A cereja Lyubskaya conquistou o coração de muitos jardineiros amadores que apreciam seu fruto ácido. É uma variedade versátil, resistente à seca e a doenças. Com os cuidados adequados, pode atingir rendimentos máximos.
História da seleção
Suas origens são incertas, mas a variedade inicialmente ganhou popularidade na região de Kursk e, posteriormente, passou a ser cultivada em todo o país. Em 1947, foi adicionada ao Registro Estadual.
Descrição das cerejas
Na região de Moscou, a cerejeira Lyubskaya apresenta características diferentes daquelas encontradas no norte do Cáucaso. Ela é propensa a mutações aleatórias. As plantas podem variar em produção, formato, tamanho e qualidade dos frutos.
- ✓ Tendência a mutações aleatórias, que podem levar a alterações na produção, formato e qualidade dos frutos.
- ✓ Autofértil, mas para aumentar a produção, recomenda-se o plantio próximo a outras variedades de cereja.
Altura e dimensões de uma árvore adulta
Esta planta de porte médio não ultrapassa 2,5 m de altura. No entanto, possui outras características marcantes:
- A casca marrom-acinzentada apresenta rachaduras pronunciadas.
- A copa não é muito densa e tem formato esférico. É formada por vários ramos pendentes e curvados.
- O arbusto é coberto por folhas densas, ovais e afiladas, com pontas agudas. Elas são verde-escuras e opacas.
- As bordas da lâmina foliar são serrilhadas, com pequenas nervuras amarelo-acastanhadas presentes.
Frutas e suas características de sabor
As bagas merecem atenção especial. São fáceis de reconhecer:
- Nos rebentos, formam-se isoladamente ou aos pares, menos frequentemente em grupos de 3 a 4 unidades.
- Caracterizam-se por tamanhos grandes, atingindo um peso de 4 a 5 g.
- Possuem formato arredondado e são de cor vermelho escuro.
- Numerosos pontos subcutâneos estão presentes.
- A polpa é macia e muito suculenta, com uma cor vermelho-escura.
- O suco tem uma tonalidade vermelha clara ou vermelha.
O sabor é caracterizado por notas doces e ácidas, que dependem em grande parte da região de cultivo e das condições climáticas da estação atual.
Principais características
Embora a cultura não seja conhecida por seu sabor característico, ela é amplamente cultivada em diversas regiões. Isso se deve a várias características da variedade.
Usos das bagas
São muito utilizadas na culinária para diversos pratos e no enlatamento. Várias maneiras de usá-las:
- Ideais para geleias, compotas e marmeladas, seu sabor agridoce pode ser usado para criar conservas.
- São utilizadas para fazer sucos refrescantes, compotas e outras bebidas. A acidez confere um sabor interessante.
- Adequado para a produção de vinhos, seu sabor intenso confere um aroma rico.
- Podem ser congeladas para uso posterior. As frutas vermelhas congeladas são ótimas para bolos, smoothies e outros pratos.
- São adicionadas a saladas ou processadas para fazer molhos de frutas para pratos de carne.
- Combinam muito bem com sorvete, iogurte e outras sobremesas.
As bagas são utilizadas em diversas experiências culinárias, adicionando um sabor e aroma vibrantes a vários pratos.
Época de floração
A floração começa no final de maio e dura de 5 a 8 dias. As cerejas amadurecem simultaneamente, variando conforme a região — do final de julho até meados de agosto.
Resistência à seca, resistência à geada
Embora não sejam particularmente tolerantes à seca, as cerejeiras podem sobreviver vários dias sem rega durante períodos quentes. Durante períodos sem precipitação, recomenda-se regar pelo menos uma vez por semana.
Condições climáticas
Uma árvore adulta pode suportar facilmente temperaturas tão baixas quanto -30°C. Para prevenir os potenciais efeitos negativos do frio, recomenda-se cobrir as árvores jovens. Isso ajuda a protegê-las de possíveis danos, garantindo um crescimento mais saudável no futuro.
Produtividade
Apresenta resultados favoráveis. Com os devidos cuidados, pode-se esperar uma produção de aproximadamente 10 a 12 kg de frutos por árvore. A produção máxima pode atingir a impressionante marca de 35 a 50 kg por planta.
Periodicidade da frutificação
Começa a frutificar apenas dois anos após o plantio. Apresenta rápido crescimento de produtividade, proporcionando boas colheitas. A cultura está sujeita a mutações aleatórias e sua fertilidade depende muito dos cuidados adequados e das condições de cultivo.
Autofecundação e polinizadores
Lyubskaya é uma variedade autofértil, portanto, são necessários polinizadores para a polinização. Para aumentar o rendimento, os jardineiros recomendam plantar a árvore perto de outras variedades de cereja: Zhukovskaya, Lotovaya, Molodezhnaya, Plodorodnaya Michurina, Vladimirskaya e Anadolskaya.
Vantagens e desvantagens
É uma das melhores variedades industriais para a zona central. Possui inúmeras vantagens:
Entre as desvantagens, os jardineiros apontam um sabor azedo e a possibilidade de queimaduras solares no tronco.
Condições favoráveis para o cultivo e plantio.
Os cuidados adequados garantem altas colheitas, enquanto a falta de atenção pode afetar a produção de frutos. Para um plantio ideal, realize o procedimento no início da primavera, antes da brotação. Isso permitirá que a árvore se estabeleça melhor.
- ✓ A profundidade de plantio das mudas deve ser tal que o colo da raiz fique de 5 a 7 cm acima do nível do solo.
- ✓ A distância entre as mudas deve ser de pelo menos 3 metros para garantir espaço suficiente para o crescimento do sistema radicular e da coroa.
Uma muda de um ano deve ter um broto central com aproximadamente 80 cm de altura, enquanto uma de dois anos não deve ultrapassar 1,1 m. Verifique se o sistema radicular está bem desenvolvido. Se o material de plantio foi adquirido no outono, incorpore-o ao solo, prepare a cova e plante-o o mais cedo possível na primavera.
Escolha um local ensolarado em uma suave encosta voltada para oeste. O nível do lençol freático deve estar a pelo menos 2 metros acima da superfície. O solo deve ser neutro e fértil, idealmente um solo franco-argiloso leve. Antes do plantio, deixe as raízes de molho em água por 3 horas ou mais.
Algoritmo passo a passo:
- Cave um buraco medindo 60x60 cm.
- Prepare uma mistura de solo fértil adicionando 10 kg de húmus e 50 g de fertilizantes potássicos e fosfatados à camada superficial do solo. Adicione calcário ao solo ácido e areia ao solo argiloso.
- Forme um pequeno monte de terra no centro da cova e coloque a muda sobre ele, espalhando cuidadosamente as raízes. Compacte a terra levemente.
- Forme um pequeno monte de terra ao redor do arbusto e adicione de 30 a 40 litros de água.
Cubra o solo com cobertura morta para reter a umidade.
Os melhores vizinhos
Apesar de pequeno, o arbusto Lyubskaya precisa de bastante luz, então não o esconda com árvores altas e de copa densa. Plante diversas árvores frutíferas de caroço nas proximidades. Evite a proximidade com carvalhos, bordos, tílias e bétulas, pois elas competem por água e nutrientes.
Características de cuidado
Forneça à planta cuidados adequados e consistentes, incluindo irrigação regular. Garanta água suficiente durante os períodos de formação dos brotos na primavera, floração e maturação dos frutos. Regue as plantas pelo menos uma vez a cada 3-4 semanas, fornecendo a cada uma pelo menos 30 litros de água.
- × Não deixe o solo ficar encharcado, pois isso pode causar o apodrecimento das raízes.
- Evite usar esterco fresco como fertilizante, pois pode causar queimaduras nas raízes.
Afofe o solo com cuidado, mas completamente, três vezes ao ano: na primavera, no verão e no outono. Use uma cobertura morta feita de serragem e turfa para reter a umidade. Fertilize a árvore no mínimo dois anos após o plantio. Adicione matéria orgânica no outono, após cavar o solo ao redor do tronco.
Na primavera, a planta necessita de fertilizante nitrogenado para estimular o crescimento da folhagem e, no verão, deve ser nutrida com micronutrientes minerais. A poda deve ser feita na primavera, antes da brotação, e no outono, após a queda das folhas. Remova todos os ramos velhos, danificados, doentes e deformados.
Colheita e conservação de colheitas
Para evitar que os pássaros sejam atraídos pelas bagas, colha toda a safra de uma só vez. Ao transportar as bagas, retire-as da árvore com os talos ainda presos. As frutas sem talo devem ser processadas em até 24 horas.
Armazene a colheita em temperaturas entre 0 e -1°C com umidade em torno de 85%. Nessas condições, o prazo de validade é de aproximadamente 10 dias.
Preparando-se para o inverno
Para proteção contra o frio do inverno, a cobertura é recomendada apenas no norte, enquanto nas regiões sul e central do país é opcional. Para isolamento, utilize ramos de abeto ou fibra agrícola especial. Adicione uma camada de cobertura morta de turfa com pelo menos 30 cm de espessura ao redor do tronco.
Doenças e pragas
A variedade Lyubskaya é suscetível a pragas e doenças fúngicas, que podem reduzir significativamente a produção e até mesmo levar à morte da planta. A tabela abaixo lista os problemas comuns, suas soluções e métodos de prevenção:
| Doença/Praga | Sintomas | Métodos de controle |
| Coccomicose | Manchas escuras nas folhas, formação de buracos, revestimento acinzentado na parte de trás, queda de folhas no verão. | Pulverização com preparações contendo cobre e sulfato de ferro após a queda das folhas. |
| Molinia | O arbusto apresenta aspecto queimado, as flores e os brotos estão murchando, os galhos estão secando e os frutos estão apodrecendo e caindo. | Poda dos ramos afetados, tratamento com uma preparação contendo cobre. |
| mosca-serra-da-cereja | As larvas, semelhantes a sanguessugas, mastigam buracos cobertos de muco nas folhas. | Tratamento com inseticidas, por exemplo, Aktelik. |
Reprodução
O melhor e mais eficaz método para propagar a variedade Lyubskaya é a enxertia. Este método garante resultados confiáveis.
O processo inclui várias etapas:
- Selecione um porta-enxerto saudável e adequado para servir de base para o enxerto. Geralmente, utilizam-se mudas jovens da mesma variedade de cerejeira.
- Selecione o método de enxertia apropriado. Você pode usar ramos laterais ou gemas. O porta-enxerto e as peças de enxertia devem ter espessura compatível para garantir um bom contato.
- Faça cortes angulares no porta-enxerto e no enxerto para garantir uma boa conexão. Um corte em "língua" ou "olho" é comumente usado. Certifique-se de que os cortes sejam limpos e uniformes.
- Coloque o enxerto no porta-enxerto de forma que os cortes fiquem bem alinhados. Em seguida, amarre-os para garantir uma conexão segura. Normalmente, utiliza-se material flexível ou clipes especiais para enxertia.
- Trate o enxerto com piche de jardim ou argila especial. Isso ajudará a prevenir infecções e criará condições favoráveis à cicatrização.
Acompanhe a planta enxertada, regule seu crescimento, remova os brotos em excesso e forneça os cuidados necessários. O enxerto deverá começar a se integrar e se desenvolver, o que será visível pelo surgimento de novos brotos e folhas.
Resenhas da variedade
A cerejeira Lyubskaya é fácil de cultivar. Regas regulares e adubação ocasional são suficientes para garantir que ela permaneça forte e viçosa. Com um mínimo de atenção e cuidado, você terá uma planta frutífera constante. O caroço é facilmente removido e a polpa mantém sua forma durante o cozimento.