A cereja Shokoladnitsa foi desenvolvida em 1996 através do cruzamento de duas variedades: Lyubskoy e Shirpotreb Cherny. Seu desenvolvimento foi realizado por melhoristas russos no Instituto Russo de Pesquisa de Fruticultura Selecionada. De seus pais, o híbrido herdou a cor escura, o sabor rico, a resistência à geada, a autopolinização e o porte baixo.
Garota de Chocolate com Cereja
A cereja Shokoladnitsa é resistente à geada.
A cereja Shokoladnitsa tem um sabor rico.
Descrição da variedade
A árvore do chocolate é uma espécie de porte baixo, com altura máxima de 2 a 2,5 metros.
A casca do tronco é marrom ou cinza-acastanhada. A copa é de densidade média, com ramos eretos. O ápice é obtuso, dando a aparência de um triângulo invertido quando examinado.
Características da variedade:
- Tiros diretos Cobertas por casca marrom com uma camada acinzentada, produzem botões em forma de cone de até 4 mm de comprimento, que ficam firmemente pressionados contra os ramos.
- Folhagem Formada a partir de gemas, caracteriza-se por uma tonalidade clara na face inferior e verde-escuro na superior. As folhas têm superfície fosca e formato oval regular. O ápice é obtuso e a base ligeiramente pontiaguda.
Uma característica distintiva é a margem bi-serrilhada (os dentes principais possuem elementos menores). O comprimento médio do pecíolo é de 1 cm ± 5 mm. - Pétalas As flores brancas estão dispostas de forma frouxa. Uma única inflorescência contém aproximadamente três flores, indicando uma alta produtividade. O cálice apresenta sépalas serrilhadas.
- Frutas vermelhas Pesam entre 3 e 4 gramas e têm um tamanho médio de 18 x 16 cm. O fruto tem formato largo, achatado e arredondado, com uma semente amarela no interior (cujo peso não ultrapassa 10% do peso total).
Quando madura, a cor é um vermelho-bordô escuro intenso, tornando-se preta no estágio final de maturação. - Pedúnculo O fruto mede entre 32 e 36 mm de comprimento. A polpa tem densidade média, o que facilita a separação do caroço, e apresenta uma coloração vermelho-escura.
Características da variedade
Se as práticas agrícolas forem organizadas adequadamente e a árvore receber os cuidados necessários, a variedade de cereja Shokoladnitsa atenderá às características descritas.
Resistência a fatores adversos
A cerejeira Shokoladnitsa é considerada uma árvore frutífera que gosta de calor, mas ao mesmo tempo tolera facilmente as geadas de inverno.
Não é exigente quanto à seca, pois possui um sistema radicular bem desenvolvido. Sua casca resistente a torna resistente a ventos frios.
Regiões de cultivo, resistência
Essa variedade cresce melhor nas regiões do sul, mas também pode se adaptar à parte central da Rússia.
Essas áreas incluem:
- Smolensk;
- Tula;
- Bryansk;
- Moscou;
- Vladimirskaya;
- Ryazan.
A árvore de chocolate é considerada resistente, pois suporta geadas de até -20°C. Se a temperatura cair, os jardineiros recomendam cobrir a planta pela parte inferior do tronco durante o inverno.
Período de polinização, floração e maturação
A cerejeira híbrida pertence ao grupo de culturas autoférteis, sendo, portanto, fertilizada pelo seu próprio pólen e podendo crescer longe de outras árvores frutíferas.
Para aumentar a produtividade, recomenda-se plantar a Shokoladnitsa próxima a culturas como a Griot (cereja doce), a Sklyanka e a cereja Vladimirskaya. A distância entre elas deve ser de pelo menos 2 metros.
A variedade começa a florescer em meados de maio e os frutos amadurecem completamente após 20 de julho. A primeira colheita pode ser feita após 4 ou 5 anos do plantio.
Qualidades de produtividade, frutificação e sabor
Uma única árvore adulta pode produzir de 11 a 12 kg de frutos. Quando cultivada comercialmente, a cereja Shokoladnitsa rende no máximo 95-97 centavos por hectare, com uma média de 76-78 centavos por hectare, o que a classifica como uma variedade de rendimento médio.
Os frutos têm um sabor agridoce com um ligeiro toque de amargor, semelhante ao das cerejas.
Peculiaridades:
- Teor de açúcar – 12,4%;
- ácido – 1,6%;
- Avaliação profissional da doçura por provadores – até 4 pontos.
Aplicação de frutos silvestres
Essa variedade é considerada versátil devido ao seu excelente sabor. Áreas de utilização:
- Compotas e bebidas;
- licores, vinho;
- geleias, compotas, marmelada, geleia;
- purê de bebê, marshmallow;
- doces pastelaria;
- molhos.
As bagas maduras podem ser congeladas e secas. As bagas frescas podem ser armazenadas a temperaturas de até 6°C por até 3 dias sem o talo e 10 dias com ele.
Vantagens e desvantagens da variedade
Ao longo de seus mais de 20 anos de existência, a Shokoladnitsa tem sido apreciada por jardineiros e grandes agricultores, e as seguintes vantagens da variedade são destacadas:
- A compacidade economiza espaço e simplifica o processo de manutenção e colheita;
- resistência à geada e à seca;
- amadurecimento rápido das bagas;
- autopolinização;
- riqueza de cor e sabor, doçura;
- simplicidade.
Os agrônomos também identificaram algumas desvantagens:
- É necessário tratamento para controle de pragas e doenças;
- indicadores de rendimento médio;
- O desejo dos pássaros de comerem bagas saborosas.
Recursos de aterrissagem
A árvore-do-chocolate adapta-se a qualquer tipo de solo, mas este deve ser solto (para permitir bastante oxigenação) e neutro. Um solo ligeiramente alcalino, com pH 7,0, é o ideal.
- × A necessidade de testar o solo para detectar patógenos antes do plantio não é levada em consideração, o que pode levar à infecção de mudas jovens.
- × Não há informações sobre a importância da aplicação de fertilizantes orgânicos um mês antes do plantio para melhorar a estrutura do solo e seu valor nutricional.
Funcionalidades da página inicial:
- Essa variedade não tolera umidade estagnada.Portanto, a água subterrânea deve passar a pelo menos um metro e meio da superfície.
- Se o solo for argiloso e pegajoso, as raízes irão sufocar. Nesse caso, é necessário adicionar húmus, terra preta, terra vegetal ou turfa ao local de plantio. A quantidade deve ser suficiente para criar uma estrutura solta.
- O furo não foi feito de acordo com os parâmetros do sistema radicular. (ao contrário de outras variedades), e mais profunda e mais larga em 15 a 30 cm. As raízes principais têm de 20 a 40 cm de comprimento, as mais finas - até 70 cm.
- O solo solto é preparado. até uma profundidade de pelo menos 55 cm, com um diâmetro de 3 m.
Escolhendo uma página de destino
Cherry adora calor e muita luz, por isso a área escolhida para Shokoladnitsa foi espaçosa (sem árvores altas por perto).
Se a cultura for mantida na sombra, a produção e a doçura diminuirão, e o risco de patógenos fúngicos aumentará.
Não é aconselhável plantar Shokoladnitsa perto de pinheiros e macieiras.
Seleção e preparação do material de plantio
O ideal é comprar mudas de vendedores confiáveis — lojas especializadas ou amigos próximos. Existem algumas diretrizes para a escolha do material de plantio que devem ser seguidas:
- Pergunte ao vendedor sobre a idade da muda - ela deve ter no máximo 2 anos, o que pode ser determinado pela altura: uma planta anual deve atingir 80 cm, uma bienal - 1 m e 20 cm;
- Inspecione a muda: uma planta saudável não apresenta danos, raízes quebradas ou manchas; brotos devem se formar nos ramos se a compra for feita na primavera;
- Meça o comprimento das raízes: para cerejeiras de um ano, é de 22 a 28 cm; para cerejeiras de dois anos, de 33 a 36 cm.
- ✓ O diâmetro ideal do tronco da muda deve ser de pelo menos 1 cm para garantir uma boa sobrevivência.
- ✓ A presença de pelo menos três raízes bem desenvolvidas com pelo menos 20 cm de comprimento garante um melhor enraizamento.
Se você comprou uma fuga no outono, deve ser preparado fazendo o seguinte:
- No canteiro, enterre a muda no solo de forma que apenas a parte superior fique acima da superfície.
- Antes da chegada da geada, cubra a planta com 1 a 2 camadas de agrofibra. Deixe-a assim até que a primeira neve derreta.
Assim que o tempo quente e estável se instalar (+
Reprodução
A árvore do chocolate pode ser propagada de duas maneiras: por enxertia e por estacas. Para cultivar uma muda para enxertia, colete as sementes no verão, selecionando as maiores.
Certifique-se de verificar se há espaços vazios. Em seguida, mergulhe-os em uma solução fraca de permanganato de potássio por algumas horas e enxágue. Depois, siga as instruções:
- Coloque as sementes em caixas de madeira baixas.
- Polvilhe com serragem umedecida e deixe até outubro, regando periodicamente com água morna.
- Transplante as sementes para um local aberto. Se houver previsão de geadas fortes, cubra a área com galhos ou outro material.
- Na primavera, você verá os brotos. Desbaste-os, removendo os mais fracos e deixando pelo menos 20 cm de distância entre eles.
- Fertilize o solo na primavera e regue a planta durante todo o verão.
- Após um ano, enxerte as estacas utilizando o método padrão.
Como propagar a cerejeira Shokoladnitsa por estacas:
- Retire as estacas no final de junho ou início de julho, quando as plantas estão em pleno crescimento. Corte os brotos de árvores saudáveis e completamente formadas. Os brotos devem ter de 10 a 12 cm de comprimento.
- Prepare um recipiente com 15 a 20 cm de altura. Encha-o com uma mistura de partes iguais de turfa e areia. Borrife levemente com uma solução fraca de permanganato de potássio e umedeça com água morna (evite o acúmulo de água, pois isso impedirá que as estacas apodreçam).
- Plante as mudas na mistura de solo a uma distância de 7 a 8 cm umas das outras e a uma profundidade de 3 cm.
- Cubra a caixa com filme plástico e coloque-a em um local bem iluminado, mas não a exponha à luz solar direta.
- Assim que as primeiras raízes aparecerem (isso é perceptível), abra o recipiente periodicamente por 3 a 5 horas. Aumente gradualmente o tempo; isso ajuda a fortalecer a planta.
- No outono, desenterre as mudas e replante-as na primavera.
- • O uso de estimulantes de formação de raízes aumenta a porcentagem de enraizamento de estacas em 30-40%.
- • Manter a temperatura do solo entre 22 e 25 °C acelera o processo de formação de raízes.
Doenças, pragas e medidas para controlá-las.
A variedade Shokoladnitsa não é suscetível a todas as doenças e pragas que afetam as cerejeiras, mas existem algumas que são comuns a esta variedade, sendo necessário o tratamento preventivo. Seguindo todas as recomendações, a resistência da variedade a pragas e doenças aumenta.
| Nome da doença/praga | Sinais | Métodos de tratamento/controle | Medidas preventivas |
| Coccomicose | Manifesta-se como manchas castanhas na parte superior das folhas e uma camada rosa clara na parte inferior. Como resultado, as folhas caem (os frutos não são afetados). | Corte os ramos afetados, trate o corte com uma solução de 1% de cobre e 3% de sulfato de ferro e pulverize com calda bordalesa (3%) duas vezes após 14 dias. | Escavando o círculo do tronco. |
| Ponto oco | Caracteriza-se pelo aparecimento de manchas vermelhas e, posteriormente, castanhas nas folhas, seguidas de ressecamento e formação de buracos. Frutos, botões, brotos e flores são destruídos. | Semelhante à coccidiose. | |
| Moniliose | Caracteriza-se pelo ressecamento severo das flores e ramos, e posteriormente dos frutos. Uma camada acinzentada e felpuda se forma nas bagas. | Tratamento com fungicidas (Topaz, Skor, Fundazol). | Na primavera, é necessário cavar o solo com cuidado. |
| Ferrugem | Manchas vermelhas nas folhas, emolduradas por uma borda ferruginosa. | Se detectado após a floração, utilize o medicamento Hom; após a colheita das bagas, utilize calda bordalesa a 1%. | Não plante espécies coníferas nas proximidades. |
| gorgulho da cereja | Localizado em flores, ovários, folhas e botões. | Pulverize com Karbofos duas vezes com um intervalo de 7 dias. | No outono, remova a casca velha. Se encontrar insetos na primavera, sacuda-os e destrua-os. Pré-trate com uma solução de 150 ml de infusão de camomila, 10 a 13 litros de água e 60 gramas de sabão de lavar roupa marrom. |
| Afídeo | Presença de pequenos insetos que se fixam em folhas, botões e brotos jovens. | Preparações Inta-Vir, Fitoverm. | Pulverize com uma infusão de tabaco ou sabão de lavar roupa. Evite o uso excessivo de fertilizantes nitrogenados. |
| Mariposa da cereja | A lagarta da mariposa ataca a árvore inteira. | Tratamento com Karbofos. | Afofe o solo com mais frequência. |
Resenhas da variedade
A cereja Shokoladnitsa é uma excelente escolha para quem gosta de frutos vermelhos doces com um toque sutil de acidez. Plantar uma ou duas árvores perto de casa garantirá que todos na sua família possam desfrutar dessas frutas escuras durante o ano todo.