Ameixa amarela - descrição detalhada da variedade

As ameixas amarelas são menos populares do que as variedades azuis tradicionais. No entanto, graças à sua doçura, produtividade e facilidade de cultivo, as variedades de ameixa amarela estão ganhando terreno em jardins e propriedades rurais por toda a Rússia. Vamos descobrir quais variedades de ameixa amarela nossos jardineiros estão cultivando e as técnicas específicas de cultivo para variedades de frutos amarelos.

Características da ameixa amarela

As ameixas amarelas, uma variedade híbrida de ameixa de jardim, são cultivadas de maneira muito semelhante às suas congêneres azuis e vermelhas. Os melhoristas criaram a subespécie de ameixa amarela cruzando ameixas-cereja cultivadas com ameixas/abrunheiros silvestres. Existem também variedades obtidas por meio de seleção artificial.

O cruzamento de uma árvore frutífera cultivada com uma silvestre resultou em uma variedade resistente a condições extremas de cultivo, robusta e pouco exigente. Ao mesmo tempo, as ameixas amarelas são excepcionalmente doces, deliciosas frescas e em conservas — uma excelente fonte para doces em conserva.

Vantagens e características da ameixa amarela:

• A árvore é mais baixa do que as variedades de ameixa azul/vermelha, atingindo uma altura máxima de 7 m.
• Entre as ameixas amarelas, muitas variedades são autopolinizáveis, mas com a presença de polinizadores, a produção aumenta várias vezes.

A ameixa amarela é uma fruta de baixo teor calórico, muito utilizada em dietas para perda de peso. 100 g de polpa contêm 44 kcal ou 181 kJ, o que corresponde a 2% do valor diário recomendado.

Variedades populares de ameixa

Existem dezenas de variedades de ameixas amarelas no mercado, cada uma com um tempo de maturação, rendimento e outras características diferentes. As ameixas amarelas diferem em:

• dimensões (intervalo – 18-50 mm de diâmetro);
• características de sabor;
• estrutura da polpa, teor de água, etc.

Jubileu de Altai

Uma variedade de maturação precoce, com frutos pequenos. A cor base é amarelo-alaranjada com um rubor vermelho vivo. A árvore é de porte médio a alto (3-5 m), frutificando no terceiro ano após o plantio. A variedade é autoincompatível. A produção média é de 30 kg por árvore. Os polinizadores preferenciais são Bluefree ou Honey.

Os frutos são muito saborosos, pesando entre 14 e 18 g. O diâmetro é de 2,8 cm. A polpa é amarela e a casca fina. Em verões ensolarados, surge um tom rosa-avermelhado na casca amarela. Além disso, a vermelhidão pode se espalhar por toda a superfície do fruto, a ponto de a cor amarela não ser mais visível. Esta é uma variedade muito resistente à geada, adequada para cultivo nos Montes Urais. É resistente à clasterósporiose. As desvantagens incluem frutificação irregular, suscetibilidade a besouros das sementes e baixa tolerância à seca e dificuldade de transporte.

Mel amarelo

Uma variedade de ameixa de frutos grandes e maturação precoce. As primeiras ameixas são colhidas já no terceiro ano após o plantio. Esta variedade foi desenvolvida na década de 1950 por produtores ucranianos. As árvores são altas, com copas amplas, atingindo uma altura de 7 metros. O espaçamento entre as árvores vizinhas é de pelo menos 3 metros. Os polinizadores incluem Renclode Kuibyshevsky ou Vengerka. A colheita ocorre em meados de julho ou agosto, dependendo da região. A primeira colheita acontece no terceiro ano após o plantio. Uma árvore produz aproximadamente 40 kg de ameixas.

Os frutos são esféricos, pesando entre 40 e 55 g. A casca é densa e amarela, assim como a polpa. O sabor apresenta uma acidez característica. São muito saborosos e aromáticos, com uma pontuação de 4,5 pontos na degustação. A variedade é adaptada ao frio e à seca, sendo uma variedade universal. É resistente ao inverno, suportando temperaturas de até -30 °C. Apresenta imunidade confiável à maioria das doenças da ameixeira. Suas desvantagens incluem a autoesterilidade e a grande altura da árvore, o que dificulta os cuidados e a colheita.

De gestação precoce

Uma variedade precoce de ameixa chinesa amarela. Desenvolvida na década de 1960, esta árvore tem porte médio, com copa em forma de leque ou arredondada e ampla. Os frutos amadurecem em julho e agosto. Uma árvore produz aproximadamente 10 kg de ameixas. A primeira colheita ocorre no terceiro ou quarto ano. Os polinizadores ideais são a ameixa-cereja híbrida e a ameixa-bola vermelha.

Uma variedade de ameixa de sobremesa com frutos de tamanho médio. Peso: 25 g. A cor base da ameixa é amarela, com um tom avermelhado. Na árvore, os frutos geralmente variam em intensidade de cor. A polpa amarela, suculenta e de textura fina tem um aroma forte e um sabor agridoce. Os provadores deram-lhe uma classificação de 4,5 estrelas. Tolera bem o transporte. Tem uma resistência muito alta à geada, até -40 °C. A resistência à seca também é alta. A resistência a doenças é moderada e não é afetada por clasterosporium. Uma desvantagem é a natureza intermitente da colheita. A cada 2-3 anos, há uma pausa na frutificação.

Bola amarela

Esta variedade de maturação precoce pertence à subespécie da ameixa chinesa. Floresce e amadurece cedo. A árvore cresce até 3-4 metros e, durante a frutificação, fica coberta de ameixas amarelas que se agarram firmemente aos ramos, graças aos seus pecíolos muito curtos. De longe, a árvore assemelha-se a um espinheiro-marinho com frutos muito grandes. Esta variedade é de maturação precoce, produzindo frutos já no terceiro ano de plantio. Os polinizadores preferenciais são a ameixa-cereja híbrida ou a ameixa amarela de maturação precoce. A produção por árvore é de 15 kg.

Os frutos são amarelos e numerosos, com casca grossa. Pesam entre 40 e 60 g. O sabor é agradável, lembrando pêssego e abacaxi. São extremamente resistentes à geada, suportando temperaturas de até -50 °C. Conservam-se excepcionalmente bem. Não estragam durante o transporte, não liberam suco e não apodrecem. As desvantagens incluem baixa tolerância à seca, podridão do colo da raiz e frutos menores, mesmo com colheitas abundantes. Devido ao grande peso e quantidade de frutos, a árvore necessita de suporte, como o escoramento dos galhos.

Lúpulo amarelo

Ameixeira chinesa amarela, cultivada na década de 1930 no Extremo Oriente Russo. A árvore é alta, com copa ampla. A colheita ocorre entre o final de agosto e o início de setembro. Frutifica a partir do quarto ano de cultivo, quando plantada a partir de mudas de um ano. A produção média por árvore é de 12 kg.

Os frutos são de tamanho médio, redondos e ligeiramente achatados, pesando entre 12 e 14 g, com um peso máximo de 20 g. Apresentam uma linha ou sulco bem definido. A polpa solta e suculenta tem um sabor agridoce. O aroma é suave, mas o sabor é agradável. O fruto tem casca fina e um sabor ligeiramente amargo que persiste em conservas. A elevada resistência ao frio e a adaptabilidade permitem que a variedade seja cultivada em quase todo o país. É resistente à clasterosporium.

Essa variedade não se adapta bem ao transporte — as ameixas perdem rapidamente seu apelo visual e outras qualidades comercializáveis. Outras desvantagens incluem o tombamento e a autoesterilidade. Elas também são suscetíveis a danos causados ​​por besouros das sementes.

Grande dourado

Ameixa de maturação tardia e parcialmente autofértil. A colheita começa em setembro. A árvore é de porte médio, com copa piramidal. Esta variedade é considerada de alta produtividade — os ramos ficam cobertos de frutos arredondados que se agarram firmemente aos galhos. Recomenda-se o uso das ameixas "Mirnaya" ou "Volzhskaya Krasavitsa" como polinizadoras. A árvore produz até 27 kg de ameixas. A frutificação começa no quarto ano.

Os frutos são grandes, amarelos com laterais rosadas, pesando aproximadamente 40 g. A polpa macia tem um sabor agridoce. Os provadores deram uma classificação de 4,8. A superfície do fruto é coberta por uma leve camada cerosa. Esta variedade é bastante resistente à geada, à seca e a doenças. Tolera bem as geadas de primavera. Refrigerada, pode ser armazenada por até seis semanas. Esta variedade é adequada para jardins de cultivo intensivo.

Compota

Possui porte arbustivo. Cresce até 3 m de altura, com copas compactas e ligeiramente eretas. A primeira colheita ocorre no quarto ou quinto ano de vida. A árvore produz de 15 a 20 kg de ameixas. Os frutos se agrupam densamente nos ramos.

Os frutos são amarelos, redondos, de tamanho médio, uniformes, pesando aproximadamente 20-30 g. Assemelham-se a ameixas-cereja na aparência. O sabor é agridoce e a polpa é amarela. As vantagens incluem rendimentos estáveis, resistência à seca e geada, doenças e pragas.

Manhã

Uma variedade precoce e altamente autofértil. Não necessita de polinizadores. A colheita amadurece no início de agosto. A frutificação começa no quarto ano. A produção máxima é de 30 kg, com uma média de 15 kg por árvore. A árvore tem uma vida útil de cerca de 20 anos.

Os frutos são de tamanho médio a grande, pesando entre 20 e 30 g, com um rendimento máximo de 40 g. As ameixas, de formato oval, são de cor verde-amarelada. A variedade é relativamente resistente a doenças e consistentemente produtiva. Uma desvantagem é a dificuldade em distinguir frutos maduros de verdes. Outra desvantagem é a sua baixa resistência ao frio; a geada danifica os botões florais. A variedade é adequada para fins industriais, mas não para cultivo intensivo.

Em memória de Timiryazev

Esta variedade de maturação tardia e autofértil produz frutos no final de agosto. A árvore cresce até 3 m de altura, com copas de densidade média. A frutificação começa no quarto ano. Uma única árvore pode pesar até 35 kg. Recomenda-se o uso de polinizadores para aumentar a produção.

As ameixas são grandes e ovais. A cor da base da fruta é amarelo brilhante, enquanto a casca é vermelho-rosada. Há numerosas manchas sob a casca. A linha de junção lateral é quase imperceptível. Há uma camada cerosa. A polpa é de textura fina, não particularmente suculenta, agridoce, com um aroma suave. Os pedúnculos são curtos. Excelente resistência ao transporte e ao armazenamento. A imunidade é satisfatória, a resistência à seca é moderada, a resistência ao transporte é alta, a vida útil é boa e a variedade é adequada para todos os fins. Contras: frutificação intermitente.

Amarelo Ochakovskaya

Esta é uma variedade antiga, de ciclo médio a tardio. Os frutos amadurecem no final de agosto ou início de setembro. As árvores são de porte médio, com copas piramidais estreitas, atingindo uma altura de até 4 metros. Esta variedade autoincompatível costuma apresentar floração tardia devido à falta de polinizadores. As variedades recomendadas são Green Renklod e Ulena Renklod. Uma árvore produz de 40 a 80 kg de ameixas.

As ameixas são oblongas-arredondadas, de tamanho médio — 20-30 g. A casca é verde-amarelada. São excepcionalmente tenras e suculentas. Amadurecem uniformemente, mas, uma vez maduras, caem rapidamente e, em tempo chuvoso, racham. As desvantagens incluem condições de cultivo relativamente exigentes e baixa resistência à geada. A variedade é frequentemente suscetível à geada, mas se recupera rapidamente.

Minsk

Variedade de maturação tardia e autoincompatível. As árvores são vigorosas, com copas densas e arredondadas. Uma árvore adulta pode produzir até 30 kg de ameixas. A frutificação começa apenas seis anos após o plantio. A árvore atinge seu pico de produção somente no décimo ano após o plantio.

Os frutos são ovais, pesando entre 35 e 55 g. São de cor amarelo-clara, com polpa amarela, suculentos e doces. São resistentes ao inverno. Uma desvantagem é a frutificação irregular e a maturação precoce limitada.

Svetlana

Esta é uma variedade de maturação tardia. A colheita começa nos primeiros dez dias de setembro. A árvore é de porte médio, com copa de densidade média. Os polinizadores preferenciais são Pamyat Finaeva e Zhiguli. A produção atinge o pico aos 10 anos, chegando a 30 kg.

Os frutos são amarelos, redondos e de formato irregular. São de tamanho médio, com peso médio de 25 g e máximo de 35 g. A polpa tem textura delicada e sabor agridoce. A superfície apresenta uma camada cerosa. A resistência à geada é boa e as flores têm resistência média às geadas de primavera. Uma desvantagem é a tendência à formação de goma e a dificuldade em separar as sementes da polpa. A principal praga é a traça-da-maçã. A resistência à seca é média.

Loshitskaya inicial

Variedade de maturação precoce e autoincompatível. A árvore produz de 25 a 30 kg. A frutificação inicia-se no quarto ano após o plantio.

Ameixas de tamanho médio, pesando 35 g. A polpa é suculenta, macia e doce, com um leve toque de acidez. O sabor apresenta notas de mel. A fruta é amarelo-esverdeada com um leve rubor. Alta resistência ao frio.

Amarelo tártaro

As árvores são de porte médio, com copas amplamente ovais e de densidade média. Começam a frutificar no quarto ano. A colheita ocorre no final de agosto. Entre os polinizadores estão as espécies Tenkovskaya Sinyaya, Rakitovaya e Sineglazka.

Esta variedade de frutos pequenos pesa no máximo 15 g. Seu formato é ovalado. Os frutos são amarelos, assimétricos e possuem uma camada cerosa. A casca é fina e a polpa é amarela, moderadamente suculenta, com sabor agridoce. A variedade tolera bem a seca. Uma desvantagem é a sua baixa resistência a pragas e doenças. As ameixas maduras tendem a cair. Após a colheita, os frutos podem ser armazenados por cerca de 10 dias.

Ovo amarelo

Uma variedade de maturação tardia com frutos ovais característicos. Além da variedade amarela, existem também ameixas-ovo azuis e vermelhas. A árvore é alta, podendo atingir até 6 metros de altura. A frutificação começa entre o quinto e o sétimo ano. A maturação ocorre no início ou meados de setembro. Com os devidos cuidados, a árvore pode produzir até 40 kg de ameixas.

Os frutos são bastante grandes — 20-30 g — mas não particularmente saborosos. O sabor é bastante ácido. Esta variedade não gosta de umidade; as ameixas apodrecem em clima úmido. É resistente à seca e à geada. Não se conserva bem, durando no máximo uma semana. Esta é uma das variedades mais antigas, por isso apresenta muitas desvantagens, incluindo a vulnerabilidade a infecções fúngicas.

Regras de aterrissagem

As ameixeiras podem ser plantadas tanto no outono quanto na primavera. O procedimento de plantio é o mesmo para ambas as épocas, com algumas pequenas diferenças. Se o plantio for feito no outono, prepare o local com pelo menos duas semanas de antecedência. Se o plantio for feito na primavera, prepare o solo e nivele a cova no outono. O plantio na primavera é feito após a última geada, e o plantio no outono é feito de um mês a um mês e meio antes da primeira geada.

As ameixeiras de frutos amarelos podem frutificar em qualquer lugar onde consigam sobreviver ao inverno, florescer com sucesso e produzir uma colheita. Quanto mais curto o verão e mais rigoroso o inverno, mais difícil é cultivar ameixeiras amarelas.

Requisitos para o local de plantio da ameixeira amarela:

• A localização ideal no terreno é o lado sul ou sudoeste.
• São preferíveis encostas suaves voltadas para o sul, com boa luminosidade, calor e ventilação. Uma boa opção é plantá-la como sebe numa encosta virada a sul.
• Se o local estiver situado em uma área baixa, as mudas são plantadas em montes de 0,5 m de altura e 2 m de diâmetro.
• Ela cresce bem em chernozems, solos florestais cinzentos e solos franco-argilosos leves com pH neutro. Os solos devem ter boa retenção de água e permeabilidade ao ar.

Preparação do solo e plantio:

1. A área é escavada até uma profundidade equivalente à lâmina de uma pá.
2. A cova para o plantio é cavada levando-se em consideração o tamanho do sistema radicular. Normalmente, a cova tem 70 cm de largura e 50 cm de profundidade.
3. Adicione fertilizantes orgânicos e minerais. Coloque uma camada de 15 cm de húmus ou composto no fundo. Adicione ureia (20-30 g), superfosfato (30-35 g) e um copo de cinzas de madeira.
4. Após um certo período, plante a muda. Se o plantio for no outono, plante a árvore 15 a 20 dias depois, quando o fertilizante tiver saturado o solo.
5. Misture composto orgânico com terra vegetal (1:1) e preencha a cova com a muda na posição vertical. Ao plantar, é importante não enterrar o colo da raiz — ele deve ficar de 3 a 5 cm acima da superfície do solo.
6. O solo é compactado firmemente e a árvore é amarrada ao suporte.
7. Crie uma borda circular para evitar que a água escorra e regue a muda. A quantidade de água recomendada é de cerca de 15 litros. Cubra o solo com cobertura morta.

As ameixeiras amarelas devem ser plantadas a partir de mudas de um ano — elas enraízam melhor e são menos suscetíveis a doenças. A época de plantio recomendada para a maioria das regiões da Rússia é a primavera. Uma muda plantada no outono geralmente não tem tempo suficiente para se estabelecer antes do inverno.

Sutilezas do cultivo

As ameixeiras de frutos amarelos, como qualquer árvore frutífera, requerem alguns cuidados. No entanto, não exigem muito esforço do jardineiro — a ameixeira é uma árvore de trabalho moderadamente intensivo. Regue as mudas a partir de 10 dias após o plantio, desde que o tempo esteja seco. Cada árvore precisa de 20 a 30 litros de água. As mudas cultivadas no outono não precisam de cuidados até a primavera, mas as cultivadas na primavera requerem cuidados extensivos.

Com os devidos cuidados, as ameixeiras podem viver até 30 anos. As colheitas mais abundantes ocorrem entre os 5 e os 20 anos de idade. Os primeiros 4 a 5 anos são os mais difíceis tanto para a árvore quanto para o jardineiro. No entanto, após duas colheitas, a ameixeira estará estabelecida e os cuidados serão mínimos.

Regar e fertilizar

Características da rega de ameixeiras amarelas:

• A ameixeira é uma árvore que gosta de umidade. Ela precisa de regas abundantes e regulares – 100-120 litros para árvores adultas e 50-70 litros para árvores jovens.
• A última vez que a ameixeira é regada é em setembro.
• Após a rega, afofe a terra. Se for utilizada cobertura morta, não é necessário afofá-la. Cubra o solo ao redor dos troncos das árvores com serragem, palha, agulhas de pinheiro, aparas de grama, etc.

Características da alimentação:

• As ameixeiras raramente são adubadas – em média, uma vez a cada 2-3 anos.
• Os fertilizantes nitrogenados são normalmente aplicados na primavera e os fertilizantes potássicos-fosforados no outono. As doses são ajustadas de acordo com a idade da árvore. Normalmente, isso equivale a dezenas de gramas por metro quadrado.
• A matéria orgânica é adicionada com ainda menos frequência — uma vez a cada 3-4 estações. Isso é feito no final do outono. A média é de 10 a 12 kg de húmus por metro quadrado.

Cuidados com a coroa

Métodos de formação da coroa:

• Com poucos níveis de altura. O novo crescimento é podado para dar forma à copa. Os ramos direcionados para o centro são removidos, assim como quaisquer ramos em excesso que engrossam a copa. Uma árvore de quatro anos deve ter de 8 a 10 ramos esqueléticos. Para atingir esse objetivo, apenas os brotos fortes que se estendem em um ângulo de 45 graus a partir do tronco são mantidos. Os brotos em todos os níveis são podados em 1/3.
• Em forma de vaso. No segundo ano, o ramo principal é podado. Em seguida, os ramos principais que competem com o ramo principal são removidos para reduzir a altura da copa. Depois, todos os ramos desnecessários são removidos — ramos baixos, aqueles direcionados para o centro, ramos verticais e rebentos.

Copas bem formadas permitem boa penetração de luz, e a árvore produz frutos em abundância. Uma árvore frutífera saudável cresce 40 cm por ano. No início da primavera, esses brotos são reduzidos em um terço. Se o crescimento for de 25 a 30 cm, a árvore não está forte o suficiente e deve ser desbastada, podando-se os ramos laterais inferiores até atingir madeira de 2 a 3 anos. Árvores mais velhas crescem de 10 a 15 cm e necessitam de poda de rejuvenescimento.

Ameixeiras adultas desenvolvem ativamente rebentos radiculares. Esses rebentos consomem a energia da árvore, por isso devem ser removidos cavando até ao porta-enxerto — é aí que se realiza a poda dos rebentos.

Se você cortar os brotos rente ao solo, vários novos brotos aparecerão no lugar deles.

Os rebentos de raiz podem ser úteis. Essas estacas de raiz podem ser usadas para propagar ameixeiras, desenterrando-as e replantando-as em um novo local.

Preparando-se para o inverno

As mudas jovens, especialmente as de um ano, precisam de isolamento:

1. Os ramos de uma árvore jovem são reunidos em um único "feixe".
2. Envolva a árvore em papel alumínio ou plástico.
3. O tronco está coberto de terra, formando um cone de 50 a 60 cm de altura.

Árvores adultas também precisam de preparação antes do inverno: os galhos são apoiados para evitar que quebrem sob o peso da neve. A parte inferior da árvore é coberta com neve acumulada.

Existe outra opção para isolar mudas jovens:

1. Os galhos são recolhidos e transformados em uma vassoura.
2. Eles cercam a árvore com postes para formar uma espécie de "casa".
3. A estrutura é preenchida com feno ou coberta com esteiras de palha.
4. Eles amarram a estrutura com uma corda.

Quando neva, uma camada isolante adicional se forma. Essa estrutura protege de forma eficaz as mudas de ameixeira da geada, do vento e das queimaduras solares. No inverno, as árvores enfrentam outra ameaça: os roedores. Para repelir esses roedores, coloca-se hortelã-pimenta nos espaços entre os postes.

Benefícios das ameixas amarelas

As ameixas amarelas são um produto valioso, amplamente utilizado na culinária, medicina e indústria alimentícia. São usadas para fazer melaço, geleias, conservas, temperos, vinhos e outras bebidas alcoólicas.

As ameixas amarelas contêm muito de:

• vitaminas – A, E, C, B1, B2, B5, B6, PP;
• minerais – potássio, cálcio, fósforo, magnésio, ferro, silício e outros;
• fibra vegetal.

As frutas, frescas e secas, possuem uma série de propriedades benéficas que as tornam atraentes para os consumidores:

• Proteger os vasos sanguíneos das placas de colesterol;
• Limpar os intestinos, melhorar o peristaltismo;
• prevenir a aterosclerose;
• baixar a pressão arterial;
• fortalecer o sistema imunológico;
• normalizar o peso;
• estimular o trato gastrointestinal;
• Remover o excesso de líquido;
• manter a acuidade visual;
• rejuvenescer o corpo;
• Melhorar a condição da pele, cabelo e unhas;
• Repor a deficiência de ferro.

Usos da ameixa amarela:

• Inclusão em dietas de jejum.
• Adicione às máscaras nutritivas, rejuvenescedoras e esfoliantes.
• Secagem, enlatamento, preparação de sobremesas.

Avaliações de jardineiros

A ameixeira amarela é uma árvore frutífera altamente produtiva e pouco exigente, com colheitas abundantes. Graças à sua facilidade de cultivo, resistência e forte imunidade, as ameixeiras amarelas estão conquistando cada vez mais espaço em jardins particulares e fazendas.

Perguntas frequentes