Análise da macieira Modi e das diretrizes de cultivo

Modi é o nome de uma variedade de maçã de inverno adequada para cultivo comercial e amador. Sua principal característica é a excepcional resistência, permitindo uma colheita ecologicamente correta e de qualidade comercial. Essas frutas belas e deliciosas se transportam bem e têm longa vida útil.

História da seleção

Esta variedade de maçã foi desenvolvida em 1982 por especialistas estrangeiros representando o Consórcio Italiano Vivasiti (CIV). Para criá-la, eles cruzaram as seguintes variedades:

• Liberdade;
• Galu.

O objetivo dos melhoristas italianos era criar uma variedade que produzisse frutos vermelhos suculentos e doces, com excelentes qualidades ambientais e de consumo, além de boa estabilidade em prateleira e facilidade de transporte. Seu objetivo foi alcançado.

Batizada em homenagem ao talentoso artista, esta variedade de fruta se popularizou não só na Itália. Desde 2014, tornou-se comum em muitos países:

• EUA;
• Europeu;
• Sul-americana;
• Nova Zelândia e Austrália.

Esta variedade estrangeira de maçã vermelha é bem conhecida pelos jardineiros locais. No entanto, não consta no Registro Estatal da Federação Russa e não possui zoneamento oficial.

Descrição da variedade de macieira Modi

A árvore e os frutos desta cultivar são um deleite para os olhos, com sua bela aparência. Leia a descrição botânica completa desta planta se você planeja cultivá-la em seu jardim.

Altura e aparência da macieira Modi

As árvores desta variedade italiana são de porte médio. Os jardineiros as chamam de semi-anãs naturais. Sua altura não ultrapassa 3,5 a 4 metros. Com a poda adequada, essa altura pode ser mantida em 3 metros, tornando-as fáceis de cuidar e colher.

As raízes da macieira Modi são superficiais, localizadas na camada superficial do solo. São bem desenvolvidas e muito ramificadas. A descrição da macieira inclui as seguintes características:

• tronco forte, às quais os ramos estão presos em ângulos retos;
• tiros: alongado, marrom-esverdeado, não muito espesso, com seção transversal arredondada;
• coroa: piramidal ou cônica (ao moldar, os jardineiros tentam dar-lhe uma forma oval ampla);
• folhagem: grande, de cor verde intensa ou esmeralda, denso, brilhante, de ponta curta, com borda irregular, dobrado como um barco.

Descrição das frutas

As maçãs Modi são belíssimas. São de tamanho médio, mas com cultivo intensivo, é possível obter uma grande colheita. Suas características são as seguintes:

• peso — 160-200 g (peso máximo — 300 g);
• forma: correto, simétrico, cônico-arredondado, sem nervuras pronunciadas;
• funil: de tamanho médio;
• casca: denso, não muito espesso, liso com brilho lustroso, com superfície oleosa, com múltiplos pontos subcutâneos de cor verde-acinzentada;
• cores: amarelo-esverdeado, 98% escondido sob um intenso tom carmim (quando os frutos estão totalmente maduros, sua casca fica vermelha);
• polpaCremoso ou amarelo pálido, denso, granulado, com alto teor de suco, crocante, aromático.

Os frutos tendem a se agarrar firmemente aos galhos, não caindo quando completamente maduros. Sua polpa firme facilita o transporte e garante longa vida útil. Esta é uma excelente variedade comercial. Refrigerada, a colheita se conserva até maio, e em temperatura ambiente, permanece suculenta e crocante por várias semanas.

Características da variedade de maçã Modi

Essa variedade de fruta possui muitas características notáveis, o que faz com que sua popularidade cresça a cada dia.

Sabor, benefícios e usos da variedade de maçã Modi

Especialistas classificam as qualidades gustativas das frutas desenvolvidas por cientistas italianos como muito boas e até excelentes:

• gosto: Sobremesa equilibrada;
• polpa: suculento, crocante, muito doce;
• acidez: mal expressa;
• aroma: agradável, rico, perfumado;
• nota: 4,8-4,9 pontos em 5.

O sabor marcante das maçãs vermelhas deve-se ao seu alto teor de açúcar, particularmente frutose (12,1%). O teor de acidez titulável não ultrapassa 0,47%. A doçura da safra de Modi aumenta com o armazenamento prolongado.

Os frutos desta variedade italiana não são apenas deliciosos, mas também benéficos para a saúde do consumidor. São ricos em muitos nutrientes valiosos:

• vitaminas: ácido ascórbico (14,3 mg/100 g), tocoferol, beta-caroteno, niacina, biotina, piridoxina, ácido pantotênico, riboflavina, filoquinona;
• minerais: potássio, fósforo, cálcio, cobre, ferro, manganês, magnésio, iodo, etc.;
• fibra, em particular a pectina (cujo teor nas maçãs é de pelo menos 9,6%);
• antioxidantes: polifenóis e flavonoides, incluindo catequinas (320 mg/100 g), quercetina;
• ácidos orgânicosmaçã, vinho, limão;
• açúcaresglicose, frutose;
• taninos.

A fruta é pouco calórica (47 kcal). Sua principal fonte de energia é a frutose. Seu índice glicêmico é baixo (em torno de 38), portanto não causa um pico acentuado de açúcar no sangue.

Ao incorporar maçãs Modi em sua dieta diária, você não só desfrutará do sabor maravilhoso dessa iguaria natural, como também colherá inúmeros benefícios para a saúde:

• Fortalecimento do coração e dos vasos sanguíneosOs benefícios devem-se ao elevado teor de potássio, magnésio e polifenóis da fruta, que possuem propriedades anti-inflamatórias.
  Comer frutas vermelhas ajuda a reduzir o colesterol ruim e a pressão arterial, além de prevenir o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
• Fortalecimento da imunidade, o que é facilitado pela rica composição vitamínica da fruta e pelo seu teor especialmente elevado de ácido ascórbico.
  Este produto é recomendado para pessoas doentes, que sofrem de doenças crônicas ou que apresentam fadiga. Ele melhora o bem-estar geral.
• Normalização do processo digestivoA fruta contém uma grande quantidade de fibras, que estimulam o trato gastrointestinal.
  Este produto ajuda a aliviar a prisão de ventre. Atua como um probiótico, promovendo uma flora intestinal saudável.
• Perda de pesoA fruta é ótima para quem está de dieta. É baixa em calorias e proporciona sensação de saciedade, graças à abundância de fibras na polpa.
• Efeito antioxidanteOs polifenóis e flavonoides presentes nas maçãs protegem as células dos danos causados ​​pelos radicais livres. Eles ajudam a prevenir o câncer, o diabetes e doenças neurodegenerativas.
  A casca da fruta também contém quercetina, que possui propriedades anti-inflamatórias. Essa substância protege o cérebro, estimula a atividade mental e melhora a memória.

Para obter o máximo de benefícios, coma as maçãs Modi frescas, sem descascá-las. A casca contém muitas vitaminas, fibras e flavonoides.

A colheita da variedade italiana é versátil. Geralmente é consumida crua, permitindo que a polpa doce e crocante seja apreciada ao máximo. Os frutos vermelhos também são adequados para fins culinários:

• São utilizadas para fazer suco e purê para papinha de bebê;
• Prepare guloseimas caseiras saudáveis, como geleias, compotas, marshmallows, marmelada e marshmallows;
• Usado como recheio de tortas;
• Eles cozinham compota e geleia;
• enlatado para o inverno;
• seco;
• Fazer frutas cristalizadas.

Períodos de frutificação da macieira Modi

A planta atinge a maturidade produtiva no terceiro ou quarto ano após o plantio em seu local definitivo. Quando cultivada em porta-enxerto anão, isso ocorre mais cedo, no segundo ano. Os brotos podem ser vistos pela primeira vez em uma árvore de um ano. O desenvolvimento é bom. O crescimento anual dos ramos principais é de 8 cm.

As macieiras florescem tarde, na segunda quinzena de maio. O período de floração dura de 12 a 14 dias. Numerosos botões se abrem simultaneamente, transformando a copa em uma nuvem perfumada de flores brancas e rosas. As flores são grandes, densas e agrupadas em inflorescências de 6 a 8.

Os frutos amadurecem de 15 de setembro ao início de outubro. Esta variedade encanta os jardineiros com sua frutificação anual consistentemente abundante. Condições climáticas adversas têm pouco efeito sobre ela.

Produtividade e polinizadores

A variedade Modi é considerada comercial devido à sua excelente produtividade, bastante elevada para uma planta semianã. Suas características são as seguintes:

• Uma árvore adulta produz pelo menos 50 a 65 kg de maçãs;
• 80 kg – rendimento máximo de 1 tronco;
• A produção de frutos em um pomar de macieiras durante o cultivo industrial varia entre 15.000 e 22.000 kg por hectare.

A variedade italiana é autoestéril. Jardineiros consideram as variedades Gala, Fuji e Golden Delicious entre as melhores polinizadoras.

Resistência ao frio e regiões de cultivo da macieira Modi

Essa variedade, que leva o nome do famoso artista italiano, pode ser cultivada em quase qualquer lugar da Rússia. É resistente e tolerante à geada.

• As árvores podem suportar temperaturas de até -35°C se forem devidamente preparadas para o inverno e isoladas;
• Os botões não estão congelados e abrem-se rapidamente com a chegada do calor da primavera;
• Os botões não sofrem com geadas recorrentes devido ao período de floração tardio.

Resistência a doenças

A variedade Modi encanta os jardineiros com sua imunidade excepcionalmente forte. As plantas são resistentes a doenças fúngicas, principalmente sarna e oídio, e a pragas como pulgões. Se mal cuidadas, podem sofrer com ferrugem e podridão dos frutos. A adesão a práticas agrícolas adequadas ajuda a prevenir esses problemas.

Graças à sua resistência a parasitas e infecções, estas macieiras podem ser cultivadas sem o uso de produtos químicos (fungicidas, inseticidas), produzindo uma colheita bonita e ecológica.

Plantando a macieira Modi

Plante a cultura em outubro, após a queda das folhas, ou no início da primavera. Se fizer isso no outono, as raízes danificadas durante o desenraizamento se recuperarão antes da próxima estação. Caso contrário, faça o plantio antes da abertura dos botões, permitindo que a planta se estabeleça e se fortaleça antes da chegada do calor.

Seleção e preparação do local

Escolha um local plano, ensolarado ou parcialmente sombreado para sua macieira. O local também deve apresentar as seguintes características:

• proteção contra rajadas de vento e correntes de ar;
• O nível da água subterrânea é de pelo menos 2 a 3 metros;
• Com solo fértil (argiloso ou franco-arenoso), solto, permeável ao ar e à umidade, bem drenado, neutro ou ligeiramente ácido.

Um a um mês e meio antes de transplantar a Modi para sua casa de campo, cave um buraco para o plantio na área escolhida. Faça-o com 60 a 80 cm de profundidade e 80 a 100 cm de diâmetro. Adicione uma solução de excrementos de pássaros e água ao buraco.

Preparando a muda

Ao comprar uma macieira italiana em um viveiro, escolha exemplares de um ou dois anos com sistema radicular bem desenvolvido, forte e saudável. A muda deve estar livre dos seguintes defeitos:

• manchas;
• dano;
• crescimentos;
• ataque;
• Vestígios de decomposição e presença de pragas.

Deixe a árvore em um balde com água por 24 horas. Mergulhe as raízes em uma solução estimulante de crescimento (como Agromix Epin Maxi) de 1 a 2 horas antes do plantio.

Processo tecnológico de aterrissagem

Para ajudar a muda de Modi a se estabelecer rapidamente em seu novo local, plante-a corretamente. Siga estas instruções passo a passo:

1. Preencha parcialmente o buraco com uma mistura de terra de jardim, húmus, turfa, cinzas e superfosfato. Forme um montículo no fundo.
2. Instale o suporte para a macieira.
3. Coloque a muda no buraco sobre o monte. Espalhe suas raízes.
4. Preencha o buraco com terra fértil, certificando-se de que o colo da raiz não fique muito fundo. Ele deve ficar de 3 a 5 cm acima do nível do solo.
5. Regue a planta usando 10 litros de água aquecida ao sol.
6. Prenda-o a um suporte.

Instruções de cuidado

Crie condições de crescimento favoráveis ​​para sua macieira. Siga as práticas agrícolas adequadas para prevenir doenças e garantir um crescimento saudável. Dê atenção especial à rega, à fertilização e à poda de formação e sanitária.

Plano de rega e fertilização de árvores

Umedeça o solo sob sua árvore frutífera pelo menos uma vez por mês, usando de 10 a 20 litros de água por vez. Em clima quente, regue com mais frequência. Siga estas instruções:

• Recomenda-se que as macieiras jovens com menos de 5 anos de idade sejam regadas no período de verão com uma frequência de uma vez a cada 7 dias (se o tempo estiver seco, 3 a 4 vezes por semana);
• A primeira rega deve ser feita antes da abertura dos botões na primavera, a segunda – após o término da floração para evitar que os ovários caiam;
• Árvores adultas necessitam de 4 regas por temporada: antes e depois da brotação, durante o amadurecimento dos frutos e após a colheita;
• Para melhorar o sabor, pare de umedecer a área ao redor do tronco 20 dias antes da colheita;
• Despeje água sob as raízes para que ela penetre mais profundamente no solo;
• Umedeça o solo sob a macieira pela manhã ou à noite;
• Durante a fase de floração, não regue a planta para evitar danos aos ovários;
• Pratique a cobertura morta para melhor reter a umidade no solo (use matéria orgânica: serragem, feno, palha, composto);
• Instale um sistema de irrigação por gotejamento, se você tiver um.

A partir do segundo ano de vida da árvore frutífera, comece a fertilizá-la. Aplique fertilizante líquido após a rega ou incorpore fertilizantes secos a uma profundidade de 5 cm, sem irrigação. Siga este cronograma:

• Regue a árvore com uma solução de nitrofósforo (20 g por 5 l de água) até que os botões inchem;
• após a floração, use uma mistura líquida feita de humato de sódio (50 g), cinzas de madeira (600 g) e água (40 l);
• Após a colheita dos frutos, adicione superfosfato (para preparar uma solução nutritiva, você precisará de 400 g de fertilizante mineral e 40 litros de água).

Métodos de formação da coroa

Ao cultivar a variedade Modi, os jardineiros sempre podam a árvore. Isso é feito em março-abril, após o período de geadas. O ideal é realizar a poda antes da abertura dos botões.

Os jardineiros dedicam especial atenção ao processo de modelagem, que simplifica os cuidados posteriores com a macieira. A copa é moldada de diversas maneiras:

• estratificado de forma esparsa;
• escasso;
• fuso;
• tigela;
• em forma de vassoura, etc.

A opção mais comum, considerada bastante simples de implementar, é o design escalonado e esparso. É adequado para qualquer tipo de árvore frutífera, independentemente do seu vigor. Para implementá-lo, você precisará de:

• encurtar o condutor para uma altura conveniente;
• Reduza o número de ramos esqueléticos para 4-5 se a distância entre as árvores for de 4 m (para 5-7 se esse valor for maior).

Para este tipo de árvore, realize a poda da copa ao longo de vários anos, prestando especial atenção durante os dois primeiros anos após o plantio. Siga estas instruções:

• No primeiro ano Defina a altura do tronco entre 1,5 e 2 metros. Deixe um broto nivelado com a guia e, ligeiramente mais abaixo, outros dois ramos, direcionados em sentidos opostos, formando um ângulo de 120°. Apare-os de forma que a guia fique 20 cm acima deles.
  Remova completamente os galhos que crescem em ângulo agudo ou a uma altura de até 50 cm do solo.
• No segundo ano Adicione mais dois ramos esqueléticos, localizados a uma altura de 60 cm e a 15 cm dos ramos principais do ano anterior. Deixe dois ramos em cada um dos ramos principais já formados. Encurte-os em um terço.
• Nos anos seguintes Remova todos os ramos que competem com o ramo principal e que não fazem parte da estrutura. Fixe o ramo central a uma altura de 2,5 a 3 metros.

Após o inverno e no outono, depois da queda das folhas, realize um procedimento de sanitização. Remova os brotos secos, infectados e quebrados. Desinfete as áreas cortadas com sulfato de cobre e vede com piche para jardim.

Controle de pragas e doenças

Apesar da resistência da macieira Modi à sarna, ao oídio e aos pulgões, em anos desfavoráveis ​​e com cuidados inadequados, ela pode desenvolver doenças como:

• ferrugem;
  
• podridão dos frutos.
  

A estrita observância das práticas de cultivo e das medidas preventivas ajudará a evitar o problema:

• Inspeção periódica da árvore para detectar prontamente os primeiros sinais de problemas de saúde;
• Tratamentos preventivos para jardins.

A podridão dos frutos é favorecida por alta umidade, calor e folhagem densa. Os jardineiros são alertados para a doença pelo aparecimento de pequenas manchas marrons nos frutos, que aumentam de tamanho rapidamente. Com o tempo, formam-se estruturas claras (esporos do fungo) na maçã podre. A polpa escurece e torna-se imprópria para consumo.

Para prevenir doenças em macieiras, não negligencie os tratamentos preventivos contra doenças e pragas. Siga estes passos:

• quando os botões começam a ficar rosadosPulverize a coroa com Sporomax B ou Skor para combater a sarna e a podridão dos frutos;
• após a floração Repita o tratamento com os mesmos meios;
• quando os frutos atingem o tamanho de uma noz Utilize os biopreparativos Imexab ou Bacitoxina contra a traça-da-maçã;
• em junho Pulverize a cultura com um fungicida contra sarna e oídio (esta medida não é necessária devido à imunidade da variedade a estas doenças) e trate-a contra ácaros (ácaros-aranha, ácaros-das-galhas, ácaros-marrons) com o produto biológico Imexab;
• após 15 de julho Antes da colheita, utilize Sporomax para combater danos nas folhas e nos frutos, e Bacitoxin para combater a traça-da-maçã, ácaros e lagartas enroladoras de folhas.

Períodos de coleta e armazenamento

Você poderá saborear as primeiras maçãs Modi maduras no final de agosto ou início de setembro. Colha-as em grande quantidade na segunda quinzena do mês, até o início de outubro. Os frutos não amadurecem todos ao mesmo tempo. Colha-os dos galhos em etapas.

A colheita transporta-se bem e conserva-se bem. Numa adega ou frigorífico, manterá a sua frescura e suculência durante seis a oito meses. As condições ideais para o armazenamento a longo prazo são as seguintes:

• Umidade do ar - 80-85%;
• Temperatura — de 0°C a +3°C.

Prós e contras

Jardineiros amadores têm apreciado esta variedade italiana. Ela conquistou seus corações graças à sua aparência ornamental, frutos vermelhos brilhantes e outras vantagens inerentes:

A variedade que leva o nome do famoso artista italiano também apresenta algumas desvantagens:

Avaliações

Modi é uma variedade estrangeira de maçã destinada ao cultivo comercial e privado. Ela conquista o coração de agricultores do mundo todo com seus frutos bonitos, sabor adocicado e excelente durabilidade. Sua principal vantagem é a capacidade de produzir uma colheita ecologicamente correta, graças à sua resistência à sarna, ao oídio e aos pulgões.