O pêssego Honey é uma variedade colunar que atrai jardineiros por seu tamanho compacto e excelente sabor, com notas distintas de mel. Este pêssego é ideal para jardins pequenos, pois é muito compacto e ocupa pouco espaço.
Quem criou a variedade Honey?
Atualmente, não existem informações precisas ou confiáveis sobre a história do melhoramento genético do pêssego Honey. Apesar disso, a variedade é extremamente popular entre os jardineiros e é amplamente vendida em viveiros de frutas.
A aparência da árvore
Esta variedade é de porte médio, atingindo 2 m de altura com uma copa oval de 1,2 m de diâmetro. A árvore é moderadamente densa, com folhas verde-esmeralda brilhantes. O tronco é robusto e marrom-claro. As flores são de tamanho médio, rosa-claro e perfumadas.
Descrição das frutas
O pêssego Honey é uma variedade de frutos grandes. Uma árvore saudável e totalmente desenvolvida produz frutos com peso mínimo de 150-160 g. Com os devidos cuidados, os frutos podem atingir 200 g. O pêssego Honey é redondo, com superfície ligeiramente aveludada e casca fina. Possui uma sutura ventral bem definida.
Quando maduros, os pêssegos ficam amarelo-claros com um tom vermelho vivo, que cobre quase 50% da superfície. A polpa é suculenta e branco-esverdeada. O caroço é de tamanho médio e se separa com relativa facilidade da polpa.
Sabor e aplicação
O pêssego Honey Peach tem um sabor doce e ligeiramente enjoativo de mel, com um toque de abacaxi e aroma. A casca é macia e completamente isenta de amargor. O aroma de frutas maduras é leve e agradável.
Os pêssegos maduros são consumidos frescos, mas também são usados na culinária, em conservas, geleias, compotas, recheios, sobremesas e picles.
Características da variedade
Esta variedade é de frutificação precoce; a árvore, de porte baixo e compacto, atinge sua altura máxima no quarto ano. Floresce em maio. O tempo de maturação é médio, com os frutos amadurecendo por volta de meados de julho, todos ao mesmo tempo. A frutificação começa no segundo ano após o plantio. A árvore produz frutos por no máximo 10 anos.
Apesar do seu pequeno porte, a árvore produz uma boa colheita. Com práticas de cultivo adequadas, uma única planta pode render de 8 a 12 kg de pêssegos. A variedade é autofértil, portanto não necessita de polinizadores. As flores, com seu aroma doce, atraem abelhas e outros insetos polinizadores para o jardim.
Prós e contras
Antes de plantar o pêssego Honey em seu terreno, é útil avaliar todas as suas vantagens e desvantagens.
Prós:
Contras:
Requisitos do local
Essa variedade prospera em climas quentes, por isso o ideal é plantá-la em locais abertos e ensolarados, de preferência no lado sul do terreno. O pêssego Honey cresce melhor em solos soltos, férteis e bem drenados, com baixa acidez. Dá-se preferência a áreas ligeiramente elevadas com lençol freático profundo.
Recursos de aterrissagem
O pessegueiro requer condições específicas de cultivo, e plantá-lo corretamente é crucial — toda a vida futura da árvore depende disso.
- ✓ A muda deve ter um sistema radicular saudável, sem sinais de apodrecimento ou danos.
- ✓ A altura da muda deve corresponder à sua idade, não ultrapassando 1,5 m para uma planta de dois anos.
- ✓ A casca do tronco e dos galhos deve ser lisa, sem rachaduras ou sinais de doença.
Recomendações para o plantio de pêssego-mel:
- É melhor plantar na primavera, antes que a seiva comece a fluir, e no outono, cerca de um mês antes da chegada da geada.
- A distância entre uma árvore colunar e árvores altas deve ser de pelo menos 4 metros, para que suas copas não criem sombras que afetem negativamente o crescimento e a frutificação da cultura.
- Prepare um buraco de 50x50 cm para o plantio. Adicione material de drenagem, como pedra britada, argila expandida ou tijolo quebrado, no fundo. Forme uma camada de 10 cm de espessura. Cubra com solo fértil misturado com húmus, cinzas de madeira e fertilizante mineral.
- Uma estaca comprida é cravada no centro da cova, com uma altura mínima de 1 metro acima do solo. A muda é amarrada à estaca com corda ou barbante.
- O plantio é realizado utilizando tecnologia padrão: a muda é colocada na vertical, as raízes são cobertas, compactadas e regadas com água decantada.
Como cuidar adequadamente de uma árvore?
Para garantir uma colheita produtiva, todos os requisitos agronômicos para o cultivo de pêssegos devem ser atendidos. Esses requisitos são padrão para a variedade Honey, tornando-a adequada para qualquer jardineiro, mesmo os iniciantes.
- O excesso de água pode levar ao apodrecimento das raízes e ao desenvolvimento de doenças fúngicas.
- × Regar com água fria diretamente de um poço pode causar estresse à planta.
Características do cuidado:
- Regue a árvore de acordo com a quantidade de chuva. Durante períodos de seca, o pessegueiro precisa ser regado semanalmente. Em condições normais, basta regá-lo uma vez por mês.
- A área ao redor do tronco é regularmente afofada e as ervas daninhas são removidas para que não absorvam os nutrientes destinados à árvore e não atraiam pragas de insetos.
- A árvore deve ser fertilizada de 2 a 3 vezes por estação; na primavera, podem ser adicionados fertilizantes minerais complexos e, no outono, fertilizantes orgânicos.
- A poda é realizada no início da primavera, antes do início da circulação da seiva. Galhos mortos, danificados, velhos e doentes são removidos. Ao mesmo tempo, o crescimento anual é cortado — até 15-20 cm — para manter a copa da árvore organizada e com aparência ornamental. A poda é repetida no outono.
- No inverno, a árvore é isolada com materiais respiráveis. Exemplos incluem papel, palha, pergaminho, juncos secos, entre outros.
- ✓ As folhas são uniformemente verdes, sem manchas ou ondulações.
- ✓ O crescimento anual dos ramos é de pelo menos 20 cm.
- ✓ Sem escorrimento de goma no tronco e nos galhos.
Doenças e pragas
O pessegueiro colunar, da variedade Honey, possui um sistema imunológico forte que o protege da maioria das doenças. Essa variedade é extremamente rara em casos de lepra e oídio. A árvore geralmente não atrai pragas de insetos.
Apesar de sua resistência a doenças e pragas, o pêssego-mel requer tratamento preventivo. Calda bordalesa, sulfato de cobre e outros agentes preventivos são utilizados. Caso surjam pragas, são aplicados produtos biológicos inofensivos ao ser humano.
Colheita e armazenamento
Os pêssegos são colhidos em tempo seco, quando atingem a maturação ideal. Os frutos maduros desenvolvem um aroma agradável, os talos se separam facilmente e a polpa cede ligeiramente à pressão — os frutos maduros são firmes e não duros.
Pêssegos colhidos ligeiramente verdes podem amadurecer adequadamente se colocados em papel kraft. Sacos plásticos não devem ser usados, pois apodrecem rapidamente. Como alternativa, os pêssegos podem ser dispostos sobre um pano de linho com o cabinho virado para baixo.
Avaliações
O pêssego Honey é uma variedade interessante, mas não isenta de defeitos. Seus pontos fortes certamente incluem excelente resistência à geada e sabor delicioso, mas é improvável que seja adequado para quem espera grandes colheitas ou planeja cultivar pêssegos comercialmente.