Características detalhadas da variedade de pêssego Redhaven e nuances essenciais de cultivo

O pêssego Redhaven é uma das principais frutas cultivadas nos Estados Unidos, representando mais de 50% de todo o plantio dessa variedade. Ela serviu de base para o desenvolvimento de inúmeros híbridos. A popularidade do Redhaven se deve ao seu sabor rico, aroma e facilidade de cultivo.

Dados de reprodução

A variedade foi desenvolvida em 1940 em Michigan. Sua criação foi resultado de anos de trabalho de criadores americanos que cruzaram o pêssego Halehaven com o Culhaven. Esse processo de cruzamento resultou no Redhaven, que agora é amplamente cultivado comercialmente nos Estados Unidos, Canadá e Europa.

A aparência da árvore

Esta variedade caracteriza-se por ser uma árvore de altura considerável. Os exemplares individuais atingem 480-500 cm, e a sua copa ampla pode estender-se por 800-1000 cm de diâmetro. Devido a este tamanho imponente, o cultivo num jardim pequeno torna-se um desafio.

Mas existe uma solução para essa situação: para criar formas mais compactas da variedade Redhaven, utiliza-se o enxerto em porta-enxertos anões ou amendoeiras.

Outras características varietais da árvore gigante:

• O sistema radicular é ramificado e profundo.
• A casca dos ramos maduros tem uma tonalidade castanha e, no lado ensolarado, pode adquirir nuances roxas.
• O crescimento médio é de cerca de 45-55 cm, e o diâmetro do caule é de aproximadamente 5-6 mm. Os entrenós são de comprimento médio.
• Os brotos geralmente crescem horizontalmente, o que dá à copa uma aparência espalhada.
• Devido à tendência da variedade de produzir grande quantidade de frutos no final do verão, pode ser necessário dar suporte aos ramos principais.
• A copa apresenta densidade foliar média.
• As lâminas foliares são verde-escuras, grandes, lanceoladas e moderadamente onduladas. São macias ao toque, não ásperas, com uma nervura central distinta e bordas finamente serrilhadas.
• As flores da espécie <i>Crotalus spp.</i> têm formato de sino e são pequenas (aproximadamente 1,5 a 2 cm de diâmetro), compostas por cinco pétalas de um tom rosa suave com um centro laranja.
• Os botões aromáticos se formam em brotos de um ano e são resistentes às geadas da primavera.

Frutas e suas características de sabor

A variedade de pêssego americano produz frutos de tamanho médio a grande, com uma média de 70 mm de diâmetro e peso entre 110 e 170 g. Cada fruto tem uma forma ovalada, lisa e ligeiramente assimétrica, com uma pequena depressão no topo e, por vezes, uma protuberância quase imperceptível.

Por favor, preste atenção a outros indicadores:

• A sutura ventral é rasa, o funil tem profundidade e largura médias.
• A casca da fruta é endurecida, de cor amarela intensa com um leve tom vermelho vivo que cobre mais da metade da fruta.
• Os pelos na superfície são claros e macios.
• A polpa tem uma tonalidade amarelada com veios cor de framboesa, é macia, possui uma textura ligeiramente fibrosa, é suculenta e um pouco densa.
• O caroço avermelhado no interior da fruta se separa facilmente da polpa, é grande e tem uma extremidade pontiaguda.
• Caracteriza-se por um sabor único e inesquecível, perfeitamente equilibrado. Combina a doçura com a ausência de acidez e de excesso de doçura, harmonizando-se com seu rico aroma frutado.

Âmbito de utilização

Os pêssegos têm uma grande variedade de usos: são consumidos frescos, usados ​​em bolos e compotas, enlatados e processados ​​em geleias, conservas, marmeladas e sucos. A cultura tolera bem o transporte de longa distância.

Amadurecimento e frutificação

A floração começa já no terceiro ano da planta. Esta variedade pode viver até 40-60 anos. Com poda e renovação regulares, a Redhaven produz frutos durante toda a sua estação de crescimento, atingindo o pico de produtividade por volta da décima temporada.

Redhaven é uma variedade de pêssego de maturação média-precoce. Sua floração tardia (de 20 a 25 de abril a 15 a 20 de maio) permite que os primeiros frutos sejam colhidos já em 20 de julho.

Produtividade

A produtividade da variedade Redhaven é impressionante. Na quinta temporada, a produção de frutos atinge mais de 20 kg por árvore, mas a produção aumenta com a idade.

Em média, uma planta adulta pode produzir de 40 a 50 kg de frutos por temporada, enquanto uma árvore de quinze anos pode produzir até 100 kg de frutos.

Autofecundação e polinizadores

A autofecundação desta variedade de pêssego é uma vantagem inegável, permitindo que seja cultivada exclusivamente por jardim. No entanto, jardineiros profissionais acreditam que a introdução de polinizadores na área pode aumentar significativamente a produtividade, alcançando um incremento de 20 a 40%.

Resistência à seca e à geada

Vale destacar a excelente tolerância à seca dessa variedade. No entanto, o pêssego Redhaven não tolera correntes de ar e ventos fortes.

Sua resistência à geada é mediana, embora suporte temperaturas tão baixas quanto -20°C a -25°C. Nas regiões mais ao sul, não é necessário abrigo no inverno — a árvore tolera facilmente as geadas da primavera.

Em regiões com risco de geadas severas, as plantas são preparadas para o inverno da seguinte forma:

• Cubra o solo ao redor do tronco da árvore com cobertura morta;
• Isole o tronco e os galhos com material macio de jardim;
• Proteja a casca dos roedores amarrando a árvore com uma tela metálica.

Requisitos de solo e clima

O pêssego Redhaven é uma variedade que adora calor e tolera facilmente longos períodos de clima seco e quente, sendo adequado para cultivo em zonas de estepe com clima seco. No entanto, esta planta não tolera umidade excessiva, correntes de ar frio ou fortes rajadas de vento.

Para obter o máximo rendimento, os pessegueiros preferem solos férteis, bem aerados e úmidos, com baixa acidez. Solos argilosos são ideais.

Características do cultivo

Seguir as regras de plantio é um passo fundamental para obter frutos grandes e de alta qualidade da variedade de pêssego Redhaven.

Seleção e preparação de material de plantio para propagação.

Recomenda-se adquirir mudas em viveiros especializados localizados na sua região. Isso garante que elas estejam adaptadas às condições climáticas locais e que a equipe do viveiro já tenha realizado a poda inicial necessária, aumentando significativamente a probabilidade de enraizamento bem-sucedido.

Ao selecionar mudas de Redhaven, considere o seguinte:

• Dê preferência às plantas anuais;
• As raízes devem ser elásticas, sem sinais de apodrecimento ou danos;
• O colo da raiz deve ser liso, sem espessamentos;
• O tronco deve ser reto e bem desenvolvido.

Você também pode cultivar mudas dessa variedade por conta própria, e existem diversas maneiras de fazer isso:

• Método de semeadura. Não requer nenhuma habilidade especial, mas você terá que esperar pelo menos cinco anos para que os frutos apareçam. Somente sementes recém-colhidas são adequadas para propagação. O armazenamento prolongado (mais de um ano) reduz significativamente a taxa de germinação.O processo de reprodução inclui as seguintes etapas:
  • cinco dias de imersão das sementes;
  • sua divisão e extração da semente;
  • germinação em casa;
  • Plantar as sementes no solo e replantar.
• Estacas. A colheita ocorrerá em três anos, mas as mudas requerem condições específicas para um enraizamento bem-sucedido. Esta variedade pode ser propagada por estacas lenhosas e verdes, retiradas no verão ou durante a poda de outono. O processo é padrão para árvores frutíferas.
• Enxerto. A enxertia de diferentes variedades e espécies de plantas melhora a qualidade da colheita e permite que as variedades se adaptem melhor a uma variedade de condições, mas escolher o enxerto certo e realizar todas as operações necessárias requer conhecimento e habilidades especializadas.
  Para a variedade de pêssego Redhaven, a enxertia de gema de verão na parte central da copa é a preferida. O método mais acessível de enxertia envolve a transferência de uma gema para um ramo de uma árvore adulta. Ameixeira, marmeleiro, cerejeira-brava ou damasqueiro-silvestre são comumente usados ​​como base para o enxerto.
• Estratificação do ar. Um método fácil e acessível para jardineiros iniciantes é a propagação da variedade de pêssego Redhaven. Ramos de dois anos são podados na base e cobertos com uma garrafa plástica cheia de terra solta e rica em nutrientes. Após a formação das raízes, o replantio é feito. O procedimento é idêntico ao da propagação por estacas.

Datas de plantio

O período ideal para o plantio ocorre quando o solo e o ar aquecem até +10…+15°C. Ao plantar no outono, as condições climáticas devem ser levadas em consideração – as mudas devem ser plantadas de 35 a 45 dias antes da geada prevista.

A época de plantio dos pêssegos Redhaven varia de acordo com as condições climáticas: nas regiões do sul, o plantio é feito no outono, enquanto nas zonas temperadas é preferível fazê-lo na primavera.

Preparando o solo e o local de plantio

A variedade Redhaven não é particularmente exigente em termos de qualidade do solo, mas não tolera bem solos ácidos ou encharcados. Deve ser plantada em local ensolarado e protegido do vento, pois sua madeira quebradiça pode ser danificada por ventos fortes.

Jardineiros experientes desaconselham o plantio de pêssegos imediatamente após culturas como solanáceas, melões ou morangos. Os buracos para o plantio devem ser preparados com antecedência, reservando-se pelo menos duas semanas para o preparo.

Regras:

• Devido ao seu hábito de crescimento expansivo, deixe um espaço de 6 a 7 metros entre as árvores.
• Os buracos para o plantio têm aproximadamente 70-80 cm de diâmetro e 100-110 cm de profundidade.
• Uma camada de drenagem de 10 a 12 cm é colocada no fundo, após o que 1/3 do recipiente é preenchido com solo fértil e fertilizantes.
• Em solos pobres, adicione pelo menos 8 a 10 kg de composto ou esterco bem curtido à cova. Fertilizantes orgânicos não são utilizados em solos mais férteis.

Sequência de plantio de mudas

Redhaven foi plantado de acordo com o esquema padrão:

1. Despeje 20 litros de água, que deve estar decantada e morna, nos orifícios previamente preparados.
2. Após a absorção do líquido, coloque a muda no centro do buraco, endireitando cuidadosamente os brotos da raiz.
3. Preencha o buraco com uma mistura de solo fértil preparada previamente. Certifique-se de que o local da enxertia esteja de 5 a 7 cm acima do nível do solo.
4. Após preencher o buraco, regue as plantas abundantemente, utilizando pelo menos 30 a 35 litros de água por árvore.
5. Após a rega, cubra o círculo ao redor do tronco da árvore com uma camada de composto ou turfa para reter a umidade.

Cuidado

Embora o pêssego Redhaven seja frequentemente associado a condições exigentes em termos de calor e cuidados, não é particularmente difícil de cultivar, mesmo quando plantado em grandes quantidades.

Hidratação e processamento

Existem dois períodos principais durante o ano em que as plantas precisam de umidade adicional:

• no início da estação de crescimento e durante a ativação do crescimento dos brotos;
• durante o período de formação do ovário, após o murchamento dos botões florais.

Regras:

• A quantidade de água recomendada é de 20 a 25 litros por árvore.
• Em condições de seca prolongada, a umidade é necessária quando os frutos estão amadurecendo.
• A água não deve ser aplicada diretamente no tronco, mas sim em sulcos especialmente preparados ao longo da borda da copa, a uma distância mínima de 50 a 60 cm da planta.
• Para reter a umidade e permitir o acesso do ar às raízes, recomenda-se afofar o solo e aplicar cobertura morta.

cobertura

Após a irrigação ou chuva, recomenda-se a aplicação de fertilizantes líquidos:

• Na primavera Dê preferência a misturas ricas em nitrogênio e fósforo.
• No verão Dê preferência ao superfosfato.
• No outono Opte por usar preparações minerais complexas ou cobertura morta com húmus ao redor dos troncos das árvores.

A adubação foliar também é recomendada, pois não só fornece nutrição adicional aos pessegueiros, como também atua como uma barreira contra doenças e pragas. Recomenda-se a pulverização com uma solução de ureia antes do início da produção ativa de seiva.

A cada três anos, adicione esterco curtido ou composto de folhas ao redor das árvores frutíferas. Se o solo for rochoso, arenoso ou argiloso, repita este procedimento anualmente.

Aparar

A árvore Redhaven cresce rapidamente, atingindo até meio metro de altura por ano. Portanto, para manter sua forma, é necessário podá-la duas vezes por ano – na primavera e no outono.

Ao escolher um formato de coroa em forma de taça, é necessário:

• No primeiro ano, deixe 3 a 4 brotos fortes e corte o restante;
• No ano seguinte, encurte o ramo central e forme uma copa em forma de taça;
• encurtar os rebentos anuais em um terço do seu comprimento;
• Remova os galhos que crescem horizontalmente e dentro da tigela.

A poda sanitária da variedade Redhaven é realizada todas as primaveras, removendo os ramos congelados e encurtando os ramos longos em 10-15 cm para prevenir doenças fúngicas. Para o rejuvenescimento, recomenda-se encurtar todos os ramos em dois terços do seu comprimento.

Doenças e pragas, métodos de controle e prevenção.

Os principais problemas que ameaçam os pêssegos de Redhaven são:

• Enrolamento das folhas – Trata-se de um fungo que se manifesta como lesões, inchaços vermelhos e secreções resinosas na folhagem. Para combatê-lo, pulverize a coroa com sulfato de cobre, depois use Horus e, após a floração, Polycarbacin.
• Moniliose – Os sintomas incluem folhas danificadas, flores secas e manchas cinzentas e pretas nos frutos. O tratamento eficaz é realizado antes e depois da floração com Nitrafen.
• Podridão dos frutos – Representa uma ameaça para as frutas já colhidas. Fungicidas sistêmicos são usados ​​para combater essa infecção fúngica.

Embora o pêssego Redhaven apresente boa resistência a pragas, estas podem se tornar particularmente numerosas e perigosas em determinados períodos. Para medidas preventivas durante as épocas de maior incidência, recomenda-se a pulverização com biofungicidas.

Caso sejam detectadas pragas, a árvore e a área ao redor do tronco devem ser tratadas com inseticidas sistêmicos.

Peculiaridades da colheita e armazenamento de frutas

A colheita leva de 30 a 45 dias, pois os frutos amadurecem de forma irregular. Frutos com casca grossa viajam bem, mas, para este fim, é preferível colhê-los um pouco antes de atingirem a maturação completa. A penugem da casca do pêssego os protege de danos causados ​​pelo contato.

Peculiaridades:

• Pêssegos maduros podem ser armazenados em temperatura ambiente por até 4 dias. Para prolongar sua vida útil para até uma semana, coloque-os em sacos plásticos ou de papel herméticos, ou em recipientes plásticos, com no máximo duas camadas. Eles se manterão frescos na geladeira, entre 0 e 2 °C.
• Esta variedade é adequada para congelamento. Antes de colocar os pêssegos no congelador, pré-resfrie-os em água fria. É importante não sobrecarregar o congelador para garantir uma circulação de ar adequada e manter um nível de umidade de 95%. Para evitar que percam a firmeza, descongele os pêssegos gradualmente, aumentando a temperatura aos poucos.
• Para garantir que os pêssegos durem mais tempo, eles são colhidos ainda verdes e armazenados por 24 horas.
• Em locais como porões ou armazéns previamente desinfetados (por exemplo, com cal, fumaça de carvão ou vapores de cal) e a temperaturas entre 0 e -2°C, os pêssegos podem ser armazenados por 2 a 5 semanas.

Qualidades positivas e negativas

A variedade de pêssego Redhaven tem suas vantagens e desvantagens. Vamos começar pelos benefícios:

Mas também existem algumas desvantagens:

Avaliações

O pêssego Redhaven é uma variedade ideal para a Rússia central. Mesmo em climas mais frios, a planta mantém suas melhores características. Correntes de ar fortes, rajadas de vento e ar estagnado em áreas baixas são prejudiciais para essa cultura. O excesso de umidade pode enfraquecer o sistema imunológico, levando ao surgimento de doenças.

Perguntas frequentes