Características da variedade de macieira Dachnaya, nuances de plantio e cuidados

A macieira Dachnaya foi desenvolvida especificamente para jardineiros nos Urais, mas também se adaptou com sucesso a campos em outras regiões. Os jardineiros escolhem esta variedade pela sua alta produtividade, polpa saborosa e suculenta, longa vida útil e resistência às mudanças climáticas. Requer pouca manutenção.

Descrição da árvore e dos frutos

Comparação do tamanho e formato da copa com outras variedades.

A macieira desenvolve-se a um ritmo impressionante quando jovem. Uma árvore madura atinge uma altura de 400 cm, enquanto uma árvore jovem tem uma copa ampla e piramidal que se torna mais arredondada com a idade.

Principais características varietais:

• Árvore. A casca dos troncos e ramos é cinza-acastanhada com um tom amarelado. No início da frutificação, os ramos inclinam-se para cima, mas sob o peso dos frutos, assumem uma inclinação quase horizontal. Características:
  • ramos de espessura média, retos, com cobertura facetada e penugem leve;
  • As folhas são simples, grandes, largas, com base curvada para baixo, borda serrilhada e ondulação quase imperceptível, e têm formato oval alongado;
  • A superfície das folhas é fosca, com nervuras em forma de rede, de tom verde claro;
  • Os pecíolos são encurtados, as estípulas são pequenas e estreitas;
  • As flores são brancas e agrupadas em inflorescências;
  • Os frutos se formam nos ramos e anéis do ano anterior – simples e complexos.

• Fruta. As dachnayas são pequenas, pesando entre 95 e 110 gramas, simétricas e ligeiramente estriadas. Seu formato é cônico-arredondado, ligeiramente alongado, lembrando um barril. Outras características:
  • O funil da fruta é profundo e estreito, e o pires é de tamanho médio, ligeiramente dobrado;
  • A pele é seca, lisa e ligeiramente brilhante;
  • A cor principal da fruta é amarelo claro, sem qualquer cor de cobertura, exceto em raros casos em que surge um ligeiro e fraco tom carmesim no lado ensolarado, que se espalha por uma parte limitada da superfície;
  • A polpa é de grãos grossos, bastante solta, moderadamente suculenta e de cor creme.

Principais características e história

"As variedades de maçã cultivadas nos Urais distinguem-se pela sua maior resistência ao inverno e adaptabilidade a mudanças bruscas de temperatura, tornando-as valiosas para a horticultura em zonas agrícolas de risco." (L.A. Kotov, "Cultivo de Frutas nos Urais")

A variedade caracteriza-se pelo seu período de maturação no verão: a colheita começa a amadurecer na terceira semana de agosto. Mas também possui uma série de outras características marcantes.

Origem e condições climáticas

Esta variedade, uma verdadeira descoberta para os jardineiros dos Urais, foi desenvolvida na Estação de Pesquisa Científica de Horticultura de Sverdlovsk. O criador L. A. Kotov a desenvolveu através do cruzamento das seguintes variedades:

• Isetsky;
• Melba;
• Sonhar;
• Doce.

A dachnaya é cultivada principalmente nos Urais, mas também pode ser encontrada em outras partes do país.

Aplicação e benefícios

As frutas têm um sabor agridoce agradável, obtendo uma classificação de 4,1 dos provadores. Uma colher de sopa de polpa contém as seguintes quantidades de elementos químicos essenciais:

• matéria seca solúvel – 13,4%;
• Teor total de açúcar – 9,9%;
• ácidos tituláveis ​​– 0,76% em média;
• ácido ascórbico – 18,4 mg em média;
• Substâncias P-ativas (catequinas) – 260,3 mg em média.

Essas maçãs são ricas em vitaminas e minerais, incluindo A, E, B, K, H, PP, ferro, zinco, sódio, magnésio, enxofre, fósforo, cloro, cálcio, potássio, manganês e iodo. Também contêm fibras, ácidos naturais e taninos. Graças a essa riqueza, as maçãs Dachnaya possuem diversas propriedades benéficas:

• fortalecer o sistema cardiovascular;
• Manter a elasticidade vascular;
• Estimular o apetite;
• regular o funcionamento do estômago e dos intestinos;
• têm um efeito positivo na visão;
• Possuem um efeito antienvelhecimento nas células cerebrais e em todo o corpo como um todo;
• Promover a remoção eficaz de toxinas e resíduos;
• fortalecer o sistema imunológico;
• O consumo regular pode ajudar a combater a anemia e a deficiência de vitaminas.

Os frutos são excelentes para consumo in natura e podem ser usados ​​para fazer geleias, compotas, purês de frutas e outras conservas.

Tempo de maturação, rendimento e características de armazenamento

A macieira Dachnaya é conhecida por sua invejável produtividade. Ela começa a frutificar entre o terceiro e o quinto ano, sendo uma das variedades de crescimento mais rápido. Com os devidos cuidados, um jardineiro pode obter uma produção de até 15-16 kg por árvore, com uma média de 10-12 kg por macieira.

Se você pretende armazenar maçãs, é importante:

• Selecione cuidadosamente a colheita, removendo os frutos danificados;
• Cada fruta deve ser cuidadosamente embrulhada em papel ou colocada em musgo, areia ou folhas secas de bordo ou carvalho.

Caixas de madeira limpas são ideais para armazenamento, pois proporcionam ventilação adequada. Devem ser colocadas em prateleiras, mantendo uma distância de 20 a 25 cm do chão e de 30 a 35 cm do teto, com pelo menos 20 a 30 cm entre as prateleiras. Locais adequados para armazenamento incluem porões ou adegas com temperatura em torno de 18 a 20 graus Celsius e umidade em torno de 80%.

Para evitar baixa produtividade, providencie a polinização da árvore, pois esta variedade não é autofértil. Idealmente, combine-a com variedades de verão ou outono para garantir que a floração ocorra simultaneamente. Por exemplo, as seguintes variedades podem ser usadas para uma polinização bem-sucedida da Dachnaya:

• Corneteiro;
• Sonhador;
• Solntsedar;
• Casco de Prata;
• Iset branco;
• Filha do Arco-Íris;
• Aksena;
• Papiroâmbar;
• Rosa Ural.

Pousar

É importante plantar macieiras corretamente para evitar arrependimentos futuros quanto à escolha da variedade. Caso contrário, as expectativas de uma colheita abundante podem ser frustradas. Embora essas macieiras sejam consideradas bastante resistentes a climas rigorosos, elas ainda exigem condições específicas para um crescimento saudável.

Em primeiro lugar, o site de destino deve possuir as seguintes qualidades:

• iluminação absoluta;
• Umidade suficiente no solo, mas sem água parada, que pode levar à morte do sistema radicular.

Evite escolher uma área onde cresçam outras árvores ou arbustos de frutos silvestres. Depois de determinar o local para o seu pomar de macieiras, você precisará preparar as covas de plantio. Antes disso, remova as ervas daninhas, revolva a terra e aplique fertilizante.

Características das operações de plantio:

• As macieiras devem ser plantadas entre abril e maio ou entre setembro e outubro. Na primavera, plante depois que o solo estiver ligeiramente aquecido e, no outono, plante um ou dois meses antes da primeira geada.
• Diversos tipos de fertilizantes são utilizados para nutrir as plantas: fertilizantes orgânicos, como húmus e cinzas, fertilizantes minerais e fertilizantes complexos. A escolha depende das características do solo, adicionando-se apenas os nutrientes que estão em falta.
• O buraco é cavado com um tamanho ligeiramente maior que o sistema radicular da muda.

• Uma pequena quantidade de terra misturada com fertilizante é colocada na cova de plantio, e um monte (um local para a muda) é construído no centro dessa cova.
• Recomenda-se que o plantio seja feito por duas pessoas: uma segura a árvore pelo tronco e a outra cobre o sistema radicular com terra.
• Deve-se prestar especial atenção ao correto posicionamento das raízes, tanto profundas quanto laterais, o que requer paciência e cuidado. Brotos mal posicionados podem eventualmente emergir à superfície, levando à desnutrição ou mesmo à morte.

Após o plantio, a árvore é fixada a uma estaca de suporte com corda, regada e o solo é levemente compactado com o pé. É aconselhável (mas não obrigatório) cobrir a área ao redor do tronco da árvore com matéria orgânica natural.

Cuidado

Os cuidados com a Dachnaya são bastante padronizados, mas preste atenção a alguns aspectos importantes para essa variedade:

• Na primavera e no outono, afofe a terra ao redor da árvore a uma profundidade de 10 a 15 cm. Durante o verão, recomenda-se realizar mais três arar a terra. O ideal é fazê-lo no segundo dia após a rega ou chuva forte.

• A rega é feita com pouca frequência — apenas algumas vezes durante a estação de crescimento. No entanto, cada jardineiro deve regular a frequência da rega — quanto menor a precipitação natural, mais frequente será a necessidade de regar.

• O tronco e a copa da árvore precisam de cuidados. No inverno, as macieiras são protegidas de roedores amarrando-as com ramos de abeto ou um material protetor específico. Cinco anos após o plantio, as árvores são caiadas e podadas na primavera e no outono, utilizando o método clássico para macieiras de porte médio.

Os fertilizantes desempenham um papel fundamental no cuidado da Dacha – para manter a saúde das árvores:

• A deficiência de micronutrientes ou macronutrientes pode afetar negativamente a produção. As macieiras são as que mais sofrem com a deficiência de boro, embora também possam ocorrer deficiências de zinco, manganês e ferro, especialmente em solos alcalinos ou com alta dispersão de nutrientes. A melhor solução é utilizar fertilizantes complexos.
• Evite fertilizar em excesso. No caso da Dachnaya, isso pode causar mais danos do que benefícios. Não aplique misturas com altos níveis de micronutrientes sem uma análise do solo ou o aparecimento de sintomas visíveis.

Quando alimentar:

• primeiro necessário após a floração;
• o segundo é após a formação do fruto;
• o terceiro – no início do outono.

Fertilizantes orgânicos, como esterco, excrementos de aves e minerais em solução ou em pó, são utilizados para nutrição. A mistura líquida é diluída em água na proporção de 1:3, enquanto os excrementos de aves são diluídos na proporção de 1:15. Recomenda-se a aplicação de fertilizantes orgânicos e fosfatados-potássicos a cada dois anos, enquanto os fertilizantes nitrogenados devem ser aplicados na primavera e durante o período de crescimento ativo, principalmente no auge do verão.

Pode a árvore. Remova os galhos danificados e aqueles que crescem para dentro.

Controle de pragas e doenças

Calendário de processamento

1. Início da primavera (antes da brotação) – tratamento com sulfato de cobre contra doenças fúngicas.
2. A fase do "cone verde" - pulverização com inseticidas contra besouros das flores.
3. Após a floração, trate contra a traça-da-maçã e a sarna.
4. No outono, após a queda das folhas, erradique a doença com ureia ou sulfato de ferro.

A dachnaya possui boa resistência à sarna, uma doença fúngica, mas não está isenta da lista de plantas suscetíveis a outras doenças comuns em árvores frutíferas:

• Oídio. Este patógeno, causado pelo fungo Podosphacra leucotrictia, provoca danos significativos em macieiras, atacando folhas, gemas, brotos jovens e botões. Uma camada branca se forma nas partes infectadas. A infecção se espalha rapidamente pelos ramos, causando sua morte.
  Se todas as áreas afetadas não forem removidas, o fungo pode sobreviver ao inverno e continuar a se desenvolver no local. Para combater o oídio, recomendamos o uso de Topaz, Hom ou Skor, ou métodos tradicionais como o tratamento com calda bordalesa ou solução de sulfato de cobre.
• Brilho leitoso. Observada com maior frequência após invernos rigorosos, esta doença é causada pelo fungo Stereum purpureum e caracteriza-se pela morte dos ramos e pelo aparecimento de bolhas de ar prateadas sob a casca das folhas. As folhas perdem gradualmente a sua forma e morrem.
  Como medidas preventivas, recomenda-se pintar as árvores de branco antes do inverno, além de fertilizar, remover e queimar as áreas afetadas e proteger a casca com uma solução de sulfato de cobre.
• Citosporose. Causada por um fungo patogênico chamado Cytospora schulzeri, manifesta-se como cancros escuros na casca das macieiras. Esses cancros se espalham rapidamente, levando à morte da casca e dos galhos. O tratamento envolve o uso do produto químico Hom ou sulfato de cobre.
  Como medida preventiva, a casca e os galhos precisam ser tratados antes da chegada do inverno.
• Podridão dos frutos. Esta é uma doença comum que afeta muitas frutas, fazendo com que a polpa fique marrom, quebradiça e imprópria para consumo. Para proteger as árvores contra esse patógeno, elas são tratadas com uma solução de Homa durante a formação das folhas e após a floração, e os frutos infectados são destruídos por queimadura.

Quanto às pragas de insetos, as macieiras de jardim frequentemente são vítimas de organismos que usam suas plantas como fonte de alimento. Estes incluem:

• pulgão da macieira;
• alicates;
• traças da cochonilha;
• enroladores de folhas;
• cabeças-de-cobre;
• besouros das flores.

Você terá que travar uma batalha constante contra eles para salvar sua horta e sua colheita:

• No outono, remova e queime cuidadosamente as folhas caídas, onde as larvas de insetos hibernam;
• Para proteger a casca das árvores, são utilizadas soluções de nitrofen, malation, sulfato de cobre e calda bordalesa.

Prós e contras

Comparação com outras variedades dos Urais

Jardineiros experientes escolhem a variedade Dachnaya devido às suas inúmeras vantagens:

Vale também considerar algumas desvantagens da macieira Dacha:

Avaliações

A macieira Dacha é um verdadeiro tesouro para qualquer jardineiro. Seu sabor combina uma agradável acidez e doçura, tornando-a ideal tanto para consumo in natura quanto para culinária. Esta variedade se caracteriza pela boa resistência ao inverno e baixa necessidade de cuidados, sendo uma excelente escolha para climas mais frios.