Características, subespécies e peculiaridades da macieira Antey.

Antey é o nome de uma maçã de casca vermelha com sabor excelente, ideal para armazenamento no inverno. A principal característica desta variedade de ciclo médio-tardio é a facilidade de cultivo. É resistente e tolerante à geada, resultando em grandes colheitas.

História da seleção

Esta variedade de fruta foi criada graças aos esforços de um grupo de melhoristas bielorrussos do Instituto Bielorrusso de Pesquisa de Plantas Frutíferas, liderados por G.K. Kovalenko. Para criá-la, eles cruzaram três variedades populares:

• Newtosh;
• Da vovó;
• Framboesa bielorrussa.

Em 1996, após passar com sucesso por testes de variedade, que demonstraram a excelente produtividade e resistência da nova variedade, ela foi adicionada ao registro estatal da República da Bielorrússia.

Características da variedade de macieira Antey

Por favor, consulte a descrição botânica completa da variedade se você planeja cultivá-la em seu jardim.

A aparência da árvore

Essa árvore frutífera tornou-se popular entre os jardineiros domésticos devido ao seu tamanho compacto e baixa estatura, o que facilita seus cuidados. A macieira Antey não cresce mais do que 2,5 a 3 metros de altura.

Seus dados externos são os seguintes:

• coroa: de formato piramidal arredondado, pouco denso (esparso), harmonioso, caracterizado por uma estrutura em camadas, que quase não requer modelagem;
• galhos: cor castanho-clara (quando jovens, apresentam uma cor mais escura);
• folhagem: grande, verde-escura, oval com ponta aguda e borda serrilhada, com pecíolos longos.

Descrição das frutas

A colheita desta variedade caracteriza-se por frutos de grande porte e aparência atraente. As descrições dos frutos incluem:

• peso — 250-300 g;
• forma: arredondado-cônico (pontudo na base), com superfície de nervuras largas;
• corVerde, quase completamente escondido sob um tom vermelho escuro e desbotado com pinceladas bordô;
• casca: não espesso, denso, coberto com uma camada de revestimento ceroso azulado;
• polpaCor creme, semelhante à de salada, densidade média, textura fina, muito suculento, com aroma moderado.

As frutas para armazenamento de inverno são colhidas no ponto de maturação técnica. Elas amadurecem completamente dois meses após serem colocadas na adega. Nesse ponto, a polpa fica amarela, o teor de açúcar aumenta e o sabor se torna doce.

A maçã Antey é uma variedade que encanta os jardineiros com sua excelente durabilidade. Graças à sua casca densa e espessa camada cerosa, as maçãs podem ser armazenadas em condições adequadas por quatro a seis meses (até março) sem ressecar, perder a firmeza ou o suco. Elas também se transportam bem.

Características da variedade

Além das notáveis ​​qualidades de consumo de sua colheita, a macieira bielorrussa possui outras excelentes características que a tornam atraente para o cultivo privado e comercial.

Sabor, benefícios, aplicação

Especialistas classificam as qualidades de sabor das maçãs Antey de laterais vermelhas como boas:

• pontuação: 4,3 de 5;
• gosto: agradável, agridoce, equilibrado;
• Conteúdo de polpa: Matéria seca - 13%, açúcares - 10%, ácidos tituláveis ​​- 0,65%.

A colheita desta variedade bielorrussa não é apenas deliciosa, mas também saudável. Contém uma grande quantidade de nutrientes benéficos para a saúde humana:

• vitaminas: ácido ascórbico (21 mg/100 g), tocoferol, caroteno, niacina, biotina, piridoxina, ácido pantotênico, riboflavina, filoquinona;
• minerais: potássio, fósforo, cálcio, cobre, ferro, manganês, magnésio, iodo, etc.;
• fibra, em particular a pectina (cujo teor nas maçãs é de 12%);
• antioxidantes: Polifenóis e flavonoides, incluindo catequinas e quercetina;
• ácidos orgânicos;
• Saara;
• taninos.

A maçã é uma fruta com poucas calorias, contendo 47 kcal por 100 g. É rica em frutose, uma fonte de energia. O índice glicêmico da maçã é 38. Esse baixo valor evita um aumento repentino do açúcar no sangue.

Se você incluir frutas da variedade bielorrussa em seu cardápio diário, receberá muitos benefícios para a saúde:

• Fortaleça seu coração e vasos sanguíneos. Graças à abundância de potássio, magnésio e polifenóis — substâncias com propriedades anti-inflamatórias — na polpa, você também reduzirá o colesterol ruim e a pressão arterial.
• Fortaleça as defesas imunológicas do seu corpo. Devido ao alto teor de vitamina C nas maçãs, o produto é recomendado para pessoas doentes, que sofrem de doenças crônicas e com falta de energia.
• Normalizar o processo digestivo, que é facilitada pelo rico teor de fibras da fruta, que estimula a função gastrointestinal. Inclua este produto em sua dieta se você sofre de prisão de ventre ou disbiose.
• Elimine o excesso de pesoA maçã é uma iguaria para quem está de dieta. É baixa em calorias, mas muito saciante graças ao seu alto teor de fibras.
• Obtenha um poderoso efeito antioxidante, o que é facilitado pela abundância de polifenóis e flavonoides no produto, que protegem as células da destruição causada pelos radicais livres.
  Ao consumir os frutos de Antaeus, você ajuda a prevenir o câncer, o diabetes e as patologias neurodegenerativas.
  Suas cascas são ricas em quercetina, um antioxidante com propriedades anti-inflamatórias que protege o cérebro e estimula o desempenho mental.

A colheita da variedade bielorrussa é versátil. Os frutos são deliciosos tanto frescos como cozidos. São muito utilizados na culinária caseira. As donas de casa preparam bebidas e diversas guloseimas com eles:

• suco;
• compota;
• geléia;
• geleia;
• geleia;
• geleia;
• marshmallow;
• marshmallow;
• marmelada;
• frutas cristalizadas, chips de frutas e maçãs desidratadas;
• recheio de torta;
• Alimentos enlatados para o inverno.

Período de frutificação, crescimento, amadurecimento

A macieira Antey começa a florescer no primeiro ano após o plantio e, aos três anos, já produz frutos em abundância. Depois disso, a frutificação torna-se regular e consistentemente farta. Os frutos amadurecem entre meados e o final de setembro. Os jardineiros colhem-nos da segunda quinzena de setembro até meados de outubro.

Uma árvore frutífera cresce e dá frutos no mesmo local durante 30 a 35 anos. O período mais produtivo é considerado do terceiro ao vigésimo quinto ano de vida.

Produtividade e polinizadores

A variedade Krasnobokiy encanta jardineiros e agricultores com sua excelente fertilidade. Suas características são as seguintes:

• Em média, uma árvore adulta que recebe bons cuidados produz de 50 a 55 kg de maçãs;
• pelo menos 15 kg - a primeira colheita que pode ser feita de uma macieira que tenha atingido a idade de 3 anos;
• 70 kg é a produção máxima de frutos por haste;
• A produtividade de um pomar de maçãs cultivado para fins comerciais é de 45.000 kg por hectare.

A vantagem da árvore Antaeus reside na ausência de ciclos de frutificação pronunciados. Ela produz botões florais anualmente, e não a cada dois anos, mesmo em épocas desfavoráveis. Isso resulta em uma colheita abundante e consistente ao longo de toda a sua vida produtiva.

A cultivar de macieira é autoestéril. Para produzir frutos, é necessário cultivar plantas polinizadoras nas proximidades.

Jardineiros consideram as seguintes plantas as melhores doadoras de pólen para ela:

• Welsey;
• Anis;
• Açafrão Pepin;
• Verão dourado;
• Filha de Papirovka;
• Yandykovsky;
• Dachny.

Resistência ao inverno e regiões de cultivo

A árvore Antey encanta os jardineiros com sua excelente tolerância a baixas temperaturas. Ela suporta temperaturas de até -30-35°C e também é resistente a geadas de primavera, umidade e rajadas de vento. Distingue-se por sua robustez e facilidade de cultivo.

Graças à sua boa resistência à geada, a variedade de laranja-vermelha pode ser cultivada em muitas regiões do país, incluindo Belarus e Ucrânia. Em áreas com climas rigorosos, a cultura requer isolamento adequado.

Resistência a doenças

A macieira Antey não possui um sistema imunológico muito forte. Ela é moderadamente suscetível a ataques de insetos e doenças. Também é propensa à sarna. Os jardineiros podem resolver esse problema tomando as seguintes medidas:

• Rigorosa observância das normas de tecnologia agrícola;
• Tratamentos preventivos com agentes fungicidas e inseticidas.

Subespécies e variantes

Os veranistas e agricultores cultivam macieiras bielorrussas em diferentes porta-enxertos, resultando em subespécies com características distintas.

Em porta-enxerto anão

Esta variedade produz uma árvore compacta e de porte baixo, fácil de cuidar. Foi escolhida para reduzir os custos de mão de obra durante o cultivo e a colheita dos frutos. Utiliza-se o porta-enxerto 62-396.

Com esse método de cultivo, é preciso dar forma a uma macieira anã:

• Imediatamente após o plantio, reduza a altura do condutor central para 40 cm;
• Aparar os ramos laterais a 18 cm;
• Dobre os galhos para formar ângulos amplos em relação ao tronco.

A altura de uma planta enxertada em porta-enxerto anão não ultrapassará 2 m. Ela começará a frutificar no segundo ano.

Variedade colunar

A árvore frutífera Antey também pode ser cultivada como uma árvore colunar. Nesse caso, os jardineiros criam uma copa alongada sem galhos esqueléticos. A altura do tronco pode chegar a 2 m.

Essa opção é adequada para pequenos terrenos de jardim. Você pode plantar um pomar inteiro em uma área pequena, mantendo uma distância de 40 a 50 cm entre as macieiras colunares.

Pousar

Plante a variedade Antey na primavera, antes da brotação, ou no outono, após a queda das folhas (pelo menos 4 a 5 semanas antes da primeira geada). A segunda opção é preferível. Dessa forma, a planta concentrará toda a sua energia na formação de raízes, em vez do crescimento da folhagem.

Seleção e preparação do local

Para garantir que uma muda de macieira bielorrussa crie raízes saudáveis ​​em seu jardim e comece a crescer, escolha um local adequado para ela:

• Com boa iluminação;
• Sem vento, protegido de correntes de ar;
• Localizada longe de árvores altas ou muros (a cultura se desenvolve mal em sombra densa);
• Não inundado por água subterrânea e não pantanoso (o excesso de umidade no solo causa o apodrecimento das raízes).
• Solo fértil, solto, franco-argiloso ou franco-arenoso, com índice de acidez de 5,5 a 6,6 pH.

Prepare o local escolhido para o plantio da macieira com antecedência. Faça isso no outono, se planeja plantá-la na primavera, ou de 3 a 4 semanas antes, se pretende plantá-la após a queda das folhas. Revolva a terra, remova as ervas daninhas e adicione adubo orgânico. Enriqueça solos ácidos com calcário ou cinzas, e solos pesados ​​com turfa e areia.

Cave um buraco para o plantio com 2 a 3 semanas de antecedência. Meça-o: 1 a 1,2 m de diâmetro e 0,6 a 0,8 m de profundidade. Forre o fundo com uma camada de drenagem: tijolo quebrado, cascalho ou argila expandida. Ao plantar em grupos, mantenha uma distância de 4 m entre os buracos.

Adicione uma mistura de solo fértil sobre a camada de drenagem. Prepare-a com os seguintes ingredientes:

• húmus ou composto;
• solo preto;
• cinzas de madeira;
• Superfosfato.

De 10 a 14 dias antes do plantio, o buraco precisará ser regado abundantemente.

Preparando a muda

Ao comprar uma muda de macieira Antey em um viveiro, inspecione-a cuidadosamente. Material de plantio de alta qualidade deve atender aos seguintes requisitos:

• Seja saudável;
• Com raízes bem desenvolvidas, suculentas, de cor clara e sem sinais de podridão;
• Possui tronco reto com casca lisa;
• com ramos flexíveis, distribuídos uniformemente;
• com rins vivos e firmemente aderidos;
• isento de defeitos (rachaduras, crescimentos, danos, sinais de doenças e presença de pragas);
• Idade - 1 a 2 anos.

Se você comprou uma muda cultivada em vaso, regue-a abundantemente algumas horas antes do plantio. Se você escolheu uma macieira de raiz nua, realize os seguintes procedimentos de enraizamento:

• endireite-os cuidadosamente;
• Remover segmentos danificados e peças quebradas;
• Mergulhar por 3 a 8 horas em água com a adição de um medicamento estimulante como Epin ou Kornevin;
• Trate com uma mistura de água e argila.

O processo de aterrissagem

Para garantir que a macieira Antey se estabeleça de forma rápida e bem-sucedida em seu novo local, siga estas instruções passo a passo para o plantio:

1. Forme um monte com a mistura de terra e fertilizante no fundo da cova.
2. Despeje de 20 a 30 litros de água.
3. Coloque a muda no monte. Espalhe suas raízes.
4. Cubra-as com terra. Não enterre o colo da raiz. Ele deve ficar 3 cm acima do nível do solo.
5. Compacte o solo ao redor do tronco.
6. Regue a muda usando 30 a 40 litros de água.

Instale imediatamente uma estaca de sustentação ao lado da macieira. Ela poderá ser removida no terceiro ou quarto ano da árvore.

Instruções de cuidado

Basta seguir as normas da tecnologia agrícola para culturas frutíferas para garantir o desenvolvimento adequado da macieira Antey e sua boa frutificação, protegendo-a de doenças e ataques de pragas.

Plano de rega e fertilização de árvores

Regue bem o solo imediatamente após o plantio. Continue regando conforme necessário. Uma vez por mês, utilizando 20 litros de água, é suficiente. Em climas quentes, aumente a rega para uma vez por semana.

Siga o cronograma e as regras de rega:

• Realizar o tratamento da água pela primeira vez na primavera, antes do aparecimento dos botões;
• a segunda - após o término da floração, para evitar que os ovários se desprendam;
• a terceira - durante o amadurecimento das maçãs;
• quarto - após a colheita;
• Vinte dias antes da colheita, pare de regar a árvore para melhorar o sabor da fruta;
• Utilizar água decantada, aquecida ao sol em tanques;
• Despeje-o sob a raiz;
• Realizar o procedimento pela manhã ou à noite;
• Durante a fase de floração, descarte-o para não danificar os ovários;
• Após a rega, cubra o solo ao redor do tronco da árvore com serragem, feno ou composto para ajudar a reter a umidade por mais tempo;
• Se possível, instale um sistema de irrigação por gotejamento para a macieira.

Se não houver precipitação por mais de 10 a 12 dias e o tempo estiver quente, umedeça urgentemente o solo ressecado sob a árvore. Use 50 litros de água, dividindo-os em duas porções (manhã e noite). A umidade deve ser suficiente para penetrar nas raízes.

Manutenção do tronco da macieira Antey. Isso inclui os seguintes procedimentos essenciais:

• afrouxando o solo;
• remoção de ervas daninhas;
• eliminação de brotos radiculares jovens e brotos de outras árvores que retiram nutrientes da macieira;
• cobertura morta.

Forneça à planta nutrição adicional. Na primavera, aplique um fertilizante nitrogenado na zona radicular. Em seguida, utilize fertilizantes com fósforo, potássio e nitrogênio em quantidade suficiente — elementos necessários para a formação de botões florais e uma boa frutificação. Utilize fertilizantes minerais e matéria orgânica.

A frequência de aplicação de misturas de fertilizantes depende do tipo de solo, da sua densidade e fertilidade:

• Se a árvore crescer em solo leve e pobre, fertilize-a várias vezes por estação ao ano;
• Se o solo sob a macieira for rico e fértil, basta aplicar compostos nutritivos uma vez a cada 3 anos.

Poda e modelagem da copa

A variedade Antey requer procedimentos de higienização e poda da copa. Esses procedimentos ajudam a manter a saúde da árvore, aumentar a produção, conferir-lhe uma aparência bem cuidada e simplificar os cuidados e a colheita dos frutos. Siga estas orientações:

• Todos os brotos esqueléticos que você deixar devem estar o mais longe possível uns dos outros;
• organize-os em camadas;
• O tronco deve se elevar acima dos demais brotos;
• Reduza os ramos em 1/3, mantendo o controle da altura do condutor principal;
• Não pode muitos ramos de uma só vez (não mais do que 1/4 da massa total), caso contrário a árvore sofrerá um stress severo;
• Ao realizar procedimentos sanitários, remova os brotos doentes, secos e danificados, bem como aqueles que engrossam a coroa e crescem incorretamente;
• Use uma ferramenta afiada e desinfetada e trate os cortes com piche de jardim;
• Realize a poda durante o período de dormência, quando não há fluxo de seiva.

Preparando-se para o inverno

Apesar da excelente resistência à geada da macieira bielorrussa, ela necessita de proteção no inverno em climas frios. As árvores jovens são especialmente vulneráveis ​​a isso. Para garantir sua sobrevivência durante a estação rigorosa, envolva o tronco em juta e cubra a zona radicular com os seguintes materiais:

• ramos de abeto;
• cobertura morta (feno, palha, serragem, etc.).

Para proteger a casca das árvores frutíferas dos roedores, lubrifique-a com graxa e pinte o tronco e os ramos secos de branco.

Controle de pragas e doenças

A macieira Antey apresenta resistência moderada a ataques de pragas. Para proteger a árvore de insetos, aplique um inseticida de ação múltipla todas as primaveras. Produtos adequados incluem Nertus e DuPont.

Além disso, instale armadilhas para parasitas (cintas adesivas), utilize remédios caseiros como infusão de tabaco.

Esta variedade é suscetível a uma infecção fúngica chamada sarna. Ela causa danos à folhagem e aos frutos. Seu desenvolvimento é facilitado pelo clima úmido e frio do verão. Tome medidas preventivas e trate a doença assim que os sinais forem detectados.

• Inspeção de árvores para detecção oportuna dos primeiros sintomas de problemas de saúde;
• Uso preventivo de Horus, Skor ou solução de sulfato de cobre antes do inchaço dos botões;
• poda sanitária;
• Limpeza de folhas e frutos caídos.
• Tratamento da cultura afetada pelo fungo com Oxychom, calda bordalesa e enxofre coloidal.

Coleta e armazenamento

Colha os frutos dos ramos no final de setembro. Trabalhe em um dia seco. Tome cuidado para não danificar os talos ou a casca cerosa.

Para garantir a conservação das frutas pelo maior tempo possível, guarde-as em local fresco e seco (adega ou geladeira). Antes de guardar, descarte qualquer fruta danificada ou muito madura. Para garantir uma validade de seis meses, mantenha as condições ideais:

• Faixa de temperatura: de 0°C a +4°C;
• Umidade do ar - 85-95%.

Prós e contras

Essa variedade bielorrussa ganhou popularidade entre os jardineiros locais devido às suas inúmeras características positivas:

A macieira Antey tem suas desvantagens, que devem ser consideradas antes de comprar uma muda em um viveiro. Jardineiros apontam as seguintes, entre elas:

Avaliações

Antey é uma variedade de maçã de inverno bielorrussa popular entre agricultores e jardineiros. Sua tolerância a condições adversas, particularmente sua excelente resistência à geada, a torna adequada para cultivo em muitas regiões da Rússia. As árvores produzem frutos bonitos e saborosos que suportam bem o transporte e podem ser armazenados por até seis meses em condições frescas e secas.