Como cultivar a macieira Golden Delicious, a mais popular e versátil?

A macieira Golden Delicious é famosa por sua maturação precoce. Seus frutos são resistentes ao transporte, embora as próprias árvores não sejam particularmente atraentes esteticamente. Essas maçãs aromáticas de alta qualidade conquistaram o coração até dos apreciadores mais exigentes, tornando impossível imaginar uma seção de frutas de supermercado sem elas.

História da variedade

A variedade de maçã Golden Delicious surgiu como resultado de uma hibridização acidental na América do Norte em 1890. Um criador, ao descobrir uma muda incomum, cultivou-a e descobriu frutos com sabor excelente e boa produtividade. Os jardineiros perceberam imediatamente a qualidade superior da fruta e começaram a cultivar essa variedade.

A variedade posteriormente se espalhou por todo o nosso país e pela Europa. A Golden Delicious é amplamente utilizada no melhoramento genético como fonte de crescimento rápido e produtividade. A partir dessa variedade, novas variedades como Orion, Freshness, Scarlet Sails, Florina e muitas outras foram criadas.

Características

A característica distintiva desta variedade é a profusão de flores brancas e perfumadas, que desabrocham no final da primavera. As maçãs são de tamanho médio a grande e de cor amarelo-esverdeada.

Onde pode ser cultivado?

Apesar de suas muitas vantagens, a Golden Delicious tem um problema sério: ela não tolera baixas temperaturas, o que a torna ideal para cultivo apenas em certas áreas do país, como a Crimeia, Stavropol, a Rússia Central e o Krai de Krasnodar.

Em regiões mais ao norte (Urais e Sibéria), a adaptação ocorre sem grandes problemas, mas os jardineiros nem sempre podem contar com uma colheita abundante. Os frutos frequentemente diminuem de tamanho e perdem seu sabor requintado.

Descrição da macieira Golden Delicious

A macieira Golden Delicious, que atinge uma altura de 300 cm, apresenta diferenças de crescimento dependendo do tipo de porta-enxerto:

• Variedades anãs – 200-300 cm;
• Espécies semianãs – 300-500 cm;
• padrão – 500-800 cm.

As características distintivas desta árvore incluem:

• formato de coroa cônica, que ao longo dos anos pode se transformar em uma forma piramidal ampla ou expandida;
• Brotos castanho-claros com um tom esverdeado, de espessura média, com lenticelas visíveis;
• Casca cinzenta com manchas brancas, típica desta variedade;
• Folhas verdes com superfície lisa e pontas agudas;
• Flores em forma de taça, de tom branco com uma leve mistura de rosa.

Características da fruta

A Golden Delicious tornou-se uma das favoritas por seu aroma e sabor incrivelmente doces. Essas frutas se distinguem por:

• Formato ligeiramente alongado-arredondado com um pequeno espessamento na parte inferior;
• Crosta dourada, lisa e ligeiramente áspera, com pequenas manchas pretas;
• Polpa suculenta e ricamente aromática, de densidade média, cuja cor varia do verde claro ao creme claro;
• pequenas sementes em tons de marrom escuro;
• com um parâmetro médio de 160-210 g.

Composição química das frutas

Uma análise da composição química das maçãs Golden Delicious revelou que sua polpa e casca contêm entre 14 e 20% de matéria seca, incluindo os seguintes componentes por 100 g de produto:

• Ácido ascórbico - 5-12,4 mg.
• Saara – 10-13,8 g.
• Ácidos – 0,4 g.
• Pectinas – 0,7 mg.
• Componentes biologicamente ativos – 95-110 mg.

Polinização e produtividade da macieira

A cultivar é autoincompatível, necessitando do uso de polinizadores. Com base em testes de campo, as seguintes variedades de maçã demonstraram ser as mais eficazes como polinizadoras:

• Jonathan;
• Kuban;
• Simirenko;
• Prêmio Vanger;
• Ousei.

Essas variedades não apenas contribuem para o aumento da produção, mas também melhoram a qualidade das maçãs.

A variedade Golden Delicious começa a frutificar no segundo ou terceiro ano após o plantio, produzindo uma colheita consistente no início de seu ciclo de vida. A produtividade posterior dependerá do nível de cuidado dispensado à árvore.

• Seguindo rigorosamente as práticas agrícolas, uma única árvore pode produzir até 110-130 kg de maçãs de alta qualidade;
• de um hectare até 300 centners.

Amadurecimento e frutificação

Os frutos se formam em ramos que cresceram no ano anterior ou em árvores de dois anos. Uma árvore jovem pode florescer precocemente, mas, nesse caso, recomenda-se remover os ovários para permitir que a árvore tenha força suficiente para crescer e se adaptar.

O período de floração plena da Golden Delicious começa um pouco mais tarde e dura bastante tempo. Os frutos amadurecem em meados da temporada, com a colheita programada para meados ou final de setembro.

Resistência a baixas temperaturas, seca, doenças e pragas.

Golden possui resistência média ao frio e tolerância à seca. Se o solo estiver excessivamente úmido, especialmente em áreas baixas, os ramos jovens podem congelar.

Condições climáticas adversas ou sobrecarga de colheitas podem fazer com que as árvores entrem no inverno enfraquecidas, o que pode levar a danos nos brotos, troncos e galhos.

Essa variedade é resistente à sarna, mas suscetível ao oídio. A mancha marrom também é possível e, após exposição ao calor excessivo, a árvore começa a perder as folhas prematuramente. Pragas de insetos que podem ser perigosas incluem pulgões, besouros das flores, ácaros e lagartas enroladoras de folhas.

Variedades da variedade

As macieiras Golden Delicious apresentam grande variedade. Embora muitas compartilhem características semelhantes, também existem diferenças significativas:

• Rangers Golden Delicious Possui excelente sabor e aparência atraente, além de resistência à ferrugem dos frutos. Essa variedade requer cuidados especiais, o que a torna popular para cultivo comercial.
  
• Tempero Dourado Delicioso Caracteriza-se pelos seus frutos grandes, com nervuras visíveis e um sabor mais doce.
  
• Abelha Golden Delicious É uma variedade com maçãs de tamanho médio, que se caracterizam pela frutificação estável e pela capacidade de resistir à geada.
  
• Rush Golden Delicious – Esta é uma variedade com copa alongada, famosa por seu alto rendimento e baixas exigências de solo.
  
• Vladimirsky Golden Delicious Distinguida por frutos grandes com uma coloração vermelho-clara de um lado, esta variedade é resistente à sarna e à geada, caracterizando-se por uma produtividade consistentemente alta.
  

Esta é apenas uma pequena parte de todas as variedades da variedade Golden Delicious, que são enriquecidas com novos representantes a cada ano.

Regras de aterrissagem

É importante plantar a muda de forma que a árvore produza a quantidade máxima de frutos posteriormente. Isso requer um estudo cuidadoso das técnicas de plantio e o cumprimento rigoroso das recomendações.

Prazos recomendados e requisitos do local

Ao considerar o plantio, a primavera é uma boa época. O ideal é fazê-lo antes que as árvores tenham folhas e, principalmente, antes que os botões se abram.

Em áreas com climas frios e temperados, jardineiros experientes aconselham o plantio de mudas em abril, enquanto no sul, o plantio é recomendado em outubro.

Condições para o crescimento e desenvolvimento normais da variedade:

• Para que a macieira se sinta confortável, ela precisa de uma área protegida do vento e das correntes de ar.
• Você pode ser menos exigente quanto ao tipo de solo, mas deve-se dar preferência a locais com solo franco-argiloso ou franco-arenoso com pH neutro. Os solos mais favoráveis ​​para o plantio são os ligeiramente franco-argilosos ou calcários. No entanto, solos calcários e arenosos são absolutamente inadequados.
• As macieiras preferem locais ensolarados e elevados com lençol freático profundo (pelo menos 200-220 cm abaixo da superfície do solo). O pomar de macieiras recebe melhor luminosidade se estiver localizado no lado oeste do terreno.

Seleção de mudas

Para cultivar árvores saudáveis ​​que atendam a todos os requisitos, é essencial usar material de plantio de alta qualidade. Portanto, ao escolher mudas de Golden Delicious, considere optar por viveiros que forneçam mudas certificadas.

É importante prestar atenção aos seguintes aspectos ao efetuar uma compra:

• Sistema radicular bem desenvolvido com brotos de até 35-40 cm de comprimento;
• uma planta bienal com caule principal de pelo menos 50-60 cm de altura;
• presença de 2 a 3 ramos esqueléticos;
• Ausência de inchaços, rachaduras ou crescimentos anormais no local do enxerto;
• Raízes e partes aéreas livres de danos causados ​​por pragas/doenças, sinais de apodrecimento e mofo, quebras e outros danos.

O que fazer antes de aterrissar?

Durante o período preparatório (3 a 4 semanas antes do plantio), cave covas para as futuras mudas. Elas devem ter de 100 a 110 cm de profundidade e largura, com espaçamento mínimo de 300 a 350 cm entre si. Adicione fertilizante misturado à camada superficial do solo em cada cova. Utilize a seguinte mistura de nutrientes:

• 10-20 kg de composto;
• a quantidade de superfosfato indicada nas instruções da embalagem;
• 150 g de sulfato de potássio;
• 0,8-1 kg de cinzas de madeira trituradas.

Se você estiver lidando com uma macieira de um ano, a copa ainda não está formada, então você terá que moldá-la manualmente. Antes do plantio, corte a ponta e remova as gemas terminais para evitar que cresçam e compitam com o tronco. Deixe de 5 a 6 gemas fechadas na árvore, localizadas nas laterais, que mais tarde formarão os galhos principais.

Tecnologia de execução de obras

Para cultivar com sucesso a macieira Golden Delicious, você precisa seguir uma série de etapas importantes:

1. Descubra o buraco de plantio removendo a cobertura.
2. Remova o substrato resultante.
3. Crie uma camada de drenagem. Para isso, você pode usar materiais específicos (vermiculita, argila expandida, etc.) ou materiais improvisados ​​(tijolos vermelhos quebrados, pedrinhas, etc.).
4. Coloque a mistura de solo que você retirou do buraco por cima. Misture bem antes de usar.
5. Coloque uma estaca no centro da cova para dar suporte estável à árvore jovem.
6. Faça um monte semelhante a uma colina.
7. Coloque a muda cuidadosamente sobre o monte formado, distribuindo as raízes por toda a circunferência. O colo da raiz deve ficar de 5 a 6 cm acima da superfície do solo.
8. Preencha o buraco com a terra fértil restante, sacudindo o tronco periodicamente para preencher todos os espaços vazios entre as raízes.
9. Após o plantio, regue a árvore abundantemente, utilizando pelo menos 20 litros de água morna.
10. Em seguida, cubra a área ao redor do tronco com composto orgânico.
11. Amarre a muda de macieira firmemente a uma estaca.

Que tipo de cuidados são necessários?

Para garantir que uma macieira de determinada variedade dê frutos e produza maçãs deliciosas, é necessário investir todos os seus esforços não apenas no processo de plantio, mas também na criação de condições ideais para o seu desenvolvimento.

Rega

A abóbora Golden Delicious precisa de rega regular para prosperar. Certifique-se de considerar o seguinte:

• A primeira rega é feita antes que os botões comecem a abrir e, consequentemente, antes que a seiva comece a fluir.
• A segunda aplicação é necessária três semanas após o término da floração.
• A terceira ocorre três semanas antes do início da colheita.
• A etapa final ocorre durante a queda das folhas.

Cada árvore necessita de 40 a 60 litros de água. Em períodos de seca, a rega deve ser intensificada, mas durante chuvas frequentes, não é necessário adicionar umidade ao solo.

cobertura

A aplicação correta e regular de fertilizantes garante forte imunidade e uma colheita abundante. O plano de fertilização recomendado para esta variedade de macieira é:

• Quando os botões começarem a abrir, enriqueça o solo com húmus e adicione nitroammofosca;
• Durante a fase de brotação, alimente a planta com uma preparação complexa;
• Quando os frutos estiverem formados, regue com uma solução de adubo;
• Após o aparecimento dos frutos, adicione uma solução de nitroammofosca e potássio;
• No outono, alimente o solo com superfosfato e sulfeto de potássio.

A adubação foliar também é eficaz. Recomenda-se a pulverização com ureia e produtos similares três vezes por temporada.

• Antes da floração, utilize Kemira Lux, um fertilizante em pó solúvel em água que estimula a frutificação;
• após a floração;
• 20 dias após a segunda pulverização.

Para preparar a solução, você precisará de 2 colheres de sopa de ureia para cada 10 litros de água. Borrife a solução nas folhas, no tronco e nos galhos da macieira.

Aparar

Para manter a saúde e a estética das árvores, recomenda-se podá-las duas vezes por ano: na primavera e no outono.

• Em abril, os ramos danificados pelo frio devem ser removidos e a copa preparada para a nova estação.
• Após a queda das folhas, é necessário realizar a poda sanitária, removendo os galhos danificados, velhos, doentes ou em decomposição.

A poda de outono inclui várias etapas importantes:

• Remover galhos grandes e velhos que não são necessários.
• Desbastar os galhos que estão crescendo muito próximos uns dos outros.
• Podar os rebentos que crescem num ângulo muito acentuado.

Após o procedimento, trate bem todos os cortes com piche para jardim. Você pode usar qualquer tinta à base de água, pasta de argila ou cal hidratada. Remova os galhos da área e queime-os.

Quando as árvores tiverem dois ou três anos de idade, certifique-se de encurtar os galhos mais antigos em um quarto do seu comprimento. Já nas árvores de cinco anos, para garantir melhor exposição solar aos frutos, pode os galhos mais maduros em um terço do seu comprimento.

Preparando-se para o inverno

Para garantir que sua macieira sobreviva ao inverno com sucesso, você precisa prestar atenção a alguns pontos importantes:

• Remova as folhas e frutos caídos, pois podem se tornar uma fonte de doenças e pragas.
• Se o outono for seco, é preciso regar bem a árvore para que o solo tenha tempo de absorver a umidade antes de congelar.
• A aplicação de adubo de superfície com cinzas de madeira ou fertilizantes fosfatados e potássicos ajudará a fortalecer o sistema radicular e a preparar a macieira para o clima frio.
• Use palha ou serragem ao redor do tronco da árvore para ajudar a reter o calor.
• Isolamento dos troncos com materiais especiais para evitar o aparecimento de fissuras devido a mudanças bruscas de temperatura.

Além de cultivar o solo, umedecê-lo e aplicar fertilizantes minerais antes das geadas de inverno, é importante proteger as macieiras do ataque de roedores. Isso deve ser feito no final do outono, quando começam as primeiras geadas.

• Primeiro, o tronco da árvore deve ser coberto com cal;
• Em seguida, proteja com qualquer material disponível: trapos velhos, jornais, juta, feltro para telhados, talos de girassol ou abeto;
• Se esses materiais não estiverem disponíveis, basta revestir os troncos com banha derretida, óleo sólido ou óleo secante;
• Para proporcionar uma proteção mais confiável, utiliza-se uma malha metálica fina.

Jardineiros experientes recomendam o uso de espuma de polietileno, comumente utilizada para isolamento de tubulações, para essa finalidade. Para isso, separe-a ao longo da linha de solda e enrole-a ao redor dos troncos da macieira. A espuma de polietileno está disponível em diversos tamanhos em lojas de materiais de construção.

Colheita e armazenamento

As bagas da variedade Golden Delicious são resistentes à queda dos galhos e permanecem na árvore até o final de setembro e até mesmo meados de outubro. A colheita deve ser feita em dias quentes e secos, de preferência à tarde.

As maçãs são fáceis de transportar e podem ser armazenadas por até seis meses em adegas a temperaturas de 0 a +4 graus Celsius e 85% de umidade, sem perder o sabor ou a aparência.

Regras de segurança:

• Antes de armazenar maçãs, elas devem ser cuidadosamente inspecionadas. As frutas adequadas para esse fim são aquelas colhidas com os talos ainda presos e sem danos, contusões ou outros defeitos.
• Para armazenar, é necessário escolher um local com temperatura constante e umidade adequada. Se a umidade cair, a fruta pode começar a murchar.
• Se você pretende armazenar diversas variedades de maçãs, cada uma delas deve ser colocada em uma caixa separada.
• As frutas podem ser armazenadas em prateleiras com gavetas deslizantes, dispostas em uma única camada para que não se toquem, o que facilita seu armazenamento a longo prazo.
• Em caixas de madeira, as maçãs podem ser dispostas em várias camadas, primeiro embrulhando cada fruta em papel e intercalando as camadas com o mesmo papel.
• Existe também uma opção alternativa: as frutas são polvilhadas com serragem seca ou aparas de madeira.

As maçãs Golden Delicious têm um sabor fresco excelente. São perfeitas para fazer compotas, conservas, geleias e outras conservas de inverno, bem como para secar.

Doenças e pragas

A maçã Golden Delicious é suscetível a algumas doenças e pragas:

• Oídio. A infecção fúngica manifesta-se como uma camada branca nas folhas e flores. Para combatê-la, recomenda-se o uso de fungicidas ou uma solução coloidal de enxofre a 1%.
  Para prevenir o oídio, você pode usar Horus ou Thiovit Jet. As macieiras podem ser tratadas a cada 10-14 dias. Recomenda-se no máximo quatro aplicações por temporada.
  
• Mancha marrom. Manchas claras com borda marrom indicam infecção na planta. O tratamento envolve a aplicação de calda bordalesa a 1% e produtos químicos. Como medida preventiva, revolva a terra ao redor da árvore no outono e mantenha o solo com umidade ideal.
  
• Crosta. A doença causa uma camada marrom nas folhas, que eventualmente se transforma em manchas pretas e rachaduras. Sulfato de cobre a 1% e fungicidas podem ajudar a eliminá-la.
  O tratamento deve ser realizado antes do surgimento da folhagem, após a floração e 20 dias após a pulverização anterior. A prevenção inclui poda sanitária e fertilização.
  
• Pragas. A macieira é suscetível ao ataque de pulgões verdes, ácaros da macieira, lagartas enroladoras de folhas e besouros das flores da macieira.
  Avisos sobre pragas

  • × Pulgões verdes: podem causar enrolamento das folhas
  • Ácaro da macieira: causa descoloração das folhas
  • × Lagarta-enroladora: danifica frutos e folhas

  Para evitar danos causados ​​por insetos, é necessário implementar medidas de proteção em tempo hábil, incluindo o tratamento com inseticida.
  

Independentemente dos produtos químicos utilizados, é importante seguir as taxas de aplicação recomendadas e o momento da última aplicação antes da colheita.

Vantagens e desvantagens

A maçã Golden é considerada a variedade mais popular tanto entre jardineiros amadores quanto entre produtores comerciais. Essas maçãs também são extremamente populares entre os consumidores. Apesar disso, a variedade apresenta vantagens e desvantagens.

Avaliações de jardineiros

A macieira Golden Delicious é uma variedade popular cultivada em regiões do sul. É apreciada por seus frutos deliciosos, que podem ser usados ​​para diversos fins. Os cuidados padrão com a árvore são necessários. A variedade é suscetível a doenças, portanto, requer o cumprimento de práticas agrícolas e tratamentos preventivos ao longo da temporada.

Perguntas frequentes