Como plantar avelãs no seu terreno?

A avelã (ou avelã-brava) é um arbusto que produz nozes valiosas, chamadas avelãs-do-campo. Ela cresce selvagem, mas também existem variedades cultivadas. Mesmo que você nunca tenha visto uma avelã, nada o impede de plantar uma em seu jardim para colher suas nozes grandes, saborosas e nutritivas todos os outonos.

Características do plantio de avelãs

Avelã Apesar de ser uma das plantas cultivadas mais antigas, as avelãs não são muito comuns em jardins residenciais. Que tal corrigir essa falha e plantar alguns arbustos de avelã no seu jardim? Se feito corretamente, em poucos anos você estará colhendo um ou dois quilos de avelãs valiosas a cada outono.

Dicas úteis:

• As avelãs necessitam de polinização cruzada. Portanto, ao plantá-las, é importante escolher diversas variedades que floresçam ao mesmo tempo e se polinizem mutuamente. Especialistas recomendam o plantio de pelo menos três arbustos.
• As avelãs precisam de bastante espaço para prosperar — de 16 a 25 metros quadrados de área aberta. Escolher o local certo para o plantio é crucial. Se as condições não forem favoráveis, o arbusto não dará frutos.
• Colete terra de uma aveleira silvestre. Adicione-a à cova ao plantar a muda. Essa terra contém fungos especiais.
• Não é recomendável plantar avelãs perto de macieiras, pessegueiros, pereiras ou ameixeiras. Essas árvores suprimem o crescimento das avelãs, que começam a morrer após alguns anos. As avelãs toleram ser plantadas a uma distância de 5 a 6 metros de pinheiros, abetos e espinheiros-marinhos.

A prática de cultivo em fazendas mostra que as culturas de nozes não podem ser crescer perto de outras plantas frutíferas. A melhor opção é plantar diversas variedades.

Variedades populares

O gênero Hazel contém 17 espécies — a avelã comum, a avelã grande, a avelã pôntica, a avelã georgiana e outras. Atualmente, 19 variedades de avelã estão incluídas no Registro Estadual. Destas, 10 são específicas para a Rússia central.

As melhores variedades de avelã para plantio:

• Moscou antiga. Os arbustos crescem até 3 m de altura e têm folhas vermelhas. Obtêm uma pontuação de sabor de 4,5 pontos. Um único arbusto produz até 3 kg de nozes.
  
• Ivanteevsky vermelho. Os arbustos crescem até uma altura de 4,5 m. As folhas são inicialmente vermelhas, tornando-se verdes no outono. A produção varia de 1 a 2,2 kg. Nota de degustação: 4 pontos.
  
• Açúcar. As folhas são de cor vermelho-cereja escuro. Os arbustos crescem até uma altura de 3 a 3,5 metros. Cada arbusto produz de 3 a 4 kg de nozes. A classificação de sabor é de 4,5 pontos. Esta variedade supera todas as outras em teor de açúcar e óleo.
  
• Kudraif. Esses arbustos têm folhas vermelho-rosadas e crescem até uma altura de 4,5 pontos.
  

Plantando avelã

Toda a vida futura do arbusto, sua viabilidade e frutificação, dependem de quão corretamente o plantio for realizado. Não há margem para erros — é preciso escolher o momento certo para o plantio e preparar o local adequadamente.

datas de aterrissagem

Assim como a maioria das hortaliças, as avelãs podem ser plantadas duas vezes durante a temporada: na primavera e no outono. No primeiro caso, o plantio ocorre antes do início da produção de seiva, e a época de plantio no outono é escolhida de forma que haja pelo menos 2 a 3 semanas antes da chegada do frio intenso.

Datas de aterrissagem na zona intermediária

• No outono. As avelãs são plantadas no início de outubro, quando o solo ainda está quente e suficientemente úmido.
• Na primavera. O plantio é feito em abril, antes do início do fluxo ativo de seiva.

Nas regiões mais ao sul e ao norte, é necessário um ajuste de 2 a 3 semanas: no sul, o plantio pode ocorrer em março e novembro, no norte, em maio e setembro. As condições climáticas do momento devem ser levadas em consideração.

Página de aterrissagem

As avelãs são resistentes e pouco exigentes, mas requerem certas condições. Se decidir plantar avelãs no seu jardim, escolha um local que melhor se adapte aos requisitos listados abaixo.

Condições ideais de cultivo para a avelã:

• Iluminação moderada;
• Sem rascunhos;
• Água subterrânea a uma profundidade não inferior a 1,5 m da superfície da Terra;
• perto da parede sul ou oeste do edifício;
• A distância mínima das árvores é de 4 a 5 metros;
• Os solos são férteis, ricos em húmus, com reação ligeiramente ácida ou neutra.

E, mais importante ainda, nunca plante avelãs em terras baixas, onde o derretimento da neve e a água da chuva se acumulam.

Selecionando uma muda

Para garantir que as avelãs plantadas tenham um bom começo — enraizando rapidamente e crescendo com sucesso — é importante escolher o material de plantio correto.

Atenção: as mudas de avelã devem ser enxertadas; isso garante, em grande parte, a sua identidade varietal. Mudas não enxertadas podem ser árvores silvestres.

Que mudas são necessárias para o plantio:

• altura - 100-120 cm;
• 3 ou 4 brotos fortes;
• Diâmetro do broto - 1-1,5 cm;
• raízes bem desenvolvidas, sem áreas secas ou danos;
• Idade - 1 a 2 anos.

Adquira mudas em viveiros especializados para garantir que comecem a frutificar rapidamente. Mudas com dois anos de idade começam a frutificar no ano seguinte ao plantio.

Evite comprar mudas de vendedores não confiáveis ​​— seus produtos podem ser de origem reprodutiva, o que não garante a preservação das características parentais.

Preparo do solo

Recomenda-se cavar profundamente a área onde serão plantadas as avelãs no outono. Se necessário, ajuste a composição do solo. As avelãs crescem melhor em solo escuro, mas também podem prosperar em solos menos férteis.

As avelãs podem crescer em qualquer tipo de solo, mas não toleram encharcamento, salinidade ou areia seca.

Como melhorar a composição do solo:

• Em solos ácidos, adicione cal hidratada, giz ou cinzas - 0,5 kg por 1 m²;
• Adicione húmus e areia ao solo preto – 10 kg por metro quadrado, isso melhorará sua permeabilidade ao ar.

Começa a preparação das covas de plantio:

• Ao plantar no outono — um mês antes do plantio das mudas. Esse tempo é necessário para que o solo assente e compacte, e para que o fertilizante colocado na cova se dissolva.
• Ao plantar na primavera As covas de plantio devem ser preparadas no outono. Durante o inverno, o solo se compactará bem e ficará saturado de umidade.

Plano de plantio e preparação da cova

Se for plantar vários arbustos de avelã, plante-os em fileiras. O espaçamento recomendado entre plantas adjacentes é de 4 a 5 metros e entre fileiras, de 6 a 7 metros. Essa disposição é adequada para variedades arbustivas; as variedades de porte padrão podem ser plantadas com maior densidade, a intervalos de 2 metros.

Para cavar e preparar os buracos para o plantio, você precisará de uma pá afiada e um pouco de fertilizante. Cave os buracos de acordo com o plano e leve em consideração as características do solo.

Procedimento para preparar a vala:

1. Cave um buraco com 60 cm de profundidade e 60-80 cm de largura. O tamanho do buraco depende das características do solo. Se o solo for fértil, um buraco de 50 x 50 cm é suficiente; em solos pobres, a largura e a profundidade aumentam proporcionalmente — 80 x 80 cm.
2. Misture a camada superficial do solo (aproximadamente 30 cm) com 500 ml de cinzas de madeira, 200 g de superfosfato e 15 kg de esterco curtido. Não se esqueça de adicionar algumas porções de terra de avelã-brava à mistura.
3. Misture bem o substrato preparado e preencha o buraco com cerca de um terço da sua capacidade. Adicione 10 litros de água se o solo estiver seco e a precipitação na sua região for insuficiente. Cubra o buraco com feltro asfáltico ou um pedaço de ardósia e deixe descansar por um mês para que o substrato "infunda" e assente.

Veja também um vídeo sobre como preparar uma cova para o plantio de avelãs:

Preparando mudas

No outono e na primavera, você pode comprar mudas de raiz nua. Elas devem ser preparadas para o plantio, mergulhando as raízes em uma solução de Kornevin por várias horas e, em seguida, imergindo-as em uma pasta de argila imediatamente antes do plantio.

As mudas de avelã estão disponíveis em vasos durante toda a estação de crescimento, inclusive no verão. Elas não exigem nenhum preparo especial. Assim como as árvores frutíferas, podem ser plantadas em qualquer época — o transplante permite a mudança de local sem danificar a planta.

Corte as raízes das mudas a 25 cm. Use tesouras de poda afiadas e desinfetadas. Recomenda-se também mergulhar as raízes das mudas em uma solução rosa claro de permanganato de potássio.

Plantio de avelãs passo a passo

Assim que o buraco assentar e a muda estiver totalmente preparada para o transplante, você pode começar o processo de plantio. Recomenda-se realizar esse processo em um dia nublado e sem vento, de preferência pela manhã ou no final da tarde.

A ordem de plantio da avelã:

1. Forme um pequeno monte de terra com a mistura. Afaste-se 10 cm do centro e fixe uma estaca. A altura deve ser de 1 a 1,5 m.
2. Coloque a muda sobre o monte de terra e espalhe cuidadosamente as raízes, de modo que os brotos fibrosos se distribuam por toda a circunferência da cova. Nenhuma raiz deve estar dobrada ou apontando para cima.
3. Ao plantar uma muda, preste atenção à posição do colo da raiz - ele deve estar de 4 a 5 cm acima do nível do solo.
4. Cubra as raízes com a mistura de solo restante e compacte-a bem.
5. Despeje de 30 a 50 litros de água morna e decantada sob a muda.
6. Após a absorção da água, preencha a área ao redor do tronco da árvore com turfa, serragem ou húmus. Isso retardará a evaporação da umidade e evitará a formação de uma crosta que impeça a chegada de ar às raízes.
7. Amarre a muda ao suporte com um pano macio ou barbante. Não use arame, pois ele danificará a casca delicada da muda.

Além disso, assista a um vídeo sobre como plantar avelãs:

Quando esperar a primeira colheita?

A aveleira comum começa a frutificar plenamente entre o 7º e o 8º ano após o plantio. A frutificação precoce dos arbustos depende muito do método de propagação/plantio. Se forem utilizadas mudas, a frutificação começa entre o 5º e o 10º ano; se forem utilizados brotos e rebentos radiculares, a frutificação começa entre o 3º e o 5º ano.

A produção de avelãs varia de 2 a 5 kg, dependendo da variedade, das condições de cultivo e dos cuidados recebidos.

Como acelerar a frutificação:

• Providencie drenagem. Coloque uma camada de tijolos quebrados, telhas ou pedras no fundo da cova. Isso reterá a umidade e os arbustos começarão a dar frutos de 2 a 4 anos mais cedo.
• Melhorar a polinização. Durante a floração, agite os ramos periodicamente para ajudar na dispersão do pólen.
• Vacine-se. Se você enxertar uma estaca na coroa de um arbusto frutífero ou realizar a enxertia por borbulhia (retirar um broto de uma árvore florida próxima), a aveleira dará frutos mais rapidamente.
• Polinizadores de plantas. Se você cultivar variedades de folhas vermelhas, plante pelo menos uma variedade de folhas verdes por perto. As variedades vermelhas produzem predominantemente flores femininas.
• Adicione cinzas. Espalhe-o ao redor dos troncos das árvores no outono. Ele enriquece o solo com nutrientes que promovem o crescimento e desenvolvimento saudáveis ​​da plantação.
• Cuide das plantas. A falta de afofamento, poda, fertilização e rega retarda a frutificação.

Métodos de reprodução

A avelã pode ser propagada por qualquer método vegetativo. A propagação por sementes é utilizada apenas por melhoristas no desenvolvimento de novas variedades, pois é um processo muito demorado e, principalmente, improdutivo — as mudas raramente herdam as características varietais.

Como propagar a avelã:

• Filhos. De um a dois anos após o plantio, as avelãs produzem numerosos brotos, que se espalham por até um metro a partir do tronco. Brotos de dois a três anos são separados do rizoma com um machado e transplantados para um viveiro especializado para continuarem crescendo. Como alternativa, podem ser plantados diretamente no local definitivo, mas, nesse caso, dois ou três brotos são plantados por cova.
• Ao dividir o arbusto. Os arbustos desenterrados são divididos em seções, cada uma com raízes de até 15-20 cm de comprimento. Todas as seções cortadas são polvilhadas com carvão vegetal triturado para desinfecção. As seções são plantadas em buracos cavados, como se fossem mudas, aproximadamente um mês antes do plantio definitivo.
• Por meio da vacinação. A aveleira-brava é usada como porta-enxerto, mas a uva-ursina é preferida, pois não produz rebentos radiculares. Os métodos utilizados incluem a enxertia por borbulhia ou por estaquia, com estaca inserida na base, fenda ou atrás da casca.
  Estacas da porção mediana ou apical do caule são usadas como enxertos. Elas são colhidas no inverno e armazenadas em um monte de neve ou geladeira até a primavera.
• Por meio de camadas. Na primavera ou no final do outono, ramos baixos de um ano são colocados em sulcos previamente cavados (10-15 cm de profundidade), fixados e as pontas são ligeiramente aparadas. Os sulcos não são preenchidos com terra. Em breve, brotos verticais surgirão das gemas.
  As folhas que crescem na parte inferior dos novos brotos são removidas. Durante a estação de crescimento, a amontoa de terra é feita várias vezes — o solo é rastelado até a metade da altura dos brotos. Assim que os novos brotos formam raízes, eles são transplantados para um novo local.

Cuidados com a avelã após o plantio

A saúde das avelãs e sua capacidade de frutificar dependem da qualidade e da pontualidade dos cuidados. Para colher vários quilos de avelãs grandes de cada arbusto, é preciso fornecer água, nutrientes e tudo o mais necessário para o crescimento e desenvolvimento normais.

• Aparar. Isso é feito no inverno, antes do início da circulação da seiva ou no final da floração, para garantir uma melhor polinização cruzada dos arbustos. A aveleira é podada pela primeira vez após o plantio, a uma altura de 25-30 cm. Na primavera seguinte, inicia-se a modelagem, deixando não mais do que uma dúzia de brotos fortes.
  Na primavera e no outono, realiza-se a poda sanitária, removendo todos os ramos danificados, secos ou afetados pela geada. O arbusto é desbastado regularmente para evitar o excesso de folhagem. A poda de rejuvenescimento é realizada por volta do 20º ano de vida da aveleira.
• Rega. A quantidade de água recomendada para um arbusto jovem é de 20 a 40 litros, e para um arbusto adulto, de 60 a 80 litros. Durante períodos quentes e secos, a rega deve ser aumentada. Ao longo da estação, os arbustos devem ser regados de 5 a 7 vezes. Recomenda-se afofar a terra ao redor do tronco no dia seguinte à rega.
• Cobertura para salada. No outono, os arbustos são adubados com fósforo e potássio, aplicando-se 20-30 g de sal de potássio, 50 g de superfosfato e 3-4 kg de esterco a cada 2-3 anos. O nitrogênio é aplicado na primavera, na forma de nitrato de amônio ou ureia, na dosagem de 20-30 g. Fertilizantes nitrogenados também são aplicados no verão para promover o amadurecimento uniforme dos frutos.
  As avelãs jovens são adubadas com matéria orgânica — 10 kg por arbusto. Na primavera, os arbustos são adubados com estrume curtido ou composto.
• Cuidados durante a floração. Se os arbustos de avelã estiverem crescendo e se desenvolvendo normalmente, inevitavelmente florescerão. Isso ocorre em abril, quando a temperatura sobe para 12°C. Os amentos crescem 3 cm por dia. Quando atingem 10 cm, o pólen começa a ser liberado. A polinização dura de 4 a 12 dias.
  Para aumentar a produção, utiliza-se a polinização artificial. Para isso, pegam-se vários amentos floridos e aproximam-se dos botões florais dos frutos, agitando-os suavemente sobre os pistilos.

Cultivar avelãs no seu jardim está ao alcance de qualquer jardineiro — a cultura não requer nenhum preparo especial. Plante apenas alguns arbustos de avelã e, a cada ano, você terá vários quilos de nozes valiosas, cujo valor nutricional e sabor são simplesmente inestimáveis.

Perguntas frequentes