O que são ervilhas vermelhas e como cultivá-las?

A ervilha vermelha é uma variedade de crescimento baixo, com grãos pequenos e caule fino. É encontrada principalmente em estado selvagem em países asiáticos e orientais (Ásia, Irã, Turquia, Israel, etc.). No entanto, também é cultivada em ambientes internos, pois é considerada de baixíssima manutenção.

As ervilhas vermelhas são fáceis de cultivar.

Ervilhas vermelhas

As ervilhas vermelhas contêm uma grande quantidade de substâncias úteis.

Características das ervilhas vermelhas

As variedades de ervilha vermelhas ou vermelho-amareladas apresentam esterilidade quando cruzadas com outras espécies, portanto os cientistas não conseguem produzir híbridos com cores incomuns. O pólen produzido pelas flores masculinas é incapaz de fertilizar outras variedades de ervilha.

Aparência

É possível reconhecer ervilhas vermelhas selvagens pelas seguintes características externas:

• Tamanho da vagem – máximo 4 cm;
• As sementes têm um diâmetro de 0,4 cm;
• o formato dos grãos é mais próximo de um cilindro;
• caule - refinado;
• flores – até 1,2 cm;
• A Corolla pode ter cores diferentes - limão, laranja, amarelo;
• Casca da semente - de grão fino, espessa;
• A pele é castanha escura com um tom esverdeado (após um exame muito cuidadoso, podem-se ver manchas quase pretas);
• A cicatriz é de cor castanha, verde-oliva ou preta, tem formato oval e é curta (até 1 mm);
• folhas serrilhadas de configuração semicordada;
• As estípulas são duas vezes maiores que as folhas;
• O pedúnculo possui 1 ou 2 flores;
• A altura do caule varia de 20 a 50 cm, mas, com falta de luz solar, pode atingir um metro e meio;
• Quando tecnicamente maduros, os grãos apresentam uma textura brilhante;
• Quando muito maduras, as frutas racham com facilidade.

Os frutos crescem não apenas acima do solo, mas também debaixo da terra.

Prós e contras

A variedade vermelha de ervilha distingue-se pelas seguintes características: vantagens:

Composição e propriedades

A ervilha vermelha contém vitaminas PP, A, C e do complexo B, além de inúmeros macro e micronutrientes (zinco, boro, ferro, magnésio, iodo, potássio, etc.). Também contém aminoácidos, carboidratos, proteínas de fácil digestão, fibras alimentares, piridoxina, celulose, amido e ácidos graxos saturados, tornando essa variedade adequada para fins medicinais.

Como as ervilhas vermelhas afetam o corpo:

• Decompõe e remove o colesterol e compostos nocivos;
• Fortalece o sistema imunológico, saturando-o com substâncias úteis;
• Melhora o estado geral, aumentando o desempenho;
• Restaura a funcionalidade dos órgãos internos – os sistemas nervoso e cardiovascular, o cérebro e o trato digestivo;
• Regenera células e tecidos danificados;
• Acelera o metabolismo;
• Melhora a cor e a textura da pele;
• Fornece energia;
• Tem um efeito positivo na acuidade visual;
• aumenta a hemoglobina;
• normaliza os níveis de açúcar no sangue;
• Melhora a composição do esperma;
• Proporciona uma sensação de saciedade por um longo período, sendo por isso utilizado por mulheres como parte de sua dieta.

Cultivando ervilhas vermelhas

As ervilhas vermelhas são fáceis de cultivar porque crescem e produzem frutos na natureza. Em casa, basta seguir as regras gerais de plantio e cuidado com as leguminosas.

Como essa variedade é originária de países asiáticos e orientais, a ervilha é considerada uma planta que gosta de calor, por isso é plantada ao ar livre na primavera, quando as temperaturas se estabilizam entre 10 e 15 graus Celsius. Se houver previsão de geadas noturnas, cubra as ervilhas com filme plástico durante a noite.

Pousar

Para que a cultura se adapte mais facilmente às nossas condições climáticas e germine mais rapidamente, é correto preparar material de sementeInstruções passo a passo:

1. Selecione as sementes manualmente, removendo quaisquer elementos estragados ou danificados.
2. Para aumentar a resistência a doenças e pragas, aqueça as ervilhas em água quente. Para isso, coloque-as em água aquecida a 40 graus Celsius por 5 a 7 minutos. Para um efeito ainda melhor, adicione ácido bórico à água (1 g para cada 5 litros).
3. Um a três dias antes do plantio, mergulhe as sementes em água ou coloque-as em um pano úmido sobre um pires. No primeiro caso, troque a água uma vez por dia; no segundo caso, complete o pires com água fresca. A água deve estar à temperatura ambiente.

Preste atenção especial ao local onde pretende plantar, bem como à qualidade do solo. Requisitos:

1. Os canteiros devem ser ensolarados e bem ventilados. Ventos fortes do norte devem ser evitados, pois podem matar a planta.
2. O ideal é plantar repolho, batata, pepino, abóbora ou tomate na área antes da ervilha. Ervilhas vermelhas não devem ser plantadas depois de outras leguminosas.
3. O solo não deve ser muito ácido. Caso seja, certifique-se de aplicar cal ou espalhar cinzas de madeira nos canteiros.
4. Ervilhas vermelhas não devem ser plantadas perto de lençóis freáticos. Caso contrário, seu sistema radicular robusto apodrecerá. A profundidade ideal da água é de 1,2 a 1,5 metros.

Funcionalidades da página inicial:

1. No outono, prepare seu jardim cavando até a profundidade de uma pá (ou mais, se possível), adicionando adubo orgânico aos canteiros. Chorume, esterco de galinha ou composto (a matéria orgânica deve estar bem decomposta) são todos adequados.
2. Na primavera, antes de plantar as sementes germinadas, afofe a terra e adicione superfosfato e sal de potássio. 50 g de superfosfato e 20 g de sal de potássio por metro quadrado são suficientes. Se o solo estiver empobrecido, adicione os minerais necessários, mas tenha cuidado para não adicionar nitrogênio em excesso, pois as ervilhas o absorvem do ar e do solo.
3. Nivele a superfície dos canteiros com um ancinho, fazendo sulcos de até 4 cm de profundidade. Deixe meio metro entre os sulcos e 10-15 cm entre as sementes. No entanto, o melhor esquema de plantio é o de fileiras duplas, no qual dois sulcos são cavados a 20 cm de distância um do outro, deixando um espaço de 50 cm entre as duas fileiras.
4. Regue os sulcos com água morna, decantada ou da chuva.
5. Distribua o material de plantio, polvilhe as sementes com terra e compacte-as bem, caso contrário, os pássaros podem bicá-las e arrancá-las do solo.

As ervilhas vermelhas selvagens não temem matagais, então sinta-se à vontade para plantar sementes de alface verde, azedinha, endro, salsa e espinafre entre as mudas.

Os pássaros adoram bicar leguminosas, por isso, providencie uma proteção eficaz logo após o plantio das sementes. Para isso, cubra os canteiros com uma tela de malha fina. Posteriormente, você pode construir uma estrutura de tela: instale estacas nos quatro lados e amarre a tela a elas.

Como regar ervilhas vermelhas e quando afofar a terra?

A base para uma boa colheita é o momento oportuno. regando ervilhasImediatamente após o plantio, a água deve ser adicionada a cada 2-4 dias, dependendo das condições climáticas.

Embora essa variedade seja selvagem, ela prefere solo solto e rico em oxigênio, portanto, afofar o solo é essencial. Isso é feito após a rega, mas apenas quando necessário, ou seja, quando a camada superficial do solo começa a formar uma crosta. Aproximadamente duas semanas após a germinação, realiza-se o primeiro afofamento e amontoamento de terra ao redor das mudas.

As ervilhas vermelhas são regadas da seguinte forma:

1. Antes da floração, regue os feijões a cada 2-3 dias; assim que as hastes florais começarem a surgir, regar duas vezes por semana é suficiente. Quando as vagens estiverem completamente formadas, regue o solo a cada 7-10 dias. Naturalmente, isso pressupõe que não haja chuvas fortes.
2. Para cada metro quadrado, você precisa de 6 a 9 litros de água, dependendo da localização do lençol freático. Se o lençol freático estiver próximo da superfície, use menos água. Lembre-se de que as raízes da ervilha vermelha são facilmente suscetíveis à podridão.
3. O líquido é aplicado diretamente na zona radicular. Para isso, levante delicadamente a massa verde e aplique o líquido.
4. Use apenas água da chuva ou água decantada, pois a água da torneira contém muitas substâncias nocivas que evaporam durante o processo de decantação.
5. Certifique-se de que não haja acúmulo de líquido no solo – as ervilhas não gostam disso.
6. A temperatura deve ser de pelo menos +15 graus, mas a opção ideal é quando a temperatura da água corresponde à temperatura do ar.

As ervilhas selvagens precisam ser fertilizadas?

Em condições espartanas, o solo nem sempre é fértil, mas isso não significa que se possa dispensar o fertilizante. O fato é que ervilhas vermelhas cultivadas em solo pobre rendem uma colheita menor, os grãos crescem pequenos e perdem a suculência.

As ervilhas necessitam de matéria orgânica e minerais, além de nitrogênio, portanto, antes da floração, adicione verbasco ou esterco de galinha (1 parte de esterco para 10 partes de água por metro quadrado). Durante a floração, você pode preparar uma decocção de urtiga e aplicá-la na zona radicular. Após a floração, é necessário adubar com matéria orgânica. Nitroammofosca (1 colher de sopa para 10 litros de água) é uma boa opção.

Amarrar ou não amarrar?

Como as ervilhas vermelhas são uma variedade rasteira, não precisam de estacas. Elas se espalham pelo chão em qualquer direção. Se você quiser que seus canteiros fiquem com uma aparência organizada, pode fixar estacas de madeira em cada planta e amarrar levemente os caules.

Beliscando

A poda apical, assim como a amarração, é considerada opcional, mas beliscar a ponta do caule principal estimula o surgimento de vários brotos novos, que posteriormente formarão vagens. Consequentemente, a produção de feijão aumenta.

Pragas e doenças

As principais doenças às quais a ervilha vermelha é suscetível são as fúngicas, que causam podridão radicular ou foliar. Como reconhecê-las:

1. oídio – a doença mais comum que afeta as leguminosas. Manifesta-se como manchas nos caules, folhagem e vagens. Inicialmente, essas manchas são cinza-claras, mas, à medida que progridem, tornam-se marrom-escuras. Fungicidas como Topsin, Fundazol, Skor, Topaz e produtos similares são usados ​​para o controle. Também é possível pulverizar a planta com enxofre coloidal a 1%.
2. Fusarium A podridão radicular é caracterizada pelo apodrecimento das raízes, que acaba por matar a planta. A doença pode ser reconhecida pela presença de manchas marrons. Não há cura, mas a podridão pode ser prevenida. Para isso, monitore o nível de umidade e evite regar em excesso. Durante chuvas fortes, cubra os canteiros com lona plástica.
3. Ascoquitose. Os principais sintomas são o aparecimento de manchas secas com pontos escuros nas bordas. O controle é feito tratando a folhagem verde com uma solução de oxicloreto de cobre a 4%.
4. Ferrugem. As folhas são afetadas, desenvolvendo manchas marrons. A doença pode ser tratada com uma solução de calda bordalesa a 1%.

Em relação às pragas, pulgões, traças da ervilha e lagartas-rosca representam uma ameaça particular para as ervilhas vermelhas. Elas podem ser controladas com pesticidas específicos e remédios caseiros. Os pesticidas podem ser comprados em lojas, enquanto os remédios caseiros podem ser preparados em casa. Veja o que você pode fazer:

• Dilua sabão de lavar roupa (marrom) moído em água e borrife nos arbustos (duas barras para cada 5 litros de água);
• Adicione 3-4 kg de talos de tomate picados a um balde com água morna, deixe de molho por 2-3 dias e trate a parte verde da planta;
• Adicione 30 g de alho amassado (descascado) a 10 litros de água, deixe repousar por 24 a 30 horas e pulverize a plantação.

Como coletar e armazenar?

As ervilhas vermelhas amadurecem gradualmente — você pode colher primeiro as vagens localizadas na base do caule, seguidas pelas demais. Portanto, a colheita é feita ao longo de um período de 2 a 3 semanas, com intervalos de 3 a 4 dias. Para evitar danificar a estrutura da planta, corte as vagens com uma tesoura.

Como armazenar:

1. A melhor maneira é secar as ervilhas. Para isso, primeiro descasque-as e depois selecione as que estiverem intactas. O próximo passo é a secagem, que pode ser feita sob a luz solar direta ou em um forno.
2. Ervilhas vermelhas incomuns podem ser conservadas em potes de vidro da maneira convencional.
3. Para desfrutar de feijões frescos no inverno, congele-os no congelador, depois de colocar os feijões secos e limpos em um saco plástico.

Avaliações

A ervilha vermelha é uma variedade incomum de leguminosa que pode ser cultivada em ambientes internos. Lembre-se de monitorar os níveis de umidade, remover as ervas daninhas prontamente e cultivar o solo regularmente. Isso eliminará o risco de doenças e garantirá uma colheita abundante desta ervilha vermelha selvagem e incomum.

Perguntas frequentes