Regras para o plantio da pereira Tatyana e cuidados básicos subsequentes.

A pera Tatyana é o resultado de um trabalho de melhoramento genético altamente especializado realizado por especialistas da Estação Experimental de Horticultura de Voronezh. Esta variedade é merecidamente popular entre os jardineiros devido à sua aparência atraente e sabor excelente.

Origem da variedade

A variedade Tatyana recebeu reconhecimento oficial e foi registrada no Cadastro Estadual de Plantas da região do Cáucaso Norte em 1999. Sua criação envolveu híbridos de Lyubimitsa, de Klappa, e Winter Bere, de Michurin.

O trabalho de melhoramento experimental foi realizado em Rossosh, na região de Voronezh, em uma estação de pesquisa sob a supervisão da criadora A. M. Ulyanishcheva.

Descrição da pera Tatyana

A pereira se destaca por seu rápido crescimento e copa arredondada. A pereira Tatyana é conhecida por sua produção estável e boa resistência a doenças. Esta variedade é reconhecida por sua excelente produtividade.

Árvore

Uma árvore madura desenvolve uma forma piramidal elegante, mas ao longo dos anos, a copa assume uma configuração quase esférica. A floração começa significativamente mais tarde do que na maioria das outras variedades de pera.

Principais características varietais:

• À medida que os ramos crescem, tornam-se mais espalhados, aumentando o ângulo em que divergem do tronco.
• De forma geral, a coroa parece compacta e não muito densa, mantendo um formato piramidal estreito.
• A árvore produz brotos com pouca frequência, resultando em baixa densidade.
• O tronco é de cor cinza escuro e os galhos têm um tom marrom.
• Os cachos de flores têm formato de guarda-chuva e contêm flores com uma tonalidade branco-rosada clara.
• As folhas da árvore são grandes, com base arredondada e ponta curta, e têm uma superfície brilhante.
• A maioria dos frutos desta variedade se forma nos anéis, enquanto uma parte menor se forma nos brotos jovens.

Fruta

Os frutos distinguem-se pelo seu grande tamanho e pela atraente casca amarelo-dourada com uma mancha vermelha brilhante na lateral. Mas também apresentam outras características:

• A polpa é particularmente tenra e suculenta, sem qualquer textura adstringente ou granulada. Sua cor é branco-creme.
• O peso de cada fruto varia de 155 a 230 g.
• Possuem uma forma simétrica em forma de pera.
• Estas peras distinguem-se pela sua durabilidade: podem ser armazenadas até três meses, mantendo o seu aspeto atraente e intacto, e não se estragam durante o transporte.
• A superfície é decorada com numerosos pequenos pontos subcutâneos.

Características da variedade

Essa variedade é reconhecida por sua produtividade, garantindo frutificação regular. Embora os primeiros frutos não apareçam imediatamente após o plantio, as peras não caem prematuramente, o que é uma vantagem em comparação com outras variedades.

Qualidades de sabor

A pera Tatyana é uma fruta de sobremesa refinada, que se distingue por um aroma doce característico com uma ligeira acidez. Contém vitaminas B, E e C, bem como minerais importantes, incluindo magnésio, potássio e fósforo. O teor de açúcar das peras Tatyana é de aproximadamente 10% do peso total.

O sabor da Tatyana também é caracterizado por um aroma adocicado. A acidez da Tatyana desempenha um papel fundamental em seu sabor, conferindo frescor e ajudando a equilibrar a doçura.

Características de utilização:

• Esta pera complementa perfeitamente outras frutas, queijos e nozes, criando combinações gastronômicas únicas.
• Tatyana é ideal para fazer sucos, compotas e geleias.
• A pera pode ser apreciada fresca, cortada em fatias ou cubos.
• É adicionado a iogurtes e tortas.
• Eles são conservados inteiros ou em pedaços, e também são usados ​​para fazer xaropes.

Tempo de maturação

Com o aumento constante das temperaturas, inicia-se o período de floração. As abelhas desempenham um papel importante na polinização das flores, o que leva à formação dos frutos. As pereiras atingem a maturidade no início do outono.

Ela frutifica regularmente todos os anos. Especialistas em horticultura recomendam iniciar a colheita de 10 a 12 dias antes do ponto ideal de maturação dos frutos. Os critérios para determinar a maturação incluem:

• fraca fixação dos frutos aos ramos;
• uma determinada coloração varietal da casca e da polpa;
• Aroma e sabor marcantes;
• consistência macia da polpa da fruta.

Perder o momento da colheita pode resultar em um sabor farinhento na fruta e em uma vida útil reduzida.

Produtividade

Possui uma boa produtividade. Durante a fase inicial de frutificação, produz de 140 a 145 centners por hectare. Com os devidos cuidados, a produtividade nos anos subsequentes pode aumentar para 155 centners por hectare.

Resistência à geada

A pereira possui boa resistência à geada, o que permite seu cultivo em diversos climas. Sua resistência à geada pode chegar a -32°C. Durante o inverno rigoroso de 1986-1987, quando as temperaturas caíram para -34°C, os danos causados ​​pela geada foram mínimos — apenas um ponto.

Polinizadores da pera Tatyana

A pereira Tatyana é autofértil, mas as melhores colheitas são obtidas quando plantada próxima a outras pereiras. Combina perfeitamente com as variedades Osennyaya Yakovleva, Moskovskaya Bere e Mramornaya. É importante manter uma distância mínima de 300 cm entre as árvores adjacentes.

Regiões em crescimento

A área de cultivo da pera limita-se às regiões de Voronezh e Rostov. Essas regiões caracterizam-se por verões moderadamente quentes, invernos amenos e chuvas suficientes, fatores que contribuem para o desenvolvimento ideal da pera. A variedade também é cultivada em outras regiões do país, mas é importante proteger as árvores do frio antes do inverno.

Resistência a doenças

Ela possui excelente resistência a doenças. Seguindo as recomendações de cuidado, o sistema imunológico da pera Tatyana consegue combater com sucesso diversas infecções.

Recursos de aterrissagem

O plantio correto é fundamental para uma boa colheita. Na maioria das vezes, os melhores resultados são obtidos quando a pereira é plantada sozinha. No entanto, cultivá-la perto de outras variedades de pereira não resultará em maior produtividade.

Escolher um local

Recomenda-se plantar uma pereira na primavera ou no outono, mas a maioria dos jardineiros experientes prefere a primavera, pois esse período permite que a árvore jovem se adapte melhor ao local e se prepare para as geadas de inverno.

Para garantir que uma variedade de pera atinja todo o seu potencial, é necessário selecionar cuidadosamente o local ideal para o seu cultivo:

• Tatyana prefere muita luz, portanto, para seu cultivo, você deve escolher um local aberto e com luz solar direta.
• Evite áreas vulneráveis ​​a ventos fortes e ar frio. Prédios altos, estruturas ou cercas localizadas ao norte ou noroeste da árvore podem fornecer proteção natural.
• Assegure uma distância adequada do lençol freático, evitando o plantio em áreas baixas ou sujeitas a inundações. As pereiras possuem um sistema radicular pivotante, com a raiz principal estendendo-se profundamente no solo. Portanto, caso haja lençol freático, é necessário um sistema de drenagem eficiente para remover o excesso de umidade.

Preparando a cova

Para preparar a área para o plantio da variedade Tatyana, inicie os trabalhos de 4 a 6 meses antes da data prevista para o plantio. Durante esse período, revolva a terra, remova completamente as ervas daninhas, incluindo suas raízes, e adicione matéria orgânica, como adubo orgânico, esterco e composto. Em seguida, nivele o terreno.

No dia do plantio, você já pode começar a preparar a cova para a futura planta:

1. Cave até uma profundidade de 3 pás e um diâmetro de 70-75 cm.
2. Se o solo estiver compactado, coloque uma camada de tijolos quebrados, areia grossa, pedras ou seixos no fundo do buraco.
3. Misture o solo escavado com superfosfato. Se não tiver sido adicionado fertilizante à área anteriormente, misture o solo com turfa e húmus na proporção de 1:1. Recomenda-se o uso de areia em solos argilosos.

Plantio

Antes de plantar as mudas de raiz nua, deixe-as de molho em água por 5 a 6 horas. Em seguida, siga estes passos:

1. No fundo da cova, forme um monte denso sobre o qual distribua cuidadosamente as raízes.
2. Instale uma estaca de suporte a 10-15 cm da base do tronco.
3. Com cuidado, mantendo o tronco na posição vertical, preencha o sistema radicular com a mistura de solo preparada, compactando levemente o solo para que o colo da raiz permaneça 3 cm acima da superfície do canteiro.
4. Em seguida, compacte o solo ao redor da muda e umedeça-a com 25 litros de água.
5. Cubra o círculo ao redor do tronco da árvore com uma cobertura morta feita de serragem, lascas de madeira ou vegetação seca.
6. Fixe a muda a uma estaca.

Se a muda for comprada em vaso, não é necessário deixar as raízes de molho. Retire a muda cuidadosamente do vaso, preservando o máximo de terra possível ao redor das raízes. Em seguida, siga os procedimentos padrão de plantio.

Ao colocar a cobertura morta ao redor da árvore, deixe uma área livre com alguns centímetros de raio. Após o plantio, cave uma vala de irrigação circular para evitar o acúmulo de água perto do tronco da árvore.

Instruções de cuidado

Após o plantio das mudas, corte as pontas. A rega regular é fundamental para a pereira Tatyana, especialmente em climas extremamente quentes e secos.

É necessário garantir que o nível de umidade seja ideal para a planta - a superfície não deve ficar ressecada e a água não deve ficar estagnada.

cobertura

O fertilizante adicionado no plantio é suficiente para vários anos. Depois que a frutificação começa, as árvores são adubadas três vezes ao ano:

• No início da primavera, antes da formação dos botões, são adicionadas misturas de nitrogênio (por exemplo, ureia ou nitrato de amônio);
• Antes da brotação, são utilizados compostos de potássio;
• Após a colheita das peras no outono, são adicionados suplementos de fósforo.

Os fertilizantes orgânicos são aplicados uma vez a cada três anos. O uso excessivo pode levar ao crescimento excessivo dos brotos. O crescimento fraco dos brotos jovens pode indicar uma deficiência de nutrientes.

Capina

Durante o primeiro ano após o plantio, remova cuidadosamente qualquer erva daninha que aparecer. Após cada irrigação ou chuva, é importante afofar o solo.

Antes do início da fase de frutificação, será necessário cobrir a área ao redor do sistema radicular com cobertura morta e, após o início da frutificação, aparar periodicamente a grama na camada inferior.

Processando o arbusto

Para mudas jovens, recomenda-se podá-las a uma altura de 100-110 cm e remover todos os botões na parte inferior do tronco. As pereiras tendem a formar suas copas espontaneamente, portanto, apenas uma poda sanitária anual é necessária.

Na primavera e no outono, os ramos danificados, quebradiços e com crescimento fraco devem ser removidos. Ao fazer isso, utilize ferramentas completamente desinfetadas e com lâminas afiadas. Todas as áreas restantes da poda devem ser tratadas com soluções de sulfato de cobre ou ferro.

Doenças e pragas: prevenção e controle

A variedade de pera Tatyana apresenta boa resistência a diversas doenças. No entanto, se as práticas de cultivo não forem seguidas ou se o clima for desfavorável, podem surgir problemas.

• Jardineiros relatam podridão ou sarna nos frutos, vestígios de fogo bacteriano ou ferrugem nas folhas. Delan, Skor, Penncozeb e outros fungicidas similares são usados ​​para o tratamento. Uma medida preventiva eficaz é pulverizar a árvore com uma solução de ureia a 10% no início da primavera e no final do outono.
• A árvore tem uma vida longa, por isso, com o tempo, seu tronco e galhos maiores ficam cobertos por uma casca velha e rachada, que pode se tornar um refúgio para líquens, fungos e insetos. Para evitar isso, é importante remover essa casca periodicamente.
  As áreas danificadas são tratadas com sulfato de cobre ou ferro, sendo posteriormente caiadas com uma mistura de cal, argila e verbasco. Este método proporciona excelente proteção contra doenças e é um eficaz controle de pragas.
• Caso sejam detectadas pragas como besouros das flores, ácaros das galhas ou traças da maçã, as plantas devem ser tratadas com um inseticida adequado, seguindo rigorosamente as instruções de uso.

Coleta e armazenamento

As peras Tatiana atingem a plena maturação no final de agosto, embora em algumas áreas esse processo possa durar até setembro.

Uma das principais características desta variedade é a sua resistência ao rachamento quando madura. As peras também se distinguem pelos seus pedúnculos curtos e fortes.

Características de preservação e montagem:

• Na colheita, deve-se ter cuidado ao desenroscar as peras da árvore, preservando o talo.
• Frutas com casca intacta são adequadas para armazenamento a longo prazo.
• As peras para armazenamento devem ser colhidas em clima fresco e seco. A remoção de frutas superaquecidas pode causar condensação durante o armazenamento, o que prejudicará sua vida útil.
• As peras podem ser conservadas em perfeitas condições em uma adega ou porão, colocando-as cuidadosamente em caixas de madeira ou plástico com furos, e cobrindo cada camada de fruta com papel grosso.

Em local seco e a uma temperatura de cerca de 18 graus Celsius, as peras conservam a sua qualidade durante um a um mês e meio. Numa adega, cave ou frigorífico, o prazo de validade pode prolongar-se até três meses.

Qualidades positivas e negativas

Tatyana não apresenta desvantagens significativas. Suas principais vantagens incluem:

Uma das desvantagens é o início relativamente tardio da frutificação. As mudas plantadas no primeiro ano começam a produzir frutos somente sete anos depois.

Opiniões de jardineiros sobre a pera Tatyana

A pereira Tatyana é uma adição indispensável a qualquer jardim. A árvore é fácil de cuidar e produz frutos regularmente. Quem colhe pode ter certeza da integridade da fruta, pois ela não cai prematuramente nem racha durante o transporte.

Perguntas frequentes