Adubação de macieiras com cálcio: por que é necessária para prevenir a mancha amarga?

O cálcio é um elemento fundamental para a saúde e frutificação das macieiras. Níveis adequados de cálcio nos tecidos vegetais impactam diretamente a qualidade e a vida útil dos frutos, bem como a resistência das árvores a doenças. É importante compreender por que a adubação com cálcio é necessária, quando e como aplicá-la corretamente para evitar problemas.

Por que as árvores precisam de cálcio?

O cálcio desempenha um papel fundamental no fortalecimento das paredes celulares. Ele age como uma espécie de argamassa, mantendo as células unidas, tornando os tecidos mais fortes e resistentes a fatores externos.

flutuações de temperatura;
seca;
aquecer;
infecções e pragas.

O cálcio também é essencial para a formação de proteínas responsáveis pela resistência das plantas ao estresse. Se a árvore apresentar deficiência de cálcio durante a formação dos frutos, isso pode levar à queda dos mesmos.

A importância do cálcio para as macieiras e seus frutos.

O cálcio é vital para o crescimento e desenvolvimento normais das plantas. Ele participa de inúmeros processos bioquímicos:

Regula o metabolismo de proteínas e carboidratos;
Mantém o equilíbrio hídrico;
Participa na fotossíntese;
Promove a divisão celular;
fortalece o sistema radicular.

Quanto mais ativamente os pelos radiculares se desenvolvem, melhor a planta absorve a umidade e os nutrientes nela dissolvidos, o que afeta diretamente a colheita futura.

A importância do cálcio para as maçãs:

Garante o amadurecimento completo dos frutos, com sabor característico, aroma, cor uniforme e polpa crocante e suculenta;
Promove a formação de uma casca forte e elástica, resistente a danos mecânicos e à deterioração;
Aumenta significativamente a vida útil das frutas, melhorando sua conservação durante o armazenamento e o transporte.

Características da absorção de cálcio por árvores frutíferas

O cálcio entra na planta com o fluxo ascendente de água pelo xilema, principalmente nos órgãos onde as taxas de transpiração são mais altas — principalmente nas folhas. No entanto, o transporte para os frutos é lento e limitado.

O cálcio não é reciclado nas plantas: uma vez que chega à folha, não pode ser transportado para outros órgãos. Portanto, é especialmente importante garantir a ingestão de cálcio durante o período de formação dos frutos — as seis primeiras semanas após a floração.

Após esse período, a taxa de ingestão diminui drasticamente e inicia-se a chamada fase de “diluição”, quando o aumento do volume do feto deixa de ser acompanhado por um aumento na quantidade de cálcio presente nele.

Fatores que afetam a absorção:

condições favoráveis – A presença de nitrogênio nitrato na solução aumenta a absorção de cálcio;
condições desfavoráveis – Excesso de cátions (amônio, potássio, magnésio, sódio, alumínio) – impede sua absorção;
solo ácido (pH baixo) - limita a disponibilidade de cálcio para as plantas;
deficiência de boro – Pode bloquear a absorção mesmo quando os níveis de cálcio no solo são altos.

Condições em que a absorção de cálcio pelas frutas fica prejudicada:

características individuais da variedade;
clima seco e quente ou, inversamente, excesso de umidade no solo;
mudanças bruscas na umidade;
poda intensiva, especialmente em árvores jovens;
rápido crescimento da massa verde e dos frutos;
Deficiência de cálcio no solo em um momento crítico – imediatamente após a floração.

Tipos de fertilizantes de cálcio

A aplicação regular de fertilizantes de cálcio é uma parte importante dos cuidados com a macieira. Para garantir que a planta receba os nutrientes de forma rápida e completa, recomenda-se alternar a adubação radicular com a foliar.

As preparações de cálcio quelatado são particularmente eficazes – são absorvidas rapidamente e fornecem nutrição estável à árvore.

Métodos comprovados para repor o cálcio:

Cloreto de cálcio. É amplamente utilizado na jardinagem, inclusive no cultivo de tomates e outras culturas. O cloreto de cálcio pode ser aplicado via foliar em macieiras, mas deve ser usado com cautela para evitar queimaduras. Disponível em comprimidos e ampolas, repõe rapidamente a deficiência aguda de cálcio.

Farinha de dolomita. Material natural rico em cálcio e magnésio, é utilizado principalmente para neutralizar a acidez e como fonte de cálcio a longo prazo. Age de forma lenta, porém eficaz, melhorando a estrutura do solo e saturando-o com cálcio.
É utilizado no outono ou início da primavera, quando se está a escavar a área.

Cal hidratada (fluff). Sua principal função é desoxidar o solo. Embora também contenha cálcio, deve ser usado com cautela como fonte desse elemento. Aplique-o no outono, durante o preparo do solo. É importante evitar o contato com folhas e caules para não queimá-los.

Giz. Uma fonte de cálcio acessível e segura que também neutraliza eficazmente o excesso de acidez do solo. É suave e não causa queimaduras. Pode ser usado triturado, distribuído uniformemente sobre a área, ou como solução aquosa. Adequado para aplicação na primavera e no outono durante o preparo do solo.

Cinzas de madeira. Um fertilizante natural que contém cálcio em diversas formas — carbonatos, silicatos, sulfatos e cloretos — permite que ele atue eficazmente em uma variedade de condições. Ele melhora os processos bioquímicos nas plantas, promove a absorção de nutrientes e aumenta a resistência a doenças.

Para repor eficazmente o cálcio nas macieiras, combine fertilizantes de libertação lenta (giz, dolomita, calcário) com fertilizantes foliares de ação rápida (como quelatos de cálcio ou soluções de cloreto de cálcio). Isto é especialmente importante nas primeiras semanas após a floração.

Você pode descobrir quais outros nutrientes uma macieira precisa para florescer e frutificar abundantemente, e com o que fertilizá-la em diferentes estações do ano. Aqui.

Suplementos de cálcio

Os fertilizantes foliares de cálcio da linha FITOFERT ENERGY fornecem às plantas os nutrientes essenciais sem o risco de acúmulo de nitratos, não afetam a resistência das árvores ao inverno e não causam queimaduras nas folhas ou frutos. Esses produtos são seguros e eficazes.

Causas e sinais de deficiência de cálcio

O cálcio desempenha um papel vital na vida de uma macieira, desde a formação da parede celular até a resistência dos frutos e a tolerância ao estresse. A deficiência enfraquece a árvore e a qualidade da colheita diminui drasticamente. Portanto, é importante reconhecer os sintomas de deficiência precocemente e agir para corrigi-los.

Sinais de deficiência de cálcio:

Na superfície da fruta aparecem manchas de várias cores, que variam do verde ao roxo;
A polpa sob a casca fica solta, perde a elasticidade e adquire um sabor amargo;
Os frutos tornam-se translúcidos, com uma estrutura vítrea;
A pele racha, especialmente quando a umidade muda.

Por que ocorre a deficiência de cálcio?

baixa mobilidade do elemento – O cálcio se move lentamente das raízes para as folhas e frutos;
solo ácido – O pH baixo reduz a disponibilidade de cálcio para as plantas;
precipitação intensa – promover a lixiviação de cálcio do solo;
dieta desequilibrada – O excesso de alguns elementos (por exemplo, potássio, magnésio, amônio) interfere na absorção de cálcio;
condições climáticas estressantes – A seca, o frio e as mudanças repentinas de umidade dificultam a entrada de cálcio nos tecidos vegetais.

Para que a macieira prospere e produza frutos de alta qualidade, é importante não só repor a deficiência de cálcio, mas também fornecer à planta uma nutrição equilibrada. Uma solução eficaz é utilizar fertilizantes minerais complexos.

Doenças e problemas associados ao teor insuficiente de cálcio nas maçãs

A deficiência de cálcio nos tecidos dos frutos acarreta uma série de problemas graves que reduzem a qualidade, o sabor, a aparência e a vida útil da colheita. Os principais problemas decorrentes da deficiência de cálcio incluem:

Corantes amargos. Caracteriza-se pelo aparecimento de pequenas manchas afundadas na pele. Inicialmente, são acinzentadas ou cinza-esverdeadas, mas com o tempo tornam-se castanhas ou castanho-avermelhadas. As áreas afetadas têm um sabor amargo.
Essas frutas não são adequadas para armazenamento a longo prazo – elas perdem rapidamente suas qualidades comercializáveis.
Frutas pequenas e rachadas. A deficiência de cálcio prejudica o metabolismo da água, e as paredes celulares tornam-se fracas e facilmente danificadas. Como resultado, os frutos podem rachar ainda em crescimento, e os ovários desenvolvem-se lentamente, deixando as maçãs pequenas e deformadas.
Essas violações levam a perdas significativas nas colheitas, mesmo antes da colheita em si.
Queimadura solar. Quando há deficiência de cálcio, a planta perde a capacidade de regular adequadamente o fluxo de água, especialmente em dias quentes. Isso leva ao superaquecimento dos tecidos e ao aparecimento de manchas de queimadura nos frutos — manchas marrons e secas no lado exposto ao sol.
A textura vítrea das maçãs. Essa desordem fisiológica se manifesta como uma polpa translúcida e aquosa. Essa condição ocorre devido a um desequilíbrio entre a absorção e a evaporação de umidade: as células ficam saturadas de suco e se tornam quebradiças.
As frutas estragam rapidamente e não podem ser armazenadas, apesar de sua aparência atraente.
Curtimento de frutas. Isso se manifesta pelo escurecimento e endurecimento da casca da maçã. A superfície fica enrugada e a polpa por baixo escurece e perde a suculência. A fruta perde sua comercialização, envelhece mais rapidamente e se conserva mal.

Regras e métodos para aplicação de cálcio

O cálcio é um elemento essencial para o desenvolvimento saudável das macieiras e para a formação de frutos saudáveis e fortes. No entanto, a eficácia dos fertilizantes depende não só do fertilizante em si, mas também da sua correta aplicação.

Principais recomendações:

O cálcio não se combina bem com vários outros elementos. Portanto, a regra principal é aplicar o cálcio separadamente de outros fertilizantes.
Quando misturados com fosfatos, sulfatos e diversos microelementos, podem formar-se compostos pouco solúveis, o que reduz a disponibilidade de nutrientes.
A concentração ideal da solução de cálcio para aplicação foliar é de 0,6 a 0,8%, não podendo ultrapassar 1%. Concentrações mais elevadas podem causar queimaduras nas folhas e nos frutos. Com a dosagem correta, as árvores absorvem o cálcio de forma eficaz e sem danos aos tecidos.
A adubação foliar deve ser feita ao entardecer, quando a luz solar é mais fraca. Isso evita queimaduras nas folhas e manchas ferruginosas nos frutos, além de promover uma melhor absorção da solução.
Durante a noite, o cálcio tem tempo de penetrar nos tecidos e começar a fortalecer a casca da fruta, tornando-a mais resistente a rachaduras e apodrecimento.

Recomenda-se a aplicação de pelo menos quatro tratamentos com cálcio durante a temporada. A primeira aplicação deve ser feita durante a frutificação e a última de 7 a 10 dias antes da colheita. Isso é especialmente importante para as variedades de maçã de inverno, que são mais suscetíveis à mancha amarga e apresentam baixa qualidade de armazenamento devido à deficiência de cálcio.
O cálcio pode ser aplicado tanto no solo (por meio de fertirrigação) quanto via foliar. No entanto, a aplicação foliar só é eficaz após a frutificação. Nos estágios iniciais da vegetação, o cálcio depositado nas folhas não pode ser redistribuído por toda a planta, tornando a aplicação foliar ineficaz.

Métodos de aplicação de fertilizantes:

Nitrato de cálcio (nitrato de cálcio). Adequado para todos os tipos de aplicação (radicular, foliar, fertirrigação). Promove a formação de frutos firmes, melhora a fotossíntese, acelera o amadurecimento e aumenta a vida útil.
Quelatos de cálcio. Ideal para aplicação foliar devido à sua alta disponibilidade e segurança.
Fertilizante nitrogenado com calcário, cloreto de cálcio. Use com cautela e estritamente de acordo com as instruções.
Amenizadores (farinha de gesso, fosfogesso, calcário e dolomita). São utilizados como fertilizante básico antes do plantio. O cálcio presente neles é absorvido pelas plantas somente após um longo período de tempo.

nitrato de cálcio faça você mesmo

Se você não tiver fertilizante comprado em loja, pode preparar uma solução de cálcio eficaz em casa. Esse fertilizante ajudará a repor a deficiência de cálcio e a fortalecer as plantas durante o período de crescimento ativo e frutificação.

Para se preparar, você precisará de:

água - 500 ml;
cal hidratada – 140 g;
nitrato de amônio – 300 g

Como cozinhar:

Ao ar livre, construa uma estrutura estável com tijolos e acenda uma fogueira.
Despeje água em uma panela de alumínio e adicione limão.
Adicione nitrato de amônio e misture bem. Aqueça a mistura em fogo baixo até que o cheiro característico de amônia desapareça.
Apague o fogo e deixe a solução esfriar completamente.
Após o resfriamento, escorra a parte superior transparente e remova o sedimento (a camada escura no fundo).

Utilize apenas líquido transparente para pulverizar as plantas ou aplicá-lo nas raízes. A solução contém cálcio e nitrogênio prontamente disponíveis, essenciais para o crescimento das plantas.

Avisos:

Não exceda a concentração recomendada: uma solução muito forte pode danificar folhas, raízes e até causar queimaduras;
Certifique-se de que a preparação não entre em contato com flores e ovários;
Não utilize imediatamente após chuvas fortes ou em dias quentes e ensolarados.

Medidas de precaução

Para usar suplementos de cálcio de forma segura e eficaz, é importante seguir algumas orientações básicas. Siga estas regras:

Armazene o cálcio na embalagem original. Guarde em local seco e bem ventilado, longe da luz solar direta e do ar quente. A data de validade está impressa na embalagem; não use se o produto estiver vencido.
Ao preparar a solução, utilize apenas recipientes industriais especiais projetados para o manuseio de produtos químicos. Siga a dosagem e as instruções do fabricante.

Trabalhe com roupas, luvas e máscara respiratória apropriadas. Após o término do trabalho, lave bem as mãos e o rosto com água e sabão.

Por que o cálcio é mal absorvido?

O cálcio não é redistribuído dentro das plantas — ele não se move das folhas mais velhas para as mais novas. Portanto, é crucial que o solo contenha consistentemente cálcio suficiente em uma forma acessível às raízes.

Principais características:

Ao aplicar fertilizantes, é importante considerar a competição entre certos elementos minerais. Por exemplo, o potássio e o cálcio, por serem cátions, utilizam vias semelhantes para entrar nas plantas e apresentam antagonismo. O excesso de um (por exemplo, o potássio) pode deslocar o outro (o cálcio), reduzindo sua disponibilidade para as raízes.
Da mesma forma, o cálcio compete com o magnésio nas partículas coloidais do solo e dentro do sistema radicular. Portanto, não é recomendável aplicar cálcio, potássio e magnésio simultaneamente.
Para garantir a absorção adequada de cálcio pelas raízes, é importante manter a umidade ideal do solo. Durante períodos de seca, especialmente em maio e junho, quando a precipitação é baixa, as árvores frutíferas precisam de rega regular. Você pode encontrar mais detalhes sobre a rega adequada de macieiras aqui. Aqui.

A cobertura dos troncos das árvores com composto, serragem decomposta, lascas de madeira ou outros materiais orgânicos ajudará a reter a umidade, melhorar a estrutura do solo e criar condições favoráveis para o sistema radicular e a absorção eficaz de cálcio e outros nutrientes.

A aplicação correta e oportuna de fertilizantes de cálcio é fundamental para o cultivo de maçãs de alta qualidade. Esse fertilizante ajuda a fortalecer as paredes celulares da fruta, aumentar sua resistência ao estresse e a doenças, e prevenir o desenvolvimento da mancha amarga. Para melhores resultados, é importante seguir rigorosamente o cronograma e as doses de aplicação.

Adubação com cálcio em macieiras: por que é necessária, quando e como aplicá-la?