Variedade de maçã Stroevskoye: história, características e cultivo

A Stroevskoye é uma variedade de maçã resistente ao inverno, apreciada pela sua alta produtividade e excelente sabor. As maçãs são grandes, com polpa suculenta e doce, e uma agradável acidez. Esta variedade caracteriza-se por uma boa durabilidade e excelente resistência ao transporte, o que a torna popular para cultivo em diversas regiões com climas variados.

Histórico de seleção e zoneamento

O trabalho teve início no final da década de 1970. Em 1981, a primeira muda híbrida, de número 814, foi obtida na estação experimental do Instituto Russo de Pesquisa em Melhoramento de Fruticultura. Após polinização aberta, foi identificada como uma variedade distinta. Seus autores são considerados E. A. Dolmatov, E. N. Sedov, Z. M. Serova e V. V. Zhdanov.

Em 1995, a variedade já era considerada de elite e, em 1998, foi enviada para testes de produção em fazendas da Rússia central. No outono de 1999, na exposição VDNKh-EXPO, a Stroevskoye foi finalista e recebeu uma medalha de ouro.

Em 2001, foi oficialmente incluída no Registo Estadual para cultivo nas seguintes regiões:

• Distrito Central;
• Região Central da Terra Negra;
• Região do Baixo Volga, na Rússia.

Descrição da macieira Stroevskoye com fotos

É importante compreender as principais qualidades da cultura para obter colheitas abundantes. Abaixo estão as principais características da macieira e seus atributos positivos.

Coroa

As árvores da variedade Stroevskoye são de porte médio, crescimento rápido e formam uma copa amplamente piramidal e moderadamente densa. Características da planta:

• Latido - Lisa, cinza. A frutificação é mista: as maçãs nascem tanto em anéis quanto em hastes.
• Escapes – De espessura média, coloração acastanhada, bem pubescente, de formato geniculado ou facetado e com curvatura arqueada característica. As lenticelas são pequenas e em pequeno número. Os botões são cônicos, adpressos e pubescentes.
• Folhas - As folhas são grandes, verde-claras, por vezes com um tom amarelado. Têm formato alongado-ovado, com ápice acuminado e torção espiralada. A superfície é enrugada, brilhante, com nervuras grossas e pronunciadas. As folhas são côncavas no centro, com margens onduladas e serrilhadas. Os pecíolos são de comprimento médio, espessos e pubescentes.
• Coroa - É uma espécie que se espalha bastante, por isso, ao plantá-la, recomenda-se manter uma distância de pelo menos 4 metros entre as árvores.
  
• Flores – As flores se agrupam em inflorescências corimbosas de 4 a 6. Os botões são rosa claro, as flores são planas, com pétalas arredondadas e não fundidas de cor rosa intenso. Os pedicelos são curtos, os pistilos estão ao nível das anteras, fundidos e pubescentes.
  

Descrição das frutas

As maçãs são geralmente de tamanho médio, mas também existem exemplares maiores. Características distintivas da fruta:

• peso - Em média, pesa entre 110 e 120 g, podendo chegar a um máximo de 170 a 180 g;
• forma - Cônica, ligeiramente achatada e chanfrada, com superfície lisa e brilhante, sem nervuras pronunciadas, a camada de cera é quase invisível.
• sombra peel – Na época da colheita, as maçãs têm uma cor amarelo-esverdeada, que com o tempo se transforma num tom amarelo-dourado intenso;
• cor da capa – é representada por um rubor difuso de tom vermelho-carmesim com listras indistintas;
• pontos subcutâneos – grande, cinza claro;
• pedúnculo – Xícara fina, ligeiramente enferrujada, fechada, com pires estreito e formato ranhurado;
• câmaras seminais – fechadas, e as sementes são estreitas, cônicas e de cor castanho-clara.

As maçãs Stroevskoye distinguem-se pela sua excelente durabilidade e resistência ao transporte, tornando-as adequadas tanto para cultivo doméstico como comercial.

Características da macieira Stroevskoye

Entre as principais características da variedade, atenção especial é dada ao sabor da fruta, à produtividade e à resistência à geada. Esses atributos são importantes tanto para jardineiros amadores quanto para produtores comerciais. Os principais parâmetros estão listados abaixo.

Qualidades de sabor

Uma das principais vantagens desta variedade é o seu excelente sabor. As maçãs receberam uma alta classificação na degustação, com uma pontuação de 4,4 em 5. Seu apelo visual também é alto, com uma pontuação em torno de 4,5.

Stroevskoye é uma variedade de maçã de mesa. As maçãs têm um sabor doce e refrescantemente ácido, e a polpa é branca, firme e suculenta, com um aroma moderado. A composição nutricional da fruta inclui:

• açúcares simples – cerca de 9%;
• ácidos – até 0,52%;
• Vitamina C – mais de 8,5 mg por 100 g;
• Substâncias P-ativas – mais de 430 mg por 100 g.

A fruta é consumida principalmente fresca — devido à sua boa durabilidade, o sabor se intensifica com o tempo. Inicialmente, a polpa é ligeiramente esverdeada, adquirindo eventualmente a cor branca clássica. A fruta é adequada para processamento — é usada para fazer geleia, suco e outras conservas.

Amadurecimento e frutificação de Stroevsky

Essa variedade se caracteriza pelo rápido crescimento e desenvolvimento precoce. Com os devidos cuidados e clima favorável, as árvores produzem colheitas generosas.

O início da frutificação

A macieira Stroevskoye caracteriza-se pela frutificação tardia. As primeiras maçãs surgem apenas 4 a 5 anos após o plantio. Jardineiros experientes recomendam a remoção dos botões florais durante esse período para permitir que a planta concentre sua energia no desenvolvimento da copa e no fortalecimento das raízes.

A primeira colheita completa, atingindo 10-15 kg por árvore, geralmente ocorre no 8º ou 9º ano de cultivo em campo aberto.

Época de floração

A planta floresce em maio. O momento exato da abertura dos botões depende do clima e das condições meteorológicas: a floração normalmente começa nos primeiros ou segundos dez dias do mês, mas em primaveras frias pode atrasar-se até ao final de maio.

As flores desta variedade são grandes, agrupadas em cachos compactos, achatadas e com pétalas carnudas. São brancas com um delicado tom rosado, perfumadas e cobrem densamente os ramos, conferindo à árvore um aspecto ornamental.

Frutificação e crescimento

As árvores caracterizam-se por um crescimento rápido, atingindo a altura máxima em poucos anos. O crescimento médio anual é de 45 a 60 cm por estação de crescimento. A frutificação desenvolve-se ainda mais rapidamente.

A colheita ocorre na segunda quinzena de setembro ou início de outubro. Não há necessidade de pressa – os frutos permanecem firmemente presos aos galhos e raramente caem, exceto quando danificados por pragas.

No entanto, a variedade tem um prazo de validade limitado: em condições de armazenamento específicas, as maçãs duram até março, mas sem elas, não mais do que o final de dezembro. Após esse período, a polpa fica mole e perde o sabor, por isso recomenda-se consumir ou processar a fruta com antecedência.

Produtividade e fatores que a afetam

A variedade Stroevskoye é valorizada por sua alta produtividade, tanto no cultivo comercial quanto no amador. Árvores adultas com 8 a 10 anos produzem, em média, 129 centners por hectare. Uma única árvore pode render mais de 50 kg de frutos maduros.

Os seguintes fatores influenciam os indicadores:

• qualidade do material de plantio (mudas saudáveis ​​que atendam às características da variedade);
• Tipo de solo e fertilidade (solo argiloso com boa drenagem é o preferido);
• regularidade dos cuidados agrícolas (poda, rega, fertilização, afofamento, proteção contra doenças e pragas);
• condições climáticas da região (em regiões mais quentes, a frutificação pode ocorrer mais cedo);
• a presença de polinizadores e a atividade de insetos durante a floração;
• A condição da coroa e o grau de sua densidade determinam o acesso da luz e do ar às formações dos frutos.

Resistência à geada e a doenças

A macieira caracteriza-se por uma boa resistência à geada. Em testes realizados a temperaturas até -40°C (em condições controladas), não se registou congelamento significativo das camadas profundas da casca e do câmbio.

Os botões sofreram apenas danos parciais (pontuação de 1,2 pontos em 5 possíveis), e os danos na madeira dos ramos foram de 1,6 pontos – o que indica a elevada resistência da variedade ao inverno.

A planta demonstra resistência a doenças e pragas comuns. No entanto, para manter a saúde da árvore e preservar a colheita, recomenda-se a aplicação de tratamentos preventivos na primavera:

• antes da brotação;
• após a floração.

É especialmente importante dar atenção à proteção contra a sarna e a traça-da-maçã, utilizando produtos biológicos ou fungicidas e inseticidas sistêmicos modernos.

Polinizadores da macieira Stroevskoye

Uma das desvantagens significativas desta variedade é a sua incapacidade de se autopolinizar. Para garantir uma colheita completa, a árvore deve ser plantada nas proximidades com outras variedades de maçã que atuem como polinizadoras.

Não é necessário que as árvores sejam semelhantes em características; o principal é que seus períodos de floração coincidam.

Boas polinizadoras para Stroevsky são as variedades de inverno que florescem na segunda quinzena de maio, tais como:

• Kandil Orlovsky;
• Imrus;
• Memória do guerreiro;
• Veterano.

Porta-enxertos e subespécies

Cultivar a macieira Stroevskoye a partir de sementes não resultará em uma boa colheita no futuro, e o período de frutificação também será significativamente atrasado. Como a variedade já é caracterizada por frutificação tardia, a solução ideal é utilizar um porta-enxerto anão para o enxerto.

Isso acelerará significativamente o aparecimento das primeiras maçãs. Os porta-enxertos anões G-134 e 3-17-38 são ideais para esse fim; eles são altamente compatíveis com a variedade e possuem alta resistência ao inverno.

Plantando uma macieira em Stroevskoye

A escolha do local certo impacta diretamente não só o crescimento da planta, mas também a qualidade da colheita futura. Esta variedade prospera melhor em solos férteis com pH neutro ou ligeiramente ácido, sem excesso de alcalinidade. Solos podzólicos, solos florestais cinzentos ou chernozem são ideais.

Requisitos básicos:

• Uma semana antes do plantio, é importante fertilizar bem o solo para garantir uma penetração uniforme e a compactação do solo. Utilize uma mistura de soluções orgânicas e minerais: para 4 kg de húmus ou composto, adicione 1,5 kg de superfosfato, 2,5 kg de farinha de fosfato, 1 kg de cinzas de madeira e 150 g de sulfeto de potássio e cloreto de potássio.
  
  Não se deve usar esterco fresco, pois ele se decompõe lentamente e pode causar excesso de água, reduzindo a taxa de sobrevivência das mudas.
• Para proteger a macieira do excesso de umidade, o local deve ter um bom sistema de drenagem — isso é especialmente importante se o nível do lençol freático for alto. A árvore não tolera água parada nas raízes.
  
• A luz é outro fator importante. A árvore prefere locais ensolarados, e a sombra afeta negativamente o crescimento e a frutificação. O local ideal é uma área bem iluminada com incidência solar moderada a alta.

A tecnologia de plantio para a variedade de macieira Stroevskoye é padrão:

1. Cave buracos de plantio medindo 80x100 cm, mantendo uma distância de cerca de 4 m entre eles.
2. Coloque uma camada de pedrinhas no fundo para drenagem.
3. Prepare uma mistura fértil de terra de jardim, turfa, húmus e areia na proporção de 2:1:1:1.
4. Coloque a muda no centro e preencha com terra, de forma que o colo da raiz fique de 5 a 7 cm acima do nível do solo.
5. Umedeça com água decantada e cubra o círculo ao redor do tronco da árvore com cobertura morta.

Instruções de cuidado

As macieiras jovens requerem cuidados especiais para se adaptarem com sucesso às novas condições. Siga estas práticas agrícolas simples:

• Rega. Durante o primeiro ano, regue a planta uma vez a cada duas semanas, reduzindo gradualmente a frequência para três vezes por estação. Para árvores adultas, a rega na primavera e no outono é suficiente, mas durante períodos de seca, aumente o volume e a frequência da rega.
  
• Cobertura para salada. A árvore requer relativamente pouca manutenção em termos de fertilizantes, mas a adubação regular aumenta a produção. No início da primavera, aplique uma solução de esterco curtido na proporção de 1:10; no final da primavera, adicione composto orgânico; e durante a floração, adicione minerais.
  Antes da geada, aplique fertilizantes orgânicos para fortalecer a plantação.
  
• Poda e modelagem. Comece a estruturar a copa com mudas de um ano: pode o tronco, deixando uma altura de 70-90 cm para formar os ramos laterais. Deixe 40-50 cm entre eles e disponha os ramos em camadas, evitando que cresçam para dentro. Encurte as pontas dos ramos para limitar a largura da copa.
  Realize a poda sanitária anualmente, removendo os ramos doentes e danificados.

A variedade é bastante resistente à geada e não exige abrigo obrigatório no inverno, mas se a temperatura cair abaixo de -40°C, é melhor proteger a árvore com abrigo adicional.

Coleta e armazenamento

Comece a colheita das maçãs entre 15 e 20 de setembro. Para armazená-las, utilize caixas de madeira ou outros recipientes, colocando-as em adegas ou porões, seguindo as seguintes condições:

• escuridão total;
• temperatura de 2 a 8 graus Celsius;
• umidade em torno de 70%;
• Ventilação regular.

Sem observar essas condições, as frutas permanecem frescas até o final de fevereiro e, se armazenadas corretamente, podem ser consumidas até o final da primavera.

Controle de pragas e doenças

A variedade apresenta alta resistência a doenças e insetos. No entanto, medidas preventivas são importantes:

• Para prevenir o oídio, trate a planta com enxofre coloidal (80 g por 10 l de água);
• O combate à moniliose inclui a remoção e destruição oportunas dos frutos afetados.

Variedades semelhantes

A macieira Stroevskoye possui diversas variedades semelhantes, com aparência, sabor da fruta e tolerância a condições adversas similares. Algumas variedades semelhantes estão listadas abaixo:

• Frescor – Árvore com cerca de 5 m de altura e copa esférica. É resistente à sarna e tolera bem a geada. Os frutos têm formato de barril, são doces com um leve toque ácido.
  
• Anteo - Uma planta compacta que cresce até 2,5 m de altura com copa esférica. Uma variedade bielorrussa resistente à geada no inverno. As maçãs são grandes, doces e ácidas.
  
• Darunak - Árvore de porte médio que atinge 4 m de altura. Variedade produtiva de inverno tardio, resistente à sarna e a baixas temperaturas. Fácil de cuidar. Os frutos são vermelhos, doces e ácidos.
  
• Espartano - Uma variedade de porte médio e alta produtividade. É resistente à sarna e suporta geadas severas. Os frutos são de tamanho médio, suculentos e doces.
  
• Feiticeira - Variedade resistente ao inverno, produz frutos a partir do sétimo ano. Apresenta resistência moderada à sarna. As maçãs são pequenas, aromáticas e doces, com um toque de acidez.
  
• Natal - A árvore cresce até uma altura de aproximadamente 3 metros. Frutifica rapidamente e é altamente produtiva. Raramente é afetada pela sarna e tolera bem o frio do inverno. O fruto tem uma coloração rosada brilhante, mas cai rapidamente.
  
• Jonathan - Uma planta que atinge até 3 m de altura. É resistente à sarna e ao oídio. Os frutos são saborosos, suculentos, doces e ácidos, e de uma cor carmesim brilhante.
  

Prós e contras

Avaliações

A macieira Stroevskoye combina confiabilidade e sabor excelente, tornando-a popular entre jardineiros iniciantes e experientes. A variedade é resistente a doenças e geadas, e as maçãs mantêm sua qualidade por muito tempo. Polinizadores são necessários para uma frutificação consistente, e os cuidados adequados garantem uma colheita abundante de frutos deliciosos e com sabor intenso.