Características da variedade de feijão Blanche e regras para seu cultivo.

O feijão Blanche, de maturação precoce, chama a atenção por seus arbustos compactos. Produz feijões deliciosos e nutritivos. É importante seguir corretamente todas as etapas, desde a escolha do local de plantio adequado, o preparo do solo e a semeadura correta das sementes, até os cuidados essenciais que ajudarão a obter uma colheita abundante.

Descrição da variedade

Blanche é uma variedade caracterizada pela maturação precoce. As plantas desta espécie têm porte compacto e atingem uma altura de até 70 cm. Suas raízes apresentam estrutura ramificada. As folhas são de tamanho impressionante e têm uma tonalidade verde-clara.

Características da aparência da planta e dos frutos

Esses arbustos baixos e compactos ocupam pouco espaço no jardim. Produzem vagens longas e lisas, brilhantes, de cor amarelo vivo e com pontas grossas e pontiagudas. Os frutos têm uma textura delicada e um delicioso sabor amanteigado. São pouco calóricos, ricos em vitaminas e rápidos de preparar.

Finalidade e sabor

O feijão branco é um ingrediente ideal para pratos saudáveis ​​e nutritivos, oferecendo uma excelente alternativa à carne. É especialmente apreciado por vegetarianos e frequentemente escolhido para conservas para o inverno. O feijão branco tem um sabor amanteigado e delicado, o que o torna ideal para uma variedade de experiências culinárias.

Tempo de maturação e rendimento

Esses feijões têm um ciclo de maturação curto, com apenas 55 a 60 dias do plantio à colheita. Essa variedade apresenta alta produtividade, chegando a quase 3 kg por metro quadrado de área plantada. Essa colheita rápida e abundante os torna uma opção atraente para quem valoriza resultados imediatos.

Composição e conteúdo calórico

Mais de 20% da composição da leguminosa é proteína vegetal de alta qualidade, comparável em propriedades nutricionais à carne bovina, mas sem a gordura animal que interfere na digestão. A proteína é essencial para a formação de células imunológicas e musculares e contém enzimas e praticamente todos os aminoácidos essenciais.

O feijão branco supera os vegetais e as folhas verdes em seu teor de fibras alimentares não digeríveis. Consumir pratos que contenham feijão branco ajuda a eliminar toxinas e resíduos, limpar o intestino e reduzir o colesterol no sangue.

Este produto é rico em vitaminas do complexo B e folato, e contém minerais como potássio, magnésio, zinco e cobre, que têm um efeito positivo no sistema cardiovascular. O valor energético do feijão branco é de 328 kcal.

Benefícios do feijão branco

O feijão branco é uma valiosa fonte de diversas vitaminas, incluindo a vitamina B1, que desempenha um papel fundamental no funcionamento das enzimas envolvidas no metabolismo de carboidratos e energia. Essas enzimas fornecem ao corpo energia e substâncias plásticas essenciais.

O feijão contém vitamina B5, que participa do metabolismo de proteínas, gorduras e carboidratos. Ela desempenha um papel no metabolismo do colesterol, na síntese de hormônios e na produção de hemoglobina, além de promover a absorção de aminoácidos e açúcares no intestino. A deficiência de ácido pantotênico pode causar danos à pele e às mucosas.

A vitamina B6, encontrada no feijão branco, auxilia na resposta imunológica e regula os processos de inibição e excitação no sistema nervoso central. Ela promove a formação de glóbulos vermelhos e mantém os níveis normais de homocisteína no sangue.

Contraindicações e complicações

Embora o feijão branco seja um alimento valioso e nutritivo, seu consumo pode causar contraindicações e complicações para algumas pessoas. Aqui estão algumas delas:

• Fitoaglutininas. O feijão branco contém fitoaglutininas, que podem causar irritação gastrointestinal. Essas substâncias podem ser neutralizadas com o cozimento adequado.
• Problemas digestivos. Comer grandes quantidades de feijão pode causar problemas digestivos como inchaço, gases ou desconforto abdominal. Introduzir o feijão gradualmente na sua dieta pode ajudar a reduzir esses efeitos negativos.
• Reações alérgicas. Pode ocorrer uma reação alérgica ao feijão branco. Se você tem alergia a leguminosas, tome precauções e fique atento a possíveis sintomas como coceira, erupções cutâneas, dificuldade para respirar e inchaço.
• Contraindicações para determinadas doenças. Pessoas com gota ou pedras nos rins são aconselhadas a limitar o consumo de feijão devido ao conteúdo de certas substâncias que podem agravar essas condições.

Antes de fazer mudanças significativas na sua dieta ou se tiver alguma preocupação médica, recomenda-se consultar um médico ou nutricionista para evitar possíveis problemas e garantir uma saúde ideal.

Como e quando plantar?

Plantar feijão-branco é fácil. Até mesmo um agrônomo iniciante, sem experiência em jardinagem, consegue realizar o processo.

Requisitos para o local de plantio e o solo

Para um bom desenvolvimento do feijão, o local de plantio escolhido deve ser bem iluminado, embora mesmo uma sombra parcial seja aceitável. Idealmente, o local deve ser protegido de correntes de ar e ventos.

O solo deve ser neutro, permeável e solto. Antes do plantio, enriqueça o solo com uma pequena quantidade de composto para melhorar sua fertilidade.

Datas de plantio

Adicione os feijões à terra na primavera, quando a temperatura subir para +12-15°C e o risco de geadas recorrentes tiver passado.

Preparação das sementes

As sementes compradas em lojas geralmente estão prontas para o plantio e, ao contrário das sementes coletadas em casa, não exigem desinfecção adicional. No entanto, os procedimentos de aclimatação e imersão ainda serão benéficos.

Etapas para preparar as sementes para o plantio:

• Calibração. Inspecione os grãos, descartando os que forem pequenos, enrugados, danificados ou de cor diferente dos demais. Coloque as sementes selecionadas em uma solução salina a 5%.
  Retire os grãos que flutuarem, pois não são adequados para o plantio. Enxágue o sal restante e prossiga para a próxima etapa.
• Desinfecção. Mergulhe as sementes em uma solução de permanganato de potássio a 1-2% por 20 minutos. Em seguida, enxágue-as em água corrente e deixe-as secar.
• Deixe de molho. Coloque as sementes em um pano de queijo úmido e deixe de molho por 12 a 15 horas. Monitore o tempo de molho para evitar que os grãos azedem. Use água derretida ou da chuva, evitando que o pano de queijo seque.

Se a sua região apresentar variações de temperatura após o plantio das mudas, faça o processo de aclimatação. Deixe as sementes de molho na geladeira por 5 a 6 horas. A temperatura ideal é de 4 a 5 °C.

Regras para o preparo do solo

O preparo do solo antes do plantio das sementes de feijão desempenha um papel crucial no sucesso do cultivo dessa cultura. Aqui estão as regras básicas para o preparo do solo para o plantio de sementes de feijão:

1. Remova ervas daninhas, pedras e outros detritos do solo.
2. Afofe o solo a uma profundidade de cerca de 15 a 20 cm para melhorar a ventilação e garantir um crescimento fácil das raízes.
3. Adicione composto ou esterco decomposto para enriquecer o solo com matéria orgânica.
4. Adicione fertilizantes minerais de acordo com as recomendações para feijão (geralmente com alto teor de fósforo).
5. Verifique o pH do solo e ajuste-o, se necessário, para atingir o nível ideal, que normalmente fica entre 6,0 e 7,0 para o feijão.
6. Nivele a superfície do solo uniformemente para garantir um plantio homogêneo.

Seguindo essas regras, você criará as condições ideais para o crescimento e desenvolvimento bem-sucedidos dos feijões.

Semeadura de feijão branco

O padrão de plantio exige que os feijões sejam espaçados ao longo do canteiro em intervalos de 40x10 cm. Cave buracos, coloque 3-4 feijões em cada um e cubra com uma camada de terra. Em seguida, compacte levemente o solo, regue com água morna e fina e finalize com húmus.

Assim que as mudas emergirem, selecione o broto mais forte e remova os demais. O cultivo a partir de mudas também é possível. Nesse método, as primeiras vagens surgem mais cedo — em 2 a 3 semanas — do que no plantio sem mudas.

Semeie as sementes para mudas em março, no início da primavera, deixando-as de molho em estimulantes de crescimento para uma germinação ideal. Plante 3 a 4 sementes em vasos de turfa, cubra com terra e filme plástico. Coloque-os em um local bem iluminado. Quando os primeiros brotos aparecerem, remova o filme plástico.

Cuidado e cultivo

Cuidar da plantação é simples. Seguir as práticas agrícolas adequadas garantirá uma boa colheita.

Rega

Antes da formação dos botões, recomenda-se regar apenas quando necessário, no máximo uma vez a cada 7 dias. Ajuste a frequência de rega de acordo com o tipo de solo e as condições climáticas, buscando manter a umidade do solo em níveis moderados.

Assim que as mudas tiverem 4 a 5 folhas verdadeiras, pare de regar. Após a floração, retome a rega, aumentando gradualmente a quantidade de água. Em seguida, dobre a quantidade de água utilizada.

cobertura

Após a formação das primeiras folhas verdadeiras, o feijão-branco requer fertilização com superfosfato, aplicado na proporção de 30 a 40 g por metro quadrado. Durante a formação dos botões florais, aplique sal de potássio no solo, utilizando de 10 a 15 g por metro quadrado.

Para auxiliar no processo de maturação do feijão, fertilize o solo com cinzas de madeira. Fertilizantes nitrogenados não são recomendados para esta cultura. Isso porque o feijão é capaz de absorver nitrogênio do ar, e o excesso desse nutriente no solo pode levar ao crescimento excessivo de folhas verdes.

Liga

Forneça suporte com uma estaca de aproximadamente 150 cm de altura durante o plantio. Prenda uma corda ou arame horizontal a ela para guiar os caules trepadores dos arbustos.

A planta pode ser cultivada em ninhos, onde o desbaste não é necessário após a emergência das mudas, permitindo que as plantas formem arbustos exuberantes. Instale uma estaca de madeira ao lado de cada arbusto, em torno da qual os brotos rastejantes se enroscarão.

Coloque três ou quatro suportes de 2 metros de altura ao redor do arbusto, amarrando suas extremidades superiores para criar uma estrutura que lembre uma tenda indígena. Os suportes não devem ser de metal ou plástico, pois os caules trepadores não conseguem se apoiar neles.

Doenças e pragas

O cultivo inadequado de feijão pode levar a certas doenças que precisam ser tratadas imediatamente. Entre elas:

• Podridão cinzenta. Aparecem manchas castanhas claras nas folhas, que gradualmente amarelam e se enrolam. Os feijões podem murchar. Fungicidas são usados ​​para o tratamento.
• Antracnose. É acompanhada por manchas escuras nas folhas. As plantas ficam cobertas de úlceras, que eventualmente levam à podridão completa. O tratamento eficaz consiste na pulverização com calda bordalesa.
• Podridão radicular. As folhas começam a murchar, os caules adquirem uma tonalidade avermelhada e, eventualmente, apodrecem. Essa doença é difícil de tratar e, muitas vezes, as plantas precisam ser completamente removidas.
• Oídio. Uma camada esbranquiçada aparece nas folhas e caules. O tratamento envolve o uso de sal coloidal.

Os feijões podem ser atacados por diversas pragas:

• Grão. Esses pequenos besouros roem os feijões e representam uma ameaça para toda a colheita. Aktara oferece um tratamento eficaz.
• Mosca-branca. Essa praga se alimenta da seiva das plantas e é frequentemente encontrada na parte inferior das folhas. Seu controle é feito com o pesticida Karbofos.
• Mosca broto. Danifica os grãos durante a germinação. A solução de Fufanon é eficaz na eliminação desse dano.

A inspeção regular das plantações e a ação imediata ao detectar pragas ou doenças contribuem para o sucesso no cultivo do feijão.

Colheita e armazenamento

Se preferir consumir vagens jovens, comece a colher os frutos cerca de quinze dias após o aparecimento das flores e quando os frutos atingirem o tamanho máximo; é nessa altura que estarão especialmente saborosos.

Use uma tesoura para cortar as vagens e repita o processo a cada dois dias pela manhã para garantir que elas fiquem saturadas com o ar fresco e a umidade da noite. Os feijões jovens são frequentemente usados ​​em ensopados de legumes, saladas, sopas e também cozidos como acompanhamento para pratos de peixe e carne.

Cultivar feijão Blanche é simples, mesmo para quem não tem experiência prévia. Com a tecnologia certa e os cuidados modernos, você pode criar as condições ideais para que essa variedade precoce de feijão prospere.

Perguntas frequentes