Características da macieira Veteran e principais regras de cultivo

Veteran é o nome de uma variedade de maçã de inverno popular entre os jardineiros russos. Ela se caracteriza pela maturação precoce, boa produção e resistência moderada à sarna e outras doenças de jardim. É cultivada por seus frutos bonitos, saborosos e ricos em vitaminas, que podem ser armazenados na adega até a primavera.

Histórico da seleção de variedades

Esta variedade de maçã foi desenvolvida por cientistas soviéticos há mais de 60 anos. Ela foi criada através da polinização livre de mudas da maçã "Americana" King com variedades locais. O trabalho de melhoramento genético, que começou em 1961, envolveu funcionários do Instituto Russo de Pesquisa para o Melhoramento de Frutas:

• N. G. Krasova;
• E. N. Sedov;
• M. V. Mikheeva.

Em 1989, após passar com sucesso pelos testes de variedade, sua criação foi registrada e aprovada para cultivo no país.

Descrição da árvore

A macieira Veteran tem um crescimento moderado. Sua altura raramente ultrapassa 3 metros. A aparência desta árvore frutífera inclui as seguintes características:

• coroa: formato esférico perfeito, bastante denso, exigindo poda periódica;
  
• galhos: numerosos, cobertos de casca marrom, estendendo-se do tronco em ângulo reto;
• brotos jovens: não muito espesso, de cor castanha escura, coberto com uma penugem clara e quase imperceptível;
• folhagem: verde-escuro, com revestimento acinzentado na superfície, de tamanho médio, largo, ovoide com ponta curta e arestas irregulares, opaco, enrugado, ligeiramente enrolado;
• flores: de tamanho pequeno, estrutura simples, com pétalas rosa claro.

Qual é a aparência das frutas?

As maçãs veteranas distinguem-se pela sua aparência comercial. São uniformes, densas e têm uma superfície lisa e brilhante. Possuem as seguintes características:

• tamanhos médios;
• Peso - 128-130 g (com tecnologia agrícola aprimorada e cultivo em condições particularmente favoráveis, o indicador de peso pode chegar a 200 g);
• Formato regular, em forma de barril, com nervuras largas, ligeiramente achatado nas laterais e alongado em direção ao topo, com um funil cônico profundo e pontiagudo;
• Pele: forte, lisa, brilhante, coberta por uma fina camada de revestimento ceroso esbranquiçado, com raros pontos subcutâneos acinzentados;
• Bela cor amarelo-dourada ou amarelo-esverdeada, coberta por um delicado tom rosado com manchas e traços alaranjados;
• Polpa: cremosa ou amarelo-pálida, de densidade média, macia, de textura fina, espinhosa, suculenta e aromática.

A colheita apresenta boas qualidades gustativas, com classificações que variam de 4,1 a 4,5 pontos. O sabor é agradável, agridoce e harmonioso. A polpa desses frutos contém pelo menos 9,5% de açúcares naturais e 0,64% de ácidos tituláveis. É rica em vitamina C (17,5-22 mg/100 g) e pectina (10,9%).

Maçãs veteranas não são apenas bonitas e deliciosas, mas também resistem ao transporte de longa distância sem perder sua aparência comercial.

Caracterizam-se por uma excelente durabilidade. Em condições de temperatura amena, conservam o frescor e a suculência até meados de março, tornando-as adequadas para o cultivo comercial.

Características da variedade

Confira as especificações técnicas da variedade se você estiver interessado e quiser cultivá-la em seu jardim.

Polinizadores e produtividade

A macieira Veteran agrada jardineiros domésticos e agricultores que cultivam frutas para venda devido à sua alta produtividade:

• Uma árvore com até 8 anos de idade produz em média 40 kg de frutos;
• De 8 a 13 anos de idade - 40-60 kg;
• a partir de 13 anos - 80 kg.

A produtividade máxima da cultura ocorre entre os 13 e 15 anos de idade. No cultivo comercial, é possível colher pelo menos 22.000 kg de frutos em 1 hectare de pomar de macieiras.

A variedade Veteran é autofértil. Ela produz frutos sem necessidade de polinização cruzada com outras variedades. No entanto, para aumentar a produção, melhorar a qualidade dos frutos e garantir uma frutificação consistente, os jardineiros plantam árvores (doadoras de pólen) das seguintes espécies nas proximidades:

• Antonovka;
• Golden Delicious;
• Ambrosia;
• Jonathan;
• Arlet;
• Gloucester;
• Ousei.

Amadurecimento e frutificação

Uma macieira desta variedade começa a dar frutos a partir do quarto ou quinto ano. Os frutos amadurecem uniformemente, atingindo a maturação ideal para a colheita nas últimas semanas de setembro ou início de outubro.

Regionalidade e resistência à geada

A variedade de fruta Veteran está aprovada para cultivo nas seguintes regiões da Federação Russa:

• Central;
• Volga-Vyatka;
• Terra Negra Central;
• Volga Médio.

É cultivada com sucesso em seis regiões da Bielorrússia. Ela se desenvolve melhor nas condições climáticas da região central da Terra Negra, particularmente na região de Oryol.

Esta variedade de maçã caracteriza-se por uma resistência média à geada. Pode suportar temperaturas até -20-25°C, desde que seja devidamente preparada para o inverno. Não tolera geadas severas, o que a torna inadequada para cultivo nas regiões do norte do país.

Essa árvore frutífera não tolera calor e seca, o que dificulta seu cultivo em regiões mais ao sul. Altas temperaturas causam a queda prematura de sua folhagem. A árvore requer regas mais abundantes e frequentes.

Âmbito de aplicação

A variedade Veteran tem uma colheita versátil. Além do consumo in natura, os frutos são amplamente utilizados na culinária caseira. As donas de casa os usam para fazer bebidas e diversas guloseimas.

• compota;
• suco;
• geléia;
• purê (para comida de bebê);
• geleia;
• geleia;
• geleia;
• marshmallow;
• marmelada;
• marshmallow;
• frutas cristalizadas;
• Recheio para tortas e outros produtos de confeitaria.

As maçãs também são enlatadas, secas, assadas no forno com mel e nozes, e cobertas com caramelo. São ainda utilizadas para fazer vinho caseiro, sidra, licor, cordial e aguardente.

A polpa e a casca das maçãs contêm muitas substâncias valiosas para a saúde do consumidor:

• vitaminas (C, E, A, grupo B, K, etc.);
• minerais (potássio, fósforo, cálcio, cobre, ferro, manganês, magnésio, iodo, etc.);
• fibra;
• antioxidantes (polifenóis, flavonoides, em particular quercetina);
• ácidos orgânicos;
• açúcares naturais;
• taninos.

Esta fruta suculenta e crua é uma delícia com poucas calorias (47 kcal/100 g) que nos dá um impulso de energia e melhora o humor. Incluí-la na sua dieta diária proporcionará inúmeros benefícios para a saúde:

• Vamos fortalecer o coração e os vasos sanguíneos;
• Vamos reduzir o nível de colesterol ruim;
• Normalizar a pressão arterial (o produto é indicado para hipertensão);
• Vamos fortalecer a imunidade;
• Teremos um efeito tônico (as maçãs são úteis para quem sofre de perda de força ou está se recuperando de uma longa doença);
• Vamos estimular o trato gastrointestinal e resolver o problema da prisão de ventre;
• Removeremos toxinas e outras substâncias nocivas do corpo;
• Vamos nos livrar do excesso de peso (a fruta deve ser incluída na dieta de quem está de dieta e quer emagrecer, pois é muito saciante e contém poucas calorias);
• Vamos prevenir o surgimento de muitas doenças perigosas: câncer, diabetes, patologias neurodegenerativas;
• Protegeremos o cérebro da inflamação e estimularemos o trabalho mental;
• Reduzir os níveis de estresse;
• Vamos limpar seus dentes da placa bacteriana e refrescar seu hálito.

Pousar

Se você está pensando em cultivar a variedade Veteran em seu jardim, não hesite em se familiarizar com todos os detalhes do plantio. Se feito corretamente, a muda criará raízes rapidamente, prosperará e o encantará com frutos em abundância.

Prazos recomendados

Comece a plantar macieiras de inverno dentro dos prazos recomendados por jardineiros experientes:

• na primavera (faça o trabalho antes que os botões comecem a abrir);
• No outono, após a queda das folhas (plante 4 a 5 semanas antes da primeira geada).

A segunda opção é considerada preferível. Com a poda de outono, a planta direciona sua energia para a formação de raízes em vez do crescimento vegetativo.

Escolher um local adequado

Selecione um local adequado em seu jardim para plantar uma variedade soviética de macieira que atenda aos seguintes requisitos:

• bem iluminado pelo sol;
• Não exposto ao vento, protegido de correntes de ar;
• Localizado longe de árvores altas ou edifícios que criem sombra densa;
• solo não pantanoso, sem lençóis freáticos próximos (devido ao excesso de umidade no solo, as plantações de frutas são afetadas pela podridão das raízes e morrem);
• localizadas em posição elevada (quando cultivadas em terras baixas, as macieiras sofrem com a umidade e o frio);
• Com solo franco-argiloso ou franco-arenoso, solto, fértil, com acidez entre 5,5 e 6,6 pH.

Prepare o local com antecedência: no outono, se estiver planejando um plantio na primavera, ou um mês antes, após a queda das folhas. Você precisará cavar o solo, limpá-lo de ervas daninhas e suas raízes e enriquecê-lo com matéria orgânica. Adicione giz ou cinzas se o solo for ácido. Se o solo for pesado, adicione areia.

Algumas semanas antes de transplantar a macieira para o jardim, cave um buraco com 0,8 a 1 m de diâmetro e 0,8 m de profundidade. Forre o fundo com argila expandida ou cascalho. Se for cavar vários buracos, deixe um espaço de 4 m entre eles.

Preencha parcialmente a cova de plantio sobre o sistema de drenagem com uma mistura de solo nutritiva composta pelos seguintes componentes:

• húmus, composto, estrume decomposto;
• a camada superficial fértil do solo (pode ser substituída por solo preto);
• cinzas de madeira;
• Superfosfato.

Forme um pequeno monte com a mistura de terra e, em seguida, regue abundantemente a cova de plantio.

Que culturas podem e não podem ser plantadas lado a lado?

A macieira Veteran prosperará e dará frutos quando plantada com as "vizinhas" certas. Jardineiros consideram estas culturas como:

• pera;
• marmelo;
• ameixa;
• uma macieira de variedade diferente;
• framboesas;
• bordo-de-folhas-de-freixo.

Evite plantar muito perto destas plantas do jardim:

• cerejas;
• cerejas;
• pêssego;
• avelã.

Evite plantar macieiras perto de sorveiras e choupos. Não plante batatas nas proximidades. Essa hortaliça prejudica o sabor da fruta e reduz a produção da árvore.

Seleção e preparação do material de plantio

Ao comprar uma muda de pinheiro Veteran em um viveiro, preste atenção à sua idade. Geralmente, considera-se que árvores com um ou dois anos têm a melhor taxa de sobrevivência. Identificar uma planta jovem pela sua aparência é bastante fácil:

• Uma planta anual não possui ramos;
• Uma macieira de 2 anos tem vários galhos crescendo em um ângulo que varia de 45 a 90 graus.

Examine cuidadosamente o tronco e as raízes da muda que você escolheu comprar. Eles devem estar livres de crescimentos indesejados, manchas, rachaduras, outros defeitos, sinais de apodrecimento, doenças ou pragas. Devem dobrar sem quebrar. Os brotos devem ser vibrantes e firmemente presos. Os rebentos da raiz devem ter uma cor clara. A casca deve ser lisa.

Se você escolheu uma muda com sistema radicular fechado (em um vaso), basta regá-la abundantemente algumas horas antes do plantio. Se você escolheu uma muda com sistema radicular aberto, siga estes passos:

• endireite cuidadosamente as raízes;
• Corte os segmentos danificados e as partes quebradas;
• Mergulhe a parte inferior da planta em água com adição de Epin ou Kornevin por 5 a 8 horas;
• Use uma mistura de água e argila para tratar a ferida.

Antes do plantio, determine a localização do colo da raiz. Ele deve ficar acima do nível do solo, não enterrado.

Algoritmo de aterrissagem

Ao plantar um pomar de macieiras da variedade Veteran em sua propriedade, siga o esquema de posicionamento das árvores recomendado por jardineiros experientes:

• A distância entre as plantas em uma fileira é de 3,5 a 4 m;
• Espaçamento entre linhas: 5-5,5 m.

Execute o trabalho de plantio seguindo as instruções passo a passo e as regras gerais para a realização do procedimento:

1. Despeje 5 litros de água no buraco preparado. Se o dia estiver quente, aumente a quantidade de água para 10 litros para facilitar o enraizamento da muda.
2. Coloque a árvore sobre um monte de terra nutritiva. Ela deve ser posicionada estritamente perpendicular à superfície do solo. Isso garantirá o desenvolvimento adequado das raízes e estimulará o crescimento da parte aérea da árvore.
3. Espalhe as raízes da muda.
4. Para evitar que a macieira balance com o vento, crave um suporte.
5. Preencha a área de plantio com a terra original. É aceitável misturá-la com terra comprada em loja na proporção de 3:1 para melhorar a estrutura. Não enterre o colo da raiz; ele deve ficar 3 cm acima da superfície do solo.
6. Forme um pequeno monte com a terra restante ao redor da borda do tronco da árvore, a 50-70 cm do tronco. Isso evitará que a água se espalhe ao regar a macieira.
7. Amarre a muda ao suporte. Use um material macio para evitar danificar a casca.
8. Regue a árvore abundantemente.

Nos 7 a 14 dias seguintes ao plantio, regue a macieira pela base, duas vezes ao dia (manhã e noite). Utilize de 5 a 10 litros de água por planta, armazenada em um recipiente em local fresco e seco, onde deverá ficar em temperatura ambiente.

Cuidados posteriores com a macieira

Siga as práticas de cultivo padrão para manter a saúde da macieira Veteran e maximizar sua produção. Preste atenção especial à rega, adubação, poda e preparação da árvore para o inverno.

cobertura

Esta macieira da era soviética produzirá uma excelente colheita de frutos de alta qualidade quando cultivada em solo rico em nutrientes. Para manter a fertilidade do solo, fertilize regularmente.

Siga o padrão:

• Na primavera, no início da época de crescimento. Alimente a árvore veterana com um composto nitrogenado: nitrato de amônio, ureia, infusão de verbasco ou excrementos de pássaros.
• Durante a floração, ocorre a formação dos ovários e o amadurecimento dos frutos. Aplique compostos nutritivos ricos em fósforo (por exemplo, nitrofósforo) uma vez a cada 21 dias.
• No outono, após a colheita.Adicione fertilizantes orgânicos e minerais com alto teor de fósforo e potássio, como superfosfato e sulfato de potássio, para aumentar a resistência da árvore à geada e garantir sua sobrevivência durante o inverno.

Não negligencie a pulverização foliar, que promove um amadurecimento mais rápido da cultura e melhora a qualidade. Utilize soluções enriquecidas com microelementos como cobre, manganês e boro.

Capinar, afrouxar

Forneça à sua macieira de inverno cuidados de alta qualidade com o porta-enxerto. Isso inclui o seguinte:

• Soltar o soloNo dia seguinte à rega ou chuva forte, trabalhe a zona radicular a uma profundidade de 5 a 10 cm. Esta técnica melhora a aeração e a permeabilidade do solo, prevenindo a formação de uma crosta dura e impermeável ao ar na superfície.
• Remover ervas daninhasCombine a remoção de ervas daninhas com o afrouxamento do solo para economizar tempo e esforço.
• cobertura mortaCubra a área ao redor do tronco da árvore com uma camada de 5 cm de matéria orgânica: húmus, composto, aparas de grama ou serragem. Isso ajudará a reter a umidade no solo por mais tempo, enriquecê-lo com nutrientes adicionais, prevenir o crescimento de ervas daninhas e reduzir a necessidade de revolvimento do solo.

Rega

Umedeça o solo sob a macieira Veteran da primavera ao final do outono. Comece a regá-la durante a fase de brotação. Regue-a uma vez a cada duas semanas (em média, para uma árvore adulta). Regue com mais frequência em climas quentes.

Ao irrigar um pomar de macieiras, siga as regras geralmente aceitas e os conselhos recebidos de jardineiros experientes:

• Não utilize líquidos frios para evitar estressar a plantação;
• Dê preferência à água de rio ou da chuva, aquecida ao sol em tanques;
• Se estiver a usar água da torneira para regar, deixe-a repousar antes de usar (ela também deve estar ligeiramente morna);
• Realizar procedimentos relacionados à água no período da manhã ou da noite;
• As taxas de consumo dependem da idade da macieira:
  • 10-15 litros - para uma árvore jovem com até 3 anos de idade;
  • 20-30 litros - para um adulto;
  • 30-40 litros - por tronco com mais de 6 anos durante o período de frutificação.
• Ao regar a planta quando ela atingir a idade produtiva, umedeça o solo até uma profundidade de 60 cm.

Poda e modelagem

Nos primeiros anos após o plantio, modele ativamente a copa da macieira Veteran. Seu objetivo é criar uma estrutura forte e dar ao topo da árvore um formato organizado.

Na primavera, faça a poda para dar forma à copa, além de remover os ramos que não produzem frutos, mas que consomem a energia vital da planta.

Estamos falando de ramos improdutivos:

• velho;
• ter a direção de crescimento errada e engrossar a colheita;
• com sinais de infecção e danos causados ​​por pragas;
• fraco, congelado, seco, quebrado.

Não tenha preguiça de desbastar os ovários. Essa técnica permite regular a carga nos ramos, resultando em frutos maiores e mais saborosos.

No outono, realize procedimentos de limpeza e higienização. Antes do inverno, remova as partes danificadas e enfraquecidas da árvore.

Preparando-se para o inverno

Devido à sua resistência moderada à geada, as macieiras necessitam de isolamento adequado antes da chegada do frio. Geadas abaixo de -25°C são fatais. Prepare sua árvore frutífera para o inverno tomando as seguintes medidas:

• Limpar o tronco de musgo e líquen;
• tratamento com gramado de jardim;
• Prevenção de pragas e doenças com preparações à base de cobre;
• irrigação por umidificação;
• cobertura morta ao redor do tronco da árvore;
• Caiar madeira com cal hidratada, adicionando sulfato de cobre ou calda bordalesa;
• Isolamento do tronco e dos ramos inferiores com juta ou tecido não tecido;
• Uso de ramos de abeto e redes especiais para proteção contra roedores.

Doenças e pragas

Ao cultivar a variedade de fruta Veteran em condições de alta umidade, sua folhagem e frutos podem ser afetados por infecções fúngicas:

• ferrugem;
  
• oídio;
  
• detecção;
  
• sarna (a variedade apresenta resistência média a esta doença).
  

Para prevenir esse problema, inspecione o jardim, pode imediatamente os galhos infectados, remova os restos de plantas e trate a árvore na primavera (antes do inchaço dos botões) com sulfato de cobre, Horus e Skor. Trate as macieiras infectadas por fungos com Oxychom, calda bordalesa e enxofre coloidal.

Para proteger as plantações de variedades antigas contra insetos, pulverize a coroa com inseticidas antes do inchaço dos botões, durante a fase de "cone verde" e após a floração. Não use pesticidas de 20 a 30 dias antes da colheita. Se necessário, use produtos biológicos e remédios caseiros.

Prós e contras

A variedade de inverno "Veteran" é popular entre os jardineiros russos há muitos anos. Ela conquistou a confiança deles graças às suas muitas qualidades positivas:

Apesar de suas muitas vantagens, a macieira desenvolvida por cientistas soviéticos também apresenta desvantagens:

Avaliações

A Veteran é uma variedade de maçã de inverno da era soviética, popular entre os jardineiros russos. Ela se adapta bem ao clima das regiões centrais do país e da Bielorrússia. Destaca-se pela alta produtividade e maturação precoce. Árvores de pequeno porte produzem frutos bonitos e saborosos, adequados para transporte de longa distância e armazenamento prolongado.