Variedade de maçã White Naliv: características e práticas de cultivo

A maçã White Naliv é uma variedade antiga que continua popular até hoje. Os jardineiros a apreciam por suas maçãs de maturação precoce, brancas e tenras, deliciosas e belas. Essa variedade é produtiva e longeva, tornando ter uma White Naliv no jardim um motivo de orgulho para qualquer jardineiro.

Variedade "Recheio branco"

A polpa é branca e suculenta, mas se amadurecer demais, fica farinhenta (com textura de algodão).

História da origem da variedade

Não há consenso claro sobre a origem da maçã Naliv Branca. Alguns especialistas acreditam que ela seja originária dos países bálticos, enquanto outros acreditam que seja uma antiga variedade russa da região do Volga. Outra variedade, a Papirovka (traduzido do polonês como "maçã de papel"), também veio dos países bálticos. Ela é semelhante à Naliv Branca na aparência, mas, após uma inspeção mais detalhada, diversas diferenças são reveladas. Vale ressaltar que muitas fontes confiáveis ​​atualmente divergem sobre a distinção entre as duas variedades.

Como qualquer variedade antiga, a Bely Naliv adquiriu muitos nomes, entre os mais conhecidos sendo Dolgostebelka, Nalivnoye Beloye e Pudovshchina. Ela tem sido amplamente utilizada no melhoramento genético, e cerca de duas dezenas de novas variedades foram desenvolvidas com sua participação.

Zoneamento

Graças à sua elevada resistência ao inverno, a variedade White Filling cresce e frutifica sem problemas na zona central – aqui, ela não congela nem mesmo nos invernos mais rigorosos.

Essa variedade é cultivada em muitas regiões da Rússia. As exceções são os Montes Urais do Norte, o Extremo Oriente e a Sibéria Oriental. No entanto, mesmo nessas regiões, se desejado, é possível cultivar maçãs brancas utilizando a forma trepadeira da árvore.

Descrição e características da macieira White Filler

Essa variedade é única por sua longa vida útil. Alguns exemplares continuam a produzir frutos mesmo após atingirem 70 anos de idade. No entanto, os frutos tornam-se um pouco menores com o passar do tempo. A variedade é facilmente reconhecida por suas características externas distintas.

A White Naliv é uma variedade de início de verão. Seu amadurecimento ocorre em ritmos diferentes em diferentes zonas climáticas:

• no sul – meados de julho;
• zona intermediária – meados de agosto;
• Sibéria – segunda quinzena de agosto.

Árvore

A macieira White Naliv é uma árvore de porte médio, de beleza clássica, que atinge uma altura de 5 metros. Características da árvore:

• Latido. A cor é cinza claro. As macieiras jovens têm casca lisa. Com o tempo, ela fica áspera.
• Coroa. Quando a árvore é jovem, sua copa é alongada e tem formato piramidal. À medida que amadurece, desenvolve uma copa arredondada e moderadamente espalhada.
• Folhas. A forma é ovoide. A cor é verde, o tamanho é médio e a parte inferior é ligeiramente pubescente. Diferem de outras variedades pelos seus pecíolos mais longos (daí o nome "Dolgosteleka").
• Flores. Flores grandes, brancas, em forma de pires. As pétalas geralmente apresentam um tom rosado. As flores nascem em grandes inflorescências.

Fruta

A formação dos frutos ocorre em anéis branco-esverdeados. Descrição do fruto:

• Forma. As maçãs são grandes, arredondadas-cônicas, afinando em direção à taça.
• Peso. Os frutos das macieiras jovens chegam a pesar até 150 g, enquanto os das macieiras mais velhas atingem até 60 g.
• Polpa. Branco, suculento, sabor doce com um toque de acidez e um sutil aroma de maçã.
• Cor. As maçãs verdes ficam brancas à medida que amadurecem. As maçãs que crescem no lado sul da árvore desenvolvem um delicado tom rosado quando maduras. Em um dos lados da fruta, há uma linha divisória que vai do pedúnculo ao cálice.
• Pele. Ralo e azedo em comparação com a polpa.
• Gosto. O sabor muda conforme amadurecem. Maçãs verdes são doces e ácidas. À medida que amadurecem, ficam mais doces, o teor de açúcar aumenta e a fruta adquire um sabor que lembra sobremesa, com um toque sutil de acidez. Frutas bem suculentas são especialmente deliciosas. Nota de degustação: 4,7.

As maçãs brancas Naliv são deliciosas frescas e uma matéria-prima valiosa para processamento. São utilizadas para fazer geleias, conservas, sucos e vinhos. A fruta é bastante doce, contendo 9% de açúcar.

Você pode conferir uma análise da variedade "Recheio Branco" no vídeo abaixo:

Sistema radicular

O tipo de sistema radicular é determinado pelas características do porta-enxerto:

• Os mais vigorosos possuem uma haste central poderosa;
• De porte baixo (porta-enxertos anões e semi-anões) – sistema radicular altamente ramificado sem um núcleo central.

Produtividade

A maçã White Naliv é uma variedade produtiva. Com os cuidados adequados, a árvore fica simplesmente coberta de frutos. A produção média é de 80 kg por árvore. Em condições ideais, a árvore pode produzir até 200 kg de maçãs.

As primeiras maçãs são colhidas no quinto ano após o plantio de uma muda de dois anos. A frutificação torna-se mais regular à medida que a árvore amadurece.

Variedades de autofecundação e polinizadoras

Esta variedade é autoincompatível e necessita de polinizadores. Para a polinização da variedade White Filling, recomendamos:

• Antonovka;
• Ottawa;
• "Pulmonária";
• "Pera de Moscou"
• "Doce";
• "Mulher chinesa dourada";
• Cipreste
• "Pera precoce";
• "Mantet".

Se uma variedade polinizadora não for plantada nas proximidades, a árvore produzirá poucos ovários, e estes serão menores que o normal. As variedades polinizadoras devem ser preferencialmente selecionadas cujo período de floração coincida com o da variedade White Filling.

resistência ao inverno

A variedade é resistente ao inverno, capaz de suportar invernos rigorosos e manter a frutificação. Ela também sobrevive às geadas da primavera sem comprometer a colheita futura. Sua resistência ao inverno, no entanto, é insuficiente para o cultivo em regiões mais ao norte, onde o cultivo da variedade White Filling é inviável.

Resistência a doenças

A variedade não é particularmente imune. A White Naliv é suscetível a diversas doenças e pragas, exigindo tratamento preventivo. Por exemplo, a White Naliv não possui imunidade a uma das doenças mais graves das árvores frutíferas: a sarna. Essa praga ataca principalmente árvores densamente povoadas e que não foram submetidas a desbaste. O clima úmido também contribui para o surgimento da sarna.

Subespécies e variantes

A maçã branca de recheio apresenta muitas variações – diferentes variedades de maçãs para recheio foram desenvolvidas a partir dela:

• Recheio Dourado. Uma variedade de frutos grandes com maçãs de cor dourada pálida. O peso do fruto é de 140 g. É quase imune à sarna e ao cancro negro. Esta variedade não consta em muitos catálogos.
• Recheio rosa. Os frutos são grandes, pesando mais de 200 g. São de cor verde-clara com um tom avermelhado. Têm formato semelhante ao de um nabo. São encontrados principalmente na região de Nizhny Novgorod.
• Recheio de mel. A variedade mais saborosa e suculenta. Os frutos são pequenos – 70-90 g – e de um amarelo vibrante. Raramente suscetível à sarna. Apresenta baixa resistência ao frio.
• Preenchimento dos úracos. Frutos pequenos (100 g) com aroma quase imperceptível. Maçãs verde-douradas com um leve tom avermelhado. Alta resistência ao frio e maturação precoce – colheita em 2 a 3 anos.
• Estepe. Frutos pequenos e amarelados – até 45 g. Distribuídos no Extremo Oriente. Resistente ao inverno.
• Isetsky. Os frutos são de tamanho médio (130 g), de cor amarelo claro. São de frutificação precoce e resistentes ao inverno.

O inhame branco pode ser cultivado em diferentes porta-enxertos; existem três tipos dessa variedade:

1. Anão. Supera outras variedades em produtividade. Fácil de cultivar e cuidar, a planta atinge apenas 3 metros de altura. É pouco exigente e pode prosperar em áreas onde árvores altas não conseguem. Tolera níveis elevados de água subterrânea e ocupa pouco espaço. É precoce, produzindo frutos em apenas 2 a 3 anos. Para boas colheitas, é essencial seguir as práticas de cultivo adequadas, irrigar e fertilizar regularmente.
2. Semi-anão. Difere pouco da variedade anã. As árvores tornam-se distintas mesmo quando maduras. A variedade semianã é aproximadamente 25% maior que a variedade anã, atingindo uma altura de 4 m.
3. Rastejando. Essa variedade de porte baixo se caracteriza pela máxima resistência à geada e pode frutificar na Sibéria.

Recursos de aterrissagem

Ao plantar mudas, levam-se em consideração as condições climáticas da região, as condições meteorológicas específicas e as exigências de cultivo da variedade.

Condições para aterrar o enchimento branco:

• Os melhores solos são os de textura média.
• Solos encharcados não são adequados.
• Se o terreno estiver localizado em uma área baixa, as mudas são plantadas em uma colina.
• Uma boa iluminação é essencial. Recomenda-se um local voltado para o sul ou sudoeste.
• O local deve ser protegido dos ventos do norte por meio de plantio, cerca ou muro. A distância entre a barreira de proteção e a árvore deve ser de pelo menos 2,5 metros.
• Se uma muda for plantada em solo argiloso, sua estrutura será melhorada adicionando areia de rio à cova de plantio.
• A acidez ideal do solo é pH 66,5 (neutro a ligeiramente ácido).

Não deve haver raízes de outras árvores perto do local de plantio, pois elas irão retirar água e nutrientes do solo.

datas de aterrissagem

A época ideal para plantar o gramado branco — na primavera ou no outono — depende da zona climática; em regiões com invernos rigorosos, a opção da primavera é preferível.

As mudas devem ser plantadas a partir do final de abril, sendo o prazo máximo o início de maio. O plantio requer solo quente e seco. Recomenda-se o plantio na primavera para mudas jovens.

Se as mudas tiverem mais de dois anos, o plantio no outono — no início de outubro — é possível. Deve-se aguardar pelo menos um mês entre o plantio e a primeira geada e o congelamento do solo — isso determina a época ideal para o plantio.

Atividades preparatórias

Antes do plantio, deixe a muda de molho em água por 24 horas. O buraco deve ser preparado um mês antes do plantio. Aqui estão alguns pontos importantes a serem considerados ao preparar o buraco:

• O padrão de plantio das mudas é de 4x5 m.
• Cava-se um buraco com 80-90 cm de diâmetro e 60-70 cm de profundidade. Em solos argilosos, a profundidade do buraco é de 1 m (considerando a drenagem).
• Uma mistura de terra preta, turfa, húmus e areia, em partes iguais, é despejada no buraco. Adicionam-se 300 g de superfosfato e 3 litros de cinzas de madeira.

Se o buraco for cavado no outono, adiciona-se apenas húmus (misturado 1:1 com terra) e cinzas (0,5 l); se for na primavera, adiciona-se fertilizante à última porção de terra que é espalhada sobre a muda.

Instruções de plantio passo a passo

O procedimento para plantar uma muda:

• Inspecione a muda. Se aparecerem manchas marrons nas raízes cortadas, apare as pontas. Verifique se há lesões de podridão; estas também devem ser removidas. Se você se esqueceu de mergulhar a muda na pasta, faça isso imediatamente antes do plantio para evitar que as raízes sequem.
• A muda preparada é colocada no buraco, onde já foi inserida uma estaca de suporte. A estaca é posicionada de forma a proteger a planta do sol, no lado sul do tronco.
• Espalhe as raízes, colocando-as cuidadosamente sobre um monte de mistura de solo e húmus. Certifique-se de que o colo da raiz não fique abaixo do nível do solo; ele deve ficar cerca de 5 cm acima da superfície.
• O buraco é preenchido com terra fértil, compactando-a bem. Enquanto o buraco é preenchido, o tronco é sacudido vigorosamente — isso ajuda a preencher os espaços vazios entre as raízes com terra. Esse detalhe técnico do plantio evitará que a árvore seque.
• O tronco é amarrado a uma estaca de suporte – isso evitará queimaduras solares e protegerá as raízes de vibrações causadas por ventos fortes.
• Eles a regam. Uma árvore precisa de 3 baldes de água.
• Cubra o solo ao redor do tronco com uma camada de cobertura morta para reter a umidade. A espessura da cobertura morta deve ser de pelo menos 5 cm.

Cuidados e cultivo da variedade de enchimento branco

Não há nada de especial nos cuidados com a variedade White Filled, mas quanto mais cuidado você dedicar à árvore, maior será o retorno – uma produção maior, maçãs maiores e mais saborosas.

Regar, afofar e capinar

A variedade White Naliv é sensível à umidade. Regas frequentes (mas moderadas) resultarão em frutos mais suculentos e encorpados. Orientações para rega:

• Não se deve regar o solo em excesso, pois isso fará com que as raízes apodreçam.
• As opções de irrigação incluem aspersão, gotejamento, água subterrânea e irrigação de superfície. O ideal é regar durante os horários mais frescos do dia. O final da tarde é o melhor horário.
• A quantidade de água recomendada para uma árvore de um ano é de 2 baldes. Essa quantidade dobra a cada ano. Árvores de dois anos precisam de 4 baldes, e assim por diante. Árvores com mais de 5 anos devem ser regadas com 50 a 100 litros por metro quadrado.
• A primeira rega da primavera é feita antes da abertura dos botões.
• A segunda rega das macieiras adultas é realizada durante o período de formação dos ovários.
• A terceira rega ocorre algumas semanas antes da colheita.
• A última rega é feita em outubro; seu objetivo é evitar que a árvore congele durante o inverno. A rega deve ser feita em clima quente.

Durante os primeiros 5 anos, recomenda-se regar as mudas semanalmente.

Evite regar as macieiras durante o período de amadurecimento e após a colheita. Quando a estação de crescimento ainda está em andamento, a rega estimulará o crescimento de brotos jovens que não estão adaptados ao inverno. Isso fará com que a árvore congele e possa até morrer.

Após cada rega, a terra deve ser afofada. Em seguida, aplica-se cobertura morta ao redor do tronco para arejar as raízes e reter a umidade. As ervas daninhas também devem ser removidas, pois roubam os nutrientes do solo e aceleram o ressecamento. A remoção oportuna de ervas daninhas impede que as sementes germinem e se espalhem.

cobertura

A macieira recebe nutrientes suficientes no plantio para durar de 3 a 4 anos. Depois disso, ela precisará de adubação adicional. A variedade White Filling não possui necessidades especiais de adubação.

A fertilização da variedade White Filling é realizada de acordo com o esquema padrão para macieiras:

1. O fertilizante orgânico — composto/húmus — é aplicado a cada 3-4 anos durante a aração da primavera. A taxa de aplicação é de 5-7 kg por metro quadrado.
2. Os fertilizantes minerais são aplicados todos os anos:
   • na primavera – ureia ou carbamida (30-40 g por 1 m²);
   • Durante o período de formação do fruto, e novamente após 2-3 semanas - uma solução de monofosfato de potássio (10-20 g por 1 m²);
   • no outono, durante a escavação – superfosfato (30-40 g por 1 m²);
   • No verão, é possível alimentar com estrume - estrume líquido de vaca ou estrume de galinha diluído.

A adubação do trigo White Filler começa na primavera, assim que a estação de crescimento se inicia.

As macieiras que crescem em solos ácidos devem ser tratadas com giz ou cal a cada quatro anos — 200 g por árvore — para neutralizar a acidez. Farinha de dolomita ou mesmo gesso velho podem ser usados ​​como alternativa.

As doses de fertilizante para uma macieira estão na Tabela 1.

Tabela 1

Poda e modelagem da copa

A macieira White Filler, assim como outras variedades, requer 4 tipos de poda:

• Formativo. Recomenda-se uma copa esparsa e em camadas. Duas ou três camadas são o ideal. A copa deve ser formada por 5 a 6 ramos esqueléticos que se estendem do tronco em um ângulo de 60 a 70 graus. Os ramos que se estendem em um ângulo mais raso são curvados para trás com barbante ou pesos. A modelagem da copa ocorre durante os primeiros 3 a 4 anos de vida da árvore.
• Sanitário. Remova todos os galhos danificados e velhos.
• Rejuvenescedor. O crescimento da macieira diminui por volta dos 25-30 anos de idade. Durante esse período, a árvore precisa ser podada, ou seja, os galhos devem ser cortados até atingirem a altura de 2 a 3 anos.
• Apoio. 80% da madeira das árvores frutíferas é composta por anéis. No entanto, muitos ramos que se ramificam em ângulos agudos são propensos a quebrar e devem ser curvados ou podados.
  Essa variedade possui muitos ramos aos pares — chamados de "mangas" — e os brotos mais fracos devem ser removidos. A poda é feita enquanto a árvore ainda é jovem para minimizar os ferimentos. Brotos senis e improdutivos, assim como outros crescimentos indesejados, devem ser removidos regularmente. Os ramos devem ser podados de acordo com o vigor do crescimento; quanto mais rápido o broto crescer, maior deve ser a extremidade podada.

A primeira poda é feita antes do plantio para criar uma copa compacta. Em seguida, a cada primavera, os galhos velhos e doentes são removidos. A poda é realizada antes do início da circulação da seiva.

Para evitar que a floração esgote a árvore jovem, as flores são removidas nos primeiros anos. Nos anos subsequentes, seu número é controlado para evitar a superpopulação.

O que pode ser enxertado?

Regras básicas para enxerto de obturação branca:

• Enxertia segundo o princípio "semente a semente".
• Enxertar em uma variedade que tenha o mesmo tempo de maturação.

Especialistas não recomendam o uso de White Filling como porta-enxerto para variedades de inverno.

Você pode aprender mais sobre métodos de enxertia de macieiras na primavera em este artigo.

Como propagar o enxerto de células brancas?

Métodos de propagação do preenchimento branco:

• Por meio da vacinação. A enxertia é feita com gemas ou estacas:
  • para uma macieira de variedade diferente, para um sorveira ou pereira;
  • para caça selvagem;
  • em porta-enxerto clonal.
• Cultivado a partir de sementes. O método é complexo, demorado, exige paciência e é arriscado – você pode acabar com uma árvore com frutos pequenos e azedos.
• Por meio de camadas. Um método simples e eficaz para cultivar sua variedade favorita a partir de um galho.

Preparando-se para o inverno

No inverno, a casca da árvore White Naliv é uma iguaria para os roedores. Para proteger o tronco, os jardineiros costumam envolvê-lo com feltro para telhados. Juta ou tela resistente também podem ser usadas. Outra opção é revestir o tronco com compostos líquidos, como banha ou outra substância repelente de lebres.

Árvores jovens requerem cuidados especiais — se a casca estiver danificada, provavelmente morrerão no inverno. Galhos de abeto são usados ​​para protegê-las do frio. Também é importante proteger as raízes da planta. Para isso, cubra os troncos de todas as árvores com menos de cinco anos com esterco. Se a queda de neve no inverno for baixa, o tronco deve ser aterrado até uma altura de 15 a 20 cm.

Amadurecimento e frutificação

O período de floração, maturação e frutificação do limão-branco depende das características climáticas da região e pode variar conforme as condições meteorológicas.

O início da frutificação

O início da frutificação depende da variedade. Por exemplo, uma árvore pode frutificar no segundo ano após o plantio, enquanto outra pode não frutificar até seis anos depois. Tudo depende do porta-enxerto. Macieiras enxertadas em porta-enxertos anões começam a frutificar mais cedo, mas também param mais cedo.

Florescer

Uma característica marcante da Naliv Branca são suas grandes flores. A floração é abundante — a árvore fica simplesmente coberta de flores. Na região central do país, a floração ocorre no início de maio. Em regiões mais ao sul, como o Território de Stavropol, a variedade floresce um pouco mais cedo. O período de floração também depende das condições climáticas específicas. A floração precoce é sempre arriscada, pois a geada pode danificar os botões.

épocas de maturação das maçãs

Em muitos pomares, as maçãs White Naliv são as primeiras a amadurecer. Normalmente, amadurecem no final de julho ou início de agosto. De qualquer forma, estão definitivamente maduras por volta de 20 de agosto. O tempo de amadurecimento, assim como o de floração, depende das condições climáticas. A colheita é feita em duas etapas, com um intervalo de 1,5 a 2 semanas.

Ciclo de frutificação

A frutificação da variedade White Naliv segue um ciclo específico. E nunca se pode prever com que frequência ocorrerá uma colheita. Embora seja possível tentar regular a produção, o ciclo em si depende de fatores subjacentes que são impossíveis de controlar.

Os jardineiros plantam várias macieiras da variedade White Naliv; se tiverem sorte e o ciclo não coincidir, o pomar terá maçãs brancas todos os verões. Às vezes, algumas árvores dão frutos todos os anos, mas as maçãs são pequenas, enquanto outras produzem frutos grandes, mas apenas em anos alternados.

O que fazer se a macieira não florescer ou não der frutos?

Se uma macieira não está florindo ou dando frutos, provavelmente há algum erro ou outra causa externa. A falta de frutos pode ser devido a:

• Plantio incorreto - talvez o colo da raiz esteja enterrado muito fundo no solo;
• Solos pobres ou árvores próximas afetam negativamente o crescimento;
• pragas e doenças;
• Formação incorreta da coroa.

Jardineiros frequentemente enfrentam o problema da queda de maçãs. Esse problema pode ter diversas causas:

• Hidratação insuficiente;
• Infestação por traça-da-maçã;
• condições meteorológicas desfavoráveis.

Doenças e pragas

Para prevenir doenças e a propagação de pragas, recomenda-se a adoção de uma série de medidas anualmente:

• Recolher e destruir ervas daninhas e restos de plantas;
• cavar o solo mais fundo;
• Desbastar a copa, realizar poda sanitária;
• Remover a casca danificada, branquear o tronco e os galhos esqueléticos;
• Prenda as cintas de captura aos troncos das árvores;

As doenças e pragas que ameaçam a variedade de enchimento branco estão listadas na Tabela 2.

Tabela 2

Colheita e armazenamento

As maçãs Naliv brancas amadurecem uniformemente. Essa qualidade exige um esforço proativo dos jardineiros — eles não só precisam colhê-las rapidamente, como também processá-las, já que a fruta tem uma vida útil curta. Maçãs com polpa tão macia duram apenas algumas semanas. Quanto mais cedo forem processadas, menores serão as perdas. A Naliv branca é excelente para fazer conservas — geleias, marmeladas e outros doces.

Essa variedade é deliciosa fresca, especialmente se o verão foi ensolarado e a árvore foi bem regada. No entanto, quanto mais suculenta a fruta, menor será sua durabilidade. As maçãs estragam muito rapidamente se a árvore foi regada durante a colheita — um erro comum entre jardineiros iniciantes. Essas frutas são completamente inadequadas para transporte — o menor impacto causará manchas marrons.

Características de crescimento em diferentes regiões

Dependendo das condições climáticas da região, seleciona-se a forma de cultivo do feijão-fradinho:

• Região de MoscouAmplamente distribuída. Esta variedade pode ser encontrada na maioria dos pomares da região de Moscou. Ela frutifica a cada dois anos. Estas são as primeiras maçãs do pomar, por isso os jardineiros relevam sua baixa qualidade de armazenamento e dificuldade de transporte.
• Sibéria. As maçãs que crescem aqui não são grandes – 60-90 g. A árvore começa a dar frutos aos 5-6 anos de idade.
• Ural. Aqui, as maçãs maduras são cultivadas em uma forma basal, que é mais resistente à geada. Os frutos amadurecem no final de agosto.
• Bashkiria. Aqui cultivam a variedade White Filling, particularmente resistente à geada, com frutos triangulares.
• Extremo Oriente e região de Amur. Embora a variedade não esteja incluída no Distrito do Extremo Oriente, a White Naliv, adaptada às condições locais, é cultivada com sucesso nesta região.

A variedade White Naliv tem suas desvantagens: não se conserva bem, é praticamente impossível de transportar e sua produção é cíclica. Mas essas desvantagens são compensadas por suas vantagens. Ao plantar essa variedade superprodutiva em seu jardim, você sempre será o primeiro a desfrutar de maçãs suculentas, conservá-las e até mesmo compartilhá-las com sua família e vizinhos.

Perguntas frequentes