A ervilha-crescente é uma das variedades mais populares. É fácil de cultivar tanto ao ar livre quanto em vasos na janela. É uma excelente escolha para quem se preocupa com a saúde e gosta de preparar alimentos deliciosos e saudáveis.
Quem desenvolveu a variedade e quando?
O trabalho de melhoramento genético foi realizado por melhoristas nacionais: Gulkin M.N., Kachainik V.G. e Nastenko N.V. A variedade foi adicionada ao Registro Estadual em 2014, mas a ervilha começou a ser distribuída entre jardineiros para fins de pesquisa muito antes disso.
Descrição da planta e dos frutos
A ervilha-rasteira, ou Lathyrus latifolius, é uma planta herbácea perene pertencente à família das leguminosas. Esta espécie de ervilha é conhecida por suas qualidades ornamentais e flores grandes. Sua aparência:
- Brotos de comprimento médio, atingindo uma altura de até 70 cm;
- Elas são cobertas por folhas largas e verde-escuras;
- A folhagem está fraca;
- As estípulas são manchadas e possuem uma camada cerosa; os primeiros grãos acima do leito estão localizados a uma altura de 30-35 cm;
- As flores são grandes, dobradas e brancas;
- vagens de até 10 cm de comprimento, contendo de 6 a 9 sementes;
- As ervilhas são achatadas e de cor verde clara;
- Mil sementes pesam em média 250 g.
Características e finalidade do sabor
Possui um perfil de sabor único e uma grande variedade de usos. Suas pequenas ervilhas verdes têm um sabor delicado e adocicado. Sua textura e aroma as tornam um excelente ingrediente para diversos pratos.
Características de utilização:
- Utilizado para preparar saladas, sopas, acompanhamentos e outros pratos.
- Combina perfeitamente com diversos temperos, legumes e carnes, permitindo que você crie pratos únicos e deliciosos.
- Ele complementa perfeitamente qualquer prato, tornando-o mais rico e saboroso.
Os frutos dessa variedade são uma valiosa fonte de nutrientes. As ervilhas são ricas em proteínas, carboidratos, vitaminas do complexo B e minerais como ferro, cálcio e magnésio.
Maturação e rendimento
A variedade de ervilha Polzunok amadurece muito rapidamente — apenas 55 a 65 dias após a semeadura. Isso permite a primeira colheita já no início do verão e colheitas contínuas até o outono. Sua maturação rápida a torna ideal para o cultivo em regiões com verões curtos ou para quem deseja uma colheita rápida.
A produtividade é impressionante: um único arbusto pode produzir de 10 a 12 vagens, cada uma contendo inúmeras ervilhas. Isso significa que até 100 ervilhas podem ser colhidas de cada arbusto, tornando esta variedade uma das mais produtivas. Um arbusto desta variedade pode produzir de 2 a 3 kg de ervilhas verdes por safra. Aproximadamente 300 a 500 g podem ser colhidos por metro quadrado.
Condições climáticas necessárias
O cultivo bem-sucedido requer condições climáticas específicas. Esta variedade de ervilha prefere um clima temperado com primaveras e outonos frescos. Ela prospera em temperaturas entre 15°C e 20°C e não tolera dias quentes de verão.
As regiões produtoras incluem a maior parte da Rússia, incluindo as regiões Central, Noroeste, Central da Terra Negra e do Volga, e partes do sul da Rússia, como o Krai de Krasnodar, o Oblast de Rostov e o Krai de Stavropol.
Vantagens e desvantagens
É caracterizada por uma série de qualidades positivas:
- Alto rendimento. A variedade de ervilha Runner é altamente produtiva, sendo uma excelente escolha para quem procura colher grandes quantidades de ervilhas.
- Sabor excelente. A ervilha-de-cheiro tem um sabor delicado e adocicado que irá surpreender agradavelmente os apreciadores deste vegetal.
- Facilidade de cultivo. Essa variedade de ervilha requer pouco esforço para cultivar, tornando-a uma escolha ideal para jardineiros iniciantes.
- Rico em nutrientes. Contém grande quantidade de vitaminas, minerais e outros nutrientes essenciais para a saúde humana. É uma excelente fonte de proteína, ferro, cálcio e outros elementos essenciais.
- Diversas formas de utilização. Pode ser usado na culinária para fazer sopas, saladas, acompanhamentos e outros pratos. Também é utilizado na medicina e na cosmetologia devido às suas propriedades benéficas.
Contras:
- Requisitos do solo. As ervilhas requerem solo fértil e com boa drenagem, o que pode ser um problema para quem não possui esse tipo de solo.
- Requer suporte. A ervilha-trepadeira precisa de suporte para evitar que seus caules se arrastem pelo chão e danifiquem as vagens.
- Não tolera seca. Essa variedade de ervilha requer umidade constante no solo, por isso precisa ser regada regularmente.
- Produtividade. Está em um nível médio.
Recursos de aterrissagem
Recomenda-se o plantio na primavera, após a última geada, para garantir condições ideais de crescimento e desenvolvimento. Detalhes:
- As ervilhas preferem locais ensolarados e crescem bem em solos soltos e férteis. Portanto, antes do plantio, recomenda-se capinar bem o canteiro e fertilizar o solo com composto ou fertilizante mineral.
- Após o preparo do solo, você pode começar o plantio. Recomenda-se semear as sementes ao ar livre no final de abril ou início de maio, quando o solo estiver aquecido a 10 graus Celsius.
- Uma das características do plantio dessa variedade de ervilha é a necessidade de pré-tratamento das sementes para melhorar a germinação.
- As sementes devem ser colocadas a uma profundidade de 3 a 5 cm, deixando uma distância de cerca de 10 a 15 cm entre elas.
- Após o plantio, é necessário regar o canteiro abundantemente e manter o solo úmido.
- É aconselhável cobrir as plantações com agrofibra ou filme plástico para protegê-las de pragas e condições climáticas adversas.
- Uma característica das ervilhas-de-cheiro é a sua tendência a pender. Para lhes dar suporte, recomenda-se a instalação de suportes ou redes às quais a planta possa ser presa à medida que cresce.
- ✓ A temperatura do solo para a semeadura não deve ser inferior a +10°C.
- ✓ A profundidade ideal de semeadura é de 3 a 5 cm, com uma distância de 10 a 15 cm entre as sementes.
Sutilezas da tecnologia agrícola
Para obter uma boa colheita, é necessário cuidar adequadamente da planta, levando em consideração todas as complexidades da tecnologia agrícola.
- Rega. A planta precisa de umidade adequada, principalmente durante períodos de seca. No entanto, o excesso de umidade pode causar o apodrecimento das raízes e do caule. Portanto, é importante garantir a rega regular e evitar o encharcamento do solo.
- Cobertura para salada. As ervilhas necessitam de nutrição adicional para um bom crescimento e desenvolvimento. Fertilizantes orgânicos e minerais podem ser usados para esse fim. Os fertilizantes orgânicos melhoram o solo e o enriquecem com nutrientes, enquanto os fertilizantes minerais fornecem à planta os macro e micronutrientes essenciais.
A adubação pode ser feita de diversas maneiras, incluindo o uso de fertilizantes orgânicos como húmus ou composto. Fertilizantes minerais universais contendo nitrogênio, fósforo e potássio são adequados para a ervilha-de-cheiro. A melhor época para adubar é durante a fase de formação das vagens.
- × Evite regar o solo em excesso para prevenir o apodrecimento das raízes.
- × Não utilize fertilizantes nitrogenados em excesso, pois isso pode levar ao crescimento excessivo da folhagem em detrimento da frutificação.
Resistência a doenças e pragas
A ervilha-trepadeira é resistente a diversas doenças fúngicas e virais, mas isso não significa que você possa ignorar completamente as precauções. Apesar de sua forte imunidade, recomenda-se inspeções regulares e tratamentos preventivos.
Peculiaridades:
- Possui um alto nível de resistência a doenças como oídio, antracnose, fusariose e aspergilose.
- É resistente a diversas pragas, como ácaros e pulgões.
| Doença/Praga | Nível de sustentabilidade | Medidas de controle |
|---|---|---|
| oídio | Alto | Tratamento preventivo com fungicidas |
| Antracnose | Média | Remoção das plantas afetadas |
| ácaro | Alto | Tratamento com acaricidas |
Para manter a resistência a doenças e pragas, é essencial seguir as práticas agrícolas adequadas e garantir cuidados regulares com as plantas. A rega oportuna, a fertilização correta e o tratamento com produtos fitossanitários específicos ajudarão a manter as ervilhas saudáveis e a garantir uma colheita abundante.
Comentários de quem plantou
A variedade de ervilha Polzunok é uma das mais conhecidas e populares do mercado, uma escolha ideal para quem valoriza qualidade e confiabilidade. Sua resistência a condições adversas e pragas permite colheitas abundantes e consistentes. Seu sabor rico e valor nutricional a tornam um ingrediente culinário indispensável.