Características da variedade de damasco Tsarsky e regras para seu cultivo no jardim.

As árvores de pêssego e damasco são normalmente plantadas exclusivamente em latitudes mais ao sul, mas existem variedades consideradas resistentes ao frio. O damasco Tsarsky é uma árvore frutífera híbrida popular, adequada para cultivo na Rússia central. Além disso, muitos jardineiros plantam essa variedade em climas mais rigorosos.

Histórico de reprodução

A variedade de damasco Tsarsky possui a história de origem mais longa, tendo seu desenvolvimento começado em 1986. Este trabalho foi organizado pelos melhoristas L. A. Kramarenko e A. K. Skvortsov, e a seleção foi realizada no território do Jardim Botânico Principal N. V. Tsitsin da Academia Russa de Ciências.

O objetivo dos cientistas era tornar a árvore resistente o suficiente à geada para crescer não apenas no sul, mas também em outras regiões do país. Eles conseguiram, embora tenha levado quase 20 anos para aperfeiçoar a variedade — somente em 2004 o Damasco Tsarsky foi adicionado ao registro estatal da Federação Russa.

Descrição da variedade

Nos primeiros anos após o plantio, a árvore se desenvolve muito rapidamente, expandindo com agilidade tanto o sistema radicular quanto a parte aérea — o caule principal e o tronco, bem como os brotos e ramos laterais. Esta é uma variedade de damasco autopolinizável, que não necessita de polinizadores.

Características de frutas e árvores

O damasco Tsarsky é uma variedade de maturação precoce com um período de crescimento mais curto. A árvore e o fruto apresentam as seguintes características:

• Com os devidos cuidados, a altura varia de 300 a 400 cm;
• coroa – tipo paniculado elevado, não muito denso;
• Os rebentos, quando jovens, são muito lisos e avermelhados; à medida que amadurecem, tornam-se mais escuros e ásperos, mas são sempre retos;
• Folhas – de tamanho bastante grande, ovais e de um verde brilhante, com uma superfície lisa e lustrosa, bordas curtas e pontiagudas e margens serrilhadas;
• As flores são solitárias e brancas como a neve ou com um tom rosado, com cerca de 2,5 a 4,0 cm de diâmetro;
• pecíolos - vermelho escuro;
• frutificação - em todos os brotos;
• Pedúnculos - encurtados;
• frutos – com até 3-3,5 cm de diâmetro, pesando 15-22 g, ovais ou redondos;
• a pele é pubescente e de espessura média;
• Cor de damasco - amarelo brilhante com uma mancha avermelhada em um dos lados (onde incide o sol), correspondendo a 1/3 do volume total da fruta;
• Na maturação técnica, a polpa é suculenta, macia e densa, de uma rica tonalidade laranja, e se separa facilmente da casca;
• O caroço é pequeno (10% do peso total da baga) e se separa facilmente da polpa;
• A fruta se conserva bem.

Qualidades de sabor

O damasco Tsarsky caracteriza-se por uma doçura elevada (8-8,5%) e baixa acidez (máximo de 1,7%). Muitos consumidores, e até mesmo especialistas, notam notas de abacaxi e pêssego, mas isso se aplica mais ao sabor residual. No entanto, o aroma desta fruta é exclusivamente de damasco.

Aplicação de frutas

A polpa do damasco Tsar é firme e suculenta, derretendo na boca e sendo fácil de processar. Seu aroma persiste mesmo após o cozimento, tornando-o uma variedade versátil. A fruta é usada para fazer conservas, compotas, sucos e geleias. Também pode ser congelada e desidratada.

Composição química das frutas

Os damascos reais são ricos em diversas vitaminas e micronutrientes. Possuem uma quantidade notável de potássio, ao contrário de outras variedades de damasco. A cada 100 g de fruta fresca e madura, contêm de 16,1 a 17,8 g de matéria seca, de 1,5 a 1,7 g de triglicerídeos e 0,315 g de potássio.

Amadurecimento e frutificação

Os damascos autoférteis amadurecem cedo — no final de julho ou início de agosto, dependendo das condições climáticas. No entanto, os primeiros frutos podem ser colhidos da muda no terceiro ano após o plantio. A floração começa em maio.

Produtividade

A produtividade da colheita é influenciada pelas condições e pelos cuidados recebidos pela árvore. Se o jardineiro não prestar muita atenção à árvore, uma única colheita pode render cerca de 25 kg, mas com o cultivo adequado, é possível atingir até 40 kg. A produtividade é influenciada não apenas pela adubação, mas também pela formação correta da copa.

Resistência à seca, resistência à geada

O damasco Tsarsky se destaca por sua excelente tolerância ao frio e à seca. Essa variedade pode sobreviver facilmente ao calor do verão sem precisar de rega, mas, nesse caso, a fruta não desenvolverá sua doçura e aroma característicos, e a produção será reduzida.

Em relação à geada, a cultura não é afetada por temperaturas de -35 a -40 graus Celsius durante o inverno. No entanto, a geada é indesejável na primavera, quando os ovários estão se formando, pois podem congelar.

Vantagens e desvantagens das árvores frutíferas

A variedade de damasco Tsarsky possui muitas vantagens, de acordo com jardineiros experientes e especialistas.

Doenças e pragas

Essa variedade é relativamente resistente a doenças e pragas, mas se as práticas agrícolas não forem seguidas ou se a estação for muito chuvosa, podem ocorrer os seguintes problemas:

• Moniliose. Trata-se de uma doença fúngica da árvore que afeta flores, brotos e folhagem. O tratamento pode ser feito com Horus, Quadris ou uma solução de calda bordalesa a 3%.
• Clusterosporíase. O fungo localiza-se nas partes aéreas da árvore. Para o seu controle, utilizam-se produtos à base de cobre: ​​calda bordalesa (concentração de 4%), Horus e sulfato de cobre.
• Murcha vertical. Ocorre quando há excesso de umidade no solo. É tratado com calda bordalesa.
• Citosporose. Manifesta-se como rachaduras na casca. O tratamento com uma calda bordalesa a 1% é suficiente.
• Pulgão da ameixeira. Pode ser destruído com sabão de lavar roupa misturado com água.
• Formigas. Você pode se livrar delas com cal comum.
• Traça-da-maçã. Destruído por clorofós.
• Mosca-serra. São utilizados inseticidas de contato-intestinais (Decis e similares).

Para prevenir doenças e insetos nocivos, faça o seguinte:

• Antes que inchem, trate os ramos e troncos com a preparação 30+;
• Antes da enxertia, use sulfato de cobre ou chorus;
• Após a floração, você pode pulverizar com Bi-58 e, uma semana depois, com Karbofos;
• Afofe a terra ao redor do tronco da árvore com mais frequência;
• Cubra sempre os troncos com cal;
• água moderadamente;
• Remova as frutas caídas para evitar que apodreçam.

Características do plantio de mudas

A variedade de damasco Tsarsky não é considerada particularmente exigente. Aplicam-se os planos e medidas padrão. No entanto, é importante considerar certas nuances e sutilezas varietais.

Prazos recomendados

As mudas de damasco podem ser plantadas tanto na primavera quanto no outono, mas isso só se aplica a regiões com clima quente. Em climas mais frios, a primavera é preferível para que a muda tenha tempo de criar raízes e se adaptar. O plantio na primavera ocorre quando a temperatura do ar se estabiliza entre 12 e 15 °C, enquanto o plantio no outono ocorre de 40 a 50 dias antes da geada prevista.

Escolher um local adequado

Os damasqueiros reais preferem locais ensolarados e secos. Portanto, locais elevados são ideais, mas evite correntes de ar. Encostas voltadas para o sul são preferíveis, assim como a presença de edifícios e outras estruturas. Encostas voltadas para sudoeste são estritamente inadequadas.

Vizinhança com outras culturas

Os damasqueiros não devem ser plantados perto de outras culturas; a distância mínima entre eles é de 3,5 a 4 metros. Também é importante considerar a área circundante, especialmente as culturas cujo plantio é proibido nas proximidades.

• pêssego;
• corniso;
• noz;
• framboesa;
• groselha vermelha ou preta;
• ameixa;
• cereja;
• cerejas;
• maçã;
• Plantas multicoloridas e da família das solanáceas.

Você pode plantar grama diretamente sob os damasqueiros. Narcisos, açafrões e tulipas crescem bem perto das árvores.

Seleção e preparação do material de plantio

Para plantar damascos Tsarskie, utilizam-se mudas enxertadas, adquiridas em viveiros ou cultivadas localmente. É importante selecionar o material de plantio correto — isso garantirá o enraizamento e o estabelecimento bem-sucedidos. Considere o seguinte:

• A idade mínima é de 2 anos e a máxima é de 3 anos;
• Deve haver um enxerto na área da raiz;
• Desenvolvimento e elasticidade do sistema radicular;
• Ausência de áreas secas ou apodrecidas nas raízes e nas partes aéreas;
• Não deve haver rachaduras na casca;
• suavidade de todos os brotos;
• Presença de folhas na muda.

O trabalho preparatório é simples: basta inspecionar cuidadosamente todas as partes da muda e cortar quaisquer raízes excessivamente compridas ou danificadas com uma tesoura de poda afiada. Em seguida, trate as áreas cortadas com cinzas de madeira trituradas.

Preparação do local

Especialistas recomendam planejar o plantio das mudas com antecedência, começando vários meses antes. Se isso não for possível, espere pelo menos 20 dias. O trabalho preparatório é o seguinte:

1. Remova todos os detritos e restos de plantas da área.
2. Determine o padrão de plantio caso haja várias mudas.
3. Cave buracos para o plantio. Eles devem ter cerca de 70 cm de profundidade e 28 polegadas de diâmetro. Ao cavar, remova os 15-20 cm superiores do solo.
4. Umedeça as paredes e o fundo do buraco, mas não em excesso.
5. Coloque qualquer material de drenagem — seixos, argila expandida, pedras ou tijolos vermelhos quebrados — no fundo. Faça uma camada de 10 a 20 cm de espessura.
6. Prepare um substrato nutritivo. Para cada 2 baldes de terra, adicione 1 balde de esterco bem curtido ou composto e 350-400 g de um fertilizante mineral complexo (contendo fósforo, nitrogênio e potássio). Se o solo for muito ácido, adicione cal hidratada ou farinha de dolomita.
7. Misture bem o substrato e coloque-o na cova de plantio.
8. Cubra com filme plástico, que deve ser polvilhado com terra nas bordas e cercado com pedras para evitar que o vento o leve embora.

Os orifícios devem permanecer nesse estado por 3 semanas ou vários meses.

O processo de plantio de mudas jovens

O procedimento de plantio da variedade de damasco Tsarsky é padrão. Envolve as seguintes etapas:

1. Remova a cobertura dos orifícios preparados.
2. Remova o substrato que se tornou saturado com matéria orgânica e minerais.
3. Solte bem e despeje metade de volta.
4. Forme um montículo se o sistema radicular da árvore for aberto, ou uma depressão se as raízes estiverem em um torrão de terra.
5. Na parte central, instale uma estaca de suporte à qual a muda será amarrada.
6. Coloque a árvore no lugar, espalhando cuidadosamente as raízes ou juntamente com o torrão.
7. Preencha com a mistura de solo restante, de modo que o local da enxertia fique de 5 a 7 cm acima do nível do solo.
8. Compacte bem o solo e amarre a muda à estaca.
9. Despeje pelo menos 20 litros de água, que deve estar morna e decantada, sob cada árvore.

Instruções de cuidado com o damasqueiro

Cuidar dessa variedade não é difícil — basta seguir as orientações de rega, poda e adubação. Além disso, leve em consideração as características de crescimento da variedade.

Rega

A variedade Tsar's Apricot prefere umidade moderada, portanto, evite regar em excesso com muita frequência, o que facilita bastante o trabalho do jardineiro. Veja como regar corretamente:

• A primeira rega deve ser feita antes do início da floração;
• Durante a formação dos ovários e o crescimento dos frutos, regue conforme o solo for secando (aproximadamente uma vez a cada 2 semanas);
• Após a colheita, realize a última irrigação para repor a umidade.

A recarga de umidade consiste em despejar uma quantidade generosa de terra ao redor do tronco da árvore. Embora 30 litros de água sejam suficientes para a rega normal, recomenda-se adicionar de 50 a 60 litros antes do inverno.

Plano de alimentação

Para garantir a melhor colheita possível e frutos deliciosos, certifique-se de fertilizar durante toda a estação de crescimento. Isso também evitará o esgotamento do solo. Orientações para fertilização:

• No início da primavera, o nitrogênio é necessário, então você pode usar nitrato de amônio, ureia ou uma preparação específica;
• No período de verão, o fósforo e o potássio são necessários em maior medida - três vezes por estação);
• No outono, após a colheita, adiciona-se matéria orgânica - esterco decomposto, húmus, composto, excrementos de pássaros.

No primeiro ano após o plantio, basta fertilizar as mudas duas vezes - no verão e no outono, mas somente se a cova de plantio tiver sido preparada de acordo com as exigências.

Poda e modelagem da copa

A importância da poda dos damasqueiros da variedade Tsar reside em razões sanitárias e de higiene, além de evitar o adensamento excessivo, que reduz a produção. Veja como fazê-la corretamente na primavera:

• Imediatamente após o plantio, é necessário encurtar os condutores centrais e os ramos secundários em 1/3.
• Proceda da mesma forma no próximo ano. Mas agora você precisa formar a camada primária na copa, para a qual você deve deixar no máximo cinco ramos fortes e saudáveis.
• No terceiro ano após o plantio, as mesmas ações são realizadas na segunda camada da coroa.
• Nos anos subsequentes, após a formação completa da estrutura da copa, todos os brotos de crescimento rápido devem ser encurtados pela metade.

A poda sanitária é obrigatória duas vezes por ano. Isso envolve a remoção das seguintes partes:

• secou;
• apodrecimento (ocorre com chuvas frequentes);
• com a presença de pragas ou doenças:
• crescimento incorreto de ramos (para dentro ou em ângulo);
• aqueles rebentos que não dão fruto.

Às vezes, realiza-se a poda de rejuvenescimento. Isso consiste em encurtar ou remover os ramos que já começaram a crescer lentamente, ou seja, a envelhecer.

Preparando-se para o inverno

O damasqueiro-real tolera bem a geada, mas se as temperaturas de inverno atingirem -35 graus Celsius ou menos, é melhor envolver os troncos com algum material hermético. A preparação para o inverno também é necessária por outros motivos:

• Para proteger contra pequenos roedores e lebres que comem casca, instale uma rede de malha fina em volta de cada árvore;
• Sature as raízes com oxigênio – afofe bem o solo antes de regar novamente;
• Para prevenir infestações e ataques de pragas, pinte os troncos e a base dos ramos secos com cal e remova todos os frutos e folhas caídos;
• Mantenha os cavalos aquecidos - use cobertura morta.

Reprodução

O damasco real é propagado de três maneiras principais:

• Sementes. Para isso, selecione as sementes mais saudáveis ​​e de melhor qualidade e plante-as no solo no outono, umedecendo-as bem. No entanto, lembre-se de que as características da planta-mãe provavelmente não serão preservadas e que levará três anos para produzir uma muda totalmente desenvolvida.
• Por meio da vacinação. A melhor opção envolve enxertar a variedade em um porta-enxerto selvagem. Para isso, estacas são retiradas no outono e, na primavera, o enxerto e o porta-enxerto são unidos por cópula.
• Por meio de estacas. O procedimento é realizado no verão, com brotos verdes. Estacas são retiradas desses brotos e colocadas em um recipiente com um substrato especial para cultivo, sendo posteriormente transplantadas para o local definitivo no outono.

Colheita e armazenamento

O damasco Tsarsky amadurece gradualmente, por isso a colheita é feita em várias etapas. É estritamente proibido colher a fruta depois de estar excessivamente madura, pois essas frutas não se conservam por muito tempo. A colheita é feita em tempo seco para evitar a necessidade de secagem adicional após a colheita.

Como armazenar:

• recipiente – caixas de plástico ou de madeira;
• Número de camadas – máximo 3;
• O quarto está seco;
• temperatura do ar – 0 graus;
• A umidade relativa do ar no quarto é de aproximadamente 90%.

Nessas condições, as frutas podem ser armazenadas por aproximadamente 50 a 60 dias.

Avaliações de jardineiros

O damasco Tsarsky é adequado para cultivo não apenas no sul da Rússia, mas também em climas mais frios, devido à sua boa resistência à geada. As principais características da variedade incluem sua capacidade de prosperar sem regas frequentes e seu aroma incrivelmente intenso, mesmo após tratamento térmico.

Perguntas frequentes