Características da macieira Vishnevoe e seus métodos de cultivo.

A macieira Vishnevoe é uma variedade criada por produtores locais. Seus frutos se distinguem pela aparência atraente e pela rica tonalidade avermelhada. Também são reconhecidos pela alta produtividade. Essa variedade é frequentemente encontrada em jardins residenciais e campos agrícolas. Os jardineiros elogiam tanto o processo de cultivo dessas maçãs quanto seu excelente sabor.

História da seleção

A variedade Vishnevoe foi desenvolvida por especialistas do Instituto Russo de Pesquisa em Melhoramento de Hortaliças I.V. Michurin (VNIIS), sob a orientação do renomado especialista em melhoramento genético Sergei Ivanovich Isaev, conhecido por seus desenvolvimentos para as condições climáticas da região central da Rússia. A equipe de desenvolvimento incluiu os melhoristas G.A. Lobanov, V.K. Zayats e Z.I. Ivanova.

Características da hibridização:

• As variedades Pepin Saffron e Antonovka Obyknovenneya foram utilizadas como material de partida para a criação do híbrido. A nova variedade recebeu um nome que reflete não só a cor vibrante do fruto quando maduro, mas também a cor da casca, que varia do vermelho-cereja escuro ao vermelho intenso.
• Em 1938, a variedade Vishnevoe foi registrada no Registro Estadual, e o zoneamento final ocorreu em 1954.
• A variedade Antonovka comum proporciona à Vishnevy alto rendimento, resistência a doenças, em particular à sarna, enquanto a Pepin Saffronny apresenta frutificação regular, vida útil média dos frutos e aroma agradável.

A variedade tornou-se uma das mais populares entre os jardineiros devido à alta qualidade e sabor de seus frutos. Hoje, a Vishnevoe é amplamente cultivada na Rússia, tanto em jardins comerciais quanto privados, e é apreciada por sua facilidade de cultivo.

Visão geral genética da variedade Vishnevoe:

• Genótipo: Saffron Pepin x Antonovka comum.
• Triploide: autoestéril.
• Grupo de embreagem: XVI.
• Alelos do gene S: S2S27.

A variedade Vishnevoe é uma fonte valiosa para o melhoramento genético de maçãs. Ela tem sido usada como variedade parental na criação de novas variedades, incluindo Orlovskoye Polosatoye, Pamyat Tikhomirova, Uslada e outras.

Características

As desvantagens dessa variedade incluem baixa resistência ao inverno, vulnerabilidade à seca, crescimento lento e vida útil relativamente curta dos frutos.

Esta é uma típica macieira de inverno, mas que cresce melhor em condições de inverno moderadamente frio.

Zoneamento

A variedade cereja está idealmente adaptada à região central da Terra Negra e prospera particularmente bem nas regiões de Tambov e Voronezh. Considere estas outras nuances:

• Na região do Baixo Volga, a variedade também apresenta alta viabilidade.
• Essa variedade é ideal para invernos com neve fofa e para a região central da Inglaterra, mas não é adequada para os Montes Urais e regiões do norte.
• Na região de Moscou, é necessário isolamento térmico.

Infelizmente, a variedade Vishnevoe não se tornou muito comum, embora seja bem conhecida entre os jardineiros e ocupe com segurança o seu lugar entre as macieiras, com uma reputação bem merecida.

Descrição da árvore

A floração ocorre na terceira semana de maio, e as flores têm um aroma particularmente forte e agradável, atraindo abelhas e outros insetos polinizadores. Nos primeiros anos de vida da muda, os botões devem ser removidos, mas a partir do terceiro ano, alguns podem ser deixados.

A árvore possui as seguintes características:

• Características da planta:
  • A altura costuma ser de 300 a 500 cm, mas os jardineiros frequentemente a limitam, através da poda, a um máximo de 350 cm;
  • A vida útil de uma árvore é de 10 a 15 anos;
  • O crescimento anual é de 15 cm;
  • O sistema radicular é superficial (50-60 cm), o que exige cobertura e adubação com palha ao redor do tronco durante o tempo frio;
  • A coroa é redonda ou semi-redondas, esférica, oval ou amplamente oval, em forma de taça, não colunar, densa, moderadamente espalhada, mas com o tempo pode tornar-se mais espalhada e com aspecto de choro.
• Fotos:
  • Os ramos estão dispostos de forma compacta e estendem-se do tronco em ângulo reto;
  • Os brotos jovens são finos e retos, com o tempo mantêm sua retidão e elasticidade, mas adquirem uma espessura média;
  • localizados de forma compacta e harmoniosa;
  • Os ramos frutíferos são de tamanho médio, mas grossos e elásticos;
  • Os entrenós são encurtados e as lenticelas são numerosas;
  • Os galhos são vermelho-cereja, e a cor da casca se transforma em marrom claro ao longo dos anos.
• Folhas:
  • de tamanho médio, com bordas lisas, sem depressões, finamente serrilhado, com serrilhas pequenas, mas perceptíveis;
  • O verso da folha é mais claro, com uma leve pubescência, o que confere à cor um tom acinzentado;
  • Os pecíolos são longos e bastante grossos.
• Pedicelos:
  • Apresenta uma tonalidade branca com um ligeiro tom cremoso, que combina harmoniosamente com o rosa;
  • Os tamanhos das flores são padrão para as variedades de maçã;
  • Os botões estão localizados em inflorescências de 3 a 4 peças;
  • As pétalas são ovais, a coluna do pistilo é de comprimento médio e os estigmas estão ao nível das anteras.

Fruta

Os jardineiros prestam especial atenção às características do fruto, por isso é importante familiarizar-se com a descrição principal do fruto da macieira Vishnevoe (Vishnevka):

• O formato das maçãs é Arredondados e ligeiramente alongados, lembram folhas em sua simetria e uniformidade. Os frutos têm superfície lisa, sem saliências.
  
• Casca - distingue-se pela sua ternura e subtileza:
  • Ela brilha graças ao seu acabamento lustroso e à leve camada cerosa que reveste a superfície, a qual não afeta significativamente a cor;
  • frutos verdes com um tom amarelo-esverdeado e um ligeiro rubor rosado difuso;
  • Com o tempo, a cor base torna-se mais clara, por vezes aproximando-se mesmo do branco;
  • Durante o amadurecimento, as maçãs ficam cobertas por um tom vermelho-cereja intenso que se estende por toda a superfície, podendo ser mais claro ou até mesmo apenas ligeiramente rosado em condições de cultivo desfavoráveis ​​e com pouca luz solar;
  • Os grãos subcutâneos são claramente visíveis e têm uma tonalidade clara.
    
• Peso - Seu peso varia entre 110 e 140 g, sendo que exemplares maiores são extremamente raros.
• O interior das maçãs é possui as seguintes características:
  • A polpa é densa e dura, com grãos pequenos;
  • É suculento, macio e crocante;
  • A cor da polpa pode ser branca ou creme.
• Armazenamento e transporte – As maçãs são conhecidas pela sua excelente durabilidade e resistência à deterioração. Embora se suponha que durem até 180 dias, o prazo de validade real é de cerca de dois meses, até meados de fevereiro.
  Após esse período, as maçãs perdem sua estrutura, aroma e sabor. Durante esse período, elas são consideradas adequadas para transporte devido à sua polpa firme.
• Gosto - Ligeiramente ácida com um toque de doçura, típica das variedades vermelhas, mas com um aroma delicado. O sabor das maçãs é harmonioso e equilibrado. A pontuação de degustação é de 4,3 a 4,5 em 5, consistente com o consenso dos consumidores, e a pontuação de aparência é de 4,5.
  
• Conteúdo calórico da maçã Cherry – O teor calórico é de aproximadamente 40-45 kcal, semelhante a outras variedades populares como a Idared. Esse valor é inferior ao de variedades mais doces como a Fuji, que contém 70 kcal.
  100 gramas de maçãs contêm 4 g de vitamina C, o que é um valor elevado.

Porta-enxertos

A cereja não possui modificações oficiais baseadas na variedade original, mas é cultivada em diversos porta-enxertos:

• De anão a semi-anão. Com esses porta-enxertos, a variedade adquire características de frutificação precoce: os primeiros frutos podem ser esperados já no segundo ou terceiro ano após o plantio. A propagação vegetativa por meio de estacas garante a longevidade da árvore e maior resistência a diversos fatores adversos.
• Formas colunares. A Vishnevoe não os possui, portanto, oferecer tais opções pode indicar engano intencional por parte do vendedor.

Variedades mais semelhantes à Vishnevoe:

• Ousei;
  
• Jonathan;
  
• Mac;
  
• Açafrão Pepin.
  

Resistência à geada

As macieiras têm uma tolerância média a baixas temperaturas: congelam a temperaturas de até -22 a -27 °C, e mesmo temperaturas próximas a esses valores aumentam o risco de geada. As cerejeiras são particularmente sensíveis à geada e recomenda-se o seu cultivo a temperaturas de até -15 a -18 °C sem isolamento adicional, o que as torna inadequadas para regiões setentrionais e para os Montes Urais.

Outras características:

• Na região de Moscou, a Vishnevka pode ser cultivada com sucesso, mas requer atenção especial para fornecer à muda isolamento adequado durante seus primeiros anos de vida. Posteriormente, a árvore geralmente se adapta sozinha.
• Na primavera, podem ocorrer geadas que causam danos leves, mas não graves, à árvore. Remova os galhos congelados e mortos e, em seguida, fertilize com nitrato de amônio ou nitrofósforo (1 colher de sopa para cada 10 litros de água).
• Uma macieira pode sobreviver aos invernos amenos da região central da Itália sem problemas, mas ainda assim é recomendável protegê-la com cobertura morta.
• Em regiões mais frias, essas medidas tornam-se vitais. Deve-se dar especial atenção ao isolamento da área ao redor do tronco da árvore, pois o sistema radicular está localizado a uma profundidade relativamente rasa.

Polinização

As cerejeiras são incapazes de autopolinização, sendo necessária a polinização cruzada para garantir uma colheita produtiva. Para isso, outras variedades de maçã devem ser plantadas num raio máximo de 150 a 200 metros da árvore, assegurando que floresçam simultaneamente. Combinações com variedades plantadas em fila mostram-se particularmente eficazes.

As seguintes variedades de maçã podem ser parceiras ideais:

• Antonovka;
• Pepina de açafrão;
• Ousei;
• Mac;
• Sinap do norte.

No entanto, qualquer macieira que floresça ao mesmo tempo que a cerejeira pode ser usada como polinizadora.

Produtividade e frutificação

A produção de maçãs-cereja varia de 120 a 150 kg por árvore, o que, embora não seja tanto quanto a variedade Welsey, que produz 200 kg, ainda supera muitas outras. Esta variedade se destaca pela frutificação contínua, sem interrupções.

As maçãs ficam maduras para consumo nos primeiros dez dias de setembro e duram duas semanas. Observe o seguinte:

• Após a colheita, as maçãs atingem a maturação ideal para o consumo em 10 a 14 dias. Se você não se apressar em comer as frutas colhidas e esperar, a acidez diminuirá gradualmente e o sabor das maçãs ficará mais doce e aromático.
• A variedade não tem tendência a perder os frutos, apesar de, por vezes, estes aderirem firmemente aos ramos.

As maçãs-cereja caracterizam-se por uma frutificação precoce média: a colheita completa é alcançada no 5º ou 6º ano, mas os primeiros frutos podem ser obtidos já no terceiro ano.

Armazenando a colheita de maçãs

Para o armazenamento de frutas a longo prazo, as seguintes condições são necessárias:

• Umidade não inferior a 85-90%;
• Temperatura fria entre +3°C e +10°C;
• um local inacessível à luz (deve estar a uma distância suficiente do solo e das culturas de raízes);
• Boa ventilação do quarto;
• Armazenar em caixas de papelão ou engradados de madeira.

É importante garantir que a fruta esteja sobre uma camada de feno, papel ou serragem, embora isso não seja essencial para esta variedade, dada a sua firmeza relativa. As frutas devem ser dispostas em uma única camada, evitando o contato umas com as outras.

Pousar

Para plantar com sucesso uma muda de raiz nua, ela deve ser previamente imersa em água morna por 5 a 8 horas. Opcionalmente, as raízes podem ser tratadas com uma solução diluída de permanganato de potássio ou inseticidas por 30 a 60 minutos.

Requisitos

Quanto ao procedimento de plantio de mudas, aplicam-se as seguintes regras gerais:

• O ideal é escolher um local com bastante luz solar e sem correntes de ar. Áreas sombreadas não são adequadas, pois essas condições podem impedir a árvore de florescer, ou seus frutos serão pequenos, sem sabor e sem cor vibrante.
• Áreas baixas com níveis elevados de água subterrânea devem ser evitadas, pois as raízes se estendem a uma profundidade de 50 a 60 cm. Áreas estagnadas ou alagadas também não são adequadas para o plantio.
  Se não encontrar uma alternativa, pode usar uma barreira feita de feltro para telhados ou placas de ardósia, enterradas no solo a uma profundidade de 2 a 2,5 metros. Nessas condições, mesmo as raízes superficiais da muda conseguirão se desenvolver bem.

Como escolher uma muda?

A seleção de uma muda para plantio deve ser feita com cuidado. A idade ideal é de um a dois anos. O sistema radicular e o tronco devem ser flexíveis, sem sinais de doenças, apodrecimento ou danos mecânicos, e a casca deve estar intacta.

As raízes saudáveis ​​das mudas incluem pelo menos três ramos fortes e muitos mais finos que não devem quebrar sob tensão moderada — isso pode indicar o início de apodrecimento. Um corte transversal das raízes revelará uma polpa branca.

Chegou a hora de plantar as mudas.

O plantio de primavera ocorre no final de março ou início de abril, após o risco de geadas ter passado. Idealmente, o solo para a cova deve ter sido preparado e fertilizado no outono. O plantio de outono é possível em outubro, após a queda das folhas, mas, nesse caso, deve-se ter atenção especial ao isolamento e à cobertura morta ao redor da árvore para o inverno. Uma boa solução é cavar a cova na primavera e deixá-la lá durante o verão, o que promove uma melhor aeração do solo.

Mas existem algumas nuances:

• As mudas com sistema radicular fechado, por exemplo, em vasos ou briquetes, devem ser plantadas durante a estação de crescimento – de meados de abril ao início de outubro.
• Para plantas com sistema radicular aberto, esse período é mais limitado, pois após a compra, a muda deve ser plantada imediatamente para que as raízes não fiquem sem solo por muito tempo.

Cova, preparação do solo, plantio

Para garantir o sucesso do plantio de árvores, prepare cuidadosamente a cova com bastante antecedência, pelo menos um mês antes do plantio. Não é recomendável fertilizar o solo em excesso imediatamente antes do plantio, pois isso pode danificar o sistema radicular e retardar o crescimento da árvore.

Se os fertilizantes forem aplicados com antecedência, promoverão o crescimento saudável das árvores.

Detalhes sutis do plantio:

• O buraco deve ter entre 80 e 90 cm de profundidade e 100 cm de diâmetro. Uma estaca de suporte deve ser colocada no centro do buraco, ligeiramente acima dos galhos da árvore. Isso é importante, pois o sistema radicular dessa variedade é superficial e o suporte ajudará a árvore a se firmar. A estaca deve ser removida após 5 anos.
• O solo escavado é separado em uma camada fértil (20-25 cm de espessura) e o restante do solo. O solo fértil é misturado com fertilizantes orgânicos (esterco bovino, excrementos de aves, turfa), e um monte desse substrato é formado no fundo da cova.
• As raízes da muda são dispostas sobre o monte, cuidadosamente endireitadas e cobertas com a terra restante, compactando-a para eliminar a possibilidade de formação de bolhas de ar.
• Para concluir o processo, amarre a muda a uma estaca, forme um círculo ao redor do tronco com uma borda ao redor do perímetro e regue a muda com 35 a 40 litros de água. Em seguida, cubra com húmus, feno, palha ou composto.
• Após alguns dias, o solo finalmente se compactará. Nesse ponto, adicione mais terra e reponha a cobertura morta.
• O colo da muda deve sobressair de 6 a 8 cm acima da superfície para evitar que ela crie raízes nesse local.
• Se o solo do jardim estiver muito úmido ou se houver precipitação significativa na região, deve-se adicionar ao fundo do buraco uma mistura de argila expandida, vermiculita, carvão vegetal, tijolos quebrados ou areia com cascalho fino para drenagem.
  Todos os componentes devem estar bem misturados com uma pequena quantidade de terra.

Cuidado

Para manter as condições ideais do solo, as plantas precisam ser afofadas regularmente para garantir ventilação e oxigenação adequadas. Isso é especialmente importante para o sistema radicular dessa espécie.

Regar, afofar a terra, cuidar da área do tronco da árvore.

Periodicamente, afofe a terra ao redor do tronco da árvore. Isso deve ser feito pelo menos duas vezes por ano, tomando cuidado para não danificar as raízes. Além de afofar a terra, remova ervas daninhas e brotos da área, o que é essencial na primavera e no outono, e também sempre que necessário.

Rega:

• mudas jovens Durante o período de crescimento, até o surgimento dos primeiros frutos, as plantas devem ser regadas a cada duas semanas. A quantidade de água deve ser de 20 a 30 litros, dividida em duas doses — uma pela manhã e outra à noite. Uma pequena redução na frequência de rega, na ausência de seca, não causará danos, mas esse intervalo deve ser mantido aproximadamente.
• Árvores adolescentes e maduras Regar aproximadamente cinco vezes por ano, utilizando 40 a 60 litros de água de cada vez, mas durante períodos de seca, as normas acima devem ser seguidas.

Irrigar ao longo das bordas do tronco da árvore, para o que se constrói uma pequena borda ao redor dela.

Cobertura morta, isolamento

Aplique cobertura morta na primavera, verão e outono. O monitoramento regular e a renovação oportuna da camada de cobertura morta são essenciais. Podem ser utilizados feno, palha, composto e diversos materiais orgânicos, incluindo uma mistura de turfa e húmus (este último não deve entrar em contato com a base da árvore). Como alternativa, pode-se usar agrofibra.

Em períodos de baixa umidade, a cobertura morta atua como uma barreira, impedindo a evaporação da água do solo. No inverno, ela proporciona isolamento térmico para o sistema radicular. Em temperaturas abaixo dos níveis críticos — aproximadamente -20 °C — a geada não causa danos significativos, mas em temperaturas mais baixas, o isolamento adicional é essencial.

As seguintes medidas são utilizadas para isso:

• cobertura morta completa;
• cobertura protetora com feno ao redor da base da árvore;
• Envolver o tronco e os galhos com agrofibra, juta, feltro para telhados ou qualquer outro material adequado.

cobertura

Adube as árvores a cada seis meses ou três vezes por ano.

Se o solo for fértil, uma única aplicação de fertilizante será suficiente. Podem ser usados ​​fertilizantes comerciais e naturais, como tintura de verbasco, uma mistura de excrementos de pássaros e água (na proporção de 1:20) ou outros ingredientes tradicionais.

Regras:

• no período de outono Utilize fertilizantes complexos que contenham potássio e fósforo;
• na primavera ou início do verão – fertilizantes à base de nitrogênio, que são especialmente importantes para a Vishnevoe, pois ela se caracteriza por um crescimento pouco ativo.

Aparar

As técnicas de poda padrão incluem três tipos principais: poda de formação, poda sanitária e poda de desbaste. A poda de rejuvenescimento não é utilizada, pois essas árvores vivem até 15 anos.

• Formativo A poda é realizada na primavera, antes do início do fluxo ativo de seiva, ou seja, no final de março ou início de abril, quando a temperatura do ar não cai abaixo de -5 graus e não sobe acima de +7 graus.
  Regras gerais de poda:
  • O procedimento começa no primeiro ano de vida da árvore;
  • a haste central é encurtada em um terço, e todos os ramos em 6-8 cm, de modo que permaneçam abaixo da haste principal;
  • Os brotos fortes são preservados, pois formam a base da copa, sendo colocados o mais afastados possível uns dos outros e desviados em direções diferentes do tronco, enquanto os fracos são removidos.
    
• Sanitário A poda é realizada na primavera e no outono, removendo galhos mortos, danificados, doentes e fracos. O desbaste também é feito nesse período, removendo galhos que crescem verticalmente ou para dentro. Todos os galhos danificados e doentes devem ser queimados imediatamente após a poda para evitar a propagação da infecção no solo.
  

Doenças, pragas, proteção

A cereja não possui resistência natural à sarna e outras doenças, mas apresenta maior resistência a elas do que sua progenitora, a açafrão-pimenta. Em condições de alta umidade, a probabilidade dessas doenças aumenta significativamente.

Nesses casos, a pulverização e as medidas preventivas tornam-se extremamente importantes.

A prevenção inclui:

• Tratamento dos troncos com uma cal especial na primavera e no outono;
• Remoção de ramos doentes e deformados;
• Limpar a área ao redor do tronco, removendo as ervas daninhas;
• Pulverizar as árvores com fungicidas durante a formação dos botões;
• Monitorar os níveis de umidade do solo para evitar o excesso de irrigação.

Para proteger contra roedores, use feltro asfáltico, papel alcatroado e graxa para revestir o tronco. Também é recomendável pintar o tronco e os galhos inferiores de branco. Pintar uma árvore jovem de branco na primavera evitará queimaduras solares. Evite o uso de inseticidas durante a floração para não afastar abelhas e outros insetos polinizadores.

Vantagens e desvantagens

Avaliações de jardineiros

A macieira Vishnevoe é uma variedade de inverno para a região central, adequada para invernos amenos. Sua produção, frutificação precoce e altura são médias. A copa é naturalmente harmoniosa e não propensa a engrossamento excessivo. As maçãs têm sabor padrão, mas com um aroma agradável. As exigências agronômicas da cultivar também são padrão. Apesar disso, é amplamente cultivada comercialmente.

Perguntas frequentes