O grão-de-bico é uma leguminosa de alta qualidade e amplamente cultivada. Seu cultivo tornou-se popular devido à sua alta resistência à seca e a doenças, além da grande demanda por suas sementes. Saiba mais sobre as diferentes variedades e suas diferenças mais adiante neste artigo.
Grupos
Existem 3 grupos de grão-de-bico, que diferem em características externas:
- Europa Meridional Os arbustos são viçosos, compostos por numerosos ramos e atingem uma altura de 70 cm. A maioria dos ramos está no topo da planta. As flores são pequenas.
- Europa Central – Os arbustos são de tamanho menor (sua altura não ultrapassa 45 cm), porém largos, também consistem em muitos ramos e são densamente cobertos de flores.
- Anatólia – a altura dos arbustos atinge apenas 25 cm. O topo da planta é ramificado e as flores são brancas.
- ✓ pH ideal do solo para grão-de-bico: 6,0-7,5.
- ✓ Profundidade mínima exigida da camada arável: 25 cm.
Variedades
Em nosso país, existem apenas 4 variedades de grão-de-bico.
| Nome | Altura do arbusto, cm | Peso de 1000 sementes, g | Estação de crescimento, dias | Teor de proteína, % | Rendimento, kg por 10 m² |
|---|---|---|---|---|---|
| Krasnokutsky 195 | 30-40 | 250 | 90-115 | 30 | 2,6 - 3,5 |
| Aniversário | Até 45 | 250-300 | 90-100 | 25-27 | 1,5-3,0 |
| Budjak | 60-65 | 420 | 80-90 | 27 | 1,8-2,0 |
| Fazenda estatal | Até 30 | 260-290 | 100-105 | 22-24 | 1,8-3,8 |
Krasnokutsky 195
O arbusto é ramificado e ereto. Floresce de cor branca e possui um pedúnculo curto. As vagens mais baixas ficam a 15-20 cm do solo. Contém mais proteína do que todas as outras variedades. As vagens são amarelo-rosadas e enrugadas. Cada vagem contém de 1 a 2 sementes. É resistente a doenças, seca e rachaduras nas vagens.
Principais características:
| Altura do arbusto, cm | Peso de 1000 sementes, g | Estação de crescimento, dias | Teor de proteína, % | Rendimento, kg por 10 m² |
| 30-40 | 250 | 90-115 | 30 | 2,6 - 3,5 |
O plantio da variedade começa no final de abril - início de maio, de acordo com o seguinte esquema:
- Para semeadura em fileiras, a distância entre as fileiras é de 30 a 40 cm;
- para fita - 50 cm;
- Para letras minúsculas - distância de 20 cm.
É importante manter a profundidade de plantio correta:
- Se o solo estiver bem úmido, as sementes devem ser colocadas a uma profundidade de 7 a 8 cm;
- Se estiver ruim, então por 9-10 cm.
Aniversário
O arbusto é baixo e ereto, com flores brancas e um pedúnculo curto. As vagens são amarelo-rosadas, enrugadas e contêm de 1 a 2 sementes cada.
A planta é relativamente resistente a doenças. Tolera bem a seca e os feijões são resistentes a rachaduras.
Principais características:
| Altura do arbusto, cm | Peso de 1000 sementes, g | Estação de crescimento, dias | Teor de proteína, % | Rendimento, kg por 10 m² |
| Até 45 | 250-300 | 90-100 | 25-27 | 1,5-3,0 |
Ao plantar, siga este padrão:
- Distância entre fileiras: 35-45 cm;
- 50 cm entre as faixas (para semeadura em faixas).
A semeadura é realizada no início de maio, e a profundidade depende das condições climáticas da região:
- com chuvas frequentes – 6-7 cm;
- Em regiões áridas – 8-9 cm.
Budjak
O arbusto é alto e ramificado, com folhas oblongas e largas, grandes flores brancas e um pequeno pedúnculo. As vagens inferiores estão localizadas a 20 cm do solo. As vagens são bege e oblongas. Cada vagem contém de 1 a 2 sementes.
A planta tolera bem a seca e é resistente a doenças como a mancha foliar por ascochyta e a murcha de fusarium. Possui o ciclo de crescimento mais curto entre todas as variedades de grão-de-bico.
Principais características:
| Altura do arbusto, cm | Peso de 1000 sementes, g | Estação de crescimento, dias | Teor de proteína, % | Rendimento, kg por 10 m² |
| 60-65 | 420 | 80-90 | 27 | 1,8-2,0 |
O plantio ocorre no final de abril.
Padrão e profundidade de semeadura:
- Semeadura em fileiras – 35-45 cm entre fileiras;
- Semeadura em fita – 50 cm entre as fitas;
- Em zonas áridas, a profundidade de semeadura deve ser de 8 a 9 cm;
- Em solo bem úmido, a profundidade de semeadura é de 6 a 7 cm.
Fazenda estatal
O arbusto é denso e baixo, com pequenas flores brancas solitárias e um pedúnculo curto. As vagens são marrons e angulares, afilando-se em direção ao bico. Cada vagem contém de 1 a 2 sementes.
A planta apresenta boa resistência à seca, ao rachamento dos grãos e a doenças como a mancha foliar por ascoquitose.
Esta variedade contém a menor porcentagem de proteína. A produtividade é instável.
Principais características:
| Altura do arbusto, cm | Peso de 1000 sementes, g | Estação de crescimento, dias | Teor de proteína, % | Rendimento, kg por 10 m² |
| Até 30 | 260-290 | 100-105 | 22-24 | 1,8-3,8 |
A semeadura no solo é feita em abril-maio.
Características do plantio e cultivo:
- Padrão de semeadura: 30-40 cm entre linhas, 50 cm entre faixas, 20 cm entre linhas;
- Profundidade de plantio: 6-8 cm com boa umidade do solo, 9-10 cm com pouca umidade do solo.
Dificuldades no cultivo
A chave para o cultivo de todas as variedades de grão-de-bico é limpar completamente a área de ervas daninhas e seus rizomas. Caso contrário, não só a aparência do grão-de-bico, mas também o seu sabor, serão prejudicados.
- × Evite plantar grão-de-bico em campos com herbicidas residuais que contenham metsulfuron-metil.
- × Não utilize herbicidas destinados a outras leguminosas, pois eles podem destruir a cultura do grão-de-bico.
O problema é que nenhum dos herbicidas usados para outras leguminosas é adequado para o grão-de-bico. Todos eles levam à destruição completa da cultura. Além disso, o grão-de-bico é suscetível até mesmo aos efeitos residuais de alguns herbicidas (por exemplo, aqueles que contêm o ingrediente ativo metsulfuron-metil) usados em culturas anteriores.
- ✓ O amarelecimento das folhas inferiores pode indicar deficiência de nitrogênio.
- ✓ O atraso no crescimento e desenvolvimento pode ser causado pela falta de fósforo.
Para evitar que a cultura do grão-de-bico seja danificada por ervas daninhas, utilizam-se os seguintes métodos:
- Eles selecionam campos onde as ervas daninhas foram removidas durante a fase de crescimento das plantas anteriores, utilizando herbicidas de longa duração que não prejudicam o grão-de-bico.
- Caso haja presença de ervas daninhas perenes, elas devem ser removidas no outono, imediatamente após a colheita da cultura anterior, utilizando métodos como cultivo, gradagem e tratamento do campo com glifosato.
- A gradagem é o método mais eficaz; em áreas secas, elimina completamente a necessidade de herbicidas. A primeira gradagem é feita antes do surgimento dos primeiros brotos — quatro a cinco dias após a semeadura. A próxima gradagem é feita quando os brotos atingem cerca de 6 cm de altura e, em seguida, novamente uma semana depois.
- • Para melhores resultados, gradeie pela manhã, quando o solo estiver ligeiramente úmido.
- • Utilize dessecantes somente quando absolutamente necessário para evitar danos à colheita.
Às vezes, após as chuvas, na segunda metade da estação de crescimento, as ervas daninhas reaparecem entre o grão-de-bico. Nesse caso, elas são removidas com a aplicação de dessecantes.
- ✓ A rega é especialmente importante durante o período de floração e formação dos grãos.
- ✓ Evite regar o solo em excesso para prevenir o desenvolvimento de doenças fúngicas.
O grão-de-bico, uma leguminosa, cresce bem em regiões quentes e áridas sem grandes exigências de cultivo. A única dificuldade é o controle de ervas daninhas, mas isso pode ser facilmente resolvido com melhores práticas agrícolas. Conhecer as diretrizes adequadas de plantio e cuidado para a variedade de grão-de-bico escolhida pode ajudá-lo a obter uma colheita abundante com facilidade.