Características típicas da variedade de pera Yakovlevskaya e as sutilezas do seu cultivo.

A pera Yakovlevskaya é uma variedade de inverno com alta produtividade. Caracteriza-se pela resistência à geada e à maioria das doenças e pragas da pereira. Apesar de relativamente nova, esta variedade já se tornou uma das favoritas não só entre os jardineiros, mas também entre os consumidores, pelo seu excelente sabor.

História da criação

Os criadores da variedade são funcionários da Instituição Científica Estatal Instituto de Pesquisa de Genética e Melhoramento de Plantas Frutíferas de Toda a Rússia, que leva o nome de I.V. Michurin: Stanislav Pavlovich Yakovlev, Anatoly Pavlovich Gribanovsky, Nikolai Ivanovich Savelyev e V.V. Chivilev.

Essa variedade foi adicionada ao Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento Genético da Rússia no início dos anos 2000. A Yakovlevskaya foi criada pelo cruzamento da variedade Daughter of Zarya, de alto rendimento e que produz frutos aromáticos de grãos finos, com a variedade Talgarskaya Krasavitsa, resistente à geada e que produz frutos alongados de cor âmbar.

Características e peculiaridades da variedade

Para determinar a necessidade e a viabilidade do plantio desta variedade de pera, é preciso examinar cuidadosamente todas as características da cultura, desde a descrição da árvore e do fruto até a resistência à geada e suas exigências.

Dimensões e altura da árvore

Trata-se de uma árvore de porte médio, que atinge uma altura máxima de 8 a 10 metros. Caracteriza-se por um padrão de frutificação misto e apresenta as seguintes características externas e outras:

• coroa - tipo piramidal, densidade média (dependendo do tipo de formação, a forma pode ser cônica);
• formato da folhagem – oval-oblongo;
• Características da lâmina foliar – Tamanho médio, com bordas longas e afiadas em ambos os lados, mas apresenta alguma perda de nitidez na base;
• superfície da folha – lisa e ligeiramente brilhante, verde-escura;
• bordas – finamente serrilhado com serrilhas;
• galhos - ereto, de espessura média e liso;
• lentilhas – numerosos;
• rins – formato pequeno, compactado, ligeiramente côncavo para o lado, cônico;
• pecíolos – largo-comprido;
• Estípulas – em forma de furador;
• latido - com um tom borgonha.

Características da fruta

O tamanho dos frutos varia dependendo das práticas agrícolas adequadas, das condições meteorológicas e do clima. O peso mínimo de uma pera é de 115 g e o máximo é de 220 g. Breve descrição das peras:

• forma - formato de pera correto, mas alongado na parte superior;
• casca - Fino e imperceptível ao mastigar;
• superfície - misto (observa-se simultaneamente sedosidade, oleosidade e uma camada protetora cerosa);
• cor da pele – Inicialmente verde e ligeiramente esmeralda, mas depois de atingir a maturidade para o consumidor, adquire uma camada avermelhada;
• sombreamento de polpa – Pode ser creme ou branco;
• pedúnculo – longo e côncavo;
• funil – pequeno e estreito;
• pires – pequeno, mas espesso;
• xícara - tipo não-caído e semiaberto;
• coração - bulboso;
• ossos - marrom, ligeiramente alongado, cônico;
• câmara seminal – fechado;
• polpa – densidade média, bastante suculento e macio;
• estrutura da polpa – Tipo semioleoso, de grãos finos e ligeiramente granular.

Expectativa de vida

As variedades de pera cultivadas podem viver até 80-95 anos, e até mesmo 100 anos em condições favoráveis. No entanto, após 45 anos, as árvores começam a apresentar sinais de envelhecimento, o que afeta a produção e a densidade dos ramos.

Frutificação e rendimento

Essa variedade começa a frutificar no quinto ou sexto ano. A produção aumenta rapidamente até a árvore completar 20 anos e, com os devidos cuidados, pode produzir consistentemente o número máximo de frutos grandes até os 40 anos de idade.

Em propriedades privadas com cuidados de alta qualidade, uma única planta pode render até 45-55 kg de peras. Em condições de cultivo comercial, a produção pode chegar a 180 centners por hectare.

Florescimento e polinizadores

A pereira Yakovlevskaya é autofértil, ou seja, se poliniza com seu próprio pólen. No entanto, ter outras variedades com épocas de floração semelhantes no jardim, como Saint-Germain, Saratovka, Pervomayskaya e Nika, pode melhorar a produção por meio de uma polinização cruzada mais eficaz.

Tempo de maturação e colheita

Os ventos do sul e o sol de verão muitas vezes permitem que a colheita comece já nos primeiros dez dias de setembro. No entanto, se o verão trouxer tempo frio e chuvoso, a fruta amadurece muito mais lentamente, pelo que o período de colheita se estende até aos últimos dias de setembro.

O clima sem geadas que se mantém durante os meses de outono permite que as peras continuem a amadurecer nos galhos, absorvendo doçura e suculência até o dia 20 de outubro.

Qualidades gustativas e usos das frutas

As peras maduras desta variedade distinguem-se pela polpa tenra, amanteigada e suculenta, com uma ligeira textura granulada. O teor de açúcar e vitamina C varia entre 9 e 11%, conferindo à fruta uma combinação harmoniosa de sabor agridoce e um aroma distinto de pera com notas florais.

Essas qualidades foram avaliadas pelos provadores com 4,5 em uma escala de cinco pontos. A fruta é adequada para consumo fresco, como fruta seca, para a produção de vinho e também para o preparo de conservas, marmeladas, compotas, sucos e néctares.

Transportabilidade

A fruta é altamente transportável: quando armazenada em condições especiais, a variedade mantém sua comercialização e sabor por até seis meses. São utilizados recipientes de madeira ou plástico com furos de ventilação, e cada fruta é embrulhada em papel manteiga para proteção.

Resistência à seca e à geada

Esta variedade apresenta resistência ao frio acima da média em comparação com outras variedades tradicionalmente cultivadas na Rússia Central. Ela suporta com sucesso até mesmo condições extremas, como congelamento artificial em condições de inverno a temperaturas de até -38 graus Celsius, após o qual foram registrados danos mínimos.

Essa variedade é muito exigente em termos de rega regular e abundante em clima quente e seco, e sua deficiência leva a uma diminuição no tamanho e na produção dos frutos.

Imunidade a doenças e insetos

Essa variedade é conhecida por sua alta resistência a pragas e doenças debilitantes, o que significa que não requer manutenção sistemática ao longo de sua vida útil. No entanto, tratamentos preventivos devem ser realizados pelo menos uma vez por ano.

Regiões de cultivo

Esta variedade de pera foi desenvolvida para cultivo na região central da Terra Negra e adapta-se perfeitamente às condições das regiões de Tambov, Oryol, Tula, Kharkiv, Belgorod e Lipetsk. Também cresce e produz frutos bem em regiões como Voronezh, Kursk e outras.

Plantando a pera Yakovlevskaya

A variedade demonstra facilidade de cultivo e prospera em diversos tipos de solo. A pereira Yakovlevskaya está pronta para o plantio no segundo ano após a formação da planta no porta-enxerto ou após o enraizamento bem-sucedido. Pontos importantes:

• Devido à sensibilidade da variedade ao excesso de umidade, uma técnica de drenagem com areia é utilizada em solos pesados ​​para obter uma melhor estrutura do solo.
• Se o nível da água subterrânea estiver localizado superficialmente, as condições tornam-se inadequadas para o pleno desenvolvimento da árvore.
• A melhor época para plantar é no início da primavera, a partir de março, ou no outono, até meados de outubro.
• O solo para plantio deve ser fértil, fácil de cultivar e ligeiramente arejado. Prefere-se o loess ligeiramente ácido (solo franco-arenoso) enriquecido com matéria orgânica.
• Padrão de plantio: 4x5 m.
• Duas semanas antes do plantio, os buracos são preenchidos com substrato, permitindo que a terra assente. A profundidade ideal para cada buraco é de 45 a 55 cm, com um diâmetro de 55 a 65 cm. Uma estaca é colocada dentro do buraco para dar suporte à planta.
• Se as raízes estiverem expostas, suas pontas precisam ser renovadas por meio de corte.
• Adicionam-se fertilizantes ao buraco: até 180 g de superfosfato e cerca de 20-25 g de sulfato de potássio.

Após o plantio, as mudas precisam ser amarradas e regadas abundantemente. O colo da raiz deve permanecer acima do nível do solo após a compactação, assim como o local da enxertia.

Regras para cuidar da variedade

Após concluir o plantio, é hora de iniciar os cuidados habituais da pereira, de acordo com as exigências agrícolas:

• Deixe a árvore se adaptar às novas condições por cerca de 10 dias. Depois disso, remova regularmente as ervas daninhas ao redor do tronco e cubra-o com uma camada de cobertura morta.
• A pereira deve ser regada nos seguintes períodos:
  • antes do início da floração, se o inverno foi com pouca neve e a primavera foi seca;
  • 20 dias após a floração;
  • durante o processo de formação do fruto;
  • no início de setembro para estimular o enchimento dos frutos com suco e o desenvolvimento das raízes;
  • Antes da chegada do inverno, para criar uma reserva de umidade para a primavera, melhorar as condições de inverno e proteger a árvore de roedores.
• Ao fertilizar uma pereira, considere o seguinte:
  • Durante os primeiros 4 anos após o plantio, a árvore geralmente não necessita de nutrição adicional, desde que a mistura de solo utilizada no plantio tenha sido composta corretamente;
  • A partir do início do terceiro ano de vegetação, no começo da primavera, fertilize com fertilizantes que contenham nitrogênio, por exemplo, ureia ou nitrato de amônio, na quantidade de 20-22 g por 1 m²;
  • No quinto ano de desenvolvimento, antes do início da frutificação, no outono, recomenda-se a aplicação de fertilizante orgânico em combinação com superfosfato (45 g/m²) e sulfato de potássio (25 g/m²).
• A poda dos ramos da pereira ajuda a moldar a copa da árvore, otimizar suas condições de crescimento, aumentar a produção e melhorar a qualidade dos frutos. Durante os primeiros seis anos, é importante moldar a copa, deixando de 5 a 7 ramos principais e removendo os excedentes para garantir luz e espaço suficientes para o desenvolvimento.

Vantagens e desvantagens das culturas frutíferas

A variedade de pera Yakovlevskaya apresenta as seguintes vantagens:

Entre as desvantagens, deve-se destacar que essa variedade exige manutenção mais cuidadosa e poda atenta da copa. A poda incorreta ou a falta dela podem levar a uma formação de ramos muito densos, o que reduz a produtividade e a qualidade da colheita.

Preparando-se para o inverno

Uma etapa obrigatória é revestir o tronco e a parte inferior dos galhos com uma solução de cal. Para proteção no inverno, utilize os seguintes componentes para cada 10 litros de água:

• 1 kg de cal;
• 3,5-4 kg de argila;
• 2,5 a 3 kg de verbasco líquido diluído;
• 50 g de sulfato de cobre e 50 g de cola de escritório;
• 100 g de sabão de lavar roupa marrom;
• 5 ml de Epina ou Heteroauxina.

Além de pintar de branco, faça o seguinte:

• Cubra o tronco com estrume, o que repelirá os roedores e melhorará a estrutura da planta;
• Cubra o solo com uma mistura de turfa e grama;
• Em geadas severas, embrulhe com material não tecido isolante térmico;
• Cubra com ramos de abeto.

Métodos de reprodução

A melhor forma de propagação dessa variedade é por enxertia em porta-enxerto, mas também é possível utilizar estacas e alporquia.

Como aumentar sua colheita: dicas e conselhos

Aumentar a produção de um pomar de pereiras é um processo longo que exige paciência e trabalho árduo. No entanto, seguindo os conselhos e recomendações de jardineiros experientes, você pode colher uma safra abundante de peras suculentas e doces.

• Para aumentar a produção de peras, recomenda-se a poda regular. Isso permite que a luz alcance a coroa, melhora a circulação de ar e a saúde geral da planta. A poda ajuda a dar forma à coroa e estimula o crescimento de novos brotos frutíferos.
• Para garantir uma boa colheita, fertilize as plantas regularmente com adubos minerais e orgânicos. É importante lembrar que o excesso de nutrientes também pode afetar negativamente a produção de peras.
• Outro aspecto importante é a rega adequada. As pereiras necessitam de umidade suficiente, principalmente durante períodos de seca. No entanto, o excesso de umidade pode causar o apodrecimento das raízes e doenças fúngicas. Portanto, é importante manter os níveis de umidade do solo em níveis ótimos.
• Para aumentar a produção de peras, é importante prestar atenção ao controle de pragas e doenças. Inspeções regulares das plantas, medidas preventivas e tratamento oportuno ajudarão a evitar perdas na colheita.

Opiniões de jardineiros sobre a variedade

A pera Yakovlevskaya, que não deve ser confundida com a variedade Yakovleva, é considerada versátil e fácil de cultivar. Possui excelente durabilidade e produtividade, forte resistência e um aroma único de pera e flores.

Perguntas frequentes