A macieira Aport é uma das variedades mais antigas conhecidas pelos jardineiros. A primeira menção a ela data de 1175. Sua popularidade duradoura deriva de seu excelente sabor e facilidade de cultivo. A Aport é reconhecida há muito tempo como uma das melhores variedades tanto para cultivo amador quanto comercial.
Quem desenvolveu a variedade Aport e quando?
A macieira Aport foi mencionada pela primeira vez no século XII. Mais especificamente, durante esse período, ela era cultivada na Polônia, onde, segundo uma teoria, chegou do Império Otomano.
A variedade se espalhou rápida e amplamente pela Europa, Estados Unidos e Canadá. A macieira Aport chegou à Rússia no século XV, trazida dos Balcãs. Na Rússia, a variedade recebeu o nome em homenagem ao czar — "Aport Alexander".
Durante a era soviética, a fruta Aport tornou-se um verdadeiro tesouro da República Cazaque e um símbolo de sua capital, Almaty. Foi cultivada pela primeira vez lá no século XIX.
A história dessa variedade começou no Cazaquistão com algumas mudas trazidas para a região de Verny (atual Almaty) em 1865 pelo jardineiro Yegor Redko. Posteriormente, inúmeros pomares de maçãs cresceram ali, e a capital passou a ser conhecida como Alma-Ata, que significa "Avô da Maçã".
Descrição da árvore Aport
A árvore Aport é de porte médio a alto, atingindo uma altura de 5 a 6 metros. Sua copa é robusta, amplamente arredondada, bem ramificada, mas não densa. Ela alcança 10 metros de diâmetro. Os ramos são longos e fortes, de espessura média e com um pequeno número de lenticelas, estendendo-se do tronco em um ângulo bastante acentuado.
As folhas são arredondadas, de tamanho médio, verde-escuras e achatadas a arredondadas, localizadas nas extremidades de pequenos brotos. As lâminas foliares são levemente pubescentes. Os pecíolos têm 4 cm de comprimento.
Descrição das frutas
Os frutos da variedade Aport são muito grandes e bonitos. Um único exemplar pode pesar entre 600 e 900 gramas. O brilho e a intensidade da coloração rosada que cobre as laterais das maçãs são bastante influenciados pelas condições climáticas e pelo grau de luminosidade de cada fruto.
Características da fruta:
- Coloração: A cor de base é verde-amarelada, e a cor da capa é um vermelho-carmim intenso com traços, listras e manchas escuras.
- Forma: A forma pode ser cônica achatada, com ligeiras nervuras.
- Peso: 270-300 g
- Pele: Brilhante, com uma leve camada oleosa, densidade e espessura médias.
- Polpa: Branco, de grão fino, com um ligeiro tom amarelo-esverdeado, de densidade média.
Variedades da variedade
Hoje, a Aport pode ser considerada uma cultivar com muitos "clones". Os melhoristas desenvolveram inúmeras variedades diferentes de Aport, cada uma com características adaptativas distintas, distribuição regional e atributos de qualidade.
Algumas variedades da variedade Aport:
- "Aport Alexander". Seus frutos têm uma superfície mais salpicada e listrada, e a polpa é ligeiramente mais amarelada do que a da variedade Aport comum. Jardineiros afirmam que essa variedade é mais suscetível à sarna e ao fogo bacteriano.
- "Buscar vermelho-sangue." É quase idêntica à sua "progenitora". No entanto, sua polpa é menos ácida e seu sabor tem um toque de especiarias. A fruta apresenta uma coloração rosada mais uniforme, cobrindo quase toda a superfície.
- "Porto Almaty". Semelhante em aparência à variedade principal, é mais exigente em termos de condições de cultivo. Apresenta suas melhores qualidades quando cultivada a uma altitude de 1 a 1,2 km acima do nível do mar. Nessas condições, atingem um peso de 900 g e adquirem maior doçura. Essas maçãs conservam seu sabor até o final da primavera.
- "Porto de Kuban". Foi cultivada em Kuban, e é lá que demonstra suas melhores qualidades. Difere da variedade principal por seu período de maturação mais precoce.
Sabor e finalidade das frutas
As maçãs Aport têm um sabor equilibrado; a polpa é muito macia, de textura fina, doce e ácida, com um aroma leve e um agradável retrogosto que lembra vinho. A pontuação média na degustação é de 4,7 em uma escala de 5 pontos.
É importante notar que o sabor depende muito das condições de cultivo. Por exemplo, em climas temperados, devido à falta de calor e sol, o sabor da fruta não se desenvolve completamente. As maçãs Aport são ricas em vitaminas e micronutrientes.
Composição bioquímica dos frutos, por 100 g de produto:
- Vitamina C (ácido ascórbico) - 10-12 mg.
- Açúcar - 10,4-14,0 g.
- Ácidos - 0,6-0,8 g.
- Substâncias ativas P - 85-120 mg.
- Matéria seca - 11-16,55 g.
As maçãs Aport são deliciosas, tanto frescas quanto processadas. São excelentes para fazer geleias e conservas. A fruta também é usada para fazer sucos, compotas, marmeladas, frutas cristalizadas e vinho.
Características
Para uma variedade antiga, a Aport possui mais do que boas características. Estas, juntamente com o excelente sabor das maçãs, contribuíram para sua popularidade duradoura. A variedade apresenta algumas características que limitam seu uso, mas isso é típico da maioria das culturas frutíferas.
Tempo de maturação
A macieira Aport é uma variedade de inverno precoce. A colheita ocorre por volta da segunda quinzena de setembro, dependendo do clima da região.
As maçãs estão prontas para consumo em outubro. O período de consumo se estende até o final de janeiro e início de fevereiro.
Produtividade
Essa variedade é considerada de alto rendimento. Os jardineiros podem colher de 40 a 80 kg de maçãs de uma única árvore jovem e até 150 kg de uma árvore adulta.
A frutificação de uma macieira Aport adulta ocorre em um ciclo de quatro anos:
- Após uma colheita farta, é hora de descansar.
- No ano seguinte, o segundo ano do ciclo, a árvore produz uma pequena colheita - até 40 kg.
- No terceiro ano - 60 kg.
- No quarto ano, é possível colher uma safra completa de uma macieira, chegando a 150 kg e, em alguns casos, até 180 kg de maçãs.
Resistência à geada e regiões de cultivo
A variedade Aport é fácil de cultivar no sul da zona central, na Crimeia e no norte do Cáucaso. Nessas regiões, a árvore não precisa de proteção, pois suporta temperaturas de até -22–25 °C. Essa resistência à geada não é suficiente para outras regiões; a macieira Aport precisa de isolamento.
De modo geral, a variedade prefere um clima quente e é extremamente sensível a mudanças bruscas de temperatura. No inverno, as gemas da árvore podem congelar, levando vários anos para se recuperarem. Portanto, mesmo na região de Moscou, e especialmente nos Urais e na Sibéria, o cultivo da variedade Aport não é recomendado.
Autofertilidade
A variedade Aport é autoestéril, portanto, sem a polinização de outras macieiras, não há possibilidade de colheita. Para garantir a frutificação, plante duas ou três macieiras de uma variedade diferente perto da árvore.
Polinizadores adequados: ‘Shield’, ‘Memory of Esaul’, ‘Prikubanskoye’.
Precocidade
Essa variedade não é conhecida por frutificar precocemente. A frutificação começa de 6 a 8 anos após o plantio. Após a primeira frutificação, a macieira continua produzindo frutos por quarenta anos.
Prós e contras
Apesar de a macieira Aport apresentar algumas desvantagens, estas são compensadas pelas suas claras e numerosas vantagens. Isso é comprovado pela longa história de cultivo dessa notável variedade, que remonta a séculos.
Pousar
Para obter uma produção consistente de 45 a 75 kg de maçãs por macieira Aport, é crucial plantá-la corretamente, levando em consideração todos os detalhes. É fundamental escolher o local e o material de plantio adequados, além de seguir rigorosamente as instruções de plantio.
Selecionando uma muda
Considerando que a macieira Aport precisa crescer e dar frutos por cerca de cem anos, é extremamente importante adquirir material de plantio de altíssima qualidade.
O que observar ao escolher uma muda:
- A idade ideal é entre 2 e 3 anos.
- A altura de uma muda de dois anos é de 1,5 a 1,7 m, enquanto a de uma muda de três anos é de 1,7 a 1,9 m.
- Sistema radicular – o ideal é escolher plantas com raízes fechadas (como mudas em vasos). Se as raízes estiverem expostas, devem estar bem desenvolvidas, com pelo menos 20 cm de comprimento e sem áreas secas ou apodrecidas.
- A casca é lisa, sem danos, sinais de doença ou outros defeitos.
A muda deve ter 2 a 3 brotos laterais. O ideal é adquirir o material de plantio em um viveiro profissional, pois mudas sem variedade específica podem ser encontradas no mercado.
Selecionando um local
Para que a macieira Aport cresça bem e dê frutos, ela precisa de certas condições de cultivo.
Requisitos do local:
- As macieiras precisam de 6 a 8 horas de luz solar por dia. O ideal é plantá-las no lado sul ou sudoeste do terreno.
- A macieira Aport deve ser plantada em um local protegido de ventos fortes do norte. Recomenda-se plantá-la a favor do vento, longe de prédios ou cercas. Também é importante lembrar que as árvores jovens precisam de alguma sombra inicialmente.
- O nível máximo do lençol freático é de 2 metros acima da superfície do solo. Se o nível for superior a esse, é necessário instalar um sistema de drenagem ou selecionar um local de plantio diferente.
- A distância mínima até um edifício residencial é de 4 a 5 metros, até os limites do terreno é de 2 a 3 metros e até as árvores é de 3 a 4 metros.
Preparo do solo
A macieira Aport requer solo fértil, leve, solto e rico em matéria orgânica. O solo deve ser neutro ou ligeiramente ácido (pH 6,5–7,0). Durante o preparo do solo, é importante melhorar sua qualidade caso não seja adequada para a variedade Aport.
Características da preparação do terreno:
- A área destinada ao plantio da macieira é limpa de restos de plantas e ervas daninhas, sendo em seguida cavada até a profundidade de uma pá.
- Durante o preparo do solo, adiciona-se matéria orgânica para melhorar sua fertilidade. Por exemplo, esterco curtido, composto ou húmus podem ser adicionados na proporção de 10 kg por metro quadrado.
- Se o solo for argiloso pesado, adicione 10 litros de areia grossa de rio por metro quadrado. A argila deve ser adicionada ao solo arenoso na mesma proporção.
- Se o solo for pobre, além de matéria orgânica, recomenda-se adicionar fertilizantes minerais como superfosfato e sulfato de potássio. É importante seguir a dosagem recomendada na aplicação, pois a sobredosagem pode matar as bactérias benéficas.
- Antes de cavar, recomenda-se medir a acidez do solo. Isso pode ser feito usando fitas de tornassol especiais, que podem ser compradas em lojas de produtos agrícolas. Se o solo for excessivamente ácido, adicione cal hidratada, farinha de dolomita ou cinzas de madeira — aproximadamente 300 g por metro quadrado.
Preparando a cova de plantio
Prepare a cova de plantio com antecedência. Pelo menos 2 a 3 semanas antes do plantio, mas de preferência 2 a 3 meses. Para plantio na primavera, prepare a cova no outono.
Características da preparação da cova de plantio para a macieira Aport:
- O tamanho da cova depende do tamanho do sistema radicular ou do torrão de raízes (caso se plante uma muda com raízes fechadas). Em média, a cova tem 60-80 cm de profundidade e cerca de 1 m de largura.
- Caso várias mudas estejam sendo plantadas, deve-se manter um intervalo de 5 a 6 metros entre as covas adjacentes.
- A camada superficial fértil obtida ao cavar um buraco é separada do restante do solo.
- Uma camada de drenagem composta por argila expandida, tijolo quebrado ou pedra britada é colocada no fundo da vala. Essa camada deve ter de 10 a 15 cm de espessura.
- Para preencher o buraco, prepare uma mistura de solo nutritiva. Misture a camada superficial do solo com húmus ou composto (1:1) e adicione superfosfato (100 g) e sulfato de potássio (30-50 g).
- Preencha um terço do buraco com a mistura de solo preparada e adicione mais terra por cima para evitar que as raízes da muda sejam queimadas ao entrarem em contato com o fertilizante.
- Um suporte de 1,5 a 2 m de altura é cravado no buraco, a 15 cm do centro.
Datas de plantio
A macieira Aport é plantada na primavera ou no outono. A escolha depende do clima da região. No sul, o plantio no outono é preferível, enquanto em regiões com invernos rigorosos para a variedade Aport, recomenda-se o plantio na primavera.
Época aproximada de plantio:
- Na primavera — dos primeiros dez dias de abril até o final de maio. É importante que o solo aqueça a uma profundidade de cerca de 20 cm até a época do plantio e que o fluxo de seiva ainda não tenha começado.
- No outono — da terceira dezena de setembro até novembro. É importante plantar pelo menos um mês antes da chegada do frio.
Plantar uma muda
O ideal é plantar macieiras pela manhã, à tarde ou em dias nublados, pois o sol forte pode danificar as folhas delicadas das mudas. Em dias ensolarados, recomenda-se fornecer sombra enquanto a árvore se estabelece. No verão, é aconselhável plantar mudas enraizadas após um período prolongado de chuvas.
Características do plantio da macieira Aport:
- No dia anterior ao plantio, mergulhe as raízes das mudas em água. Imediatamente antes do plantio, recomenda-se também mergulhá-las em uma solução de Kornevin ou outro estimulante de crescimento por algumas horas.
- A muda é colocada na cova, espalhando suas raízes ao longo da encosta do monte de terra. O ideal é plantar a árvore com duas pessoas: uma segura a muda enquanto a outra cobre as raízes com terra. A terra é compactada periodicamente para eliminar quaisquer bolsas de ar que possam se formar entre as raízes.
- Após o plantio, o colo da raiz deve ficar de 8 a 10 cm acima do nível do solo. Com o tempo, a árvore irá assentar de 3 a 4 cm, mas o local da enxertia permanecerá acima do solo, o que evitará o apodrecimento.
- Forma-se um tronco ao redor da árvore plantada, com um pequeno cume de terra rastelado em todo o perímetro para evitar que a água se espalhe durante a rega.
- A macieira é regada com água morna e decantada. Vinte litros são suficientes. Após a absorção da água, a área ao redor do tronco é coberta com matéria orgânica, como uma mistura de turfa e húmus.
Cuidado
A colheita da macieira Aport depende diretamente da qualidade dos cuidados. Para garantir que a árvore permaneça saudável e produza bons frutos, ela deve ser regada e fertilizada regularmente, além de todas as outras práticas agrícolas necessárias.
Rega
A macieira Aport precisa de rega regular, mas evite o excesso de água ou o solo encharcado. Isso pode levar ao apodrecimento das raízes e a doenças fúngicas.
Características da rega da macieira Aport:
- Árvores jovens (até 3 anos de idade) devem ser regadas de 2 a 3 vezes por semana, e com ainda mais frequência em clima quente. A quantidade de água recomendada por árvore é de 10 a 15 litros.
- Árvores com mais de três anos são regadas com menos frequência, mas em clima quente, pelo menos uma ou duas vezes por semana. A frequência da rega depende do clima e das condições do solo.
- Árvores frutíferas precisam ser regadas, especialmente durante a floração e a formação dos frutos. A quantidade de água recomendada é de 40 a 50 litros por árvore.
- Se a macieira cresce em solo que retém bem a umidade, ela pode ser regada com menos frequência do que árvores que crescem em solos arenosos e leves.
- O ideal é regar as macieiras de manhã ou à noite. Nesses horários, a umidade evapora mais lentamente. Além disso, elimina-se o risco de queimaduras nas folhas, que ocorrem quando a água espirra sobre elas durante o dia, quando o sol está muito forte.
- Não é recomendável regar macieiras com água fria, pois isso pode estressá-las. Também aumenta o risco de doenças fúngicas e crescimento atrofiado.
Afrouxamento
O revolvimento do solo é feito várias vezes por temporada; melhora a aeração, elimina ervas daninhas e ajuda a prevenir doenças. É essencial revolver o solo no início da primavera, várias vezes durante o verão, após a colheita e algumas semanas antes da geada.
O solo sob macieiras jovens é afofado a uma profundidade de 5 a 7 cm para evitar danos às raízes superficiais. Sob árvores adultas, o solo é afofado a uma profundidade de 10 a 15 cm. Após o afofamento, o solo é coberto com palha, serragem ou composto.
cobertura
A macieira Aport deve ser fertilizada de 3 a 4 vezes por temporada. Recomenda-se alternar entre fertilizantes orgânicos e minerais. A melhor forma de fertilizar é durante a rega.
Regime alimentar aproximado:
- Na primavera, as árvores precisam de nitrogênio, por isso adiciona-se ureia. Se o solo estiver úmido, basta espalhá-la ao redor do tronco. Como alternativa, você pode aplicar o fertilizante em solução: dilua 30-50 g de fertilizante nitrogenado em 10 litros de água.
- Antes da floração, adicione 5 litros de esterco líquido, 2 litros de esterco líquido de galinha ou fertilizantes minerais - 100 g de superfosfato e 60 g de sulfato de potássio.
- No verão, o fósforo e o potássio são os principais nutrientes necessários. Durante esse período, aplique, por exemplo, 50 g de nitrofósforo e 5 g de humato de sódio granulado, dissolvidos em 10 litros de água.
- Durante o período de maturação dos frutos, pode-se aplicar qualquer fertilizante mineral sem nitrogênio: 30 g de superfosfato duplo ou 20 g de sulfato de potássio por 10 litros de água. Recomenda-se também adubar a árvore com cinzas de madeira — 300 ml por macieira.
Após a colheita, a árvore é fertilizada com superfosfato e sulfato de potássio — 30 g de cada fertilizante, diluídos em 10 litros de água. Suspenda a fertilização duas a três semanas antes da primeira geada.
Aparar
A macieira Aport requer podas sanitárias, de formação e, à medida que envelhece, de rejuvenescimento.
Características da poda:
- A poda sanitária consiste na remoção de ramos que crescem para dentro a partir da copa, bem como de ramos velhos, doentes, quebrados, congelados e danificados.
- A poda de formação cria um formato específico para a copa e esculpe a estrutura esquelética da árvore, tornando-a resistente ao estresse. Galhos que se cruzam ou se esfregam uns nos outros também são removidos.
- A poda de rejuvenescimento é realizada em árvores maduras e envolve o desbaste e o encurtamento dos ramos para melhorar as condições de crescimento dos ramos jovens.
A primeira poda é feita no segundo ou terceiro ano após o plantio da macieira Aport. Ela é realizada na primavera, antes do surgimento dos botões e do início da circulação da seiva.
Abrigo para o inverno
A macieira Aport requer proteção no inverno devido à sua baixa resistência à geada. Recomenda-se cobrir a área ao redor do tronco com composto ou esterco. Serragem e feno não são recomendados, pois podem abrigar roedores que danificam a casca da árvore.
A base do tronco da macieira é envolvida em um material respirável, como agrofibra ou mesmo juta. Se a árvore for jovem, recomenda-se isolar todo o tronco, envolvendo-o em um material respirável e amarrando-o com barbante.
O ideal é usar isolamento branco para o tronco, pois reflete bem a luz solar. Evite usar filme plástico ou feltro para telhados, pois não permitem a passagem de ar e podem causar apodrecimento da casca.
Controle de pragas e doenças
A macieira Aport possui boa imunidade, mas em circunstâncias desfavoráveis pode ser afetada por diversas doenças, na maioria das vezes fúngicas.
A variedade Aport pode ser afetada por:
- Crosta. Como medida preventiva, trate a árvore com ureia (700 g diluídos em 10 litros de água) ou sulfato de cobre (50 g por 10 litros de água). Alternativamente, pulverize a macieira com uma solução de cinzas de madeira (250 ml diluídos em 10 litros de água fervente).
- MonilioseOutro nome para esta doença é podridão dos frutos. Para combatê-la, utilize enxofre coloidal — 100 g diluídos em 10 litros de água. Você também pode usar uma suspensão de malationa — 50 g para 10 litros de água.
- Fungo Tinder. Antes de endurecer, deve ser cortado com uma faca; quando endurecer, deve ser cortado com um machado. A área danificada deve ser tratada com uma solução de sulfato de cobre — 100 gramas diluídos em 10 litros de água — e, em seguida, o corte deve ser coberto com tinta a óleo.
A macieira Aport é suscetível a várias pragas, sendo as mais comuns o pulgão-verde e a traça-da-maçã. Utilizam-se inseticidas para controlá-las, mas nunca depois de duas semanas antes da colheita. Vários remédios caseiros e preparações biológicas, como o Fitoverm, também são utilizados.
Colheita e armazenamento
As maçãs são colhidas apenas em tempo seco. Ao colher, tenha cuidado para não remover os talos nem esfregar a camada cerosa natural. Os frutos são colhidos primeiro dos galhos inferiores e depois dos superiores, para evitar danificá-los. As maçãs colhidas são cuidadosamente colocadas em caixas, polvilhadas com serragem.
As maçãs Aport são armazenadas em câmara fria, a uma temperatura entre 0 e +4 °C. A umidade ideal é de 90 a 95%. O prazo máximo de validade da fruta é de seis meses. Quanto mais tempo as maçãs forem armazenadas, pior ficará o seu sabor e aroma. Portanto, o prazo de validade ideal é de até três meses.
Avaliações
A macieira Aport é um verdadeiro clássico e uma excelente escolha para qualquer jardim. Infelizmente, o cultivo desta variedade notável é limitado pela sua resistência à geada. No entanto, os jardineiros que vivem em regiões com invernos amenos e quentes podem desfrutar plenamente de todas as delícias desta variedade única.