Como as culturas de frutas e bagas são polinizadas: todos os métodos e insetos.

Sem polinização, é impossível colher. Algumas plantas se autopolinizam ou se polinizam por cruzamento, mas outras requerem intervenção artificial ou não precisam de polinização alguma. Para garantir a frutificação contínua, é importante estudar cuidadosamente as variedades e culturas que se autopolinizam.

Como se formam os frutos e como as flores são polinizadas?

A polinização ocorre apenas sob certas condições. O pólen, que se forma nos estames da planta — os órgãos reprodutivos masculinos —, deve ser transferido para a superfície estigmática do pistilo, considerada a parte feminina. Ali, ocorre a fertilização do óvulo, levando ao desenvolvimento da semente.

Existem frutos que se formam sem fertilização — estes são chamados de partenocárpicos. Este fenômeno é característico de muitas culturas selecionadas geneticamente e frequentemente determina uma característica estável de uma variedade. Características:

• O fenômeno da partenocárpia ocorre em certas variedades de uvas, assim como em macieiras, pereiras e outras árvores e arbustos de jardim.
• Os frutos partenocárpicos são tipicamente caracterizados por rendimentos abundantes, sabor e textura aprimorados. Eles também oferecem vantagens durante o processamento.
• Um caso especial interessante de partenocarpia é aquele em que o desenvolvimento do fruto requer apenas a irritação do estigma de uma flor pelo pólen de outra espécie vegetal. Por exemplo, o pólen da maçã pode induzir a formação de frutos sem sementes em uma pereira.

O que é a autofertilidade?

Variedades de plantas autoférteis são capazes de realizar a polinização com sucesso usando apenas o pólen de suas próprias flores, eliminando a necessidade de polinizadores externos, como espécies de plantas semelhantes próximas ou insetos.

Essas plantas possuem uma estrutura floral única, onde o estigma e a antera estão localizados bem próximos um do outro, facilitando a autopolinização. Isso garante floração e colheita abundantes mesmo em condições climáticas adversas.

No entanto, as variedades autoférteis apresentam uma desvantagem: a produção costuma ser pequena em comparação com as variedades polinizadas por outras plantas ou insetos. Portanto, os agrônomos recomendam o plantio de espécies polinizadoras nas proximidades para aumentar a produção de frutos.

O conceito de autopolinização parcial

A autopolinização parcial refere-se a variedades que se situam a meio caminho entre a autofértilização completa e a autoinfertilidade. Essas plantas têm uma capacidade reduzida de fertilização: enquanto as variedades autoférteis fertilizam em 45-50% dos casos, as variedades parcialmente autoférteis fertilizam em apenas 20-27%.

O que é infertilidade autoinduzida?

As variedades autoincompatíveis são culturas de frutas e bagas que não conseguem se autopolinizar e produzir frutos sem intervenção externa. A polinização dessas plantas requer atenção e cuidado especiais, pois não ocorre automaticamente.

Isso ocorre por meio da atração de abelhas ou da transferência de pólen de plantas polinizadoras vizinhas. Normalmente, apenas 4 a 7% das flores dessas plantas podem ser fertilizadas pelo seu próprio pólen e, sem doadores vizinhos adequados, a produtividade é bastante reduzida.

Autofertilidade e autoesterilidade de arbustos e árvores frutíferas e de frutos silvestres.

Ao escolher plantas para o seu jardim, é importante considerar a compatibilidade entre elas para garantir uma polinização eficaz. Antes de comprar uma muda, é fundamental determinar qual método de polinização é o mais adequado.

Quanto aos tipos de culturas frutíferas, a maioria das variedades de macieiras e pereiras são autoestéreis e necessitam de outras variedades para frutificar, enquanto o marmeleiro geralmente é autofértil.

As variedades de cereja doce necessitam de polinizadores, enquanto algumas variedades de cereja podem se autopolinizar. A maioria das ameixas é autoestéril, embora existam algumas variedades autoférteis. Damascos e pêssegos geralmente são capazes de se autopolinizar.

Métodos de polinização – tipos

A polinização natural pode ocorrer de diferentes maneiras:

• Autopolinização – Transferência de pólen dentro da mesma planta.
  
• Polinização cruzada – a chegada de pólen de outras plantas, que pode ocorrer através de:
  • hidrofilia, quando o pólen é transportado pela água;
    
  • anemofilia, em que o pólen é transportado pelo vento;
    
  • zoofilia, quando os animais estão envolvidos na polinização;
    
  • entomofilia, em que a fertilização ocorre graças aos insetos;
    
  • polinização artificial, realizado por pessoas.
    

Polinização cruzada artificial – o que é isso?

A polinização cruzada envolve a transferência de pólen de uma planta para outra, o que é realizado pela ação dos polinizadores.

Vantagens da polinização manual

A polinização manual é o processo de transferência do pólen da antera para o estigma por humanos, sem a intervenção de polinizadores naturais. Isso facilita o processo reprodutivo das plantas, levando à formação do tubo polínico e, consequentemente, à fertilização e formação das sementes, sem as quais não há produção de frutos.

Por que é necessário usar a polinização manual?

• As abelhas estão entre os polinizadores mais eficazes para a maioria das culturas, mas nos últimos anos seu número tem diminuído devido aos pesticidas e à produção agrícola intensiva. Isso às vezes leva a situações em que plantas viçosas não produzem frutos devido à polinização insuficiente.
  A polinização manual oferece uma solução para esse problema, permitindo o aumento da produtividade mesmo com o declínio dos polinizadores naturais.
• Em algumas regiões da China, particularmente em pomares de maçãs e peras, há uma necessidade urgente de polinização manual devido à escassez de insetos causada pelo uso intensivo de pesticidas e pela perda da vida selvagem. Nessas condições, os fruticultores não têm outra opção senão polinizar manualmente para garantir uma colheita saudável.

Outras regiões, incluindo a nossa, também estão a registar um declínio no número de polinizadores, o que levanta ainda mais a questão da importância da polinização manual para a manutenção da produtividade agrícola.

Razões para polinizar plantas manualmente

A polinização manual das plantas é realizada por diversos motivos principais:

• Aumentar a eficiência da polinização. Em condições onde os polinizadores naturais, como as abelhas, estão ausentes, a polinização manual torna-se necessária.
• Criação de novas variedades. A polinização cruzada entre diferentes espécies permite o desenvolvimento de novas variedades de plantas com características desejadas, como floração, resistência a doenças e melhoramento genético. Esse processo é chamado de hibridização e é uma ferramenta fundamental no melhoramento de plantas.
• Prevenção da autopolinização. A polinização manual ajuda a evitar a autopolinização, o que é importante para manter a pureza das variedades e pode reduzir o custo de aquisição de sementes.

Métodos de autopolinização

Para realizar a polinização de forma independente, um jardineiro pode usar quatro métodos principais:

• Transferência manual de pólen. Um método simples que não requer ferramentas. As pétalas são separadas da flor masculina e, em seguida, a antera é encostada no pistilo da flor feminina.
  
• Sacudindo a planta. Adequado para plantas autopolinizadoras. Uma leve agitação permite a transferência do pólen para os órgãos reprodutivos femininos.
  
• Usando escovas ou escovas de dentes. Este método, apesar de sua simplicidade, é muito confiável. O pólen é coletado das anteras masculinas e cuidadosamente transferido para o pistilo da flor feminina.
  
• Uso de medicamentos estimulantes específicos. Esses produtos contêm componentes que nutrem as plantas e estimulam o desenvolvimento dos frutos mesmo sem polinização.
  

Polinizadores para as variedades mais populares de árvores frutíferas

Para uma polinização bem-sucedida de árvores frutíferas como macieiras e cerejeiras, a seleção de polinizadores adequados é crucial.

Macieiras

As seguintes combinações de polinizadores são conhecidas para macieiras:

• A macieira Antonovka é bem polinizada pelas seguintes variedades: Saffron Pepin, Chinese Bellefleur, Scarlet Anise, Striped Cinnamon e Papirovka.
• Mackintosh é polinizada com sucesso por Antonovka e Welsey.

Cerejas

Para as variedades de cereja mais populares, os seguintes doadores são relevantes:

• Donchanka e Yaroslavna são adequadas para Ética.
• Para a beleza de Donetsk, precisamos de Valery Chkalov e da Irmã.
• Para Yaroslavna você precisará de Ethika, Annushka, Drogana.
• Para Valery Chkalov – Melitopol cedo e Priusadebnaya.

Peras

A maioria das variedades é autofértil, mas algumas variedades requerem os seguintes polinizadores:

• Para a cura, plante o Winter Dean ao lado;
• para o favorito de Klapp - Bere Bosk;
• para Bere Bosca - Williams;
• Bergamota de Outono – Sem Sementes.

Damascos

Para garantir a polinização bem-sucedida dos damasqueiros, o pólen deve ser coletado simultaneamente de diversas variedades que florescem na mesma época. No entanto, damasqueiros autoestéreis são raros — a maioria se autopoliniza.

Ameixas

Das ameixas, as duas variedades autopolinizadoras mais populares são:

• Anna Shpet – ela precisa de húngaro, Victoria ou Renclode.
• Cultivo caseiro húngaro - As variedades Mirabelle Nancy ou Kirke são plantadas nas proximidades.

Quais insetos são considerados os melhores polinizadores?

A maioria das plantas com flores (aproximadamente 90%) depende de insetos polinizadores para sobreviver. As abelhas desempenham um papel particularmente importante nessa função ecológica crucial, sendo responsáveis ​​por uma parcela significativa desse trabalho. O mel e outros produtos apícolas são, essencialmente, resultados secundários de suas atividades.

A principal e mais importante tarefa desses insetos trabalhadores é a polinização das plantas, que é crucial para a produção agrícola:

• A polinização por abelhas é uma forma economicamente viável e incrivelmente eficiente de aumentar a produtividade agrícola, superando todos os outros métodos agrícolas possíveis.
• As abelhas não só melhoram a produtividade agrícola ao produzirem substâncias necessárias aos humanos, como também mantêm a biodiversidade, o que é crucial. Isso se aplica tanto às abelhas que vivem em apiários quanto a inúmeras espécies de abelhas selvagens, incluindo abelhas solitárias e sociais.
  

Outros doadores úteis:

• Os zangões fazem parte da família das abelhas verdadeiras, e as vespas, embora não pertençam a essa família, também contribuem significativamente para a polinização das plantas.
  
• As borboletas também desempenham um papel significativo na polinização. Por exemplo, elas polinizam eficazmente plantas com nectários profundos localizados na porção tubular estreita das flores ou em esporões, como as madressilvas e as budleias. As borboletas diurnas preferem flores de cores vivas, enquanto as mariposas noturnas preferem aquelas que exalam uma fragrância forte e florescem ao entardecer ou à noite. Curiosamente, apenas 2% das borboletas são consideradas pragas — o restante desempenha um papel importante na polinização e seus descendentes não causam danos significativos às plantas.
  
• Os besouros também são polinizadores eficazes, preferindo flores grandes, como as de rosa-mosqueta ou lírios, ou flores pequenas agrupadas em inflorescências, como as de corniso e sabugueiro. Eles dependem mais do aroma das flores do que da sua cor, que geralmente é discreta em plantas que atraem besouros.
  
• A polinização também é realizada por formigas, que rastejam em busca do néctar doce nas flores de plantas umbelíferas e cucurbitáceas, onde também não precisam escalar. No entanto, elas são frequentemente encontradas nos troncos de árvores e arbustos.
  
  
  Moscas, cigarrinhas e muitos outros insetos que talvez nem percebamos participam desse importante processo. Apesar disso, as abelhas são líderes incontestáveis ​​entre os polinizadores.

Requisitos para uma polinização bem-sucedida

A variedade A pode servir como polinizadora da variedade B se os seguintes critérios forem atendidos:

• Floração sincronizada com a variedade principal.
• Produção intensiva de pólen de alta qualidade.
• Floração anual regular.
• Ausência de esterilidade cruzada mútua entre as variedades.
• Correspondência das principais fases de desenvolvimento, como floração, maturação e outras.
• Viabilidade semelhante das variedades.

Para uma polinização bem-sucedida, é fundamental atrair o maior número possível de insetos polinizadores, fazendo o seguinte:

• Elimine todos os odores externos desagradáveis ​​que possam repelir insetos, incluindo inseticidas agressivos, herbicidas e fertilizantes sintéticos.
• Plante flores perfumadas ou plantas que atraiam insetos, como equinácea, petúnia, lavanda e calêndula, entre os canteiros do jardim.
• Utilize iscas comestíveis, como água com açúcar aromatizada, e pulverize as plantas com essa solução.
• Coloque as colmeias mais perto das estruturas da estufa.

Caso, apesar das medidas tomadas, os ovários não se formem, recomenda-se recorrer à polinização artificial.

Como criar condições para a polinização em uma estufa?

As estufas oferecem todas as condições necessárias para que os polinizadores naturais realizem o processo de polinização por conta própria. Durante o período de floração ativa, recomenda-se abrir portas e janelas com frequência para melhorar a ventilação e garantir a livre circulação do ar. Um ventilador também pode ser usado para direcionar o fluxo de ar para as plantas em floração.

Variedades populares de árvores e arbustos frutíferos autoférteis

Para sua conveniência, fornecemos uma lista de variedades de árvores frutíferas e arbustos autopolinizáveis ​​e parcialmente autopolinizáveis ​​que conquistaram uma boa reputação nas condições da Rússia central:

• Macieiras, Recomendado para cultivo: Molis Delicious, Melba, Welsi, In Memory of Tikhomirov, Bryanskoe, Zvezdochka, Antonovka Novaya, Astrakhanskoe Krasnoe, Velvet, Krasnaya Grozd.
• Cerejas com boas características: Ballada, Morena, Lyubskaya, Shakirovskaya, Memória de Yenikeeva, Assol, Shokoladnitsa, Apukhtinskaya, Dessertnaya Volzhskaya, Lotovaya, Tambovchanka, Griot Ucraniana.
• Cerejas, conhecidos pela sua qualidade: Priusadebnaya Zheltaya, Slavyanochka, Bereket, Goryanka, Narodnaya Syubarova, Tyutchevka, Danna, Dolores, Pridonskaya.
• Peras, Popular entre os jardineiros: Lada, Severianka Krasnoshchekaya, Bryanskaya Krasavitsa, Chizhovskaya, Pamyati Yakovleva, Rossoshanskaya Krasnaya, Shchedraya, Belorusskaya Pozdnyaya, Utrenyaya Svezhest.
• Groselha com alto potencial: Green Haze, Alexandrina, Beauty of Altai, Bagheera, Fedorovskaya, Biryulevskaya, Brown Far Eastern, Sakalai, Veloy, Glebovskaya, Dubrovskaya, Izborskaya, Katerina, Poetry, Satrai, Dobraya.
• Ameixas, com excelentes qualidades de sabor: Pamyati Timiryazeva, Iskra, Vengerka Moskovskaya, Kabardinskaya Rannyaya, Krasny Shar, Anna Shpet, Zheltaya Samoplodnaya, Utro, Rannyaya Sinyaya, Skorospelka Krasnaya.
• Groselhas, Distinguidas por sua resistência e produtividade: Leba selecionada, Aaymiseppa, Ameixa seca, Açúcar bielorrusso, Ameixa, Isabella, Masheka, Conserva, Melnikova verde-escura, Kuibyshevsky de frutos pretos, Malaquita.
• Damascos, comprovado em jardinagem: Krasnoshchyok, Vynoslivy, Ananasny, Snegirok, Medovy, Melitopolsky Ranniy, Lel, Rossiyanin, Severny Triumph, Tsarsky, Sardonyx, Dessertny, Surprise, Voronezhsky Ranniy.
• Ameixas-cereja, Bom para plantar: Kubanskaya Kometa, Vetraz, Violet Cleopatra, Pramen, Naydena, Kometa Pozdnyaya.

Em jardins particulares, onde o espaço é limitado para o plantio de um grande número de árvores frutíferas e arbustos, não é possível organizar plantios em larga escala com variedades alternadas. No entanto, você pode otimizar a distribuição das plantas agrupando-as de acordo com o tempo de maturação (não é recomendável plantar variedades de maturação tardia e precoce lado a lado). Se você tiver várias variedades de maturação precoce, plante-as próximas umas das outras.

Perguntas frequentes