Ameixa chinesa: uma visão geral completa desta planta singular.

A ameixeira chinesa é uma visão rara em nossos jardins — apesar de sua longa história, essa árvore frutífera está apenas começando a conquistar o coração dos jardineiros amadores. Vamos descobrir como essa árvore exótica difere das ameixeiras comuns e se ela pode ser cultivada em climas rigorosos.

Características da ameixa chinesa

As principais características da ameixeira chinesa são sua excepcional resistência ao frio e suas flores encantadoras. Essa árvore pode ser cultivada em praticamente qualquer zona climática da Rússia, tamanha a sua resistência ao frio. E quando floresce, a ameixeira chinesa rivaliza em beleza com a famosa sakura. As flores aparecem nos galhos antes mesmo das folhas surgirem, transformando a árvore em um globo florido.

História da seleção

Esta ameixa chinesa é realmente originária do Império do Meio. A terra natal desta árvore incrível são as regiões montanhosas da Manchúria. Na China, ela é chamada de ameixa de três flores ou ameixa de folhas de salgueiro. Os chineses cultivam diversas variedades desta árvore há vários milênios. Os imperadores comiam os frutos da ameixa, e a árvore ocupava um lugar de honra nos jardins imperiais.

Nos séculos XVI e XVII, a ameixa chinesa chegou ao Japão. Os japoneses apreciaram a beleza das flores da ameixeira e o sabor de seus frutos. Antes de chegar à Europa e à Rússia, a ameixa chinesa chegou primeiro aos Estados Unidos, de onde foi trazida do Japão.

Os criadores russos dedicaram muito tempo ao desenvolvimento de variedades adaptadas aos invernos russos. I. Michurin chegou a cruzar ameixas chinesas com ameixas locais, buscando criar variedades que combinassem resistência à geada e sabor agradável. As variedades modernas prosperam em regiões com invernos rigorosos.

A floração abundante da ameixeira chinesa não garante uma grande colheita – tudo depende da qualidade da polinização.

Descrição e características

A ameixeira chinesa floresce e frutifica cedo. Essa vantagem geralmente tem um preço: como a árvore floresce no início da primavera, há um alto risco de polinização deficiente.

Descrição botânica:

• Árvore. Árvore de porte baixo com copa arredondada, ampla e esférica. Esta árvore compacta assemelha-se a uma esfera, especialmente durante a floração.
• Folhas. Alongado, grande, brilhante, completamente liso.
• Fruta. Geralmente são redondos ou em forma de coração, lisos e têm polpa suculenta e fibrosa. Variedades alongadas são mais raras. As cores dos frutos incluem amarelo, escarlate, bordô e vermelho, bem como combinações e tonalidades dessas cores. A casca é muito resistente e densa.
• Flores. Cada botão floral contém de 3 a 4 flores. É por isso que a árvore fica densamente coberta de botões.

Características agrotécnicas:

• Início da frutificação. A primeira colheita ocorre 2 a 3 anos após o plantio.
• Produtividade. Uma única árvore produz de 10 a 40 kg de ameixas.
• Peso das frutas. As ameixas pesam em média de 30 a 40 g. As melhores variedades chegam a pesar de 70 a 80 g.

Os apreciadores de ameixas chinesas valorizam muito o seu sabor. No entanto, muitos consumidores consideram os frutos da humilde ameixa de jardim mais saborosos do que os da ameixa chinesa — densos, firmes e com polpa cartilaginosa. Pode-se dizer que os frutos dessa variedade são para "conhecedores".

Comparação da ameixa chinesa

Diferenças entre a ameixa chinesa e as variedades comuns:

• Floração abundante. Os galhos estão densamente cobertos de flores cor-de-rosa. É uma visão linda, mas que dura pouco. A árvore mantém seu formato de bola rosa por apenas alguns dias.
• Baixa altitude. Todas as variedades de pinheiro chinês são de pequeno porte, não ultrapassando 2 metros de altura. Essas árvores são mais fáceis de cuidar e colher.
• Casca lisa. Muitas variedades de ameixa têm uma pequena penugem na casca, mas a variedade chinesa não a possui – as ameixas chinesas são completamente lisas.
• Folhas oblongas. Diferentemente da ameixeira comum de jardim, as folhas da ameixeira chinesa não são redondas, mas oblongas.
• Polpa fibrosa. A polpa da maçã chinesa é bastante dura, o que torna muito difícil separar o caroço.
• Aroma específico. A polpa da fruta tem cheiro de damasco ou melão.
• Coroa esférica. A ameixeira chinesa desenvolve uma forma esférica mesmo sem poda.
• Alto teor calórico. 100 g de ameixas comuns contêm de 40 a 42 kcal, enquanto 100 g de ameixas chinesas contêm de 70 a 80 kcal.

Vantagens e desvantagens

Vantagens da ameixa chinesa:

Desvantagens da ameixa chinesa:

Variedades de ameixa chinesa

A ameixa chinesa é representada por uma infinidade de variedades que conservam as melhores qualidades de seu ancestral: resistência ao frio, rusticidade e produtividade. Vamos analisar as variedades mais populares, que diferem em época de maturação, qualidade da fruta, altura da árvore e outras características.

Sissy

Esta variedade distingue-se pelos seus frutos delicados e deliciosos. A árvore é ligeiramente mais alta do que a média, atingindo até 2,5 m. Frutifica tardiamente, 5 anos após o plantio. Os frutos são redondos e de um vermelho vivo. Começam a amadurecer em meados de agosto. Esta variedade é resistente à geada e produtiva, rendendo até 40 kg de ameixas por árvore. A pontuação de degustação é de 4,5 pontos. O peso do fruto é de 25 g.

Vantagens:

• A pedra se separa facilmente da polpa;
• Os talos se separam facilmente dos frutos sem sofrer danos;
• alto rendimento;
• resistência a pragas.

Imperfeições:

• tendência a desmoronar;
• baixa fertilidade;
• incapacidade de autopolinização.

Lembrança Oryol

Variedade de meia estação desenvolvida na região de Oryol, onde é encontrada principalmente. A árvore atinge 3 m de altura. A copa é ampla e esparsa. O peso do fruto varia entre 30 e 35 g. A cor é roxo-escura, com uma camada azul-acinzentada na casca. A polpa é âmbar, doce e ácida. Nota de degustação: 4,0-4,2. Os frutos não são firmes, mas ligeiramente secos. A maturação ocorre nos primeiros dez dias de setembro. A primeira colheita ocorre cinco anos após o plantio. A produção por árvore chega a 20 kg. Em anos particularmente frutíferos, a produção pode dobrar.

Vantagens:

• resistência ao clasterosporium;
• de frutos grandes.

Imperfeições:

• Autofecundação parcial – são necessários polinizadores;
• Suculência insuficiente das frutas;
• pode ser afetado por moniliose.

De gestação precoce

Esta é uma das variedades de ameixa chinesa mais famosas e populares. A árvore cresce até 2 metros de altura. As ameixas são redondas, pesando entre 26 e 30 gramas. Apresentam coloração amarela, laranja e em diversas combinações e tonalidades. As ameixas têm sabor agridoce e polpa firme. A produção por árvore chega a 35 kg. A frutificação começa em meados de agosto e continua até meados de outubro. Recomenda-se a polinização com ameixa-cereja ou ameixa-bola-vermelha. A árvore tolera temperaturas de até -30°C.

Vantagens:

• frutificação precoce – os primeiros frutos aparecem no segundo ano após o plantio da muda;
• Adaptação a quaisquer condições climáticas.

Imperfeições:

• infertilidade autoinfligida;
• dificuldade em separar as sementes da polpa.

O jardineiro fez uma breve análise da variedade "Skoroplodnaya":

Alyonushka

A árvore cresce um pouco mais de 2 metros de altura. Os frutos são lilás-bordô, de sabor agridoce, com sementes pequenas. A produção é de 20 kg por árvore. A melhor variedade para polinização é a Skoroplodnaya. Sua resistência à geada é mediana, comparada às variedades chinesas mais resistentes ao frio – ela suporta temperaturas de até -30°C. A nota de degustação é 4,2 de 5.

Vantagens:

• Diferentemente da ameixa chinesa comum, os caroços da ameixa Alyonushka se separam facilmente da polpa, tornando a variedade prática para conservação;
• Frutos grandes – os frutos pesam cerca de 35 g.

Imperfeições:

• 'Alyonushka' atrai mais pulgões do que outras variedades;
• Autoesterilidade – é necessário plantar variedades que atraem polinizadores.

Uma análise em vídeo da variedade Alyonushka pode ser vista no vídeo a seguir:

Bola de Ouro

Uma variedade de maturação precoce, amadurece no início de agosto. Esta variedade possui a maior altura de árvore, atingindo até 4 m. Os frutos são amarelo-brilhantes, redondos e têm polpa doce, suculenta e macia. A produção é alta — os galhos ficam cobertos de frutos. Uma única árvore produz aproximadamente 30 kg de ameixas. O fruto pesa entre 55 e 65 g.

Vantagens:

• ameixas bonitas e saborosas;
• beleza estética da madeira;
• de frutos grandes.

Imperfeições:

• possível queda de frutos;
• infertilidade autoinfligida;
• Encolhimento dos frutos em anos de escassez.

Beleza da Manchúria

Esta variedade desenvolveu-se espontaneamente, sem a ajuda de melhoristas. A árvore atinge uma altura de 1,8 cm. Os frutos são redondos, achatados, de cor vermelho-escura com um tom azulado, pesando entre 15 e 20 g. Possuem polpa suculenta e macia, com um sabor ligeiramente ácido. Os frutos amadurecem no final de agosto. As variedades Ussuriysky ou ameixa-cereja são polinizadoras ideais. A produção é de 10 kg por árvore.

Vantagens:

• frutas universais;
• resistência à seca;
• boa transportabilidade.

Imperfeições:

• a tendência do sistema radicular a ficar úmido;
• infertilidade autoinfligida;
• baixo rendimento;
• tendência dos frutos de se desprenderem.

Bola vermelha

Produto da seleção soviética. Variedade de mesa universal. A árvore atinge de 2,3 a 2,5 m de altura. A copa é esférica. Os frutos são grandes – até 45 g, de cor vermelho-escarlate brilhante e formato arredondado. A polpa é amarelo-limão. Sabor: 4 a 4,2 pontos. Autofértil, mas polinizadores são bem-vindos. Resistência à geada: média. Produção: 18 kg por árvore.

Vantagens: praticamente não suscetível à clasterosporium.

Imperfeições:

• mau gosto;
• dificuldade em separar o cálculo da polpa.

Superior

Uma variedade desenvolvida por produtores japoneses. É parcialmente autofértil. Necessita de polinizadores como a ameixa-cereja ou qualquer variedade de ameixa chinesa nas proximidades. A produção é consistentemente alta. A colheita começa na segunda quinzena de agosto. Os frutos pesam entre 70 e 75 g. Nota de degustação: 4,7 pontos. A cor do fruto é amarelo-pastel ou laranja, com um possível tom rosado no lado exposto ao sol. Altura da árvore: até 2,5 m.

Vantagens:

• frutos grandes;
• sabor de sobremesa;
• A pedra é separada da polpa;
• resistência à varíola (sharka) e à traça-da-maçã.

Desvantagens: necessita de polinizadores.

Você pode assistir a uma análise da variedade "Superior" no vídeo abaixo:

Quando e onde plantar?

Prepare o local para o plantio de ameixeiras chinesas com antecedência. Cave o solo a uma profundidade de 70 cm. Se o solo for ácido, adicione composto, areia e farinha de dolomita.

Requisitos do local de aterrissagem:

• Solo. Prefere solos férteis e alcalinos.
• Água subterrânea. A uma distância mínima de 1,5 m da superfície.
• Relâmpagos e vento. Área ensolarada e bem protegida do vento.

É estritamente proibido plantar ameixeira chinesa em terras baixas.

Diferentemente das ameixeiras comuns, as ameixeiras chinesas geralmente são plantadas no outono. Essa árvore resistente à geada, após desenvolver raízes fortes durante o inverno, dedica toda a sua energia ao crescimento e desenvolvimento na primavera.

A ameixa chinesa não é popular nas regiões do sul — Crimeia, Kuban e Krai de Krasnodar. Nessas regiões, preferem-se variedades particularmente doces e com sabor mais acentuado. Além disso, a ameixa chinesa não tolera bem a seca — muito pior do que a geada. No entanto, é muito apreciada em regiões com invernos rigorosos — além da região central, é cultivada nos Urais, na Sibéria e no Extremo Oriente.

Variedades de ameixa chinesa recomendadas para cultivo em diferentes regiões.

Diagrama de plantio e processo passo a passo

Padrão de plantio:

• As dimensões da cova são 70x70 cm.
• A distância entre as covas adjacentes é de 1,5 m.
• A distância entre as fileiras é de 2,5 m.

Instruções passo a passo para plantar uma muda:

• A cova de plantio é preparada com três semanas de antecedência.
• Imediatamente antes do plantio, as raízes danificadas e os brotos secos devem ser cortados da muda.
• Misture a camada superficial do solo com esterco (10 kg), superfosfato (300 g) e sal de potássio (50 g).
• Forma-se um pequeno monte no buraco. Nele é inserido um suporte para a muda – uma estaca que deve sobressair 70 cm acima do solo.
• Coloque a muda no buraco, endireite as raízes e preencha metade do buraco.
• Compacte o solo e despeje 10 litros de água na cova. Isso é feito para eliminar todas as bolsas de ar, caso contrário as raízes da árvore secarão.
• Preencha o buraco com a terra restante e faça um buraco perto do tronco da árvore – com aproximadamente 40 cm de diâmetro.
• A muda é amarrada a uma estaca e regada com três baldes de água.
• Após a absorção da água, uma camada de turfa com 5 cm de espessura é despejada no buraco.
• Algumas semanas após o plantio, a muda é regada.

Cuidados com a ameixeira

A ameixeira chinesa é resistente e pouco exigente, mas, como qualquer árvore frutífera, requer alguns cuidados. É importante evitar que o colo da raiz fique úmido, pois isso pode matar a árvore. Para evitar esse problema, crie um monte ao redor da árvore com 40 cm de altura.

Quando e como regar?

Todas as ameixeiras adoram umidade, e as variedades chinesas não são exceção. As árvores precisam de rega regular e sistemática. É especialmente importante fornecer umidade durante períodos de seca. Forneça água suficiente para que o solo penetre até uma profundidade de 40 cm. Após a rega, a área ao redor do tronco deve ser afofada a uma profundidade de 5 cm e coberta com composto, serragem e turfa. Durante períodos de calor extremo, a taxa de rega recomendada é de 10 litros de água por metro quadrado. A área regada corresponde à projeção da copa da árvore.

Fertilizante

Não é necessário adubar durante o primeiro ano após o plantio, pois o solo já contém nutrientes suficientes. No entanto, no ano seguinte, a árvore precisa de adubo nitrogenado, essencial para a formação de novos brotos.

Preparação de uma mistura para adubação de nascentes, com base em 10 litros de água:

• Verbasco – 2 kg;
• ureia – 25 g;
• nitrato de amônio – 25 g.

No verão, quando os frutos amadurecem, a árvore é fertilizada novamente. Aplique o seguinte fertilizante por metro quadrado nas raízes:

• cinzas de madeira – 200 g;
• fósforo – 60 g;
• potássio – 20 g.

A ameixa chinesa reage negativamente ao cloro; esse elemento não deve ser incluído nos fertilizantes.

A terceira adubação da temporada é feita no outono, após a colheita dos frutos – a árvore é fertilizada com 100 g de potássio por árvore adulta.

poda de árvores

A primeira poda da ameixeira chinesa é realizada durante o plantio. Assim que a muda é enterrada, ela é encurtada em aproximadamente metade de sua altura. Essa poda ajuda a árvore a se adaptar rapidamente às novas condições.

A poda geralmente é feita no início da primavera, removendo galhos mortos e danificados e dando forma à copa. Assim que a última geada passar, todos os brotos verticais e de crescimento mais denso são aparados. Os brotos do ano anterior também são cortados pela metade. Em regiões com invernos amenos, a poda pode ser feita no outono.

No inverno, a poda deve ser feita a temperaturas não inferiores a -15°C. As ferramentas devem ser desinfetadas e o corte deve ser selado com piche para jardim.

Preparando-se para o inverno

Logo após as primeiras geadas de outono, recolha todas as folhas caídas – elas podem ser compostadas. Veja aqui como isolar uma ameixeira chinesa:

• Quando a temperatura média cair abaixo de 0°C, embrulhe a árvore em juta, em 2 a 3 camadas. Outros materiais de cobertura podem ser usados, desde que sejam respiráveis.
• Durante invernos quentes e com neve, a neve é ​​removida do tronco para expô-lo. Isso é feito para evitar o apodrecimento do colo da raiz.
• A neve é ​​regularmente retirada dos galhos para evitar que se quebrem sob seu peso.
• Na primavera, remova a água do degelo da área do tronco da árvore — ela não deve ficar parada. A água é desviada cavando canais.

Preparando uma árvore para o inverno: envolvendo o tronco com ramos de abeto.

Doenças, pragas e prevenção

Em comparação com as variedades comuns, a ameixa chinesa é muito mais resistente a doenças e pragas. No entanto, ainda pode ser afetada por certas doenças.

Doenças e pragas da ameixeira chinesa

Quais são os métodos de reprodução?

A ameixeira chinesa é propagada por estaquia ou enxertia. A primeira é adequada apenas para propagar a variedade típica. Para garantir que a árvore mantenha suas características varietais, utiliza-se a enxertia.

Opções de reprodução:

• Com um osso. Ao propagar por sementes, selecione frutos maduros que tenham caído da árvore. As sementes são retiradas dos frutos compactados, a polpa é removida, elas são secas ao ar livre e depois levadas para um local escuro para amadurecerem. No outono, as sementes são plantadas no solo e a área de plantio é coberta com cobertura morta.
• Por meio da vacinação. A taxa de sobrevivência com essa propagação é de 50%. Opções de enxertia:
  • da primavera ao final do verão por meio de estacas;
  • no início da primavera – junto à casca;
  • antes que a seiva comece a fluir - para dentro da fenda;
  • no final do outono – cortando a coroa.

Avaliações

A maioria dos jardineiros com experiência no cultivo de ameixas chinesas elogia bastante essa fruta. Além do sabor e aroma, os jardineiros são atraídos pela ameixa chinesa por suas características agrícolas únicas. No entanto, alguns também apontam desvantagens. Especificamente, alguns jardineiros notaram que a planta não tolera bem invernos com degelo e pode ser suscetível a geadas de primavera.

Se você não quer ficar sem colheita, plante uma das variedades de ameixa chinesa em seu jardim. Essa cultura possui excelentes características agronômicas, permitindo seu cultivo nas condições mais adversas.

Perguntas frequentes