Uma análise da macieira Alesya e um guia detalhado de cultivo.

A variedade de maçã Alesya é uma variedade de inverno tardio. Foi desenvolvida por produtores bielorrussos cujo objetivo era criar uma variedade com frutos que pudessem ser armazenados por um longo período. Seus esforços não foram em vão – as maçãs Alesya conservam seu sabor e qualidades nutricionais até meados da primavera, tornando-as particularmente valiosas.

História do melhoramento genético da macieira e regiões de cultivo.

Um grupo de especialistas, incluindo os renomados cientistas D. V. Grakovich, V. G. Kovalenko e G. K. Kovalenko, desenvolveu com sucesso uma variedade única de maçã bielorrussa, a Alesya, utilizando a tecnologia de hibridização intervarietal.

A base para a criação da nova variedade foi estabelecida utilizando duas variedades predecessoras: Banana e Framboesa Bielorrussa, das quais Alesya herdou seus melhores atributos.

Características de origem:

• Após passar com sucesso nos testes, a variedade Alesya foi oficialmente registrada no Registro Estadual da República da Bielorrússia em 1999;
• Em pouco tempo, foi incluída no Registro Russo de Conquistas de Criação (em 2002).

O híbrido é especialmente valorizado em áreas com clima continental temperado, onde demonstra todas as suas vantagens, e é recomendado para cultivo nas regiões central e noroeste da Rússia, bem como em toda a Bielorrússia.

Apesar de sua alta resistência à geada, o cultivo dessa variedade em regiões mais frias, como a Sibéria ou os Montes Urais, pode ser impossível devido à estação de crescimento insuficiente para que o fruto amadureça completamente.

Características e especificações

Alesya é uma árvore de porte médio, mas pode demorar um pouco para atingir a maturidade: uma árvore adulta pode chegar a 400 cm. Esta macieira, graças à sua beleza, será um belo complemento para qualquer jardim, e seus frutos irão deliciar você com seu sabor aromático.

A aparência da árvore

Uma árvore jovem, com apenas um ano de idade, pode atingir quase 100 cm de altura (mais precisamente, de 90 a 98 cm), e um exemplar de dez anos varia de 300 a 400 cm.

Características varietais:

• Uma macieira com copa que pode ser redonda e moderadamente densa em um porta-enxerto anão, ou espalhada em um porta-enxerto de semente.
• A casca da árvore é marrom escura e os frutos se formam em anéis.
• Os ramos desta macieira são retos, de tonalidade castanha, de espessura média a grossa, crescendo num ângulo de aproximadamente 45 graus em relação ao tronco e direcionados para cima. Apresentam uma pequena lenticela e os entrenós são curtos.
• As folhas são caracterizadas por uma cor verde brilhante, com a parte inferior mais clara, têm um formato alongado e arredondado com uma extremidade pontiaguda, pubescência média, rugas e uma estrutura rugosa.
  A lâmina foliar é inclinada para baixo, ligeiramente convexa, com uma leve curvatura nas margens. O pecíolo é espesso, de comprimento médio e não muito pubescente.
• Os botões florais são de cor branco-rosada, e as próprias flores são de tamanho médio, com pétalas arredondadas e sem pelos.

Descrição das frutas

As maçãs distinguem-se pelos seus cachos compactos, formando conjuntos impressionantes. Produzem frutos em abundância e podem ser descritas da seguinte forma:

• Forma e cor: Os frutos têm um formato perfeitamente redondo, ligeiramente achatado. Sua superfície é lisa e brilhante, e a casca é bastante densa e de cor verde com tons e manchas vermelho-vivo durante a colheita, mas posteriormente as maçãs adquirem uma cor amarela com um rubor vermelho intenso.
• Aparência: Pode ser classificado como excelente, com uma nota entre 4,8 e 5 de 5.
• Peso: O peso das maçãs varia dependendo da altura da árvore; em árvores altas, elas podem atingir um peso de até 200 g, enquanto em árvores baixas pesam menos de 150 g.
• Polpa: Tem uma cor creme clara, é denso, de grãos finos, possui maior suculência e um aroma doce agradável.
• Segurança: As maçãs Alesya são famosas pela sua durabilidade – podem ser armazenadas do outono à primavera sem perder o sabor ou a sua comercialização.
• Gosto: É harmonioso, predominantemente doce com um ligeiro toque de acidez, e tem uma classificação de 4,5 a 5 pontos em 5.
• Composto: 100 g contêm 8-12 mg de vitamina C (ácido ascórbico), 0,97 g de ácidos e 13,4-13,7 g de matéria seca. O valor calórico é de 51 kcal por 100 g.

Polinizadores de macieiras, produtividade

Para que uma macieira produza frutos em abundância, ela precisa de polinização. Esse processo pode ser realizado por insetos como as abelhas, ou sincronizando sua floração com a de outras variedades de maçã.

O melhor grupo de doadores para Alesya inclui:

• Imrus;
• Pinova;
• Florina;
• Participação especial;
• Braeburn e outros.

A produtividade deste híbrido bielorrusso é comparável à de variedades estrangeiras. Sua produtividade aumenta a cada ano e frutifica anualmente. É difícil prever a produção de uma árvore jovem, mas:

• O Registo Estadual indica que no Distrito Central de Black Earth é de 60 c/ha;
• Há informações de que uma macieira de cinco anos produz cerca de 22 kg, enquanto uma árvore de sete anos produz até 29-32 kg.

Maçãs desta variedade podem ser colhidas por último no pomar, pois se mantêm bem nos galhos mesmo quando completamente maduras.

Amadurecimento e frutificação

As árvores começam a dar frutos em épocas diferentes, dependendo do porta-enxerto em que são cultivadas:

• Árvores plantadas em porta-enxertos anões e semi-anões podem produzir sua primeira colheita já no terceiro ou quarto ano;
• Em árvores cultivadas em porta-enxertos de semente, as primeiras maçãs só podem ser colhidas entre os cinco e seis anos de idade (embora seja impossível falar em uma colheita completa, ainda será possível colher de 5 a 15 maçãs).

Os botões da Alesya começam a se formar entre 20 de abril e 25 de maio, mas esse período pode ser atrasado por condições climáticas adversas (baixas temperaturas, geadas tardias ou chuvas prolongadas). A floração dura de 10 a 11 dias.

Sutilezas da frutificação e do crescimento:

• Nos primeiros anos de sua existência, a macieira cresce bastante rápido, atingindo um aumento de 45 a 50 cm por ano, e com o tempo a taxa de crescimento diminui.
• A frutificação plena só começa entre o sétimo e o nono ano da árvore. A partir daí, a macieira começa a aumentar ativamente sua produção.
• Alesya caracteriza-se pela frutificação estável todos os anos, sem interrupção, ao longo de toda a sua vida.

Os frutos da macieira Alesya começam a amadurecer somente depois de meados de outubro ou até mesmo no início de novembro, caso o verão tenha sido frio e chuvoso. No entanto, essa é apenas a maturação técnica, momento em que as maçãs são normalmente colhidas para armazenamento em adega. A maturação ideal para o consumidor ocorre no final de dezembro, quando as maçãs acumulam açúcar e se tornam mais saborosas, suculentas e aromáticas.

Resistência à geada

O Registro Estadual não contém informações sobre a resistência da macieira à geada. No entanto, especialistas em melhoramento genético identificam a macieira como uma variedade com alta resistência às geadas de inverno e a classificam como uma cultura resistente ao frio.

Ao mesmo tempo, há relatos de que, em janeiro de 2016-2017, foram registradas temperaturas recordes de -39,2 °C na região de Yaroslavl, representando o maior desafio para a macieira local. Durante esse período, a variedade apresentou uma classificação de resistência à geada de 3 em 5.

Ao mesmo tempo, observou-se que a variedade possui uma alta capacidade de recuperação em condições climáticas desfavoráveis.

Armazenamento da colheita

Após a colheita, as maçãs devem ser armazenadas em local fechado por algum tempo para que os açúcares se dissipem e desenvolvam todo o seu sabor. Portanto, recomenda-se não utilizá-las para consumo ou venda até dezembro.

Para que as maçãs conservem sua qualidade por muito tempo, elas devem:

• Embale-as cuidadosamente em caixas de madeira, dispondo-as em camadas e cobrindo cada camada com papel grosso;
• Conservar em local com temperatura moderada entre 1 e 3 graus Celsius, seco, ao abrigo da luz solar direta e com boa ventilação;
• Verifique periodicamente as maçãs em busca de exemplares estragados, que são importantes de remover para que não afetem a condição das frutas restantes.

Porta-enxertos e subespécies

Esta jovem variedade de maçã ainda não possui formas varietais definidas, mas pode ser cultivada em diversos porta-enxertos:

• Em um porta-enxerto alto, a variedade Alesya pode atingir uma altura de 450 cm, embora a resistência à geada possa diminuir.
• Ao cultivá-la em porta-enxertos anões e semi-anões, é possível obter uma árvore de tamanho compacto, o que torna essa opção a mais popular.

Algoritmo de aterrissagem

O cultivo eficaz requer planejamento cuidadoso, observância das diretrizes de plantio e a seleção de plantas saudáveis ​​e de alta qualidade.

Hora de pouso

É vantajoso plantar as mudas na primavera, o que lhes permitirá ganhar força até o final do verão, fortalecer seu sistema radicular e se preparar para o primeiro período de inverno.

Um excelente período para o plantio é a última semana de março ou a primeira de abril, quando as geadas geralmente cessam e a temperatura do solo atinge +10…+12°C.

Seleção e preparação do material de plantio

O ideal é comprar mudas em lojas especializadas ou viveiros, onde você pode ter certeza da variedade e da qualidade. Ao escolher uma planta, inspecione cuidadosamente a parte aérea, verificando se há danos mecânicos ou sinais de doenças e confirmando a frescura do material.

É preferível adquirir mudas com sistema radicular fechado e com aproximadamente dois a três anos de idade. Esse tipo de material tolera melhor o transplante e se estabelece mais rapidamente em um novo local.

Como plantar?

As etapas de preparação e plantio de árvores jovens incluem uma série de passos importantes:

1. Algumas semanas antes do plantio, cave buracos para as futuras árvores. Os buracos devem ter 70-75 cm de largura e 80-90 cm de profundidade, com dimensões maiores que as raízes das mudas.
   A distância entre as covas de plantio deve ser de pelo menos 400 cm, para que no futuro as árvores não enfrentem falta de espaço, nutrientes e umidade, ou seja, para que possam se desenvolver sem interferências.
2. Instale uma estaca para dar suporte às árvores jovens. Posicione-a perto do centro da cova, a 10-15 cm de distância.
3. Despeje material de drenagem no fundo do buraco – cerca de meio balde (o volume padrão de um recipiente é de 10 litros) de brita, seixos, lascas de tijolo ou pedra britada para garantir a drenagem adequada do excesso de umidade.
4. Preencha o buraco até a metade com terra fértil, feita com partes iguais de terra de jardim e composto. Nesse caso, é melhor usar terra das camadas superficiais ao cavar o buraco.
   Adicione cerca de 50 a 70 g de sulfato de potássio e superfosfato, bem como 150 a 200 g de cinzas de madeira ao substrato.
5. Após concluir todos os trabalhos preparatórios, coloque cuidadosamente a muda no buraco, de modo que o colo da raiz permaneça acima do nível do solo.
6. Distribua as mudas de raízes por toda a cova, de forma que fiquem livres, sem dobras ou torções.
7. Preencha os buracos com a mistura preparada. À medida que for preenchendo, compacte o substrato para evitar a formação de espaços vazios.
8. Em seguida, regue cada árvore com 20 litros de água. Procure usar água morna para evitar que as raízes esfriem demais.

Na etapa final, a muda deve ser amarrada a um suporte usando corda ou barbante, e então o espaço ao redor do tronco deve ser coberto com húmus ou turfa.

Cuidado

Para garantir que uma árvore produza frutos em abundância e permaneça forte e saudável, é necessário prestar atenção aos seus cuidados, que incluem adubação regular, modelagem do arbusto por meio da poda e umidade adequada.

Rega

Durante os primeiros meses após o plantio, regue a muda diariamente (exceto em dias de chuva). Posteriormente, quando a árvore estiver estabelecida, cinco regas por temporada serão suficientes, sendo que cada macieira necessita de aproximadamente 35 a 45 litros de água.

• A primeira irrigação deve ser feita no início da primavera;
• a segunda - antes do início da brotação;
• a terceira - após o término da floração;
• quarto - durante a formação dos frutos, mas quando as maçãs estiverem quase maduras, a rega deve ser interrompida, pois o excesso de umidade pode levar ao rachamento e ao murchamento dos frutos;
• A última deve ser realizada pouco antes da chegada do tempo frio (este procedimento é chamado de carregamento de umidade).

Após cada rega, fertilize o solo ao redor do tronco da árvore cobrindo-o com matéria orgânica (composto, turfa misturada com palha, grama verde, etc. são adequados). Evite regar em excesso durante períodos chuvosos.

cobertura

Se você plantou uma árvore no outono, a primeira adubação deve ser feita aproximadamente um mês e meio a dois meses após as primeiras geadas de inverno. Escolha uma mistura com baixo teor de nitrogênio e distribua-a ao redor do tronco. Quando a neve derreter na primavera, o sistema radicular da árvore receberá nutrientes importantes que promoverão um crescimento saudável.

Para alimentar o animal novamente, siga a seguinte sequência:

• No início da primavera, utilize fertilizantes nitrogenados para as árvores;
• Antes que os botões comecem a abrir, utilize composições que contenham fósforo e cálcio;
• Duas semanas após o término da floração, adicione nitrogênio, cálcio e fósforo;
• Após a árvore ter brotado, aplique fertilizantes contendo fósforo e cálcio, mas com um teor mínimo de nitrogênio.

Aparar

A Alesya não exige poda especial, mas é importante realizar podas sanitárias e de manutenção. A melhor época para isso é na primavera, antes que os botões comecem a inchar, ou no outono, após o término da estação de crescimento.

Pode a árvore jovem um ano após o plantio. Remova um terço dos ramos em crescimento. Quaisquer brotos doentes ou danificados devem ser removidos primeiro.

A poda de ramos é realizada nos seguintes casos:

• prolongar a época de cultivo;
• para tornar a árvore mais resistente a baixas temperaturas;
• para estimular a frutificação precoce.

A poda permite controlar o número de botões florais, o que impacta positivamente o crescimento e o amadurecimento de maçãs maiores. No primeiro ano de vida da árvore, todos os botões florais devem ser removidos e, no segundo ano, metade deles.

Proteção contra geadas e roedores

Nas regiões central e média da Rússia, métodos simples de proteção são suficientes para proteger as macieiras das geadas de inverno:

• Antes das primeiras geadas de outono, o solo ao redor das raízes é coberto com cobertura morta;
• Em seguida, adicione folhas caídas, ramos de abeto ou utilize material especial para proteger as plantas.

Quando neva, os troncos das árvores ficam cobertos por uma camada de neve. Os troncos podem ser envoltos em sacos, agrofibra, feltro para telhados ou manta asfáltica. Em regiões mais frias, recomenda-se cobrir as raízes com uma camada de 10 a 15 cm de terra no outono e aplicar cobertura morta por cima.

Controle de pragas e doenças

As macieiras possuem boa resistência a doenças fúngicas como oídio e sarna. Caso a árvore seja infectada, isso pode indicar cuidados inadequados ou infecção de plantas vizinhas. O plantio e os cuidados incorretos também podem levar às seguintes doenças:

• Podridão dos frutos. Causa a deterioração dos frutos, manifestando-se como polpa endurecida e aparência desagradável. O tratamento consiste na remoção dos frutos infectados e, em seguida, no tratamento da árvore com uma solução de sulfato de ferro ou cobre.
  
• Ferrugem. Manifesta-se como manchas castanhas e avermelhadas nas folhas, que eventualmente levam ao amarelecimento e morte da folhagem. O tratamento envolve sulfato de cobre ou calda bordalesa.
  

Entre as pragas que podem atacar a planta estão as lagartas e os pulgões. É essencial reagir rapidamente ao seu aparecimento e tomar medidas de controle, caso contrário a árvore perderá sua aparência ornamental, a produção diminuirá e o crescimento será prejudicado.

Os inseticidas são usados ​​para destruir pragas:

• Fitoverm;
• Karbofos;
• Aktar.

Para prevenir doenças, trate as árvores com fungicidas anualmente. No início da primavera e no final do outono, pulverize o solo ao redor da árvore e sua copa com sulfato de cobre ou calda bordalesa.

Métodos de propagação de macieiras

Para renovar pomares de macieiras, expandir a variedade de espécies ou salvar plantas individuais da extinção, a propagação de macieiras é necessária. Isso pode ser feito por meio de diversos métodos:

• Método de enxertia por brotação. A melhor época para este método é a primavera, quando as plantas iniciam o crescimento ativo. Brotos de um ano com gemas terminais são inseridos em uma árvore jovem, onde primeiro se cria um porta-enxerto em forma de T. O enxerto é fixado com fita adesiva para dar sustentação.
  
• Técnica de enxerto em coto. O ramo antigo é removido, deixando um toco no qual são feitos cortes e inseridas as estacas, após o que o porta-enxerto é fixado até que esteja completamente cicatrizado.
  
• Método de enxertia de casca. A estaca é colocada em um corte na casca e fixada.
  
• Método de utilização da estratificação aérea. Faz-se um corte nos ramos frutíferos, que são então imersos em um substrato úmido, como lã mineral para hidroponia.
  
  Mantendo a umidade constante, após algum tempo surgirão raízes nesse local, formando uma muda pronta com sistema radicular, que então será separada e replantada.

Prós e contras

As maçãs Alesya permanecem nos galhos mesmo depois de atingirem a maturidade, aumentando significativamente seu valor comercial. Mas a variedade também possui outras vantagens:

Não foram identificados defeitos críticos na variedade, mas alguns jardineiros apontam que o sabor dos frutos não é dos melhores.

Avaliações

A variedade Alesya é considerada uma das melhores para o cultivo de maçãs no final do inverno, devido às suas muitas características: excelente capacidade de armazenamento, sabor excepcional e resistência a baixas temperaturas e algumas doenças. A árvore requer poucos cuidados e produz frutos anualmente.