Descrição e características da cereja Zhukovskaya

A variedade de cereja Zhukovskaya é muito popular entre jardineiros e agricultores familiares. Ela é apreciada por sua baixa necessidade de manutenção e alta produtividade. No entanto, é importante conhecer algumas dicas de cultivo para essa variedade a fim de garantir a colheita desejada.

Histórico da seleção de variedades

A variedade foi desenvolvida por S. V. Zhukov e E. N. Kharitonova, funcionários do Instituto Russo de Pesquisa Genética e Melhoramento de Michurin. Eles buscavam criar uma variedade de cereja resistente ao frio, a doenças e produtiva. Em 1947, a cereja Zhukovskaya foi aprovada para cultivo.

As regiões de zoneamento desta variedade são: Central, Central Terra Negra, Baixo Volga e Médio Volga.

Características da variedade

A árvore é de porte médio, com copa compacta. Os frutos são vermelho-escuros e pesam de 3,5 a 4,0 g. As bagas de Zhukovskaya têm polpa suculenta com sabor agridoce, semelhante ao da cereja.

Resistência ao inverno. A cerejeira Zhukovskaya está bem adaptada ao clima da Rússia central. A variedade possui resistência média ao inverno, portanto, na região central, a árvore sobrevive bem ao inverno, mas no norte da Rússia há risco de danos aos botões da cerejeira devido à geada.

Resistência a doenças e pragas.A cereja Zhukovskaya é resistente à maioria das doenças comuns às cerejas. É resistente à coccidiose e à mancha anelar.

Polinização.A variedade de cereja Zhukovskaya é autoincompatível. Isso significa que ela só produzirá uma colheita abundante se houver árvores polinizadoras por perto. Essas árvores incluem as seguintes variedades de cereja:

• Lyubskaya;
• Vladimirskaya;
• Griô de Ostheim;
• Apukhtinskaya;
• Juventude.

Maturação dos frutos e produção. A árvore começa a frutificar no quarto ano e atinge o pico de produção aos 10 anos. Quanto à época de colheita, a cereja Zhukovskaya amadurece em meados de julho nas regiões centrais. A produção da variedade é variável. Em uma safra ruim, mesmo com os devidos cuidados, a árvore não produzirá mais do que 4 kg de frutos. No entanto, em condições climáticas favoráveis, podem ser colhidos até 12 kg de bagas.

Âmbito de aplicação. As bagas devem ser colhidas quando estiverem completamente maduras, podendo então ser utilizadas de diversas maneiras: consumidas frescas ou usadas para fazer compotas e sobremesas.

Vantagens e desvantagens da variedade

As principais vantagens da variedade são:

Os seguintes pontos podem ser destacados como desvantagens:

Recursos de aterrissagem

Apesar de exigir poucos cuidados, a variedade Zhukovskaya requer algumas diretrizes de plantio. Isso garantirá um bom crescimento e desenvolvimento, além de uma excelente frutificação posteriormente.

Época de plantio das mudas

Para a variedade Zhukovskaya, o plantio é aceitável como na primavera, e no outono, mas com uma ressalva:

• Na região central do país, o plantio de outono deve ser feito até meados de outubro. Dessa forma, as mudas criarão raízes bem antes da chegada das geadas e sobreviverão ao inverno sem problemas.
• O plantio de cerejeiras de primavera nas regiões centrais ocorre do início a meados de abril. Nessa época, a neve geralmente já derreteu completamente e o solo aqueceu. Posteriormente, as árvores frutíferas começam a produzir seiva. As mudas de cerejeira de Zhukovskaya plantadas tardiamente crescem fracas e produzem uma colheita ruim.
• Para regiões do sul com invernos curtos e amenos, o plantio no outono é mais adequado. A variedade Zhukovskaya pode ser plantada até meados de novembro. O ar ainda está quente, o solo está suficientemente úmido e não congelado, de modo que a muda se adaptará facilmente.

Selecionar e preparar um local

Para a cerejeira Zhukovskaya, escolha um local que receba sol pleno, mas que seja protegido do vento. Isso é especialmente importante para mudas jovens, que podem ser danificadas por ventos fortes.

Selecione um local de acordo com as seguintes recomendações:

• O nível do lençol freático não deve estar a mais de 1,5 metros da superfície do solo. Terrenos baixos e áreas pantanosas são inadequados.
• Uma muda jovem precisa de espaço, pois a proximidade com outras árvores inibe seu crescimento e desenvolvimento. A distância da árvore vizinha deve ser de aproximadamente 4 metros.
• A variedade Zhukovskaya se desenvolve bem em solos arenosos e soltos; solos argilosos também são adequados. O pH deve ser neutro ou ligeiramente ácido.

Solos argilosos pesados ​​podem ser melhorados com a adição de 20 kg de turfa e areia por metro quadrado. Para reduzir a acidez, utilize cal hidratada (300 g por metro quadrado).

Após a escolha do local de plantio, é hora de preparar a cova. Para o plantio na primavera, o ideal é fazer isso no outono. Isso permitirá que o fertilizante se decomponha durante o inverno e enriqueça o solo com micronutrientes. Se você pretende plantar no outono, prepare a cova no início do verão.

O plano de ação para preparar o local de pouso é o seguinte:

1. Cave um buraco com as seguintes dimensões: largura – 80 cm, profundidade – 50 cm. Este espaço é necessário para o bom posicionamento das raízes.
2. Crave uma estaca um pouco mais afastada do centro da cova, onde a muda ficará apoiada posteriormente.
3. Pegue metade da terra que você cavou, adicione um balde de composto, 2 xícaras de cinzas de madeira e 250 g de superfosfato e sulfato de potássio. Misture bem a terra, despeje na cova e regue com 10 litros de água.
4. Cubra o buraco, por exemplo, com uma placa de ardósia, e espere o momento certo para o plantio.

Durante esse período, o solo adquirirá a estrutura e a densidade desejadas e ficará saturado de nutrientes. Se a cova não tiver sido preparada dentro do prazo estipulado, faça-o pelo menos três semanas antes do plantio.

Como selecionar e preparar o material de plantio?

Como a árvore Zhukovskaya pode ser facilmente confundida com cerejeiras em sua aparência, as mudas devem ser adquiridas em lojas especializadas ou viveiros.

Os seguintes sinais ajudarão você a escolher material de plantio saudável:

• A muda deve ter entre 1 e 2 anos de idade. Nessa fase, a árvore já possui um sistema radicular forte, com taxas máximas de sobrevivência.
• O tronco é reto, não curvo, sem crescimentos, rachaduras ou outros danos. A casca é lisa e elástica.
• Não há sinais de apodrecimento ou danos nas raízes. As raízes cortadas estão brancas.

Antes do plantio, a muda deve ser preparada adequadamente. Para isso, deixe as raízes da árvore de molho em água com Kornevin por 6 horas.

Plantar cerejeiras

Assim que o buraco estiver completamente pronto, comece a plantar:

1. Retire a tampa do poço.
2. Solte a mistura de solo no fundo do buraco e forme um monte no centro.
3. Coloque a muda com as raízes sobre o monte e espalhe-as sobre a superfície. Lembre-se de que o colo da raiz deve ficar 5 cm acima do nível do solo.
4. Cubra as raízes com terra para vasos e compacte-a. Depois que a terra assentar, adicione mais terra até que o buraco esteja completamente preenchido.
5. Faça um buraco para regar a árvore e despeje 20 litros de água morna.
6. Após a absorção do líquido, cubra o buraco com turfa, serragem ou capim seco.

Se você não plantou a muda no outono, enterre-a até a primavera. Encontre um local que receba o mínimo de exposição solar possível para garantir que a cobertura de neve dure o máximo de tempo possível.

1. Faça um buraco com 40 cm de profundidade e do comprimento da muda.
2. Coloque a muda em um ângulo de forma que sua coroa fique voltada para o sul.
3. Cubra as raízes e metade do tronco com terra e água. Se a queda de neve for escassa na sua região, cubra as mudas com ramos de pinheiro.

Cuidados com a cerejeira Zhukovskaya

Para garantir a sobrevivência e o desenvolvimento adequado da muda, ela requer cuidados específicos durante o período inicial. Isso afetará diretamente a frutificação futura da árvore.

cobertura

Se todos os fertilizantes recomendados forem aplicados no plantio, não será necessária fertilização adicional nos próximos dois anos. Depois disso, a árvore deverá ser fertilizada três vezes ao ano, começando em meados da primavera e continuando até o final do verão, de acordo com o seguinte cronograma:

1. No final de abril ou início de maio, antes da floração, prepare uma mistura de ureia e sulfato de potássio (2 colheres de sopa de cada), dissolvendo-os em 10 litros de água. Após a rega, injete cerca de 30 litros da mistura preparada sob o tronco.
2. No início de julho, quando os frutos estão se formando, aplique 25 litros de solução de nitrofósforo sob cada árvore após a rega. Prepare a solução na proporção de 3 colheres de sopa para 10 litros de água.
3. Em agosto, após a colheita, aplique 35 litros de uma mistura de sulfato de potássio e superfosfato (2 colheres de sopa para cada 10 litros de água) no solo úmido sob cada árvore. Você pode substituir os fertilizantes químicos por cinzas, 1,5 kg por cerejeira.

Características da alimentação da cereja Zhukovskaya:

• Evite usar fertilizantes nitrogenados no outono. O superfosfato com compostos de potássio é benéfico para o desenvolvimento das cerejeiras. Aplique-o no outono, pois leva bastante tempo para se decompor. Após o derretimento da neve na primavera, o fertilizante se dissolverá completamente.
• Fertilize anualmente se o solo do seu terreno for pobre e arenoso. Solos férteis requerem pouca ou nenhuma fertilização.
• Reduza a acidez do solo sob suas cerejeiras com fertilizante à base de calcário, seguindo as instruções (a cada 5 anos). Isso ajudará a prevenir a queda de flores e frutos.

Rega

Uma árvore adulta não sofre com a falta de umidade. No entanto, em verões secos, para garantir frutos suculentos e grandes, as cerejeiras precisam ser regadas de 2 a 3 vezes por mês.

A variedade Zhukovskaya é resistente à seca e uma árvore adulta praticamente não precisa de rega, com exceção de certos períodos:

• 1 semana antes da floração;
• após a floração;
• com o início do amadurecimento dos frutos;
• após a colheita ter sido realizada.

As mudas jovens requerem um cronograma específico de rega: 3 a 4 vezes por mês, 20 litros por árvore. Reduza a rega durante chuvas frequentes, pois o excesso de água no solo pode causar o apodrecimento das raízes.

Para regar a árvore, cave uma vala circular a 40-50 cm do tronco. Adicione 20-30 litros de água, dependendo do tamanho da árvore.

Cuidado com o solo

O problema da cerejeira Zhukovskaya é o crescimento constante de rebentos radiculares. Esses rebentos roubam do tronco principal os micronutrientes necessários para o desenvolvimento da copa e a produção de frutos. O mesmo ocorre com as ervas daninhas, que podem causar doenças e ataques de insetos. A capina regular na área do tronco e a remoção dos rebentos radiculares previnem esses problemas.

É importante cobrir o solo ao redor do tronco com uma camada de serragem, turfa ou palha de cerca de 5 cm de espessura após a remoção das ervas daninhas. Isso ajudará a evitar a perda de umidade e reduzirá significativamente o crescimento de novas ervas daninhas.

Poda e modelagem da copa

Para garantir o desenvolvimento e a frutificação adequados, as cerejeiras precisam de poda para criar uma copa exuberante. Recomenda-se que a variedade Zhukovskaya seja podada de forma esparsa e em camadas. Isso é feito da seguinte maneira:

1. Pode a muda sem ramos, cerca de 60 cm acima da gema. As gemas restantes produzirão brotos em desenvolvimento ativo.
2. Se a muda tiver ramos laterais, selecione os três maiores, que formarão a camada esquelética. Os ramos devem ser dispostos ao redor do tronco em um ângulo de 45°.
3. Encurte o ramo condutor (ramo central) em cerca de 20 cm e os ramos secundários em um quarto do seu comprimento. Corte os ramos restantes em forma de anel.
4. Remova os galhos com menos de 45-50 cm de comprimento do tronco para garantir a formação adequada do mesmo.
5. Para que o tronco engrosse mais rapidamente, retire os brotos principais que cresceram durante o verão.
6. Coloque o nível seguinte 60 cm acima do nível inferior.

Devem ser deixados de 2 a 3 ramos em cada nível. Quando a copa estiver completamente formada, o tronco terá de 5 a 8 ramos grossos e fortes.

Para cerejeiras adultas, a poda de desbaste é suficiente. Isso consiste na remoção de galhos desiguais, concorrentes e doentes. Essa técnica melhora a circulação de ar e a penetração da luz, o que impacta positivamente a produção.

No outono, realize a poda sanitária, durante a qual remova os ramos com sinais de danos.

Preparando-se para o inverno

A cerejeira Zhukovskaya possui resistência moderada à geada. Portanto, é importante isolá-la adequadamente, especialmente as mudas jovens.

A madeira pode ser danificada e ferida pela geada, e as raízes podem sofrer com a falta de neve.

Qualquer material respirável é adequado para isolar uma árvore jovem. Isso pode incluir juta, tecido grosso ou palha. Envolva o tronco e os galhos ainda finos com esses materiais. Cubra a área das raízes com cobertura morta para isolá-las.

Para uma árvore adulta, medidas mais simples serão suficientes. Adicione uma camada de 10 a 15 cm de estrume (ou composto) ao redor do tronco. Combinada com a neve que cai, essa camada protegerá as raízes da geada de forma eficaz.

Doenças e pragas

Apesar de sua resistência à mancha anelar comum da cereja e à coccidiose, a variedade Zhukovskaya é suscetível a outras doenças que são perigosas para frutas de caroço:

• Queimadura por cândida. Ocorre devido à umidade prolongada e se manifesta no ressecamento dos brotos com gemas, rachaduras resinosas na casca e deformação dos frutos.
  Para o tratamento, os galhos afetados são removidos. Rachaduras e cortes são cobertos com piche de jardim. Uma solução de Hórus (3 g da substância para cada 10 litros de água) é usada para o tratamento medicinal.
• Crosta. A doença manifesta-se como manchas castanhas nas folhas; com o tempo, os frutos racham, deformam-se e perdem o sabor.
  Para tratar a sarna, use Nitrofen (200 g por 10 litros de água). A pulverização deve ser feita no início da primavera.
• Clusterosporíase. Trata-se de uma doença fúngica na qual aparecem manchas marrom-escuras na superfície das folhas, brotos e flores; o tecido afetado seca e se desprende, e os frutos não amadurecem.
  O tratamento é realizado em duas etapas, com a aplicação de uma solução de sulfato de cobre a 5%, antes da brotação e após a queda das folhas.
• Gorgulho da cereja. O inseto se alimenta dos botões florais à medida que começam a inchar. As fêmeas depositam os ovos dentro dos ovários, e as larvas que eclodem destroem os frutos.
  Para o tratamento, a árvore é pulverizada com Karbofos (70 g da substância são dissolvidos em 10 litros de água).
• Mariposa do broto da cerejeira. Trata-se de um inseto cujas lagartas danificam as árvores ao se alimentarem de folhas, brotos e flores, deixando uma teia leve nas áreas afetadas.
  Para matar ovos e larvas, trate a árvore com DNOC de acordo com as instruções antes da brotação. Após o inchaço dos botões, pulverize com Metaphos ou Karbofos para eliminar as lagartas.

Colheita e armazenamento

Os frutos amadurecem no final de julho, a partir do dia 20, e amadurecem quase simultaneamente. Se o verão for frio e chuvoso, o período de amadurecimento pode sofrer alterações.

Colha as bagas em tempo seco. Colha-as com os talos e selecione-as imediatamente, armazenando as bagas firmes e inteiras e processando diretamente as amassadas.

Para conservar as cerejas Zhukovskaya, o ideal é usar recipientes ou outros materiais de armazenamento onde as frutas possam ser empilhadas em uma camada de até 5 cm de espessura. Umidade de 85% e temperatura entre 8 e 10 °C manterão a fruta fresca por duas semanas.

Um método popular para armazenar cerejas é o congelamento profundo. As frutas podem ser armazenadas dessa forma por até um ano.

Os jardineiros há muito apreciam a cereja Zhukovskaya por suas virtudes: sabor, valor nutricional, facilidade de cultivo e alta produtividade. Os frutos desta árvore não são apenas excelentes para conservas, mas também ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

Perguntas frequentes