Pera-doce - Quão doce e atraente ela é?

A pereira Sakharnaya é uma variedade de início de verão com árvore de porte médio. Caracteriza-se pela baixa manutenção, alta produtividade e resistência ao inverno em regiões mais quentes do país. É considerada exigente quanto à escolha do local de plantio. É cultivada tanto em propriedades privadas quanto em grandes pomares comerciais.

Como e quando surgiu essa variedade?

A origem da pera-açucareira permanece um mistério, mas sabe-se com certeza que foi desenvolvida por criadores da Crimeia. Hoje, a variedade se espalhou por toda a Rússia.

Características da variedade

Ao comprar uma muda de pereira, preste especial atenção à variedade e às suas qualidades características, que devem corresponder plenamente à região de cultivo e às suas necessidades – sabor, durabilidade, produção, autopolinização, etc.

A aparência da árvore

A pera-açucareira é uma espécie rara porque a árvore cresce até uma altura de 250-300 cm, o que facilita a colheita. Outras características da planta incluem:

• coroa - espessado, de formato esférico ou piramidal, o que é influenciado pelo método de formação;
• folhagem – forte;
• sistema radicular – desenvolvido, forte;
• folhagem – De tamanho médio, cor verde intensa;
• flores – Com aroma agradável e distinto, rosa, pequeno.

Frutas e suas características de sabor

As peras podem ser pequenas ou médias, dependendo da quantidade de frutos e das condições de cultivo — quanto maior a produção, menor o fruto. Considere também outros parâmetros:

• o peso de uma fruta é de 100 a 160 g;
• cor da polpa – mais próximo do branco;
• sombra peel – amarela, mas quando atinge a maturidade para o consumidor, surge um ligeiro tom rosado (a principal condição para isso é a influência da luz solar);
• forma - formato de pera padrão, oblongo;
• pedúnculo – espessa e alongada, com configuração curva;
• crescimento de frutos – com uma ligeira inclinação (em ângulo);
• polpa – Denso em estrutura, textura granulada;
• espessura da pele – Fino, porém resistente, para que você possa transportar a colheita por longas distâncias.

resistência ao inverno

Esta variedade de pera distingue-se pela sua excelente resistência ao inverno, tornando-a adequada para cultivo em regiões setentrionais. No entanto, durante invernos particularmente rigorosos, recomenda-se fornecer às árvores jovens uma cobertura adicional feita de material isolante espesso.

Âmbito de aplicação

Graças ao seu sabor característico, os frutos maduros desta variedade são amplamente utilizados tanto frescos quanto como ingrediente principal em diversos produtos culinários, geleias e sucos. Esta variedade é especialmente apreciada por seu uso na confeitaria e na produção de frutas secas.

Período de maturação e rendimento

A árvore começa a florescer em maio, o que significa que as bagas raramente são danificadas por geadas tardias. Uma das vantagens desta variedade é a sua autofecundação, eliminando a necessidade de plantar outras variedades polinizadoras. A colheita começa quando o fruto amadurece, geralmente no final de junho ou início de julho, por vezes simultaneamente com o amadurecimento das cerejas.

A produção dessa variedade é impressionante: uma única árvore bem cuidada pode render aproximadamente 28 a 33 kg de frutos suculentos. Para aumentar a produção, é recomendável plantar outras variedades com tempo de maturação semelhante nas proximidades.

Plantio, cuidados

A pereira Sakharnaya, como a maioria das outras variedades de pereira, é uma árvore que aprecia o calor. Embora possa ser cultivada em climas quentes, deve ser plantada na primavera. Mudas jovens plantadas no outono podem sofrer com as flutuações de temperatura. Em invernos amenos, o plantio também pode ser feito no outono, mas exigirá proteção adequada durante o inverno.

Local e solo

A escolha do local de plantio é crucial para uma frutificação regular e abundante. As árvores devem ser plantadas em áreas bem iluminadas, protegidas de ventos do norte e em locais sem sombra. Terrenos com lençol freático acima de 200 cm não são adequados. O solo deve ser leve e permeável à umidade e ao ar. Se o solo do jardim for pesado, recomenda-se adicionar serragem, areia e turfa.

Ao escolher plantas vizinhas para a pereira Sakharnaya, leve em consideração o tamanho da árvore, deixando um espaço de 3 a 4 metros entre elas. Outras variedades de pereira, assim como macieiras, podem ser plantadas nas proximidades. Ameixeiras, cerejeiras e damasqueiros devem ser plantados com maior espaçamento.

Hortaliças e flores que gostam de sombra podem ser plantadas à sombra de árvores. Algumas, como alho, endro e absinto, ajudam a repelir pragas, enquanto feijões e outras leguminosas enriquecem o solo com nutrientes.

Como plantar uma pereira corretamente?

Antes de plantar árvores no jardim, é importante preparar bem o solo onde elas irão crescer. Duas a três semanas antes, a área deve ser revolvida e enriquecida com adubo orgânico. Depois disso, prepare covas de plantio com dimensões de 80 x 70 cm.

Como fazer:

• Uma camada de drenagem de tijolos triturados, pedras ou cascalho, com 10 a 15 cm de espessura, é colocada no fundo de cada buraco para garantir o escoamento do excesso de água.
• A camada superficial e fértil do solo do jardim é reservada e não descartada.
• Uma mistura nutritiva é preparada adicionando-se 600-700 g de cinzas de madeira, bem como 350-450 g de fertilizantes minerais complexos ao húmus e à areia.
• Preencha dois terços do buraco com essa mistura.

As etapas seguintes do plantio são clássicas.

Cuidado

Embora a pereira não seja particularmente exigente em termos de cuidados, práticas agrícolas oportunas podem afetar significativamente a qualidade e a quantidade da colheita.

Siga estas regras:

• Rega. As pereiras precisam de irrigação adequada, principalmente durante os três primeiros anos de crescimento ativo. A rega constante e abundante ajuda a evitar que o solo seque, o que pode afetar negativamente o sabor da fruta. Regue a pereira pela manhã ou à noite com água morna e decantada.
• Cobertura para salada. Recomenda-se a adubação a partir de 2 a 3 anos após o plantio. Utilize misturas orgânicas ou minerais que fortaleçam o sistema imunológico da planta e aumentem sua produtividade.
• Aparar. Realizada regularmente na primavera e no outono, a poda consiste na remoção de galhos secos e danificados, bem como de outras partes da árvore, o que promove a formação da copa e previne a propagação de doenças e pragas.

Doenças e pragas

A pera-doce possui um sistema imunológico forte e raramente sofre com doenças ou pragas. No entanto, cuidados inadequados, rega excessiva e negligência das recomendações agrícolas podem levar à morte da planta ou à redução da produção.

Para evitar isso, as árvores devem ser tratadas regularmente com preparações especiais para prevenir doenças e ataques de insetos, especialmente antes da floração.

Vantagens e desvantagens

Ao escolher a variedade Sakharnaya, considere todos os seus prós e contras. Entre as vantagens desta pera, destacam-se as seguintes:

Entre as desvantagens, incluem-se a menor resistência à geada em climas rigorosos e um curto período de conservação da colheita.

Avaliações da variedade de pera Sugar

A pera Sakharnaya pode ser armazenada por até um mês a uma temperatura máxima de 10°C. Se mantida a 0°C, a fruta conservará sua aparência comercial por mais algumas semanas. Apesar disso, a variedade não é adequada para armazenamento no inverno, por isso os jardineiros procuram processar a polpa imediatamente. Uma característica marcante da árvore são suas numerosas flores pequenas e rosadas, tornando-a um belo complemento até mesmo para o jardim mais sem graça.

Perguntas frequentes