A ameixa Volgogrado é uma variedade cultivada que recebeu o nome em homenagem à sua origem na cidade de Volgogrado. Ela se destaca pela resistência a doenças, facilidade de cultivo e frutos de sabor requintado. Esta variedade de ameixa possui maior resistência ao inverno e pode suportar temperaturas de até -30°C.
A origem da ameixa de Volgogrado
Esta variedade de ameixa doméstica foi desenvolvida no ponto de apoio de Dubovsky do Instituto de Pesquisa Agrícola do Baixo Volga, que é uma filial do Centro Científico Federal de Agroecologia, Recuperação Integrada de Terras e Reflorestamento Protetor da Academia Russa de Ciências.
V. A. Korneev e R. A. Korneev foram os responsáveis pela sua criação. A variedade foi obtida através da hibridização de duas outras ameixas: a Early Blue e a Summer Blackthorn. Foi aprovada para uso em larga escala em 1959.
A aparência da árvore
Esta variedade de árvore forma uma copa ampla e piramidal com densidade moderada. Os ramos jovens são retos e ramificados, de cor castanho-acinzentada. Outras características da variedade:
- As folhas são elípticas, com base arredondada e uma rica tonalidade verde-escura. São curtas, pontiagudas, ligeiramente enrugadas e têm um brilho fosco. A lâmina foliar é côncava, ligeiramente pubescente e tem base arredondada.
- O pecíolo é de comprimento e espessura médios, pigmentado. Os trifólios também são de tamanho médio, profundamente recortados e caem tardiamente. As nervuras são pequenas e amareladas.
- As inflorescências são representadas por botões brancos simples e duplos de tamanho médio.
- Essas árvores são de porte médio e possuem copa moderadamente densa. A casca do tronco e dos galhos maiores é marrom-escura e descasca com facilidade.
- As lenticelas são poucas em número e amareladas.
- Os botões são pequenos, em forma de cone e marrons.
Frutas e suas características de sabor
As ameixas desta variedade têm formato oval com uma ligeira espessagem, e seu peso varia de 30 a 50 g. Outras características:
- A casca da fruta, de cor framboesa escura com manchas amarelas brilhantes, é adornada com inúmeras pequenas pintas roxas escuras. É fina e coberta por uma camada cerosa azulada.
- O interior da ameixa é denso, fibroso e muito suculento; a polpa tem uma cor bem diferente da casca – é laranja.
- O fruto tem formato oval-arredondado, com um sulco profundo, e a parte superior é ligeiramente mais profunda.
- O suco é incolor.
- O caroço é de tamanho médio, alongado, mas com um pescoço curto, separando-se facilmente do interior da fruta. A proporção entre o peso do caroço e o peso total da fruta é de, no máximo, 8%.
- O pedúnculo está firmemente preso ao cálculo.
- Os frutos são ricos em substâncias secas, cuja proporção chega a 17%, açúcares - 9,5%, acidez - 1,7%, e contêm 9,35 mg de ácido ascórbico por 100 g.
- O produto caracteriza-se por uma excelente transportabilidade.
Características varietais
A cultivar 'Volgogradka' apresenta boa resistência a diversas doenças e pragas. Demonstra resistência moderada à mancha foliar por Clasterosporium, uma doença causada por um fungo patogênico.
Essa variedade sobrevive bem a invernos rigorosos, sendo ideal para a zona climática temperada da Rússia e de outras regiões do norte.
Utilização dos frutos da ameixa de Volgogrado
A ameixa de Volgogrado é versátil: perfeita para consumo imediato após a colheita, além de ser uma excelente matéria-prima para diversos produtos. Na culinária, a ameixa de Volgogrado encontra ampla aplicação:
- É um ingrediente maravilhoso para uma variedade de sobremesas. Pode ser usado para fazer tortas, bolos, cupcakes, mousses, pudins e muitos outros doces. Essas frutas conferem um sabor e uma textura únicos às sobremesas, tornando-as mais suculentas e saborosas.
- Ideais para conservas, as ameixas podem ser usadas para fazer geleias, compotas, sucos e xaropes. A geleia de ameixa tem um sabor delicado e ligeiramente ácido, enquanto o suco e o xarope prometem um aroma refrescante e rico.
Os produtos enlatados podem ser usados para fazer coquetéis, como recheio de tortas e tarteletes, ou simplesmente apreciados como uma sobremesa por si só.
Amadurecimento e frutificação
Essa variedade de crescimento rápido começa a frutificar no terceiro ou quarto ano após o plantio. A floração ocorre no início de maio e a colheita pode continuar até meados de agosto.
Rendimento do produto
A variedade é conhecida por sua produção impressionante. Árvores de quatro anos podem produzir cerca de 12 kg de frutos, árvores de cinco anos até 50 kg, e árvores maduras podem produzir até 120-150 kg.
- ✓ A capacidade de autopolinização, o que é raro entre as ameixeiras.
- ✓ Alto rendimento já no 4º ou 5º ano após o plantio.
Autopolinização e a necessidade de polinizadores
A ameixeira é autopolinizadora e pode produzir frutos sem a ajuda de outras variedades. No entanto, para obter os maiores rendimentos, recomenda-se o uso de polinizadores como Iyulskaya, Skorospelka, Krasnaya, Ispolinskaya e Bogatyrskaya.
tecnologia de cultivo de ameixa de Volgogrado
A variedade não é particularmente exigente no cultivo, mas, apesar disso, é importante plantá-la de acordo com as normas e regulamentações agronômicas. Cada variedade possui características únicas.
Selecionando um site de destino
Cuidar de um pomar de ameixas não exige conhecimentos especializados nem condições complexas. No entanto, para garantir que as ameixeiras floresçam e produzam frutos todos os anos, deve-se escolher um local com bastante luz solar e solo fértil.
Preparando o solo e plantando as mudas
Antes de plantar uma ameixeira, o solo deve ser bem preparado. Deve ser enriquecido com matéria orgânica e revolvido a uma profundidade de 30 a 45 cm.
- ✓ A profundidade ideal de plantio para mudas não deve ultrapassar 20 cm para evitar o apodrecimento do colo da raiz.
- ✓ A distância entre as árvores deve ser de pelo menos 4 metros para garantir espaço suficiente para o crescimento do sistema radicular e da copa.
As ameixeiras são plantadas de forma que haja uma distância de 350 a 400 cm entre elas (idealmente de 500 a 600 cm), e as próprias árvores são enterradas a uma profundidade não superior a 10 a 20 cm.
Cuidando da ameixa de Volgogrado
Para desfrutar dos frutos da ameixeira de Volgogrado, é essencial monitorar cuidadosamente sua saúde. É importante fornecer nutrição regular, incluindo o uso de fertilizantes orgânicos e minerais, além de manter níveis ideais de umidade e proteger prontamente a árvore de insetos e doenças.
Seguindo todas as recomendações de cuidado, você poderá apreciar a riqueza de ameixas doces e suculentas, que podem ser consumidas frescas ou usadas para fazer geleias, compotas e muito mais.
Sutilezas da tecnologia agrícola:
- As ameixeiras precisam de rega regular, especialmente durante a floração e a frutificação. Não se esqueça da necessidade de umidade, principalmente em períodos de seca. No entanto, evite regar em excesso, pois isso pode prejudicar a saúde da planta, causando o apodrecimento das raízes e tornando-as suscetíveis a ataques de fungos.
- A poda da ameixeira de Volgogrado promove a formação de uma copa harmoniosa e saudável. Recomenda-se fazê-la na primavera ou no outono. Remova os ramos fracos e danificados, modele a copa corretamente e estimule o crescimento de novos ramos. Uma poda adequada também promove uma floração mais densa e abundante, resultando em uma maior produção de ameixas.
- Para estimular o crescimento vigoroso e o desenvolvimento saudável da suculenta Volgogradskaya, lembre-se de fertilizá-la periodicamente. Durante os períodos de crescimento intenso, utilize fertilizantes orgânicos e minerais, seguindo as instruções da embalagem. Evite a sobredosagem para não prejudicar a planta.
- Prevenir danos causados por pragas e doenças é um passo importante. Para garantir que sua ameixeira Volgogradskaya permaneça saudável e livre de pragas e doenças, não negligencie as inspeções regulares. Se você notar manchas desagradáveis ou outros sinais de doença nas folhas, aja imediatamente.
Tente pulverizá-las com inseticidas e fungicidas na primavera, como forma de tratamento preventivo.
- × Evite regar o solo em excesso, especialmente durante o período de frutificação, para prevenir o desenvolvimento de doenças fúngicas.
- × Não faça a poda durante o período de fluxo ativo de seiva (início da primavera) para evitar o enfraquecimento da árvore.
Colheita e armazenamento da safra de ameixas de Volgogrado.
O momento ideal para colher ameixas de Volgogrado é quando elas estão completamente maduras e adquirem uma rica tonalidade roxa com uma camada cerosa. A melhor hora para isso é de manhã ou à noite, quando a fruta não está muito quente.
Para garantir que as frutas sejam armazenadas por um longo período, considere alguns aspectos:
- Ao colher ameixas, manuseie-as com cuidado e evite aplicar pressão excessiva, pois isso pode danificar a fruta e reduzir seu tempo de conservação. Recomenda-se segurar as ameixas pela base, com delicadeza.
- Após a colheita, inspecione cuidadosamente cada fruta e descarte qualquer uma que apresente sinais de podridão ou danos (mesmo pequenas rachaduras na casca) para evitar a contaminação de outras frutas.
- Para armazenar, as ameixas devem ser colocadas em local fresco (a temperatura não deve cair abaixo de 1-3°C) e em um recipiente seco ou caixa plástica, onde as frutas devem ser dispostas em uma única camada. As ameixas de Volgogrado têm um prazo de validade limitado, mas, a essa temperatura, elas se conservam por duas a quatro semanas.
- Para garantir que as ameixas conservem seu frescor e aroma durante todo o período de armazenamento, é necessário verificar periodicamente se há sinais de danos e amolecimento, remover as frutas impróprias para consumo e garantir ventilação adequada no local de armazenamento.
- Caso surjam sinais de deterioração, como excesso de maciez e viscosidade da fruta, utilize-a imediatamente ou coloque-a na compostagem, que poderá ser usada como adubo no próximo ano.
Propagação de ameixas
Para aumentar o número de ameixeiras no seu jardim, você precisará escolher o método certo com base em suas preferências, habilidades e confiança. Diversas técnicas são adequadas para essa variedade.
Por meio de rebentos radiculares
Este método é considerado um dos mais simples para a propagação de ameixeiras. Consiste em selecionar o enxerto mais adequado. A melhor opção é aquele que estiver o mais distante possível da árvore principal. É importante lembrar que quanto mais curto o enxerto, mais rápido ele se adaptará ao novo local.
A melhor época para plantar uma muda é a primavera, mas jardineiros experientes recomendam cultivá-la primeiro em ambiente interno. Mantenha a muda em meia-sombra e certifique-se de que o solo retenha a umidade.
Através dos ossos
Este método não exige conhecimentos complexos, mas tem uma desvantagem significativa: leva tempo. Sua ameixeira, cultivada a partir de uma semente, provavelmente se parecerá com a planta-mãe, mas não se tornará um clone exato.
Existem duas abordagens:
- Primeiro: O caroço deve ser cuidadosamente envolto em um material úmido, como gaze ou areia, e colocado em um local fresco, geralmente na geladeira. O caroço deve permanecer nessas condições do outono à primavera, mantendo a umidade necessária para evitar que seque.
Na primavera, transfira a semente para um vaso e cuide dela como uma planta normal, e no outono, transplante-a para o solo definitivo. - Segundo: Você pode estratificar as sementes diretamente no solo, mas isso não garante que todas as sementes sobreviverão. Pode levar pelo menos dois invernos para que um único broto surja.
Estacas verdes
Esta técnica de propagação de ameixeira é simples. Em pleno verão, selecione e pode um broto jovem que já tenha 2 a 3 folhas. Alguns jardineiros experientes recomendam o uso de promotores de crescimento para tratar essa estaca.
Para plantar as mudas no solo, cave um buraco e preencha-o com turfa misturada com areia e fertilizante mineral. Após o plantio, proporcione-lhes condições semelhantes às de uma estufa por 30 dias.
O método de enxertia para propagação da ameixeira
Existem diversas opções para enxertar ameixeiras: enxertia de fenda, enxertia de gema, enxertia de casca ou enxertia de gema. No entanto, é importante lembrar que o jardineiro deve dominar essa técnica, caso contrário todo o trabalho será em vão.
Qualidades positivas e negativas
A ameixa Volgogradskaya possui excelente resistência ao inverno e tolerância à seca, o que a torna uma variedade valiosa. Mas ela também apresenta outras vantagens:
A desvantagem é que, sem os devidos cuidados, os frutos podem encolher, por isso é importante lembrar de cuidar bem das árvores.
Avaliações
A ameixa Volgograd é uma excelente variedade que goza de merecida popularidade entre os entusiastas da jardinagem e os cultivadores experientes. Seu sabor excepcional e resistência a diversos fatores adversos a tornaram líder incontestável por muitos anos.