Dar Sofiyivka é uma variedade única de caqui com características que a tornam ideal tanto para cultivo em jardins quanto para fins comerciais. Foi desenvolvida na Ucrânia na década de 1950 pela renomada cientista Sofia Vladimirovna Kholodkovskaya, que deu seu nome à variedade.
Descrição da variedade
Kholodkovskaya combinou duas variedades de caqui – o de folhas afiadas e o azerbaijano – resultando em uma nova variedade única que conquistou imediatamente o coração de jardineiros e apreciadores dessa fruta.
Mas existe outra versão para a criação do caqui Dar Sofiyivka: trata-se de um híbrido moderno, cultivado em 2012 por meio da polinização aberta de espécies desconhecidas.
Características varietais:
- Caracteriza-se pela sua copa densa, em forma de chapéu, que atinge uma altura de até 320-350 cm, o que a torna especialmente adequada para cultivo em áreas com espaço limitado.
- O crescimento anual é de cerca de 35 a 50 cm, o que permite a formação de uma forma harmoniosa, arredondada e achatada, sem a necessidade de podas intensivas.
- A copa é densa e ramificada, criando a aparência de uma esfera. Suas folhas são grandes, brilhantes e verde-escuras, mas tornam-se amarelo-douradas no outono. As folhas têm formato oval com pontas agudas.
- Durante o período de floração, que ocorre de 20 de maio a 10 de junho, a planta se enfeita com pequenos botões branco-creme, reunidos em inflorescências, que atraem abelhas e outros insetos com um aroma delicado.
As flores femininas são solitárias, atingindo 2,5-3 cm de diâmetro, com 3-5 pétalas, axilares, com sépalas largas e corola em forma de sino ou tubular. Apresentam uma tonalidade amarelada. As flores masculinas geralmente se agrupam em racemos de até 5, são mais estreitas e em forma de cálice. São branco-amareladas. - Os frutos desta variedade de caqui são arredondados-oblatos, pesando entre 90 e 150 gramas, e cobertos por uma casca lisa, vermelho-alaranjada, com uma camada cerosa. A polpa é doce, com uma ligeira acidez que diminui à medida que amadurece.
- O sabor do caqui maduro é doce e aromático, lembrando frutas cítricas como laranja ou tangerina.
- O caqui pode ser consumido fresco ou usado para preparar diversos pratos doces, como sobremesas, geleias e produtos de frutas secas.
Principais características
A cultura é autofértil, o que lhe permite produzir frutos sem a necessidade de polinização por outras plantas. O amadurecimento começa no início de outubro e termina no final de novembro, com uma vida útil de dois a três meses.
Outras características marcantes:
- O híbrido está adaptado a diversas condições climáticas: pode suportar facilmente secas de curta duração e umidade excessiva, mas a saturação prolongada do sistema radicular com água pode causar infecções fúngicas;
- Esta cultura é altamente resistente a doenças e pragas, o que facilita os seus cuidados - as infecções fúngicas são raras, tornando o tratamento químico desnecessário (para manter a saúde da árvore, basta realizar medidas preventivas uma ou duas vezes por ano);
- A resistência à geada da variedade Sofiyivka (como é comumente chamada) chega a -28 graus Celsius, podendo ser cultivada em zonas de resistência à geada 5 (de -29 a -23 graus Celsius).
Os benefícios do caqui Dar Sofievka
Esta fruta possui uma série de propriedades benéficas, tornando-a um elemento essencial de uma dieta saudável:
- O caqui Sofievskaya é uma verdadeira fonte de vitaminas e microelementos: vitaminas A, C, E, B1, B2, potássio, cálcio, fósforo e magnésio. Isso ajuda a fortalecer o sistema imunológico, aumentar os níveis de hemoglobina, melhorar a visão e a saúde geral da pele.
- É rica em antioxidantes, que combatem ativamente os radicais livres destrutivos e ajudam a reduzir o risco de desenvolvimento de câncer.
- A sofiyivka tem um efeito benéfico no trato gastrointestinal. Seu teor de fibras ajuda a otimizar a digestão e a prevenir a constipação, e suas propriedades anti-inflamatórias a tornam um tratamento útil para gastrite e colite ulcerativa.
- O caqui pode ser um aliado confiável para quem luta contra o diabetes. Graças ao seu baixo teor de açúcar e índice glicêmico ideal, ele pode ser incluído na dieta sem representar um risco para a saúde.
Cultivo e cuidado
O ideal é escolher um local de plantio que receba bastante luz solar, mas também alguma sombra ao meio-dia. O solo deve ser permeável e neutro a ligeiramente ácido.
Como escolher mudas em um viveiro online?
Ao comprar uma planta em um viveiro, uma inspeção visual da planta é suficiente, mas se isso não for possível em sua região, você terá que comprar o material de plantio em uma loja online.
Isso pode ser um desafio, pois o comprador não vê a muda pessoalmente, apenas a examina online. No entanto, jardineiros experientes recomendam seguir estas dicas:
- Confira nossa seleção de mudas – Cada espécie de planta é acompanhada de uma descrição detalhada e fotografias, permitindo que você aprecie a diversidade de opções disponíveis. No entanto, se você encontrar características idênticas em diferentes variedades, evite esse vendedor.
- Preste atenção à idade da muda – Plantas com dois ou três anos garantem uma colheita mais rápida, mas não se esqueça de que as plantas jovens se adaptam melhor às novas condições.
- Analise as opiniões dos outros - Ler avaliações de clientes pode fornecer informações valiosas sobre a qualidade da cepa e seus resultados potenciais. E, mais importante, sobre a honestidade e responsabilidade do vendedor.
- Por favor, verifique as condições de entrega – O tipo de muda entregue (raiz fechada ou aberta, tipo de substrato em que as raízes estão, etc.) também é importante. Não se esqueça do prazo de entrega — quanto mais cedo as mudas chegarem, maiores as chances de enraizamento rápido.
Preparando-se para o pouso
Ao escolher um local para plantar caquizeiro, lembre-se de que esta árvore não tolera ventos frios e correntes de ar geladas. Portanto, é importante protegê-la utilizando estruturas como cercas ou telas.
Outras recomendações:
- Ao planejar o paisagismo, lembre-se de que o caqui precisa de espaço suficiente para que sua copa se expanda, portanto, a distância entre as mudas deve ser de pelo menos 3,5 a 4 metros;
- Essa espécie combina lindamente com arbustos e coníferas de porte baixo, que realçam a sofisticação da folhagem e a abundância de frutos;
- Evite locais onde os caquis possam sofrer com a falta de luz devido a árvores grandes que criam áreas sombreadas, o que reduzirá a produção;
- O híbrido prefere solos ricos em matéria orgânica, leves e soltos, com alto grau de permeabilidade ao ar e reação neutra do meio (pH 6,9-7,0);
- O caqui não tolera proximidade com água subterrânea, que deve estar a uma profundidade de pelo menos 150-180 cm da superfície da terra;
- Não tolera inundações por chuva e água do degelo, que podem privar as raízes de oxigênio;
- Em terras baixas, o híbrido só pode ser cultivado em canteiros altos com 85-90 cm de altura e 100 cm de diâmetro.
Peculiaridades:
- Se o solo for muito ácido, deve ser neutralizado com farinha de dolomita, adicionando-a ao solo na proporção de 4 kg por 10 metros quadrados.
- Para preencher as covas de plantio, utilize uma mistura especial da camada superficial de solo fértil que sobra após cavar a cova, estrume curtido, terra vegetal e areia na proporção de 1:2:2:1.
O processo de aterrissagem
O guia passo a passo para o cultivo de caquis é padrão, mas existem algumas nuances:
- Prepare as covas de plantio, com profundidade e diâmetro de 60 a 70 cm, e disponha-as a uma distância de 3,5 metros umas das outras.
- Coloque uma camada de drenagem de 9 a 10 cm de altura, composta por cascalho fino ou tijolos quebrados, na base de cada buraco.
- Crave uma estaca de plantio de 180 a 200 cm de comprimento no centro da cova. Após o plantio, amarre a muda à estaca.
- Preencha um terço dos buracos com a mistura de plantio pré-preparada, adicione 2 colheres de sopa de sulfato de potássio e superfosfato em cada um, bem como um terço de um balde de 10 litros de cinzas de madeira, e misture tudo muito bem.
- Coloque a muda sobre a terra de plantio no buraco, espalhando cuidadosamente as raízes. Continue preenchendo com a mesma mistura até a borda do buraco, compactando periodicamente a terra com as mãos para garantir que as raízes estejam em contato firme com o solo e que não haja bolsas de ar. Após o plantio, o colo da raiz do caqui deve ficar nivelado com o solo.
- Amarre a muda à estaca de plantio usando uma corda macia, formando oitos frouxos.
- Forneça água às árvores jovens (20-25 litros por árvore) e cubra a área ao redor do tronco com uma camada de 7-8 cm de palha. Essa cobertura impedirá o crescimento de ervas daninhas e ajudará a reter a umidade no solo.
Cuidados com o caqui após o plantio
Os cuidados não são particularmente difíceis, mas preste atenção às exigências de cada variedade.
Regar e fertilizar
O caqui é uma planta que requer muita umidade, por isso precisa ser regada com frequência e em abundância:
- Durante o primeiro mês após o plantio, especialmente em clima quente de primavera, regue as plantas a cada dois dias, utilizando 20 litros de água por árvore.
- Nesse caso, uma rega por semana em clima frio ou duas regas por semana no verão quente será suficiente.
- Um mês antes da colheita dos frutos, a rega deve ser interrompida para aumentar sua vida útil.
O caqui precisa de apenas três adubações por temporada:
- O primeiro Faça isso em abril, usando uma solução de ureia (2 colheres de sopa para cada 10 litros de água por árvore), depois que a neve derreter e a camada superficial do solo descongelar.
- Segundo Este procedimento é necessário durante a formação dos botões e a subsequente floração, utilizando preparações de potássio e fósforo ou um fertilizante organomineral caseiro. Para isso, misture 10 litros de água com uma pasta (na proporção de 1:10), 2 colheres de sopa de farinha de fosfato, 2 colheres de sopa de sulfato de potássio e magnésio e um litro de cinzas de madeira.
A mistura resultante deve ser bem homogeneizada e aplicada na proporção de 5 litros por árvore. Antes de aplicar a solução, regue as plantas com água limpa para evitar que as raízes sejam queimadas pela pasta. - O terceiro. O fertilizante é aplicado no outono, imediatamente após a colheita, utilizando um complexo mineral pronto para fertilização de culturas frutíferas, como o Fertika Autumn. Consulte a embalagem para obter informações sobre a dosagem.
Poda e modelagem do arbusto
No segundo ano após o plantio da árvore na primavera, comece a formar sua estrutura usando um sistema de plantio em camadas espaçadas:
- Corte o tronco central a uma altura de 250 cm;
- Encurte os ramos laterais em um terço, deixando 3 ou 4 dos mais fortes;
- Em seguida, forme ramificações do segundo, terceiro e quarto níveis.
As árvores de caqui adultas passam por poda sanitária anual no início da primavera. Nessa época, removem-se os galhos danificados, congelados, fracos, os que crescem para dentro e os que crescem em um ângulo inferior a 45 graus em relação ao tronco.
Proteção contra doenças, pragas e geadas.
Os caquis são caracterizados por uma boa resistência a doenças fúngicas e raramente sofrem com pragas. No entanto, para prevenir possíveis problemas, tome medidas preventivas na primavera, quando surgirem os brotos verdes nas árvores. Trate as plantas duas vezes, com um intervalo de 3 a 4 dias.
- o primeiro é contra doenças usando 1% de calda bordalesa;
- o segundo é Para combater pragas, utilize uma solução do produto biológico Fitoverm.
Se o seu jardim foi atacado por pragas ou doenças no verão, repita essas pulverizações no outono, após a colheita dos frutos.
Apesar de sua resistência relativamente alta à geada, esta variedade de caqui requer proteção cuidadosa no inverno em dois casos: quando cultivada em condições muito adversas e quando jovem. Para isso, você precisa de:
- Cubra os círculos ao redor do tronco da árvore com folhas secas em uma camada de 50 a 60 cm;
- Coloque duas camadas de ramos de abeto por cima, com as agulhas voltadas para cima, para proteger as árvores dos roedores;
- Envolva o tronco com juta ou tecido branco em três camadas, amarrando-o levemente na parte superior com uma corda macia (uma árvore jovem fica completamente coberta).
Colheita e armazenamento
Colha os caquis antes da primeira geada do inverno. Se as frutas ainda não estiverem completamente maduras, coloque-as em um local fresco e seco para amadurecerem. Elas estarão completamente maduras em poucos dias.
Para o armazenamento de caquis a longo prazo, podem ser utilizados diversos métodos:
- Descascar, fatiar e armazenar caquis no congelador;
- O caqui pode ser usado para fazer compotas, geleias ou conservas para o inverno.
Para armazenar caquis frescos, escolha uma adega ou porão onde a temperatura seja mantida a 2°C (37°F). Empilhe sempre os caquis em camadas únicas em caixas de madeira, polvilhe-os cuidadosamente com lascas de madeira e coloque-os na prateleira superior.
Prós e contras
Dar Sofiyivka não é apenas uma escolha inteligente, é uma verdadeira descoberta. Esta variedade impressiona não só pelo seu sabor requintado, como também possui uma série de características atraentes:
Não foram encontradas falhas críticas.
Avaliações
A variedade Sofiyivka's Gift é autofértil, o que facilita o cultivo. Seu formato atraente e frutos vibrantes a tornam uma escolha ideal para paisagismo. Jardineiros elogiam este híbrido por sua resistência à geada, excelente produtividade e sabor adocicado dos frutos.