A macieira Red Catty ganhou popularidade entre os entusiastas da jardinagem graças aos seus frutos atraentes, de cor vermelho vivo. Essas árvores têm porte médio e não exigem muito espaço no jardim. A variedade também é conhecida por sua produtividade e frutificação precoce, mas para garantir uma colheita abundante, é importante conhecer e seguir as recomendações de plantio e cuidados para mudas jovens.
História do melhoramento genético da macieira e regiões de cultivo.
Em 2013, a variedade de maçã Red Ketty começou a ganhar popularidade na Rússia, alcançando ampla aceitação graças a vinte anos de esforços de melhoramento genético. Essa variedade, caracterizada por sua polpa vermelha, foi desenvolvida sem o uso de engenharia genética.
Especialistas divergem sobre as origens de Red Catty:
- Alguns acreditam que foi desenvolvido no Canadá, na América do Norte;
- Outros afirmam que sua terra natal é a Suíça;
- Outros sugerem que se trata de uma variedade de macieira do tipo "club".
Apesar da falta de reconhecimento oficial no Registro Estatal Russo, viveiros oferecem ativamente mudas dessa variedade nos mercados russo e bielorrusso.
A variedade Red Ketty demonstra grande adaptabilidade a diversas condições climáticas. Graças à sua resistência à geada, ela prospera na Rússia central, enquanto sua tolerância à seca facilita o cultivo bem-sucedido nas regiões mais ao sul do país.
Características e especificações
Essa variedade é extremamente popular entre jardineiros do mundo todo devido às suas inegáveis vantagens e à sua adaptabilidade a uma ampla gama de condições climáticas. Ela se caracteriza pelo rápido amadurecimento dos frutos após a floração, o que a torna uma variedade de maturação precoce.
As maçãs Red Katy têm uma aparência atraente, com casca vermelha brilhante e tamanho médio.
A aparência da árvore
A planta é compacta, raramente ultrapassando 260-300 cm de altura. Os ramos da árvore são finos, com casca marrom-avermelhada, e aderem firmemente ao tronco, formando ângulos quase retos quando unidos. Brotos de pequeno diâmetro crescem para cima, paralelos ao tronco, e as lenticelas neles presentes são pequenas e esparsas.
Outras características varietais:
- As folhas da macieira Red Catty são oblongas e pequenas. O ápice é pontiagudo e a base arredondada. A lâmina foliar é firme, com bordas serrilhadas. As folhas jovens emergem com uma tonalidade marrom-avermelhada, que amadurece para um verde intenso com o tempo. A nervação foliar é reticulada, característica de muitas variedades de maçã.
A principal característica distintiva são as bordas das folhas, elevadas e serrilhadas. À primeira vista, a folha parece um tanto semelhante a um barco, com a parte inferior e o pecíolo pendendo para baixo. As estípulas têm formato de furador e são verdes. - A macieira Red Catty é deslumbrante durante a floração. As flores são grandes, geralmente de três a cinco por cacho. Os botões têm uma cor carmesim intensa.
À medida que os botões se abrem, adquirem tons mais claros, variando do rosa intenso ao rosa delicado. As pétalas são ovais e dispostas de forma frouxa ao redor da flor. Notavelmente, o estigma está localizado logo abaixo das anteras. O pedúnculo desta variedade é alongado e pubescente.
Descrição das frutas
As maçãs desta variedade têm um formato arredondado característico com um ligeiro achatamento ao longo do eixo, o que lhes confere uma aparência equilibrada e uniforme. Normalmente pesam entre 150 e 200 gramas, por vezes mais.
Outras características marcantes:
- Estrutura com nervuras A marca aparece apenas ligeiramente na área do cálice; não é perceptível no restante do fruto, e não há costura lateral.
- Pele A casca da maçã é seca, brilhante e lustrosa, lisa, resistente e elástica, embora não seja particularmente espessa.
- Cor - É um tom vermelho-escarlate intenso que pode transmitir nuances rosadas ou carmesim, mas não possui um rubor subjacente.
- Pontos subcutâneos De cor clara, muito numerosos, são pequenos, frequentemente cobertos de irregularidades e claramente visíveis.
- Polpa As maçãs têm um sabor agradável, descascam facilmente, são crocantes e macias, suculentas e de textura fina. São firmes e possuem um aroma incrível que lembra frutos silvestres.
A composição química das maçãs pode ser estimada a partir dos seguintes dados:
- Substâncias P-ativas (catequinas) – 424 mg;
- ácido ascórbico (vitamina C) – 21,6 mg;
- açúcares totais (frutose) – 17,8%;
- pectinas (fibra) – 14,5%;
- Ácidos tituláveis – 1,18%.
A principal característica distintiva desta variedade é a sua cor interna — um rosa-avermelhado que cobre completamente a polpa, em vez de aparecer como veios individuais. O suco dessas maçãs também é vermelho e mantém a cor mesmo depois de cozido.
Sabor, aplicação, armazenamento
Uma característica marcante dessas maçãs é o seu aroma, que lembra o cheiro de frutos silvestres, e o sabor do suco é muito parecido com o de cranberries.
Essas frutas são ricas em antioxidantes e elementos benéficos, o que as torna perfeitas para serem armazenadas na adega durante o inverno. Elas permanecem frescas e saborosas até a primavera. São utilizadas para fazer sucos e diversas conservas.
Especialistas observam que o sabor dessas maçãs pode parecer excessivamente doce, com uma leve acidez que se desenvolve completamente apenas após algum tempo de armazenamento, mas ainda não há uma avaliação de sabor oficial.
Polinizadores e produtividade das macieiras
Essa variedade é autoincompatível, portanto, sem polinização adicional de outras variedades, a produção pode ser mínima. É importante selecionar uma árvore doadora adequada, que pode estar localizada a até 300 metros de distância.
As plantas polinizadoras devem florescer na mesma época que a variedade Red Catty. Por exemplo, a macieira Vladimirskaya é uma excelente candidata a polinizadora.
Essa variedade não foi submetida a testes oficiais em nosso país, portanto, os relatos sobre sua produção são informais e não confirmados. Segundo jardineiros experientes, uma árvore pode produzir entre 100 e 140 kg de maçãs, embora esses números possam, por vezes, ser maiores. Com práticas de cultivo adequadas, a produção pode aumentar em um terço.
Amadurecimento e frutificação
A espécie <i>Catapora red catty</i> começa a brotar no primeiro ano após o plantio, mas não é aconselhável preservar as flores. Em primeiro lugar, os botões iniciais não produzirão frutos e a árvore jovem também precisa de tempo para estabelecer seu sistema radicular e desenvolver a folhagem. Portanto, os primeiros frutos podem ser esperados no terceiro ou quarto ano.
Principais características:
- A maçã Red Catty, como a maioria das variedades de maçãs de inverno, começa a florescer em meados de maio, embora o período possa variar dependendo do clima e das condições meteorológicas.
- A árvore Red Catty cresce de 45 a 60 cm por ano, atingindo a maturidade rapidamente.
- Embora esta variedade seja classificada como de maturação invernal, recomenda-se colher os frutos da árvore no final de agosto ou início de setembro. Isso evitará que os frutos caiam no chão e garantirá a melhor conservação das maçãs ainda verdes.
- A maturação técnica não coincide com a maturação para o consumidor, que ocorre após aproximadamente 3 a 4 semanas de armazenamento em local fresco, quando os açúcares estão completamente caramelizados.
- Ao transportar maçãs, tome cuidado especial para evitar danos mecânicos, que podem levar à rápida deterioração da fruta.
Recomenda-se transportá-las em caixas forradas com serragem ou areia. Se a temperatura for mantida entre 5 e 7 °C, as maçãs podem ser armazenadas até fevereiro ou março.
Resistência à geada, doenças e insetos.
A variedade demonstrou boa tolerância a baixas temperaturas. Ela pode suportar condições climáticas adversas, com temperaturas chegando a -33 graus Celsius. Essas características tornam a Red Catty adequada para o plantio nas regiões mais ao norte e mais frias da Rússia, onde os invernos costumam apresentar nevascas significativas.
É importante usar mudas adaptadas às condições climáticas locais. Se o comprador escolher mudas provenientes de climas mais quentes, a macieira pode não demonstrar resistência ao inverno.
A variedade é resistente à sarna e a outras doenças comuns às macieiras. Ela só se torna suscetível em anos em que as epidemias atingem níveis particularmente elevados, e mesmo assim, nem sempre.
Métodos de armazenamento de colheitas
Para o armazenamento de maçãs a longo prazo, o ideal é utilizar caixas de madeira com capacidade para 20 a 25 kg. Antes de colocar as maçãs nos recipientes para armazenamento prolongado, exponha-as à luz solar por duas a três horas. Isso eliminará a maioria dos microrganismos com a luz ultravioleta.
Características e métodos de preservação:
- Ao empilhar maçãs Red Catty em uma caixa, tenha cuidado ao organizá-las em camadas. Cada maçã deve ser posicionada com a base voltada para baixo.
- O critério para o posicionamento correto é a posição do caule da maçã superior, que deve estar localizada entre as bases das maçãs inferiores.
- Para prolongar a vida útil das maçãs, você pode adicionar grãos de trigo sarraceno ou lascas de turfa à caixa. Alguns jardineiros preferem usar ramos de melissa ou musgo para esse fim.
- Armazenar maçãs Red Catty em sacos plásticos também é um método aceitável. Embale as maçãs cuidadosamente de forma que cada saco contenha aproximadamente 1,5 a 2 kg.
Nos primeiros dois a três dias após o embalamento, os sacos devem ser deixados abertos para permitir que a fruta libere o excesso de umidade e aumente sua vida útil. Depois disso, os sacos podem ser bem fechados e armazenados em local seco na adega.
Regras de aterrissagem
Para o desenvolvimento bem-sucedido de qualquer macieira, e da variedade Red Catty em particular, a escolha de um local de plantio adequado é fundamental. Ela deve receber bastante luz, pois árvores sombreadas crescem mais lentamente e podem não começar a dar frutos até o quinto ou sexto ano, e em alguns casos, podem nem mesmo florescer.
Outros critérios:
- É importante garantir uma boa circulação de ar na copa da árvore para prevenir doenças fúngicas. Portanto, a área de plantio deve ser bem ventilada, mas também protegida de ventos fortes.
- O lençol freático não deve ultrapassar 200-220 cm para evitar que as raízes da árvore o alcancem. Caso contrário, ocorre apodrecimento, levando à morte da planta.
- Preparar a cova com antecedência — antes da época de plantio — é ideal para a Catty vermelha. Cave buracos com 55 a 60 cm de profundidade e 80 a 100 cm de diâmetro para garantir que o rizoma se encaixe perfeitamente.
Coloque terra misturada com fertilizantes no fundo do buraco, cubra com pedras ou fragmentos de tijolo até uma profundidade de 10 a 15 cm e, em seguida, encha com 30 a 40 litros de água. - A distância entre as mudas de Red Catty é normalmente de cerca de 220 a 280 cm, e entre as fileiras, de até 300 a 400 cm. Esse espaçamento facilitará a colheita futura e os cuidados com as árvores adultas.
- Antes do plantio, as mudas são cuidadosamente inspecionadas, removendo-se todo o material seco e danificado. Os rizomas são deixados de molho em água durante a noite antes do plantio.
- O porta-enxerto deve ser mantido acima do nível do solo para evitar que as raízes cresçam acima dele. Caso contrário, o porta-enxerto perderá suas propriedades naturais.
O processo de aterrissagem:
- Forme um montículo no centro do buraco cavado.
- Coloque a muda preparada, espalhando cuidadosamente os brotos radiculares ao longo das paredes do monte.
- Cubra com substrato.
- Firme bem o solo ao redor das raízes para eliminar bolsas de ar.
- Após o plantio, regue a superfície e cubra com uma camada de cobertura morta usando o método usual.
Alguns dias ou semanas após a enxertia, dependendo da qualidade do solo, a terra pode assentar, formando um buraco ao redor do tronco. Não é recomendável deixar as árvores nessa condição; é melhor adicionar terra para que o local da enxertia permaneça acima do nível do solo.
Esta variedade de macieira não difere das demais, podendo ser plantada tanto na primavera quanto no outono. A melhor época para o plantio na primavera é 20 de março, antes do início da brotação, e no outono, após 20 de setembro ou mesmo em outubro, depois da queda das folhas.
Cuidados com a macieira
Para garantir uma boa colheita, você deve seguir certas regras para o cultivo da variedade Red Catty.
Alimentação, adaptação
Ao plantar macieiras, leve em consideração a necessidade de fertilização periódica, que deve ser feita duas a três vezes por ano:
- na primavera – É necessário enriquecer o solo com nitrogênio;
- no verão - É importante adicionar potássio e fósforo à mistura;
- no outono – Misturas orgânicas são desejáveis.
Não comece a fertilizar a macieira antes do terceiro ano de vida, pois a árvore já possui fertilizante suficiente nos dois primeiros anos após o plantio.
Não busque colher a maior quantidade possível de frutas; é melhor controlar a quantidade. Isso garantirá que elas sejam doces, grandes e de alta qualidade.
Proteção contra geadas
Para garantir que Red Catty sobreviva ao inverno em segurança, basta realizar os preparativos e as medidas de abrigo habituais:
- É importante evitar a umidade a tempo, o que deve ser feito em agosto, antes da chegada do outono;
- Em condições de geada severa, você pode isolar a zona radicular cobrindo toda a área com uma camada de palha, ramos de abeto ou feno;
- É melhor envolver os troncos das árvores com juta, lona ou fibra agrícola, e as árvores menores podem ser cobertas com uma tenda;
- Para se livrar das pragas que gostam de infestar rachaduras e áreas lascadas da casca, pulverize os troncos com tinta branca à base de cal - isso não só livrará o jardim dos insetos, como também lhe dará uma aparência mais organizada;
- Para proteger as macieiras de roedores que se alimentam da casca e dos ramos jovens, pode-se usar banha derretida, óleo combustível ou óleo sólido aplicado na parte inferior do tronco.
Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada
Um tronco bem cuidado protege a árvore de doenças e pragas, por isso é importante renová-lo duas vezes por ano, afofando bem a terra e removendo as ervas daninhas. Não se esqueça de afofar levemente a terra um dia após a rega ou a chuva.
Essa variedade é capaz de extrair umidade do solo por conta própria, mas durante períodos de seca extrema, o tronco da árvore pode ser umedecido com 20 a 25 litros de água duas vezes ao dia — de manhã e à noite — totalizando aproximadamente 40 a 50 litros por dia. A rega pode ser programada nos seguintes períodos:
- floração;
- formação dos ovários;
- amadurecimento dos frutos.
Os fertilizantes podem ser usados juntamente com a água, mas isso não deve começar antes do terceiro ou quarto ano após o plantio.
Poda: modelagem simples da copa
A forma ideal para esta variedade é uma copa esparsa ou simplesmente rala, permitindo que você aprecie plenamente sua floração e colheita. No entanto, graças à sua flexibilidade, a árvore pode ser cultivada em qualquer configuração: de cordões a formas fusiformes ou semelhantes a velas.
A poda sanitária é recomendada no outono ou na primavera, se necessário. Durante esse período, remova os rebentos que crescem para cima, os ramos cruzados e paralelos, bem como os ramos mortos, quebrados e doentes.
Moldar a copa de uma árvore frutífera não é particularmente difícil. O principal é considerar algumas nuances:
- Para garantir que a árvore tenha uma aparência atraente durante o período de floração, recomenda-se o uso de um método de poda em vários níveis;
- Normalmente, o processo de estruturação da copa é realizado na primavera, sendo acompanhado adicionalmente pela poda sanitária;
- É importante remover os brotos jovens em tempo hábil, pois os caules que produzem brotos não darão frutos;
- Para dar forma à copa da macieira Red Catty, é necessário podar cuidadosamente seus galhos todos os anos, mas somente quando a árvore estiver completamente madura.
Para aumentar a quantidade de frutos, plante a macieira perto de outras árvores frutíferas que floresçam ao mesmo tempo que a Red Catty.
Controle de pragas e doenças
A variedade é resistente à maioria das doenças comuns, mas o risco de infecções fúngicas aumenta durante as épocas de maior umidade. Para prevenir o seu desenvolvimento, pulverize as macieiras com calda bordalesa na primavera.
Ao surgirem os primeiros sintomas, os especialistas recomendam o uso de Fitosporin-M, um biofungicida que suprime eficazmente o crescimento de vários fungos e bactérias fitopatogênicos, incluindo aqueles que causam oídio, sarna, míldio, ferrugem, podridão, bacteriose e septoriose.
Para preparar a solução, utilize 10 g de Fitosporin-M para cada 10 litros de água. A adição de 1 ml do estimulador de crescimento Zircon à solução prolonga o efeito da Fitosporin e potencializa suas propriedades protetoras contra patógenos.
Prós e contras
Avaliações
A macieira Red Catty irá surpreender até mesmo os jardineiros mais experientes com sua aparência e sabor único. Uma vez cultivada, você poderá presentear familiares e amigos com frutos de polpa vermelha ricos em vitaminas e micronutrientes. A árvore combina perfeitamente flores decorativas com alta produção de frutos, é fácil de cultivar e requer relativamente poucos cuidados no plantio.