O caqui chinês é uma variedade que produz frutos muito grandes e sem sementes. Esta variedade doce, de frutos grandes, caracteriza-se pela alta produtividade e resistência. É relativamente fácil de cultivar, mas requer condições climáticas específicas.
Descrição do caqui
O caquizeiro é uma árvore alta, com copa ampla. Sua aparência lembra a de uma macieira. Como seus galhos crescem de forma irregular, a copa parece desarrumada.
Características do caqui:
- Altura da árvore — até 10-12 m.
- Escapes - fino, curvado
- Folhas — verde-escuro, oblongo. Antes da queda das folhas, elas se tornam variegadas, adquirindo vários tons de vermelho.
As flores do caqui são de dois tipos: masculinas e femininas. As masculinas são pequenas, em forma de sino e agrupadas em cachos de três flores. Sua cor é amarelo-esverdeada. As flores femininas são grandes e branco-creme. Também existem flores bissexuais, geralmente dispostas em cachos de duas a quatro.
Características da fruta:
- Cor: amarelo-alaranjado.
- Forma: esférico.
- Peso: 500-700 g.
- Pele: liso e brilhante.
- Polpasuculento.
Quem e quando desenvolveu a variedade de caqui?
Há informações de que a variedade de caqui é originária da China. No entanto, informações mais precisas sobre a origem desse caqui ainda são escassas.
Essa variedade é cultivada em países com clima quente; na Rússia, ela cresce no Cáucaso, na Crimeia, na região de Volgogrado, na Ossétia e no Daguestão.
Características
A variedade de caqui não só possui excelentes qualidades comerciais e de sabor, como também características agronômicas invejáveis, permitindo seu cultivo em diversas condições.
Outras características importantes:
- Períodos de maturação. Essa variedade é considerada de meia estação. Os frutos geralmente amadurecem em meados de outubro ou início de novembro, dependendo do clima da região de cultivo.
- Produtividade. É uma variedade de alto rendimento. Uma única árvore adulta pode produzir entre 30 e 100 kg de frutos, dependendo da idade da árvore, das condições de cultivo e dos cuidados recebidos.
- Resistência à geada. Possui uma resistência bastante elevada à geada. Este caqui é resistente ao frio e pode sobreviver a temperaturas até -15°C. No entanto, as mudas jovens podem ser danificadas, por isso precisam de proteção durante o inverno.
- Resistência a doenças. É uma árvore alta, mas se exposta a condições desfavoráveis e práticas agrícolas inadequadas, pode ser afetada por oídio, mofo cinzento e fogo bacteriano.
- Sabor e aplicação. O caqui tem sabor adocicado e polpa suculenta que, ao contrário de muitas outras variedades, não é ácida. Os frutos são consumidos frescos ou em conserva, adicionados a saladas, usados em diversas sobremesas, secos e congelados.
Prós e contras
O caqui tem certas vantagens, mas também apresenta desvantagens. Antes de plantar esta variedade no seu jardim (presumindo que o clima seja adequado), é importante ponderar todos os seus prós e contras.
Plantando caqui
Para garantir um bom crescimento e produção de frutos, os caquis precisam ser plantados corretamente. Escolher um bom local e adicionar fertilizante à cova de plantio é especialmente importante.
Selecionando uma muda
Evite comprar mudas de caqui em mercados informais ou de vendedores não confiáveis — há o risco de adquirir mudas fracas ou de qualidade inferior.
O que observar ao comprar uma muda:
- As raízes devem estar bem desenvolvidas, com muitos brotos pequenos, sem podridão ou áreas secas.
- A altura da muda é de 50 a 70 cm, e o diâmetro do tronco na base é de cerca de 1 a 1,5 cm.
- A casca é lisa, sem defeitos, sinais de doença ou danos.
- Folhas - se presentes, devem estar livres de doenças, manchas e amarelamento.
- A idade ideal para uma muda é de 1 a 2 anos.
Selecionando um local
Para garantir que o caqui cresça bem e dê frutos, é importante escolher o local de plantio adequado.
Características na escolha de um local para o cultivo de caqui:
- O ideal é plantar a árvore em um local voltado para o sul ou sudoeste. O local deve ser protegido de correntes de ar e ventos frios. Caquizeiros podem ser plantados perto de cercas ou paredes de casas, pois refletem o calor e protegem a árvore de ventos fortes. A distância de pelo menos 4 a 5 metros das construções é recomendada.
- O local deve ser ensolarado, com 6 a 8 horas de sol por dia. No sul, recomenda-se escolher um local com sombra parcial ao meio-dia — isso protegerá as folhas do sol escaldante caso as temperaturas subam para 30°C ou mais.
- O melhor local para o cultivo de caquis é uma ligeira encosta voltada para o sul. Terrenos baixos e depressões não são recomendados, pois podem reter ar frio, o que pode danificar as flores do caqui durante as geadas da primavera.
- O nível máximo da água subterrânea situa-se entre 1,5 e 2 metros acima da superfície do solo. Acima desse nível, existe o risco de apodrecimento das raízes, o que pode levar à morte da árvore.
- O solo ideal é fértil, de textura franco-arenosa ou franco-argilosa, com uma reação ligeiramente ácida (pH 6,0-6,5).
Os caquis não devem ser plantados perto de árvores altas, pois estas farão sombra à árvore. Árvores com folhagem densa, como os bordos ou as tílias, não são adequadas para o plantio de caquis.
Preparação do local
A preparação do solo para o plantio de caqui começa com 1 a 2 meses de antecedência. Se a árvore for plantada na primavera, a preparação do local começa no outono.
Características da preparação de um local para o cultivo de caqui:
- O solo é limpo de detritos vegetais e escavado até a profundidade da lâmina de uma pá.
- Se o solo não for suficientemente fértil, adicione húmus ou composto durante a escavação – 10 litros por metro quadrado.
- Para solos argilosos e pesados, adicione areia de rio ou serragem — de 10 a 30 kg por metro quadrado, dependendo da estrutura do solo.
- Para solos alcalinos (com pH igual ou superior a 7,5), adicione 100 ml de vinagre a 9% por metro quadrado. Para normalizar a acidez de solos alcalinos, também é possível adicionar turfa de turfa, agulhas de pinheiro em decomposição ou serragem de pinheiro.
- Em solos excessivamente ácidos (com pH entre 3,8 e 4), adicione cal hidratada, farinha de dolomita, giz e cinzas de madeira — de 0,2 a 0,4 kg, dependendo das condições do solo.
Buraco de plantio
O buraco para o plantio deve ser preparado com pelo menos 2 a 3 semanas de antecedência. Para o plantio na primavera, prepare o buraco no outono.
Características da preparação de uma cova de plantio para caqui:
- O volume da cova deve ser de pelo menos 50 litros.
- O tamanho do buraco depende do tamanho do sistema radicular da muda e geralmente é de 40-60 x 40-60 cm.
- Uma camada de drenagem com aproximadamente 15 a 20 cm de espessura é colocada no fundo do buraco. Pedra britada ou tijolos quebrados podem ser usados para esse fim.
- Para preencher o buraco, prepare uma mistura de solo nutritiva. Misture terra de gramado com húmus, areia grossa e turfa (2:1:1:0,5). Se o solo for pobre, recomenda-se também adicionar fertilizante mineral à mistura, por exemplo, 250 g de nitroammofosca.
- Preencha 2/3 do buraco com terra para vasos. Forme um pequeno monte ao redor. Coloque um suporte de 1,5 a 2 m de comprimento (aproximadamente 0,5 m de profundidade) a 10 a 1 cm do centro. Posicione-o de forma que, após o plantio da muda, fique voltado para o sul. Isso protegerá a casca da árvore jovem das queimaduras solares.
Plantar uma muda
O plantio do caqui deve ser feito em dias nublados e sem vento. Antes do plantio, as mudas devem ser preparadas mergulhando suas raízes em água por 24 horas ou em uma solução estimulante de crescimento (pelo tempo apropriado, conforme as instruções).
Características do plantio de caqui:
- Coloque a muda sobre um monte de terra, espalhando cuidadosamente os brotos da raiz. Eles não devem se curvar para cima nem para os lados.
- As raízes da muda são cobertas com terra, que é compactada periodicamente – é importante que não haja espaços de ar entre as raízes.
- Após o plantio, o colo da muda deve ficar de 3 a 4 cm acima do nível do solo. O solo irá se acomodar gradualmente e o local da enxertia ficará na altura desejada.
- Forma-se um círculo ao redor do tronco e a muda é amarrada ao suporte com um pano macio ou barbante. A amarração é afrouxada à medida que a árvore cresce.
- A árvore plantada é regada com 20 a 30 litros de água morna e decantada. Após a absorção da água, a área ao redor do tronco é coberta com serragem, turfa, palha, etc.
O ideal é plantar caquis com a ajuda de alguém. Uma pessoa segura a muda e monitora o colo da raiz, enquanto a outra cobre as raízes com terra.
Cuidado
Para que os caquis prosperem e deem frutos, plantá-los corretamente não é suficiente; eles também exigem cuidados adequados. Como qualquer árvore frutífera, os caquis precisam de rega, adubação e pulverização preventiva.
Rega
O caqui requer rega profunda. Recomenda-se regar não diretamente no tronco da árvore, mas sim em um sulco de 0,5 a 0,7 m de profundidade cavado ao redor do perímetro. A quantidade de água recomendada para uma árvore de até três anos é de 20 a 30 litros por rega.
As mudas de caqui são regadas semanalmente, o que as ajuda a se adaptarem mais rapidamente ao novo local. Conforme a estação avança, a frequência da rega é gradualmente reduzida, mas a quantidade de água é aumentada. No final do verão, a árvore é regada.
Árvores adultas são regadas com menos frequência do que as jovens, mas em maior quantidade — 50 a 60 litros por vez. A rega é especialmente importante durante períodos de seca, bem como durante a formação e maturação dos frutos. Cerca de um mês antes da chegada das geadas, a rega é gradualmente reduzida para permitir que a árvore se prepare melhor para o inverno.
Fertilizante
Os caquis não necessitam de adubação adicional durante o primeiro ano após o plantio; os nutrientes presentes na cova são suficientes. No entanto, recomenda-se a adubação de árvores enfraquecidas e com crescimento deficiente com soluções de baixa concentração de fertilizantes complexos para fruticultura.
Regime aproximado de fertilização para o caqui:
- Quando as folhas começarem a desabrochar, aplique fertilizantes nitrogenados — 30 g de ureia ou 50 g de nitrato de amônio por metro quadrado. Esse fertilizante ajudará a árvore de caqui a desenvolver uma massa verde mais densa.
- No início do verão, aplique fertilizantes minerais complexos. Para uma árvore adulta, a dosagem recomendada é de 60 a 70 g de superfosfato, 40 g de sulfato de potássio e 50 g de sulfato de magnésio. Dissolva os grânulos em água e regue a área ao redor do tronco de maneira uniforme.
- Durante a fase de frutificação, o caqui necessita de potássio. Nesse período, a árvore pode ser adubada com uma mistura rica em nutrientes de sulfato de potássio e infusão de cinzas de madeira — 40 g e 1 litro de cada, respectivamente, para cada 10 litros de água. A solução resultante é então aplicada ao solo — 30 a 40 litros por árvore.
- No final do verão, repita a adubação com fertilizante combinado de potássio e fósforo. Isso permitirá que os frutos acumulem açúcar e amadureçam adequadamente. Fertilizantes nitrogenados são contraindicados neste período, pois podem estimular o crescimento de brotos que não terão tempo de endurecer antes da chegada do frio.
- A última adubação dos caquis é feita após a colheita. Aplicam-se 100 gramas de superfosfato e 70 gramas de sulfato de potássio por árvore, que são incorporados ao solo ao redor do tronco.
A poda é necessária?
O caqui, como a maioria das árvores frutíferas, requer poda - sanitária e de formação.
Características da poda do caqui:
- Imediatamente após o plantio, o condutor central da árvore é encurtado para aproximadamente 1 m. Todos os brotos que crescem a menos de 0,5 m do solo são podados.
- No segundo ano, todos os ramos são podados, exceto 3 ou 4 dos mais fortes, dispostos em espiral ao redor do tronco – estes serão a base futura da copa.
- Após o início da frutificação, realiza-se apenas a poda de manutenção — removendo ramos secos, doentes e que crescem para dentro. Os ramos excessivamente longos também são encurtados.
- Árvores maduras (com mais de 15 anos) passam por poda de rejuvenescimento. Isso é feito gradualmente ao longo de 2 a 3 anos. A cada ano, 30% dos galhos mais velhos são podados, mas não completamente, deixando alguns brotos – estes serão a fonte de novos rebentos.
A melhor época para a poda é a primavera, antes do início da circulação da seiva. Durante esse período, as árvores toleram bem o estresse e as feridas cicatrizam rapidamente.
Combater doenças
O caqui é muito resistente a doenças, mas em condições de cultivo desfavoráveis e cuidados inadequados pode ser afetado por diversas doenças fúngicas e bacterianas.
Como combater as doenças do caqui:
- Enxofre coloidal e biofungicidas à base de Trichoderma, como o Trichodermin, são usados contra o oídio. A prevenção da doença envolve impedir que a coroa se torne muito densa.
- O mofo cinzento pode destruir uma colheita inteira. Preparações contendo cobre e biofungicidas como Fitosporin-M e Baktofit podem ajudar a combatê-lo.
- A queima bacteriana é tratada por meio da prevenção, pois a doença em si é incurável. É importante aplicar breu agrícola em todas as feridas de poda e evitar danos mecânicos à casca.
Controle de pragas
Os caquis podem ser afetados por cochonilhas, traças-da-maçã, pulgões, ácaros, cigarrinhas e outras pragas. Recomenda-se o controle com produtos biológicos e remédios caseiros pouco antes da frutificação, pois os fungicidas químicos são perigosos para uso em árvores frutíferas e devem ser reservados para infestações severas.
No início da primavera, recomenda-se pulverizar a árvore com Nitrofen antes da brotação. Posteriormente, pode-se utilizar sabão inseticida ou uma infusão de alho e pimenta. Os melhores produtos biológicos são Actofit, Akarin, Bicol e Boverin.
Colheita e armazenamento
Os frutos são cortados com tesouras de poda para evitar danificar a polpa. Isso é feito em tempo seco. Os caquis são colhidos a partir de uma escada, observando-se as precauções de segurança.
Armazene as frutas em caixas de madeira polvilhadas com serragem. Temperatura ideal: +1°C. Umidade recomendada: 70-80%.
Avaliações
O caqui chinês sem sementes é uma variedade promissora que produz rendimentos realmente bons. Este caqui chinês sem sementes certamente agradará aos amantes de caquis grandes e doces, sendo também de interesse para o cultivo comercial.