A cereja-doce é uma fruta obtida pelo cruzamento de cerejas comuns e cerejas-doces. Hoje, graças ao melhoramento genético seletivo, esse híbrido, que aprecia o calor, produz frutos com sucesso em regiões com climas rigorosos.
Características do Duke
Os híbridos de cereja e cereja doce diferem de seus "pais" de muitas maneiras:
- Ao contrário de seus pais, as cerejas Duke são autoestéreis. Elas não prosperam na solidão. Para garantir que os híbridos produzam frutos, variedades locais de cereja e cereja-doce, conhecidas como polinizadoras, são plantadas nas proximidades.
- Os próprios duques são ineficazes como polinizadores.
- Na zona central e na região central da Terra Negra, as cerejeiras autoférteis são geralmente usadas para polinizar as variedades Lyubskaya, Bulatnikovskaya e Molodezhnaya.
- A melhor planta polinizadora para a variedade Dukes é a cerejeira-doce. As variedades recomendadas para polinização da cerejeira-doce incluem 'Donchanka', 'Priusadebnaya' e 'Annushka'. A variedade de cereja Iput é considerada ideal para a polinização. Critérios para a seleção de polinizadores para cerejeiras
- ✓ Leve em consideração os períodos de floração do polinizador e da cerejeira; eles devem coincidir.
- ✓ A distância entre a cerejeira e o polinizador não deve exceder 50 metros para uma polinização cruzada eficaz.
Você pode ler sobre as variedades de cereja listadas em próximo artigo.
- Ao adquirir mudas de Duke, você também adquire um polinizador. Um polinizador de qualidade pode polinizar mais de um terço das flores da árvore — o suficiente para garantir que ela esteja carregada de frutos.
- Em comparação com as cerejeiras, as ameixas-damasco são mais resistentes ao inverno. No entanto, não são tão resistentes quanto as cerejeiras. Por esse motivo, em regiões mais ao norte, elas crescem como arbustos e os jardineiros as cobrem durante o inverno para protegê-las das temperaturas extremamente baixas.
- As árvores da espécie <i>Psilocybe spp.</i> não são alimentadas adequadamente durante toda a sua vida. Devido ao excesso de nutrientes, a árvore começa a crescer rapidamente, gastando energia apenas no crescimento, sem tempo para se fortalecer e se preparar para o inverno. Isso leva à falta de frutos ou à morte da planta.
Outro nome para a cereja doce é "duque". No século XVII, um híbrido de cereja e cereja doce foi desenvolvido na Inglaterra e recebeu o nome de "May-Duke", que significa literalmente "Duque de Maio".
Descrição e características
A cerejeira é pequena, com copa compacta. Os ramos, dispostos simetricamente, são cobertos por folhas alongadas e brilhantes. As inflorescências são brancas e os frutos, vermelho-cereja.
Duke, por ser uma cultura intermediária, combina as características de duas plantas ao mesmo tempo:
- Fruta. Em aparência e sabor, as ameixas-damasco são mais parecidas com as cerejas, mas em tamanho e teor de açúcar são semelhantes às cerejas.
- Folhas. Grandes, como cerejas. Densidade, cor e brilho – como cerejas.
Características da cereja:
- O peso médio das bagas é de 8 a 10 g.
- O sabor é doce, com um ligeiro toque de acidez.
- Os primeiros frutos aparecem no terceiro ano após o plantio.
- A produção média é de 10 a 15 kg por árvore por temporada.
Vantagens e desvantagens de um sistema híbrido
Cada uma das árvores parentais — cerejeira e cerejeira-doce — é boa por si só, mas o híbrido também tem seus méritos. As vantagens da cerejeira incluem:
- Resistência a doenças. São imunes à moniliose e à coccidiose, doenças que fazem com que muitos pomares de cerejeiras deixem de produzir frutos durante anos. Algumas variedades Duke são quase imunes à mosca-da-cerejeira.
- Sabor excelente. As frutas Duke têm um sabor notável — um sabor único de cereja complementado pela doçura da fruta.
- Fruto grande. O peso máximo do fruto atinge 15-20 g.
- Resistência à geada. A árvore pode suportar temperaturas de até -24-26°C.
- De baixa manutenção. Praticamente não precisa de adubação. A rega torna-se mínima com o passar do tempo.
Desvantagens das cerejas:
- Os botões não toleram bem a geada e são propensos ao congelamento.
- Baixa transportabilidade.
- Necessita de poda regular, pois tende a crescer demais.
Que tipos de cerejas existem?
A primeira variedade de cereja, "Beauty of the North", foi desenvolvida por I. Michurin. O híbrido se destacava por sua excelente resistência ao inverno. Produzia bagas grandes e delicadas, de cor escarlate — até 10 gramas — com polpa amarelo-creme. Seguindo o exemplo de Michurin, outros produtores continuaram a desenvolver variedades de cereja resistentes ao inverno.
Atualmente, existem dezenas de variedades de maçã Duke no mercado, que diferem no tempo de maturação, tamanho dos frutos e resistência à geada. A produção é praticamente a mesma — de 10 a 15 kg por árvore — e depende principalmente das condições de cultivo.
Vejamos as características das variedades populares de Duke na tabela abaixo.
Tabela 1
| Variedade | Período de maturação | Peso da fruta, em gramas | Gosto | Peculiaridades |
| Espetacular | média | 6-8 | agridoce, com aroma de cereja. | Boa transportabilidade. |
| Excelente Veniaminova | meio-tardio | 6-8 | agridoce, sabor de sobremesa | Resistência insuficiente dos botões florais ao inverno. |
| Cereja Milagrosa | cedo | 9-10 | doce, com um toque de acidez | A variedade mais popular. É a mais semelhante à cereja. Requer calor e é menos resistente ao inverno do que outras variedades. |
| Noite | média | 9-10 | doce, ligeiramente azedo | Resistência à seca, alta imunidade à coccidiose. |
| espartano | média | 5-6 | doce, com um toque de acidez | Produtividade acima da média. Alta resistência ao inverno. |
| Fesanna | média | 9-10 | Doce, com um toque de acidez - excelente | É uma árvore que se destaca pela qualidade e sabor excepcionais de seus frutos – um exemplar de referência. Além disso, é altamente ornamental. |
| Enfermeira | média | 7-8 | Doce, com um toque de acidez – considerado o padrão. | Alta resistência ao inverno – tanto a árvore quanto os botões florais não temem a geada. |
A aparência dessas variedades de cereja pode ser vista na foto abaixo:
Duque "Espetacular"
Duque "O Excelente Veniaminova"
Duke "Cereja Milagrosa"
Duque "Noite"
Duque "Spartanka"
Duque de Fesanna
Duque "A Enfermeira"
Regiões ideais para o cultivo
Desde que os criadores desenvolveram dezenas de variedades de cerejas resistentes ao inverno, elas se tornaram populares em praticamente todas as regiões da Rússia. Ao escolher uma variedade para plantio, é importante que sua resistência à geada — a temperatura mais baixa que ela suporta — seja compatível com as temperaturas típicas de inverno em determinada região. Dependendo das condições climáticas, a aparência da planta — árvore ou arbusto — é determinada.
As primeiras cerejas doces não prosperaram nem mesmo em climas temperados, mas as variedades atuais — resistentes e tolerantes à geada — se espalharam muito para o norte. Hoje, as cerejas Duke crescem e frutificam nas regiões de Leningrado, Nizhny Novgorod e Novosibirsk, na Sibéria e no Extremo Oriente.
Pousar
A chave para o plantio correto de mudas de cerejeira é manter o espaçamento adequado entre as plantas adjacentes e preparar a cova. Todas as outras práticas de cultivo são as mesmas que para outras árvores frutíferas.
Escolher um local
Ao plantar cerejas-de-judas, cerejas-cereja e cerejas-doces, recomenda-se selecionar um local que atenda aos seguintes requisitos:
- Sol pleno o dia todo. Sem sombra, mas sombra parcial é aceitável.
- O solo deve ser nutritivo e devem-se evitar áreas pantanosas.
- Áreas elevadas são preferíveis; o nível da água subterrânea não deve ser superior a 2 m.
- Proteção contra correntes de ar e ventos.
- Deverá haver cerejeiras e/ou cerejeiras-doces nas proximidades para a polinização.
- A distância mínima para culturas vizinhas é de 5 m.
- × Evite plantar em áreas baixas onde o ar frio e a umidade se acumulam, o que pode levar ao congelamento dos brotos e ao apodrecimento das raízes.
- Evite plantar cerejeiras perto de árvores altas que possam fazer sombra e competir por nutrientes.
As orquídeas Duke não devem ser plantadas em terras baixas. No inverno, massas de ar frio se acumulam nesses locais e, no verão, a umidade é muito alta. A melhor opção para as orquídeas Duke são áreas com solo franco-arenoso e luz indireta e filtrada.
Solos ácidos são neutralizados com calcário – 1,5 kg por metro quadrado. Solos argilosos pesados são substituídos, durante o plantio, por uma mistura de partes iguais de solo fértil e areia.
- Verifique a acidez do solo; o pH ideal para cerejas é de 6,0 a 6,5.
- Um mês antes do plantio, adicione 1,5 kg de calcário por metro quadrado ao solo para neutralizar a acidez.
- Para solos argilosos pesados, adicione uma mistura de terra vegetal e areia na proporção de 1:1.
Ao preparar o solo para o plantio, você deve seguir as recomendações de fertilização para pinheiros - eles não gostam de solos excessivamente ricos em nutrientes.
Compra e preparação de mudas
As mudas de cerejeira são preparadas para o plantio da mesma forma que qualquer outra muda de árvore frutífera. Elas são imersas em água por 24 horas antes do plantio e, em seguida, todas as raízes danificadas são cortadas com uma tesoura de poda.
Ao comprar mudas da marca Duke, preste atenção em:
- idade e época de plantio;
- variedade;
- polinizadores.
Mudas com 2 a 3 anos de idade são consideradas as que apresentam a melhor taxa de sobrevivência. Outras recomendações para a escolha do material de plantio:
- a presença de uma etiqueta indicando a idade da muda, a variedade, as variedades de polinizadores e outros detalhes da tecnologia agrícola;
- tronco – reto;
- O sistema radicular está desenvolvido, sem sinais de doença;
- Os brotos apresentam coloração uniforme, sem goma ou danos;
- A altura do tronco principal é de cerca de 60 cm, os ramos são encurtados em um terço - tais sinais indicam que o material de plantio foi preparado adequadamente;
- A variedade deve ser adequada à região e às condições climáticas específicas.
A saúde das raízes das mudas é indicada pela cor branca dos cortes.
As mudas da variedade Duke devem ser adquiridas em viveiros ou fazendas especializadas no cultivo profissional de árvores frutíferas.
Plantar no solo
O ideal é plantar a variedade Dukes no início da primavera, quando o solo já estiver na temperatura ideal. Se as mudas forem plantadas no outono, podem morrer sem criar raízes. O plantio no outono só é indicado para regiões com clima quente.
Características do plantio de mudas Duke:
- O buraco é preparado um mês antes do plantio.
- A distância entre buracos adjacentes – caso se plantem duas ou mais mudas de cerejeira – é de 4 a 5 metros. Isso é suficiente para que as árvores, quando adultas, não interfiram umas com as outras.
- O tamanho do buraco deve ser tal que o sistema radicular caiba livremente nele.
- Uma camada de drenagem deve ser colocada no fundo da cova para evitar o acúmulo de água perto do sistema radicular. Essa camada de drenagem pode ser feita com pedras ou tijolos quebrados.
- Uma mistura de estrume e solo é despejada sobre a drenagem. Essa mistura inclui uma camada de solo fértil.
- O solo obtido ao cavar o buraco é misturado com superfosfato (300-400 g), sulfato de potássio (250-300 g) e cinzas (2-3 xícaras).
- Se o plantio for realizado em solo pouco fértil e empobrecido, adiciona-se composto ou húmus à cova – um balde.
- Coloque a muda no buraco, espalhando suas raízes. Cubra-a com terra, de modo que o colo da raiz fique nivelado com a superfície do solo. Evite enterrar a muda muito fundo, pois isso pode causar apodrecimento, o que matará a árvore jovem.
- Ao plantar a muda, regue-se com dois baldes até a raiz.
Cuidados com a cerejeira
Cuidar de cerejeiras e híbridos de cereja-doce é simples, mesmo para jardineiros iniciantes. Com pouco tempo dedicado a esta árvore pouco exigente, você pode colher abundantes safras de frutinhas deliciosas. Ao contrário de outras árvores frutíferas, as Dukes não precisam de adubação, o que torna o cuidado ainda mais fácil.
Regularidade da rega
Recomenda-se regar árvores jovens recém-plantadas semanalmente. Regue abundantemente, usando água decantada, não fria. Quanto mais velha a árvore, menos frequente deve ser a rega. A rega é essencial para as árvores, independentemente da idade. Uma árvore adulta necessita de aproximadamente 20 a 40 litros de água. Durante períodos de seca prolongada, a quantidade deve ser aumentada.
Como todas as frutas de caroço, as cerejas não gostam de regas frequentes e abundantes. O excesso de água leva ao apodrecimento das raízes e ao rachamento da casca do tronco e dos galhos. As árvores precisam de mais água até completarem cinco anos, após o que a frequência da rega é reduzida, dependendo do clima.
A necessidade de cavar e cobrir com cobertura morta
Para garantir que o sistema radicular esteja em boas condições, duas arações por estação são suficientes. A aração oxigena o solo e remove ervas daninhas. Recomenda-se afofar a terra ao redor do tronco da árvore após a rega. Jardineiros costumam semear adubo verde em seus jardins para fertilizar o solo. Isso é aceitável para a amora-preta, mas com uma condição: a área do tronco deve estar em pousio.
Para evitar o superaquecimento das raízes da árvore e a evaporação muito rápida da umidade do solo, o tronco é circundado. cobertura mortaA cobertura morta recomendada é feno. Não espalhe a cobertura morta em solo seco.
cobertura
Uma grande vantagem das batatas Dukes é que elas não precisam de fertilização adicional. O fertilizante é aplicado apenas no plantio da muda. Posteriormente, o jardineiro não precisa mais fertilizá-las — as batatas Dukes prosperam e produzem frutos melhor em solos com nutrientes médios.
Poda e modelagem da copa
A primeira poda da cerejeira deve ser feita logo após o plantio. A distância do solo até o ponto de poda é de 0,6 m. Após o corte da copa, os galhos mais finos são removidos. Em mudas de dois anos, os galhos laterais são podados em 1/3.
Até a colheita, as árvores jovens crescem vigorosamente. Assim que os primeiros frutos aparecem, o crescimento diminui. As copas são desbastadas prontamente, pois o excesso de árvores leva à redução da produção. Ao podar os galhos, considere o ângulo em que se estendem do tronco — quanto mais agudo o ângulo, menor a extremidade que precisa ser podada.
Árvores antigas passam por poda de rejuvenescimento a cada 5 anos – os brotos são removidos de toda a copa – até o nível de árvores de quatro anos.
Doenças e pragas
Dentre as doenças fúngicas que ameaçam os duques, as mais perigosas e disseminadas estão listadas na Tabela 2.
Tabela 2
| Pragas e doenças | Sintomas de danos | Medidas de controle |
| Podridão dos frutos | Os frutos apresentam manchas características de podridão. Isso ocorre quando a superfície da baga é danificada, por exemplo, após uma queda de granizo ou devido a danos causados por pragas. | Aplique fungicidas de 1 a 4 vezes ao longo de 7 a 10 dias. Por exemplo, Topaz, Previkur, Skor, entre outros. Como alternativa, utilize remédios caseiros como cinzas, bicarbonato de sódio, infusão de alho, etc. |
| oídio | Uma camada branca aparece nas folhas; elas se deformam, mudam de cor e depois caem. | Para evitar danos aos frutos, realize uma pulverização preventiva com Fitosporin-M. Uma solução de iodo de 10 ml para cada 10 litros de água também é eficaz. Pulverize toda a árvore, repetindo o procedimento a cada 3 dias. |
| Enrolador de folhas | Folhas mastigadas e enroladas. | Eles são tratados com inseticidas biológicos (Bitoxibacilina, Lepidocide) ou químicos (Ditox, Karbofos, Fufanon). |
| mosca cereja | As larvas se desenvolvem nos frutos e devoram a polpa. | Tratamento com produtos químicos universais (Sigmaen, Fufanon e outros) ou remédios caseiros. São repelidos com plantas medicinais, pulverizados com infusões aromáticas e capturados com armadilhas adesivas. |
Preparando-se para o inverno
As variedades modernas de pinheiro Duke são bastante resistentes à geada, portanto não necessitam de isolamento no inverno — basta cobrir a área ao redor do tronco com palha ou folhas caídas. Já as variedades menos resistentes à geada, cultivadas em regiões com invernos rigorosos, devem ser isoladas. Mudas com menos de cinco anos devem ser isoladas durante o inverno, independentemente da região de cultivo.
Isolamento de duques:
- A coroa é revestida com polietileno espesso e denso;
- O tronco da árvore está coberto de neve.
Muitos jardineiros envolvem os troncos de árvores frutíferas, incluindo as da variedade Dukes, em juta. Ou então, forram-nos com ramos de abeto. Este método de cobertura atinge dois objetivos: proteger a árvore da geada e protegê-la de roedores. As lebres representam uma grande ameaça para as árvores jovens, e o aroma das agulhas de pinheiro repele-as eficazmente.
Colheita e armazenamento
As cerejas estão prontas para a colheita em junho ou julho, dependendo do clima da região e do tempo de maturação da variedade específica. Quanto mais rigoroso o clima da região, mais tardia será a colheita.
As bagas são colhidas sem serem separadas dos talos — isso prolonga sua vida útil e facilita o transporte. As bagas Duke não são muito fáceis de transportar, portanto, armazená-las não é recomendado — o ideal é processá-las o mais rápido possível.
Se não puder processar as cerejas imediatamente, você pode prolongar a vida útil delas armazenando-as na geladeira. Não é necessário lavá-las antes de guardar. Não tampe os recipientes. As cerejas devem ser armazenadas por no máximo duas semanas. Elas podem ser usadas para fazer frutas cristalizadas, pastilhas, geleias e licores. Também podem ser secas e congeladas.
Quais são os benefícios das cerejas?
Além do seu excelente sabor, as cerejas possuem diversas propriedades benéficas importantes, entre elas:
- Possui efeito antibacteriano;
- têm um efeito benéfico no trato gastrointestinal;
- Prevenir o crescimento de neoplasias malignas.
Avaliações de jardineiros
Ao decidir se deve plantar cerejas no seu jardim e, em caso afirmativo, qual variedade escolher, é importante ler avaliações — de híbridos em geral e, em seguida, de variedades individuais.
As amoras Duke são uma ótima oportunidade para experimentar e adicionar variedade ao seu jardim. Graças às novas variedades resistentes à geada, as amoras Duke estão chegando com confiança ao norte, tornando-se acessíveis a jardineiros em climas rigorosos. Este híbrido fácil de cultivar e resistente, com colheitas abundantes, é uma adição cobiçada a qualquer jardim.