A pera Petrovskaya foi desenvolvida em meados do século passado, mas só neste século obteve reconhecimento oficial. Anos de testes resultaram em uma variedade de alto rendimento com inúmeras características positivas. A cultivar recebeu o nome em homenagem ao Apóstolo Pedro, pois os frutos começam a amadurecer em 29 de junho (dia de São Pedro e São Paulo).
Principais características
A variedade foi designada para a Região Central da Rússia. Apesar disso, a árvore é cultivada ativamente em quase todas as regiões do país.
Origem da variedade
Esta variedade de pera cultivada, desenvolvida por especialistas do Instituto de Pesquisa Científica de Horticultura e Fruticultura de Toda a Rússia (VSTISP), foi criada pelo cruzamento do híbrido 2-22-60 com a variedade híbrida Sentyabrskaya, que data de 1959. A criação desta variedade é atribuída ao trabalho de Yu. A. Petrov e N. V. Efimova. A variedade foi oficialmente registrada no Registro Estadual em 2002.
Florescer
As flores são caracterizadas por botões florais de tamanho médio, lisos e alongados. As próprias flores também são pequenas, com uma pequena pétala em forma de taça e pétalas brancas e ovais.
Características de crescimento
Em termos de crescimento, esta variedade de pera destaca-se pela sua natureza de crescimento rápido e capacidade de atingir uma altura de 5 m, embora necessite de espaço suficiente para o seu pleno desenvolvimento.
Os ramos principais estendem-se do tronco central num ângulo próximo de 90 graus, enquanto os próprios ramos estão dispostos a uma certa distância uns dos outros e curvados, com os galhos espalhados em diferentes direções e na direção do céu.
A aparência da árvore
Petrovskaya caracteriza-se por uma densidade de copa e altura de árvore médias. A planta tem uma aparência bastante organizada. Outras características:
- tipo de árvore – padrão;
- casca do tronco – tonalidade acastanhada, lisa;
- tipo de formação do fruto – misto, o que significa que os frutos se formam tanto em anéis simples quanto em anéis complexos;
- fotos – De cor acastanhada, de comprimento médio, do tipo geniculado;
- lentilhas – grandes e numerosos;
- rins – prensados, grandes e lisos, têm um formato ligeiramente alongado;
- folhagem – de tamanho grande e médio, de cor verde escura e largos, em forma de ovo, curvados para baixo;
- Características da lâmina foliar – A superfície é brilhante, as bordas são serrilhadas e curvadas, a nervura é delicada;
- pecíolo da folha – sem pelos, semelhante à folha, alongada;
- flores – Branca, em forma de taça, pequena, com pétalas centrais ovais.
Frutas e suas características de sabor
As peras são de tamanho médio, pesando até 120-140 g. Possuem formato alongado, regular, semelhante ao de uma pera. Outras características:
- casca - lisa e de espessura média;
- cor - Inicialmente verde, mas ao atingir a maturidade para o consumidor torna-se verde-amarelado, não havendo sombra que o cubra;
- inclusões subcutâneas – quase invisível, em pequenas quantidades;
- funil – sem ferrugem, pequeno;
- pedúnculo – de espessura média, porém longo e ligeiramente curvo;
- xícara - tipo fechado;
- coração - insignificante, na forma de um ovo alongado;
- pires – pequeno;
- câmara seminal – médio, fechado;
- ossos - De cor preta, formato oval e tamanho grande;
- tubo sob o copo - curto e não muito largo;
- polpa – com maior suculência, cor cremosa, meio oleoso;
- qualidades de sabor – doce e azedo;
- Nota de degustação – 4,4 pontos para sabor e 4,1 pontos para comercialização.
Período de maturação e rendimento
A planta frutifica no verão, apresentando bons rendimentos — em média, aproximadamente 65 centners por hectare. Os frutos atingem a maturação ideal para o consumo em meados de agosto.
Resistência a doenças
Essa variedade é praticamente imune a doenças devido à sua alta resistência, o que a torna bastante popular entre os jardineiros. No entanto, medidas de proteção não devem ser descartadas, pois cuidados inadequados, condições climáticas desfavoráveis e a presença de plantas infectadas nas proximidades podem aumentar o risco de doenças.
Existem doenças que exigem atenção:
- Ameaças – Para a prevenção, utilizam-se o cultivo do solo e o cuidado com as plantas, com produtos especializados.
- Oídio - Caso a doença se manifeste, devem ser utilizados os medicamentos apropriados e a pessoa deve ter acesso a luz solar suficiente.
- Mancha preta nas folhas – Requer tratamento regular e prevenção da hibernação de plantas com lesões abertas.
Existe o risco de ataque por pragas como a traça-da-pereira e o verme-do-fogo, que podem ser controladas com o uso de inseticidas especiais ou métodos de controle biológico.
Polinização e reprodução
| Nome | Resistência a doenças | Período de maturação | Tipo de polinização |
|---|---|---|---|
| O favorito de Clapp | Alto | Verão | Cruzar |
| Assar Bere | Média | Outono | Cruzar |
| decanato de outono | Alto | Outono | Cruzar |
Essa variedade não é autopolinizadora, portanto, os polinizadores adequados para ela são:
- O favorito de Clapp,
- Bere Bake,
- Decanato de outono.
A propagação da pereira pode ser feita por sementes, estacas, alporquia ou enxertia. Os melhoristas costumam usar sementes para criar novas variedades, enquanto a alporquia é um método simples e comum entre os jardineiros, pois reduz o tempo de frutificação em comparação com as mudas tradicionais.
| Método | Tempo até a primeira frutificação | Complexidade |
|---|---|---|
| Estacas | 4-5 anos | Média |
| Camadas | 3-4 anos | Baixo |
| Enxerto | 2 a 3 anos | Alto |
Cuidado e cultivo
Plantadas no outono, quando as folhas já caíram, as pereiras enraízam com mais facilidade. O período ideal para esse procedimento é setembro.
- ✓ O pH do solo deve estar entre 6,0 e 6,5 para um crescimento ideal.
- ✓ A profundidade do lençol freático deve ser de pelo menos 2,5 metros para evitar o apodrecimento das raízes.
No entanto, também pode ser plantada nos meses de primavera, antes que os primeiros botões comecem a abrir. Esta é também uma boa altura para podar os ramos mais finos. Ao plantar, as raízes devem ser cuidadosamente espalhadas, mas não encurtadas.
Outras características de plantio e cuidado:
- Essa variedade prefere áreas ensolaradas, protegidas de ventos fortes e sem água subterrânea por perto.
- A árvore prospera em altitudes elevadas, em solos férteis e escuros, argilo-arenosos ou franco-argilosos com baixo nível de acidez. Em solos argilosos, recomenda-se o plantio em covas preparadas especificamente para esse fim.
- O colo da raiz da pereira deve ficar de 3,5 a 5,5 cm acima da superfície do solo. Regue a muda a cada 7 a 9 dias, utilizando aproximadamente 9 a 12 litros de água morna. Durante períodos de seca, a rega deve ser intensificada.
- A rega regular é crucial durante a floração e a formação dos frutos. A rega é interrompida no início de agosto e mantida até a primavera.
- O solo ao redor da árvore deve ser mantido solto para evitar a formação de uma crosta seca após a rega.
- É importante remover as ervas daninhas ao redor do tronco para garantir que a pereira receba nutrientes e umidade suficientes.
- Solos pouco férteis requerem adubação anual, enquanto solos ricos podem ser adubados a cada 3-4 anos. A partir do segundo ano de crescimento da pereira, aplique 6-7 kg de composto, 20-25 g de fertilizante potássico e 10-15 g de ureia por metro quadrado.
- Os fertilizantes são aplicados na primavera ou no outono em valas escavadas, que são então preenchidas com solo misturado com minerais, e matéria orgânica é adicionada por cima para enriquecer a pereira.
- A poda é feita para criar uma copa uniforme e remover os ramos que não produzem frutos. Após o plantio, remova todos os ramos, exceto quatro ramos principais, formando um ângulo de 45° com o tronco. Reduza os ramos em um quarto, deixando o broto central ligeiramente mais alto.
- Em seguida, os ramos paralelos e excessivamente densos são podados para formar uma copa bonita. Os cortes são tratados com piche para jardinagem e os ramos fracos e curvados são removidos. A quantidade total de poda não deve exceder um quarto do número total de ramos.
- × Não faça a poda durante o período de fluxo ativo de seiva (início da primavera) para evitar o enfraquecimento da árvore.
- × Evite remover mais de 25% dos galhos em uma única estação para prevenir o estresse na árvore.
Quando colher e como armazenar a pera da variedade Petrovskaya?
O princípio fundamental na colheita das peras Petrovskaya é evitar que amadureçam demais na árvore, pois rapidamente se tornam impróprias para o processamento em suco ou compota. Além disso, a colheita é essencial antes da chegada da geada, já que essa variedade é sensível ao frio do inverno.
Recomenda-se um local fresco com temperatura em torno de 0 graus Celsius para o armazenamento. Nessas condições, a qualidade e o frescor da fruta podem ser preservados por até dois meses. É importante selecionar cuidadosamente as peras antes de armazená-las, descartando as danificadas ou doentes, e inspecionar a fruta regularmente para evitar que estrague.
A pera Petrovskaya não é indicada para armazenamento prolongado, portanto, consuma a fruta nos primeiros meses após a colheita. As peras frescas têm um sabor rico e aromático, que inevitavelmente se atenua com o tempo. Cuide da árvore regularmente, evitando que a camada superficial do solo seque ou fique encharcada, e ela o recompensará com uma colheita abundante.