O que torna a macieira Champion única? O cultivo e o armazenamento dos frutos.

A variedade Champion é muito procurada no mercado europeu — na Polônia, ela está entre as principais culturas de exportação. Embora ainda não tenha sido incluída no Registro Estatal Russo, testes regulares são realizados para garantir sua adaptação a diversas condições climáticas. Ela é utilizada tanto para consumo doméstico quanto para comercialização.

Sutilezas de origem

A Polônia é o principal exportador, mas a história começa em outro país, então conhecido como Tchecoslováquia. Em 1970, uma nova variedade foi desenvolvida na estação de pesquisa de Golovousy, combinando as melhores características da Orange Reinette e da Golden Delicious.

Descrição e características da variedade Champion

O crescimento de uma árvore está diretamente relacionado ao tipo de porta-enxerto em que ela é enxertada. Por exemplo, uma árvore Champion pode crescer até 4-5 metros de altura se for utilizado um porta-enxerto de tamanho médio, mas não ultrapassará 3 metros se for utilizado um porta-enxerto anão.

Qual é a aparência de uma árvore?

A árvore é caracterizada como de porte médio ou ligeiramente abaixo da média. Sem poda regular, pode atingir até 5 metros de altura, mas em jardins, seu crescimento geralmente é limitado para evitar que se espalhe demais. Como resultado, a árvore normalmente atinge uma altura de 2,5 a 3,5 metros.

Outras características varietais:

• A copa é de densidade média, não tendendo a se tornar densa, e de formato piramidal ou oval quando jovem. Com o tempo, torna-se ampla, espalhada e, às vezes, até mesmo "chorona", com longos ramos pendendo para baixo.
• Os ramos principais crescem num ângulo de 50 a 70 graus em relação ao tronco e não são propensos a ramificação excessiva. Os ramos são distribuídos uniformemente, tornando a árvore fácil de manter.
• As folhas são de um verde escuro intenso, lisas e coriáceas na face superior e pubescentes na inferior. São arredondadas na base, mas afilam-se em direção às bordas, podendo até mesmo apresentar pontas enroladas. As margens são serrilhadas e irregulares.
• O sistema radicular é bem ramificado, mas predominantemente superficial, o que reduz a resistência da árvore à geada.

Características da fruta

As maçãs são redondas e pesam entre 170 e 260 gramas. São quase idênticas em tamanho, cobertas por uma casca fina, porém firme, de cor amarelada, com um intenso tom vermelho-alaranjado que, por vezes, cobre toda a fruta. Esse tom pode ser irregular ou apresentar estrias, especialmente no lado mais exposto ao sol.

A composição química dessas frutas inclui:

• Substâncias ativas P – 287 mg.
• Vitamina C (ácido ascórbico) – 8,2 mg.
• Açúcares totais (frutose) – 13-14%.
• Pectinas (fibra) – 12,5%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,69%.

A polpa não é muito firme, apresentando certa maciez, embora permaneça suculenta. Sua cor varia do creme ao levemente amarelado.

O sabor das maçãs Champion é caracterizado como semelhante ao de uma sobremesa, equilibrado e harmonioso, e o aroma é rico e vibrante.

Resistência à geada

A variedade Champion caracteriza-se por uma resistência moderada ao inverno, sendo ideal para o cultivo nas regiões sul do país, onde o clima é mais ameno. Em regiões mais ao norte, esta variedade requer cuidados redobrados, especialmente as árvores jovens. Mesmo com geadas mínimas, elas precisam de proteção no inverno, incluindo o tronco, a copa e a área circundante.

Frutificação e crescimento

As primeiras maçãs podem ser apreciadas de 2 a 3 anos após o plantio, e a frutificação plena começa no 4º ou 5º ano. Embora a produção durante esse período não ultrapasse 5 a 15 kg, é um bom começo. Conforme a árvore amadurece, por volta do 6º ou 7º ano, começa a produzir colheitas abundantes.

A árvore cresce vigorosamente, atingindo de 15 a 25 cm por ano, e continua assim até que o tronco atinja sua altura máxima (5 a 7 anos). Depois disso, ela começa a se espalhar lateralmente e a se tornar mais ramificada.

Peculiaridades:

• Durante os primeiros anos de vida, a árvore cresce mais rápido — 25 a 40 cm antes do início da frutificação. Mas depois disso, o crescimento diminui.
• Condições climáticas desfavoráveis ​​ou frutificação excessiva podem resultar em interrupção temporária do crescimento ou crescimento mínimo.

A expectativa de vida das macieiras Champion ainda não foi determinada, visto que esta variedade selecionada é relativamente jovem e não pode ser comparada à expectativa de vida padrão de 100 anos. Técnicas de rejuvenescimento, como a poda com consideração da substituição de ramos, podem prolongar a vida da planta.

Amadurecimento e floração

A árvore começa a florescer em maio, e esse espetáculo é acompanhado por uma profusão de flores. Como todas as variedades de inverno, a Champion floresce por volta de meados do mês, embora o período possa variar dependendo das condições climáticas e se estender até o início de junho. O período de floração é curto — cerca de 10 dias — após o qual os botões caem rapidamente.

A variedade Champion é uma macieira de inverno — os frutos são colhidos na segunda quinzena de setembro. No entanto, o período exato pode variar.

Âmbito de aplicação

Os frutos são versáteis em seu uso. São igualmente bons frescos ou para conservação no inverno. Cozinheiros experientes os utilizam para:

• Preparação de diversas conservas (compotas, geleias, geleias em conserva e marmeladas);
• Secagem da mistura para compota.

Regionalismo

A variedade Champion é uma escolha ideal para jardins na Rússia central, embora também seja adequada para regiões mais ao sul do país, onde os invernos são mais amenos. Ao norte da Rússia central, as oportunidades para cultivar Champion ao ar livre são praticamente inexistentes.

Produtividade e Polinizadores

A variedade de maçã Champion é parcialmente autofértil. Com polinização natural, uma única árvore produz de 30 a 35% de seus frutos. Para aumentar a produção, recomenda-se o uso de variedades doadoras, incluindo:

• Florim;
• Ousei;
• James Grieve;
• Piloto;
• Pinova.

A variedade Champion produz frutos não apenas nos ramos anelados e frutíferos, mas também nos ramos laterais, o que resulta em alta produtividade com copa de tamanho reduzido:

• No sétimo ano de vida, a árvore pode produzir uma colheita de 15 kg e, aos dez anos, cerca de 25 a 27 kg;
• A produtividade média ao longo de quatro anos de testes nas condições ideais do Jardim Botânico de Nikitsky foi de 30 toneladas por hectare;
• Se as macieiras forem cultivadas em porta-enxertos superanões, a produção pode chegar a 43,3 toneladas, e em porta-enxertos anões – 27,7 toneladas.

Árvores cultivadas em tais porta-enxertos requerem a instalação de suporte permanente desde o primeiro ano, pois a frutificação precoce, combinada com um sistema radicular frágil, pode levar à inclinação e danos à planta, o que complica a formação da copa.

Subespécies e porta-enxertos

Seguindo o exemplo de seus antecessores, os botânicos poloneses obtiveram sucesso ao criar suas próprias variações da variedade Champion, que possuem algumas características únicas em comparação com o tipo de cultivar original.

• Renault. A cultivar foi desenvolvida em 1992 graças aos esforços dos cientistas A. Reitman e A. Novakovsky, cujos nomes inspiraram o nome do clone. Ao contrário da cultivar original, a Reno apresenta maior resistência a baixas temperaturas, sendo capaz de suportar temperaturas de até -20°C. A árvore não é tão alta, mas possui uma copa ampla.
  
  As maçãs não diferem em tamanho da variedade Champion, mas seu sabor é mais doce. São consideradas uma fruta de sobremesa e têm uma classificação de 4,7 em sabor. Possuem uma coloração rosa-avermelhada mais intensa.
• Arno. Este clone foi enxertado no porta-enxerto semianão 545-118, que promove um estabelecimento mais rápido e um melhor crescimento, atingindo uma altura de 3,5 m. O Arno é resistente a ventos fortes graças ao seu poderoso sistema radicular.
  De modo geral, a variedade apresenta características semelhantes à Champion original, mas os frutos têm cores vibrantes, uma leve camada cerosa e sabor adocicado. A polpa é suculenta e crocante.
  
• Gigante. Uma subespécie incomum da espécie <i>Psilocybe sativa</i>, cujos frutos atingem tamanhos verdadeiramente gigantescos. Podem pesar até 900 g, exercendo uma carga considerável sobre os galhos. Essas árvores gigantes não são resistentes à geada, sendo cultivadas principalmente em jardins botânicos ou estufas.
  

A variedade Champion é dividida em tipos dependendo do porta-enxerto:

• Anão - Não ultrapassa 2 m de altura, o que facilita o cuidado com a árvore e a colheita. Mantém todas as vantagens de seu ancestral.
• Semi-anão – A altura desta árvore varia de 2 a 3 metros e é cultivada em porta-enxerto MM-106. Esta variedade é altamente resistente à sarna, ao oídio e a outras doenças fúngicas. Suas maçãs são doces, grandes (até 250 g), têm uma cor intensa, quase bordô, e são cobertas por uma película cerosa.
• Colunar - Uma árvore enxertada neste porta-enxerto atinge uma altura de 3 m. Esta variedade é particularmente popular devido à ausência de ramos laterais, o que torna a sua copa muito estreita – apenas 30-40 cm de largura. Isto ajuda a economizar espaço no jardim.

Crescente

Apesar do seu tamanho compacto, a variedade Champion requer bastante espaço para crescer confortavelmente. Para garantir facilidade nos cuidados e na colheita dos frutos, siga estas orientações ao escolher o local de plantio: 1,5 m entre as árvores e até 4 m entre as fileiras.

Como as mudas são selecionadas?

A escolha de material de plantio saudável é fundamental. Mudas de macieiras campeãs devem ser cuidadosamente inspecionadas, da raiz ao topo, para detectar quaisquer problemas potenciais e avaliar a saúde geral da planta.

• O sistema radicular deve estar livre de danos, crescimentos anormais, manchas, apodrecimento ou outros sinais de doença. As raízes devem estar saudáveis ​​e, para garantir isso, faz-se um pequeno corte na radícula — madeira fresca e úmida indica saúde.
• Evite comprar mudas de raiz nua. É melhor escolher aquelas cultivadas em vasos com terra ou com brotos tratados com argila.
• A altura das mudas não deve ultrapassar meio metro. Mudas mais altas são mais suscetíveis ao transplante, o que dificulta a adaptação ao novo local e pode afetar a produção futura. Recomenda-se a compra de plantas com um ou dois anos de idade.
• O tronco deve ser reto, sem danos, feridas ou crescimento de protuberâncias. Sob a casca, a madeira deve ser verde e ter um aroma fresco.
• Os ramos principais devem crescer num ângulo superior a 45 graus e não devem existir mais de cinco deles.
• As mudas devem ser compradas quando as folhas já tiverem caído ou os botões ainda não tiverem florescido.

Para evitar comprar mudas de baixa qualidade, compre em viveiros especializados em vez de na rua ou no mercado. Eles vendem mudas de alta qualidade que correspondem à variedade indicada e são devidamente enxertadas.

Quando plantar uma macieira?

Recomenda-se plantar a variedade Champion no outono ou na primavera. Se adquirir uma muda no outono, ela deve ser plantada um mês antes da primeira geada, para que a árvore tenha tempo de criar raízes e se preparar para o inverno. Na Rússia central, a época ideal é setembro, e nas regiões sul e central, início de outubro.

A primavera é considerada a época mais favorável. O plantio deve ser feito após o derretimento da neve, quando o solo estiver aquecido pelos raios solares. Dessa forma, a muda não só criará raízes fortes, como também terá tempo para se fortalecer durante o verão e se preparar para as temperaturas mais baixas.

• Em Primorye e Sibéria Oriental – meados de maio;
• Em regiões mais quentes – início ou meados de abril.

Se a muda for comprada em um recipiente, ela pode ser plantada durante toda a estação quente, independentemente da época do ano.

O melhor lugar para uma macieira.

As macieiras precisam de locais com bastante luz e proteção confiável contra ventos do norte. Se plantadas em fileiras, as árvores devem estar voltadas de norte a sul.

O excesso de umidade no solo pode levar à morte das árvores. Portanto, é importante selecionar locais onde o nível do lençol freático não ultrapasse 3 metros.

Áreas baixas devem ser evitadas. Os principais requisitos são solo fértil, livre de pedras, excesso de oxigênio e água superficial.

Tecnologia de plantio

Prepare o local de plantio da macieira com antecedência, cavando um buraco. Ele deve ter de 50 a 75 cm de profundidade e de 80 a 95 cm de diâmetro, sendo que os diâmetros devem ser menores para variedades anãs.

Processo de trabalho:

1. Nivele o fundo do buraco colocando uma camada de drenagem de argila expandida ou tijolo quebrado.
2. Misture o solo com composto, húmus e cinzas, e adicione fertilizantes minerais (superfosfato ou cloreto de potássio).
3. Despeje a mistura resultante no buraco, cubra-o com um plástico e deixe descansar por um tempo para criar um microclima ideal. Não é recomendável usar misturas ricas em nitrogênio durante o plantio, pois podem queimar as raízes jovens.
4. Retire um pouco de terra do buraco e molde-a em forma de cone.
5. Coloque a muda no centro e espalhe cuidadosamente as raízes para que elas se espalhem livremente por toda a porção de terra levantada.
6. Segurando a planta pelo tronco, comece a preencher o buraco com a mistura de solo, sacudindo a muda periodicamente para distribuir o solo uniformemente sobre as raízes.
7. À medida que o buraco se enche, compacte o solo, mais suavemente em torno da muda e mais grosseiramente ao redor do perímetro.
8. Após o plantio, fixe a planta a um poste de suporte, mas não aperte demais.
9. Crie um círculo de irrigação cercando o local de plantio com um aterro de terra e encha-o com 20 litros de água.
10. Assim que a água for completamente absorvida, certifique-se de compactar a zona radicular.

Preste especial atenção para garantir que o colo da raiz ou o ponto de enxertia esteja de 5 a 7 cm abaixo do nível do solo. Isso é necessário para compensar a diminuição da altura do solo após o plantio.

cuidados adequados

A regulação do crescimento é especialmente importante para a variedade Champion, pois a árvore praticamente não aumenta de tamanho depois que a frutificação começa. A remoção de alguns galhos tem um efeito positivo na qualidade das maçãs, que crescem em brotos jovens até completarem três anos. Esse procedimento é realizado na primavera, antes que a árvore comece a bombear seiva ativamente.

Modelagem, poda

O principal objetivo da poda de árvores jovens é formar uma copa adequada. Estágios de formação da copa:

• Para tratar a área do tronco, é necessário remover todos os caules que crescem a uma altura de 50 cm do solo:
  • Durante a primeira fase de crescimento das mudas, selecione três dos brotos mais desenvolvidos, localizados no mesmo nível e com 15 cm de distância entre si. Os ramos removidos formarão um condutor central.
  • O primeiro nível da coroa é encurtado em um terço do comprimento total, de modo que as extremidades fiquem na mesma altura.
  • Após a poda, o broto central deve ficar 15–20 cm mais alto que o primeiro nível. Os brotos restantes são podados rente ao anel.
• Nos anos subsequentes, formam-se ramos de segundo e terceiro escalão. Seu número é limitado a 2-3 brotos bem desenvolvidos, que também são encurtados em um terço. Ramos fracos e concorrentes são cortados rente ao anel. A distância entre os escalões deve ser de pelo menos 50 cm.
• Quando a árvore atinge a altura desejada, o ramo principal é cortado e transferido para um ramo lateral.
• O desbaste regular e a poda sanitária são realizados conforme a necessidade. No entanto, a remoção excessiva de galhos pode causar estresse à planta, já que as macieiras frutíferas não são propensas a ramificações extensas.

A formação excessiva de frutos em uma árvore é indesejável — a variedade Champion, especialmente quando jovem, não conseguirá suportar tal carga. Portanto, é necessário remover o excesso de frutos para permitir que os restantes recebam mais luz e nutrientes.

Doenças e pragas

A variedade possui excelente resistência a pragas e é praticamente imune à sarna, tendo sido desenvolvida para resistir a essa doença. O oídio é um problema sério, pois a variedade Champion apresenta baixa resistência a fungos.

Para evitar a propagação doenças A poda de primavera é uma etapa importante. Além disso, existem diversos meios eficazes para combater patógenos:

• O sulfato de cobre é usado para desinfecção, sendo pulverizado no outono e durante o desenvolvimento dos botões;
• A calda bordalesa é usada para irrigação na primavera, tratando-se a árvore inteira, incluindo o tronco;
• O enxofre coloidal é um remédio universal contra diversas doenças e pragas de insetos;
• Carbonato de sódio e sabão de lavar roupa são usados ​​para combater o oídio.

Além dos produtos mencionados acima, existem fungicidas especializados para o tratamento e prevenção de doenças – Topaz, Albit e Skor.

A variedade Champion também corre o risco de sofrer com outra doença grave: o fogo bacteriano, uma infecção severa que se espalha do topo até o colo da raiz e faz com que a árvore morra lentamente sem perder as folhas ou os frutos.

Os seguintes meios são utilizados durante o tratamento:

• sulfato de cobre e cal;
• fungicidas;
• antibióticos, incluindo estreptomicina, tetraciclina, fitosporina e ofloxacina.

As maçãs da variedade Champion são propensas a desenvolver manchas amargas, uma desordem fisiológica associada à deficiência de cálcio. Essa condição causa o aparecimento de pequenas manchas escuras na fruta. Recomenda-se tratar a árvore com uma solução de cloreto de cálcio de 8 a 10 vezes, de junho até a colheita.

cobertura

No terceiro ano após o plantio, eles começam a fertilizar o solo, levando em consideração os nutrientes adicionados anteriormente.

Essa variedade é particularmente sensível a alterações nas composições orgânica e mineral. Dois métodos são usados ​​para introduzi-las:

• Alimentação pelas raízes. Na primavera e no outono, adicione matéria orgânica ao solo até uma profundidade de 20 cm. Podem ser utilizadas misturas líquidas, dissolvendo-as em água na proporção de 1:10, com exceção do esterco de galinha, que deve ser diluído na proporção de 1:20.
  Recomenda-se adicionar sais de fósforo e potássio às misturas orgânicas. Aplique nitrogênio na primavera e no início do verão.
  
• Opção foliar. Este método de adubação deve ser usado com cautela e como complemento à adubação radicular, que é considerada essencial:
  • Após a floração, trate com calda bordalesa, adicionando 5 g de ureia ou 2,5 g de nitrato de amônio a 1 litro de solução.
  • Na segunda metade do verão, recomenda-se fertilizar com uma solução de sulfato de potássio ou superfosfato. Pulverize à noite ou pela manhã. Em clima quente e seco, use uma solução menos concentrada para evitar queimaduras nas folhas.
    

Rega

A macieira Champion apresenta alguma resistência à falta de umidade, mas um período prolongado de seca pode prejudicá-la.

Regras:

• Cada árvore necessita de 25 a 30 litros de água;
• Para garantir que a água penetre uniformemente no solo até a profundidade desejada, recomenda-se dividir a rega em duas etapas: manhã e noite.
• Pontos-chave para a rega das macieiras:
  • antes do início da brotação;
  • após o término da floração;
  • até que os primeiros ovários caiam;
  • durante o período de amadurecimento da fruta.
• Em novembro, realiza-se a última rega, que ajudará a aumentar a capacidade térmica do solo e a proteger as raízes de geadas severas, mas em áreas com lençol freático elevado, essa irrigação não é recomendada;
• O processo é realizado em sulcos rasos (até 15 cm), localizados a uma distância de 1 m do tronco da árvore, e o próximo sulco é formado 0,5 m adiante do anterior.

Cuidados após a rega

Para evitar a formação de crostas, que podem impedir a troca gasosa adequada no sistema radicular, é importante afofar o solo após a rega. Para evitar sobrecarregar-se com cuidados adicionais ao redor do tronco da árvore, considere a possibilidade de usar cobertura morta.

Este método resolve vários problemas de uma só vez: retém a umidade, impede o crescimento de ervas daninhas e evita a formação de crostas.

Proteção contra geadas e roedores

Para garantir que a macieira Champion sobreviva às geadas de inverno, é essencial uma preparação cuidadosa para o inverno. Isso é especialmente importante para árvores jovens e para aquelas que crescem em climas com invernos rigorosos.

O processo de preparação inclui uma série de etapas importantes:

• Mantenha a área ao redor do tronco limpa, removendo todas as ervas daninhas e plantas indesejadas;
• Trate o tronco e a base dos galhos maiores, removendo primeiro a casca velha e cobrindo as áreas danificadas com piche para jardim;
• Pulverizar contra insetos e patógenos;
• escave a terra na área do tronco da árvore;
• Em caso de outono seco, regue abundantemente para fornecer umidade ao solo.
• Proteja o solo ao redor das raízes aplicando uma camada espessa de cobertura morta.
  

Os troncos das árvores jovens são envolvidos com qualquer tecido permeável, papel ou cartão para evitar danos causados ​​por baixas temperaturas.

Colheita e armazenamento de frutas

Ao colher maçãs, tenha cuidado para evitar danos, empilhando-as cuidadosamente em vez de jogá-las na cesta. Separe as frutas, descartando as danificadas.

Recomenda-se a colheita durante o dia e em tempo seco. As maçãs devem ser armazenadas por cerca de duas semanas após a colheita para permitir o acúmulo de açúcares.

A validade é de até 5 a 6 meses em instalações de refrigeração especializadas. As maçãs Champion têm boa resistência ao transporte, por isso devem ser embaladas com cuidado. Se você for vender essa variedade, o ideal é comercializar a colheita logo após a colheita para preservar sua qualidade original.

O que fazer se não florescer?

Para evitar problemas com macieiras, várias medidas devem ser tomadas:

• Transferir: Se uma árvore cresce em um local muito úmido, ela é transplantada para uma área seca.
• Inspeção de pragas: Verifique a árvore regularmente.
• Correção da rega: Se houver muita umidade, você deve parar de regar ou reduzir a frequência da rega.
• Verificação de sinais de congelamento: Se a árvore tiver sido exposta à geada ou a outras condições climáticas adversas, é importante podá-la completamente na primavera.
• Fertilização do solo: Para manter a saúde da árvore, é necessário fertilizar o solo regularmente.

Por que as maçãs caem?

A variedade é propensa à queda de frutos durante o amadurecimento técnico, especialmente em árvores mais velhas. Toda a colheita pode cair em um curto período, sendo necessário o monitoramento constante do amadurecimento.

Outros motivos:

• pragas e doenças;
• influência do vento, granizo e chuva.

Prós e contras

A variedade é ativamente utilizada como doadora para a transferência de características valiosas, como o tamanho grande e o sabor requintado das maçãs de sobremesa.

Avaliações

Embora a variedade Champion não seja particularmente resistente a doenças, os jardineiros apreciam sua colheita estável e consistente. A macieira cresce rapidamente e pode produzir sua primeira safra de maçãs maduras já no terceiro ano.