Características da macieira Melba – nuances de cultivo e características específicas

A macieira Melba é considerada uma árvore longeva, com uma vida útil mínima de 50 a 60 anos. Após 8 a 12 anos, a frutificação torna-se intermitente, produzindo boas colheitas a cada dois anos. No entanto, existem truques para evitar colheitas inconsistentes.

Características da macieira

Esta variedade de final de verão destina-se à frutificação para consumo geral (sobremesa). Produz frutos em ritmo médio, com frutificação mista, geralmente nos pedúnculos anelados. É parcialmente autofértil e necessita de polinizadores.

Uma Breve História

A maçã Melba é encontrada em todo o mundo. Foi desenvolvida no Canadá, em 1898, na Estação Experimental de Ottawa, através da polinização aberta com a maçã Mackintosh. A variedade recebeu o nome da então famosa cantora de ópera Melba Nellie, mas o nome popular da variedade era Melba, e assim o nome permanece até hoje.

A variedade foi trazida para a Rússia em 1940 e testada durante 7 anos, resultando, em 1947, na inclusão da macieira no Registro Estadual como uma variedade destinada ao cultivo em diversas regiões, exceto no Norte.

Regiões em crescimento

A macieira Melba é recomendada para cultivo nas seguintes regiões:

• Noroeste;
• Terra Negra Central;
• Volga-Vyatka;
• Volga Médio;
• Norte do Cáucaso;
• Sibéria Ocidental;
• Baixo Volga;
• Sibéria Oriental;
• Sulista.

Cada faixa de rodagem na Rússia possui requisitos específicos que devem ser levados em consideração:

• no Sul Melba cresce com sucesso sem quaisquer manipulações adicionais;
• na Sibéria Providencie um abrigo de inverno e plante nas encostas protegidas do vento;
• nos Urais Para o inverno, polvilhe a área ao redor do tronco com húmus, turfa, folhas e neve; o plantio deve ser feito principalmente no final do outono;
• na região de Leningrado e na região de Moscou Proteja da geada e assegure-se de tomar medidas preventivas contra infecções por sarna, uma vez que chuvas prolongadas e alta umidade contribuem para isso;
• nos Montes Urais do Sul Os requisitos agrotécnicos são padronizados.

Altura da árvore

Melba é uma variedade de macieira de porte médio. A altura média é de 3 metros, embora ocasionalmente se encontrem exemplares que atingem 4 a 5 metros. O tronco da árvore possui casca dura, marrom-escura, com manchas vermelhas ou amarelas.

Largura da coroa

A macieira Melba tem uma copa arredondada e bem folhada. Até os três anos de idade, o tronco é colunar com brotos verticais; posteriormente, a copa desenvolve ramos grossos e fortes.

Característica:

• espalhando - média;
• diâmetro – 1,5 a 2 vezes mais larga do que alta;
• galhos - ligeiramente rebaixado;
• folhas – formato alongado-arredondado, cor verde-clara, que fica amarelada em agosto;
• lâminas de folhas – plana quando jovem, ligeiramente curvada para cima quando madura;
• superfície da folha - liso, brilhante, um pouco pubescente, mas não é perceptível;
• bordas da folhagem - irregular (crenado);
• flores – branco-rosado, grande, com pétalas sobrepostas.

Se a estação for chuvosa, as flores adquirem cores mais vibrantes.

Descrição das frutas

Os frutos da Melba são nutritivos, considerados benéficos e utilizados na alimentação. 100 g do produto contêm inúmeras vitaminas e outras substâncias, mas especialmente vitamina C (até 13,5 g).

Indicadores de composição química:

• fibra (pectinas) – cerca de 10%;
• ácidos tituláveis ​​– até 0,78%;
• frutose – máximo 10,5%;
• Elementos ativos de fósforo – 297 mg.

Características típicas dos frutos:

• forma - redondo ou cônico-redondo;
• pedúnculo - ligeiramente curvado;
• peso – de 100 a 200 g;
• pele – compacto, fácil de mastigar;
• superfície – oleoso e brilhante, com uma leve camada cerosa;
• funil – largura média, sem ferrugem, profundo;
• parte da semente - oblongo-alongado, de cor castanha escura;
• estrutura da polpa - delicado e de grão fino;
• densidade - média;
• cor da polpa - branco;
• suculência e aroma – apresentar alto desempenho;
• paladar e olfato - Agridoce, com um toque de caramelo.

Essa variedade difere das demais por apresentar coloração variável: metade da fruta é amarelo-esverdeada, a outra metade é vermelha, e sempre apresenta listras rosa-esbranquiçadas. Com base em avaliações de degustação, as maçãs Melba obtiveram notas de 4,5 a 4,8 em uma escala de 5 pontos.

Produtividade

Uma única macieira adulta pode produzir de 80 a 120 kg por temporada. Se plantar uma muda de um ou dois anos, a produção máxima é atingida entre o 10º e o 12º ano. Antes desse período, a macieira produz em média de 40 a 80 kg de frutos.

Resistência ao frio e à seca

A variedade Melba não tolera alta umidade, pois é suscetível a doenças fúngicas. A macieira prospera em zonas áridas (com rega ocasional).

A resistência à geada é mediana — a árvore suporta temperaturas de até -25°C, e alguns jardineiros afirmam que até mesmo -30°C. Se as temperaturas ultrapassarem esses limites, a macieira começa a adoecer e morre. Os produtores recomendam fornecer abrigo no inverno.

Variedades polinizadoras

Esta variedade é parcialmente autofértil. Necessita de polinizadores. Macieiras como Antonovka, Borovinka, Suislepskoye e Bellefleur-Kitayka são excelentes para esse fim. As plantas melíferas devem ser plantadas a uma distância de até 8-10 metros.

Custo de uma muda

O preço das mudas de macieira Melba depende de vários fatores – região, idade e vendedor:

Variedades da variedade

A maçã Melba é popular entre os criadores. Durante muitas décadas, os cientistas tentaram desenvolver outras variedades de maçã com base nela. O resultado foram vários híbridos, que também se tornaram populares por herdarem as características positivas da Melba:

• Melba vermelha. Outro nome é Red Melba. Foi desenvolvida por cientistas canadenses. Os frutos são vermelhos brilhantes e maiores. Outras vantagens incluem alta resistência à geada e à sarna.
  
• A filha de Melba. A variedade foi desenvolvida na região de Leningrado, na Estação Experimental de Pavlovsk. Esta macieira pode ser cultivada em climas muito frios e com alta umidade, mas apresenta algumas desvantagens: sua vida útil é reduzida e a árvore deixa de ser autofértil.
  
• Precioso. Cientistas siberianos (Instituto de Pesquisa M.A. Lisavenko) desenvolveram o híbrido. Ele é destinado às regiões de Altai, Tyumen, Omsk e Tomsk, pois é altamente resistente a baixas temperaturas. As demais características são idênticas às da variedade original.
  
• Escarlate precoce. Essa variedade foi desenvolvida na Rússia e é cultivada na região central do país. Também é utilizada na região noroeste. Ela se diferencia da variedade original por não apodrecer ou secar sem rega frequente e por tolerar geadas, embora necessite de polinização.
  
• Vermelho precoce. Desenvolvida no Instituto de Pesquisa Genética de Culturas Michurin de Toda a Rússia, é destinada às regiões do sul devido à sua alta tolerância à seca. Ao contrário da variedade original, possui um curto prazo de validade e é praticamente impossível de transportar.
  
• Caravela. Caracteriza-se por alta resistência à geada.
  
• Prima. A primeira variedade no mundo completamente resistente à sarna.
  

Vantagens e desvantagens de Melba

Plantando uma macieira

Para garantir que sua macieira crie raízes e prospere, aprenda as diretrizes de plantio adequadas, considere a zona climática e as condições consideradas mais favoráveis ​​para a variedade.

É importante executar as atividades preparatórias corretamente e seguir a tecnologia/esquema de plantio.

Prazos

Especialistas recomendam o plantio de mudas de Melba no outono, mas a primavera também é aceitável. Portanto, leve em consideração o momento e as condições climáticas:

• No outono. Independentemente da região, devem ocorrer pelo menos 30 a 35 dias antes da primeira geada. Normalmente, isso acontece no início de novembro no sul, no início ou meados de outubro na região central da Rússia e no final de setembro nos Montes Urais.
• Na primavera. O plantio ocorre após o derretimento da neve e a estabilização do clima quente – o solo deve atingir uma temperatura entre 6 e 10 °C. No sul, isso acontece nos primeiros dias de março, na região central da Rússia, em abril, e nos Montes Urais, no início de maio.
  Se você comprou mudas no outono, guarde-as enterradas no solo ou em um porão fresco. Não deixe as árvores "acordarem".

Escolher um local

Como a variedade Melba não tolera alta umidade, escolha um local com lençol freático profundo (pelo menos 1,5 a 2 m). Além disso, certifique-se de que não haja água da chuva ou do degelo escorrendo para o jardim. Uma altitude elevada é ideal.

Existem outros requisitos:

• Para garantir a incidência de luz solar, o lado deve estar voltado para o sul ou sudeste, o que é especialmente importante para passar o inverno em climas frios;
• solo – solto e fértil (por exemplo, franco-arenoso ou franco);
• A acidez da camada do solo é neutra (6-7,5 unidades);
• Sem rascunhos;
• O espaço é aberto (não é permitido que haja edifícios num raio de 5 a 6 metros que criem sombra).

Selecionando uma muda

Nem todas as mudas de Melba enraízam com facilidade. Isso acontece quando os jardineiros compram a árvore em feiras livres ou não prestam atenção às suas condições. Veja como escolher mudas saudáveis ​​e de alta qualidade:

• idade – 2 anos;
• altura – máximo 80 cm;
• Número de brotos laterais – 3 unidades;
• O sistema radicular está completamente formado;
• O tronco é forte, reto, sem nós ou saliências;
• A casca é lisa e de cor uniforme;
• Condição: nenhuma lesão em toda a planta, nenhum sinal de doença ou infestação de pragas.

Condições necessárias

As condições de plantio da Melba são quase idênticas às das variedades padrão, e é por isso que os jardineiros adoram essa variedade. Certifique-se de considerar o seguinte:

• Se o local estiver situado em uma área baixa ou se houver lençol freático nas proximidades, certifique-se de criar um sistema de drenagem - coloque cascas de nozes, pedras, seixos, etc., no fundo do buraco;
• Nesse caso, prepare um canteiro elevado, mas faça-o com antecedência, pois o solo se acomoda com o tempo (se plantar na primavera, prepare o canteiro no outono);
• Se as árvores jovens ficarem alguns dias sem serem transplantadas para um canteiro aberto, polvilhe as raízes com terra, umedeça-as e envolva-as em filme plástico;
• Se você tiver mudas com raízes ou galhos secos, coloque-as em um balde com água por 24 a 48 horas antes do plantio - isso permitirá que elas absorvam a umidade e "recuperem os sentidos";
• Ao aprofundar o buraco, deixe o colo da raiz na superfície do solo;
• Se a árvore tiver menos de 2 anos, certifique-se de cravar imediatamente uma estaca de suporte e amarrá-la;
• Nunca compacte o solo, apenas pressione-o levemente, pois a macieira Melba requer um solo o mais solto possível.

Preparação

As atividades preparatórias incluem o tratamento do solo e a criação de uma vala:

1. Cave a área até a profundidade da lâmina de uma pá.
2. Nivele a superfície, cave buracos.
3. Adicione a mesma quantidade de mistura de turfa e húmus, 200 g de sulfato de potássio, 400 g de superfosfato (se o solo não for fértil, use superfosfato duplo) e 1 kg de cinzas de madeira ao solo retirado dos buracos. Misture tudo muito bem para eliminar quaisquer grumos.
4. Se necessário, coloque uma camada de drenagem no fundo. Nesse caso, cave o buraco 20 cm mais fundo. Utilize materiais disponíveis, como tijolos quebrados, cascalho, etc.
5. Preencha novamente com a mistura de solo e deixe-a nesse estado por 1 a 2 semanas, após umedecê-la (com cerca de 8 a 10 litros de água).

Esquemas e tecnologias

Plante as macieiras Melba com espaçamento de 7x7 m ou 8x3-4 m. Essas diretrizes são aprovadas pelo Instituto de Pesquisa de Fruticultura de Toda a Rússia, uma instituição científica orçamentária federal. Embora as árvores ocupem bastante espaço (principalmente na primeira opção), elas também aumentam a produção.

Parâmetros da mina:

• profundidade – de 60 a 80 cm, dependendo da idade da muda;
• Largura – em todos os casos, 100 cm.

Tecnologia de plantio:

1. Retire metade da mistura de solo do buraco preparado.
2. Com o material restante, forme um monte no centro.
3. Coloque a muda sobre ela e endireite cuidadosamente o sistema radicular.
4. Segurando o tronco com uma mão, preencha o buraco com a outra, pressionando a terra periodicamente.
5. Crave uma estaca no chão a uma distância de 10 cm. Sua altura deve ser de pelo menos 100 cm. Amarre a macieira.
6. Faça sulcos ao redor do tronco da árvore com um raio de 50 a 60 cm.
7. Regue a muda com 20 litros de água.
8. Coloque cobertura morta ao redor do tronco.

Cuidando de Melba

Essa variedade não é particularmente exigente, mas os cuidados adequados garantem altas colheitas. Isso requer rega, poda, adubação, manutenção e preparação das árvores para o inverno.

Rega

Na primavera, não é necessário regar em abundância, pois a água do degelo ainda permanece no solo. Até o verão, regue apenas duas vezes. A partir de junho, quando o sol estiver quente, regue uma vez por mês e, se o verão for particularmente seco, regue duas vezes por mês.

Quantidade de água a adicionar:

• antes da formação dos frutos, e se a árvore ainda não der frutos - 20 l;
• Depois que as maçãs aparecerem – 40 litros de cada vez.

Pare completamente de regar o solo 2 a 3 semanas antes da colheita. Depois disso, aplique uma camada de cobertura morta e certifique-se de afofar bem o solo.

cobertura

Após o plantio da muda, aplique fertilizante no outono. Faça isso juntamente com a escavação. O que usar:

• cinzas de madeira – 500-700 g;
• Superfosfato – 80-100 g;
• sulfato de potássio – 40-50 g.

Alimentação subsequente:

• Na primavera (antes da floração). A adubação deve ser feita a cada 2-3 anos, e não anualmente. Ao preparar o solo, adicione de 5 a 7 kg de composto ou húmus por metro quadrado. Complemente a matéria orgânica com minerais como nitrato de amônio, ureia e nitroammofoscina (30 a 40 g por metro quadrado).
• Na primavera (durante a floração). Para aumentar o número de ovários, pulverize a árvore com uma solução de ácido bórico (2 g da substância por 10 litros de água).
• No verão (durante a formação das maçãs). Utilize cloreto de potássio (40 a 50 g por macieira) e composto (20 kg por árvore).
• No verão (durante o crescimento dos frutos). As macieiras precisam de potássio. Em junho, fertilize a árvore com sulfato de potássio ou fosfato monopotássico (10 a 20 g por metro quadrado).

Se a frutificação for excessiva, adicione nitrogênio, o que aumentará a folhagem e reduzirá a produção de frutos (quanto mais frutos, menores eles serão). Fertilizantes orgânicos adequados incluem esterco de galinha (10 partes de água para 1 parte de fertilizante) ou verbasco na proporção de 2:10. Aguarde de 15 a 20 dias entre as aplicações.

Poda e modelagem da copa

Primeiro poda Isso deve ser feito no ano seguinte ao plantio de uma árvore jovem, especialmente se ela tiver dois anos ou mais. Faça isso antes que os botões se abram:

• encurtar o ramo central em 1/3;
• Nos ramos principais, deixe 3 a 4 gemas, nos outros, 1 é suficiente, corte todo o resto;
• Remova os brotos tortos e sobrepostos.

A copa se forma dependendo da altura da árvore (com base no porta-enxerto utilizado):

• esquema de camadas esparsas de alta qualidade;
• formação de tamanho médio em forma de taça;
• baixo - palmeta.

Prevenção geral contra doenças e pragas

A casca da macieira é um alvo preferido de pragas como besouros da casca, cochonilhas e ácaros, enquanto os frutos são consumidos por lagartas e traças-da-maçã. Besouros e pulgões também se alimentam da massa verde. Esses insetos podem ser controlados assim que aparecerem, mas a árvore precisará de tratamento químico, o que é indesejável para frutos comestíveis.

Só existe uma saída: o tratamento preventivo.

• Antes da floração, pulverize a coroa com Inta-vir (40 g por 10 litros de água) e oxicloreto de cobre (1 comprimido por 10 litros de água);
• Na primavera e no outono, e também durante o verão (1 vez), caie os troncos com uma solução de cal (2-2,5 kg), sulfato de cobre (400-500 ml) e cola de madeira (180-200 g) - 8-10 litros de água.

A variedade Melba é resistente a doenças, com exceção da sarna e do oídio. Certifique-se de tomar medidas para prevenir essas doenças, especialmente se você mora em uma região com chuvas frequentes. O que fazer:

• aparar a coroa;
• Ao regar, não exagere na quantidade de água;
• Aplicar fertilizante;
• Remova imediatamente as folhas caídas, os galhos e as ervas daninhas da área;
• Trate a área do tronco três vezes (na brotação, durante a floração e 21 dias após o segundo estádio de floração) com uma solução de nitrato de amônio (10%) e a coroa e o tronco com calda bordalesa (2%).

Preparando-se para o inverno

Para evitar que sua macieira congele, prepare-a cuidadosamente para o inverno. Essas mesmas medidas impedirão que roedores alcancem a casca. O que fazer:

• Cubra com ramos de abeto;
• Envolva com feltro para telhado, juta, feltro para telhado;
• Espalhe terra sobre a área do rizoma em uma camada de até 20-25 cm;
• Cubra o solo com estrume, que libera calor;
• Lubrifique com banha derretida ou óleo sólido.

frutificação da macieira

As mudas plantadas com 2 a 3 anos de idade começam a dar frutos entre o 2º e o 4º ano, dependendo das condições de cultivo, clima, etc. Até o 8º ano, a macieira produz pequenas colheitas.

Florescer

Os botões da flor Melba desabrocham no final de abril ou início de maio (dependendo do clima). As flores são grandes e belíssimas. Ocasionalmente, encontram-se exemplares com veios roxos.

Tempo de amadurecimento da fruta

As maçãs começam a amadurecer depois de 10 de agosto. Isso não acontece tudo de uma vez. Normalmente, os jardineiros colhem a fruta ao longo de um período de 35 a 45 dias, permitindo que se desfrute de frutas frescas por um longo período.

Quando e como colher?

Não é recomendável colher a maçã Melba quando estiver completamente madura, pois as maçãs verdes têm uma vida útil mais longa. Os frutos permanecem na árvore por um longo tempo, mesmo até ficarem excessivamente maduros, já que esta variedade não costuma cair prematuramente ou rapidamente. A colheita deve ser feita de 10 a 12 dias antes do ponto de maturação ideal.

Como colher maçãs:

• Não puxe os frutos para baixo, mas levante-os, segurando-os com uma das mãos na base do caule;
• Se desejar, utilize tesouras de poda – deixe um broto de 1 a 1,5 cm, mas frutos assim não se conservam bem.

Armazenamento e usos das maçãs

A maçã Melba é versátil, podendo ser consumida fresca, usada para fazer sucos, compotas, geleias, conservas, frutas cristalizadas, cidra e vinagre.

Guarde as frutas em local escuro — elas se conservarão até janeiro. No entanto, se mantidas em condições úmidas e com muita luz, a validade será de apenas 2 a 3 meses. A temperatura ideal é de 2 a 5 °C, com um nível de umidade não superior a 85%.

Métodos de armazenamento:

• Embrulhe cada maçã em papel;
• Em serragem - despeje em uma caixa de madeira;
• em caixas de papelão, com camadas de papel entre elas.

Doenças perigosas

A sarna e o oídio são consideradas as doenças mais perigosas para a macieira Melba. Quase todas as medidas preventivas visam combater essas doenças. Se a árvore estiver infectada, aja imediatamente. O segredo é saber reconhecer cada doença.

Crosta

A principal causa é a alta umidade e o frio. O principal sintoma é a formação de manchas marrons na folhagem verde e nos frutos. Conforme a doença progride, essas manchas aumentam de tamanho, as maçãs ficam deformadas e as folhas caem.

Quantidade a pulverizar (por 10 litros de água):

• 10 comprimidos do agente bactericida Gamair, número de tratamentos – 3 vezes;
• 2 ml de Strobi (fungicida) – três vezes;
• 20 ml de Fitolavin – pulverizar 4 vezes durante 2 meses;
• 3 g do fungicida Horus – aplicar duas vezes.

oídio

A doença ocorre quando a árvore não é regada adequadamente, especialmente em climas extremamente quentes. O principal sintoma é a formação de uma camada branca nas folhas, causando o ressecamento das inflorescências e da folhagem, e a queda dos ovários ou frutos.

Com o que pulverizar:

• Enxofre coloidal ou calda bordalesa (concentração de 2%);
• Impacto do medicamento (25%);
• Fungicidas – Topsin M 500 EC, Nimrod 250 EC, Topaz (de acordo com as instruções de uso).

Problemas comuns

As macieiras Melba geralmente não apresentam problemas, mas estes podem ser causados ​​por cuidados inadequados ou doenças. No primeiro caso, as causas mais comuns são galhos densos (o jardineiro ignora as regras de poda e modelagem da copa), rega inadequada e falta de luz solar.

Os problemas mais comuns:

• maçãs estão caindo:
• A árvore não floresce nem dá frutos.

Se a causa for uma doença, determine qual (sarna, cancro negro, oídio, clorose, etc.) e trate as árvores. Se houver pragas, elimine-as. Se as árvores não estiverem recebendo os cuidados adequados, ajuste a frequência da rega, faça o desbaste dos galhos, etc.

Avaliações

Se você cuidar bem da sua Melba — aplicando fertilizante regularmente, regando de acordo com as necessidades da variedade, podando, etc. — a árvore lhe dará frutos deliciosos e suculentos por décadas. Não se esqueça das orientações de plantio e, se quiser, escolha um dos híbridos da variedade.

Perguntas frequentes