O feijão-fradinho (também conhecido como feijão-de-corda) é um tipo de feijão ainda jovem que pode ser consumido fresco ou cozido. A planta é considerada uma excelente fonte de proteínas e carboidratos. Adicionar feijão-fradinho à sua dieta fornece ao corpo micronutrientes. A cultura pode ser cultivada em estufa ou ao ar livre.
Características do cultivo de vagens de aspargo em campo aberto.
Existem mais de 50 variedades de feijão-fradinho. Quase todas podem ser cultivadas na Rússia. O arbusto cresce bem em solos argilosos e leves. Evite a proximidade com lençóis freáticos e substratos pesados. Um único arbusto pode ser colhido aproximadamente cinco vezes por temporada.
A principal característica do feijão-fradinho é que as vagens são colhidas antes de amadurecerem completamente. O cultivo dessa planta elimina a necessidade de agrotóxicos para aumentar a produtividade e a vida útil do produto. Diferentemente do feijão-verde, o feijão-fradinho é consumido sem descascar. Feijões muito maduros não são adicionados aos pratos, pois permanecem firmes e secos mesmo após o cozimento.
Como escolher a variedade certa
A variedade de espécies vegetais torna isso possível. cultivar feijões em campo aberto e em estufa. Em climas frios, é melhor optar por uma estufa, caso contrário a planta morrerá.
As variedades mais populares de feijão-fradinho são as híbridas e as chinesas. As variedades japonesas exigem mais cuidados. O feijão americano também é muito procurado. Os melhoristas dedicaram muito tempo ao desenvolvimento dessas variedades, resultando em frutos excepcionalmente suculentos.
Quanto às variedades, os jardineiros preferem as variedades arbustivas e trepadeiras com frutos de cores diferentes.
As variedades de feijão-fradinho mais populares para cultivo em campo aberto:
- Bona. Frutos de maturação precoce e formato reto. Esta variedade foi desenvolvida por melhoristas nacionais. A primeira colheita pode ser obtida de 1,5 a 2,5 meses após a formação do ovário, dependendo do clima regional. Os arbustos são pequenos, atingindo 0,4 m de altura. As vagens são suculentas e medem 0,16 m de altura. Esta variedade de aspargo-feijão possui forte resistência.
- Lago Azul. O arbusto é alto, atingindo 0,5 m ou mais de comprimento. Necessita de suporte para o seu cultivo. Os primeiros frutos podem ser colhidos de 1,5 a 2 meses após o aparecimento dos ovários. As vagens, de cores vivas, têm 0,16 m de comprimento. Esta variedade é especialmente apreciada pelos seus usos culinários.
- Doce coragem. Planta de maturação precoce, com frutos que amadurecem em 1,5 a 2 meses. A planta é pequena, com cerca de 0,4 m de comprimento. As vagens são cilíndricas, com polpa tenra e de cor amarelo brilhante. Cada vagem tem 0,14 m de comprimento.
- Neringa. A planta produz uma grande colheita, e os frutos são utilizados na culinária para diversos pratos. A principal vantagem desta variedade é a sua excelente adaptação a qualquer tipo de solo e clima. As vagens estão prontas para a colheita após dois meses. Elas são verdes.
- Mascote. Esta variedade de feijão-verde, de porte baixo e compacto, produz sua primeira colheita em 1,5 a 2 meses. É popular não só entre jardineiros, mas também entre moradores de cidades. Pode ser cultivada em parapeitos de janelas e varandas. As vagens são firmes e têm cerca de 0,15 m de comprimento.
- Mina de ouro. Essa variedade produz frutos doces e suculentos. Ela cresce como um arbusto compacto com caules fortes e eretos. Uma única colheita rende aproximadamente 0,8 kg de vagens.
- Vigna Fakir. Esta variedade é de meia estação. As vagens são verdes e têm 0,3 m de comprimento. A polpa é tenra e a casca externa é rugosa. A planta é alta e necessita de suporte. Não é recomendada para cultivo em climas temperados.
- Rainha Roxa. As vagens coloridas são visíveis de qualquer ponto do jardim. O arbusto produz excelentes colheitas e atinge uma altura de 0,6 m. Após o tratamento térmico, as vagens adquirem uma coloração natural. A primeira colheita ocorre dois meses após o início da formação dos grãos.
variedade "Bona"
Variedade Lago Azul
Variedade Doce Coragem
variedade "Neringa"
Variedade Mascott
variedade "Mina de Ouro"
Variedade Fakir
variedade "Rainha Roxa"
Entre os moradores de verão, outras variedades de feijão-fradinho igualmente populares são: Makaretti, Countess, Red Asparagus, Yardlong e Fortex.
Escolhendo uma página de destino
Quase todas as variedades de feijão-caupi são muito exigentes quanto ao local de cultivo. A escolha correta determina a produtividade da planta.
Iluminação
Essa leguminosa cresce em áreas ensolaradas; áreas com sombra excessiva devem ser evitadas. Também é importante prestar atenção ao vento, ou melhor, à sua ausência. O feijão não queima sob a luz solar direta — suas folhas criam naturalmente a sombra necessária.
Solo
O arbusto cresce bem em solos férteis e bem drenados. O lençol freático não deve ser muito profundo, mas a área também não deve ficar encharcada. Solos ácidos e argilosos são considerados inadequados.
- ✓ pH ideal do solo para o feijão-caupi: 6,0-6,5.
- ✓ A profundidade da água subterrânea não deve exceder 1,5 m.
Evite solos ricos em nitrogênio, pois a planta o produz. O excesso de nitrogênio afetará negativamente o crescimento do feijão-caupi. Se a região for o norte, o ideal é plantar a planta em solo arenoso. Esse tipo de solo aquece mais rapidamente, o que beneficiará o feijão.
Antecessores
O feijão-verde prospera após várias colheitas. No entanto, seu desempenho é melhor após o cultivo de solanáceas e vegetais crucíferos (repolho, berinjela, tomate, etc.).
Preparando o canteiro do jardim
A preparação do solo para o plantio de leguminosas começa no outono. O solo é limpo da grama e revolvido. Para torná-lo nutritivo, adiciona-se o seguinte (por metro quadrado):
- 4 kg de húmus;
- 1 colher de sopa de salitre;
- 1 colher de sopa de cloreto de potássio;
- 2 colheres de sopa de farinha de dolomita;
- 1 colher de sopa de superfosfato.
Na primavera, o solo é revolvido e solto com um ancinho. Se o solo estiver pegajoso, adicione 5 kg de areia de rio por metro quadrado.
Antes do plantio, o solo é desinfetado com uma solução fraca de permanganato de potássio.
Pré-tratamento de sementes
O tratamento do material de plantio é um procedimento necessário que ajuda a prevenir doenças e a melhorar a germinação das sementes. O tratamento pode ser realizado de diversas maneiras:
- Plantar em solo úmido. Para essa opção, basta garantir que a semente esteja intacta e livre de pragas. Regue bem o solo e plante as sementes.
- Pré-processamento. Este método ajudará as mudas a germinarem mais rapidamente. Mergulhe as sementes em água quente por cerca de 15 minutos. Em seguida, desinfete as sementes em uma solução fraca de permanganato de potássio.
- Pré-germinação. Inspecione as sementes para verificar se há danos ou deformações. Remova quaisquer detritos. Coloque todos os grãos sobre um pano úmido. Cubra as sementes com outro pano. A camada superior também deve estar úmida. É importante não regar em excesso, caso contrário, os grãos apodrecerão. Após 24 horas, você pode abrir o pano e verificar se as sementes germinaram. Isso significa que as sementes estão prontas para o plantio.
| Método de processamento | Tempo para germinação | Eficácia contra doenças |
|---|---|---|
| Plantar em solo úmido | 7 a 10 dias | Baixo |
| Pré-tratamento | 5 a 7 dias | Média |
| Pré-germinação | 3 a 5 dias | Alto |
Todos os anos, o feijão-fradinho é plantado em uma área diferente para prevenir uma doença chamada antracnose.
Plantando feijões
Todas as variedades são plantadas de maneira semelhante, portanto, você deve seguir um algoritmo de plantio específico.
Datas de plantio
Para garantir uma colheita regular, é necessário plantar diversas variedades ao mesmo tempo, porém com diferentes épocas de cultivo. Três tipos de feijão são plantados em um mesmo canteiro: precoce, de meia estação e tardio.
Os frutos das culturas de maturação precoce podem ser colhidos já 2 meses após a formação das vagens, enquanto as variedades tardias só frutificam após 3,5 meses.
O plantio deve ser feito somente quando a temperatura do ar atingir 16 graus Celsius e não houver mais geadas noturnas. Em quase todas as regiões, esse período ocorre no final de abril ou início de maio. Plantar mais tarde resultará em uma colheita menor.
O feijão-fradinho se desenvolve e cria raízes rapidamente a uma temperatura do ar de +22 graus Celsius.
Se o plantio for feito diretamente no solo, sem pré-germinação, as sementes não devem ser plantadas a mais de 4 cm de profundidade. Plantar muito fundo retardará o crescimento das mudas.
Diagrama de plantio passo a passo
Algoritmo para o plantio de feijão-caupi utilizando o método de mudas germinadas:
- Inspecione cuidadosamente o material de plantio. Não plante feijões com manchas, manchas escuras ou podridão.
- Transplante as mudas germinadas para recipientes com substrato para vasos. Coloque alguns feijões em cada vaso a uma profundidade de 3 cm. Certifique-se de que os brotos estejam voltados para cima.
- Com cuidado, espalhe a terra sobre os brotos.
- Regue as mudas com um borrifador para evitar que as sementes apodreçam, mas também para evitar que o solo seque.
- Após o surgimento de 2 folhas, transplante as mudas para solo aberto.
- Uma semana antes do plantio, fertilize o solo. Esterco de cavalo e composto são excelentes enriquecedores de solo.
- Deixe espaço entre as plantas de acordo com a variedade do feijão. Por exemplo, o espaçamento entre plantas de feijão-arbustivo ou feijão-alto pode ser pequeno.
- Plante as mudas em fileiras, deixando 0,4-0,5 m de distância entre elas.
- Se for plantar feijões diretamente no solo, plante-os a 4 cm de profundidade.
Cuidando do feijão-verde
O feijão-fradinho não é a cultura mais exigente, mas para se obter uma excelente colheita, ele precisa ser cuidado de forma adequada e regular.
Rega
O feijão-verde precisa de rega regular; se você só for ao jardim uma vez por semana, não conseguirá uma boa colheita. Após o plantio, regue a planta a cada dois dias. Assim que as mudas começarem a brotar, reduza a rega para o necessário. O melhor horário para regar é no início da manhã ou no final da tarde.
- × Evite regar durante o dia para prevenir queimaduras nas folhas.
- × Não deixe a água ficar parada perto das raízes, pois isso pode causar o apodrecimento delas.
Regue diretamente na raiz, evitando molhar as folhas. Jardineiros costumam usar uma solução leve: encha um barril até 2/3 da sua capacidade com ervas daninhas, adicione água e deixe descansar por 7 dias. Depois, para regar, dilua 1 litro da solução em 1 balde de água.
A rega é muito importante para o feijão-fradinho. Se a umidade for insuficiente, os caules mudarão de forma, pararão de crescer e os grãos murcharão. Assim que as plantas de feijão desenvolverem quatro folhas, não as regue até que floresçam. Depois que florescerem, regue-as uma vez a cada dois dias.
Capina e afrouxamento do solo
O feijão não deve ser plantado perto de outras plantas, especialmente ervas daninhas. Após a rega, remova as ervas daninhas e afofe a terra. A remoção das ervas daninhas deve começar quando a muda atingir 7 cm de altura, e o afofamento da terra deve começar quando o broto atingir 10 cm de altura.
Cobertura morta do solo
Para facilitar os cuidados, cubra a terra ao redor do círculo de raízes. cobertura mortaÉ melhor usar palha. Ela reduzirá a evaporação da umidade e as ervas daninhas não conseguirão crescer através da camada de cobertura morta.
Apoiar
Apenas as variedades trepadeiras de aspargo-feijão necessitam de suporte. Essas plantas podem atingir uma altura de até 1,5 metros. Arame ou corda são fixados no topo do suporte para sustentar os ramos. Assim que a planta desenvolver um caule trepador, ele é conduzido para o suporte; o caule se enrolará sozinho durante a noite. Evite usar tela de arame para esse fim, pois é muito difícil remover os galhos secos no outono.
Beliscando o broto
Quando os feijões atingem 0,1 m de altura, são amontoados. Isso é importante porque melhora a nutrição da planta e fortalece seu sistema radicular. A poda apical é feita quando a planta atinge 2 m de altura ou mais. Isso impede que a planta cresça mais e direciona toda a sua energia para a formação dos frutos.
cobertura
O esterco de vaca provou ser um excelente fertilizante. Existem duas maneiras de aplicá-lo:
- Misture com a água (1 parte de esterco para 10 partes de água).
- Espalhe o fertilizante sobre a cobertura morta para que se decomponha.
Os fertilizantes químicos são aplicados assim que as mudas produzem as primeiras folhas. Utiliza-se superfosfato (40 g por metro quadrado). Durante a formação dos botões, adiciona-se sal de potássio ao solo (10 g por metro quadrado). O nitrogênio não deve ser aplicado durante a fase de floração ou posteriormente, pois estimula e acelera o crescimento da massa verde, o que pode levar à perda da colheita.
Doenças e pragas do feijão
| Pragas/doenças | Sintomas de danos | O que fazer? |
| Antracnose | Aparecem manchas castanhas nos cotilédones, com áreas vermelhas no centro. O caule desenvolve estrias castanhas escuras. O sistema radicular apodrece. Surgem manchas amarelas nas folhas, que depois caem. | Pulverizar a planta com calda bordalesa (1%). |
| míldio | Aparecem manchas amarelas nos caules e folhas. Uma camada cinza-arroxeada se forma na parte inferior das folhas. As partes afetadas da planta apodrecem ou caem. | Pulverizar a planta com calda bordalesa (1%). |
| Bacteriose | As mudas estão morrendo. Manchas e danos aparecem nas folhas. | Destruição das plantas infectadas, tratamento dos feijões com preparações biológicas. |
| Mosca broto | Os grãos são danificados durante a germinação. | Tratamento de plantas com inseticidas: "Fufanol", "Tanrek". |
| Lesmas e caracóis | Eles comem toda a massa verde da planta. | Remoção manual de pragas. |
Colheita e armazenamento
A colheita deve ser feita no momento certo, caso contrário, as vagens ficarão maduras demais e duras. A colheita regular estimula a formação de novos brotos. A colheita não é feita em massa; as vagens são inspecionadas e as mais maduras são selecionadas.
Para colher as sementes, deixe as vagens na planta e permita que sequem. O feijão-verde tem uma vida útil curta (2 a 3 dias), então, se quiser conservá-lo para o inverno, congele a colheita. O ideal é picar os feijões, colocá-los em um saco plástico próprio para congelamento e guardá-los no freezer. Os feijões separados para o plantio devem ser guardados na geladeira.
O feijão-fradinho (feijão-de-corda) é uma das melhores leguminosas. Cuidar dele é muito fácil. Não exige etapas complicadas, mas você pode desfrutar de uma colheita abundante e gratificante.