A ameixa húngara é uma variedade popular entre os jardineiros amadores.

A ameixa húngara é uma variedade que combina outras com características semelhantes. Muitos jardineiros acreditam que a ameixa húngara é a mais notável do mundo. É resistente, saborosa, produtiva e, o mais importante, apenas os frutos deste grupo são utilizados para produzir o valioso produto: as ameixas secas.

Histórico de aparições

A ameixa húngara é um grupo de ameixas que compreende dezenas de variedades. Essas ameixas, com seus frutos oblongos e de cor azul-escura, chegaram à Europa vindas da Ásia. A origem da ameixa começou sua jornada triunfal pelo continente europeu a partir dos Balcãs. A variedade chegou à Rússia no início do século XX.

Esta ameixa é cultivada na Hungria há muito tempo — foram os húngaros que inventaram o método original de colheita. Eles não colhiam as ameixas; simplesmente esperavam que amadurecessem demais, murchassem e caíssem. As ameixas secas adquiriam um sabor único e duravam bastante tempo.

A Hungria é lar de uma profusão de ameixeiras, que crescem por toda parte. Diz-se que os paroquianos que procuravam o padre para fazer penitência recebiam dele uma muda de ameixeira. Assim, todas as margens das estradas foram plantadas com ameixeiras.

Descrição e características do grupo varietal

Características da ameixa húngara:

• Altura da árvore – 5-6 m. A copa é oval ou piramidal alongada. Os brotos são avermelhados e crescem rapidamente. Se desejado, a copa pode ser moldada para que a altura da árvore não ultrapasse 3-4 m.
• Resistência média ao geloA árvore húngara não é adequada para regiões com invernos rigorosos. No entanto, ela se regenera rapidamente após o congelamento.
• Resistência à seca – As árvores são capazes de produzir grandes colheitas mesmo sem irrigação.
• A maioria é autofértil. - Eles não precisam de polinizadores.
• Boa imunidade – As variedades são resistentes à maioria das doenças virais e fúngicas das culturas frutíferas.
• Rendimento estável - sem pausas.
• vida produtiva – 30 anos de idade.
• As árvores produzem muitos rebentos radiculares. – Isso deve ser levado em consideração ao escolher um local e vizinhos para uma mulher húngara.
• floração tardia – Os tempos de colheita dependem da variedade específica.
• As filiais precisam de apoio. - devido à abundância de ameixas, elas se quebram.
• As ameixas maduras permanecem nos galhos por muito tempo. – Não apodrecem nem se desfazem, mantendo excelentes qualidades comerciais.

A ameixeira húngara tem uma desvantagem, mas os jardineiros a perdoam facilmente — suas vantagens fazem com que sua frutificação lenta pareça insignificante em comparação. Muitas variedades antigas de ameixeira húngara começam a frutificar apenas 6 a 8 anos após o plantio. Para os jardineiros mais impacientes, os produtores desenvolveram novas variedades que começam a frutificar em 3 a 4 anos após o plantio.

Observou-se que quanto maiores os frutos da ameixa húngara, maior a probabilidade de danos à árvore causados ​​por doenças e pragas.

Árvores polinizadoras

Mesmo as variedades de ameixa húngara autoférteis se beneficiam de polinizadores. Esses polinizadores são selecionados entre as variedades de ameixa cujos períodos de floração coincidem com os da variedade específica de ameixa húngara. Ameixeiras de jardim são comumente usadas como polinizadoras.

É altamente recomendável não plantar arbustos de frutos silvestres perto da árvore, pois podem interferir no crescimento dos brotos.

Variedades populares de repolho húngaro

As variedades húngaras dividem-se em:

• Cantinas. São populares entre jardineiros amadores e têm bom gosto.
• Técnico. São utilizadas na jardinagem comercial. São produtivas e pouco exigentes.

Korneevskaya

Uma variedade autofértil e de alto rendimento, selecionada localmente, que recebeu o nome do criador do híbrido. Recomenda-se o uso de polinizadores para aumentar a produção. As árvores atingem 4 m de altura, com copa aberta ou piramidal. A produção é de 30 kg de ameixas. As mudas de um ano começam a frutificar quatro anos após o plantio. A longevidade é determinada pelo porta-enxerto. O período de frutificação dura aproximadamente 15 anos. A colheita ocorre do final de agosto até a segunda quinzena de setembro.

Os frutos são azuis com um tom acastanhado. São suculentos, com polpa cor de mel. O caroço é pequeno. Os frutos pesam entre 30 e 35 g. Os ramos precisam de suporte durante a frutificação. Os frutos têm um sabor adocicado e são adequados para qualquer tipo de preparo. Transportam-se bem.

A árvore é extremamente resistente ao inverno, com casca grossa que a protege das baixas temperaturas. Alguns brotos congelam durante geadas severas e flutuações bruscas de temperatura. Ela possui resistência limitada a algumas doenças.

Pulkovskaya

Variedade de maturação tardia e parcialmente autofértil. A árvore cresce até 3-4 m de altura, com copa ampla e espalhada. Começa a frutificar após três anos. A produção por árvore é de 25 kg. Os frutos amadurecem tardiamente e de forma irregular; a colheita é feita em etapas ao longo de setembro. A vida útil da árvore é de 20 a 25 anos.

Os frutos são pequenos, assimétricos, pesando entre 20 e 25 g. A casca é vermelho-escura e a polpa amarela. Essas ameixas são boas para consumo doméstico. O sabor não é dos melhores. A variedade se destaca pela alta resistência ao inverno. Uma vantagem é que os frutos permanecem pendurados por um longo período sem cair. A variedade é resistente a pulgões. Uma desvantagem é o rachamento da casca em clima úmido. A variedade Pulkovskaya é exigente em relação ao solo, preferindo solos argilosos férteis.

Voronezh

Esta variedade autoincompatível e de maturação tardia foi desenvolvida para regiões do sul. A árvore cresce até uma altura de 3 a 4,5 metros. A copa é oval, formada por ramos voltados para cima. Qualquer variedade de ameixa adequada para o período de floração pode ser usada como polinizadora, incluindo Peach, Zyuzinskaya, Michurinskaya e outras.

A produção por árvore é de 30 kg. Peso: 40 g. O formato é convexo, semelhante a uma pera. A casca é roxa, desbotando para marrom. A polpa esverdeada, com consistência semelhante à de uma azeitona, tem sabor e aroma muito agradáveis. Os frutos podem ser consumidos frescos ou em conserva.

As vantagens incluem forte imunidade e rápida recuperação da geada. As desvantagens incluem um longo período de crescimento e baixa resistência à geada. Se o verão for frio, os frutos podem não amadurecer. Nesses casos, são colhidos verdes e deixados para amadurecer.

Dubovska

Esta variedade de maturação tardia é rara nos jardins russos. As árvores são vigorosas, com copas altas e arredondadas. Encontra-se principalmente nas regiões do sul, onde foi desenvolvida. Começa a frutificar no quinto ano. A colheita ocorre em setembro. Rende até 30 kg.

Os frutos são de tamanho médio, roxo-escuros, cobertos por uma camada cerosa azulada. Pesam entre 25 e 30 g e têm sabor agridoce. As sementes são difíceis de separar da polpa. Esta variedade é altamente resistente à moniliose e à traça-da-maçã. Conserva-se bem e pode ser transportada por longas distâncias.

Michurinskaya

Variedade autofértil. Uma árvore produz até 25 kg. Os frutos pesam 30 g. As ameixas roxas são cobertas por uma camada azulada. A polpa é doce, verde e quebradiça. O sabor é excelente, com uma leve acidez. O caroço é pequeno. Os frutos, permanecendo nos galhos por um longo tempo, conservam sua aparência e sabor comercializáveis.

Tolera bem a geada e pode ser transportada sem perdas. Esta variedade é utilizada na indústria alimentar, particularmente em alimentos para bebés. Uma desvantagem é a dificuldade em remover as sementes.

Azhana

Esta variedade foi desenvolvida na França. A árvore cresce de 4 a 4,5 metros de altura, com copa achatada. A frutificação começa no quarto ou quinto ano. As árvores produzem até 70 kg de frutos. A maturação completa ocorre nos últimos dez dias de agosto. A variedade é considerada autofértil, mas recomenda-se o uso de polinizadores como Green Renklod ou Altana.

Os frutos são grandes, de casca grossa e vermelho-púrpura. A polpa é ligeiramente fibrosa, de cor âmbar com um tom esverdeado. Os frutos suculentos têm um sabor excelente e uma ligeira acidez. Pesam entre 15 e 25 g. As ameixas maduras permanecem nos galhos por um longo tempo sem cair.

Uma desvantagem é que os frutos racham em tempo chuvoso. Após o rachamento, podem surgir doenças fúngicas. A praga mais perigosa é o besouro da semente de amêndoa. A resistência ao frio é baixa, por isso esta variedade é cultivada apenas em regiões do sul.

Donetsk

Ameixeira autofértil desenvolvida por produtores de Donetsk. As árvores são de porte médio, atingindo até 4,5 m de altura, com copa ampla. Frutificam de 4 a 5 anos após o plantio, com uma colheita anual de 30 kg. Para aumentar a produtividade, plantam-se variedades polinizadoras. As mais indicadas são Anna Shpet, Italianskaya e Renclode Altana.

Os frutos pesam aproximadamente 30 g. São de cor roxa escura com um tom acastanhado e cobertos por uma espessa camada de pruína. A polpa, de cor verde-oliva, é doce e suculenta, com um sabor ligeiramente ácido. Os frutos são utilizados para fazer ameixas secas e deliciosas compotas. Conservam-se por cerca de três semanas, e ainda mais tempo em local fresco ou no frigorífico.

Essa variedade requer condições específicas de solo. Não tolera solos secos e arenosos; solos férteis e argilosos são preferíveis. O fruto se transporta bem e tem uma vida útil de até 20 anos.

Existem duas variedades da variedade húngara de Donetsk: precoce e tardia. Elas diferem não apenas no tempo de maturação, mas também no sabor da fruta.

Incrível

Necessita de polinizadores. A árvore atinge 4,5 m de altura. A primeira colheita ocorre no 4º ou 5º ano. A produção média por árvore é de 25 a 30 kg de ameixas.

Os frutos são de tamanho médio, em forma de lágrima, azul-escuros, com polpa amarela. São cobertos por uma camada cerosa azulada. Pesam entre 25 e 30 g. As sementes são difíceis de separar da polpa açucarada. A variedade é resistente à podridão dos frutos. Sua alta resistência à geada a tornou popular nos Urais.

Bogatyrskaya

Variedade de maturação precoce com excelente produtividade. Os frutos amadurecem em meados de agosto. Uma única árvore produz de 80 a 120 kg de ameixas. As árvores são de porte médio, com copa ampla, atingindo uma altura de 4 m. Vivem por 30 anos, frutificando no 4º ou 5º ano.

Os frutos são grandes, doces e ácidos, com um sabor que lembra mel. Pesam entre 30 e 60 gramas. A casca é roxa escura, quase preta, com uma camada esbranquiçada. A polpa é verde clara. Possui excelentes características agronômicas. Ameixas desta variedade se transportam bem. Uma desvantagem é que o caroço é difícil de separar da polpa.

italiano

De maturação tardia. A árvore é de porte médio, com copa esférica. As ameixas amadurecem em meados de setembro. A produção é de 70 a 80 kg por árvore. Para aumentar a produção, recomenda-se o uso de variedades polinizadoras, como Altana, Green Renklod e Ajanskuyu. A primeira colheita ocorre no quarto ano após o plantio.

Os frutos pesam entre 30 e 35 g. A casca é preto-arroxeada, coberta por uma camada branco-azulada. A polpa é verde-amarelada, mais firme perto do caroço. A polpa tem um aroma suave. A variedade é resistente a doenças fúngicas e à traça-da-maçã. Não tolera seca — a árvore perde os frutos imediatamente.

Essa variedade é recomendada para regiões do sul, pois mesmo em climas moderados as árvores costumam congelar.

Ordinário

Uma variedade popular. As árvores crescem bastante, até 6 m de altura. A copa é piramidal, com ramos espalhados. As árvores vivem por 30 anos, frutificando apenas no 5º ou 6º ano. Esta é uma variedade muito produtiva, rendendo de 150 a 180 kg por árvore. A variedade é autofértil, mas recomenda-se o uso de polinizadores.

Os frutos são pequenos, pesando cerca de 20 g. A casca é roxa escura, quase preta. A polpa é agridoce. Esta variedade requer rega — prefere solo úmido — e é resistente a doenças. Os frutos se conservam bem durante o transporte e podem ser armazenados por até 25 dias. Esta variedade não é adequada para regiões com climas rigorosos.

bielorrusso

Variedade de frutos grandes. As árvores são de porte médio, atingindo até 3,5 m de altura. As copas são amplas e de densidade média. A frutificação inicia-se no 3º ou 4º ano. A variedade é parcialmente autofértil. Os frutos amadurecem no início de setembro. Rendimento: 30 kg.

As ameixas são alongadas, pesando aproximadamente 40 g. A casca é roxa. A polpa é laranja, com sabor agridoce. Esta variedade tolera bem baixas temperaturas, é resistente a doenças fúngicas e produz uma colheita consistente. As ameixas conservam-se e transportam-se bem.

Moscou

Esta variedade autofértil foi desenvolvida na década de 1950. A árvore cresce até uma altura de 3 a 3,5 metros. A copa é densa e esférica. A primeira colheita ocorre entre o 7º e o 8º ano. Podem ser colhidos até 40 kg por árvore. A maturação ocorre do início a meados de setembro.

Os frutos são assimétricos, roxos e pesam de 20 a 30 g. São ovais e alongados. A polpa é suculenta e de cor âmbar. As sementes se separam facilmente da polpa. Esta variedade é inferior a cultivares mais recentes – seus frutos são pequenos, mas seu sabor é mediano e o período de frutificação é prolongado. Esta variedade é amplamente utilizada em jardinagem amadora e comercial.

Características e rendimento dos frutos

Os frutos da variedade húngara possuem características comuns a todas as variedades deste grupo:

• Forma. Os frutos são oblongos, assimétricos e pontiagudos nas extremidades.
• Cor. A casca é lilás ou roxa. Existem variedades com frutos esverdeados. Possuem uma camada cerosa. A polpa é amarelada, densa, saborosa, suculenta e tem um aroma excelente.
• Peso e tamanhoOs frutos são grandes, atingindo 6 cm de comprimento e 4-5 cm de largura.
• OssoDe tamanho pequeno e formato oblongo. Separa-se facilmente da polpa. Os frutos se partem facilmente ao meio ao longo da linha de junção.
• Transportabilidade. As frutas viajam bem. Elas não vazam nem escorrem durante o transporte.
• Preservar a qualidade. As frutas não estragam por muito tempo, principalmente em local fresco. Se colhidas verdes, não estragam, mas amadurecem sem problemas. O prazo de validade é de 3 a 4 semanas.
• Produtividade. Depende da variedade, mas a média é de 30 kg por árvore. A produção máxima é de 150 kg.
• Composto. Diferencia-se de outras variedades pelo seu elevado teor de açúcar — 15% — e pela polpa densa, com 20% de matéria seca. A ameixa húngara pode ser utilizada para produzir ameixas secas — nenhuma outra variedade de ameixa é adequada para este fim.

As cerejas húngaras têm bom desempenho em climas temperados. Seu alto rendimento e facilidade de transporte as tornam ideais para a rentabilidade.

O período de maturação dos frutos varia de acordo com a variedade. Geralmente, a colheita ocorre do final de agosto a outubro. A maioria das variedades húngaras se enquadra nos grupos de maturação média a tardia.

Preparando e plantando grama húngara

A época ideal para o plantio da ameixeira húngara varia de acordo com o clima da região. Nas regiões mais ao sul, recomenda-se o plantio no outono, no final de setembro. Já nas regiões temperadas, é melhor prevenir e plantar as mudas em abril, antes do início da produção de seiva. Antes de transplantar as mudas para o local definitivo, o jardineiro prepara o solo com antecedência.

Escolher um local

Ao escolher um local para plantar grama húngara, preste atenção ao que você deve levar em consideração:

• Iluminação. A ameixeira húngara prospera no calor, portanto, escolha o local mais quente e ensolarado para ela. O local ideal para a ameixeira é um ponto ensolarado na parte sul ou sudoeste do jardim. Ela deve estar em um local elevado, mas protegida de ventos fortes.
• Solo. O solo ideal é ligeiramente alcalino. Se necessário, melhore as propriedades do solo. O nível do lençol freático não deve estar a menos de 1,5 metros da superfície.
• Umidade. O excesso de umidade causa o apodrecimento da casca, especialmente ao redor do colo da raiz. Portanto, evite áreas baixas — elas são úmidas, nebulosas, ficam úmidas após a chuva e acumulam neve no inverno — todas inadequadas para a árvore húngara.
• Bairro arborizado. A espécie <i>Hungarian</i> é plantada a uma distância mínima de 3 metros de outras árvores.

Requisitos do solo e preparação do terreno

As ameixas húngaras prosperam em solos arenosos ou argilosos. Elas não crescem em solos ácidos. Para reduzir a acidez do solo, adicione 600 g de cinzas de madeira ou farinha de dolomita. As ameixas não gostam de solos arenosos e secos, pois estes frequentemente causam queda de frutos e redução da produção.

Não adicione cal diretamente na cova de plantio, pois ela pode queimar as raízes da muda. Se a calagem for necessária, aplique-a bem antes do plantio, durante o preparo do solo. A quantidade recomendada de cal por metro quadrado é de 800 g.

Para garantir que o rododendro húngaro crie raízes rapidamente e se desenvolva bem, é necessário criar condições favoráveis ​​com antecedência, preparando o solo. A área destinada ao plantio é limpa de todas as ervas daninhas e bem cavada, adicionando composto durante o processo.

Seleção e preparação do material de plantio

Uma muda bem escolhida é a chave para um bom começo. Material de plantio danificado ou doente é frequentemente encontrado em mercados, por isso é melhor comprar mudas em viveiros especializados.

Requisitos para mudas de ameixeira:

• Idade – 1 a 2 anos;
• O sistema radicular está fresco, não ressecado;
• Casca sem danos;
• O tronco é uniforme, sem bifurcações;
• Porta-enxerto – anão ou semi-anão;
• ausência de ramos secos ou raízes podres;
• Parâmetros para o primeiro grau: altura a partir de 1,4 m, diâmetro – a partir de 1,3 cm;
• Parâmetros para o segundo grau: altura a partir de 1,1 m, diâmetro – a partir de 1,1 cm;
• Para troncos ramificados, a altura é a partir de 0,5 m, o diâmetro é a partir de 1,4 cm e o comprimento dos ramos é a partir de 20 cm;
• Sem danos, sinais de doença, líquen, galhos quebrados ou cortados.

O ideal é comprar mudas em recipientes plásticos com terra adubada. Isso permite um transplante sem estresse e sem danificar o sistema radicular. A muda é retirada do recipiente e colocada na cova com o torrão de raízes.

Se a muda for comprada sem vaso, suas raízes devem ser umedecidas e distribuídas uniformemente sobre um monte de mistura de solo despejado na cova.

Pousar

A muda é plantada no outono ou na primavera — o processo é praticamente o mesmo. No entanto, para o plantio na primavera, o buraco pode ser preparado no outono, se desejado. O processo para plantar uma muda de grama húngara é o seguinte:

• O buraco para o plantio deve ser preparado aproximadamente duas semanas antes do plantio da muda. Veja como preparar o buraco:
• Eles cavam um buraco de 60 a 70 cm de largura e 50 a 60 cm de profundidade.
• Uma estaca é cravada no centro do buraco, a 20 cm de profundidade no solo.
• Preencha o buraco com a mistura de solo preparada, que deve preencher dois terços do seu volume. Para preparar a mistura de solo, pegue a camada superficial do solo, misture-a com húmus na proporção de 1:1 e adicione nitrato de amônio (100-200 g), cloreto de potássio (200-300 g) e superfosfato (500 g). É recomendável adicionar areia de rio e cascalho à mistura de solo para melhorar a drenagem e aumentar a capacidade térmica do solo.
• Coloque a muda em um monte de terra misturada, espalhando suas raízes uniformemente – elas não devem se torcer ou se curvar para cima.
• O buraco é preenchido com solo fértil, regado e coberto com uma camada de cobertura morta - serragem ou turfa.

Como cuidar de um gato húngaro?

Os cuidados com todas as variedades de ameixa húngara são os mesmos. A árvore requer rega, poda e outras práticas agrícolas padrão.

Rega

As ameixeiras são plantas que apreciam umidade, mas uma das principais vantagens da ameixeira húngara é sua alta tolerância à seca. Existem variedades de ameixas húngaras que conseguem frutificar com sucesso mesmo nas secas mais severas. No entanto, essas condições extremas podem debilitar a planta. Portanto, um jardineiro cuidadoso deve regar a ameixeira regularmente, mesmo que ela tolere bem a seca.

Para um desenvolvimento e frutificação normais, uma árvore adulta necessita de aproximadamente 5 a 6 regas por estação. A quantidade recomendada de água é de 8 a 10 baldes. É especialmente importante regar a árvore:

• durante a floração;
• durante o período de formação do ovário;
• durante o crescimento do fruto.

Quando os frutos estão amadurecendo, a rega é especialmente necessária – não só a colheita deste ano depende disso, mas também a do próximo, já que os botões florais se formam durante esse período.

As mudas precisam ser regadas com mais frequência, pois suas raízes ainda não conseguem suprir as necessidades de umidade da planta. A quantidade de água necessária depende da idade da árvore; uma muda jovem precisa de 3 a 4 baldes de água.

Fertilizante

A figueira húngara é produtiva; a árvore gasta muita energia na formação dos frutos. Fertilizantes orgânicos e minerais são essenciais não só para altas produtividades e frutos de alta qualidade, mas também para a longevidade da árvore.

Variedades com um longo período de crescimento não recebem fertilizantes nitrogenados durante a adubação de outono.

Taxas e épocas de aplicação de fertilizantes para árvores jovens de ameixeira húngara.

Processamento de madeira

A árvore requer cuidados durante a primavera e o verão. Medidas de cuidado:

• remoção regular do crescimento;
• Capina e afofamento - se o círculo ao redor do tronco da árvore estiver coberto com lascas de madeira, isso pode ser feito sem a necessidade de capina;
• Instalação de suportes para ramos frutíferos;
• O tronco está caiado - sua parte inferior e os galhos esqueléticos.

Na primavera, antes da brotação, as ameixeiras são tratadas com uma solução de ureia (700 g por 10 litros) para combater doenças e pragas. Um pouco depois, as árvores são tratadas com inseticidas contra pulgões, lagartas-enroladoras e outras pragas, como Fitoverm, Akarin, Iskra-bio, entre outros. No tratamento seguinte, utiliza-se Zircon ou Ecoberin para reforçar a imunidade da planta. No outono, o tratamento é repetido com os mesmos produtos para preparar as árvores, que já terminaram a frutificação, para o inverno.

Na primavera, casinhas de pássaros são penduradas no jardim para atrair pássaros e ajudar no controle de pragas.

Poda e modelagem da copa

Para formar uma copa adequada e prevenir muitas doenças, as ameixeiras devem ser podadas anualmente. A ameixeira húngara está sempre carregada de frutos, por isso apenas os ramos mais estáveis, aqueles que formam um ângulo reto com o tronco, são mantidos. O formato ideal da copa da ameixeira húngara é um formato esparso e em camadas. Ao podar, lembre-se de remover os rebentos, os ramos congelados e os ramos que crescem muito para dentro da copa.

A melhor época para a poda de ameixeiras é o início da primavera. As temperaturas devem estar relativamente estáveis ​​e não devem cair abaixo de -10 graus Celsius. A poda no período que antecede o inverno, antes da chegada do frio, não é recomendada.

Características da poda húngara:

• A formação da coroa começa no segundo ano de plantio.
• Árvores maduras e antigas são rejuvenescidas através do desbaste e da remoção de galhos danificados, doentes e em excesso.
• As variedades de crescimento rápido têm uma taxa de crescimento superior a 70 cm por ano; esses brotos são encurtados em um terço do seu comprimento.
• O primeiro nível deve estar a pelo menos meio metro do chão. Os demais galhos devem ser removidos.
• Deixe de 5 a 10 ramos esqueléticos. Eles devem ser unidos em um ângulo maior que 45 graus.
• Os galhos em excesso são cortados em círculo, sem deixar tocos.
• Todos os ramos esqueléticos são cortados em 1/3.
• A altura da árvore no primeiro ano de vida não deve ultrapassar 180 cm.
• Na primavera seguinte, o condutor é podado a 40 cm do ramo superior. O crescimento do ano anterior é reduzido em 1/3.
• Até a árvore atingir 2,5 m de altura, o condutor é encurtado a cada ano, de modo que pelo menos 6 gemas permaneçam desde o ramo esquelético superior até o topo.
• Todos os anos, os galhos que apontam para o chão, os danificados, doentes e secos são removidos.
• Como resultado da poda, forma-se uma copa piramidal.
• Para estimular o aparecimento de novos brotos, o crescimento do ano anterior é encurtado nas ameixeiras adultas.
• Os ramos com quatro anos de idade são podados – isso elimina a necessidade de podas de rejuvenescimento no futuro.

A poda é realizada com uma ferramenta afiada, desinfetada e de alta qualidade.

Invernada e abrigo contra roedores

A maioria das variedades de ameixeira húngara tolera bem as temperaturas de inverno nas regiões onde seu cultivo é recomendado. Árvores adultas podem sobreviver facilmente ao inverno sem isolamento. No entanto, recomenda-se aplicar uma camada espessa de cobertura morta — composto ou turfa — ao redor do tronco.

Para mudas jovens, o ideal é isolá-las envolvendo seus troncos em juta. Outra opção é cobri-las com galhos de pinheiro. O isolamento artificial é proibido, pois as árvores apodrecerão por baixo, causando o apodrecimento do tronco.

Para proteger a árvore húngara de roedores, utilize técnicas padrão: proteja o tronco com um material à prova de roedores. O importante é garantir que seja respirável, como uma tela metálica.

Reprodução do húngaro

O húngaro é propagado:

• Vegetativamente. A árvore pode ser propagada por estacas ou brotos. O método mais confiável é o enraizamento dos brotos, que são então plantados imediatamente em seu local definitivo.
• Com ossos. Antes do plantio, as mudas são mantidas na geladeira. O período de armazenamento é de setembro a março. Na primavera, são plantadas no solo e, no outono, em viveiro. Após um ano, as mudas estão prontas.
• Por meio da vacinação. Essa opção é mais complexa e adequada apenas para jardineiros experientes.

Doenças e pragas

A couve húngara possui alta imunidade, mas não é imune a doenças e pragas. Fungicidas e inseticidas eficazes são utilizados para proteger a cultura.

Doenças da grama húngara e medidas de controle:

Pragas da grama húngara e medidas de controle

Colheita, armazenamento e processamento de culturas

Características da colheita de ameixas:

• Os frutos são colhidos apenas em tempo seco.
• Não é recomendável colher ameixas imediatamente após a chuva ou rega, ou pela manhã, durante o orvalho.
• A colheita começa sem esperar que os frutos amoleçam.
• Os frutos da ameixa húngara amadurecem de forma irregular, por isso a colheita é feita em 2 a 3 etapas.
• Os frutos são colocados em recipientes rasos para amadurecerem. Após uma semana, atingirão a maturidade técnica, adquirindo o sabor e o aroma próprios da variedade.
• As ameixas são colhidas da árvore, com os talos incluídos, e imediatamente colocadas em recipientes para armazenamento.
• As frutas devem ser manuseadas o mínimo possível para evitar a remoção da camada cerosa que as protege das influências ambientais.
• A limpeza começa pelos galhos inferiores e gradualmente avança para os superiores.
• Para colher os frutos que se encontram nos ramos mais altos, utilizam-se escadas e apanhadores de frutos especiais.
• Não se deve subir nos galhos - a madeira da ameixeira é muito frágil.
• As frutas colhidas para transporte ou armazenamento não devem ser colhidas sacudindo-as.

Características de armazenamento:

• Frutas inteiras e sem danos são cuidadosamente colocadas em bandejas. Elas são dispostas em uma única fileira sobre papel.
• Caixas de ameixas são armazenadas em um local onde a temperatura é mantida entre 0 e 2 °C e a umidade relativa do ar é de 85%. Nessas condições, as ameixas permanecem frescas por 2 a 2,5 meses.
• As ameixas também se conservam bem em sacos de plástico. A 0°C, podem manter-se frescas até dois meses.

As ameixas húngaras também podem ser conservadas para o inverno por meio da secagem, seja secando-as ou transformando-as em ameixas secas. São excelentes para sobremesas, temperos e conservas, com ou sem açúcar.

Benefícios e malefícios

As ameixas húngaras, frescas ou secas, são um excelente antioxidante que retarda o envelhecimento. Benefícios das ameixas húngaras

• têm um efeito benéfico no funcionamento do sistema circulatório;
• Reduz os níveis de colesterol;
• Previne o câncer de intestino.
• Previne a formação de trombos;
• reduz a pressão;
• Previne os efeitos negativos dos radicais livres que aceleram o envelhecimento.

Se você tem acidez estomacal elevada, consuma ameixas e ameixas secas com cautela. As ameixas secas são ricas em açúcar, portanto, não coma mais do que 3 a 4 ameixas secas por dia.

Informação nutricional e composição:

• Gorduras – 2%, proteínas – 8%, carboidratos – 90%;
• Contém muito potássio e sódio, vitaminas A, C e E;
• Conteúdo calórico – 42 kcal por 100 g.

Opiniões de jardineiros sobre o repolho húngaro

A ameixeira húngara é um complemento invejável para qualquer jardim. Esta árvore de fácil cultivo e resistente à seca nunca o deixará sem uma colheita abundante. Com o mínimo de tempo e esforço, você obterá de 30 a 150 kg de ameixas excelentes de uma única árvore a cada outono.

Perguntas frequentes