A Ranetki é uma variedade de macieira facilmente reconhecida pelos seus frutos pequenos e de cores vivas que cobrem generosamente a árvore. Todas as Ranetki são extremamente resistentes, pouco exigentes e capazes de produzir frutos em áreas onde outras macieiras simplesmente não conseguem sobreviver.
Descrição da macieira Ranetka
Apesar da grande variedade, todas as maçãs — seus frutos e árvores — compartilham algumas características comuns. As diferenças podem incluir características da árvore, tamanho e formato do fruto, entre outras.
Árvore
A árvore de crepe-mirto possui bom vigor de crescimento, ramos esqueléticos fortes e tendência a desenvolver uma copa densa, por isso requer uma poda adequada.
Descrição da árvore:
- Porta-malas - geralmente suave.
- Altura — até 5 m.
- Coroa - redondo ou piramidal.
- Galhos — marrons, lisas. Dependendo da variedade, podem estar pendentes ou posicionadas em um ângulo reto em relação ao tronco.
- Folhas — grande, oval, denso e coriáceo. A base é larga e a ponta é afilada. A cor é verde-escura, a superfície é lisa, sem pelos.
Fruta
A aparência e o sabor dos frutos da macieira silvestre podem variar dependendo da variedade.
Descrição das frutas:
- Forma - Pode ser redondo, oval ou ligeiramente achatado.
- Coloração — todos os tons de vermelho. Existem variedades com maçãs cor de framboesa, carmim e até mesmo maçãs amarelas com um toque avermelhado.
- Pele - muito denso.
- Polpa - branca, por vezes com um tom rosado ou amarelado, podendo apresentar estrias vermelhas "marmorizadas".
Como distinguir uma macieira de uma macieira silvestre?
Os frutos das maçãs comuns diferem dos da variedade silvestre principalmente no tamanho. Todas as maçãs silvestres são pequenas, pesando entre 15 e 30 gramas, dependendo da variedade.
Para efeito de comparação, o peso de maçãs comuns:
- Pequeno - 100-150 g.
- Médio - 150-220 g.
- Os grandes - cerca de 300 g.
Ao comprar mudas, preste atenção também às etiquetas. Elas devem indicar o nome de acordo com o registro, o nome da variedade, o local de origem e as informações de contato do vendedor. Essas são as maneiras mais confiáveis de distinguir macieiras de macieiras silvestres; isso é extremamente difícil de fazer apenas por características externas e, para jardineiros inexperientes, praticamente impossível.
A história da criação de Ranetki
As maçãs Ranetki não são encontradas na natureza. Essas macieiras são o resultado de cruzamentos seletivos e representam a primeira geração da espécie selvagem original. As variedades Ranetki são desenvolvidas através do cruzamento de variedades europeias com a maçã siberiana (Sibirka), considerada a mais resistente ao inverno em cultivo, ou com a maçã de folhas de ameixa e seus híbridos (maçãs chinesas).
O cruzamento de macieiras comuns com variedades resistentes ao inverno começou há cerca de 150 anos, quando os criadores tentaram desenvolver variedades de maçãs adequadas para o cultivo na Sibéria. Hoje, existem dezenas de variedades de macieiras silvestres que podem frutificar nas condições mais adversas.
Variedades de maçã Ranetki
Na Rússia, a variedade de maçã silvestre é predominantemente cultivada localmente. Mais de cem dessas variedades foram desenvolvidas. No entanto, variedades importadas de maçã silvestre também são populares em nosso país, como a variedade Dolgo, cultivada nos EUA.
Dobrynya
Esta variedade de maçã foi desenvolvida na Estação Experimental de Krasnoyarsk. Foi incluída no Registro Estadual em 1959. É recomendada para uso no Krai de Krasnoyarsk, Tuva, Khakassia, Buriátia e nas regiões de Chita e Irkutsk.
É uma árvore vigorosa, que atinge uma altura de 2,5 a 3 metros. Os frutos são relativamente grandes, com 12 a 14 g cada, de nervuras planas, de cor roxa escura e polpa esverdeada.
Começa a frutificar no quarto ano após o plantio. A produção média é de 30 a 50 kg por árvore. Os frutos amadurecem no início de setembro e são armazenados até fevereiro.
A variedade apresenta resistência moderada à seca e é praticamente imune à sarna. Os frutos podem ser congelados e conservam seu excelente sabor após o descongelamento.
Por muito tempo
Esta é uma variedade de outono, de frutos pequenos, do grupo das ranunculáceas (ranetka), desenvolvida por produtores americanos. Possui porte médio, com copa ampla e arredondada, atingindo de 4 a 5 metros de altura. Os frutos são pequenos, pesando de 11 a 15 g, e têm formato oval-cônico. A cor de base é amarela, com uma cobertura vermelha.
Os frutos amadurecem no início de setembro e podem ser armazenados por cerca de um mês. A desvantagem é que a polpa tende a amolecer durante o armazenamento e a frutificação é irregular. Esta variedade é utilizada para fins industriais. Seus frutos são usados para fazer sidra, geleia, sobremesas e outros produtos. A árvore começa a frutificar no quarto ano.
Laletino
Esta variedade de outono foi desenvolvida em Krasnoyarsk. Produz frutos vermelho-alaranjados com uma combinação harmoniosa de notas ácidas, doces e picantes. É ideal para fazer geleia. A colheita ocorre nos primeiros dez dias de setembro. Os frutos não caem da árvore.
Esta variedade semianã é adequada para jardins pequenos. A produção varia de 4 a 18 kg por árvore (dependendo da idade). No entanto, apresenta uma desvantagem: baixa resistência à sarna. Polinizadores recomendados: 'Purple Ranetka', 'Kopylova Raika' e 'Kashchenko Bagryanka'.
maçã-brava roxa
Uma variedade antiga de origem desconhecida. A macieira-brava roxa foi descrita pela primeira vez em 1868. Foi trazida da China para a Sibéria em 1900 e incluída no Registro Estadual em 1947. Seu cultivo é recomendado nas regiões da Sibéria Ocidental, Sibéria Oriental e Extremo Oriente.
A árvore é vigorosa, atingindo uma altura de 7 a 8 metros. Possui copa ovalada e ramos esqueléticos fortes. A frutificação inicia-se no terceiro ano. Os frutos são vermelho-escuros, pesando de 8 a 10 gramas, e a polpa é amarela com veios vermelhos, ácida e azeda.
Ranetka em lata
Esta variedade foi desenvolvida na Estação Experimental de Fruticultura de Krasnoyarsk a partir de uma muda desconhecida. Esta macieira silvestre é uma árvore de porte médio com copa piramidal e aberta. Os frutos são amarelos com uma mancha roxa difusa por toda a superfície. Cada maçã pesa de 7 a 10 g.
Os frutos atingem a maturidade para a colheita em setembro e podem ser armazenados até meados de fevereiro. A frutificação começa no segundo ou terceiro ano após o plantio. A produção varia de 15 a 55 kg por árvore (dependendo da idade). O fruto tem sabor mediano e é utilizado para processamento (compotas, conservas e marmeladas). Uma desvantagem é a sua suscetibilidade à sarna.
Ranetka Ermolaeva
Esta variedade foi desenvolvida pelo jardineiro amador P.S. Ermolaev em 1937 em Minusinsk. A Ranetka de Ermolaev foi criada através do cruzamento da Ranetka Roxa com a Arkad de Verão. É nativa das regiões da Sibéria Ocidental e da Sibéria Oriental. Outrora disseminada pela Sibéria, hoje é rara.
A macieira Ermolaev é de porte médio, produzindo frutos amarelos, arredondados ou ovais, com uma mancha vermelho-escura. Cada maçã pesa entre 10 e 12 gramas. A polpa é branca, doce e ácida, com veios vermelhos. Os frutos amadurecem no final de agosto e têm uma vida útil de até 20 dias. A variedade é resistente à seca e suscetível à sarna.
Tuvano
Esta variedade foi desenvolvida no campo experimental de frutas e bagas de Minusinsk em 1934. Foi criada através do cruzamento da maçã siberiana com a maçã Borovinka. Esta macieira silvestre é vigorosa, com copa amplamente piramidal, e seus frutos são achatados-arredondados, amarelos com um tom avermelhado. Cada maçã pesa de 8 a 12 g. A polpa é cremosa, doce e ácida.
A maturação ocorre em meados de agosto. A produção varia de 13 a 30 kg por árvore. Esta variedade é utilizada para fins industriais e para processamento. A Tuvinka começa a frutificar no segundo ou terceiro ano após o plantio.
Características
As maçãs Ranetki podem crescer em praticamente todas as zonas climáticas. No entanto, são cultivadas principalmente em áreas onde as maçãs comuns não crescem. As únicas áreas inadequadas para o seu cultivo são as do extremo norte.
As maçãs silvestres crescem e frutificam com sucesso nos Montes Urais, no Krai de Krasnoyarsk, no Altai, no Extremo Oriente e em outras regiões com invernos rigorosos.
Condições de cultivo
Não é por acaso que as macieiras silvestres são chamadas de "maçãs para jardineiros preguiçosos". Elas são uma cultura extremamente fácil de cultivar, não exigindo condições ou cuidados especiais.
As macieiras silvestres crescem e frutificam bem em solos de qualquer acidez. No entanto, o pH ideal do solo é considerado entre 5,5 e 6,0.
Produtividade
Essa quantidade depende da variedade e varia bastante. Existem macieiras que produzem de 80 a 100 kg de maçãs por árvore, mas também existem variedades cuja produção não ultrapassa 10 a 15 kg. O importante é que as geadas, por mais severas que sejam, não afetam a frutificação nem o volume da colheita.
Avaliação da degustação
Dependendo da variedade e dos provadores, a pontuação de degustação das maçãs Ranetki varia de 3,7 a 4 pontos em uma escala de 5. Essas maçãs têm um sabor ácido e azedo. Frutas levemente congeladas ficam mais saborosas e doces.
resistência ao inverno
Graças ao seu parentesco com macieiras extremamente resistentes, as ranetkis conseguem sobreviver facilmente a quase qualquer geada, independentemente da sua intensidade ou duração. Os ancestrais das ranetkis, em particular, suportam temperaturas tão baixas quanto -50°C.
Resistência a doenças
As macieiras silvestres não só são muito resistentes à geada, como também possuem forte imunidade a diversas doenças. No entanto, para garantir uma boa colheita e uma árvore saudável, certos cuidados preventivos são necessários, como a pulverização com ureia (uma solução desse fertilizante repele pragas), calda bordalesa, entre outros.
Tempo de vida de uma árvore
As maçãs Ranetki podem frutificar por um longo período. Com os devidos cuidados e condições climáticas ideais, produzem uma boa colheita por 10 a 15 anos. Além disso, a qualidade das maçãs, seu sabor e outras características permanecem inalterados ao longo de sua vida útil.
Variedades polinizadoras
As variedades de Ranetki são geralmente consideradas parcialmente autoférteis. No entanto, cada variedade tem suas próprias nuances — os polinizadores são selecionados com base na época de floração, já que a polinização cruzada é necessária.
A presença de variedades polinizadoras aumenta a produção de maçãs silvestres em 50 a 75%. Exemplos de variedades que podem ser usadas como polinizadoras incluem Ranetka Purpurovaya, Tayozhnoye, Kitayka Orange, Ranetka Buraya, entre outras.
Prós e contras
Cada variedade de macieira silvestre possui suas próprias características, vantagens e desvantagens. No entanto, existem qualidades que todas as macieiras silvestres compartilham. Ao plantar essas árvores em seu jardim, é importante familiarizar-se com todos os seus prós e contras com antecedência.
Frutos pequenos não são sequer uma desvantagem, mas sim uma característica da cultivar. Esses frutos pequenos são a contrapartida pela sua elevada resistência à geada, que outras macieiras não possuem.
Pousar
Embora as macieiras ornamentais sejam fáceis de cultivar, exigem atenção especial no plantio. É importante selecionar mudas de alta qualidade e plantá-las corretamente; isso determinará toda a vida útil da árvore, sua produtividade e sua saúde.
Seleção e preparação de mudas
Recomenda-se adquirir mudas de macieira silvestre em um viveiro especializado local. Eles cultivam e enxertam árvores adaptadas ao clima da região.
Sinais de uma boa muda:
- A idade ideal é de dois anos. Essas mudas enraízam melhor e mais rápido. Macieiras ornamentais de dois anos devem ter dois ou três brotos laterais posicionados em um ângulo de 45° ou 90° em relação ao tronco.
- A altura da muda chega a 1,5 m.
- A casca do tronco é lisa, sem arranhões, protuberâncias ou danos. Se você arranhar a casca com a unha, ela fica verde.
- As raízes são flexíveis, sem áreas secas ou apodrecidas. Comprimento: 40 cm. Ao puxar o broto, ele se estica, mas não quebra.
- As mudas com sistema radicular aberto não possuem folhas.
Antes do plantio, as mudas devem ser preparadas adequadamente. Isso as ajudará a criar raízes e a se adaptarem ao novo local mais rapidamente.
Características da preparação de mudas de macieira silvestre para o plantio:
- As raízes são cuidadosamente examinadas. Se forem encontrados brotos podres ou secos, eles são podados até atingir o tecido saudável.
- Antes do plantio, as raízes da muda são colocadas em água ou em uma solução estimuladora de crescimento por 12 horas.
- Se a parte aérea da planta for muito grande e as raízes parecerem pouco desenvolvidas, é necessário encurtar um pouco os ramos.
O mais importante numa muda são as suas raízes. O ideal é escolher árvores com uma pequena parte aérea e raízes longas e bem desenvolvidas.
Selecionando um local
Apesar de a macieira-brava ser pouco exigente, como qualquer outra árvore de jardim, ela precisa de um local adequado. Quanto mais próximo o local estiver das condições ideais de cultivo, maior será a produção.
Como escolher um site:
- Iluminação. O melhor local para o plantio é uma exposição sudeste, sul ou sudoeste. A sombra é aceitável, mas pode afetar negativamente a produção de frutos. As variedades de maturação precoce devem ser plantadas na sombra, permitindo que amadureçam antes que os dias fiquem muito curtos.
- Proteção contra o vento. O ideal é manter o local livre de correntes de ar e ventos fortes. Se não houver uma barreira artificial contra o vento — como um prédio ou uma cerca sólida — você pode plantar uma faixa de proteção com tílias, bétulas ou abetos no lado protegido do vento.
- Chão água. A altura máxima permitida é de 1,5 a 2 metros. Uma altura maior levará ao apodrecimento das raízes e à consequente morte da árvore.
- Distância até os edifícios. A distância mínima deve ser de 2 a 3 metros. Caso contrário, as raízes danificarão a fundação e a sombra de muros e cercas impedirá o crescimento da árvore. Além disso, deve haver um espaço livre de pelo menos 3 metros para gasodutos, cabos, tubulações diversas e outras instalações subterrâneas.
- Preparação. As macieiras silvestres crescem bem em solos sódicos-carbonáticos, sódicos-fracamente podzólicos e argilosos leves. No entanto, o seu melhor desenvolvimento ocorre em solos franco-argilosos. Também produzem bem em chernozem e até mesmo em solos arenosos (mas estes requerem a adição de húmus e superfosfato).
Preparação do local
O local é preparado no outono: é limpo de ervas daninhas, cavado, fertilizado e são adicionados componentes que ajudam a melhorar a qualidade do solo — sua acidez e/ou estrutura.
Características da preparação do terreno para o plantio de macieiras ornamentais:
- Ao cavar, use a lâmina de uma pá para remover os rizomas das plantas perenes do solo.
- Matéria orgânica, como húmus ou composto, é adicionada durante a escavação. A dosagem ideal é de 6 a 10 kg por metro quadrado. Fertilizantes minerais, como superfosfato (40 a 50 g por metro quadrado), também podem ser adicionados.
- Se o solo for ácido, adicione cinzas de madeira (50 ml por metro quadrado). Areia de rio (10 kg por metro quadrado) deve ser adicionada a solos argilosos, e argila (na mesma quantidade) deve ser adicionada a solos arenosos.
Preparando a cova de plantio
É melhor preparar a cova para o plantio de outono no outono - o solo irá assentar durante o inverno, e os fertilizantes aplicados se dissolverão e serão melhor absorvidos pelas mudas.
Características da preparação de uma cova para o plantio de macieiras silvestres:
- O tamanho da cova depende do tamanho do sistema radicular e da composição do solo. Se o solo for pesado, argiloso ou pedregoso, a cova deve ter pelo menos 1 m de diâmetro e 0,5 m de profundidade. Em solos normais, as covas são mais profundas — de 0,8 a 1 m.
- Se for plantar várias mudas, espace-as em intervalos de 3 a 4 metros. A distância depende da altura das árvores; quanto mais altas forem, maior deverá ser o espaçamento entre elas.
- Ao cavar um buraco, reserve os 30 cm superiores do solo — eles serão necessários para preparar o substrato. Para prepará-lo, adicione de 20 a 30 litros de húmus ou composto, 500 g de superfosfato duplo, 150 g de sulfato de potássio e 1 kg de cinzas de madeira. Para solos argilosos, adicione mais 10 kg de areia e, para solos arenosos, a mesma quantidade de turfa.
- Uma camada de drenagem de 15 cm de espessura é colocada no fundo da cova. Essa camada pode ser composta por seixos, brita ou tijolos quebrados. A drenagem é especialmente importante em solos argilosos e áreas com lençol freático elevado. Um suporte é cravado no centro da cova para sustentar a muda, e a mistura de solo é adicionada.
Depois disso, o buraco é deixado para assentar. Se a muda for plantada imediatamente, o colo da raiz acabará afundando à medida que o solo se acomoda gradualmente.
Datas de plantio
As macieiras silvestres são plantadas na primavera, antes da abertura dos botões, ou no outono, após a queda das folhas, pelo menos um mês antes da chegada da geada.
A época de plantio depende muito do clima. Se o inverno chegar muito cedo, o melhor é plantar macieiras na primavera. Em climas temperados e no sul, o plantio ocorre no outono, da primeira quinzena de outubro ao início de novembro, respectivamente.
Plantar uma muda
O sol e os ventos fortes têm um impacto negativo nas mudas jovens. Recomenda-se plantá-las em dias nublados e sem vento para minimizar o estresse do transplante.
Características do plantio de uma muda:
- As raízes são colocadas no topo do monte e cuidadosamente espalhadas. Elas não devem se curvar para cima nem para os lados.
- A muda é posicionada de forma que o suporte fique voltado para o sul, protegendo-a da luz solar direta. As raízes são cobertas com terra e compactadas periodicamente para eliminar quaisquer bolsas de ar.
- Após o plantio, o colo da raiz deve ficar nivelado com o solo; em solos soltos, deve ficar ligeiramente mais alto — 2 a 3 cm acima da superfície do solo — pois solos leves permitem maior acomodação do solo. À medida que o solo se acomoda, adicione terra periodicamente.
- A muda é amarrada ao suporte em dois ou três pontos com barbante macio ou fita. O uso de arame é estritamente proibido, pois danificará a casca delicada da árvore jovem.
- Um sulco raso (cerca de 10 cm) é cavado ao redor do perímetro da cova de plantio para irrigação. Pequenas bordas são elevadas na parte externa para evitar que a água se espalhe.
- Após o plantio, regue a muda imediatamente com água morna e decantada. Regue em 2 a 3 etapas. Aplique aproximadamente 30 litros de água — isso garantirá uma acomodação mais uniforme do solo.
- Após a absorção da água, a área ao redor do tronco da árvore é coberta com composto ou turfa. A espessura da cobertura é de 6 a 8 cm.
Cuidado
As macieiras Ranetki exigem cuidados mínimos; parece que poderiam facilmente sobreviver sem eles, tão resistentes são. No entanto, para obter uma colheita abundante e de alta qualidade, é essencial cuidar das árvores — como outras macieiras, elas precisam de rega, adubação e tudo o mais necessário para um crescimento saudável e frutificação.
Rega
Nem todas as macieiras ornamentais toleram a seca da mesma forma, por isso é importante regá-las regularmente. A frequência da rega depende das condições climáticas e do solo. Se o verão for úmido e chuvoso, as macieiras jovens devem ser regadas pelo menos uma vez por semana. A quantidade recomendada é de 40 litros por árvore adulta; durante períodos de seca, de 50 a 60 litros.
A necessidade de água é especialmente alta em certos períodos: antes da brotação, três semanas após a floração, um mês antes da colheita e durante a queda das folhas. Quando chegar a hora de colher as maçãs, não regue a árvore — as maçãs irão rachar e não se conservarão bem.
cobertura
Fertilize as macieiras ornamentais três ou quatro vezes por temporada, começando três anos após o plantio. Aplique um fertilizante complexo no início do verão e fertilizantes de potássio e fósforo em meados do verão.
Regime alimentar aproximado:
- Fim de abril — húmus (30 kg) e ureia (300 g).
- Antes da floração — uma solução de sulfato de potássio (15 g) e superfosfato (50 g).
- Na fase de formação do fruto. — uma solução de humato de potássio (30 g) e nitrofósca (30 g).
- Depois de colher os frutos - superfosfato (25-50 g) e sulfato de potássio (15 g).
Abrigo para o inverno
Em princípio, as macieiras silvestres podem crescer sem cobertura, pois resistem a geadas muito severas. No entanto, cobri-las ajuda a aumentar a estabilidade da árvore e a preservar sua resistência. Portanto, recomenda-se proteger as macieiras jovens durante o inverno.
Envolver o tronco da árvore com trapos e ramos de abeto não só a protege da geada, como também de roedores. Recomenda-se ainda cobrir a área ao redor do tronco com turfa ou húmus. Uma camada espessa de neve também pode proporcionar proteção natural.
Controle de pragas e doenças
As macieiras silvestres possuem um sistema imunológico forte, mas nem todas as variedades são resistentes a doenças fúngicas. Tratamentos preventivos são necessários para a proteção, especialmente durante verões úmidos. Na primavera e no outono, trate a árvore com sulfato de cobre, calda bordalesa e fungicidas como Skor, Horus, Strobi, etc.
As macieiras silvestres podem ser atacadas por ácaros, lagartas e outras pragas de insetos. Para combatê-las, utilizam-se produtos biológicos como Fitoverm, Aktofit, Bitoksibacilina, entre outros. Pesticidas químicos como Fufanon, Karbofos e Intavir também são usados. As árvores são tratadas antes e depois da floração, e novamente um mês depois para eliminar a traça-da-maçã.
Colheita e armazenamento
As maçãs geralmente são colhidas no final do verão ou início de setembro. A colheita ocorre durante o tempo seco.
Recomenda-se o armazenamento de variedades tardias (de inverno) de maçãs silvestres. Elas devem ser colocadas em caixas de madeira e armazenadas entre 0 e +2 °C. As maçãs silvestres também podem ser congeladas inteiras.
Avaliações
As maçãs Ranetki foram desenvolvidas especificamente para a Sibéria, os Montes Urais e outras regiões com climas rigorosos. Graças a elas, os jardineiros locais conseguem cultivar maçãs que, embora pequenas, são perfeitamente comestíveis. No entanto, as maçãs Ranetki também podem ser cultivadas em outras regiões. Além disso, essas macieiras são muito decorativas e se tornarão facilmente um destaque em qualquer jardim.