Características e regras para o cultivo da ameixa Stanley

A ameixa Stanley pertence a uma subespécie popular da ameixa doméstica, a ameixa húngara. Essa variedade americana mantém-se popular há mais de cem anos. Os jardineiros russos conhecem a ameixa Stanley há 30 anos. Vamos descobrir o que torna essa variedade tão atraente e onde ela pode ser cultivada.

variedade de ameixa 'Stanley'

Ameixa húngara 'Stanley'

'Stanley' é uma das melhores em termos de qualidade da fruta.

De onde veio a variedade de ameixa?

A variedade Stanley é de origem americana — foi desenvolvida nos Estados Unidos no início do século XX através do cruzamento das variedades húngaras "Azhan" e "Grand Duke". Foi registrada no Registro Estatal Russo em 1983. Seu cultivo é restrito à região do Cáucaso Norte, mas, devido à sua alta resistência à geada, a Stanley também é cultivada em regiões mais ao norte.

A ameixa Stanley é classificada como uma subespécie da ameixa húngara. Ela herdou as melhores características de seus pais: frutos grandes (da variedade "Duke") e frutificação abundante (da variedade "Azhanskaya"). Atualmente, a ameixa Stanley é frequentemente utilizada como doadora de características agronômicas valiosas; a variedade é amplamente utilizada no melhoramento genético.

Descrição de Stanley

Características botânicas e agronômicas:

• Árvore. Com cerca de 3 m de altura, copa oval-arredondada e tronco reto. Os ramos têm poucos espinhos.
• Fruta. Assimétrico, oval-alongado, com pescoço alongado. A pele roxa escura, com manchas subcutâneas marrons, é coberta por uma espessa camada cerosa. A sutura é claramente visível. O peso médio é de 40 g. Exemplares particularmente grandes chegam a pesar entre 60 e 100 g.
  A polpa amarela e solta tem uma textura granulada e fibrosa. A casca adere firmemente à polpa. Os caroços são oblongos, com extremidades pontiagudas. Enquanto as ameixas maduras podem ser facilmente removidas, as verdes são mais difíceis de retirar. Os frutos se formam nos ramos do ano anterior ou em cachos.
• Folhas. Folhas de 7 a 8 cm de comprimento e 5 cm de largura, arredondadas e de cor verde brilhante. As bordas das folhas são serrilhadas.
• Flores. Grande – cerca de 3 cm de diâmetro. Em forma de pires, pétalas brancas e lisas.
• Polinização. A variedade é parcialmente autofértil – necessita de polinizadores para atingir altas produtividades.
• Precocidade. A primeira colheita ocorre no 4º ano após o plantio da muda.

O que torna Stanley valioso:

• Alta qualidade comercial. A árvore produz numerosos frutos grandes e saborosos que se transportam bem. Essa combinação de qualidades faz da Stanley uma variedade comercial ideal.
• Versatilidade das frutas. As ameixas Stanley, como convém a uma ameixa húngara, distinguem-se pela sua doçura. Provadores profissionais atribuíram ao seu sabor uma classificação de 4,7 a 4,8 pontos. Contêm quase 14% de açúcar e 0,71% de acidez. As ameixas Stanley são adequadas para qualquer finalidade – podem ser consumidas frescas, em conserva, congeladas e, mais importante ainda, transformadas em ameixas secas.

Avaliações de provadores de frutas Stanley e produtos derivados delas:

Quais são as qualidades de uma ameixa?

Stanley é uma variedade antiga e consagrada. Desde a sua descoberta, dezenas de novas variedades com características aprimoradas surgiram. No entanto, esta variedade húngara, de origem americana, continua popular entre jardineiros amadores e criadores. Isso se deve às excelentes características agronômicas de Stanley.

Uma visão geral da variedade Stanley pode ser vista no vídeo abaixo:

Produtividade

A Stanley é uma variedade excepcionalmente produtiva; mesmo entre as uvas húngaras reconhecidas pela sua abundante produção de frutos, destaca-se pela sua produtividade. Os viticultores colhem entre 50 e 60 kg de frutos de uma única árvore. No entanto, para produzir um rendimento tão elevado, a árvore requer condições agrícolas ótimas e solo fértil. No cultivo comercial, a variedade produz 18 toneladas por hectare.

Resistência à seca

Esta variedade não tolera seca; sua tolerância à seca é mediana. Para garantir uma colheita abundante de ameixas grandes, a ameixa húngara Stanley não deve ficar sem água durante os verões secos. Sem água, a fruta perde o sabor e cai em massa.

Resistência à geada

Essa variedade não é excepcionalmente resistente à geada. Ela se enquadra na categoria média, com a temperatura máxima de geada de curto prazo que ela pode suportar sem sofrer danos sendo de -34°C e a de longo prazo sendo de -25°C. Regiões onde as temperaturas de inverno caem abaixo desses valores não são adequadas para a ameixa americana.

Resistência a doenças e pragas

A variedade é resistente à ferrugem da ameixeira, uma das doenças mais perigosas, bem como à mancha furada e à mancha vermelha (claterosporiose e polistigmose). A doença mais perigosa para esta ameixa húngara é a moniliose (mofo cinzento). A variedade Stanley também é frequentemente atacada por pulgões da ameixeira.

A necessidade de polinização

Por ser parcialmente autofértil, a variedade Stanley necessita de polinizadores. Árvores parcialmente autoférteis produzem apenas 5 a 15% do total de frutos; o restante é produzido por polinização cruzada. Sem árvores polinizadoras próximas, a Stanley produzirá frutos, mas a presença de polinizadores florescendo simultaneamente aumentará significativamente a produção da árvore.

As melhores plantas polinizadoras para Stanley são as ameixeiras:

• Imperatriz;
• Bluefree;
• Chachak Lepotica.

Essa variedade apresenta alguma desvantagem?

Já estabelecemos que esta variedade, em comparação com muitas ameixas húngaras, não tolera bem a seca e é suscetível a pulgões e moniliose. A Stanley tem outra desvantagem: é muito exigente em relação ao solo. Para produzir frutos saborosos em abundância — a matéria-prima ideal para ameixas secas —, a variedade requer não só umidade, mas também nutrientes.

A ameixeira Stanley literalmente "suga" os nutrientes do solo. Os jardineiros precisam compensar isso alimentando-a constantemente. Se a Stanley for privada de matéria orgânica e nutrientes minerais, seus frutos ficam menores e azedos. Além disso, com a deficiência nutricional, a resistência ao mofo cinzento diminui.

Tudo sobre o pouso de Stanley

Stanley possui requisitos específicos quanto ao local de cultivo, características do solo e época de plantio. Para garantir que a muda crie raízes, cresça e se desenvolva com sucesso, todas as considerações de plantio devem ser levadas em conta.

Clima e condições

A ameixa Stanley, com sua resistência média à geada, é adequada para cultivo em áreas com invernos amenos a moderadamente frios. Essa variedade prospera não apenas nas regiões sul do país, mas também na região central. Se cultivada mais ao norte, a ameixa pode congelar durante geadas prolongadas.

Épocas ideais de plantio

Nas regiões do sul, as mudas podem ser plantadas em qualquer época — primavera ou outono. No entanto, em climas temperados, a primavera é preferível, pois as mudas plantadas no outono muitas vezes não têm tempo suficiente para se fortalecerem para o inverno.

Época de plantio:

• Primavera. O plantio deve ser feito antes que a seiva comece a fluir, de preferência logo após o derretimento da neve.
• Outono. De um a um mês e meio antes do início das geadas persistentes.

Se uma muda for comprada no final do outono e não houver motivo para plantá-la antes do inverno, o plantio é adiado para a primavera. A muda é "preservada" sendo enterrada no solo, coberta com ramos de pinheiro e, posteriormente, com neve. Ela é retirada da vala na primavera, pouco antes do plantio.

Local de aterragem e sua preparação

Requisitos para o local de plantio da ameixeira Stanley:

• Boa exposição solar. O terreno é plano ou inclinado para sul/sudoeste.
• Sem correntes de ar ou rajadas de vento.
• O nível da água subterrânea não está a menos de 1,5 m da superfície.
• Solos férteis com pH neutro. As ameixeiras não se desenvolvem bem em solos argilosos pesados; elas preferem solos arenosos férteis ou solos franco-argilosos com boa drenagem.

Áreas baixas não são adequadas para o cultivo de ameixeiras, pois a umidade se acumula nesses locais, o que contribui para o apodrecimento da casca.

Prepare o solo e a cova de plantio com antecedência, de preferência no outono, se o plantio for na primavera. Para plantio no outono, prepare a cova com duas semanas de antecedência. Prepare o solo antes da geada. As árvores Stanley são grandes e requerem uma área de plantio de pelo menos 8 a 10 metros quadrados. O espaçamento recomendado para o plantio é de 3x4 metros.

O tamanho da cova depende da fertilidade do solo. Preparando covas para diferentes tipos de solo:

• Solos férteis. Em solos férteis, os buracos para plantio têm 60 cm de profundidade e 80 cm de largura. A camada superficial é removida e reservada. Ela é misturada com composto (1:1) e despejada no buraco, que já possui o fundo previamente preparado.
• Solos pobres. Aqui, os buracos são alargados para acomodar a mistura nutritiva de solo. As dimensões dos buracos são de 100 x 100 cm. A grama é removida, picada, misturada com esterco (2 baldes) e cinzas (1 litro), e a mistura é colocada no buraco. Solo fértil é retirado de outro local e adicionado até preencher o buraco até a metade.

Ao plantar, coloque o seguinte no buraco:

• húmus ou composto – 7-10 kg;
• superfosfato – 100 g;
• Sal de potássio – 20-30 g, ou cinzas de madeira – 200 g.

Em solos pobres, as doses acima devem ser duplicadas.

Assim como outras rosas húngaras, a Stanley não se desenvolve bem em solos ácidos. Se o pH não estiver adequado, adicione 700 g de farinha de dolomita ou um litro de cascas de ovos à mistura de solo preparada para o plantio.

O buraco preparado para o plantio deve ser coberto, por exemplo, com uma placa de ardósia, filme de polietileno, feltro para telhados ou outro material impermeável.

Selecionando e preparando uma muda

Ao escolher uma muda, leve em consideração o clima da região. Em climas quentes, mudas de raiz própria podem ser plantadas, enquanto em regiões mais frias, mudas enxertadas em porta-enxerto são preferíveis.

Sinais de uma muda saudável:

• As raízes devem estar em perfeitas condições — sem danos, apodrecimento ou sinais de fungos. Mudas com um sistema radicular denso e extenso são preferíveis.
• Os ramos são íntegros, fortes e flexíveis. Não devem apresentar áreas secas ou danificadas.

A idade ideal para o plantio de uma muda é de 1 a 2 anos. Ela não deve ter folhas.

Se a muda foi comprada em um recipiente, ela é retirada e transferida diretamente para a cova de plantio com um torrão de terra.

Preparando a muda para o plantio:

• Recomenda-se mergulhar as raízes das mudas em uma solução de permanganato de potássio alguns dias antes do plantio. Mantenha a solução em temperatura ambiente. Adicione um estimulante de enraizamento. As raízes das mudas também podem ser tratadas com Heteroauxina, que melhora a sobrevivência da planta. Esmague dois comprimidos e polvilhe o sistema radicular com o pó resultante. Você também pode tratar as raízes com Epin, Kornevin ou humato de potássio.
• Três a quatro horas antes do plantio, mergulhe as raízes das mudas em uma mistura de estrume e argila. A mistura deve ter uma consistência cremosa e não escorrer pelas raízes.

Compre mudas em viveiros especializados que cultivam variedades de árvores frutíferas.

Bairros bons e ruins com suas respectivas culturas.

Qualquer árvore frutífera pode ser cultivada perto da ameixeira Stanley. O importante é deixar pelo menos 3 metros de distância entre a ameixeira e as árvores vizinhas. As ameixeiras Stanley combinam particularmente bem com cerejeiras e ginjas. Não se dão tão bem com macieiras, pereiras e outras árvores frutíferas. Não é recomendável plantar frutos silvestres perto de ameixeiras.

Instruções passo a passo para o plantio

É mais fácil plantar mudas com duas pessoas — um ajudante as segurará na vertical enquanto você preenche o buraco. Plantando uma muda de ameixeira Stanley:

1. O substrato no buraco é umedecido. Assim que o substrato estiver saturado, instala-se um suporte – que deve ter de 30 a 40 cm a mais que a muda.
2. A muda, preparada para o plantio, é colocada sobre o monte formado, com as raízes esticadas. O buraco é preenchido com terra, preenchendo os espaços entre as raízes. Para isso, o solo é compactado periodicamente.
3. Após preencher o buraco, verifique a posição do colo da raiz - ele deve estar de 5 a 7 cm acima da superfície do solo.
4. A árvore é regada com três baldes de água. Essa água não é despejada na raiz, mas em sulcos circulares cavados a certa distância do tronco. Depois que a água for absorvida, a área ao redor do tronco é polvilhada com turfa, palha ou grama.
5. A árvore está amarrada a uma estaca. Todos os seus ramos foram encurtados em um terço.

Como cuidar de uma árvore?

A ameixeira Stanley requer cuidados durante todo o ano. Não é difícil, mas exige execução precisa e oportuna. No verão, a árvore é regada e fertilizada; no outono, é podada e protegida com isolamento térmico; e na primavera, os troncos são pintados de branco, pulverizados, fertilizados e podados. Os cuidados de inverno consistem em sacudir a neve dos galhos.

Cuide imediatamente após o plantio.

Durante o primeiro ano, a muda não necessita de adubação adicional; apenas de rega, afofamento do solo e remoção de ervas daninhas. Conforme necessário, é tratada com agentes de controle de pragas e doenças e protegida com isolamento térmico.

A medida agrícola mais importante para uma muda plantada na primavera é a rega. Uma árvore jovem deve ser regada semanalmente, utilizando-se de 10 a 20 litros de água.

Plano de irrigação

As árvores são regadas sem esperar que o solo seque. A taxa de rega recomendada é de 50 a 60 litros por metro quadrado de projeção da copa. O solo deve ser umedecido a uma profundidade de pelo menos 40 cm durante a rega.

Horários aproximados de rega:

• durante o período de formação do ovário;
• duas semanas antes da colheita;
• após a colheita dos frutos;
• A irrigação para repor a umidade no outono é realizada em outubro.

Durante períodos de seca, a frequência da rega aumenta. A quantidade de água necessária para as ameixeiras também varia de acordo com a idade. Uma árvore jovem precisa de cerca de 3 baldes de água, enquanto uma árvore adulta precisa de 6 a 8 baldes.

Fertilizante

A primeira adubação é feita no segundo ano após o plantio da muda.

A ameixeira não tolera cloro, portanto os fertilizantes não devem conter cloreto de potássio ou cloreto de amônio.

Fertilizando a ameixa Stanley:

• Na primavera, adicione estrume (10 kg por metro quadrado), sulfato de potássio (70 g), superfosfato (100 g) e ureia (25 g) ao solo. Essa mistura pode ser substituída por um fertilizante complexo como nitroammofosca, azofosca ou diammofosca. Para ameixeiras com mais de 5 anos, aumente a adubação em 50% (exceto para fósforo e nitrogênio).
• Antes da floração, aplique nitrato de potássio e ureia (45 g de cada). Como alternativa, prepare uma solução para pulverização (45 g para cada 10 litros de água). Outra opção é regar com uma solução de cinzas (1 xícara para cada 1 litro de água).
• No verão, repita a adubação, substituindo o Nitrophoska por sulfato de potássio. Como alternativa, aplique um fertilizante complexo para ameixeira, como Yagodka, Ideal, etc.
• Após o término da frutificação, adicione sulfato de potássio e superfosfato (30 g de cada) ao solo. Adicione húmus a cada 2-3 anos (10 kg por 1 m²).

Uma árvore com crescimento deficiente é pulverizada com uma solução de levedura - 1 kg para cada 10 litros de água quente - e deixada agir por 4 a 5 horas.

As nuances da poda

A formação da copa começa 3 a 4 anos após o plantio. A copa ideal para a variedade Stanley é uma copa esparsa e em camadas. Dicas de poda de primavera:

• Durante o plantio, cada ramo da muda é reduzido em 1/3.
• No segundo ano, os cinco ramos mais fortes são mantidos — eles devem estar localizados aproximadamente na mesma altura. Seu comprimento é reduzido em 1/4. O ramo central deve estar 10-15 cm mais alto que o último ramo.
• O segundo nível é criado da mesma forma – a partir de 3 a 4 ramos. Quatro a cinco brotos são deixados em cada ramo esquelético.
• O terceiro nível é formado por 2 a 3 ramos. Os ramos diminuem de comprimento de baixo para cima, criando uma copa piramidal.

No verão, o desbaste da copa continua, removendo os brotos basais e os ramos danificados. Apenas o caule principal é podado. No outono, os brotos danificados por pragas e doenças, bem como os ramos mortos, são podados. O caule central é encurtado, se necessário, mas não mais do que 1/4.

A cada 5-6 anos, realiza-se a poda de rejuvenescimento: os ramos com mais de três anos são encurtados em dois terços. Para garantir uma colheita produtiva, o processo de rejuvenescimento é distribuído ao longo de 2-3 anos, com o encurtamento dos ramos sendo feito gradualmente.

Invernada e proteção contra roedores

A ameixeira Stanley tolera bem o frio, mas recomenda-se isolar as árvores jovens. Além disso, para árvores de qualquer idade, recomenda-se caiar o tronco — cobrindo-o com uma solução de cal hidratada misturada com sulfato de cobre e cola de escritório.

Para proteger o tronco do frio, enrole-o em qualquer material respirável — juta comum ou meias de nylon servem. Materiais pretos não são adequados, pois podem causar queimaduras solares. Para proteger ainda mais o tronco de roedores, cubra-o com tela de arame.

Opções de isolamento:

• Embrulho. O tronco é envolvido várias vezes com juta ou outro material. Galhos de abeto são colocados entre as camadas, e a estrutura resultante é fixada com segurança.
• Cobrir com uma caixa. Se a árvore for pequena, você pode cobri-la com uma caixa de papelão, preenchendo o espaço vazio com serragem, agulhas de pinheiro ou jornais.
• "A cabana". Eles constroem uma estrutura com galhos de salgueiro fincados no chão. Feno, folhas e palha são empilhados por cima. Em seguida, a "cabana" é coberta com feltro para telhado.

Para isolar as raízes, a camada do tronco é coberta com palha, criando uma camada de 6 a 7 cm. Um monte de 20 cm de altura é colocado próximo ao tronco.

Controle de pragas e doenças

As ameixeiras húngaras possuem uma imunidade relativamente alta a muitas doenças comuns em frutas de caroço. No entanto, se as práticas de cultivo forem inadequadas ou outros fatores adversos surgirem, as árvores não serão imunes a doenças e pragas.

Doenças da variedade Stanley e seu controle:

Pragas da variedade Stanley e seu controle:

Quando e como colher?

A época da colheita varia conforme a região. Na zona temperada, ocorre entre o final de agosto e o início de setembro. A colheita é feita em etapas, dividida em 2 a 3 lotes. A colheita é realizada em clima seco. Se os frutos forem para transporte, devem ser colhidos ligeiramente verdes. Evite subir nos galhos do cipreste Stanley, pois são frágeis; o ideal é usar uma escada.

Frutas muito maduras amolecem, adquirem um sabor desagradável e caem no chão. Portanto, é importante não deixar de colher. A colheita começa pelos galhos mais baixos, subindo gradualmente em direção ao topo. Ao colher, procure não remover a camada cerosa que envolve a fruta, pois ela ajuda a conservá-la.

Recursos de armazenamento e processamento

Os frutos da variedade Stanley conservam-se frescos no frigorífico durante 6 a 7 dias. Esta variedade não é adequada para armazenamento a longo prazo; os frutos devem ser processados. Opções de conservação:

• Conservação. Eles cozinham geleias, conservas, marmeladas e preparam compotas.
• Congelamento. As ameixas lavadas são colocadas em sacos especiais próprios para congelamento. Elas têm uma validade de 6 a 8 meses. Após esse período, as ameixas não estragam; apenas ficam mais ácidas.
• Secagem. As ameixas são mergulhadas em uma solução quente de bicarbonato de sódio por 30 segundos. Enxágue e coloque no forno por 3 horas. Deixe a porta do forno ligeiramente entreaberta. A temperatura deve ser de 50°C. As ameixas resfriadas são secas por mais 5 horas a 70°C. Finalmente, são secas por mais 4 horas a 90°C. Este método produz ameixas secas deliciosas. Elas podem ser armazenadas em sacos de papel, caixas de madeira ou potes de vidro.
• Bebidas alcoólicas. Os frutos da variedade Stanley são ótimos para fazer tinturas, licores e vinho de ameixa.

Avaliações de ameixas Stanley

A ameixa Stanley é uma variedade maravilhosa e consagrada pelo tempo. Sua principal vantagem são as ameixas grandes e doces, excelentes para fazer ameixas secas. Trata-se de uma variedade antiga, suscetível a muitas doenças e pragas, o que torna um desafio obter uma colheita satisfatória. Mas o esforço valerá a pena, pois a recompensa são 60 a 80 kg de ameixas com características únicas.

Perguntas frequentes