Como cultivar feijão em campo aberto?

Os feijões fascinam os jardineiros com sua diversidade de variedades, espécies e tipos. Cultivá-los em sua horta é fácil, mas escolher o local certo, cuidar deles e colhê-los pode ser um desafio. Isso e muito mais será abordado neste artigo.

Origem dos grãos e área de distribuição

Essa cultura surgiu antes da Era Comum. Originária da América do Sul e Central, historiadores e criadores afirmam que registros precisos datam de 5000 a.C.

A planta foi trazida para a Rússia no século XVI e era usada como elemento decorativo em jardins e residências. Desde o século XVIII, consolidou-se como um ingrediente culinário essencial, encantando chefs e proprietários de casas com uma infinidade de pratos requintados.

As melhores variedades e tipos de feijão para cultivo

Existem inúmeras variedades dessa planta, mas na Rússia, o feijão comum é o mais popular. Ele também pode ser encontrado em variedades trepadeiras, semi-trepadeiras e arbustivas. O feijão arbustivo é popular na Rússia; ele produz uma colheita rápida e requer poucos cuidados.

Os feijões também podem apresentar diversas cores, sendo as mais comuns o branco, o vermelho, o roxo e o preto. Dependendo das vagens, a planta é classificada como:

• Açúcar. O nome comum deste feijão é "feijão-aspargo". Esse nome vem de suas vagens tenras e verdes, que lembram brotos de aspargo. As vagens que contêm os feijões ainda não desenvolvidos são comestíveis. É impossível abrir as vagens dessa variedade de feijão para obter o fruto.
• Semi-açucarado. Demoram bastante para endurecer. Inicialmente, podem ser usados ​​para fazer açúcar, e depois os grãos prontos podem ser colhidos.
• Descarregando. Plantada para colher feijões.

Se você planeja cultivar feijão na sua varanda, algumas excelentes variedades incluem:

• Caramelo. Produz vagens de sabor adocicado em 60 dias. Esta variedade apresenta forte resistência a muitas doenças.
• O Rei da Manteiga. Os feijões estão prontos para a colheita de 40 a 50 dias após o plantio. As vagens têm formato tubular e medem 0,25 m de comprimento. São tenras e saborosas, adequadas tanto para enlatamento quanto para consumo in natura.
• Saxa 615. O comprimento é de aproximadamente 0,4 m. As cápsulas são tubos com 0,12 m de comprimento. Elas contêm elementos úteis que beneficiam o corpo humano.

Feijões caramelizados

Feijões da variedade "Rei do Óleo"

variedade de feijão "Saksa 615"

Plantando feijões

O algoritmo de plantio para qualquer variedade de feijão é o mesmo. Dois métodos são utilizados:

1. Diretamente no solo.
2. Utilizando mudas.

A primeira opção é a melhor, quase todos os residentes de verão a utilizam.

Datas de plantio

Uma boa regra prática para decidir quando plantar ao ar livre é garantir que a temperatura do solo atinja 15 graus Celsius no momento do plantio. Se não for possível medir essa temperatura, use o período de floração como guia.

Se você quiser ter vagem durante todo o verão, plante a muda em etapas, com intervalos de 14 dias.

Preparação das sementes

Quase todas as leguminosas têm casca dura, por isso as sementes demoram muito para germinar. Não é recomendável deixá-las de molho antes do plantio, pois a água fria fará com que as sementes apodreçam.

Jardineiros experientes recomendam esta abordagem: coloque a semente em uma tigela pequena e despeje sobre ela uma solução fraca de permanganato de potássio. A temperatura da solução deve ser de pelo menos 70 graus Celsius. Depois disso, plante a semente imediatamente em solo aberto ou sobre mudas e despeje a solução na terra.

Outra opção para tratamento de sementes: dilua uma solução fraca de permanganato de potássio em água a uma temperatura de cerca de 65 graus Celsius. Pulverize o solo com a solução e, em seguida, plante as sementes tratadas.

Escolhendo um local para os feijões

Todas as variedades de feijão não conseguem crescer e se desenvolver sem bastante luz solar. Na sombra, a plantação morre. Durante o cultivo, sombra parcial por algumas horas por dia é aceitável – nada mais. Áreas com vento ou correntes de ar são inadequadas para o cultivo de qualquer variedade de feijão.

Terras baixas onde a água permanece por muito tempo ou onde há neblina pela manhã também não são adequadas. Uma boa opção é cultivar a planta em campo aberto, em uma área ensolarada, protegida por uma cerca ou sebe. O solo deve ser solto e bem drenado. Solos franco-arenosos e franco-argilosos são os mais indicados.

Se o solo for pesado, ele pode ser melhorado adicionando areia, lascas de turfa e serragem.

Em relação à rotação de culturas, o feijão pode ser plantado previamente com diversas outras culturas, exceto leguminosas. O feijão só deve ser plantado no mesmo terreno após quatro anos.

Os feijões são autopolinizáveis, portanto não há necessidade de plantar outras culturas por perto. Alternativamente, você pode plantar diferentes variedades e espécies próximas umas das outras sem que ocorra polinização cruzada.

Cultivar essa planta enriquece o solo com nitrogênio, pois todas as leguminosas contêm adubo verde. Se você deseja revitalizar seu solo, plante feijão.

Na hora da colheita, não é preciso arrancar toda a plantação; basta cortar a parte aérea, e o rizoma se conserva no solo como fertilizante natural.

Preparo do solo

O solo deve ser respirável e permeável para permitir que a água drene rapidamente. Solos pesados ​​não são adequados; para alterar sua composição, dilua-o com bastante matéria orgânica. O pH deve ser neutro (6,0-7,0). Se estiver alto, adicione calcário.

Um solo de alta qualidade não é composto apenas de terra, mas também de composto e estrume. Qualquer um desses fertilizantes naturais reduzirá a densidade do solo e adicionará uma grande quantidade de nutrientes.

Você pode melhorar o solo misturando esses dois fertilizantes com uma pá ou um pequeno ancinho algumas semanas antes do plantio. Não se esqueça de misturar um fertilizante em pó ao solo — trata-se de um tipo de bactéria natural e benéfica que facilita a utilização de nitrogênio pelas plantas durante os estágios iniciais de desenvolvimento.

Semeadura de feijões

Espere até que a última geada tenha passado. A plantação precisa de calor e umidade suficiente para começar a crescer rapidamente. Plante na primavera, assim que tiver certeza de que não haverá mais dias frios.

A temperatura do solo não deve cair abaixo de 15 graus Celsius; o ideal é que varie entre 20 e 27 graus Celsius. A temperatura do ar durante todo o período de desenvolvimento e crescimento do feijão deve ficar entre 18 e 27 graus Celsius.

Caso chegue um dia de geada na sua região, cubra as mudas de feijão com um pequeno pedaço de pano ou filme plástico para protegê-las da geada e do vento. Plante as sementes a uma profundidade de 3 a 4 cm.

Os jardineiros preferem plantar as mudas com 4 a 5 cm de distância entre si. Isso é aceitável, mas apenas no início. Quando as mudas atingirem 7 a 8 cm, faça o desbaste. Remova as mudas mais fracas, mas deixe as mais fortes.

Algumas variedades de plantas precisam ser semeadas a uma distância de 0,1 m umas das outras; essas espécies incluem principalmente: variedades de escaladaAs variedades compactas crescem bem se plantadas com espaçamento de 0,2 m. Em qualquer caso, a escolha deve basear-se no tipo de feijão e na quantidade de espaço disponível para o cultivo.

A semente germinará no solo em cerca de 2 semanas, dependendo dos cuidados e do clima.

Assista a um vídeo sobre como plantar feijão em campo aberto:

Cuidar das plantações

Sem os devidos cuidados, os feijões não crescerão e não recompensarão você com uma colheita abundante. Isso inclui rega regular, adubação, controle de doenças, capina e preparo do solo.

Rega

Regue apenas quando o solo estiver seco. O solo excessivamente úmido é prejudicial à planta, pois danifica imediatamente o sistema radicular.

Antes de regar, os jardineiros devem garantir que a área esteja completamente seca. A rega deve ser feita a uma profundidade de 3 a 4 cm no solo; isso é fácil de verificar: pressione levemente o dedo no solo e sinta o nível de umidade.

cobertura

Use fertilizantes nitrogenados com moderação. Embora eles certamente promovam o crescimento da folhagem, farão mais mal do que bem. Os feijões começarão a desenvolver folhagem ativamente, enquanto a formação dos grãos permanecerá prejudicada. Esses fertilizantes são eficazes se o objetivo do cultivo for criar uma planta ornamental, e não para a colheita.

Se os feijões estiverem crescendo mal e a aparência da planta indicar que ela precisa de ajuda, use fertilizantes orgânicos com teor mínimo de nitrogênio.

Soltar o solo

O sistema radicular do feijão é muito pequeno e frágil, danificando-se facilmente, especialmente ao afofar a terra. Ao remover ervas daninhas, faça-o com extremo cuidado. As ervas daninhas podem ser arrancadas à mão; não use enxada ou pá.

Você pode usar uma camada de cobertura morta ao redor da plantação; isso impedirá o aparecimento de ervas daninhas e também manterá os níveis normais de umidade. As vagens da planta ficarão protegidas da podridão assim que entrarem em contato com o solo. Leia mais sobre cobertura morta do solo. aqui.

Feijão-liga

Observe que nem todas as variedades precisam de suporte. Muitas variedades são arbustivas, mas se você escolher uma variedade trepadeira, precisará de estacas. Essa variedade cresce verticalmente, portanto, serão necessários suportes para sustentar os feijões.

Você também pode evitar o uso de suportes para plantas trepadeiras; no entanto, fazer isso pode privá-lo completamente da sua colheita.

Proteção contra doenças e pragas

As pragas do jardim atacam a plantação, que também é vulnerável a certas doenças. Se um jardineiro se deparar com doenças no feijão, pulverizadores e produtos químicos especiais são essenciais.

• MosaicoTrata-se de uma infecção viral. As mudas jovens apresentam desenvolvimento retardado, adquirem uma forma incomum para leguminosas e ficam cobertas por manchas amarelas e desbotadas. Conforme a doença progride, essas manchas tornam-se incolores. Em plantas maduras, as folhas enrugam e se enrolam. Isso também pode acontecer: o vírus ataca apenas a folhagem, deixando os frutos intactos.
  Elimine os pulgões (eles transmitem doenças)! Selecione apenas sementes vigorosas para o plantio. Remova todas as áreas infestadas e trate a planta com calda bordalesa.
• Podridão branca e cinzenta dos feijõesA doença é causada por esporos de fungos. As áreas infectadas ficam brancas e com aparência de algodão. O vetor são os pulgões.
  Pulverize as plantas com calda bordalesa (1%). Fortaleça a imunidade dos feijões com fertilizantes fosfatados e potássicos.
• AntracnoseEssa doença ataca o feijão durante a estação de crescimento, afetando todas as partes aéreas da planta. Ela atinge com mais força durante a fase de plântula e formação dos frutos. Manchas marrons, ligeiramente achatadas, com borda escura, aparecem na folhagem e nos grãos. Essas manchas cobrem todo o grão, tornando-o impróprio para consumo. Esses grãos não produzem sementes. A doença é causada por mudanças climáticas repentinas e plantios densos.
  Após a germinação das mudas, trate as plantas com "Energen" na proporção de 10 gotas por litro de água. Um litro dessa solução é suficiente para cada 10 metros quadrados. Você também pode usar "Buton": 1 litro de água e 2 g do produto.
• podridão radicularEssa doença pode ter duas causas: fúngica e bacteriana. Ela causa os maiores danos a plantas jovens e mudas; sem o tratamento adequado, a planta simplesmente morre. A doença progride mais rapidamente durante períodos chuvosos. Uma camada branca ou roxa com espessas protuberâncias aparece no sistema radicular. As plantas param de receber nutrientes do solo e os tecidos afetados escurecem.
  Controle da podridão radicular: pulverizar com calda bordalesa (1%).
• oídioA doença persiste até o final da estação de crescimento, destruindo completamente a planta. Os primeiros sintomas podem ser vistos nos caules: eles ficam com uma aparência de estarem polvilhados com farinha. Quanto maior essa camada, mais rápido a doença destrói a planta.
  É necessária a pulverização imediata dos feijões com uma suspensão de enxofre coloidal a 1%. As plantas infectadas devem ser polvilhadas com enxofre moído.

Mosaico de feijão

Podridão branca e cinzenta dos feijões

Antracnose do feijão

podridão radicular

Oídio em feijões

Colheita e armazenamento

Toda a colheita deve ser feita no final da estação. As variedades arbustivas são colhidas uma vez por estação, no final do ciclo de crescimento; os feijões não devem ser deixados para serem colhidos "em outro dia ou horário". As variedades trepadeiras são colhidas algumas vezes por estação; a maior colheita ocorre no final do ciclo de crescimento.

Dicas de jardineiros experientes sobre a colheita e o armazenamento de leguminosas:

• O período de maturação dos feijões depende do tipo de planta – varia de 3 a 5 meses.
• As variedades trepadeiras produzem colheitas de forma contínua durante alguns meses; não podem ser consideradas descartáveis.
• As vagens maduras da planta estão secas, e os grãos no meio estão duros.
• Antes da colheita, verifique algumas vagens mordendo-as levemente. Se a vagem deixar uma marca, o fruto ainda não está pronto para a colheita; você terá que esperar um pouco mais.
• Se as condições climáticas resolverem pregar uma peça cruel em você, colha as plantas ainda verdes; você pode deixá-las secar depois, e os frutos amadurecerão.
• Secar a colheita é essencial; se não for possível fazê-lo ao sol, leve os grãos para dentro de casa e seque-os lá.
• Colha os feijões, pendure-os com a raiz para baixo e deixe-os assim por cerca de 2 a 3 dias. Às vezes, esse período dura de 2 a 3 semanas. Colha-os somente quando as vagens estiverem secas e os feijões dentro estiverem firmes.
• Quase toda a folhagem deve estar seca antes da colheita.
• Durante a secagem, mantenha os feijões em um local quente e bem ventilado.

Depois de colher as vagens, você precisa retirar os grãos; eles devem estar firmes e secos. Se a sua colheita for pequena, você pode colhê-los você mesmo, mas se tiver muitas plantas, pode usar o método do saco:

1. Coloque as vagens em um saco ou algo semelhante.
2. Pressione delicadamente as cápsulas através desta embalagem.
3. Feito isso, separar as vagens dos grãos não será tão difícil.

Os feijões só podem ser armazenados por longos períodos em local seco.

Coloque a colheita seca em um frasco e guarde em local seco. Os grãos podem durar até 12 meses dessa forma, dependendo dos cuidados adequados. Você também pode armazená-los em sacos herméticos.

Esta planta é altamente nutritiva e deliciosa. Plantar feijão é fácil, mas fornecer os cuidados adequados é um desafio. As vagens germinadas podem ser usadas para preparar pratos saborosos e inusitados.

Perguntas frequentes