Variedade de maçã Bellefleur Kitayka, agridoce e aromática.

A macieira Bellefleur-Kitayka é uma variedade de maturação tardia, com frutos grandes e suculentos, de sabor rico, agridoce e aroma característico. As árvores são conhecidas pela alta produtividade e maturação precoce, e as maçãs conservam-se bem e resistem ao transporte. Muitos jardineiros escolhem esta variedade pela produção consistente de frutos e pela sua aparência ornamental.

História da seleção

A variedade possui uma longa história — referências a ela aparecem em fontes que datam dos séculos XVIII e XIX. Esta macieira surgiu nos pomares russos no início do século XX, aproximadamente entre 1906 e 1908.

O renomado criador Ivan Vladimirovich Michurin trabalhou no projeto. Ele conseguiu criar um híbrido cruzando a variedade Yellow Bellefleur com a Large-fruited Kitayka.

As primeiras maçãs da nova variedade surgiram sete anos depois, em 1914. A cultura tornou-se imediatamente popular devido à sua capacidade de adaptação a climas rigorosos. Em 1947, a Bellefleur chinesa foi oficialmente incluída no Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento Genético, com zoneamento para as seguintes regiões:

• Zona intermediária;
• Cáucaso do Norte;
• Crimeia;
• Região de Moscou;
• Região de Leningrado

Características e especificações

A macieira Bellefleur-Kitaika conquistou a confiança dos jardineiros há muito tempo. É fácil de cultivar e produz consistentemente colheitas abundantes de frutos aromáticos com um agradável sabor agridoce. A variedade é valorizada pela frutificação precoce, autopolinização e diversas outras vantagens significativas.

A aparência da árvore

A planta tem porte médio a vigoroso. Sem poda, normalmente atinge de 5 a 7 metros de altura e, em condições favoráveis, pode ultrapassar essa altura. No entanto, o tronco é geralmente limitado a 4-5 metros para facilitar os cuidados e a colheita dos frutos.

Principais características:

• A copa jovem tem formato oval, tornando-se arredondada com a idade. É densa, com brotos fortes cobertos por casca verde-escura ou verde-acastanhada, que fica marrom com o tempo.
• As folhas são grandes, densas e enrugadas, com nervuras proeminentes. São oblongas, lanceoladas, coriáceas e foscas, com pubescência densa na face inferior. A cor é verde-esmeralda intensa, com margens grosseiramente serrilhadas e contorno serrilhado-crenado.
• O sistema radicular é predominantemente fibroso, dependendo do porta-enxerto. É bem ramificado e penetra profundamente no solo, fornecendo umidade à planta mesmo nas camadas mais profundas, embora algumas raízes estejam localizadas próximas à superfície.

Descrição das frutas

As maçãs são grandes. Mesmo sem cuidados especiais, atingem um peso de 200-230 g e, com boas práticas agrícolas, podem chegar a mais de 300-340 g. Em árvores jovens, por vezes encontram-se exemplares com peso de 450-500 g, embora isso seja raro.

Principais características distintivas:

• Forma - Arredondadas ou ligeiramente achatadas, são lisas, uniformes e simétricas, com nervuras bem definidas, mas não pronunciadas. A costura lateral geralmente é invisível.
• Casca - Firme e elástica, porém fina e fácil de separar com uma mordida. Quando madura, a casca tem uma cor verde intensa, clareando para um amarelo-esbranquiçado à medida que amadurece.
• Corar - com manchas listradas, borrado, carmesim, vermelho-rosado ou com um tom carmim.
• Pontos subcutâneos - Pequenas, de cor verde-clara ou acinzentada, quase invisíveis contra o fundo variegado.
• Polpa – Densidade média, textura fina, muito suculento, crocante, pode apresentar uma leve sensação de formigamento.
• Gosto - Um vinho doce, com notas de sobremesa, um toque distinto de acidez da maçã e um aroma picante que lembra limonada. Segundo os provadores, esta variedade obteve 4,6 pontos no quesito sabor e 4,7 no quesito aparência (de um total de 5 pontos).

Composição das principais substâncias:

• açúcar - 12,8%;
• Vitamina C – 11,2 mg;
• pectinas – 14%;
• Substâncias P-ativas – 184 mg;
• ácidos tituláveis ​​– 0,18%.

Vida útil e rendimento

Em teoria, uma macieira pode viver até 100 anos, mas, na prática, árvores tão longevas são raras. Na maioria dos casos, a vida útil de uma árvore frutífera é de 50 a 60 anos, dos quais a frutificação ativa dura cerca de 20 a 40 anos.

A variedade Bellefleur-Kitaika é conhecida pela sua alta produtividade. As árvores jovens produzem frutos anualmente, mas com a idade, podem ocorrer irregularidades. O volume da colheita depende da região de cultivo: no sul, a produção é maior, enquanto na região central do país é moderada. Os viticultores colhem de 15 a 20 kg de maçãs por metro quadrado.

Resistência à geada, doenças e pragas

A resistência ao frio desta variedade é considerada média. Em regiões com climas rigorosos, especialmente nas regiões norte e central, as árvores podem congelar durante invernos frios e, em clima úmido, tornam-se vulneráveis ​​a doenças fúngicas.

A variedade não é muito resistente à sarna: as folhas são moderadamente afetadas, mas os frutos são severamente afetados. No entanto, a variedade Bellefleur-Kitayika apresenta boa resistência a vários tipos de podridão dos frutos, permitindo conservar parte da colheita mesmo em anos desfavoráveis.

Características do período de floração, maturação e frutificação

A planta floresce no final de abril ou maio — o momento exato depende das condições climáticas. A floração dura cerca de 7 a 10 dias, às vezes um pouco mais em clima frio.

Essa variedade amadurece no final do outono. A colheita começa no início de outubro. A árvore produz suas primeiras maçãs no quinto ano após o plantio, mas posteriormente produz frutos regularmente, especialmente quando jovem.

Polinizadores e autofecundação

Para obter uma colheita estável, a macieira Bellefleur-Kitayka necessita de polinização cruzada — a árvore não consegue produzir frutos adequadamente sem o pólen de outras variedades. Uma causa comum de baixa produtividade é a polinização insuficiente ou inadequada.

A solução ideal é plantar uma ou mais variedades semelhantes que floresçam ao mesmo tempo perto da Bellefleur chinesa. A distância entre as árvores não deve ultrapassar 15 metros, caso contrário, será mais difícil para as abelhas e outros polinizadores transferirem o pólen.

É importante que a árvore desenvolva não apenas gemas foliares, mas também gemas frutíferas. Estas se formam no verão do ano anterior. Os jardineiros podem estimular a formação dessas gemas amarrando os ramos jovens horizontalmente — isso promove a transição dos brotos da fase vegetativa para a reprodutiva.

Transporte e prazo de validade

Maçãs dessa variedade são caracterizadas por alta resistência ao transporte — suportam bem o transporte de longa distância. No entanto, sua vida útil é relativamente curta: permanecem frescas por apenas 1 a 1,5 meses.

Por isso, recomenda-se usar a colheita imediatamente após a colheita ou processá-la. Os frutos podem ser consumidos frescos ou usados ​​para fazer compotas, adicionados a produtos de panificação, etc.

Subespécies, porta-enxertos

O porta-enxerto chinês Bellefleur é excelente. Mais de dez novas e incomuns variedades de maçã foram desenvolvidas utilizando-o, incluindo Altai Velvet, Autumn Joy, Rossoshanskoe e Izbrannitsa.

Subespécies e suas características:

• Amarelo. Esta é uma variedade antiga com frutos de tamanho médio e casca amarela brilhante. As maçãs geralmente não apresentam coloração rosada ou têm um tom alaranjado claro e desbotado.
  Elas amadurecem mais cedo do que as uvas Bellefleur chinesas, mas têm menor durabilidade e facilidade de transporte. No entanto, seu sabor e aroma são mais intensos.
  
• Bashkir. Desenvolvida no início da década de 1990 a partir das variedades Bellefleur e Bashkir Krasavets pelos criadores Mansurov, Bolotina e Demina no Instituto de Pesquisa Agrícola da Bashkiria, foi incluída no Registro Estadual em 2008.
  A árvore é mais compacta, atingindo uma altura de 4 a 5 metros. As maçãs são menores do que as da variedade chinesa, a produção é semelhante e a resistência ao frio é acima da média, tornando-a adequada para cultivo até mesmo nos Urais e na Sibéria. Sua principal vantagem é a alta tolerância à seca — as árvores praticamente não precisam de rega.
  
• Kuibyshevsky. Um híbrido desenvolvido na Estação Experimental de Kuibyshev. Caracteriza-se pela resistência ao frio e à seca, facilidade de cultivo e alta produtividade. Amadurece cedo, produzindo de 6 a 10 kg de frutos aromáticos com sabor agridoce em apenas 4 a 5 anos.
  
  Desenvolvidas através do cruzamento com a variedade Borovinka, essas maçãs têm uma vida útil de 45 a 60 dias.

Características de crescimento em diferentes regiões

A variedade Bellefleur-Kitaika foi originalmente desenvolvida para cultivo nas regiões central e sul da Rússia. Na Rússia, ela é amplamente distribuída na região central da Terra Negra, no norte do Cáucaso e na região do Baixo Volga.

Macieiras dessa variedade também são encontradas em jardins particulares na Ucrânia, Bielorrússia e Armênia. Seu uso para produção comercial é mais comum no norte do Cáucaso.

Regras para o plantio de mudas

Plante as mudas de Bellefleur chinensis na primavera ou no outono. O preparo e o procedimento são padrão: antes do plantio, corte as pontas secas das raízes e mergulhe-as em uma solução estimulante de enraizamento por 24 horas.

Requisitos básicos:

• Para o plantio, escolha um dia quente na primavera ou no outono.
• Primeiro, prepare uma cova de plantio com pelo menos 50x50 cm de tamanho. Se o sistema radicular da muda for maior, faça a cova mais larga e mais profunda.
• Coloque uma camada de drenagem de tijolos quebrados, ardósia ou pedras pequenas no fundo. Cubra com uma mistura de solo fértil — misture partes iguais de terra escavada e composto, e adicione de 1 a 2 kg de cinzas de madeira.

Algoritmo passo a passo:

1. Coloque a muda no centro do buraco.
2. Alinhe cuidadosamente as raízes para que se espalhem uniformemente em todas as direções.
3. Cubra com terra e regue abundantemente.
4. Após a umidade ser absorvida, coloque uma camada de cobertura morta por cima - palha, feno velho ou serragem.
5. Crave uma estaca por perto e amarre o tronco a ela para dar suporte, para que a árvore jovem cresça reta até criar raízes.

Instruções de cuidado

Para garantir uma colheita abundante, é importante cuidar da sua macieira realizando regularmente práticas agrícolas padrão. Isso fortalecerá a imunidade da planta, manterá seu vigor e melhorará a qualidade dos frutos.

Aparar

Durante o primeiro ano após o plantio, deixe a árvore crescer livremente, mas a partir do segundo ano, comece a podar a copa. A macieira Bellefleur-Kitayka tende a ficar densa e a crescer excessivamente, por isso a poda oportuna é especialmente importante. Sem a poda adequada, a planta pode adoecer e reduzir a produção de frutos.

Remova galhos doentes, quebrados e danificados pela geada, assim como rebentos, brotos duplicados e brotos que crescem para dentro e interferem no crescimento de outros galhos. Trate todos os cortes com piche de jardim ou tinta a óleo para protegê-los contra infecções.

Fertilização e rega

Para garantir uma boa colheita e o crescimento saudável da plantação, mantenha os cuidados adequados, principalmente em relação à umidade e aos nutrientes. Recomendações principais:

• Durante o primeiro mês após o plantio, regue as plantas aproximadamente uma vez por semana, ajustando a frequência de acordo com as condições climáticas. Mantenha o solo sempre úmido, mas não encharcado nem seco.
• Após a árvore criar raízes (após cerca de 1,5 meses), reduza a rega para algumas vezes por estação, dependendo das condições do solo e do seu teor de umidade.
• As macieiras precisam de fertilizantes, que podem ser minerais ou orgânicos (composto, estrume velho ou curtido).
• Para uma boa frutificação, o solo deve conter macronutrientes:
  • nitrogênio (N) – Estimula o crescimento de folhas e ramos;
  • fósforo (P) – Promove o desenvolvimento de raízes e flores;
  • potássio (K) – Aumenta a resistência a doenças.
• Não é necessário adicionar fertilizante ao solo fértil até que a frutificação comece (geralmente de 2 a 4 anos), mas se não houver crescimento verde novo, use fertilizante a partir da primavera do ano seguinte.
• Fertilize a plantação durante toda a estação de crescimento, começando no início da primavera, assim que o solo estiver trabalhável, e terminando por volta de 1º de julho.
• Ao utilizar alimentos preparados, certifique-se de seguir as instruções da embalagem para o preparo correto.

Doenças e pragas

A cultura possui boa imunidade, mas em condições desfavoráveis ​​ou cuidados inadequados pode estar sujeita a uma série de problemasÉ importante iniciar o tratamento imediatamente:

• Requeima - Uma doença bacteriana que faz com que os galhos fiquem pretos, dando-lhes uma aparência queimada e, por fim, levando à morte da árvore. Para controlar a doença, é importante remover prontamente os galhos afetados.
  
• Ferrugem - Uma doença fúngica que causa manchas ferruginosas nas folhas. Pequenas manchas amarelas aparecem na folhagem no final da primavera e, à medida que a infecção progride, as folhas e os frutos caem prematuramente. Infelizmente, a ferrugem é difícil de controlar completamente.
  
• Crosta - A doença mais perigosa, caracterizada pelo aparecimento de manchas escuras e aveludadas nas folhas e frutos da macieira, é causada por um fungo e reduz a produção e a qualidade das maçãs. Esta variedade tem resistência muito baixa à sarna.
  Para proteção, recomenda-se o uso de fungicidas, que reduzem o risco de propagação da infecção, especialmente se houver zimbros, cedros e outras macieiras crescendo nas proximidades.
  

Uma parte obrigatória dos cuidados é a remoção de galhos mortos, danificados e doentes, bem como de brotos que crescem nas raízes ou na base do tronco. Se necessário, aplique inseticidas para proteger contra pragas.

Coleta e armazenamento

A colheita das maçãs Bellefleur-Kitaika deve ser feita em setembro. Os frutos estão firmemente presos aos ramos e não se desprendem, permitindo que sejam colhidos inteiros e sem danos. Para armazenamento, utilize uma adega ou porão com temperatura entre 0 e 10 °C e umidade em torno de 70%.

Prós e contras

A variedade Bellefleur-Kitaika é popular entre os jardineiros há muito tempo devido às suas inúmeras vantagens. Principais benefícios:

Apesar dessas desvantagens, a variedade é procurada em muitas regiões, embora em alguns casos necessite de abrigo no inverno.

Avaliações

A macieira Bellefleur-Kitayka caracteriza-se por frutos grandes e belos, com sabor e aroma ricos. Conservam-se bem e transportam-se com facilidade. Apesar da sua resistência média ao frio e da suscetibilidade a algumas doenças, esta variedade mantém-se popular devido à sua elevada produtividade e maturação precoce. Com os devidos cuidados, a árvore produz frutos regularmente.