Descrição da variedade de pera Severianka – características, plantio e regras de cultivo

Ao escolher uma variedade de pera produtiva e fácil de cultivar para o seu jardim, considere a Severyanka. Ela é conhecida há muitas gerações de jardineiros russos. Esta árvore frutífera é renomada por sua forte imunidade, resistência à geada e frutos deliciosos. Este artigo falará sobre outras características desta variedade e as especificidades do seu cultivo.

Histórico de seleção e zoneamento

Severyanka é o nome de uma variedade de pera de ciclo precoce, desenvolvida por um pesquisador do Instituto Russo de Pesquisa Genética e Melhoramento de Plantas Frutíferas Michurin. Trata-se de uma conquista de P.N. Yakovlev, obtida pelo cruzamento de duas variedades de pera: Koperechka nº 12 e Lyubimitsa Klappa.

Em 1959, a variedade Severyanka foi submetida a testes estaduais e, em 1965, com base nos resultados, foram estabelecidas as seguintes regiões de cultivo:

• Volga-Vyatka;
• Volga Médio;
• Ural;
• Sibéria Ocidental;
• Sibéria Oriental;
• Extremo Oriente.

Características da variedade de pera Severianka

A produção de frutos desta variedade apresenta diversas características que a distinguem de outras variedades e híbridos de pera.

Vantagens e desvantagens

A variedade Severyanka é popular entre os jardineiros russos há décadas graças às suas muitas vantagens. No entanto, essa variedade notável também apresenta algumas desvantagens.

Descrição da cultura

A pereira Severyanka tem uma vida útil de 35 a 60 anos. Ela cresce rapidamente e apresenta alta taxa de produção de brotos. Sua descrição inclui as seguintes características:

• não muito alta (a altura máxima de uma planta adulta não ultrapassa 500-600 cm);
• uma coroa arredondada com uma forma piramidal ampla e caracterizada por densidade média;
• espalhamento (diâmetro da copa - até 600 cm);
• Os ramos são fortes e longos, cobertos por uma casca lisa e cinzenta;
• folhagem verde-escura;
• O formato das lâminas foliares é pontiagudo, ligeiramente côncavo;
• Cor branca das inflorescências;
• O número de flores em uma inflorescência varia de 4 a 6 unidades.

Os frutos desta variedade de pera apresentam as seguintes características:

• Peso - não superior a 80 g (esta é uma variedade de frutos pequenos);
• a forma de um cone truncado com um funil estreito e raso na cauda e um pires largo e raso;
• A textura da pele não é muito áspera, mas possui uma densidade característica;
• Sua cor é verde-amarelada com um leve tom bronzeado (maturidade técnica) ou amarelo intenso com um tom esverdeado quase imperceptível e um leve rubor (maturidade biológica);
• A textura da polpa é de densidade média, crocante e suculenta;
• Sua cor é creme;
• Aroma - agradável, suave;
• Sabor - doce com acidez moderada de vinho, sem adstringência;
• As sementes são grandes, de cor castanha escura e em pequeno número.

As peras Severyanka são baixas em calorias e não contêm glicose. São adequadas para pessoas com diabetes ou que estejam tentando perder peso. Esta variedade de pera é rica em vitaminas, principalmente ácido ascórbico (100 g contêm 5,6 mg desta vitamina).

Período de maturação

Esta variedade de fruta é de início de verão. Os frutos atingem a maturidade para colheita em agosto, por volta de meados do mês. O período de colheita dura duas semanas.

Resistência à seca, resistência à geada

Árvores frutíferas desta variedade caracterizam-se por uma tolerância média à seca. A baixa pluviosidade durante o verão e a rega insuficiente resultam em baixos rendimentos. Os frutos produzidos nestas condições são de má qualidade.

• pequeno;
• seco;
• insípido.

A variedade Severyanka possui excelente resistência à geada. Esta fruta suporta facilmente até mesmo o rigoroso inverno siberiano:

• Suporta temperaturas até -40°C;
• Não tem medo de mudanças bruscas de temperatura.

Mesmo que as partes aéreas da planta congelem durante geadas severas, suas raízes permanecem viáveis. A árvore se recupera bem após o inverno e produz frutos.

Produtividade

À medida que a pereira Severyanka amadurece, sua produção aumenta ano após ano. No sexto ano, a árvore produz até 30 kg de frutos.

A produção média de uma pereira adulta desta variedade é de 45 a 60 kg (com rega e cuidados adequados). Se as condições de cultivo forem particularmente favoráveis, os jardineiros podem colher até 100 kg de peras maduras dos ramos.

Características do plantio e cultivo da variedade Severianka

Para obter uma colheita abundante e de alta qualidade todos os anos, plante esta variedade de pera corretamente e proporcione-lhe cuidados de alta qualidade.

Você pode plantar uma pereira no seu jardim na primavera ou no outono:

• No final de abril ou início de maio - para regiões do norte com invernos rigorosos (durante o verão, a muda terá tempo para criar raízes e ficar mais forte antes do inverno);
• Na segunda quinzena de outubro ou início de novembro - para regiões com clima moderado e áreas com invernos amenos e quentes (o plantio no outono promoverá um melhor desenvolvimento das raízes e um enraizamento de alta qualidade da muda, que não precisará gastar energia no crescimento das partes aéreas).

Selecionando uma muda

Ao comprar material para plantio, procure mudas de dois anos. Elas são as mais adequadas para o plantio.

Uma muda de qualidade possui as seguintes características:

• Não apresenta sinais de danos ou doenças;
• Sua folhagem parece saudável e elástica;
• As raízes são endurecidas, de cor clara, não estão podres, não apresentam crescimento excessivo e contêm brotos secos em quantidades mínimas.

Requisitos do local

Plante a pereira Severyanka em um local ensolarado do jardim, bem protegido de correntes de ar e ventos fortes. Esta árvore frutífera prospera em solos arenosos, mas também pode ser cultivada em solos argilosos.

Preparar o local e as mudas para o plantio.

Prepare o local para o cultivo da árvore frutífera com antecedência (1 a 2 semanas antes do plantio da muda):

• Cave uma cova para o plantio (suas dimensões são 0,8×0,8×0,6 m);
• Misture a camada fértil retirada do buraco com húmus (12-18 kg) e superfosfato (0,8 kg), adicione um pouco de nitrato de potássio à mistura e preencha parcialmente o buraco com ela;
• Na parte central do buraco, instale uma estaca (com 150 cm de altura).

Antes de plantar, não se esqueça de inspecionar a muda de pereira e cortar cuidadosamente todas as raízes podres ou secas.

Plantando uma muda passo a passo

Plante a pereira Severyanka no seu jardim, seguindo estas instruções passo a passo:

1. Coloque a muda no buraco. Espalhe as raízes.
2. Preencha-os com uma mistura de solo nutritiva. Certifique-se de que o colo da raiz da árvore fique 4 cm acima do buraco após o preenchimento com terra.
3. Compacte levemente o solo sob a muda. Faça uma vala radial a 15 cm do tronco.
4. Regue a árvore com água decantada (20 l).
5. Afofe a terra sob a pereira. Em seguida, cubra-a com uma camada de cobertura morta de 10 cm de espessura, utilizando turfa, húmus ou casca de árvore triturada.
6. Amarre a muda à estaca com barbante macio ou uma tira de tecido.

Atividades de cuidado

Para um bom crescimento e frutificação abundante, a muda de pereira Severianka requer cuidados de alta qualidade.

Rega

A falta de umidade afeta negativamente a quantidade e a qualidade da colheita. É inaceitável deixar o solo sob a pereira secar. Ela precisará ser regada pelo menos seis vezes durante a temporada.

Regue a pereira de acordo com estas regras:

• Use água decantada e ligeiramente morna;
• Utilize de 20 a 40 litros por árvore (dependendo da sua idade);
• aplicar água ao longo de um sulco radial para evitar o alagamento da madeira;
• Despeje água na vala usando um balde ou uma mangueira.

Após a rega, lembre-se de afofar a terra sob a árvore para garantir que o oxigênio chegue às raízes. As ervas daninhas também devem ser removidas imediatamente. Combine isso com o afofamento da terra.

Fertilização

Quando a pereira Severyanka começar a dar frutos, forneça-lhe nutrição adicional adicionando os seguintes compostos minerais:

• Solução de ureia (700 g por 10 l de água) - na primavera, antes da abertura dos botões;
• nitroammofosca dissolvida em água (50 g por 10 l) - após a árvore ter terminado a floração;
• Superfosfato seco (consumo - 40-60 g por 1 m²) - aplicar ao preparar o solo no outono, após o término da frutificação.

A matéria orgânica (húmus, composto) também pode ser usada como fertilizante. Utilize-a no máximo uma vez a cada três anos. Adicione matéria orgânica ao preparar o solo sob a árvore, usando 9 kg de fertilizante por metro quadrado de circunferência do tronco.

Poda e modelagem

Imediatamente após o plantio da muda de Severianka, realize o seu poda:

• Se não houver galhos esqueléticos, corte o tronco a uma altura de 90 cm da superfície do solo;
• Se a muda tiver ramos, encurte-os em um terço, deixando 3 gemas viáveis.

Realize este procedimento uma vez por ano até que a árvore complete três anos de idade. A melhor época para fazê-lo é no início da primavera, antes que a seiva comece a fluir ativamente.

Uma árvore frutífera adulta requer poda sanitária, que consiste na remoção das seguintes partes:

• cada broto doente ou seco;
• ramos extras.

À medida que a pereira Severyanka envelhece, sua produção diminui e novos brotos param de crescer. A solução é a poda de rejuvenescimento, que consiste em desbastar a copa:

• na remoção de galhos velhos e danificados;
• ao cortar os rebentos tortos que crescem para dentro.

O procedimento estimulará o aparecimento de brotos jovens na pereira.

Preparando-se para o inverno

Embora esta variedade de fruta seja conhecida pela sua excelente resistência à geada, ainda requer uma preparação adequada para o inverno. Antes da geada, deverá ser regada abundantemente e coberta com cobertura morta. Estes procedimentos protegerão as raízes da pereira do congelamento no inverno.

Colheita

O amarelecimento da fruta é sinal de que está pronta para ser colhida. A colheita da pera Severyanka começa em 10 de agosto e continua até o final do mês. Se a fruta não for colhida a tempo, sua polpa ficará escura e sem sabor.

O prazo de validade da colheita tecnicamente madura da variedade de pera Severyanka é curto:

• 14 dias - em local seco e fresco, em caixas ventiladas;
• 60 dias - na geladeira.

As peras Severyanka são consumidas frescas e processadas, inclusive em conserva. São ótimas para o preparo de bebidas e diversas sobremesas.

• compota;
• suco;
• geleia;
• geleia;
• marshmallows;
• marmelada;
• recheios de torta;
• Sobremesas de frutas.

Doenças e pragas

Esta variedade de pera é conhecida pela sua forte imunidade. Não é suscetível à sarna. No entanto, após um inverno rigoroso, as defesas de uma árvore danificada pela geada ficam enfraquecidas, tornando-a suscetível às seguintes doenças:

• fogo bacteriano;
• podridão dos frutos.

Os sinais de fogo bacteriano em pereiras incluem folhagem danificada e o aparecimento de úlceras exsudativas na casca.

Os antibióticos são usados ​​para combater a doença:

• Estreptomicina;
• Tetraciclina;
• Rifampicina.

A podridão dos frutos é indicada pelo aparecimento de manchas marrons na fruta. Se a doença não for tratada, as peras nos galhos escurecerão e secarão.

Para prevenir doenças, as pereiras são tratadas com Hom ou outra solução contendo cobre. Os seguintes produtos são usados ​​para pulverizar a planta afetada:

• Calda bordalesa;
• Hórus;
• Fitosporina-M.

A variedade Severyanka é resistente a certas pragas, incluindo o ácaro da galha da pereira e a traça-da-maçã. As seguintes pragas representam uma ameaça para ela:

• cabeça-de-cobre;
• pulgão;
• besouro-das-flores;
• mosca-da-galha-da-pereira;
• Borboleta do espinheiro.

Métodos de reprodução

A pera Severyanka é comumente propagada por mudas, estacas, sementes e rebentos. O método mais confiável e simples para cultivar essa variedade é plantar uma muda adquirida em um viveiro especializado ou em uma fazenda de jardinagem.

Qual a diferença entre a Severyanka e a Severyanka de bochechas vermelhas?

Jardineiros iniciantes frequentemente confundem a pereira Severyanka com a Severyanka Krasnoshchyokaya. No entanto, elas não são a mesma variedade. Esta última é um cruzamento entre a Severyanka e a Krasnoshchyokaya. Suas características diferem ligeiramente das da variedade original, que compartilha o mesmo nome.

Estas duas variedades de pera relacionadas compartilham as seguintes características:

• amadurecimento de frutos no verão;
• árvore de porte médio;
• formato de coroa amplamente piramidal;
• Excelente resistência à geada;
• resistência à formação de crostas.

A diferença entre a Severyanka de bochechas vermelhas e a Severyanka reside nos seguintes detalhes:

• Frutas de tamanho maior - 135 g em vez de 80 g;
• outro tipo de pera - redonda, não obtusa e cônica;
• ausência de um funil na região da cauda do feto;
• profundidade média do pires (o de Severianka é raso);
• Outra cor da pera madura é o amarelo claro, não o verde-amarelado;
• blush castanho claro (em Severianka é mais discreto);
• uma cor diferente da polpa - branca, não creme;
• O sabor é mais doce, mas tem um toque ligeiramente ácido que falta à Severyanka.

A variedade Severyanka Krasnoshchyokaya destina-se ao cultivo na região central da Terra Negra, enquanto a Severyanka é cultivada principalmente nas regiões do norte do país.

Avaliações da pera Severyanka

A pera Severyanka é uma variedade de fácil cultivo e alta produtividade, que se mantém popular há décadas. É uma ótima opção para quem planeja cultivá-la em regiões com invernos rigorosos. Requer poucos cuidados e sua propagação é simples.

Perguntas frequentes