Cultivo e cuidados com a pera Talgar Beauty

A pera Talgarskaya Krasavitsa foi introduzida há mais de 50 anos e, desde então, permanece entre as dez variedades de outono mais populares. Sua principal vantagem são os frutos grandes e o excelente sabor. É uma variedade de frutificação precoce e alta produtividade que requer poucos cuidados, o que a torna uma escolha ideal para jardineiros iniciantes.

Origem da variedade

A pera Talgarskaya Krasavitsa foi desenvolvida no Instituto de Pesquisa de Fruticultura e Viticultura do Cazaquistão. Uma equipe de especialistas liderada por A. N. Katseiko trabalhou no desenvolvimento da variedade.

A beleza de Talgar foi obtida através da polinização. Beleza da florestaOutras variedades de pera também foram utilizadas durante o trabalho: Goverla, Conference.

Descrição da beleza de Talgar

Essa variedade produz árvores que não são muito altas. No entanto, para garantir que as pereiras cresçam e se desenvolvam plenamente, as mudas não devem ser plantadas muito próximas umas das outras.

Altura e descrição da árvore

A pereira é de porte médio, com copa de densidade média e ramos longos e pendentes. A árvore cresce até 3 metros de altura. A copa é amplamente piramidal e moderadamente densa. Os ramos estão posicionados em um ângulo de 90 graus em relação ao tronco. Os brotos não são muito grossos e são glabros.

Latido

A casca é cinza, tanto no tronco principal quanto nos galhos. Uma característica distintiva desta variedade é a sua casca que se descama.

Folhas

Descrição e características das folhas:

• grande;
• de ponta longa;
• em forma de ovo;
• A superfície é lisa e brilhante;
• cor verde escura;
• estão localizadas em pecíolos alongados.

Fruta

Descrição e características dos frutos:

• peras grandes – peso médio de cerca de 160 g;
• Os frutos têm um formato regular de pera, sendo a parte superior geralmente ligeiramente chanfrada;
• a pele está completamente livre de ferrugem;
• A polpa é cremosa, crocante e de textura fina;
• O sabor da fruta é doce e rico;
• A pele é brilhante e macia, ligeiramente oleosa;
• A cor principal é amarelo pálido, com um toque avermelhado;
• Os pontos subcutâneos são numerosos, mas pequenos;
• O caule tem espessura e comprimento médios, com formato ligeiramente curvo;
• pequeno funil, podendo estar totalmente ausente.

Uma característica distintiva desta variedade é que os frutos se formam em cachos.

Composição química dos frutos (por 100 g):

• Açúcar – 9%;
• matéria seca – 15%;
• ácidos tituláveis ​​– 0,37%;
• catequinas – 54,0 mg;
• ácido ascórbico – 7,0 mg.

Principais características

A pera Talgar Beauty pode ser cultivada em diversas regiões e climas. Cuidados mínimos são suficientes para garantir uma colheita consistente.

Produtividade

A cultura é precoce, e a primeira colheita pode ser feita já quatro anos após o plantio da muda em seu local definitivo. Nos anos subsequentes, a produção é estável e abundante, aumentando a cada safra.

Uma única pereira adulta pode produzir aproximadamente 50 kg de peras. Se a variedade for cultivada comercialmente, a produção é de aproximadamente 200 centners por hectare.

Regionalismo

A variedade foi desenvolvida para cultivo na região do Cáucaso Norte. A pera recebeu o nome da pequena cidade de Talgar, localizada perto de Almaty.

Atualmente, a variedade Talgar Beauty é cultivada ativamente nos distritos de Krasnodar e Stavropol. Ela é muito popular entre jardineiros da Bielorrússia, Cazaquistão e Ucrânia.

Resistência à geada e à seca

Esta variedade é resistente até mesmo a geadas severas. Uma árvore adulta pode suportar temperaturas de até -30°C sem necessidade de proteção adicional. As mudas jovens, especialmente no primeiro ano após o plantio, devem ser protegidas com isolamento térmico durante o inverno.

A árvore também possui boa resistência à seca. Ela tolera bem curtos períodos de seca, mas a irrigação adequada é essencial para uma colheita abundante.

Aplicativo

A fruta é versátil. É uma variedade de sobremesa, por isso é melhor consumi-la fresca. No entanto, se a colheita for abundante, as peras também podem ser processadas, enlatadas ou usadas em diversas sobremesas.

As peras não são adequadas para congelamento. Após o congelamento, elas perdem o sabor e ficam aguadas.

As nuances do florescimento

A floração começa na segunda quinzena de maio. Numerosos ovários aparecem na árvore. As flores são grandes, brancas e perfumadas. Graças ao período de floração tardio, as geadas recorrentes da primavera não representam uma ameaça.

Você precisa de polinizadores?

A variedade é autoincompatível, portanto, para garantir uma colheita abundante, é necessário plantar árvores polinizadoras nas proximidades. As pereiras são ideais para essa função. O favorito de Clapp ou Conferência.

Qualidades e apresentação das frutas para o consumidor

As frutas têm uma aparência atraente. O sabor é delicado e agradável, e as peras são doces e suculentas. As frutas chegam intactas ao serem prensadas durante a colheita e resistem bem ao transporte, inclusive em longas distâncias. Em condições ideais de armazenamento, as peras mantêm seu sabor e qualidade comercial até dezembro.

Vantagens e desvantagens da variedade

A pera Talgar Beauty é uma variedade verdadeiramente incrível, praticamente sem desvantagens e com inúmeras vantagens:

Preparando-se para o pouso

Esta etapa é considerada uma das mais importantes. A velocidade de adaptação da árvore ao seu novo local após o plantio e a futura colheita dependem da qualidade da seleção e do preparo da muda.

Selecionar uma muda e prepará-la.

As mudas com 1 a 2 anos de idade são ideais para o plantio. Elas são fáceis de distinguir. Uma árvore de um ano não possui ramos laterais e o tronco está coberto de brotos fortes do meio até o topo. Uma muda cresce até uma altura de aproximadamente 11 metros. Uma pereira de dois anos atinge 5 metros de altura e possui vários ramos laterais com brotos.

Independentemente da idade da muda, siga estas dicas ao escolhê-la:

• A casca é lisa e flexível;
• Os ramos são elásticos, sem danos visíveis;
• O sistema radicular é bem desenvolvido, apresentando de 3 a 4 brotos principais, além de diversas raízes adicionais;
• As raízes são elásticas e retornam rapidamente à sua forma anterior se forem dobradas, não havendo sinais de apodrecimento;
• A casca está livre de arranhões e danos.

Antes do plantio, prepare adequadamente a muda para acelerar sua adaptação ao novo local. Siga estes passos:

• Coloque a estaca em uma solução de magnésio a 3% e deixe por 24 horas;
• Em seguida, trate-o com uma pasta de argila e estrume (use 1 parte de estrume e 2 partes de argila, dilua com água até obter uma massa com a consistência de creme azedo) e deixe secar por várias horas;
• Apare as folhas para que a muda direcione toda a sua energia para o enraizamento;
• Encurte todos os galhos e o tronco em cerca de 1/3.

Datas de plantio

O plantio na primavera ou no outono é aceitável. O momento específico é determinado com base nas condições climáticas regionais. As mudas podem ser plantadas na primavera, assim que o clima quente e estável se estabelecer e o risco de geadas tiver passado.

Ao plantar no outono, verifique atentamente a previsão do tempo. Plante a pereira pelo menos 3 a 4 semanas antes da primeira geada. Isso dará à muda tempo suficiente para criar raízes em seu novo local e se preparar para o frio que se aproxima.

Preparando o local de pouso

Prepare a cova de plantio no máximo 10 dias antes de planejar plantar a muda. Para plantio na primavera, o ideal é fazer isso no outono.

Por favor, siga as seguintes instruções:

1. Limpe a área de detritos, restos de plantas e ervas daninhas.
2. Cave um buraco com cerca de 80 cm de profundidade e pelo menos 90 cm de largura (determine as dimensões levando em consideração o tamanho da muda).
3. Misture solo fértil (cerca de 20 cm da camada superficial) com sulfato de potássio (70 g), superfosfato (300 g), composto orgânico ou húmus decomposto (20 kg) e cinzas de madeira (900 g). Misture bem todos os ingredientes.
4. Coloque a mistura de nutrientes preparada no fundo do buraco, formando um montículo.
5. No lado sul, crave uma estaca de madeira que servirá de suporte para a muda.
6. Cubra o buraco com qualquer material impermeável e deixe-o assim até que a muda seja plantada.

Tecnologia de plantio

Plante a pereira Talgar Beauty de acordo com o seguinte esquema:

1. Remova o material impermeável do orifício previamente preparado.
2. Coloque a muda no centro do buraco e endireite cuidadosamente as raízes ao longo do monte, de modo que não fiquem torcidas.
3. Posicione a árvore de forma que o colo da raiz fique aproximadamente 5 a 7 cm acima do nível do solo.
4. Preencha o buraco gradualmente com terra e agite a muda periodicamente para remover bolsas de ar do solo.
5. Compacte o solo levemente, mas não com muita força.
6. Amarre a árvore ao suporte com qualquer material macio. Evite usar arame ou amarras rígidas, pois podem danificar a casca jovem da muda.
7. Faça um sulco ao redor do diâmetro do buraco (com cerca de 10 cm de profundidade) e regue a pereira com 20 litros de água morna.
8. Cubra o círculo ao redor do tronco da árvore com uma camada de cobertura morta para evitar a evaporação da umidade e o aparecimento de ervas daninhas.

Cuidados com árvores

Esta variedade de pera pode crescer praticamente sem nenhum cuidado do jardineiro. No entanto, é importante lembrar algumas regras de cuidado simples, mas essenciais: rega regular, adubação periódica e cuidados adequados. podaEsses procedimentos ajudarão a árvore a se desenvolver melhor e a produzir colheitas maiores.

Regras de rega

As pereiras não gostam de encharcamento excessivo ou umidade estagnada. No entanto, períodos prolongados de seca também podem causar sérios danos. Períodos importantes de rega:

• antes do início da floração – isso afeta a formação dos botões;
• após a floração, durante o período de formação do ovário;
• no verão – para o amadurecimento da colheita;
• No outono – rega para repor o excesso de umidade e preparar adequadamente a árvore para o inverno.

Uma pereira adulta precisa ser regada apenas de 4 a 5 vezes por temporada. É importante levar em consideração as condições climáticas. O ideal é evitar a rega durante verões chuvosos e frios. Uma pereira requer aproximadamente 50 litros de água por rega. Essa quantidade pode ser dividida em duas regas: uma pela manhã e outra à noite.

Ao realizar a rega para repor a umidade no outono, siga o seguinte cronograma: aplique 60 litros de água por metro quadrado de área. O solo úmido ajuda a árvore a suportar até mesmo as regas mais intensas com muito mais facilidade. Este procedimento não é necessário durante outonos chuvosos com precipitação abundante.

Uma árvore jovem precisa de rega mais frequente:

• Primeiro ano após o plantio – regar uma vez a cada 10 dias com 15 litros;
• Até os 4 anos de idade – regue a árvore uma vez a cada 20 dias com 20 litros de água.

O método ideal de rega é por aspersão. Se você não tiver o equipamento necessário, basta formar dois sulcos circulares no solo ao redor do tronco, com cerca de 5 cm de profundidade, e enchê-los com água.

Fertilização

Características da adubação da pera Talgar Beauty:

• Durante os primeiros 2 a 3 anos, se a cova de plantio foi preparada corretamente, a árvore não necessita de fertilização adicional.
• No quarto ano após o plantio, adicionam-se fertilizantes orgânicos no outono - por exemplo, estrume de vaca pronto (15 kg), húmus ou composto (25 kg), uma mistura de estrume de galinha (despejar 1 kg de fertilizante em 3 litros de água e deixar repousar por 5 dias).
  Para adicionar matéria orgânica, faça sulcos de 10 cm de profundidade ao redor da coroa da planta. Adicione o fertilizante e cubra com terra.
• Na primavera, aplique fertilizantes minerais: salitre (40 g), cloreto de potássio (100 g) e superfosfato (400 g).
• Na primavera, antes da floração, aplique fertilizantes minerais complexos de acordo com as instruções.

O ideal é fertilizar as pereiras com uma solução à base de água. Em dias nublados e úmidos, espalhe a mistura seca ao redor do tronco da árvore e, em seguida, afofe a terra.

poda de árvores

A poda corretiva e sanitária é essencial para a variedade Talgar Beauty. A primeira poda é realizada na primavera, antes da abertura dos botões, na primeira quinzena de abril. As mudas jovens necessitam muito desse procedimento.

Realize a formação da coroa de acordo com o seguinte esquema:

• No segundo ano. Encurte o tronco principal em 25 cm. Deixe 3 a 4 ramos que formarão o primeiro nível e remova os brotos restantes. Encurte os ramos do segundo nível em 30% e remova todos os ramos concorrentes.
• No terceiro ano. Encurte o tronco principal em 15 cm. Forme um segundo nível de ramos 40 cm mais alto que o primeiro. Deixe 2 a 3 brotos no segundo nível. Encurte os ramos do segundo nível em 30% e remova os ramos concorrentes.
• No 4º ano. Encurte o tronco principal em 20 cm. Forme um terceiro nível, deixando 3 a 4 ramos. No terceiro nível, encurte os ramos em 30% e remova todos os brotos concorrentes.
• No 5º ano. Corte o condutor principal até o nível dos ramais da terceira camada.

Em outubro, realize a poda sanitária, estritamente após a colheita. Remova todos os ramos doentes, secos, deformados e danificados.

A poda de rejuvenescimento é necessária aproximadamente a cada sete anos, o que tem um efeito positivo na produção da árvore. Durante esse processo, remova os galhos mais velhos, mas não retire mais de 40% da copa, pois isso pode afetar negativamente a saúde da pereira.

Use apenas ferramentas afiadas e esterilizadas para a poda. Evite deixar tocos, pois podem se tornar uma fonte de infecção. Cubra todos os cortes com várias camadas de tinta à base de óleo ou piche para jardim. Isso evitará infecções e acelerará a cicatrização da ferida.

Soltar a terra e remover as ervas daninhas.

A afofagem regular do solo melhora a aeração da camada superficial. Este procedimento é essencial após a aplicação de fertilizante seco.

Preparando-se para o inverno

Uma árvore adulta pode suportar até mesmo geadas severas. As mudas jovens necessitam de isolamento adicional nos primeiros anos após o plantio, pois as baixas temperaturas podem danificar o tronco e os galhos.

Ao preparar uma árvore para o inverno, siga os seguintes procedimentos:

1. Limpe o solo sob a pereira, removendo galhos, folhas e frutos caídos e ervas daninhas.
2. Desenterre o tronco da árvore ao redor para destruir as pragas que hibernam no solo.
3. Pinte o tronco com cal. Para preparar a cal, dissolva cal (2 kg), argila em pó (1 kg) e sulfato de cobre (300 g) em água (10 litros para uma árvore adulta e 20 litros para uma árvore jovem de até 4 anos de idade).
   Aplique a mistura no tronco e nos galhos principais do primeiro nível, cobrindo aproximadamente 30% da árvore. Este procedimento aumenta a resistência da árvore à geada e a protege de roedores e pragas.
4. Isole o tronco com ramos de abeto ou qualquer material não tecido.
5. Cubra o círculo ao redor do tronco da árvore com serragem, formando uma camada de pelo menos 20 cm.

Se o inverno for rigoroso com neve, limpe periodicamente os galhos com cuidado, removendo a neve acumulada, para evitar que quebrem sob o peso. Para isolar as raízes, forme uma camada de neve com cerca de 50 cm de profundidade ao redor da pereira.

Doenças e pragas

Como qualquer árvore frutífera, a pereira Talgar Beauty pode ser afetada por diversas doenças e pragas:

• Ferrugem das folhas. Aparecem manchas irregulares de cor ferrugem nas folhas. Para tratar o problema, aplique Bayleton 5 vezes durante o verão (conforme as instruções).
• Lagostim preto. Rachaduras e danos semelhantes a áreas queimadas aparecem nos galhos e no tronco. Tratamento: Limpe a área afetada com uma escova de arame para remover o tecido saudável e trate com sulfato de cobre a 2% três vezes. Aguarde duas horas entre as aplicações.
  Se a árvore estiver danificada em mais de 60%, não poderá ser salva. Arranque a pereira e remova-a do local.
• Cabeça-de-cobre em forma de pera. Antes da floração, os botões ficam deformados, uma camada pegajosa aparece nas folhas e aglomerados brancos em forma de bola surgem nos frutos. Tratamento: Trate a árvore com Thiophos (conforme as instruções) algumas semanas antes da floração.
• Pulgão. Colônias de pequenas pragas aparecem em brotos e folhas jovens.
  Tratamento: trate os ovários com Iskra-Bio de acordo com as instruções e as folhas jovens com Kinmiks.

Colheita

A colheita ocorre na segunda quinzena de setembro, quando os frutos amadurecem uniformemente. Colha-os em um dia seco e ensolarado, de preferência antes do almoço. Se a colheita for feita muito tarde, a polpa escurece e o tempo de conservação é significativamente reduzido, mas o sabor permanece intacto.

Avaliações

A pera Talgarskaya Krasavitsa caracteriza-se pelo rápido crescimento, facilidade de cultivo e produção consistente. Os frutos são deliciosos e suculentos, com longa durabilidade. Esta é uma variedade bastante antiga, mas que conquista cada vez mais admiradores a cada ano.

Perguntas frequentes