O porta-enxerto é um componente fundamental no cultivo de macieiras, determinando em grande parte a saúde, o crescimento, a produção e a adaptação da árvore às condições ambientais. A escolha do porta-enxerto correto ajuda os jardineiros a obter uma árvore compacta ou vigorosa, resistente a doenças e às variações climáticas.
A história do surgimento dos porta-enxertos
Antigamente, as macieiras eram geralmente enxertadas em mudas, resultando em árvores altas com frutificação tardia e aumento gradual da produção, frequentemente com frutos de baixa qualidade. No entanto, exemplares de porte moderado têm sido observados, produzindo frutos de melhor qualidade.
Essa observação incentivou os jardineiros a procurarem macieiras adequadas para uso como porta-enxertos. Os principais requisitos incluíam alta compatibilidade com as variedades cultivadas, restrição de crescimento e capacidade de propagação vegetativa.
Principais características:
- O trabalho em larga escala sobre pesquisa de porta-enxertos começou no século XIX, durante o qual várias espécies e formas de porte baixo foram testadas e os espécimes mais promissores foram selecionados.
- No início do século XX, uma importante coleção de porta-enxertos clonais foi reunida na Estação East Malling, na Inglaterra, onde foram estudados e classificados. Como resultado, os porta-enxertos foram divididos em 16 grupos, que diferiam em altura e outras características.
Essa classificação recebeu reconhecimento internacional e, atualmente, esses porta-enxertos são conhecidos como M1-M16. Essa lista foi posteriormente ampliada. - Posteriormente, foram desenvolvidos os porta-enxertos MM 101-MM 115, onde o duplo “M” indica a colaboração entre a Estação East Malling e o Instituto em Merton.
- I. V. Michurin também trabalhou com porta-enxertos clonais, mas, apesar de sua resistência ao inverno e nanismo, eles não se tornaram comuns.
- Na URSS, a seleção de porta-enxertos anões começou na década de 1940. No norte do Cáucaso e no Daguestão, foram cultivados porta-enxertos clonais para regiões do sul, enquanto em Michurinsk, V. I. Budagovsky desenvolveu porta-enxertos resistentes ao inverno para climas temperados. O resultado foram porta-enxertos resistentes amplamente utilizados tanto na Rússia quanto no exterior.
O que é um porta-enxerto e por que ele é necessário?
O porta-enxerto é a parte inferior da muda, incluindo o sistema radicular e a parte do tronco onde a planta varietal (enxerto) é enxertada.
Por que é necessário:
- Fornece à planta nutrientes e água através das raízes;
- Afeta a força de crescimento, o tamanho da árvore e o período de frutificação;
- Aumenta a resistência a doenças, pragas, geadas e secas;
- ajuda a adaptar a planta cultivada a condições desfavoráveis de solo ou clima.
O enxerto, por outro lado, é responsável pelas qualidades varietais – o sabor da fruta, seu formato e sua produção.
Qual a diferença entre um porta-enxerto e um enxerto?
- Porta-enxerto – A parte inferior da planta que contém o sistema radicular. Ela fornece nutrição, resistência a condições externas e determina a força do crescimento.
- Scion - A parte superior da planta que é enxertada no porta-enxerto. Ela determina as características da variedade, incluindo a aparência, o sabor, o tamanho e a produtividade dos frutos.
Em outras palavras, o porta-enxerto é a base, e o enxerto é a cultivar. Juntos, eles formam uma única planta com as características desejadas.
Quais são os tipos de porta-enxertos existentes e qual a diferença entre eles?
Para uma compreensão mais aprofundada deste tema, é útil apresentar a classificação dos porta-enxertos. Cada tipo possui seu próprio conjunto de vantagens e limitações, o que determina sua aplicabilidade a empreendimentos agrícolas de diferentes portes e especializações.
Anão
As árvores anãs possuem diversas características que geram divergências entre jardineiros quanto à conveniência de cultivá-las. Entre suas vantagens, destaca-se a possibilidade de plantio em áreas com lençol freático elevado, visto que seu sistema radicular é superficial.
As macieiras enxertadas em porta-enxertos anões começam a frutificar já 2 a 3 anos após o plantio e apresentam crescimento vigoroso. No entanto, o sistema radicular superficial também explica as fragilidades das árvores anãs: elas são menos resistentes à geada, à seca e a mudanças bruscas de temperatura.
A altura das árvores enxertadas em porta-enxertos anões raramente ultrapassa 2,5 a 3 metros, por isso essas plantas são adequadas para áreas pequenas e simplificam a manutenção.
Semi-anão
Os porta-enxertos semianões ocupam uma posição intermediária entre as árvores anãs e as vigorosas. Caracterizam-se por uma altura moderada, boa adaptabilidade e menor necessidade de cuidados. Estabelecem-se mais rapidamente em novos locais, combinam-se facilmente com diferentes variedades de maçã e são adequados para a maioria das zonas climáticas.
As variedades semianãs são moderadamente resistentes à geada, produzem altos rendimentos e começam a frutificar por volta do terceiro ou quarto ano. Seu sistema radicular é mais desenvolvido do que o das variedades anãs, por isso toleram melhor períodos curtos de seca. No entanto, não toleram excesso de umidade — água parada pode levar ao apodrecimento das raízes.
Tamanho médio
Esses porta-enxertos têm tamanho semelhante ao das variedades semianãs, mas são mais resistentes às condições externas e se adaptam melhor às mudanças climáticas. São fáceis de cultivar, possuem raízes bem desenvolvidas e proporcionam frutificação consistente, embora não tão precoce quanto as variedades anãs e semianãs — a colheita demora mais para chegar.
Esses porta-enxertos produzem árvores de porte médio, resistentes à seca e a muitas doenças. Muitas variedades toleram bem a geada, especialmente se o porta-enxerto for escolhido corretamente para a região de cultivo. São frequentemente utilizados em pomares onde o equilíbrio entre produtividade, resistência e tamanho da árvore é importante.
Tipos de porta-enxertos clonais para macieiras
Os porta-enxertos propagados vegetativamente, conhecidos como porta-enxertos clonais, são produzidos não a partir de sementes, mas de partes de uma planta madura — estacas. Dependendo do vigor das árvores enxertadas neles, os porta-enxertos clonais são classificados em diversas categorias:
- anão;
- semi-anão;
- de tamanho médio;
- vigoroso;
- muito vigoroso.
Um porta-enxerto clonal é caracterizado pela herança completa, de 100%, das características da planta-mãe. O nome "clonal" deriva do fato de que cada tipo de porta-enxerto é um clone geneticamente uniforme, selecionado especificamente.
Porta-enxerto intercalar ou intercalar
O porta-enxerto intercalar é um método de cultivo de macieiras no qual um fragmento intermediário — um enxerto retirado de um porta-enxerto anão — é inserido entre a muda (uma base vigorosa) e o enxerto principal. Essa inserção reduz o crescimento geral da árvore, tornando-a mais compacta e com frutificação mais precoce.
Este método produz uma planta que combina diversas características: raízes fortes provenientes do porta-enxerto de semente, porte compacto e frutificação precoce do porta-enxerto intercalado e qualidades varietais do enxerto. No entanto, este método apresenta limitações significativas.
O principal problema é o enfraquecimento do tronco no ponto de inserção. Isso torna a árvore vulnerável a rajadas de vento e outros estresses mecânicos. Além disso, o cultivo de um porta-enxerto intercalar exige mais tempo, esforço e cuidado.
Onde posso encontrar porta-enxertos para enxertia?
Existem diversas maneiras de obter porta-enxertos. Siga estas recomendações:
- Utilize uma árvore já existente no jardim. Digamos que você tenha uma macieira cujos frutos não lhe agradam, mas um vizinho esteja disposto a compartilhar uma muda de uma variedade excelente. Essa é uma ótima opção para enxertia.
- Utilize árvores silvestres como porta-enxerto. Elas geralmente são muito fortes e resistentes a condições adversas, tendo sobrevivido na natureza sem qualquer auxílio. Por exemplo, você pode enxertar estacas de uma cultivar de macieiras em macieiras silvestres que crescem em um prado.
- Você pode comprar porta-enxertos prontos em um viveiro especializado. Essa provavelmente é uma opção mais confiável do que usar uma árvore com características desconhecidas que cresceu a partir de uma semente aleatória em uma floresta ou campo.
Como cultivar porta-enxertos você mesmo?
A maneira mais fácil é comprar uma muda pronta, plantá-la e desfrutar dos frutos. No entanto, existem métodos bastante acessíveis para cultivar porta-enxertos de macieira por conta própria. Isso não só é econômico, como também permite obter uma planta com as características desejadas.
A partir de sementes
As sementes de macieira silvestre são ideais para a criação de porta-enxertos, pois possuem maior resistência a doenças e notável resiliência a todas as condições climáticas, graças ao seu crescimento natural na natureza. Além disso, exigem poucos cuidados especiais.
A tecnologia de cultivo de macieiras a partir de sementes inclui diversas etapas:
- Extração das sementes de uma maçã seguida de secagem;
- Estratificação obrigatória em condições de frio (geladeira ou porão);
- plantio em solo previamente preparado e fertilizado;
- Regar e cobrir a área com cobertura morta após a germinação;
- Colheita e remoção dos brotos após a formação de várias folhas.
Assim que as mudas estiverem fortalecidas, selecione as mais fortes e plante-as a uma certa distância umas das outras, proporcionando-lhes os cuidados adequados.
Enxertos clonais a partir de estacas
A propagação de macieiras por estacas é um processo de várias etapas que envolve a coleta do material no outono, o armazenamento até a primavera e o enraizamento. Siga estas orientações:
- Selecione uma árvore frutífera adequada com excelentes características para fazer estacas. A melhor época para isso é no final de novembro ou início de dezembro.
- Corte os rebentos do centro da copa, de preferência no lado sul, escolhendo ramos maduros sem sinais de danos causados pela geada. A espessura ideal é de cerca de 1 cm e o comprimento deve ser de pelo menos 40 cm. É importante fazer os cortes corretamente: o corte superior deve ser reto e o corte inferior deve ser feito num ângulo, logo abaixo de uma gema.
- Você pode conservar os brotos cortados até a primavera, deixando-os sob a neve. Se o inverno for ameno em termos de neve, guarde as mudas na geladeira ou no porão.
- Para enraizar, prepare uma mistura de partes iguais de areia e terra fértil. Plante as estacas nessa mistura e cubra com uma garrafa transparente para criar um efeito estufa. Se você tiver uma estufa, pode colocar as estacas diretamente lá.
- Após o enraizamento, transplante os porta-enxertos para solo aberto, onde permanecerão por alguns anos até atingirem a idade adequada para enxertia.
Os cuidados com as mudas incluem rega regular durante as primeiras semanas, cobertura morta, afofamento do solo e fertilização. Alguns jardineiros enraízam as estacas imediatamente após o plantio; nesse caso, a estufa requer cobertura adicional.
Selecionando uma variedade
Existem diversos tipos de porta-enxertos, cada um com inúmeras qualidades únicas e características específicas.
Anão
Os porta-enxertos clonais em miniatura caracterizam-se pela frutificação precoce, mas requerem cuidados adequados. As plantas crescem de forma compacta e são classificadas em cinco categorias com base em suas taxas de crescimento e desenvolvimento.
Os mais populares são os seguintes:
- M8 – São as árvores mais baixas. Têm exigências elevadas em relação ao solo e necessitam de suporte; devido ao seu sistema radicular frágil, fixam-se mal no solo.
- M27 – Plantas superanãs com copa pequena. Apresentam baixa produtividade, caracterizam-se por ramos frágeis, exigem cuidados constantes e são mais frequentemente utilizadas em pequenos jardins privados.
- D-1071 – A espécie mais resistente, tolerante a baixas temperaturas e clima seco, começa a frutificar no terceiro ano e se destaca pela alta produtividade.
Semi-anão
Os porta-enxertos semianões representam um equilíbrio ideal entre as variedades anãs e as vigorosas, combinando compacidade com relativa facilidade de manutenção. São maiores em tamanho do que os porta-enxertos anões e menos exigentes em termos de condições de cultivo. Enraízam bem e são compatíveis com diversas variedades de maçã.
As variedades semianãs caracterizam-se por uma resistência moderada à geada, frutificação precoce e elevada produtividade. O seu extenso sistema radicular permite-lhes tolerar períodos curtos de seca, mas são extremamente sensíveis ao excesso de humidade e à água estagnada.
Os porta-enxertos semi-anões mais populares incluem:
- E-56 e E-63 – As variedades estonianas, capazes de suportar temperaturas de até -20°C, são robustas e resistentes, e começam a dar frutos no quarto ano.
- MM-102 – Chama a atenção por sua maturação precoce, alto rendimento e excelente compatibilidade.
- M-2, M-3, M-4, M-5 e M-7 – São porta-enxertos produtivos, mas apresentam baixa taxa de sobrevivência, o que levou a uma diminuição de sua popularidade nos últimos anos.
Tamanho médio
Práticas e fáceis de usar, elas têm muito em comum com as variedades semianãs, mas toleram melhor as flutuações climáticas.
Entre as opções mais populares estão:
- MM-104 – Caracteriza-se pela frutificação precoce e crescimento intenso, mas é inferior a outras variedades em termos de rendimento;
- MM-106 – Caracterizada por alta produtividade e resistência a baixas temperaturas;
- A-2 – um porta-enxerto com frutificação abundante e um sistema radicular poderoso;
- M-111 – De maturação precoce e produtiva, famosa por sua boa resistência, mas sensível à geada;
- 54-188 – Caracteriza-se por um sistema radicular robusto, frutificação abundante e alta resistência à geada.
Porta-enxertos vigorosos padrão
Existem diversas variedades populares de porta-enxertos vigorosos. Os mais bem-sucedidos estão listados abaixo:
- P.18 – Forma árvores vigorosas e de grande porte. Desenvolvida na Polônia, no Instituto de Horticultura (Skierniewice), por meio da hibridização das variedades M.4 e Antonovka. Apresenta resistência moderada à requeima. Suscetível a larvas de mosquito e moderadamente suscetível ao fogo bacteriano. Produz poucos rebentos radiculares.
- Antonovka – Garante a formação de jardins fortes, duradouros e saudáveis. É resistente à seca e adaptável a uma variedade de condições de solo. O início da frutificação pode variar: para algumas variedades, leva de 4 a 6 anos, enquanto para outras, pode levar apenas 2 anos.
- M25 – O uso desse porta-enxerto resulta em árvores de grande porte. É bastante comum. Foi desenvolvido na década de 1950 como um intermediário entre o Malling M2 e o American Northern Spy.
Como combinar porta-enxerto e enxerto de macieira?
Observa-se excelente compatibilidade de enxerto com as variedades de macieira Antonovka, Grushovka e Borovinka. No entanto, as opções menos bem-sucedidas seriam as variedades Ranet Purpurovy ou Kitayka.
É especialmente importante notar que o porta-enxerto Kitayka não é adequado para variedades como Anis e Antonovka. A variedade Barkhatnoye e outras semelhantes demonstram boa compatibilidade.
A incompatibilidade entre variedades acarreta consequências negativas: a árvore sofre de deficiência nutricional, o que pode levar à morte do sistema radicular. Macieiras não se dão bem com espinheiro-alvar, amora-silvestre e outras frutas pomáceas. Essas combinações reduzem significativamente a vida útil da árvore.
Porta-enxerto não convencional para macieiras
Na prática da horticultura, outras árvores e arbustos frutíferos são por vezes utilizados como porta-enxertos. Os mais adequados são:
- Rowan - Pode servir como porta-enxerto na ausência de opções mais adequadas. No entanto, deve-se notar que as árvores enxertadas em sorveiras têm vida curta devido à incompatibilidade em termos de vigor de crescimento e espessura do tronco.
- Espinheiro-alvar - Às vezes, é usado como porta-enxerto anão para macieiras. É importante manter uma distância de pelo menos 0,5 m entre o enxerto e o solo. As plantas produzidas dessa forma começam a frutificar rapidamente, mas têm um ciclo de vida curto.
A utilização do espinheiro-alvar como porta-enxerto para macieiras é considerada inadequada, exceto em casos onde se pretendem fins decorativos ou de interesse científico. - Irga – Devido à sua natureza pouco exigente em relação às condições de solo e clima, é considerado um possível porta-enxerto para macieiras. No entanto, a diferença no diâmetro do tronco pode afetar negativamente o desenvolvimento e o crescimento da planta enxertada.
Regras para cuidar de uma macieira enxertada
Uma macieira enxertada requer cuidados minuciosos, especialmente nos primeiros anos após o plantio. A observância de práticas agrícolas adequadas determina a sobrevivência, a saúde, a época de frutificação e a longevidade da planta.
Recomendações gerais de cuidados:
- Inspecione regularmente o local da enxertia, não permitindo que ele seja danificado, apodrecido ou coberto por brotos do porta-enxerto.
- Remova todos os brotos que crescem abaixo do local da enxertia - esses são brotos selvagens que enfraquecem a parte cultivada da árvore.
- Forme a copa desde o primeiro ano: deixe de 3 a 5 ramos esqueléticos fortes e remova o restante.
- Na primavera, realize anualmente a poda sanitária: remova os ramos secos, doentes, que crescem para dentro e que se cruzam.
- Mantenha a rega moderada, mas regular, especialmente durante períodos de seca e nos primeiros 2 a 3 anos após o plantio.
- Evite regar em excesso – a água parada nas raízes pode causar apodrecimento e enfraquecer a árvore.
- Alimente a árvore de acordo com as estações do ano:
- na primavera – fertilizantes nitrogenados;
- no verão - fósforo-potássio;
- no outono – matéria orgânica ou cinzas.
Como determinar qual porta-enxerto uma macieira possui?
Determinar a origem de um porta-enxerto pela sua forma é uma tarefa mais adequada a profissionais do que a amadores. No entanto, para jardineiros, existe um método mais simples: examinar o aspeto do sistema radicular da muda.
Uma árvore-enxerto é caracterizada por uma raiz principal distinta, da qual emergem vários brotos laterais grandes, geralmente cerca de cinco. Essa estrutura radicular proporciona à árvore alta estabilidade e facilidade de manutenção, pois penetra profundamente no solo.
Ao contrário dos porta-enxertos de semente, os porta-enxertos clonais não possuem uma raiz central dominante. Seu sistema radicular é fibroso, com numerosas radículas finas localizadas próximas à superfície do solo e cobrindo uma grande área. Isso permite o cultivo de macieiras em áreas com níveis elevados de lençol freático.
Como escolher um porta-enxerto?
Ao escolher um porta-enxerto para árvores frutíferas, é importante considerar diversos fatores-chave. Leve em conta sua adaptabilidade a um tipo específico de solo, a confiabilidade do enraizamento (a necessidade de suporte para árvores enxertadas), a prevalência de doenças na região e o tamanho desejado da árvore adulta.
Principais características:
- Um porta-enxerto que se mostrou eficaz em uma zona climática pode ser ineficaz em outra. Obviamente, o potencial de produção do futuro pomar e a rapidez com que ele começa a frutificar também são importantes.
- Os porta-enxertos das séries Budagovsky, Geneva e EMLA destacam-se como excelentes opções, proporcionando árvores saudáveis, bem desenvolvidas e livres de doenças virais.
- Especialistas consideram o G.41 um porta-enxerto universal particularmente bem-sucedido. As mudas cultivadas a partir dele se adaptam bem ao transplante, são resistentes à queima bacteriana e ao verme-do-sangue, e se adaptam a uma variedade de condições de solo.
- Como alternativa, o porta-enxerto Antonovka é recomendado para cultivo sem suporte. Ele produz árvores saudáveis e adaptáveis, com longo período de frutificação, resistência à seca e que toleram solos pouco exigentes.
Os porta-enxertos desempenham um papel crucial na formação do futuro de uma macieira. As variedades anãs permitem pomares compactos e de maturação precoce, as variedades semianãs equilibram tamanho e produção, e as variedades vigorosas garantem crescimento vigoroso e longevidade. Cada variedade tem suas próprias vantagens e limitações, que são importantes considerar na hora da escolha.