O pêssego amarelo de Donetsk é uma planta cultivada extremamente popular entre os amantes de frutas devido à sua suculência incomparável e sabor único. Esta variedade possui diversas características singulares, tornando-se um verdadeiro tesouro para jardineiros e para aqueles que simplesmente apreciam o frescor.
Histórico da seleção de variedades
O desenvolvimento da variedade única Donetsk Yellow remonta a 1960 e foi idealizado pela distinta agrônoma Lilia Ivanovna Taranenko, que trabalhava na Estação de Pesquisa Hortícola de Donetsk.
Para desenvolver a variedade, Taranenko utilizou sementes trazidas de Gelendzhik, uma cidade no sul do Krai de Krasnodar, na Rússia. Essa variedade é propagada na estação de pesquisa há muitos anos, e suas mudas são amplamente utilizadas para plantio nas regiões de Donetsk, Luhansk e Rostov, na Rússia, entre outros lugares. Outras variedades populares de pêssego podem ser encontradas aqui. aqui.
A aparência da árvore
O pessegueiro amarelo de Donetsk é uma árvore caracterizada por seu rápido crescimento, que geralmente atinge uma altura de 3 a 4 metros, mas também pode crescer além dos limites especificados.
Outras características varietais:
- A copa tem um aspecto aberto e um formato arredondado, é repleta de ramos e decorada com uma densa massa de folhas verde-escuras, estreitas e ovais, com superfície brilhante.
- As lâminas foliares são grandes e distribuídas uniformemente nos ramos, o que faz com que a árvore pareça particularmente esbelta e harmoniosa.
- A coroa florida é adornada com uma profusão de grandes flores em tons de rosa-framboesa, que exalam um aroma doce e começam a desabrochar no meio da estação.
Frutas e suas características de sabor
A variedade Donetsk Yellow pertence à classe de frutos de grande porte, atingindo um peso de 150 a 250 g. Esses frutos se distinguem pela aparência uniforme e são adequados para comercialização.
Outras diferenças:
- Seu formato lembra uma esfera redonda com uma leve compressão nas laterais.
- Os frutos são cobertos por uma casca lisa, elástica e aveludada, com uma penugem leve, difícil de separar da polpa.
- A sutura ventral está visível.
- Durante o período de maturação técnica, os frutos adquirem uma tonalidade verde-dourada, e os exemplares maduros tornam-se amarelo-brilhantes, enquanto as faces expostas à luz solar ficam com uma cor carmim.
- Pontos subcutâneos são quase nunca encontrados.
- A parte interna da fruta é uma polpa amarelo-alaranjada brilhante, com uma estrutura densa, carnosa e ligeiramente fibrosa, além de ser bastante suculenta.
- O sabor é uma combinação perfeita de doçura intensa com acidez quase imperceptível.
- O aroma se distingue por seu brilho e caráter adocicado, como de sobremesa.
- A pedra é grande e difícil de separar da polpa.
Propriedades úteis e métodos de uso
O pêssego é um ingrediente popular na indústria culinária, usado para fazer doces, geleias, sucos e conservas. Esta variedade é admirada por jardineiros e amantes de frutas por seu excelente sabor e propriedades nutricionais.
Na arte culinária, o pêssego oferece amplas possibilidades para o preparo de uma variedade de pratos – de saladas a sobremesas, bem como para o preparo de bebidas.
Os frutos colhidos das árvores podem ser consumidos frescos, usados para fazer compotas, adicionados a produtos de panificação, e o excedente da colheita é usado para fazer geleias, sucos, conservas em pedaços e congelados.
Beneficiar:
- Fortalecimento das defesas do organismo. O pêssego amarelo de Donetsk é rico em vitamina C, um antioxidante eficaz que fortalece o sistema imunológico. Incluí-lo regularmente na sua dieta pode auxiliar o organismo no combate a diversas infecções e resfriados.
- Melhora a digestão. A polpa contém fibras alimentares, que promovem a regularidade intestinal e previnem a prisão de ventre. Também possui um leve efeito laxativo, auxiliando na eliminação de resíduos e toxinas do organismo.
- Garantir uma pele saudável. Graças à sua abundância de vitamina E, o pêssego amarelo de Donetsk ajuda a manter a pele saudável e jovem. A vitamina E é um poderoso antioxidante que protege a epiderme da perda de elasticidade e reduz os sinais de envelhecimento causados pela ação dos radicais livres.
- Prevenção de problemas cardíacos. Contém potássio e magnésio, que desempenham um papel fundamental na manutenção do sistema cardiovascular. O potássio ajuda a baixar a pressão arterial, enquanto o magnésio protege contra doenças cardíacas.
No paisagismo, o pessegueiro de Donetsk é uma excelente escolha para criar caminhos, belas composições e jardins. Suas graciosas flores rosadas criam um contraste harmonioso com a folhagem verde, conferindo um charme e aconchego especiais ao jardim.
Autofecundação e polinizadores
O pêssego amarelo de Donetsk é autopolinizável, resultando em uma taxa de fertilidade de até 60-65%. Isso significa que a polinização não exige o plantio de árvores com épocas de floração semelhantes e próximas umas das outras. No entanto, para atingir 100% de produtividade, recomenda-se fazê-lo.
Período de maturação
Você pode desfrutar de frutos doces já no terceiro ano após o plantio, tornando esta variedade de pêssego uma das de crescimento mais rápido. A árvore produz uma colheita todos os anos, sem se tornar cíclica.
Esta variedade tem maturação tardia, com os primeiros frutos maduros aparecendo entre 15 e 17 de agosto. O fruto amadurece em etapas, prolongando o período de colheita.
Produtividade
A qualidade de produção desta variedade de pêssego é impressionante – uma única árvore pode render de 50 a 60 kg de frutas deliciosas por temporada. Os pêssegos são fáceis de transportar, mas é importante lembrar que frutas menos maduras são mais adequadas para o transporte.
A vida útil dos pêssegos maduros é curta, mas as frutas verdes podem manter sua qualidade em local fresco por até 30 a 45 dias.
Resistência à seca, resistência à geada
A espécie não está adaptada a condições de seca e requer rega frequente. No entanto, a variedade Amarela de Donetsk destaca-se pela sua excelente resistência à geada, conforme confirmado por dados experimentais e de pesquisa.
- Durante o inverno rigoroso de 1993-1994, sua resistência à geada foi classificada em 1,7 pontos, o que é significativamente superior à de outras variedades que sofreram geadas muito mais severas.
- Um estudo realizado em árvores durante o inverno particularmente rigoroso de 1986-1987 revelou que os danos causados pela geada atingiram o nível da camada de neve. No entanto, graças à sua resiliência, todos os danos foram reparados até o verão seguinte, e o crescimento das árvores continuou sem interrupção.
- Árvores antigas, com 20 a 30 anos de idade, em viveiros, são prova de sua resistência à geada.
- Os botões florais desta variedade são menos resistentes à geada do que os da variedade Kyiv Ranniy. No entanto, em comparação com outras variedades de árvores frutíferas de grande porte, sua resistência à geada é maior. Isso é confirmado pelo fato de que, durante a primavera e o verão frios de 1992, a penetração da geada na copa da árvore atingiu 2,1 pontos.
Pousar
O plantio da variedade de pêssego Amarelo de Donetsk requer atenção especial. Suas necessidades devem ser cuidadosamente consideradas para se obter altas produtividades.
Condições de cultivo
Os requisitos importantes para uma frutificação abundante incluem o seguinte:
- Condições de temperatura. Esta variedade de pêssego aprecia especialmente climas quentes, com temperaturas médias diurnas entre 20 e 30 °C. No inverno, quando a planta está dormente, requer temperaturas mais amenas, entre 5 e 10 °C.
- Iluminância. A variedade Donetsk Yellow prefere bastante luz solar. Ao escolher o local de plantio, considere se ele é aberto e recebe luz solar suficiente durante todo o dia. Somente nessas condições os frutos ficarão doces e desenvolverão sua cor característica.
- Estrutura do solo. Esta variedade de pêssego prefere solos com alto teor de matéria orgânica e pH entre 6 e 6,8, o que garante boa aeração. O monitoramento e o cultivo regulares do solo são essenciais para manter sua fertilidade.
Hora de pouso
Ao escolher a época e o local ideais para o plantio do pêssego amarelo de Donetsk, leve em consideração sua resistência moderada a geadas, chegando a -20°C. Isso o torna particularmente adequado para áreas com invernos amenos.
As datas de aterrissagem são determinadas da seguinte forma:
- Em áreas com clima frio, é preferível plantar pessegueiros na primavera.
- Em climas mais quentes, o plantio pode ser feito no outono, quando a temperatura se estabiliza entre +10 e +12 °C e o fluxo de seiva nas plantas cessa.
Comprar mudas
Para que a planta crie raízes em um novo local, as mudas devem ser saudáveis e fortes:
- A presença de um sistema radicular excessivamente seco ou apodrecido não é permitida.
- A casca deve ser verde.
- O local do enxerto deve estar liso e sem danos.
- A idade mais favorável para uma muda é de um ano.
Preparando o local de pouso
O método de plantio depende da época do ano. Para o plantio na primavera, os trabalhos preparatórios começam no outono:
- Cave um buraco com 50-60 cm de profundidade e 70-75 cm de largura.
- Coloque um suporte no centro do furo.
- Misture o solo extraído com 8 a 10 kg de composto, húmus ou estrume curtido, adicione 250 a 350 g de cinzas de madeira, 50 a 55 g de cloreto de potássio e superfosfato.
- Despeje toda a mistura formando um monte no buraco.
Se o solo for suficientemente fértil, os fertilizantes orgânicos podem ser dispensados. O mesmo se aplica aos plantios de outono: o buraco deve ser cavado 2 a 3 semanas antes da data prevista e fertilizado.
Plano e processo de plantio
Plantar mudas de pêssego não é complicado. O procedimento é o seguinte:
- Coloque a muda em um pequeno monte formado com terra e fertilizante, espalhando cuidadosamente as raízes ao redor da circunferência.
- Preencha o buraco com terra, certificando-se de que o local da enxertia permaneça na superfície.
- Compacte o solo, deixando uma pequena vala ao redor do buraco.
- Despeje de 30 a 35 litros de água.
- Assim que o líquido for completamente absorvido, prenda a muda à estaca.
- Cubra a área ao redor da árvore com uma camada de 10 a 15 cm de esterco, mas o fertilizante não deve entrar em contato com a planta em si.
Dicas para cuidar da plantação
O pêssego amarelo de Donetsk não é uma planta de baixa manutenção. Requer cuidados minuciosos e preparação adequada para o inverno.
Modo de rega
Ao escolher um esquema de plantio, leva-se em consideração a idade da planta e o grau de umidade do solo:
- Durante o primeiro mês após o plantio, as árvores jovens devem ser regadas a cada três dias com 10 a 11 litros de água. Em tempo seco, aumente a frequência para uma vez a cada dois dias, elevando o volume para 20 litros.
- Mais tarde, quando os pêssegos atingirem a maturidade, precisarão de até 50 a 60 litros de água, mas se o inverno e a primavera foram bastante chuvosos, a rega não deve ser feita imediatamente. Se a umidade for insuficiente, comece a regar em maio, no máximo duas vezes por mês.
- A última rega deve ser feita um mês antes da colheita.
- Antes do inverno, a umidade é reposta, aumentando-se a quantidade de água para 100 litros.
cobertura
A cada dois ou três anos, os pessegueiros são regados com misturas de estrume ou composto. Ao mesmo tempo, são aplicados diversos fertilizantes, dependendo da estação do ano.
- Na primaveraAntes do início da brotação, recomenda-se pulverizar as mudas de pessegueiro com ureia a 7%. Após o início da floração, pode-se aplicar ureia e nitrato de amônio nas raízes.
- No verão Para o amarelo Donetsk, utiliza-se a seguinte composição por pulverização:
- ureia;
- Extrato aquoso de superfosfato;
- sulfato de potássio;
- sulfato de amônio;
- marrom.
- No período que antecede o inverno Superfosfato e cloreto de potássio são adicionados ao solo. A cada dois ou três anos, composto ou húmus é adicionado no outono, e culturas de adubação verde, como colza, rabanete oleaginoso e outras plantas, são cultivadas nas proximidades.
Características da poda
Para manter uma copa com formato ideal, é necessário realizar o desbaste periódico. Isso é feito por meio de dois tipos principais de poda:
- sanitário: o que inclui a remoção de ramos velhos, doentes e em excesso, bem como de rebentos queimados pela geada na primavera;
- formativo: Realizada durante os primeiros quatro anos de vida da árvore para dar à copa um formato de tigela.
Detalhes sobre a invernada
Após o preparo do solo, este deve ser umedecido uniformemente, revolvido e adubado. Em seguida, deve-se aplicar uma camada de turfa ou composto na superfície, com uma espessura de 10 a 15 cm, dependendo das geadas previstas e das condições climáticas.
As árvores de pêssego são protegidas da geada com a instalação de uma estrutura feita de papelão ou outros materiais (como um saco ou galhos de pinheiro) fixada a suportes especiais. Em invernos amenos, basta cobrir os troncos com terra até uma altura de 30 a 50 cm.
Resistência a doenças e pragas
Os problemas mais comuns são o enrolamento das folhas e o oídio. Caso essas doenças sejam detectadas, as partes afetadas da planta devem ser removidas. Para prevenir o oídio, trate as árvores jovens com Topsin ou Topaz após a floração. O controle do enrolamento das folhas requer o uso de calda bordalesa, aplicada no outono. Mais informações sobre doenças e pragas do pessegueiro podem ser encontradas aqui. aqui.
Entre as pragas do pessegueiro, os pulgões são particularmente perigosos. Se as plantas estiverem muito infestadas, pulverize-as com Malathion no máximo algumas semanas antes da colheita. Para controlar pragas, incluindo pulgões, os inseticidas são usados após a formação dos botões florais. Após a floração, repita o tratamento, desta vez em combinação com antifúngicos.
Colheita e armazenamento
Se você pretende consumir pêssegos amarelos de Donetsk frescos, eles devem ser colhidos quando estiverem completamente maduros. Para armazenamento ou transporte, o ideal é colhê-los quando estiverem apenas parcialmente maduros.
Frutas muito maduras não duram muito. Para prolongar sua vida útil para seis semanas, escolha pêssegos saudáveis e sem danos. Envolva cada um cuidadosamente em jornal, empilhe-os em caixas e guarde-os em um local com alta umidade e temperatura em torno de 0°C.
Como se reproduz?
Para obter novas mudas de pessegueiro, você pode usar dois métodos:
- Propagação por sementes. Este é um método simples e popular que requer pouca habilidade ou esforço. No entanto, existe um problema: uma árvore cultivada a partir de semente pode não herdar todas as qualidades da variedade original. Contudo, essa muda costuma ser mais resistente a diversas condições climáticas e doenças.
- Propagação vegetativa. O método envolve a enxertia de uma estaca. Mudas saudáveis e autoférteis de damasco ou variedades de ameixa resistentes ao inverno podem ser usadas como porta-enxerto. As estacas para enxertia são coletadas no início de junho. Essa técnica depende da capacidade de recuperação das plantas.
Qualidades positivas e negativas
Esta variedade de pêssego possui diversas características atraentes:
Além disso, essa variedade possui uma característica única: seus frutos não amadurecem simultaneamente. Cada pêssego contém polpa totalmente madura e polpa ainda verde.
Avaliações
O pêssego amarelo de Donetsk é uma variedade com boa resistência à geada e capacidade de se recuperar rapidamente de danos causados por geadas leves. Este pêssego é conhecido por seus frutos grandes e saborosos, que são obtidos com cuidados especiais. Além disso, não requer a localização específica de polinizadores para uma colheita bem-sucedida, tornando-o adequado para cultivo em pequenos jardins.