Análise da macieira Chudnoye: as complexidades do plantio e cultivo da variedade.

A macieira Chudnoye é uma verdadeira prímula, notável pela sua versatilidade. Esta árvore anã, resistente a baixas temperaturas, produz maçãs requintadas com um sabor agridoce desde tenra idade. Esta variedade conquistou o coração dos jardineiros russos, que a cultivam ativamente em seus terrenos por todo o país.

História da seleção

A variedade foi criada pelo talentoso criador russo Mikhail Mazunin, que, juntamente com sua esposa e colegas da URSS, conduziu experimentos no viveiro da Estação de Frutas e Hortaliças de Chelyabinsk na década de 1930. Seu objetivo era desenvolver macieiras capazes de sobreviver às duras condições climáticas da Sibéria e dos Montes Urais.

Nuances de origem:

• Na década de 1970, Mazunin cruzou o híbrido Ural Winter x 11-20-12 com uma variedade antiga da Alemanha Ocidental conhecida como Eliza Ratke (Vydubetskaya Weeping).
• O resultado do seu trabalho foi uma variedade chamada Chudnoye, caracterizada por nanismo natural. Ela se enxerta facilmente em porta-enxertos mais altos sem perder sua maior resistência ao inverno.
• Em 1984, a macieira Chudnoye foi reconhecida como uma variedade de elite e recomendada para cultivo em todo o país. No entanto, a adaptação zonal completa da variedade só ocorreu em 2001, de modo que sua distribuição em larga escala ainda não foi alcançada.

Características da variedade

Criada ao longo de anos de cultivo cuidadoso, esta macieira distingue-se pela sua capacidade de produzir colheitas abundantes mesmo durante as curtas estações de verão. A sua baixa estatura e copa, que se inclina em direção ao solo e praticamente o toca, garantem a sua resistência às baixas temperaturas do inverno e do outono.

Descrição da árvore e seu ciclo de vida.

A macieira Chudnoe é uma variedade anã, não ultrapassando 140-150 cm de altura em porta-enxertos de porte baixo, enquanto em porta-enxertos altos pode atingir 200-250 cm.

Mais sobre as características principais:

• A copa desta macieira é ampla e pendente, com grandes ramos que crescem em ângulos obtusos ou retos em relação ao tronco. Em porta-enxertos anões, a copa se curva tão baixo que parece repousar no chão. Essa disposição dos ramos torna a árvore resistente a ventos fortes e não exige muita água subterrânea.
• A casca do tronco é lisa, intacta e de cor cinza. Os brotos são arqueados e verde-claros. O diâmetro do tronco é pequeno — 9-12 cm em um enxerto natural e não mais que 8-10 cm em um enxerto anão.
• O sistema radicular da árvore anã é robusto, com múltiplas raízes, localizado na camada fértil do solo e com rápido desenvolvimento. Ocupa uma grande área, tornando a variedade Chudnoye resistente à ação do vento e capaz de tolerar níveis rasos de água subterrânea. A variedade anã não possui raiz pivotante.
• As folhas são ovais, de tamanho médio (até 7 cm) e de um verde intenso. A superfície das lâminas é brilhante, com pequenas estrias claras.

A longevidade da variedade Chudnoe varia dependendo das condições climáticas da região:

• Na zona central – de 40 a 45 anos;
• Na Sibéria e nos Urais – não mais que 35 anos;
• Em regiões com clima temperado – até 40 anos.

Aparência e sabor das frutas

A maçã Chudnoye se destaca pelo seu tamanho grande e sabor excelente. Características da fruta:

• As maçãs são redondas, ligeiramente achatadas lateralmente e, por vezes, apresentam sulcos quase imperceptíveis. Quando maduras, têm uma cor verde-amarelada, com pequenas manchas rosadas na face exposta ao sol.
• O peso médio das maçãs é de 140 a 160 g, mas às vezes há exemplares que chegam a pesar 190 a 200 g.
• A casca da fruta é fina, por vezes com pequenas manchas por baixo.
• A polpa é suculenta, de textura fina, branca ou creme, tem um aroma leve e um sabor adocicado com delicadas notas de acidez, que deixa um agradável retrogosto.

Propriedades e usos úteis

As maçãs são ricas em nutrientes valiosos: contêm vitaminas A, E, B, K, H e PP, além de ferro, zinco, sódio, magnésio, enxofre, fósforo, cálcio, potássio, manganês e iodo. Também contêm fibras, ácidos orgânicos e taninos.

Uma porção de cem gramas de maçãs contém:

• Vitamina C – 18,6 mg;
• Açúcares – 10,7%;
• matéria seca – 13,0%;
• pectina – 1,2%;
• ácidos – 0,3 g.

Devido à riqueza de seus componentes, as maçãs possuem muitas propriedades benéficas:

• fortalecer o sistema cardiovascular;
• manter a flexibilidade vascular;
• Estimular o apetite;
• regular a digestão;
• têm um efeito benéfico sobre a visão;
• Possuem um efeito antienvelhecimento nas células cerebrais e no corpo como um todo;
• Acelerar a remoção de toxinas e resíduos;
• Aumentar a imunidade.

Esta variedade de maçã é versátil e adequada tanto para consumo fresco quanto para uso culinário: para fazer compotas, geleias, conservas e para secagem.

Regiões em crescimento

A variedade de maçã Chudnoye é ideal para o cultivo nos Montes Urais e no leste da Sibéria. Ela não só se adapta com sucesso a essas regiões, como também demonstra alta produtividade em locais como:

• toda a extensão da Sibéria e dos Montes Urais;
• no Extremo Oriente;
• No noroeste da Federação Russa, onde o inverno é caracterizado por fortes nevascas, que servem de proteção contra geadas severas, e no verão há dias ensolarados suficientes para o amadurecimento completo dos frutos;
• nas regiões do sul;
• na Bielorrússia;
• na Ucrânia e nos países bálticos.

Características do cultivo regional:

• Em áreas onde os invernos são rigorosos, é necessário proteger as árvores jovens do frio utilizando ramos de abeto, após cobrir o solo ao redor do tronco com uma cobertura morta.
• O clima favorável da região de Moscou facilita o cultivo da macieira anã Chudnoye, que requer apenas irrigação regular durante períodos de seca. Técnicas especiais de cultivo, como poda da copa e fertilização, não são necessárias.
• Ao plantar esta variedade na Sibéria, recomenda-se fornecer isolamento adicional não apenas ao redor do tronco, mas também ao redor do próprio tronco. Embora a macieira Chudnoye seja resistente a baixas temperaturas, tais precauções ainda são recomendáveis.
  Em caso de inverno com muita neve, as árvores jovens podem ficar cobertas de neve até o topo.
• No noroeste da Rússia, a variedade Chudnoye apresenta maior produtividade e responde bem à adubação adicional. Tratamentos preventivos regulares contra doenças fúngicas são necessários, especialmente no início da primavera e duas vezes durante o ciclo de crescimento.

Produtividade e polinização

A variedade Chudnoye se destaca por sua capacidade única de produzir frutos sem a necessidade de plantio próximo a outras variedades. No entanto, para atingir a produtividade máxima, a polinização manual é necessária, visto que apenas cerca de 50 a 60% dos ovários dos frutos amadurecem com a polinização natural.

Caso existam outras variedades nas proximidades ou perto do apiário, pode-se esperar um aumento significativo na frutificação.

Embora a variedade Chudnoye seja autofértil, recomenda-se o plantio de macieiras polinizadoras nas proximidades para otimizar a polinização e aumentar a produção total. As seguintes variedades são ideais para essa função:

• Com os pés no chão;
  
• Irmãochud;
  
• Anis Sverdlovsky.
  

As principais características de produtividade das macieiras anãs incluem a estabilidade da produção e a independência das condições climáticas. Uma única árvore pode produzir até 80-90 kg de frutos deliciosos.

A produtividade atinge o pico entre 5 e 7 anos após o plantio. Ela diminui em casos de contaminação excessiva da copa e umidade insuficiente, mas pode ser aumentada com a introdução de polinizadores no jardim.

Resistência à geada

Apesar de seu tamanho compacto, a variedade Chudnoye possui uma notável resistência à geada — a árvore pode suportar temperaturas tão baixas quanto -40°C. Ela possui uma capacidade única de resistir a geadas de primavera, ventos fortes e flutuações repentinas de temperatura, tornando-a particularmente valiosa para regiões com climas continentais extremos.

No entanto, os produtores recomendam enfaticamente fornecer cobertura protetora adicional para as árvores em áreas com geadas prolongadas e sem cobertura de neve.

Resistência a doenças e pragas

A descrição afirma que esta variedade de maçã é resistente a doenças fúngicas. Ela resiste com sucesso a problemas como sarna, cancro bacteriano, oídio e podridão dos frutos. A maior ameaça à saúde da árvore vem de insetos parasitas como cochonilhas, besouros da casca e pulgões.

Para prevenir a disseminação dessas pragas, recomenda-se tratar as macieiras com produtos à base de cobre ou ureia. Folhas caídas e detritos devem ser cuidadosamente removidos, e a terra ao redor das raízes deve ser revolvida no outono. Também é importante inspecionar regularmente a condição da casca e das folhas.

Período de floração, frutificação e maturação.

A floração das macieiras começa dependendo da localização geográfica, geralmente entre 20 de abril e 10 de maio. No entanto, esse processo não ocorre de uma só vez, mas se estende ao longo do tempo. Os botões nos ramos inferiores abrem primeiro, seguidos pelos ramos superiores. Esse processo gradual protege os botões frutíferos de possíveis geadas de primavera, resultando em uma colheita estável.

Sutilezas da frutificação:

• Uma macieira começa a dar frutos no terceiro ano, e as primeiras flores aparecem no segundo. O ideal é removê-las para que a árvore não desperdice energia com flores infrutíferas. Isso permitirá que a árvore concentre sua energia no crescimento e desenvolvimento da planta jovem.
• O período de maturação é no final do verão – elas estão prontas para a colheita em agosto.
• A variedade Chudnoye caracteriza-se por um rápido crescimento da produção: por volta do sétimo ou oitavo ano, a árvore atinge sua produção máxima. Ao mesmo tempo, a árvore cresce com bastante vigor, atingindo 12-15 cm por ano, embora esse crescimento ocorra mais na largura do que na altura.
• As maçãs Chudny geralmente amadurecem em agosto, sendo consideradas uma variedade de verão. Dependendo das condições climáticas, o período de amadurecimento pode se estender até o início ou mesmo meados de setembro.

Transporte e prazo de validade

Ao contrário do que é comum para maçãs deste período, elas podem ser armazenadas por até 30 a 45 dias em condições adequadas. Durante esse tempo, as maçãs mantêm suas qualidades nutricionais, mas com armazenamento prolongado, podem perder o frescor e começar a apodrecer.

As maçãs Chudnoye são resistentes a danos quando caem e não são suscetíveis à podridão, o que permite que sejam transportadas com segurança por longas distâncias sem perda de qualidade ou aparência.

Plantando a macieira Chudnoe

Ao escolher uma árvore jovem para plantar, é crucial examinar cuidadosamente seu sistema radicular. As variedades de macieiras anãs têm raízes pequenas, superficiais e com muitos ramos, ao contrário das macieiras altas típicas.

As raízes devem estar saudáveis ​​e não ressecadas, o que reforça a necessidade de envolvê-las em um pano úmido durante o transporte. A viabilidade das gemas nativas nos ramos também é um critério importante. As mudas de chudny não toleram flutuações bruscas de temperatura, portanto, devem ser plantadas imediatamente após a compra.

Detalhes sutis do trabalho de plantio:

• As mudas da macieira Chudny podem ser plantadas da mesma forma que outras variedades de maçã — no outono ou na primavera. O plantio na primavera é preferível, quando o solo já aqueceu e descongelou o suficiente, mas antes que os botões se abram. O plantio no outono é melhor realizado no final de setembro, quando faltam cerca de duas a três semanas para a primeira geada.
  O atraso no plantio pode afetar negativamente a taxa de sobrevivência da árvore. As mudas de chudny geralmente não atingem mais de 50 cm de altura, mas seu sistema radicular se desenvolve rapidamente após o plantio no solo.
• Antes do plantio, prepare cuidadosamente o solo na cova. A cova deve ter pelo menos 50-60 cm de profundidade e 65-75 cm de largura. Recomenda-se colocar uma camada de areia de rio e turfa no fundo da cova para otimizar o equilíbrio de água e ar.
• A mistura de nutrientes deve consistir em 20-25 kg de composto misturado com turfa e fertilizantes minerais. Deve-se formar um pequeno monte no fundo da cova. Se o solo for ácido, pode-se adicionar cinzas ou farinha de dolomita para neutralizá-lo.

O processo de plantio de macieiras em Chudnoye inclui as seguintes etapas:

1. Despeje de 10 a 15 litros de água no buraco de plantio previamente preparado.
2. Coloque a muda dentro, distribuindo as raízes com cuidado.
3. Preencha o buraco com terra, deixando o local da enxertia acima do nível do solo.
4. Compacte o solo e crie uma pequena vala com laterais ao redor da árvore para irrigação regular.
5. Encha a superfície com mais 10 litros de água.

A variedade Chudnoye é pouco exigente em termos de condições, o que lhe permite prosperar em diversos tipos de solo, incluindo encostas voltadas para o norte, áreas pantanosas e áreas com lençol freático próximo, onde outras árvores podem ter dificuldades para sobreviver.

A variedade Chudny prospera em solos férteis, moderadamente úmidos, arenosos ou argilosos. Ao plantar várias macieiras anãs, recomenda-se um espaçamento de 3 a 3,5 metros entre elas.

Cultivo e cuidado

Uma vez plantada, a árvore requer cuidados regulares. Deve ser regada semanalmente e a área ao redor do tronco deve ser afofada para manter o solo úmido e evitar que endureça.

Duas vezes por ano, na primavera e no outono, a árvore deve ser fertilizada com esterco de galinha ou esterco de galinha diluído em água numa determinada proporção (1:20 e 1:10, respectivamente). Após dois anos, pode-se começar a adicionar misturas minerais como nitrogênio, fósforo e potássio.

Outros eventos:

• Para dar forma à copa da árvore, pode o ramo central a uma altura de 50-55 cm um ano após o plantio. Isso estimula o crescimento de ramos laterais. As podas subsequentes devem ser realizadas conforme a necessidade, removendo quaisquer ramos com crescimento anormal, secos, danificados ou velhos.
  
• Para aumentar o diâmetro da macieira, dobre os brotos jovens para fora do tronco. A poda pode ser feita na primavera, antes da brotação, ou no outono, após a queda das folhas.
• A árvore é muito exigente em água, e a falta de umidade pode resultar em uma colheita ruim. Como as raízes crescem perto da superfície do solo, ela precisa ser regada com frequência em anos secos e semanalmente no verão, usando de 10 a 12 litros de água por árvore. Após cada rega ou chuva, afofe a terra, tomando cuidado para não danificar as raízes.
• Para manter a saúde da árvore, fertilize-a duas vezes por ano — na primavera e no outono. Recomenda-se iniciar esse processo no terceiro ano de vida. As árvores respondem particularmente bem a fertilizantes orgânicos. No outono, é aconselhável usar fertilizantes minerais complexos ricos em potássio e fósforo.
• As mudas jovens geralmente não precisam de proteção especial contra o frio, exceto em climas extremos, como no Extremo Oriente ou na Sibéria, onde as temperaturas de inverno podem cair abaixo do normal (chegando a -47°C). Nesses casos, basta cobrir a árvore com neve para garantir que ela sobreviva ao inverno sem problemas.
  Jardineiros costumam preferir proteger plantas jovens com ramos de abeto ou palha, o que não é prejudicial, mas também não tem muita eficácia.
• Para proteger contra roedores, trate o tronco com graxa ou banha. Para repelir insetos, pinte as árvores regularmente com cal. Existem produtos comerciais para controle de pragas disponíveis a preços acessíveis em lojas de jardinagem.

Se a árvore não florescer ou não der frutos, você precisa fazer o seguinte:

• Certifique-se de que a rega esteja organizada corretamente.
• Desbastar a copa da árvore.
• Considere replantar a planta.
• Verifique se a árvore apresenta doenças e pragas.
• Fertilize o solo na área ao redor da árvore.
• Faça alguns entalhes leves no cano.

Coleta e armazenamento

A colheita das frutas começa em agosto, mas é importante evitar atrasos para que as maçãs não amadureçam demais. O prazo máximo de validade das maçãs Chudnoye é de quatro meses. Para garantir o armazenamento a longo prazo, observe as seguintes condições:

• Utilize um cômodo com níveis de iluminação baixos;
• Manter a temperatura em até +12°C;
• Manter a umidade em no máximo 70%.

Os locais ideais para isso são porões ou varandas fechadas.

Controle e prevenção de pragas e doenças

A variedade se destaca não apenas pelo seu sabor excepcional, mas também pela sua boa resistência à sarna, uma doença comum que afeta todas as variedades de maçã. No entanto, a Chudnoye não é imune ao ataque. pragas, dentre os quais os mais perigosos são:

• pulgão;
• lagartas;
• besouros da casca;
• insetos cochonilha.

São utilizados diversos produtos para o controle de pragas, incluindo ureia e sulfato de cobre. Para pulgões, recomenda-se uma mistura de tabaco, urtiga e alho em água com sabão.

Para proteger os troncos das árvores no outono e na primavera, coberto com solução de cal, que ajuda a proteger a árvore da invasão de insetos que infestam sua casca. Os besouros da casca são controlados com inseticidas injetados nas galerias com uma seringa.

Uma forma importante de prevenir pragas é manter cuidadosamente a área ao redor do tronco da árvore. É importante não apenas afofar o solo com frequência, mas também remover detritos vegetais. Renovar a camada superficial do solo também ajuda a manter a saúde da árvore.

Prós e contras

A variedade Chudnoye caracteriza-se por uma maior resistência ao inverno, o que permite o seu cultivo em todo o país. A árvore é resistente ao vento e não sofre com correntes de ar. Outras vantagens desta variedade incluem:

Avaliações

A macieira anã Chudnoye é uma excelente opção para o plantio em jardins. Seu tamanho compacto facilita os cuidados e economiza espaço. Essa variedade produz maçãs deliciosas em qualquer clima, desde que as recomendações de cultivo sejam seguidas.