Características varietais do damasco Countess e princípios básicos de cultivo.

A variedade de damasco Countess é ideal para o cultivo em climas temperados da Rússia central, com maturação em meados da estação. Ela apresenta rendimentos impressionantes, sabor delicado e aroma requintado.

História do cultivo de damascos da Condessa

Em 1988, uma variedade única de damasco, chamada Condessa, surgiu no jardim botânico da Universidade Estatal de Moscou.

Esta variedade fértil foi criada graças aos esforços diligentes dos renomados criadores A.K. Skvortsov e L.A. Kramarenko. Eles estabeleceram como meta desenvolver uma planta livre de defeitos típicos e alcançaram seu objetivo quase que completamente.

Inicialmente destinada ao cultivo na região de Moscou, suas mudas logo ganharam popularidade em todo o país e além. Em 2004, a variedade Condessa foi incluída no Registro Estadual.

Regiões em crescimento

A variedade Condessa é indicada para cultivo na região de Moscou e em outros locais com clima ameno. No entanto, ela produz frutos com sucesso em toda a Rússia, do sul à Sibéria.

Descrição da espécie

Essa variedade atrai a atenção não só de entusiastas da jardinagem, mas também de especialistas da área médica. Os médicos destacam o alto valor vitamínico dessa fruta, particularmente sua abundância em vitamina C e caroteno, que fortalecem o sistema imunológico.

A aparência da árvore

A variedade 'Grafinya' é uma árvore de grande porte, que atinge 550-600 cm de altura. Sua copa é arredondada e suas folhas são grandes. A floração começa alguns dias depois das outras variedades.

Outras características culturais:

• As inflorescências não ultrapassam 2,5 cm de diâmetro.
• Cada nó foliar contém muitos botões reprodutivos.
• Os estames desta variedade são subdesenvolvidos e as anteras brancas não produzem pólen normal. Para a polinização, é necessário utilizar pólen de outras variedades.

Frutas e suas características de sabor

Os damascos são caracterizados por um tamanho moderado. As principais características desta variedade incluem seu formato, que pode ser redondo ou oval.

Características varietais:

• O peso da fruta geralmente varia de 23 a 28 g, embora às vezes possa chegar a 35 a 40 g;
• A polpa tem uma cor laranja intensa, é aromática, densa e suculenta;
• A casca da fruta é fina, sua cor varia de creme a bege-amarelado, decorada com um rubor impressionante e pelos visíveis;
• O caroço é grande e se separa facilmente da polpa, e seu miolo geralmente é amargo;
• O sabor dos damascos Countess é doce com um agradável toque ácido;
• Os frutos podem ser consumidos não só frescos, mas também enlatados, especialmente como ingrediente para compotas, geleias ou conservas.

Variedades de Condessa

As variedades de damasco tradicionalmente classificadas como pertencentes à linha Countess incluem:

• De bochechas vermelhas - Esta variedade distingue-se pela sua produtividade competitiva e frutos grandes, com casca resistente e interior rico, doce e aromático, de cor laranja clara.
• Russo - Esta é uma variedade resistente ao inverno que produz uma boa colheita. Árvores de porte médio produzem frutos grandes e redondos, doces e ricos, com um aroma único de damasco.
• Mel - Essa variedade se distingue por seu porte alto e tolerância ao frio. Os frutos são de tamanho médio, amarelos e têm polpa firme, doce e fibrosa.

Características da variedade de damasco Condessa

Ao escolher plantas para seu jardim, os jardineiros consideram não apenas o sabor delicioso dos frutos, mas também o cumprimento das normas agrobiológicas para o seu cultivo. Essas normas determinam as especificidades e os cuidados necessários para as árvores de damasco.

Resistência à seca, resistência ao frio da variedade

Durante o processo de desenvolvimento do damasco, os melhoristas buscaram criar uma variedade altamente resistente às temperaturas invernais rigorosas e ideal para o cultivo nas regiões centrais do país. Seus esforços foram bem-sucedidos:

• Esta árvore de damasco possui uma incrível capacidade de tolerar baixas temperaturas, o que é uma grande conquista para uma planta que gosta tanto de calor. As árvores podem sobreviver a temperaturas tão baixas quanto -30 graus Celsius sem precisar de abrigo.
• Com quedas bruscas de temperatura, o risco de perda de botões florais aumenta.
• Esta variedade de damasco não tolera água parada ou umidade excessiva. Chuvas prolongadas prejudicam as plantas, aumentando significativamente o risco de manchas foliares causadas por claterosporiose.

Polinização, período de floração e tempo de maturação

A floração da variedade Countess começa no final de maio, protegendo-a das últimas geadas da primavera. Nessa época, os damasqueiros impressionam não só pela sua beleza, mas também pelo aroma delicado e intenso que os envolve, atraindo insetos.

Infelizmente, devido às peculiaridades da estrutura da flor, o damasco Countess não é capaz de autopolinização e requer o plantio de variedades com o mesmo período de maturação dos frutos para a polinização cruzada.

As seguintes variedades de damasco serão vizinhas ideais:

• Triunfo do Norte;
• Monástico;
• Favorito;
• Lel.

A frutificação da variedade Countess ocorre gradualmente, amadurecendo ao longo do mês. Os primeiros frutos estão prontos para a colheita nos primeiros dias de agosto, e a maioria atinge a maturidade em meados de agosto.

Produtividade, frutificação

Os primeiros frutos aparecem em uma árvore jovem já no terceiro ou quarto ano de vida. A produção é estável e anual, atingindo o pico no quinto ou sexto ano de desenvolvimento, com a expectativa de vida da árvore sendo de 15 a 16 anos.

Uma única planta pode produzir até 25-35 kg de damascos, e na horticultura comercial, a produtividade pode chegar a 70 centners por hectare.

Aplicação de frutas

Os damascos Countess são versáteis. São perfeitos para consumo fresco, culinária, enlatamento, secagem e até congelamento. E para quem gosta de bebidas fortes, esta variedade de damasco é uma ótima base para fazer licor caseiro.

Composição e benefícios

A análise da composição química do damasco mostra o seguinte:

• matéria seca – 13,8%;
• Açúcares – 7,7%;
• Ácido titulável – 1,8%.

100 g da fruta contêm 660 mg de potássio. O caroço do damasco Countess é relativamente grande (11,5%), mas se separa da polpa sem muito esforço.

Os damascos Countess distinguem-se pelo seu valor nutricional, tornando-os indispensáveis ​​na culinária, cosmetologia e medicina tradicional. Os micro e macronutrientes presentes nos damascos ajudam a fortalecer o sistema cardiovascular e têm um efeito positivo na digestão.

A polpa de damasco é usada para fazer máscaras faciais, que têm efeito cicatrizante e firmador. Os caroços de damasco triturados são usados ​​para fortalecer unhas, cabelos e ossos.

Resistência a doenças e pragas

A imunidade do damasco está diretamente relacionada às condições climáticas e à umidade do solo. Portanto, é necessária atenção especial à organização adequada do sistema de irrigação para evitar o alagamento excessivo.

Ao escolher locais para o plantio de damasqueiros em áreas baixas ou pantanosas, é essencial criar um sistema de drenagem eficaz.

Características do plantio da variedade

Plantar essa variedade de damasco não exige muito esforço. O segredo é manejar corretamente a fase inicial. Selecione cuidadosamente o local, escolha uma muda saudável e siga todos os passos necessários de acordo com as recomendações.

Encontrando o site perfeito

Apesar da capacidade dos damasqueiros de se adaptarem rapidamente às mudanças climáticas, eles preferem locais ensolarados. Quanto mais luz a planta absorver ao longo da estação, mais doces serão seus frutos.

Outros aspectos importantes:

• O sistema radicular do damasqueiro é muito sensível à umidade, portanto, o local de plantio não deve ser alagado nem estar situado em uma área pantanosa. É importante monitorar a profundidade do lençol freático, que não deve ultrapassar 1,5 metros da superfície do solo.
• Existem certos requisitos para a composição do solo: os damascos crescem melhor em solos leves e bem aerados.
• Árvores jovens precisam ser protegidas de rajadas de vento e correntes de ar frio. Idealmente, barreiras naturais ou artificiais, como paredes de edifícios, devem ser colocadas no lado norte.

À sombra de árvores altas, muitas culturas não conseguem se desenvolver normalmente e produzir uma colheita, por isso a escolha das plantas vizinhas requer cuidado especial.

Não é recomendável plantar outras árvores frutíferas perto de damasqueiros, pois elas podem compartilhar pragas e doenças comuns que são facilmente transmitidas de uma planta para outra.

Seleção e preparação do material de plantio

Para selecionar uma muda de damasco de alta qualidade, o ideal é contatar um viveiro profissional. É importante inspecionar cuidadosamente o enxerto, que é um sinal da autenticidade da planta. Os rebentos radiculares devem ser examinados em busca de sinais de apodrecimento, danos causados ​​por pragas ou doenças.

Se o plantio estiver previsto para algumas semanas depois, a muda deve ser armazenada em local fresco e ventilado, a uma temperatura de 5 a 7 graus Celsius. As raízes devem ser cobertas com um pano úmido.

Antes do plantio, mergulhe as plantas em uma solução aceleradora de crescimento por dez horas, depois mergulhe-as em uma solução de argila expandida e só então comece o plantio.

Prazos recomendados

A época ideal para o plantio depende das condições climáticas do local específico. É importante proporcionar à planta condições de crescimento confortáveis, com temperaturas acima de zero e tempo suficiente para que as raízes se estabeleçam.

• Nas regiões do sul, o plantio é possível tanto no outono quanto na primavera.
• Para as regiões central e norte, a época ideal é o início da primavera.

Algoritmo de aterrissagem

O método de plantio para esta variedade é praticamente idêntico ao de outras espécies. O processo passo a passo é o seguinte:

1. No centro do buraco cavado no chão, crie um pequeno monte preenchido com a terra fértil que você preparou previamente.
2. Instale imediatamente uma estaca para dar suporte à árvore jovem, que deve ficar 100-110 cm acima da superfície do solo.
3. Coloque cuidadosamente a muda sobre o monte criado, endireitando delicadamente o sistema radicular para que todas as extremidades fiquem voltadas para baixo.
4. Preencha completamente o buraco com terra, compactando-a. O colo da raiz da árvore deve ficar de 5 a 6 cm acima do nível do solo. Para evitar a formação de espaços vazios no interior, agite a muda periodicamente pelo caule enquanto preenche o buraco.
5. Regue cada árvore com bastante água, aproximadamente de 10 a 20 litros por planta.
6. Assim que a água for completamente absorvida, crie uma camada de cobertura morta ao redor da base da árvore. Essa etapa ajuda a reduzir a evaporação da umidade e a inibir o crescimento de ervas daninhas.

Cuidados subsequentes com a cultura

Cuidar dessa variedade não é difícil – basta seguir os procedimentos clássicos, mas respeitando as necessidades específicas da espécie.

Prevenção e proteção contra pragas e doenças

Proteger as plantas de pragas e doenças é uma tarefa que pode ser realizada considerando as necessidades específicas de cada espécie. Aqui estão algumas das doenças mais comuns e seus tratamentos:

• Clasterosporium, ou mancha furada – Afeta as folhas, os ramos e os frutos do damasco. Manifesta-se como uma goma que se forma nas áreas infectadas e manchas características em forma de buraco nas folhas.
  Para combater essa doença, recomenda-se remover todas as partes afetadas da planta, incluindo ramos, folhas e frutos, além de utilizar uma solução a 1% de sulfato de cobre, nitrafen ou Topsin-M.
• Moniliose – Causa queimaduras e revestimentos cinza-claros nas plantas, o que pode levar a danos em toda a árvore, incluindo os frutos. Fungicidas como Horus, Mikosan-V e uma solução a 1% de calda bordalesa são usados ​​para prevenir e tratar essa doença.
  Todas as partes doentes da planta devem ser recolhidas e destruídas por meio da queima.
• Citosporose - Causa o murchamento das flores e folhas do damasqueiro. O controle pode ser feito com uma solução de calda bordalesa a 1%. É importante remover todas as partes da planta afetadas pelo fungo.
• Afídeos - Esta variedade de damasco é particularmente suscetível a ataques de pulgões. Se a árvore ainda não começou a dar frutos, recomenda-se o uso de inseticidas como Fufanon, Fitoverm ou Karbofos para proteção contra pulgões.
  Para matar pulgões quando a árvore já estiver dando frutos, use soluções alcalinas com odor forte, como infusões de sabão feitas com alho, tabaco ou cebola.

Rega

Os damasqueiros precisam de rega cuidadosa, pois o excesso de umidade pode causar apodrecimento das raízes, propagação de doenças e, por fim, a morte da planta. Recomenda-se regar pelo menos uma vez por mês. Orientações:

• O volume de água utilizado no procedimento varia dependendo da idade do damasqueiro: 20 a 25 litros são suficientes para árvores jovens, enquanto árvores mais velhas necessitarão de 30 a 40 litros.
• É importante usar um líquido morno e bem decantado.
• Após cada rega, é necessário afofar e cobrir o solo com uma camada de cobertura morta, o que ajuda a evitar a formação de uma crosta densa, garantindo a livre penetração de oxigênio no sistema radicular do damasqueiro.

Plano de alimentação

Todos os anos, as plantas extraem nutrientes do solo, o que torna necessário o enriquecimento regular do solo:

• Nos primeiros dois ou três anos após o plantio, não é necessário adicionar fertilizantes adicionais - a quantidade adicionada quando o jardim foi estabelecido é suficiente.
• Em seguida, siga um padrão específico:
  • primeiro Fertilize no início da primavera, por volta de meados de abril;
  • segundo Aplique fertilizante na terceira dezena de maio, pulverizando cada árvore com uma mistura de 2 kg de esterco de vaca para cada 10 litros de água;
  • pela terceira vez Adube após a colheita – adicione fósforo e potássio.
• Para estimular a floração e a frutificação, as árvores são pulverizadas com uma solução nutritiva especial, que inclui superfosfato e uma solução húmica de potássio.

Poda e modelagem da copa

No primeiro ano após o plantio da Countess, comece a trabalhar na sua copa. Um formato com poucas camadas é o mais escolhido para esta variedade. O processo envolve os seguintes passos:

• No primeiro ano No final da vida da árvore, o tronco é encurtado e 2 a 3 dos brotos mais saudáveis ​​são deixados de cada lado, que se tornarão a base do primeiro nível.
• Próximo ano Esses ramos laterais são encurtados, e o segundo nível é formado a partir dos novos brotos, deixando 2 a 3 novos ramos em cada um dos principais.
• No terceiro ano A modelagem da copa continua, adicionando um terceiro nível, que deve ser de 35 a 40 cm mais alto que o anterior. Todos os ramos perenes previamente preservados são encurtados em 20 a 25 cm.

O programa anual de poda do damasqueiro inclui procedimentos sanitários anuais na primavera e no outono, durante os quais todos os ramos danificados, doentes e congelados são removidos.

Preparando-se para o inverno

Para garantir que os damasqueiros sobrevivam com sucesso ao frio do inverno, eles precisam ser devidamente preparados. Damasqueiros adultos podem suportar facilmente temperaturas de até -30°C sem proteção adicional. No entanto, para plantas jovens, essa proteção é fundamental, pois elas ainda não estão suficientemente desenvolvidas para resistir à geada por conta própria.

Diversas medidas devem ser tomadas:

• Depois que as folhas caem, elas precisam ser recolhidas e queimadas;
• faça a última rega;
• Fertilizar com fertilizantes minerais;
• Tratar os rebentos contra doenças e pragas com agentes especiais;
• Proteja o tronco principal e a base dos galhos maiores com uma camada de cal.

Após a implementação de todas essas medidas, inicia-se a proteção direta contra o frio: o sistema radicular das árvores é coberto com uma espessa camada de cobertura morta, e o tronco, com juta, galhos de abeto ou outro material adequado.

Colheita, processamento e armazenamento da variedade Condessa.

A colheita ocorre em etapas, pois os damascos não amadurecem completamente ao mesmo tempo. Esses damascos podem ser secos ou congelados. A colheita manual cuidadosa é necessária para evitar danos à polpa delicada. Como armazenar:

• As frutas colhidas são colocadas em caixas em uma camada fina, protegendo a base com papel vegetal ou papel comum.
• Para maximizar a vida útil, as frutas são colhidas no momento da maturação técnica.
• Em um ambiente fresco, com temperatura entre 3 e 10 graus Celsius, as frutas conservam sua qualidade por três semanas. Se a temperatura puder ser ajustada entre zero e um grau Celsius, o tempo de conservação dobra.

Os damascos Countess são excelentes tanto para consumo fresco quanto para o preparo dos seguintes pratos:

• compota;
• geleia;
• geleia;
• compota;
• marmelada;
• bebidas alcoólicas;
• Recheios para bolos.

Métodos de reprodução

Existem vários métodos eficazes para a propagação de damascos:

• Estacas. Todos os anos, ao podar, você produz inúmeros brotos que podem ser usados ​​para fazer estacas. Galhos frescos e verdes são os melhores. Após cortar as estacas, mergulhe-as em Kornevin por algumas horas e, em seguida, coloque-as em um meio de enraizamento específico para que criem raízes.
• Camadas. Este procedimento é melhor realizado no verão. Selecione um broto, faça dois cortes e remova a casca. Em seguida, trate-o com um estimulante de crescimento, envolva-o em um saco com terra e espere até que as raízes fiquem visíveis. Depois, corte cuidadosamente o broto da planta-mãe e transplante-o para o local definitivo, prestando especial atenção aos cuidados necessários.
• A partir de sementes. Este método é mais complexo e não é adequado para híbridos, apenas para cultivares. As sementes devem ser congeladas por 90 dias e depois plantadas em solo fértil na primavera. As mudas devem ser enxertadas.
• Enxerto. Selecione um enxerto saudável que tenha crescido no porta-enxerto e germine-o. Cubra cuidadosamente a junção e aguarde a fusão. A enxertia por fenda é considerada o método mais eficaz para damascos.

Qualidades positivas e negativas

Dentre as vantagens do damasco Countess, destacam-se as seguintes:

Mas essa planta também tem suas desvantagens:

Avaliações

O damasco Countess é uma variedade altamente produtiva. É reconhecido pela excelente qualidade e sabor de seus frutos, bem como pela sua durabilidade e facilidade de transporte, o que o torna particularmente popular entre jardineiros e consumidores, cujas avaliações positivas confirmam sua excelência.

Perguntas frequentes