O mais importante sobre a pera Zhegalov's Memory: descrição e instruções de cultivo.

"Memória de Zhegalov" é o nome de uma variedade de pera de outono tardio, caracterizada pela frutificação precoce, rendimentos consistentemente bons e resistência à geada. Além do sabor agradável da fruta, atrai jardineiros pela sua forte imunidade. A árvore é resistente a doenças fúngicas e raramente é afetada pela sarna.

História da seleção

Esta variedade de fruta foi desenvolvida graças aos esforços de cientistas russos da Academia Agrícola K. A. Timiryazev de Moscou:

• S. T. Chizhova;
• S. P. Potapova.

Para obtê-la, cruzaram a variedade Forest Beauty com a variedade Olga. A nova variedade recebeu o nome do famoso fitotecnista, geneticista e criador de diversas variedades de culturas agrícolas russo e soviético, S. I. Zhegalov.

Descrição da árvore e dos frutos

Esta variedade de pera apresenta bom crescimento e desenvolvimento. Caracteriza-se por desenvolvimento médio das gemas e formação fraca de brotos. As características da árvore incluem:

• altura: não ultrapassa 3-4 m;
• porta-malas: forte, coberta de casca cinza;
• coroa: densidade média, folhagem moderada, em forma de funil em plantas jovens e oval-arredondada em plantas adultas;
• ramos esqueléticos: crescendo obliquamente-verticalmente;
• tirosDe cor castanha, caracterizada por comprimento e espessura médios, curva, de secção transversal redonda, desprovida de pelos;
• folhagem: verde-escuro, coriáceo, elástico, liso, de tamanho médio, de formato oval alongado com bordas serrilhadas, sem penugem na superfície e no verso da lâmina foliar;
• inflorescênciasConsiste em 5 a 7 pequenos botões em forma de taça, de cor branca.

A pera Pamyat Zhegalova produz frutos de tamanho médio em pedúnculos robustos que não se desprendem facilmente quando maduros. Sua aparência não é particularmente atraente. Sua comercialização é mediana. A pontuação de aparência é de 4,2 a 4,3 pontos. Os frutos apresentam as seguintes características:

• massa — 120-130 g;
• forma - bicônico ou obovado;
• coloração - Verde-amarelado com um pequeno tom vermelho pálido e difuso, com uma leve tonalidade ferrugem;
• casca - fina, de densidade média (imperceptível ao comer a pera), com brilho lustroso e presença de pequenos pontos subcutâneos;
• polpa - De cor creme ou amarelo claro, de textura média, oleoso, aromático, suculento, derrete na boca;
• número de sementes — 5-7 unidades.

As qualidades gustativas da colheita desta variedade são boas. O sabor combina harmoniosamente doçura com um toque de acidez e uma sutil acidez. Obtém uma pontuação de 4,1 a 4,3 pontos.

As peras são relativamente fáceis de transportar e conservam-se por um longo período. O tempo de armazenamento varia dependendo das condições em que são armazenadas:

• 25 a 30 dias - em local seco e fresco;
• 100-120 dias - no refrigerador, a uma temperatura de 0°C.

Para quais regiões é adequado?

A variedade 'Zhegalova Pamyat' foi adicionada ao Registro Estatal Russo em 2001. Seu cultivo foi aprovado para o clima da região central do país. Jardineiros a cultivam com sucesso também em outras regiões, sendo especialmente comum na região central.

Características

Se você planeja cultivar uma variedade em seu jardim, primeiro familiarize-se com suas características técnicas e outras informações gerais.

Composição química

Os frutos da toranja Pamyati Zhegalova contêm pelo menos 16,6% de matéria seca, 9,2% de açúcares naturais e 0,41% de ácidos. Seu valor nutricional é de 42 kcal/100 g. São ricos em diversos componentes saudáveis:

• minerais, particularmente ferro, potássio e fósforo;
• Vitaminas: A, E, C, K, PP, grupo B;
• fibra;
• óleos essenciais;
• glicose e frutose;
• flavonoides;
• aminoácidos essenciais.

Ao incorporar frutas suculentas e saborosas à sua dieta de outono, você colherá inúmeros benefícios para a saúde. Elas oferecem os seguintes benefícios terapêuticos:

• Aumentar a imunidade;
• fortalecendo o coração e as paredes dos vasos sanguíneos;
• alívio dos processos inflamatórios;
• remoção do inchaço;
• Melhoria da hematopoiese, aumento do teor de hemoglobina;
• normalização do trato gastrointestinal e da glândula tireoide;
• equilibrar os níveis hormonais;
• fortalecimento do sistema nervoso;
• tonificar o corpo;
• Aceleração da regeneração tecidual e da cicatrização de feridas;
• baixar a temperatura (as frutas contêm o antibiótico arbutina);
• Alívio da azia.

Não exagere no consumo dessa iguaria saudável. Coma no máximo 2 a 3 peras por dia (e não com o estômago vazio). O consumo excessivo pode causar inchaço, gases, diarreia ou prisão de ventre e reações alérgicas.

Resistência à geada e à seca

A variedade de fruta Pamyat Zhegalova caracteriza-se por uma boa tolerância a condições climáticas adversas:

• resistência ao frio A árvore está acima da média, podendo suportar geadas de até -30°C com uma boa preparação para o inverno;
• resistência à seca — Em média, a cultura tolera curtos períodos sem precipitação e irrigação escassa sem grandes complicações (no entanto, a falta de umidade afeta negativamente a produtividade da pereira e a qualidade da fruta).

Resistência a doenças e pragas

Essa variedade agrada aos jardineiros amadores por sua forte imunidade. Com os devidos cuidados, as pereiras são resistentes a infecções fúngicas, principalmente à sarna. Elas são moderadamente suscetíveis a ataques de pragas.

Jardineiros experientes, ao cultivarem a Pamyat Zhegalova, não negligenciam os tratamentos preventivos contra doenças e parasitas, que ajudam a manter a saúde da árvore e a proteger a colheita da deterioração.

Ciclo de produtividade e frutificação

Esta variedade de pera é precoce. Produz a sua primeira colheita no terceiro ou quarto ano após o plantio, ao contrário de muitas outras variedades, que atingem a maturidade produtiva no quinto ou sexto ano. Suas principais características técnicas são as seguintes:

• O período de amadurecimento dos frutos ocorre no final do outono (a partir de meados de setembro);
• A época da colheita em massa de peras é nos últimos dez dias do mês;
• A frutificação é regular e anual;
• Rendimento - estável, 40 kg por árvore adulta (plantas jovens rendem a partir de 10 kg);
• A produtividade média de plantio é de 12.200 kg por hectare no cultivo industrial (superior à da variedade controle, Lyubimitsa Yakovleva).

A taxa de fertilidade da pereira Zhegalov, de 40 kg por tronco, é considerada média. É comparável à da conhecida pereira Oktyabrskaya.

Autofertilidade

A pereira é autoestéril. Para produzir frutos, ela precisa que os polinizadores certos sejam cultivados na mesma área. Variedades de pera que florescem na mesma época que a árvore (final de maio) são adequadas para esse fim.

Jardineiros consideram as seguintes plantas as melhores doadoras de pólen para ela:

• Chizhevskaya;
• Catedral;
• O favorito de Yakovlev;
• Bergamota Moscou.

Usos das frutas

A colheita da pera Pamyat Zhegalova é destinada ao consumo in natura. Com essas frutas suculentas e saborosas, os cozinheiros caseiros preparam geleias, compotas, pastilhas, marmeladas e frutas cristalizadas. Elas são adicionadas a sobremesas e saladas de frutas, e usadas como recheio de tortas. Também são utilizadas para sucos e compotas. Além disso, são conservadas para o inverno e secas.

Consuma frutas maduras cruas para aproveitar ao máximo seus benefícios para a saúde. Esta é uma sobremesa maravilhosa de outono, repleta de vitaminas. Não descasque a fruta; ela é rica em fibras e antioxidantes. Sua textura fina e macia faz com que você quase não a perceba, e ela não interfere no sabor da fruta.

Pousar

Para obter a máxima produtividade da pereira Pamyat Zhegalova, cultive-a seguindo rigorosamente as práticas agrícolas adequadas. Comece com o plantio correto. Isso determinará a sobrevivência e o desenvolvimento subsequente da muda.

Prazos

Ao transplantar uma árvore de variedade única para o seu jardim, faça-o na época mais apropriada:

• Na primaveraFaça o plantio antes que os botões comecem a abrir. Você pode começar o plantio depois que a neve derreter e o solo aquecer, antes que a seiva comece a fluir.
  Para a região central do país, a época ideal é a segunda quinzena de abril ou o início de maio. Para áreas com clima mais rigoroso, meados de maio.
  Este procedimento de primavera reduz o risco de danos causados ​​pela geada à muda e lhe dá tempo suficiente para criar raízes antes do inverno.
• No outonoO plantio deve começar antes de meados de outubro. O ideal é que seja feito 14 dias antes da chegada do frio intenso (geada).
  Este procedimento é recomendado para áreas com clima moderado ou quente. A árvore precisará ser bem isolada para garantir sua sobrevivência durante o inverno e o início do crescimento na primavera. Ela também precisa de proteção contra roedores.

Selecionar um local e fazer os preparativos.

Selecione um local em seu canteiro para a pereira Pamyat Zhegalova que atenda aos seguintes requisitos:

• abundantemente inundado de luz solar (é necessário para garantir o bom crescimento da cultura, para obter frutos maiores e mais doces);
• Sem vento e protegido de correntes de ar;
• nivelado ou situado em uma ligeira elevação;
• não inundado por água subterrânea (deve estar localizado a uma profundidade de pelo menos 3 m da superfície do solo);
• Localizado a pelo menos 3 m de distância de edifícios altos;
• Com solo leve, solto e fértil (solos argilosos pesados ​​provocam desenvolvimento lento da pereira, sendo contraindicados para o seu cultivo).

O solo na área selecionada precisará ser revolvido e limpo de ervas daninhas e restos de plantas. Se o solo estiver empobrecido, fertilize-o com matéria orgânica.

Cave um buraco com antecedência: no outono, se planeja plantar na primavera, ou algumas semanas antes do trabalho, em setembro-outubro. Faça o buraco com as seguintes dimensões:

• Profundidade - 0,8 m;
• diâmetro - 1 m.

Forre o fundo da cova com uma camada de drenagem (argila expandida, pedras ou tijolos quebrados). Preencha parcialmente com uma mistura de terra, turfa, composto e cinzas de madeira. Na primavera, instale uma estaca na cova para servir de suporte para a muda.

Preparando mudas

Adquira a variedade Pamyat Zhegalova em um viveiro, não de um vendedor não confiável no mercado. Escolha uma muda de dois anos com um sistema radicular fibroso e bem desenvolvido, sem sinais de apodrecimento ou danos. O ideal é optar por uma árvore cultivada em vaso.

Antes de comprar, inspecione cuidadosamente a planta. Ela deve atender aos seguintes requisitos:

• Possui um tronco liso, sem rachaduras ou rebarbas;
• com um local de enxerto limpo;
• estar isento de defeitos (danos, sinais de doenças ou danos causados ​​por parasitas, etc.);
• Com botões fechados ou ligeiramente inchados (não com folhas em flor).

Antes de plantar uma pereira jovem, realize alguns trabalhos preparatórios para garantir que ela crie raízes mais rapidamente e se desenvolva adequadamente:

• remoção de segmentos danificados ou secos de brotos radiculares;
• Encurtar as pontas das raízes excessivamente compridas usando tesouras de poda afiadas (essa manipulação ajudará a estimular o crescimento e a ramificação da parte subterrânea da planta);
• Podar os ramos compridos e deixar alguns botões;
• Deixe as raízes da muda de molho em água à temperatura ambiente por 3 a 8 horas (você pode adicionar um agente estimulante de crescimento).

Diagrama de plantio

Plante as pereiras Pamyat Zhegalova em fileiras no seu jardim, seguindo as seguintes orientações para plantio em grupo:

• Distância entre mudas - 5 m;
• O espaçamento entre as fileiras é de 3 m.

Seguindo este plano, você proporcionará à plantação espaço nutricional suficiente para o seu desenvolvimento adequado. Nessas condições, a pereira terá o melhor desempenho, produzindo uma colheita abundante e de alta qualidade.

Conclua o trabalho de plantio em seu terreno dentro do prazo estipulado, seguindo o algoritmo de ações passo a passo:

1. Coloque a muda cuidadosamente no buraco, assentando-a sobre um monte de mistura de solo nutritivo. Espalhe as raízes.
2. Preencha o buraco com terra. Certifique-se de que o colo da raiz da pereira esteja 6 cm acima do solo.
3. Compacte o solo ao redor do tronco.
4. Regue a árvore abundantemente.
5. Amarre-o a uma estaca.
6. Cubra a área ao redor do tronco da árvore com uma camada de matéria orgânica.

Cuidando de uma pereira

Siga os procedimentos padrão de cuidado para a pereira Pamyat Zhegalova para garantir sua saúde robusta e altas produtividades consistentes. Regue-a regularmente. Não negligencie a adubação, a poda e a modelagem da copa.

Regar e fertilizar

Regue a pereira pela base, utilizando 30 litros de água limpa e decantada (de preferência água de rio ou chuva) por tronco. A frequência dessa rega depende de vários fatores:

• idade da colheita de frutos;
• condições meteorológicas;
• estações.

Jardineiros experientes seguem um cronograma de rega para garantir que a árvore receba a quantidade necessária de umidade durante os períodos de maior necessidade:

• Na primaveraUmedeça o solo ao redor do tronco da pereira pelo menos duas vezes por temporada. Não deixe o solo secar completamente.
• No verãoRegue a plantação de frutos duas vezes em junho: no início e no meio do mês. Uma terceira rega deve ser feita em agosto (isso é essencial se o verão foi quente e seco).
• No outonoBastará regar a árvore uma vez, no início de setembro.

Se possível, utilize irrigação por aspersão para a variedade Pamyat Zhegalova. Isso garante uma distribuição mais uniforme da umidade e ajuda a criar um microclima favorável ao crescimento da planta.

Para garantir uma alta produtividade constante de suas pereiras, pratique a fertilização. Aplique o fertilizante de acordo com o seguinte cronograma:

• Na primaveraUtilize fertilizantes ricos em nitrogênio. Eles são essenciais para o crescimento de uma massa verde saudável.
  Opte por substâncias naturais, como excrementos de pássaros. Prepare uma solução (500 g para 10 litros de água). Deixe repousar por 24 horas antes de usar.
• No verãoNesta época do ano, a planta necessita de nutrientes como potássio e fósforo. A árvore precisa deles para formar frutos grandes e saborosos. Recomenda-se a adubação foliar.
  Pulverize a coroa com fertilizante líquido duas vezes: em meados de julho e três semanas depois. Aplique sulfeto de potássio e superfosfato dissolvidos em água na folhagem (15 g de cada por 10 litros).
• No outonoRepita a aplicação dos compostos de potássio e fósforo. Aplique superfosfato seco (30 g) e sal de potássio (15 g) sob a planta. Incorpore-os ao solo e regue. Essas substâncias também podem ser usadas em solução aquosa.

Cuidado com o solo

O tronco da pereira requer tanto cuidado quanto a própria árvore. Siga estes procedimentos essenciais:

• afrouxando o solo (necessário para melhorar a permeabilidade ao ar e à água, para uma entrega mais rápida de nutrientes às raízes na aplicação de fertilizantes e para evitar a formação de uma crosta densa no solo após a chuva e a rega);
• capina (A remoção oportuna de ervas daninhas reduz o risco de propagação de infecções e ataques de pragas em plantações de pereiras);
• cobertura morta (Cubra a área ao redor do tronco da árvore com uma camada de 5 a 7 cm de matéria orgânica para conservar a umidade do solo, melhorar sua estrutura e suprimir o crescimento de ervas daninhas nocivas).

poda da copa

A poda de formação não só confere à árvore uma aparência bem cuidada, como também promove a sua máxima produtividade. Siga estas orientações:

• No primeiro ano após o plantio, corte o tronco e os ramos que crescem para cima para estimular o aparecimento de brotos laterais;
• No próximo ano, selecione os 4 ramos laterais mais fortes e corte-os em 1/3 do seu comprimento (esta técnica visa formar a estrutura da árvore);
• Em seguida, continue a formar uma bela copa, removendo tudo o que for desnecessário e descartando os galhos fracos e danificados;
• Para podar, utilize ferramentas de jardinagem afiadas, limpas e desinfetadas;
• Realizar o trabalho no final de fevereiro ou em março, antes que a seiva comece a fluir;
• Pratique a poda de verão para remover o excesso de brotos.

Para a pereira Pamyat Zhegalova, realize não apenas um procedimento de formação, mas também um procedimento sanitário. Isso envolve a remoção de ramos improdutivos: deformados, quebrados, secos ou infectados.

Caiar madeira

Este procedimento é recomendado para proteger as árvores frutíferas de pragas, queimaduras solares e flutuações de temperatura. É especialmente útil na preparação para a estação fria. Realize-o nos seguintes momentos:

• no outono, depois que as folhas caem;
• Início da primavera, antes que a seiva comece a fluir.

Para pintar de branco, use tinta para jardim comprada em loja ou uma mistura caseira (feita com cal hidratada, argila, esterco, sulfato de cobre e água). Aplique a mistura com um pincel no tronco e na parte inferior dos galhos em duas demãos.

Preparando peras para o inverno

A variedade "Memória de Zhigalov" possui resistência ao frio acima da média. Árvores jovens e aquelas que crescem em climas rigorosos requerem preparação adequada para o inverno no outono.

• Regue abundantemente antes da chegada da geada;
• Cubra a área ao redor do tronco da árvore com uma camada espessa (pelo menos 10-15 cm) de cobertura morta orgânica: turfa, serragem, composto;
• Envolva a árvore com agrofibra e cubra-a com ramos de abeto;
• Proteja a parte inferior do tronco contra roedores com uma rede especial ou feltro para telhados.

Métodos de reprodução

Para cultivar novas plantas dessa variedade, não é necessário comprá-las em um viveiro. Você pode usar os seguintes métodos de propagação:

• Por meio da vacinaçãoUtilize uma planta silvestre com sistema radicular desenvolvido. Enxerte uma estaca ou gema nela. Este método preserva as características varietais da planta.
  
• Por meio de estacasEnraíze o material de plantio retirado da planta-mãe.
  
• SobreposiçãoDobre os brotos jovens até a superfície do solo e enterre-os, e depois que as raízes aparecerem, separe-os da árvore-mãe.
  
• brotos de raizUtilize-o para obter material de plantio que será transferido para um novo local no jardim.
  

Como aumentar sua colheita: dicas úteis

Jardineiros experientes oferecem algumas dicas para iniciantes sobre como obter a máxima produtividade da árvore ao cultivar a variedade 'Memória de Zhegalov':

• Poda adequada da copa — a chave para uma colheita abundante. Monitore a condição do condutor central, que desempenha um papel fundamental na distribuição de nutrientes. Monitore seu comprimento e encurte-o, se necessário.
  Localize o broto mais baixo e faça a poda ligeiramente acima desse ponto. Essa técnica ajuda a criar uma copa compacta e redirecionar a energia da planta para a formação de brotos laterais.
  Remova os galhos em excesso, incluindo os que crescem para baixo e os que são excessivamente compridos. Isso melhorará a ventilação e a luminosidade na copa.
• Polinizadores — garantia de alta produtividade. A variedade Pamyat Zhegalova requer as fontes de pólen adequadas para assegurar uma frutificação abundante. Plante perto da pereira variedades que aumentam significativamente a produtividade, como Lada e Avgustovskaya.
• coberturaPara garantir que os ramos fiquem carregados de frutos, fertilize a planta nas raízes e na folhagem. A pulverização da coroa com soluções nutritivas ricas em potássio e fósforo é especialmente importante. Elas não só aumentam a produção, como também ajudam a melhorar a qualidade dos frutos. Para isso, utilize ureia, superfosfato, sulfato de potássio e fertilizantes complexos.
• Prevenção de doenças e pragasNão negligencie os tratamentos necessários para manter a saúde da sua árvore. Se a sua pereira for atacada por fungos ou pragas, você perderá uma parte significativa da sua colheita.

Pragas e doenças

A variedade Pamyat Zhegalova caracteriza-se por uma boa resistência a infecções fúngicas, particularmente à sarna. Apresenta resistência moderada a ataques de pragas. Problemas de saúde em pereiras ocorrem devido a cuidados inadequados ou em anos desfavoráveis.

Para evitar ataques massivos de pragas em árvores frutíferas, atraia seus inimigos naturais para o jardim:

• crisopa;
• joaninhas de sete pintas;
• libélulas.

Plante perto da pereira flores com aroma forte que repelem pragas: tansy, calêndula, hortelã e cravo-de-defunto. Para prevenir o problema, aplique infusões de ervas na coroa semanalmente.

• Bardana (700 g por 10 l de água) - contra lagartas e traças;
• Tansy (800 g por 10 l) - proveniente do besouro das flores.

Características da colheita e armazenamento de culturas

Comece a colher a variedade Pamyat Zhegalova em grandes quantidades nas últimas semanas de setembro. Quando maduras, elas não caem dos galhos nem mesmo com fortes rajadas de vento. Colha as peras da árvore 7 dias antes de estarem completamente maduras (seus caroços estão brancos, ainda não escurecidos). Essas variedades se conservam bem.

Para armazenamento a longo prazo, de até 120 dias, guarde a colheita em local fresco, a uma temperatura de 0°C. Em uma adega, ela se manterá fresca por menos de 1 mês.

Prós e contras

Esta variedade, dedicada ao notável criador de plantas russo, tornou-se uma das favoritas entre os jardineiros locais por suas muitas características positivas:

Entre as desvantagens significativas da Pamyat Zhegalova, os jardineiros apontam a autoesterilidade da árvore e a aparência pouco atraente da colheita.

Avaliações

A pera Pamyat Zhegalova é uma variedade nacional popular que amadurece no outono. Ela se destaca entre outras variedades de pera por sua alta resistência à geada e forte imunidade (especificamente, resistência à sarna). A colheita é abundante, saborosa, rica em vitaminas, minerais e fibras, além de versátil.