Características positivas e negativas da variedade de pera Nezhnost

A pera Nezhnost destina-se ao cultivo na Rússia central — esse era precisamente o objetivo estabelecido pelos melhoristas durante seus esforços de desenvolvimento. Os autores são dois botânicos, Yakovlev P.N. e Yakovlev S.P., que trabalham no Instituto de Pesquisa de Horticultura I.V. Michurin. O cruzamento envolveu as variedades Lyubimitsa Klappa e Tyoma.

Descrição da variedade de pera Nezhnost com fotos

Os ovários primários se formam na árvore já no quarto ano após o plantio, indicando a frutificação precoce da variedade. Outra característica distintiva é que a planta utiliza apenas os ramos laterais e principais para a frutificação. Os frutos quase nunca são produzidos nos ramos anelares.

Árvore

A variedade é vigorosa (crescimento anual de pelo menos 50-70 cm), mas de altura média, pois os ramos crescem até um máximo de 3,8-4 m. Outras características da árvore:

• fotos – Na juventude são magros, mas à medida que crescem, tornam-se mais robustos;
• cor da casca – Castanho claro com tons acinzentados;
• superfície dos ramos – lisa, com lenticelas brancas;
• brotos esqueléticos – não engrossar a madeira;
• densidade da copa – moderado;
• forma - espalhando-arredondado;
• folhagem – Grande, coriáceo, brilhante, verde-escuro com veios claros;
• formato da lâmina foliar – ovoide alongado, ponta ligeiramente pontiaguda, bordas finamente serrilhadas;
• pecíolos – possuem uma tonalidade verde pálida e um formato alongado;
• flores – Branca como a neve e muito perfumada, de tipo simples com cinco pétalas.

Fruta

As peras são consideradas grandes – seu peso varia de 100 g no início da frutificação a 200 g posteriormente. As condições de cultivo também influenciam o tamanho da fruta. Descrição da aparência e características da fruta:

• forma - amplamente oval ou oval arredondado, sempre simétrico;
• cor da casca – Inicialmente verde, depois aparecem tons amarelados e, quando cultivada em áreas mais ensolaradas, adquire uma leve coloração rosada;
• tom de polpa – cremoso, leve;
• inclusões subcutâneas – Em grandes quantidades, tonalidade acinzentada;
• xícaras – tipo aberto;
• pires – pequeno e raso;
• pedúnculos – espessura e comprimento médios;
• comprimento das peras – de 12 a 16 cm;
• casca - com revestimento ceroso;
• polpa – Granulado, suculento, macio e de densidade média.

Características da variedade

A fruta tem uma longa vida útil – se os requisitos básicos de armazenamento forem seguidos, as peras manterão sua aparência comercial por 50 a 60 dias. O transporte de longa distância é impossível porque a casca da fruta é fina e suscetível a rachaduras quando atingida ou exposta a qualquer tipo de estresse mecânico.

Sabor e usos

As peras da variedade Nezhnost (Ternura) têm um sabor equilibrado e suave, combinando harmoniosamente doçura e acidez. Em degustações profissionais, essas frutas costumam obter pontuações de três a quatro em cinco possíveis. Sua polpa contém uma alta proporção de sacarose — até 21% do peso total. A acidez é moderada, não ultrapassando 0,35%.

Os frutos colhidos são conhecidos por sua versatilidade: são consumidos crus, incorporados em diversas criações culinárias doces, transformados em geleias e compotas, e utilizados em sucos frescos e compotas aromáticas. Essas frutas são consideradas variedades doces para sobremesa.

Propriedades benéficas

Frutas suculentas são um reservatório de carboidratos doces, diversos compostos orgânicos de natureza ácida, fibras, o agente gelificante natural pectina, substâncias com propriedades fixadoras, além de um conjunto de vitaminas, incluindo A, C, nicotinamida (PP), tiamina (B1) e antioxidantes polifenóis, complementadas por uma gama de microelementos.

Propriedades:

• A pectina presente na pera Nezhnost atua como uma barreira contra processos ulcerativos e pode regular favoravelmente a atividade intestinal, estimulando assim uma boa digestão dos alimentos.
• A nicotinamida (PP) desempenha um papel fundamental no ciclo de nutrientes do organismo, promovendo o funcionamento normal das estruturas celulares. A deficiência dessa vitamina pode levar ao atraso na cicatrização de cortes e úlceras.
• A tiamina mantém o equilíbrio entre proteínas e carboidratos no organismo.
• As peras são conhecidas pelo seu teor de folato, superando até mesmo as groselhas pretas. A deficiência desse nutriente pode reduzir a contagem de glóbulos brancos. O ácido fólico auxilia o sistema vascular e fortalece o sistema imunológico.
• A arbutina, uma substância antibacteriana natural com propriedades antitérmicas, foi descoberta, tornando os decoctos e sucos dessa fruta úteis no combate a germes e febre.
• A pera ajuda a aliviar a tosse e possui propriedades desinfetantes, diuréticas e adstringentes.

Tempo de maturação

A variedade de pera conhecida como Nezhnost (Ternura) começa a ser colhida no final de agosto e continua até os primeiros dez dias de setembro, às vezes até por mais tempo. Os frutos permanecem bem nos galhos quando maduros e não caem espontaneamente. No entanto, não é recomendável deixá-los na árvore por muito tempo, devido à possível perda de sabor e descoloração da polpa.

Produtividade

É conhecida por sua produção abundante e consistente. As árvores jovens, ao começarem a frutificar, produzem de 6 a 10 kg de frutos maduros, enquanto uma árvore adulta pode render de 30 a 45-50 kg de peras. Se a produção for abundante, recomenda-se o uso de estacas para evitar quebras.

Resistência à geada

A pera Nezhnost é conhecida por sua alta resistência à geada, suportando com sucesso temperaturas de até -40 graus Celsius. O degelo no inverno pode danificar os botões florais.

Polinizadores da pera Tenra

Segundo pesquisas, a Nezhnost não é completamente autofértil, o que significa que precisa de polinizadores próximos com períodos de floração semelhantes, como Osennyaya Yakovleva, Lada ou Avgustovskaya.

Regiões em crescimento

Devido à sua elevada resistência à geada, a variedade pode ser cultivada em diversas regiões da Rússia Central, tais como:

• Zona intermediária;
• Região do Volga;
• Região da Terra Negra;
• Regiões do sul.

No entanto, devido ao risco de geadas severas, o cultivo nos Urais e nas regiões do norte pode ser limitado pela morte de alguns brotos.

Resistência a doenças

A tenrura é adaptada para resistir à maioria das doenças. Em condições ideais, os ataques de parasitas e infecções podem ser minimizados. Inspeções regulares das árvores para detecção de pragas e subsequentes tratamentos com inseticidas são utilizados como medida preventiva.

Vantagens e desvantagens

Essa variedade possui muitas qualidades positivas, razão pela qual jardineiros e consumidores a adoram.

Regras de aterrissagem

Especialistas recomendam o plantio dessa variedade durante os meses da primavera, aproximadamente entre meados e o final de abril, para permitir que a árvore crie raízes e se adapte à chegada do frio. Em climas mais quentes, as mudas também podem ser plantadas no outono, antes de novembro.

A escolha do local de aterrissagem é feita levando em consideração os seguintes parâmetros:

• Máxima luz solar e nenhuma sombra;
• distância de plantas grandes que possam criar sombra;
• proteção contra processos de água estagnada no solo;
• A água subterrânea deve estar a uma profundidade de pelo menos 2 m;
• Circulação de ar desimpedida, sem a influência de estruturas vizinhas, como edifícios ou garagens.

O solo ideal é solto e rico em nutrientes. A melhor opção é um solo franco-argiloso com pH ligeiramente ácido ou neutro, entre 6 e 7. O preparo do solo começa com bastante antecedência, com a escavação e a adição de composto ou esterco curtido na proporção de 8 a 10 kg por metro quadrado. Se o solo for compacto, recomenda-se adicionar serragem ou areia na proporção de aproximadamente 5 kg por metro quadrado.

Características de cuidado

Cuidar de uma pereira envolve realizar tarefas que não exigem habilidades especiais:

• As plantas jovens precisam de rega semanal, enquanto as plantas adultas precisam de rega uma ou duas vezes por mês, aumentando a frequência durante períodos de seca. Recomenda-se o uso de água decantada. A cobertura morta ajuda a reter a umidade do solo.
• É necessário afofar e capinar a grama regularmente.
• A adubação começa no segundo ano da árvore. Ureia ou nitrato de amônio são usados ​​na primavera, e fertilizantes complexos ou uma mistura de superfosfato e sal de potássio são usados ​​durante a floração. Fertilizantes orgânicos (como verbasco diluído ou excrementos de pássaros) devem ser alternados com fertilizantes minerais.
• A poda de formação e sanitária é realizada todas as primaveras, removendo os ramos danificados e fracos. Também é feita a pulverização com fungicida.

Durante o verão, é importante monitorar de perto a saúde das árvores e responder prontamente a infestações de pragas com o uso de inseticidas. Como alternativa, você pode usar remédios caseiros, como uma solução de permanganato de potássio.

Coleta e armazenamento

A colheita das frutas começa nos últimos dias do verão e continua até meados de setembro. A colheita é armazenada em porções, com papel entre cada porção. As peras maduras distinguem-se pela cor amarelo-dourada e um tom rosado característico na face exposta ao sol. Um sinal de que a pera está bem madura é a facilidade com que se desprende dos galhos ao toque.

Para conservar peras, é necessário manter uma faixa de temperatura rigorosa: de -1 a +1 graus Celsius. O melhor local para isso é um espaço escuro com alta umidade (em torno de 90-95%) e boa ventilação. Essas condições são difíceis de alcançar em uma geladeira, por isso, porões ou adegas são geralmente os locais preferidos.

Opiniões de jardineiros sobre a variedade de pera Nezhnost

A pereira Nezhnost é uma excelente escolha tanto para o cultivo comercial quanto para o cultivo doméstico. O único desafio enfrentado pelos jardineiros amadores é a altura da árvore, o que exige que encontrem maneiras de colher os frutos. Somente os exemplares imaturos, firmemente presos aos seus caules, são adequados para armazenamento a longo prazo.

Perguntas frequentes